517是勿要吃的諧音，夏季雨水較多，雨后大量蘑菇開始長(zhǎng)大，許多居民朋友會(huì)自發(fā)去采摘這些蘑菇來食用，很多居民因?yàn)槿狈σ欢ǖ谋鎰e力，吃后就中毒了，做好相關(guān)宣傳活動(dòng)方案很重要。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家整理了“517預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動(dòng)方案”，希望對(duì)大家有幫助。
517預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動(dòng)方案 篇一
時(shí)值春季，氣溫回升，雨水充沛，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，每年的3-9月也是群眾自采自食野生蘑菇的高發(fā)期，為有效預(yù)防廣大群眾誤食野生毒蘑菇而發(fā)生中毒事件，確保人民群眾生命健康安全，特制訂本工作方案。
一、工作目標(biāo)
通過組織開展此次宣傳活動(dòng)，提高廣大群眾對(duì)野生毒蘑菇危險(xiǎn)性的認(rèn)識(shí)， 避免采摘食用毒蘑菇事件的發(fā)生，杜絕自采、加工、食用野生蘑菇，防止毒蘑菇流入市場(chǎng)、流入餐桌，為我鎮(zhèn)食品安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，保障人民群眾的生命安全。
二、工作內(nèi)容
1.鎮(zhèn)食安委各成員站所、各村委會(huì)充分利用廣播、微信等方式進(jìn)行全面宣傳造勢(shì)，營(yíng)造濃郁的宣傳氛圍。在人流活動(dòng)的重點(diǎn)地段放置宣傳標(biāo)語(yǔ)，張貼宣傳海報(bào)，保證鎮(zhèn)、村兩級(jí)全覆蓋。
2.鎮(zhèn)食安委、各村委會(huì)組織食品安全協(xié)管員、信息員以及志愿者隊(duì)伍結(jié)合工作實(shí)際，采取群發(fā)宣傳短信、微信、發(fā)放宣傳單頁(yè)等務(wù)實(shí)管用的辦法進(jìn)行宣傳。深入到學(xué)校、幼兒園，充分發(fā)揮“小手拉大手”的作用，調(diào)動(dòng)孩子向家長(zhǎng)宣傳的力量。普及毒蘑菇的危害和群眾對(duì)野生毒蘑菇的識(shí)別誤區(qū)，教育群眾拒絕采食野生蘑菇。
3.鎮(zhèn)食安委聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管分局和派出所等單位加強(qiáng)日常監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、流動(dòng)攤販、餐館、紅白喜事的檢查力度，嚴(yán)禁銷售加工野生毒蘑菇和其他來源不明的野生食物，一旦發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決沒收予以銷毀，杜絕野生蘑菇流入百姓餐桌、流入轄區(qū)企業(yè)、餐飲單位。鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)要及時(shí)取締路邊攤販?zhǔn)圪u野生蘑菇行為，其他成員站所要強(qiáng)化措施，堅(jiān)決防止野生蘑菇流入工地食堂、校園食堂、養(yǎng)老福利以及托幼機(jī)構(gòu)食堂等單位。
三、組織機(jī)構(gòu)
為確保此方案順利實(shí)施，成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)的防止群眾采食野生植物中毒宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。小組成員單位為市監(jiān)局定山分局、鎮(zhèn)衛(wèi)分健辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)民政所、定山鎮(zhèn)內(nèi)各學(xué)校、幼兒托管機(jī)構(gòu)、鎮(zhèn)文化站、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦及各村委會(huì)。
四、職責(zé)分工
市場(chǎng)監(jiān)督管理局定山分局：加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)宣傳工作，一是提醒食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)做好有毒野生菌、有毒龍爪菜和刺菜等野菜的防范工作；二是加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位人員培訓(xùn)，嚴(yán)把野菜、野生菌、涼菜等菜品采購(gòu)及加工制作關(guān)，嚴(yán)禁使用不知名食用菌或有毒菌、毒野菜等加工烹制菜品；三是做好消費(fèi)預(yù)警，加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品如四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、豆?jié){等加工食用方法的宣傳引導(dǎo)，規(guī)勸群眾不要食用家中放置過久或已霉變的食品，防止因加工、烹制、儲(chǔ)藏不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е轮卸臼录陌l(fā)生；四是強(qiáng)化宣傳教育，通過在集市、村（居）委、學(xué)校、主要交通要道等處的宣傳欄張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、畫報(bào)及相關(guān)知識(shí)，發(fā)放宣傳資料、開展宣傳咨詢宣傳活動(dòng)等形式多樣的宣傳，大力宣傳野生菌、野果、野菜等野生植物的識(shí)別、烹制、食用方法，以及各類食物中毒癥狀、發(fā)生中毒后的自救等方面的知識(shí)。
鎮(zhèn)衛(wèi)生院：加大醫(yī)務(wù)人員處置食物中毒尤其是誤食有毒野生植物中毒的急救處置技能培訓(xùn)，提高鎮(zhèn)、村兩級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及醫(yī)務(wù)人員對(duì)食物中毒病例的處置水平。
鎮(zhèn)文化站：通過組織“送戲下鄉(xiāng)”、“社區(qū)文化活動(dòng)”等形式，大力宣傳野生植物的識(shí)別、食用方法，以及發(fā)生中毒后的自救等科普知識(shí)。
學(xué)校：結(jié)合“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，在全鎮(zhèn)各學(xué)校開展宣傳。在中小學(xué)校增設(shè)“野生菌中毒、有毒植物性中毒、細(xì)菌性食物中毒防范科普課堂”，每年于春季開學(xué)通過主題班會(huì)、出黑板報(bào)、辦?？瘜诘认蚪搪毠ず蛯W(xué)生宣傳預(yù)防野生菌及其他食物中毒的有關(guān)知識(shí)，讓每位學(xué)生充分了解食物中毒的特點(diǎn)及危害性，并通過“小手拉大手”等方式將食品安全知識(shí)宣傳到千家萬戶。嚴(yán)禁學(xué)校食堂加工售賣野生菌、野菜、豆?jié){、四季豆、冷葷涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)防學(xué)校超市銷售過期、變質(zhì)及“三無”等不合格食品，做好供水設(shè)施的清潔消毒工作，確保飲水安全。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦：在推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作中防范誤采、誤種、誤食有毒野生植物，對(duì)林地租賃、林場(chǎng)承包等業(yè)主聘用的外來民工開展廣泛宣傳，大力宣傳野生菌、野果、野菜等野生植物的識(shí)別、烹制、食用方法，以及各類食物中毒癥狀、發(fā)生中毒后的自救等方面的知識(shí)。
鎮(zhèn)民政所：加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)誤食有毒野生植物中毒的食品安全教育和日常管理，督促指導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂建立健全以法定代表人為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患。
各村委會(huì)：一是要認(rèn)真組織干部職工學(xué)習(xí)預(yù)防野生植物中毒及中毒后自救等相關(guān)知識(shí)，積極傳達(dá)和落實(shí)防范 野生植物食物中毒有關(guān)文件精神；二是要加大宣傳力度，合理的利用宣傳媒介進(jìn)行宣傳，普及食品安全知識(shí)，確保宣傳資料覆蓋到每家每戶。要組織食品安全信息員深入各村宣講食物中毒防治知識(shí)，告誡村民不要隨意采食野生菌、野果或野菜等，避免誤食有毒物質(zhì)造成食物中毒，宣傳工作要做到家喻戶曉，不留死角；三是要強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席管理，嚴(yán)格宴席報(bào)告?zhèn)浒负同F(xiàn)場(chǎng)檢查制度，凡涉及集體用餐場(chǎng)所禁止加工食用野生菌、四季豆、野菜、發(fā)芽馬鈴薯等高風(fēng)險(xiǎn)食品，最大限度地減少食物中毒等食品安全事件的發(fā)生；四是在有毒野生菌等植物生長(zhǎng)密集地豎立警示標(biāo)志牌，提醒人們嚴(yán)禁采食。
517預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動(dòng)方案 篇二
為有效防控食用野生菌中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全，現(xiàn)就做好20xx年預(yù)防食用野生菌中毒工作安排如下：
一、務(wù)必高度重視，突出預(yù)防食用野生菌中毒工作重要性
各村、各單位要從保障人民群眾身體健康和生命安全的高度，把預(yù)防食用野生菌中毒工作作為全年食品安全工作的重要內(nèi)容，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定可行方案，采取有效措施，預(yù)防食用野生菌中毒事件的發(fā)生。
各村、各單位對(duì)本村、本單位食用野生菌中毒防控工作負(fù)總責(zé)，各村支書、單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，包村干部、駐村干部、“第一書記”、主任、單位其他人員為具體責(zé)任人。實(shí)行分片包干，明確包村責(zé)任人、村級(jí)責(zé)任人、村組責(zé)任人，層層落實(shí)防控工作。
5月17日前，各村、各學(xué)校將本級(jí)本部門20xx年預(yù)防食用野生菌中毒工作方案報(bào)鄉(xiāng)安辦備案。
二、加大宣傳教育，廣泛普及野生菌中毒預(yù)防知識(shí)
（一）領(lǐng)取宣傳貼畫
1.各村、各學(xué)校及相關(guān)單位于5月15日在營(yíng)盤鄉(xiāng)安辦領(lǐng)取貼花，張貼好，把張貼照片發(fā)鄉(xiāng)安辦。
2.各村、相關(guān)單位必須在人員密集場(chǎng)所和公路沿線醒目位置制定2條以上固定宣傳食用野生菌中毒防控宣傳標(biāo)語(yǔ)；各村在活動(dòng)室周圍、人員密集場(chǎng)所懸掛食用野生菌中毒防控宣傳橫幅，并拍照?qǐng)?bào)鄉(xiāng)安辦備案。
3.各村每天將縣食安委下發(fā)的“預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警公告”和“農(nóng)村自辦宴席集體聚餐食品安全注意事項(xiàng)”利用“村村響”每天滾動(dòng)宣傳，并做好播放記錄。
（二）廣泛宣傳教育。
各村、各單位要采取多種形式，廣泛深入開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳。做到“電視上有影像、廣播中有聲音、網(wǎng)絡(luò)上有發(fā)帖、手機(jī)上有信息、墻面上有標(biāo)語(yǔ)、貼畫、路邊上有警示、百姓手中有傳單”，確保宣傳全覆蓋。
各村、各單位5月20日前，召開本級(jí)本部門預(yù)防食用野生菌中毒工作專題會(huì)議（會(huì)場(chǎng)布置嚴(yán)格遵守疫情防控相關(guān)要求，召開到村組干部），向每名干部職工，并通過每名干部職工向其家人親屬?gòu)V泛深入開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳，要求做到不采摘、不售買、不食用野生菌。同時(shí)做好本級(jí)本部門單位食堂從業(yè)人員的宣傳教育工作，嚴(yán)禁加工食用野生菌。
三、強(qiáng)化防控措施，防止發(fā)生食用野生菌中毒事件
（一）發(fā)布預(yù)警?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)警公告，提醒人民群眾不采摘、不售買、不食用野生菌。
（二）提早安排。5月20日前，鄉(xiāng)召開食用野生菌中毒防控工作專題會(huì)議，提早做出安排部署。5月25日前，村（居、社區(qū)）召開各村民組群眾大會(huì)，提早做出安排部署。
（三）強(qiáng)化防控。各村、各單位要繃緊責(zé)任意識(shí)，細(xì)化防控措施，落實(shí)防控責(zé)任。
1.各村5月30日前，與每戶村民簽訂預(yù)防食用野生菌中毒承諾書（留檔備查1份），告誡村民不采摘、不售買、不食用野生菌；與機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂簽訂預(yù)防食用野生菌中毒承諾任書（留檔備查1份），嚴(yán)禁群體性聚餐加工食用野生菌類；與每戶餐館簽訂預(yù)防食用野生菌中毒承諾任書（留檔備查1份），嚴(yán)禁婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體性聚餐加工食用野生菌類。新增戶及時(shí)簽訂。要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、路邊市場(chǎng)及攤點(diǎn)等場(chǎng)所的檢查，防止野生菌上市售賣。
2.各學(xué)校5月底前，要與已經(jīng)開學(xué)的每所學(xué)校食堂簽訂預(yù)防食用野生菌中毒承諾書（留檔備查1份）， 嚴(yán)禁加工制作野生菌類。新增戶及時(shí)簽訂。
四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格信息報(bào)送
各村、各單位將預(yù)防食用野生菌中毒工作納入本級(jí)本部門食品安全應(yīng)急管理，明確責(zé)任人員及聯(lián)系電話，細(xì)化應(yīng)急措施。相關(guān)責(zé)任人員全天候加強(qiáng)應(yīng)急值守，手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，確保通信暢通，人員到位。如遇發(fā)生食用野生菌中毒突發(fā)事件，在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)開展應(yīng)急處置。同時(shí)，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，按程序向鄉(xiāng)（值班電話xxxxxx）、報(bào)告事故情況。未及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)造成嚴(yán)重后果的，將嚴(yán)肅追究有關(guān)部門和有關(guān)人員的責(zé)任。
517預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動(dòng)方案 篇三
一、方法步驟
1.各村認(rèn)真研究本轄區(qū)蘑菇采食情況，確定蘑菇采集的重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域居民進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。
2.各村要召開動(dòng)員會(huì)，對(duì)毒蘑菇防控行動(dòng)進(jìn)行安排部署，層層宣傳。明確責(zé)任主體，嚴(yán)格責(zé)任考核，落實(shí)責(zé)任追究，村兩委成員負(fù)責(zé)宣傳戶戶到位。
3.廣泛宣傳。通過張貼毒蘑菇預(yù)防宣傳圖片、發(fā)放宣傳資料、通告等多種形式，廣泛深入地開展毒蘑菇知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造預(yù)防采食毒蘑菇濃厚氛圍；收集各種毒蘑菇各個(gè)階段的生長(zhǎng)圖片，加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)群眾辨識(shí)、發(fā)現(xiàn)毒蘑菇的能力。利用短信、微信等媒介，多種形式開展禁采毒蘑菇的宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大覆蓋面，提高知曉率和辨識(shí)能力；力爭(zhēng)將毒蘑菇防控宣傳工作滲透到每家每戶。轄區(qū)各中小學(xué)要對(duì)本校學(xué)生上一堂毒蘑菇難辨勿食專題課，通過學(xué)生傳播給家長(zhǎng)。
二、工作要求
1.切實(shí)增強(qiáng)防控工作意識(shí)
公眾對(duì)有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識(shí)和能力，一旦誤采誤食，發(fā)病急、無特效藥物，家庭為發(fā)病主要場(chǎng)所，病死率高，
對(duì)群眾身體健康及生命安全危害極大。因此，各級(jí)相關(guān)部門要高度重視有毒野生蘑菇中毒事故防控工作，要堅(jiān)持人民利益至上，將預(yù)防有毒野生蘑菇中毒作為當(dāng)前食品安全監(jiān)管的重中之重，采取切實(shí)有效措施。
2.切實(shí)加大防控宣傳力度
當(dāng)前，各地要以有毒野生蘑菇防控為主題集中組織開展防控野生蘑菇中毒宣傳月活動(dòng)。組織在集市、村組廣泛發(fā)放、張貼宣傳海報(bào)，在高發(fā)地區(qū)入山口、村宣傳欄、農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地，通過設(shè)立警示牌，群發(fā)宣傳短信、刷寫宣傳標(biāo)語(yǔ)、分發(fā)宣傳單等形式，公共場(chǎng)所以電子屏的形式滾動(dòng)播放“野外蘑菇有毒！切勿采食！”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，重點(diǎn)宣傳誤采誤食有毒野生蘑菇的嚴(yán)重后果，提示村民不要隨意采摘不明品種野生蘑菇，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，切實(shí)增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。要教育學(xué)生不采集和食用野外蘑菇，發(fā)揮好中小學(xué)生有知識(shí)、能宣傳的優(yōu)勢(shì)，農(nóng)村中小學(xué)校要印發(fā)宣傳資料給學(xué)生帶回家對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳教育。要組織村組干部開展入戶宣傳，做到宣傳引導(dǎo)全覆蓋，家喻戶曉，老少皆知，不漏一戶，不落一人，不斷提高自我識(shí)辨能力和防范意識(shí)。廣泛利用新聞媒體、手機(jī)微信、公益廣告、官網(wǎng)等多種渠道，告知公眾不要采食不認(rèn)識(shí)和不能識(shí)別的野生蘑菇，如誤食毒蘑菇后，提醒公眾及時(shí)采取嘔吐、洗胃等自救措施，及時(shí)就診并告知醫(yī)生毒蘑菇食用史，提供毒蘑菇樣本。
3.切實(shí)加強(qiáng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查
食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等站所要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工、銷售野生蘑菇的監(jiān)管，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)婚喪宴請(qǐng)等群體聚餐場(chǎng)所加工食用野生菌。定人定時(shí)對(duì)野生菌交易市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的有毒野生菌和不能識(shí)別的野生菌現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷毀處理，嚴(yán)防有毒野生菌流入餐桌。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位、各類食堂的監(jiān)督檢查，要求各餐飲單位嚴(yán)把野生菌采購(gòu)和加工關(guān)，并留樣備查，確保消費(fèi)者食用安全。把學(xué)校＂嚴(yán)禁加工使用野生菌＂納入校園食品安全質(zhì)量承諾管理，嚴(yán)防學(xué)生食用野生菌，凡是發(fā)現(xiàn)因食用野生蘑菇造成學(xué)校食物中毒事故的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員責(zé)任。
4.切實(shí)加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)和醫(yī)療救治
鄉(xiāng)應(yīng)急辦要將蘑菇中毒事件專項(xiàng)監(jiān)測(cè)納入全鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范圍，組織鄉(xiāng)衛(wèi)生院開展蘑菇中毒事故調(diào)查，了解我鄉(xiāng)毒蘑菇中毒地域、人群及毒蘑菇主要種類及中毒毒素，加強(qiáng)流行病調(diào)查能力建設(shè)，為醫(yī)療機(jī)構(gòu)急救提供技術(shù)支撐。要增強(qiáng)對(duì)蘑菇中毒的診斷、救治能力，鄉(xiāng)衛(wèi)生院工作人員要熟悉和掌握發(fā)生食物中毒后的簡(jiǎn)易處理方法，努力降低因誤食有毒野生蘑菇引起中毒的病死率。要提前做好應(yīng)急處置等預(yù)案準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生此類事件，要及時(shí)組織救治工作，并按照規(guī)定和程序第一時(shí)間報(bào)告。
5.切實(shí)強(qiáng)化防控工作責(zé)任
主動(dòng)協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、新聞宣傳、廣播電視、衛(wèi)生計(jì)生、教育、食品藥品監(jiān)管等相關(guān)部門，明確部門工作責(zé)任，形成工作合力。各部門保持信息暢通，加強(qiáng)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似有毒野生蘑菇中毒事故的，迅速按照應(yīng)急預(yù)案要求進(jìn)行處置，把危害程度降低到最低限度。
517預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動(dòng)方案 篇四
隨著氣溫逐漸升高，野生蘑菇逐漸進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，毒蘑菇種類繁多，公眾對(duì)有毒蘑菇普遍缺乏辨別知識(shí)和能力，一旦誤采誤食，發(fā)病急、無特效藥物，病死率高，野生蘑菇中毒發(fā)病主要在農(nóng)村家庭，對(duì)群眾身體健康及生命安全危害極大。人民群眾因?yàn)檎`采、誤食野生蘑菇中毒死亡的事件，令人痛惜，發(fā)人深省。為有效預(yù)防野生蘑菇中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障群眾的生命安全，決定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展“珍惜生命拒絕毒蘑菇”百日宣傳和野生蘑菇專項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化防控宣傳與專項(xiàng)整治并舉，具體工作方案如下：
高度重視野生蘑菇中毒防控和宣傳工作，充分調(diào)動(dòng)各方社會(huì)資源，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，努力形成“政府主導(dǎo)，重心下移，因地施策，分類指導(dǎo)，全員覆蓋，精準(zhǔn)防控，入村入心入腦”的全民參與防控大格局，打一場(chǎng)毒蘑菇防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)，使廣大群眾普遍知曉。同時(shí)通過開展專項(xiàng)整治，防止毒蘑菇流入市場(chǎng)、進(jìn)入餐桌，建立起有效應(yīng)對(duì)野生鮮蘑菇中毒的防范體系和長(zhǎng)效機(jī)制，做到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市100%禁售、餐飲單位100%禁用，最大限度地減少群眾誤采誤食野生毒蘑菇中毒事件發(fā)生和降低死亡率。
野生蘑菇中毒防控工作由鄉(xiāng)食安辦牽頭，各有關(guān)單位各司其職、各負(fù)其責(zé)，密切配合、聯(lián)合行動(dòng)。
各村、各單位要切實(shí)落實(shí)屬地責(zé)任，深入調(diào)研，摸清野生蘑菇的生長(zhǎng)分布和群眾采摘習(xí)慣等有關(guān)情況，明確工作任務(wù)，突出重點(diǎn)地區(qū)，重點(diǎn)防控。一是要在召開一次野生毒蘑菇防控會(huì)，部署宣傳工作，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，壓實(shí)責(zé)任；二是采取靈活多樣的動(dòng)員形式，組織鄉(xiāng)村干部、一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員、信息員、協(xié)管員、志愿者和廣大人民群眾積極參與宣傳活動(dòng)，形成防范野生蘑菇中毒宣傳的強(qiáng)大合力；三是要進(jìn)村入戶科普，與群眾面對(duì)面的宣傳，普及毒蘑菇防控的基本知識(shí)和方法，教育群眾拒絕采食野生蘑菇，將宣傳資料分發(fā)至每村每戶，張貼在每個(gè)自然村的進(jìn)出口和進(jìn)入山林地的出入口，以及人員聚集場(chǎng)所，要在田間、水邊、山頭、水庫(kù)等野生蘑菇重點(diǎn)生長(zhǎng)地帶和中毒事故高發(fā)區(qū)域，以醒目的標(biāo)識(shí)或簡(jiǎn)易人物造型，建造“珍惜生命拒絕毒蘑菇”警示帶等方式，警醒人們遠(yuǎn)離毒蘑菇；四是要組織鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所、鄉(xiāng)農(nóng)技站、鄉(xiāng)派出所、等部門開展聯(lián)合專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、流動(dòng)攤販、零售交易、農(nóng)村圩日、餐館、集體聚餐的巡查力度，嚴(yán)禁銷售、加工野生蘑菇和其他不明的野生食物，一旦發(fā)現(xiàn)，要堅(jiān)決取締和沒收；五是要加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)現(xiàn)誤食野生蘑菇中毒等食品安全異常情況，要在2小時(shí)內(nèi)及時(shí)報(bào)告鄉(xiāng)食安辦，同時(shí)做好輿論引導(dǎo)工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)、亂報(bào)；六是要按照應(yīng)急預(yù)案的要求，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作，保證一旦發(fā)生中毒事件，能夠迅速采取有效措施展開救治，把危害降低到最低限度。
市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加大風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查和抽檢力度，規(guī)范食品安全監(jiān)管，防止各種食品安全事故的發(fā)生。一要強(qiáng)化宣傳教育，開展野生蘑菇中毒防控宣傳進(jìn)學(xué)校食堂、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)餐館、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，利用戶外廣告屏、電子顯示屏、微信短信、海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、宣傳單等多種形式，宣傳毒蘑菇的嚴(yán)重危害，教育和引導(dǎo)群眾不采、不購(gòu)、不食野生蘑菇；二要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、各類餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查，與經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人簽訂《禁售野生蘑菇承諾書》，督促所有食品經(jīng)營(yíng)單位不采購(gòu)、不經(jīng)營(yíng)、不加工、不食用野生蘑菇，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的有毒野生蘑菇或不能識(shí)別的野生蘑菇現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷毀處理，嚴(yán)防有毒野生蘑菇流入餐桌。
衛(wèi)生院要開展野生蘑菇中毒預(yù)防和急救常識(shí)宣傳，提高人民群眾對(duì)野生蘑菇屬性認(rèn)識(shí)和自我防范能力。一是加強(qiáng)食源性疾病的日常監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)發(fā)布食物中毒預(yù)警信息，督促衛(wèi)生院、衛(wèi)生所若發(fā)現(xiàn)病人食用野生蘑菇造成食源性疾病癥狀，通知所有食用人員到醫(yī)院就診，沒有條件開展救治的情況下及時(shí)轉(zhuǎn)診上級(jí)醫(yī)療部門；二是在發(fā)生食物中毒事件時(shí)，要全力開展救治，及時(shí)展開流行病學(xué)調(diào)查，做好中毒事件的防控和調(diào)查工作，最大限度地降低影響和危害。
中小學(xué)，幼兒園要普及防范野生蘑菇中毒知識(shí)，增強(qiáng)廣大師生防范誤食毒蘑菇的安全意識(shí)和技能。一是充分發(fā)揮“小手拉大手”和《致家長(zhǎng)的一封信》的作用，闡述毒蘑菇的危害，發(fā)起餐桌抵制號(hào)召，調(diào)動(dòng)孩子向家長(zhǎng)宣傳的力量，確保家庭不發(fā)生采食野生蘑菇的行為；二是每學(xué)期開設(shè)食品安全知識(shí)教育課程且不少于2課時(shí)，切實(shí)提高全鄉(xiāng)師生家長(zhǎng)防范誤食野生蘑菇的安全意識(shí)和技能。
林業(yè)站要發(fā)揮護(hù)林員和巡山員作用，進(jìn)山入林大力宣傳防控野生蘑菇中毒安全知識(shí)。一是在野生蘑菇資源豐富，素有食用習(xí)慣的山區(qū)顯目位置，張貼標(biāo)語(yǔ)或豎立警示牌等方式，宣傳“珍惜生命拒絕毒蘑菇”；二是護(hù)林巡山時(shí)發(fā)現(xiàn)野生蘑菇蹤跡，即時(shí)銷毀，并及時(shí)制止游客、村民上山采摘野生蘑菇，將危害消滅在萌芽狀態(tài)。
鄉(xiāng)村建站要加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂和民工聚集場(chǎng)所的巡查，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)提示，防止誤采誤食野生毒蘑菇，督促建筑工地食堂工作人員參加健康體檢，并取得健康證，做好索證索票工作，保持工地食堂的衛(wèi)生。
鄉(xiāng)文化站要在全鄉(xiāng)各旅游景點(diǎn)，加大對(duì)游客的宣傳警示，嚴(yán)禁采食野生蘑菇，對(duì)景點(diǎn)內(nèi)的農(nóng)家樂等餐飲單位進(jìn)行宣傳，不買、不賣、不加工野生蘑菇。
鄉(xiāng)統(tǒng)戰(zhàn)辦要加強(qiáng)對(duì)宗教場(chǎng)所的管理，嚴(yán)禁自采、加工、食用野生蘑菇，加強(qiáng)對(duì)廟會(huì)、宗教廟宇齋宴等集體聚餐活動(dòng)的備案、監(jiān)管工作，加大推進(jìn)廟宇廚師的備案工作，督促?gòu)R宇廚房工作人員參加健康體檢，并取得健康證，做好索證索票工作，保持廚房及用餐地點(diǎn)的衛(wèi)生。
鄉(xiāng)城管中隊(duì)要加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊巡查管理工作力度，對(duì)售賣野生蘑菇行為采取宣傳引導(dǎo)等措施；同時(shí)加大對(duì)夜市、排檔等無固定門店經(jīng)營(yíng)戶的巡查力度，勸阻采購(gòu)加工食用野生蘑菇行為。
鄉(xiāng)農(nóng)技站要強(qiáng)化食用菌質(zhì)量安全監(jiān)督管理，嚴(yán)格食用菌生產(chǎn)、銷售管理，加大生產(chǎn)指導(dǎo)、規(guī)范管理、監(jiān)督檢測(cè)力度。一要通過組織開展農(nóng)民講座、村級(jí)農(nóng)民技術(shù)員培訓(xùn)，舉辦放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳活動(dòng)等，加強(qiáng)野生蘑菇中毒防控知識(shí)宣傳，引導(dǎo)村民不采食野生蘑菇；二要加強(qiáng)食用菌質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對(duì)生產(chǎn)、銷售的食用菌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用菌和檢查發(fā)現(xiàn)的有毒野生菌或不能識(shí)別的野生菌，有權(quán)查封、扣押、銷毀。
鄉(xiāng)宣傳辦要發(fā)揮全鄉(xiāng)媒體機(jī)構(gòu)的作用，充分利用傳統(tǒng)媒體以及其微信、微博客戶端等新媒體開展“珍惜生命拒絕毒蘑菇”警示宣傳，營(yíng)造濃郁的宣傳氛圍。
專項(xiàng)整治行動(dòng)從20xx年4月1日開始至20xx年9月30日結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行：
百日宣傳階段
各村、各單位要結(jié)合各自的工作職責(zé)，利用傳統(tǒng)媒體和新媒體時(shí)時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，采取群發(fā)宣傳短信、微信微博轉(zhuǎn)發(fā)、刷寫宣傳標(biāo)語(yǔ)、懸掛警示橫幅、張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳單，以及小喇叭流動(dòng)廣播等多種形式，廣泛開展宣傳，緊緊圍繞“珍惜生命拒絕毒蘑菇”的主題，做到“三個(gè)講清”，即：講清毒蘑菇的嚴(yán)重危害，講清毒蘑菇防控的基本知識(shí)，講清誤食毒蘑菇中毒后的急救手段，防止誤采誤食野生毒蘑菇，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍，保證全鄉(xiāng)行政村、自然村全覆蓋，做到家喻戶曉。
集中整治階段
各村、各單位要認(rèn)真履職，加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好野生蘑菇中毒防范工作，同時(shí)要整合部門力量，開展聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)區(qū)域要加大監(jiān)管巡查力度，防止野生蘑菇流入市場(chǎng)。
鞏固總結(jié)階段
各村、各單位要對(duì)專項(xiàng)整治工作查漏補(bǔ)缺，對(duì)整治成效進(jìn)行再鞏固再加強(qiáng)，做好宣傳活動(dòng)和整治行動(dòng)期間圖文資料的收集，并做好工作總結(jié)。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各村、各單位要充分認(rèn)識(shí)做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和緊迫性，主要負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。全面落實(shí)預(yù)防為主方針，堅(jiān)決克服麻痹和僥幸心理，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任，細(xì)化措施，加大宣傳，認(rèn)真研究部署預(yù)防和控制工作，嚴(yán)防誤食野生蘑菇中毒事件發(fā)生。
宣傳結(jié)合。各村，各單位要進(jìn)一步創(chuàng)新宣傳手段，將此次宣傳、整治行動(dòng)與日常監(jiān)管和年度重點(diǎn)工作相結(jié)合，與其他公益宣傳活動(dòng)相結(jié)合，與中小學(xué)生校外教育活動(dòng)相結(jié)合，與移風(fēng)易俗和普法活動(dòng)相結(jié)合，使宣傳防控工作有更多的載體，相互融合，相互促進(jìn)。
立足基層。要切實(shí)把重點(diǎn)放在各村上，把責(zé)任分解到一線，動(dòng)員廣大基層干部進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)村組、進(jìn)家庭、進(jìn)工地、進(jìn)寺廟，要針對(duì)宣傳對(duì)象的不同年齡、不同文化程度、不同生活習(xí)慣等情況，采取不同的宣傳教育方法，切忌方法簡(jiǎn)單、態(tài)度粗暴，力戒圖形式走過場(chǎng)。
及時(shí)總結(jié)。各村，各單位每月3日前向鄉(xiāng)食安辦報(bào)告本月野生蘑菇專項(xiàng)整治工作開展情況和工作照片。
517預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動(dòng)方案 篇五
時(shí)值春季，氣溫回升，雨水充沛，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，為抓早抓好野生蘑菇中毒防控宣傳工作，確保人民群眾生命健康安全，特制訂本工作方案。
一、工作目標(biāo)
通過組織開展此次宣傳活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)各方面的社會(huì)資源， 廣泛發(fā)動(dòng)群眾，努力形成“政府主導(dǎo)，重心下移，因地施策，分類指導(dǎo)，全員覆蓋，精準(zhǔn)防控，入村入戶，入心入腦”的全民參與防控的大格局，打一場(chǎng)野生蘑菇中毒防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)，避免出現(xiàn)因誤食有毒野生蘑菇而引發(fā)的食品安全事件。
二、時(shí)間安排
此次宣傳活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行，2月下旬為動(dòng)員部署期，3至7月為集中宣傳期，8月至9月為督查鞏固期。
三、主要任務(wù)和分工
各村（居）委會(huì)、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要明確工作任務(wù)，做到“三個(gè)講清”，即：講清野生毒蘑菇的嚴(yán)重危害，講清野生毒蘑菇防控的基本知識(shí)，講清野生毒蘑菇中毒后的急救手段。要采取實(shí)在管用的方式方法，切實(shí)使宣傳富有成效、不走過場(chǎng)。
（一）動(dòng)員部署階段（2月下旬）。各村（居）委會(huì)、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要召開一次專題部署會(huì)，對(duì)此次宣傳活動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員部署，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，壓實(shí)責(zé)任。尤其是曾經(jīng)發(fā)生過食源性疾病事件的地方，要采取靈活多樣的動(dòng)員形式，組織鄉(xiāng)村干部、一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員、信息員、協(xié)管員、志愿者和廣大人 民群眾積極參與到活動(dòng)中來，形成全名參與的強(qiáng)大合力。
（二）集中宣傳階段（3月-7月）。各村（居）委會(huì)、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要全力配合，充分利用廣播、微信等方式進(jìn)行全面宣傳造勢(shì)，營(yíng)造濃郁的宣傳氛圍。要在人流活動(dòng)的重點(diǎn)地段放置宣傳廣告，保證鄉(xiāng)、村兩級(jí)全覆蓋。要結(jié)合工作實(shí)際，采取群發(fā)宣傳短信、微信，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)，發(fā)放宣傳單頁(yè)等務(wù)實(shí)管用的辦法宣傳到戶、到人。要深入到學(xué)校、幼兒園，充分發(fā)揮“小手拉大手”的作用，調(diào)動(dòng)孩子向家長(zhǎng)宣傳的力量。具體分工安排如下：
各村（居）委會(huì)、鄉(xiāng)直有關(guān)單位組織食品安全協(xié)管員、信息員以及志愿者隊(duì)伍深入農(nóng)村進(jìn)行面對(duì)面宣傳，普及毒蘑菇防控的基本知識(shí)和方法，教育群眾拒絕采食野生蘑菇。要印制宣傳單、橫幅、標(biāo)語(yǔ)等，分發(fā)至每村每戶，張貼在每個(gè)自然村的進(jìn)出山口和林地的出 入口。要在田間、水邊、山頭、水庫(kù)等野生蘑菇重點(diǎn)生長(zhǎng)地帶和中毒事故高發(fā)區(qū)域，以醒目的標(biāo)識(shí)建造“野生蘑菇中毒防控”警示帶，警醒人們遠(yuǎn)離野生蘑菇。
（三）督查總結(jié)階段（8-9月）。各村（居）委會(huì)、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要在開展活動(dòng)期間做好工作總結(jié)，注重發(fā)現(xiàn)好的做法和成功驗(yàn)。要把宣傳科普和檢查防控相結(jié)合，既要提升群眾防控意識(shí)，也要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，防止野生蘑菇流入市場(chǎng)和餐桌?？h食安辦將擇期開展工作督查，對(duì)宣傳防控不力的村（居）委會(huì)、鄉(xiāng)直有關(guān)單位予以通報(bào)批評(píng)，并將通報(bào)結(jié)果作為每月考核的重要內(nèi)容。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要站在對(duì)人民群眾生命健康高度負(fù)責(zé)的高度，認(rèn)真部署，精心組織，力爭(zhēng)通過廣泛的、專業(yè)的、科學(xué)的、直抵人心的宣傳引導(dǎo)，杜絕野生蘑菇中毒事件的發(fā)生。要明確具體責(zé)任人和聯(lián)絡(luò)員，落實(shí)整治工作的責(zé)任分工，按時(shí)保質(zhì)完成既定的目標(biāo)任務(wù)，確保整治工作取得實(shí)效。
（二）強(qiáng)化宣傳教育。提升廣大群眾對(duì)有毒野生蘑菇的防范意識(shí)是做好防范野生蘑菇食物中毒工作的第一道防線。要充分發(fā)揮各類網(wǎng)絡(luò)媒體和宣傳陣地的作用，提升宣傳效果，做到家喻戶曉，人人皆知，提醒勸阻群眾不采摘、不采購(gòu)、不食用野生蘑菇。
（三）加大整治力度。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常監(jiān)管，杜絕野生蘑菇流入食品流通企業(yè)、餐飲單位。鄉(xiāng)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)要及時(shí)取締路邊攤販?zhǔn)圪u野生蘑菇行為。其他行業(yè)主管部門要強(qiáng)化措施， 堅(jiān)決防止野生蘑菇流入工地食堂、校園食堂、養(yǎng)老福利以及托幼機(jī)構(gòu)食堂等單位。
（四）加強(qiáng)信息報(bào)送。為及時(shí)掌握工作情況，確保宣傳效果， 請(qǐng)各村（居）加強(qiáng)信息報(bào)送。分別在3月20日、6月20日和9月 20日前將野生蘑菇中毒防控宣傳工作開展情況總結(jié)報(bào)至黃順處。