最新超市調(diào)查報告模板

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    報告的種類很多,主要有周報、月報、年度報告等,為了更好的完成下一項工作。很多時候我們都需要去寫一份報告,高質(zhì)量的報告該怎么去寫?下面出國留學(xué)網(wǎng)小編為您帶來了“最新超市調(diào)查報告”的相關(guān)內(nèi)容,本文內(nèi)容僅供您的參考!
    最新超市調(diào)查報告【篇1】
    賣場是超市的主要組成部分,賣場布局本身就具有較強(qiáng)的促銷功能。其考慮的基本點(diǎn)是:把進(jìn)入超市的顧客群看作是消費(fèi)流,把賣場布局看作以出入口連接的消費(fèi)通道。賣場的活力取決于賣場的設(shè)計以及商品布局陳列,商品的表現(xiàn),色彩的組合,燈光,設(shè)備的合理配置及恰當(dāng)?shù)氖褂谩W罴训馁u場布局是科學(xué)組織消費(fèi)通道,使消費(fèi)流合理流動,促進(jìn)消費(fèi)的實現(xiàn)。我們小組這次考察的是校園內(nèi)的江蘇省教育超市。超市面積比較小,由于面向的消費(fèi)群體是學(xué)生,所以經(jīng)營的種類比較少,主要有日常生活用品,零食,飲料,水果,文體等。超市內(nèi)的商品陳列主要采用的是貨架、堆頭、柜臺陳列,一般的小件商品都是采用貨架陳列,一些零碎的商品,搞促銷的商品采用的是堆頭陳列,而比較貴重一點(diǎn)的商品采用的則是柜臺陳列。 對于一些零碎的、價格比較便宜的的商品一般都是采用堆頭式的凌亂擺放,如零食、紙巾、飲料等,帶給顧客一種零距離、物美價廉的感覺。而對于一些日用品等采用的就是整齊式的懸掛擺放,如牙膏牙刷、洗發(fā)露、口罩、襪子等,給顧客帶來一種干凈整潔、清爽宜人的感覺。另外,我們超市經(jīng)常搞促銷活動,最常用的方式是——商品組合。即相關(guān)產(chǎn)品捆綁式促銷,如瓶裝洗發(fā)露和袋裝洗發(fā)露綁在一起出售,大瓶裝飲料和一些漂亮的杯子綁在一起,把關(guān)聯(lián)的商品組合在一起,充分利用燈光、特價商品堆位等有機(jī)的組合,把整個賣場的氣氛營造得非常濃郁,讓顧客一進(jìn)店內(nèi)便有一種購買的沖動,增加顧客購買時的實惠感,同時也促進(jìn)了銷售量的增加。
    賣場布局和商品陳列改進(jìn)建議:
    賣場布局:首先,要讓消費(fèi)者容易進(jìn)入,并盡可能久留。到超市購物的消費(fèi)者中,大部分屬于隨機(jī)購買和沖動購買,因此商品豐富、展示新穎、方便快捷,使消費(fèi)者進(jìn)賣場看得到看得多至關(guān)重要,可在賣場中放置顯著的促銷區(qū)、展示區(qū),創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色,并盡可能排除購物所遇到的障礙。其次,特色鮮明,環(huán)境舒適,光線整潔明亮。另一方面,人類從心理上對環(huán)境就有著空間的距離感要求,賣場內(nèi)過度密集的貨物擺放會給人的心理帶來壓迫感,這樣的心理使人想迅速離開,是不利于提升銷售的。進(jìn)行區(qū)域功能劃分,調(diào)整區(qū)域密集度。
    商品陳列:
    (1)根據(jù)分區(qū)定位原則。要求每一類、每一項商品都必須有一個相對固定的陳列位置,商品一經(jīng)配置后,就很少變動。這是為了使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化,便于消費(fèi)者選購商品。
    (2)易見易取。易見是指商品陳列要容易讓顧客看見,一般來說,應(yīng)以水平視線下方20度為中心的上10度、下20度范圍內(nèi);易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。賣場出售的大部分商品都是包裝商品,包裝物上都附有產(chǎn)品說明,如果消費(fèi)者稍微看不清楚,就不會引起顧客的注意,消費(fèi)者看不清楚什么商品在什么位置是陳列的大忌。
    (3)變化性陳列。賣場中的變化性陳列通常用來做特賣商品的陳列或某種活動的陳列,時間一般只有3~5天左右。
    (4)先進(jìn)先出。當(dāng)商品上架后,隨著不斷銷售,就要進(jìn)行商品的陳列補(bǔ)充,先把原有的商品取出來,然后放入補(bǔ)充的新商品,再在該商品前面陳列原有的商品,即商品的補(bǔ)充是從后面而不是前面開始的。先進(jìn)先出原則是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉(zhuǎn)率的重要控制手段。
    (5)滿貨架陳列。貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿陳列,如果貨架常??杖?,說明賣場售貨區(qū)有效的陳列空間被白白浪費(fèi)了。
    (6)關(guān)聯(lián)性。賣場中的商品陳列,非常強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性,這就要求把分類不同但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,從而促進(jìn)關(guān)聯(lián)商品的銷售。例如,毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿腸、牛奶和面包等。
    (7)同類商品垂直陳列。在實際運(yùn)作中,賣場貨架上同類的不同品種商品要做到垂直陳列,而避免橫式陳列。一方面,是為了方便顧客,因為,人的視線上下移動方便,左右移動稍慢。另一方面,使得同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售利益。
    最新超市調(diào)查報告【篇2】
    一、消費(fèi)市場狀況分析
    根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣部一共有八家這樣,而我們調(diào)查的響當(dāng)當(dāng)是一家競爭實力很強(qiáng)的超市,地理位置是在學(xué)院正中間,占地面積有28平方米(差不多一個教室這么大這樣),優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買零食和早餐,而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買日用品。其中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐穬r格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產(chǎn)品多樣化,來這里消費(fèi)的主要在早上的早餐和下午的運(yùn)動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一,他們都是圖帶卡方便,和一種較為新奇的付款方式。
    二、響當(dāng)當(dāng)超市消費(fèi)者分析
    1、需求量的分析
    通過了我們的調(diào)查可知響當(dāng)當(dāng)超市主要購買情況為:購買“零食飲料”占52%,而“生活用品”占42%,說明了消費(fèi)者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品,而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費(fèi)者對響當(dāng)當(dāng)超市的需求量還蠻大的,其原因為本店的商品的價格較適合學(xué)生的消費(fèi)水平,商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。
    2、需求要求分析
    從購物時要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大,他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進(jìn)些賀卡和抱抱熊禮物的貨。
    4、需求原因
    我們都是學(xué)生,大家的消費(fèi)水平主要在每個月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%,而“1500—1000元”的人只占了16%,在同學(xué)的購物消費(fèi)水平的統(tǒng)計得出有54%的人的消費(fèi)是在10元以下的,占了一半的人數(shù),其余的46%是消費(fèi)在10元以上的,從分析結(jié)果中可看出,學(xué)生們的收入都不是很高主要都是購買寫價格相對較低,選擇符合自身經(jīng)濟(jì)條件的物品由。可見同學(xué)們的生活費(fèi)直接影響消費(fèi)水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了,大家都很
    期待會收到禮物的驚喜。
    三、響當(dāng)當(dāng)超市在校市場競爭狀況分析
    “偶爾購買”的占54%,而“頻繁少購”占38%,說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時間購買商品的多,而且是飲食類的多。響當(dāng)當(dāng)還有一個刷飯卡購物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群,同學(xué)們一般刷卡的比例是60%,更加說明這項業(yè)務(wù)是有業(yè)績的。我們想弄個網(wǎng)上購物幫送貨上門,而贊同的只有24%,76%是“不贊同”和“無所謂”,所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。
    四、響當(dāng)當(dāng)超市的宏觀環(huán)境分析
    學(xué)校共有八個這樣的小賣部和超市,跟我們競爭的超市有優(yōu)勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓,有些同學(xué)就是為了方便。而最主要的原因還是同學(xué)們的月消費(fèi)承受能力了,所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。
    五、響當(dāng)當(dāng)?shù)腟WOT的市場分析
    1、S優(yōu)勢
    擁有良好的市場定位,在校園中間,距離近便捷,環(huán)境舒適,方便上課同學(xué)購買零食和早餐,商品的價格廉價適合學(xué)生消費(fèi),且超市毗鄰運(yùn)動場,消費(fèi)者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費(fèi)不足的同學(xué)。
    2、W劣勢
    間限制和影響,場競爭力大,地租金貴,還有受到地理位置的影響,里各個宿舍過于偏遠(yuǎn),物品的種類有待增加。
    3、O機(jī)會
    擁有特殊的市場需求,還擁用自己的消費(fèi)特色(刷飯卡)。
    4、T威脅
    市場競爭力激烈,市場占有率少,地理位置有些缺陷等。
    六、總結(jié)
    從以上分析得知,根據(jù)學(xué)生的消費(fèi)水平響當(dāng)當(dāng)可以多辦一些促銷活動提高知名度,還可以贊助一些學(xué)校的活動樹立品牌形象。響當(dāng)當(dāng)?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好,所以可以利用這一優(yōu)點(diǎn)來揚(yáng)長補(bǔ)短。除此之外,響當(dāng)當(dāng)還可以在合適的節(jié)日進(jìn)些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的,面向更好的有利的市場,還有。最后,希望響當(dāng)當(dāng)可以采納我們同學(xué)們好的意見,越辦越好!
    最新超市調(diào)查報告【篇3】
    第一部分:調(diào)查簡介說明
    一、調(diào)查目的
    本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場競爭力。
    二、調(diào)查內(nèi)容
    消費(fèi)者需求調(diào)查,消費(fèi)者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況調(diào)查,消費(fèi)者購買心理調(diào)查,購買動機(jī)調(diào)查,購買模式調(diào)查,購買行為調(diào)查,購買習(xí)慣,購買原因,影響消費(fèi)者購買決策的因素調(diào)查,消費(fèi)者需求變化的趨勢調(diào)查,消費(fèi)者滿意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優(yōu)惠等)、超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽(yù)等)、超市位置(交通便利程度、接送路線設(shè)置滿意度等)、超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等)、服務(wù)(服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來了解消費(fèi)者對超市的滿意度。 第二部分 超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告
    一、調(diào)查結(jié)果分析
    本次調(diào)研總共對64個人進(jìn)行了調(diào)查訪問,男性為56.3%,女性為43.7%,而其中年齡18~25的占據(jù)85.9%,學(xué)生占據(jù)絕大多數(shù),為71.9%,因此,超市的主要顧客,和潛在顧客為該超市附近的在校學(xué)生。學(xué)生收入來源主要是父母給付,因此收入水平不高,而且調(diào)查人群每月到超市次數(shù)有限。
    從經(jīng)營者角度看,他們無疑應(yīng)該了解消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費(fèi)者,在經(jīng)營策略和企業(yè)管理上應(yīng)該有所變化。與女性消費(fèi)者相比,男性消費(fèi)者具有較強(qiáng)理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”,購買商品也只是詢問大概情況,對某些細(xì)節(jié)不予追究,也不喜歡花較多的時間去比較、挑選,即使買到稍有毛病的商品,只要無關(guān)大局,也不去計較。在許多情況下,購買動機(jī)的形成往往是由于外界因素的作用,如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等,動機(jī)的主動性、靈活性都比較差。而女性消費(fèi)者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外,她們還非常注重商品的外觀,將外觀與商品的質(zhì)量、價格當(dāng)成同樣重要的因素來看待,因此在挑選商品時,她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響,喜歡購買和他人一樣的東西。
    二、消費(fèi)者購物行為情況
    一)影響消費(fèi)者的購買因素
    在本次超市的調(diào)研中,其中選擇該超市的29.7%為路過該超市,29.7為離家近,14.1%為離單位近,10.9%為附近沒有其他超市,15.6%的則是喜歡這家超市。由此可見,人人樂超市的顧客中,穩(wěn)定顧客較多,約占70%,但超市的穩(wěn)定顧客,即喜歡該超市的只占15.6%。在選擇影響顧客購物的因素里,在眾多的因素中,地理位置占67.1%,價格占50.7%,而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時候,更注重的是地理位置和價格因素,交通方便,價格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中,45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置,而認(rèn)為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如相對與調(diào)查的對象而言,交通十分方便(附近有學(xué)校2間,老師宿舍,住宅小區(qū),),價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。
    二)消費(fèi)者購買物品
    在來超市的顧客中,有59.4%的要購買食品,37.5%的要購買水果蔬菜,21.9%的購買米面糧油,買日常用品的有64.1%,其他的占16.1%。
    三)購物狀況環(huán)境評價
    1)顧客購物評價
    對于這家超市的總體印象,有17.2%顧客認(rèn)為很好,42.2%的認(rèn)為還好,39.1%的認(rèn)為好,不好的占1.6%。
    而對于超市商品價格,25%的顧客認(rèn)為價格偏高,37.5%的認(rèn)為可以接受,35.95%的認(rèn)為比較合理,非常便宜的占1.6%。下圖則是顧客對超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度評價
    顧客對超市的服務(wù)態(tài)度評價
    由此可見,絕大多數(shù)顧客對超市總體評價和服務(wù)態(tài)度評價,都感覺一般,而差評和高評較少。差評的顧客主要認(rèn)為超市服務(wù)員不能提供有效幫助,收銀員結(jié)賬慢。而認(rèn)為該超市較好的顧客,主要是交通方便,價格便宜,品種齊全,質(zhì)量有保證。
    超市購物的最主要特征就是自選,為顧客提供的服務(wù)是有限的。這時促銷員、收銀員和場內(nèi)服務(wù)人員的作用就凸現(xiàn)出來了。在找不到商品時,或者是找不到價簽或遇到技術(shù)含量較高的商品時,顧客就需要得到場內(nèi)服務(wù)人員的幫助;在選購新品牌和有新功能的產(chǎn)品時,顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費(fèi)過程的最后一個環(huán)節(jié),它對顧客的情緒和滿意度造成了相當(dāng)大的影響。調(diào)查顯示,收款臺是顧客對超市服務(wù)最不滿意的地方,收款排隊等待、收銀員態(tài)度不好和掃描設(shè)備問題而耽誤時間是影響消費(fèi)者購物情緒和滿意度的主要因素。
    (2) 購物環(huán)境 對于環(huán)境方面,有41.1%的人認(rèn)為環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈;有52.1%的人沒有留意。表明在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時,對于商場內(nèi)播放的音樂,有56.4%的人認(rèn)為應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動聽的音樂,讓他們更舒暢地購物;而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息
    則會比較好。
    有72.6%的對象希望定期地得到的無償?shù)纳唐返奶貎r信息,這在一定程度上反映實惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為的特價商品較少,且很大部分只是給予會員,而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。
    在來購物的消費(fèi)者中,有9.4%的消費(fèi)者認(rèn)為品種非常齊全,有32.8%的顧客認(rèn)為品種較多,54.7%
    的認(rèn)為基本滿足需要,有3.1%的顧客認(rèn)為品種較少。而消費(fèi)者感覺超市購物方便程度,有53.1%的認(rèn)為很容易找到所需商品,不太容易找到商品的占34.4%,很難找到商品的有12.5%。
    來超市選購商品的顧客中,對商品各個方面的關(guān)注程度,有75%的關(guān)注商品價格,有37.5%關(guān)注質(zhì)量,有32.8%的關(guān)注促銷,品牌和包裝各占18.8%、14.1%。各種商品促銷活動,有56.3的消費(fèi)者希望是特價促銷,有18.8的希望是買一送一,抽獎的占14.1,捆綁銷售和返購物券的各有6.3%、4.7%。
    另外,消費(fèi)者遇到質(zhì)量問題較少,只有5.4%,但對于那些遭遇問題的消費(fèi)者,有86.4%的消費(fèi)者普遍希望能夠賠償損失,并對其道歉。超市的購物接送車,有68%希望擴(kuò)大行車路線,增加班車。
    最新超市調(diào)查報告【篇4】
    眾所周知,粵東地區(qū)逐漸發(fā)展起來,就拿我們揭陽市來講吧,近幾年來發(fā)展的比較快的還是揭陽,是什么拉動了揭陽的經(jīng)濟(jì)?是什么揭陽市民的生活水平逐漸提高?其中有一個因素,那就是超市在我市的發(fā)展。
    一、超市發(fā)展概況
    (1)榕城、東山超市概況
    根據(jù)二手資料,我們調(diào)查到,在揭陽不斷發(fā)展起來的有以下幾家超市:卜蜂蓮花、東方康寧、美佳樂、蘇寧電器等等;當(dāng)然還有一家快沉淪的超市:新亞。根據(jù)資料可知,新亞,風(fēng)光無二,擁有5家門店,經(jīng)營面積近2萬平方,且每家門庭若市。即使是過江龍大可以超市、華榮超市,甚至曾經(jīng)強(qiáng)勢進(jìn)駐的進(jìn)賢購物廣場都無力撼動其地位,最后都兵敗而歸。但是,好景不長。如果說,過江龍卜蜂蓮花因為其選址與新亞比較遙遠(yuǎn),兩者井水不范河水,那07年東方康寧的到來則是對新亞致命一擊。而蓄謀已久的卜蜂蓮花09年更在江南新城落子,也開始與新亞短兵相接。09年,舉步維艱的新亞終放棄進(jìn)賢門店。盡管這里面積不足千平,但是,這里是市區(qū)黃金地帶,極具戰(zhàn)略意義。當(dāng)世界500強(qiáng)卜蜂蓮花出現(xiàn)時,盡管相距甚遠(yuǎn),但新亞已有點(diǎn)力不從心。而當(dāng)更具備優(yōu)勢戰(zhàn)略位置的東方康寧出現(xiàn)在新亞旁邊時,新亞進(jìn)賢店舉手投降也只是時間的問題??梢灶A(yù)見,在不久的將來,在新亞其它店周圍將會出現(xiàn)卜蜂蓮花或者東方康寧,而且極有可能是在帝豪灣或者原華榮商場。位置上,東方康寧最占優(yōu)勢,緊扼黃金地段的十字路口,得天獨(dú)厚。盡管新亞也不錯,許多是臨街旺地。但是,其最致命的一個缺點(diǎn)是,幾乎沒有停車場。而卜蜂蓮花則較偏僻,但是,卜蜂蓮花附近的消費(fèi)人群屬于高端人口,消費(fèi)力不可小覷。店數(shù)量上,新亞現(xiàn)有4個,東方康寧有1個,卜蜂蓮花有2個,這說明新亞市場覆蓋率較高??傮w經(jīng)營面積上,卜蜂蓮花比新亞大些,東方康寧則最小。管理上,卜蜂蓮花背靠500強(qiáng)企業(yè),實力不容置疑,管理也不需多說,東方康寧作為福建省的龍頭企業(yè),也不是省油的燈。土生土長的新亞則草根味太濃,管理缺乏現(xiàn)代理念。綜上所述,三者都互有利弊。表面看,是三國鼎立。但是,實際上,新亞已處于下風(fēng)。只要東方康寧或者卜蜂蓮花愿意,完全有能力多開分店,從而輻射整個揭陽市區(qū)。特別是東方康寧,其唯一的揭陽進(jìn)賢店盈利能力極強(qiáng),開分店自然是迫不及待的議程。所以,今日的新亞已危在旦夕。
    (2)普寧美佳樂
    美佳樂超市是一家民營超市連鎖企業(yè),成立于20xx年11月,現(xiàn)有4家門店,經(jīng)營面積30000平方米,現(xiàn)有員工600人,20xx年公司又在粵東地區(qū)新開2家門店。在這里,為什么我們要講美佳樂呢?因為它是普寧區(qū)較大的一家超市,發(fā)展也是算快的一家超市。美佳樂購物廣場位于普寧市流沙街中華新城,是一座綜合性大型購物商場,一樓主要經(jīng)營食品超市、二樓主要經(jīng)營日用超市、三樓主要是各類品牌服飾等。但是美佳樂還有很多不足的地方,據(jù)資料顯示,有許多人對美佳樂的服務(wù)還是有很多的不滿,如一些消費(fèi)者說在美佳樂購物的人,把小車都停在了路邊,而美佳樂南北的空地卻只寥寥停著兩三輛車,這說明了美佳樂管理還是不到位,還有的消費(fèi)者反應(yīng)服務(wù)的態(tài)度不是很好;在美佳樂的附近更是開了很多休閑會所,雖然也吸引了許多消費(fèi)者,但是緊接著問題也來了,據(jù)報道,經(jīng)常有一些年輕人在美佳樂的門口打架鬧事。這些問題都說明了,如果美佳樂超市不與時俱進(jìn)、改變,那么很容易就被打垮,就如揭陽的新亞超市。
    二、各超市的經(jīng)營范圍和提供的各類服務(wù)
    (1)經(jīng)營范圍
    超級市場是規(guī)模相當(dāng)大的、成本低、毛利低、銷售量大的自我服務(wù)的經(jīng)營機(jī)構(gòu),其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國,超級市場是指采取自選方式,以銷售食品為主,生鮮品占一定比重,滿足人們?nèi)粘P枰牧闶鄣?。在超市中最初?jīng)營的主要是各種食品,以后經(jīng)營范圍日益廣泛,逐漸擴(kuò)展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超市一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用,顧客將挑選好的商品放在籃或車?yán)?,到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。在經(jīng)營形態(tài)上將百貨、超市、肉菜、生鮮熟食融于一店之內(nèi)。致力為顧客朋友創(chuàng)造集購物、飲食、休閑、商業(yè)、文化為一體的樂園;致力在購物環(huán)境、商品品質(zhì)、文化品位等方面,展示其獨(dú)特的經(jīng)營魅力。
    (2)各類服務(wù)
    超市的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式,分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好,并分別擺放在貨架上,明碼標(biāo)價,顧客實行自我服務(wù),可以隨意挑選。有些超市還會送貨到家。超市內(nèi)的商品品種齊全,挑選方便。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品,免除了許多麻煩。自動標(biāo)價、計價、結(jié)算效率高,也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好,降低了成本,所以商品的價格相對也較低廉,受到廣大顧客的歡迎。在超市的外面有可以停車的地方,方便了消費(fèi)者,也吸引了消費(fèi)者前去購物。
    三、超市影響消費(fèi)者的行為
    (1)中大型的超市可以使購物更加便利,不用為買不同種類的物品而奔波到各個地方,可以使購物更加自由、方便
    (2)可以提供新鮮的食物,也可以為不同群體提供不同的物品,更是一個休閑的好處所,同時,也是一個物美價廉的地方,使得消費(fèi)者改變了以前傳統(tǒng)的購買方式,如今都喜歡到大超市購買,改變了人們的生活水平和消費(fèi)觀點(diǎn)。
    (3)在交通便利的地方構(gòu)建起來、有足夠大的停車場更受消費(fèi)者的喜愛
    最新超市調(diào)查報告【篇5】
    今年高考結(jié)束之后,我便在離家不遠(yuǎn)的一個心心連鎖超市,做服務(wù)員。那時候的我,一心只想著掙錢,卻絲毫不顧父母的意見。本來高考結(jié)束之后,應(yīng)該回去和家里人團(tuán)聚的,而我,卻依然選擇了到超市做臨時工。那個時候,工資特別低,一個月1200元,期滿之后,拿了工資,卻依然很開心,因為這是我第一次用自己的雙手掙得的1200元錢。我把工資分成了三份,分別給父母400元,剩下的400作為我的哥哥回家的路費(fèi),但是那時候還是蠻開心的。
    一年過去了,又到了暑假,這是我第二次在超市做臨時工,但是和之前的心情卻完全不同。
    記得第一次做臨時工的時候,懷著忐忑的心情到超市面試,而且不敢和陌生人講話。而現(xiàn)在,我卻覺得和顧客介紹產(chǎn)品、查詢商品都是很簡單的case,而且,我也很樂意很主動做這些,好像是自己義不容辭的責(zé)任一樣。
    這次社會實踐,廣州的客流量比較大,正是銷售的旺季。所以,我來到了南天大新。作為臨時工的我們,每天就像志愿者一樣,除了負(fù)責(zé)各自貨架外,還要幫其他員工做事情。由于之前在超市做過事情,對基本的商品知識,整理貨架、存放商品、校對標(biāo)簽、盤點(diǎn)近期及庫存商品,都有一些了解,所以上手比較快,很快就得到了人事部經(jīng)理和店長的認(rèn)可。
    雖然各大超市的購物環(huán)境是基本相似的,但是由于正好趕到年中旺季期間,所以超市里比平常多加出了幾列食品的促銷堆頭。這種合理的運(yùn)用超市場地的做法,讓我產(chǎn)生了很多疑問。例如:員工是怎樣移動笨重的貨架的,況且貨架上還堆滿了貨物?在組長的幫助下,我找到了答案。他告訴我說,我們所有的貨架下面都是有隱輪的,一旦需要擴(kuò)大或縮小一種產(chǎn)品的賣場,我們都可以打開控制隱輪的開關(guān),移動貨架,這樣,合理的運(yùn)用場地就可以輕易實現(xiàn)了。另外一個問題就是識別條碼,我曾經(jīng)遇到過這樣一個問題:有兩種商品,它們商標(biāo)一樣、產(chǎn)品同屬于同種系列產(chǎn)品的同種產(chǎn)品,但就是條碼不一樣。一般情況下,我們都知道,超市的POS機(jī)只識別商品的條碼,進(jìn)而可以調(diào)出商品的規(guī)格及價格。但是,像這樣的完全相同的產(chǎn)品有不同的條碼,該怎么處理呢?可以把它們和之前的商品擺放在同一個位置嗎?關(guān)于這個問題,我又找到了我們經(jīng)驗豐富的組長。他告訴說,一般情況下同種商標(biāo)的同種規(guī)格同種產(chǎn)品,它們的條碼應(yīng)該是一樣的,但是,當(dāng)廠家由于某種特殊原因而要求更改條碼時,一旦經(jīng)過審核并批準(zhǔn)之后便可以使用。而進(jìn)行這些工作的同時,我們只需變動一下POS機(jī)中關(guān)于這種產(chǎn)品的信息就可以了。
    雖然我們每天都在不停地加貨,但是第二天簽到的時候,總能看到很多空空的貨架。又由于總部在月底之前,把周轉(zhuǎn)存貨不斷地運(yùn)往南天分店以確保降低至安全存貨,不免有時候會造成賣場通道的占用。這就要求我們要團(tuán)結(jié)起來,以最快的速度,先把各自負(fù)責(zé)的區(qū)域加滿,然后再幫忙其它員工加貨。而且在這個時候,一定要注意校對標(biāo)簽。因為有的時候,一些商品會缺貨或出現(xiàn)斷貨的情況,而有的商品又有很多。又趕上旺季期間,食品的價格一般都會上調(diào)。如果客戶買出去的商品,顧客認(rèn)為,他買的時候的價格和他在賣場看到的不一樣,如果是顧客買高了,那么顧客就有權(quán)利對該商場進(jìn)行投訴,以維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。而作為賣場的工作人員,則相應(yīng)的按照公司的相關(guān)規(guī)定,對消費(fèi)者進(jìn)行差價補(bǔ)償。對于一些不暢銷的產(chǎn)品,一定要做好日常盤點(diǎn)工作。我們大家都知道現(xiàn)在在超市如果消費(fèi)者買到過期或變質(zhì)的產(chǎn)品,公司應(yīng)當(dāng)以10倍的商品金額對顧客進(jìn)行賠償。而這些資金,不同的公司會實行不同的制度進(jìn)行管轄及分配。就大新而言,目前實行的是,最高責(zé)任制,也就是說一旦發(fā)生這些事情,公司各部門中,最高在場負(fù)責(zé)人有20%的責(zé)任,二級在場負(fù)責(zé)人30%的責(zé)任,而負(fù)責(zé)該貨架的員工負(fù)50%的責(zé)任。
    在大新的這段時間,讓我感觸最深的就是大新的精神:以誠服務(wù),以信經(jīng)營。不管是管理制度上還是對員工的思想教育上,都明顯的體現(xiàn)了這一點(diǎn)。通過這次實踐,我不僅了解很多關(guān)于商品的知識以及超市的基本運(yùn)作流程,而且使我由當(dāng)初的膽怯轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動積極地面對一些情景。我想這種轉(zhuǎn)變將會影響我一生,因為這種經(jīng)歷正在潛移默化的教會并影響我怎樣探知未知的世界。
    我們是青春朝氣的代表,所以都非常渴望自己能擁有一片天地,來揮灑自己的熱情與汗水,播種希望的種子!我們是激情澎湃的代表,都渴望能擁有一片天地,來傳播文化和知識,綻放愛心的花朵!
    盛夏的驕陽燃燒著我們的熱情,一年一度的大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動一如既往地順勢進(jìn)行。XX年7月10日,我們背上行囊,踏上“三下鄉(xiāng)”的征程,進(jìn)行了為期一周的實踐活動,在這短短的時間里,我們把愛心付諸行動,匯聚出不凡力量,在實踐中奉獻(xiàn),在奉獻(xiàn)中成長,在成長中進(jìn)步。
    1、樹立服務(wù)信念做好工作準(zhǔn)備
    能夠擔(dān)任我們學(xué)院的重點(diǎn)團(tuán)隊之一的主要負(fù)責(zé)人,這讓我感到十分任重而道遠(yuǎn),畢竟是第一次帶領(lǐng)團(tuán)隊參加三下鄉(xiāng)實踐活動。團(tuán)隊組織得是否得當(dāng),工作分配是否合理,還有住食問題、安全問題等都是我們隊長要考慮的。因為怕自己無法勝任這個職位,自信心起初當(dāng)然會受到一定的打擊。為了能夠讓這次的活動做到盡善盡美,在出發(fā)前,我對所有的隊員做了思想工作——必須特別能吃苦,特別能貢獻(xiàn),在服務(wù)大眾的同時,培養(yǎng)自身的社會實踐能力。并且讓各個隊員做好準(zhǔn)備工作和工作展望。準(zhǔn)備工作如期進(jìn)行,大家都有了大概的工作理念。自然地,充分的工作準(zhǔn)備,不僅給予了我極大的自信心,而且還使工作順利地展開。
    2、調(diào)研調(diào)民生聽聆聽民聲
    萬事開頭難。調(diào)研工作在開始階段通常是十分困難的,于是我一邊跟蹤調(diào)研隊的進(jìn)展,一邊針對發(fā)生的問題提出建議和意見,讓其他隊員明確工作方向。通過與源水村村委會的座談會以及實地的問卷調(diào)查和走訪村民,我們發(fā)現(xiàn)阻礙幸福源水建設(shè)的因素主要有以下幾點(diǎn):出村道路狹窄,農(nóng)作物運(yùn)不出村、耕地面積廣闊,灌溉水源不足、無牌農(nóng)藥廠排污,影響源水空氣??吹秸{(diào)研隊的工作能夠順利開展,看到村民們能夠與隊員相處和諧,溝通融洽,真是令我們這次三下鄉(xiāng)增添了不少色彩,也是我樂意看到的一派景象。
    接下來,要數(shù)是跟進(jìn)支教組的工作了。支教組的工作雖然有一點(diǎn)小意外,但總體上還是如我所愿地按計劃進(jìn)行。學(xué)生們是活潑的,是可愛的,是純真的,雖然我不是支教組的一員,但是我如同訓(xùn)導(dǎo)主任一般,監(jiān)督老師工作,看管學(xué)生紀(jì)律。慢慢地,學(xué)生們與我結(jié)下了深厚的友誼。即使我沒有跟他們上過一節(jié)課,他們也對我叫道:“李老師,您好!”聽到這句話,我的心甜滋滋的,這是第一次真真正正地感覺到我是一名老師。也由于這個原因,我更加積極地籌辦在活動最后一天的游園活動和文藝晚會。在隊員們的共同努力下,游園活動和文藝晚會最終能夠成功舉辦,而且還得到了村委會和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的好評。
    在此次三下鄉(xiāng)活動中,每一個人都是團(tuán)隊不可或缺的一分子。另外,作為一名負(fù)責(zé)人,除了協(xié)調(diào)好各小組的工作,協(xié)調(diào)好隊員與隊員的溝通也是尤為重要的,這能大大提高團(tuán)隊的凝聚力,所以我前后組織了三次的隊員內(nèi)部聯(lián)誼活動。隊員們由陌生到熟悉,由熟悉到不分你我。團(tuán)結(jié)互助,和諧相處,這種融洽的氣氛彌漫著整個三下鄉(xiāng)活動。在隊員的說笑聲中,我感覺到,隊員的心已經(jīng)緊密地相連。
    在這次三下鄉(xiāng)實踐中,我的工作給予我了我極大的挑戰(zhàn),通過這次的挑戰(zhàn),我得到了與別人不一樣的收獲:實踐經(jīng)驗、出世之道、服務(wù)大眾、顧全大局……
    最新超市調(diào)查報告【篇6】
    在倉儲式超市選址調(diào)查的第二階段,必須在上一階段對競爭商店在整個城市面上調(diào)查的基礎(chǔ)上,縮小到商圈內(nèi)再作一深入、細(xì)致的調(diào)查分析。調(diào)查對象主要為本區(qū)域內(nèi)的大型百貨商店、大型綜合超市以及日用品批發(fā)(或零售)市場等可能與倉儲式超市產(chǎn)生直接競爭的企業(yè)。調(diào)查的重點(diǎn)是該地區(qū)主要競爭對手有哪些,潛在的對手有哪些,它們的威脅有多大?倉儲式超市與它們相比在競爭中存在哪些優(yōu)勢?
    A、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
    B、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
    C、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。重點(diǎn)可放在對競爭者A類商品或主力商品的調(diào)查上。
    D、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
    E、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
    需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
    3、倉儲式超市具體地點(diǎn)調(diào)查
    在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。
    可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁撸痰暝饺菀滓鹂土鞯闹匾暎麄儊淼曩徫锏目赡苄栽酱?。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
    適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
    交通便利性。主要了解兩方面的情況:一是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。二是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
    從上面分析的情況看,城市調(diào)查、區(qū)域調(diào)查、地點(diǎn)調(diào)查這三個環(huán)節(jié)互為關(guān)聯(lián)而又層層深入,它們在調(diào)查的內(nèi)容上雖有一些重復(fù),但側(cè)重點(diǎn)不同,一般要分開進(jìn)行,有時為了工作方便,也可將它們合并成兩步調(diào)查。另外在調(diào)查程序上,由于第三步地點(diǎn)調(diào)查工作量較小,可把它放在城市調(diào)查之后進(jìn)行,如果地點(diǎn)調(diào)查通過后,再進(jìn)行工作量較大的城市區(qū)域調(diào)查,如果沒通過就沒必要對該區(qū)域再進(jìn)行調(diào)查了,以節(jié)省工作量,使調(diào)查工作更有針對性。
    最新超市調(diào)查報告【篇7】
    4月15號,我們班同學(xué)一齊去了"太原茂盛裝飾材料市場".大家會合后開始了材料城的考察“旅程”。許多從來沒有見過的各種各樣不一樣的材料讓我們大開了眼見.
    首先說說壁紙吧。那些精美的壁紙給我留下了深刻的印象。一般的壁紙在300元左右,象植絨的就貴點(diǎn)在400多元。有些是三層植絨的,更富有變化的600多元,樣式多不僅僅是巴洛克式的紋樣,還有圓形與豎線的結(jié)合、曲線的等感覺簡潔時尚現(xiàn)代。大副的色彩鮮艷的魚群的壁紙,店主介紹用在酒店餐飲空間。還有金色古字畫類我們看到了,我覺的此類很有市場。店主介紹說以上兩者屬檔次高的。還有仿古歐洲浮雕及仿原木紋理的的壁紙,也很有感覺,價格屬低檔。
    再說說那些讓人眼花繚亂的漂亮燈具。那些精美的大水晶燈,造型精致豪華標(biāo)價1萬多。有種很時尚的四方的吸頂燈由水晶和鏡面玻璃做的,很漂亮一兩千元。相對而言有種吸頂燈也是方形的但便宜多了一百多元,有仿古氣息。還有八百的那種歐式的吸頂燈也很漂亮記得小姨家就用的這種燈。各式漂亮的小吊燈讓人目不暇接,同學(xué)都說:“這么好看,以后買那個好啊?!?BR>    在燈飾店有幾種筒燈很美,里面是一層透明的格外邊是一種稀沙布,布上有古文字樣的、繁紋的,我想用在古典風(fēng)格的家飾再好可是了。還有幾盞仿古式的燈籠也很有感覺。由細(xì)木條和藤條纏繞做的燈,簡直就是藝術(shù)品。燈具的標(biāo)價都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過買價,有款吊燈標(biāo)價350,店主說要的話170。
    地板,最有感觸的是怡林軟木地板,地板上有班駁的紋樣正塊地板像一副畫。柏爾店的歐林圣德地板中,白色和灰色的水晶面地板,像地板磚似的,近觀顯得晶瑩亮麗,玲瓏剔透。
    以前畫效果圖的時候,自我標(biāo)注的材料都不明白具體是什么樣貌的,這次真的大開眼界。原先櫻桃木是這個樣貌的,白松那么好看,效果圖上熟悉的名字柚木、檀木、杉木、胡桃木、水曲柳一一呈現(xiàn),感覺自我材料知識是那么的貧乏,羞愧啊。
    有一家店的地板異常的高亮,很漂亮,價格119,不明白真的鋪在家里是什么效果。
    門,有家經(jīng)營金雨林品牌的店,里面都是烤漆實木門系列,價格有1200和XX的,工藝大多是實木復(fù)合,老板介紹說這種工藝堅持了天然實木的諸多優(yōu)點(diǎn),又避免了實木容易變形開裂的缺點(diǎn)。金雨林木門的門扇核心采用優(yōu)質(zhì)烘干的白松,因為白松密度小含水率容易控制,能夠避免因含水率超標(biāo)而導(dǎo)致的成品門開裂、變形。中間部分為5mm環(huán)保e1級厚中密度板,表面為進(jìn)口實木單板。有一款造型簡潔僅有幾條豎線,老板說有不少人訂做。還有一款黑色的烤漆的上頭有大小不等的坑和一款紅色烤漆上頭突出的小方形給人特厚實的感覺。烤漆鋼木門,經(jīng)濟(jì)便宜700元左右,也很漂亮,有亮感,就是不能碰,一碰就完拉。老板說她計劃經(jīng)營鋼木門,畢竟有錢的不是太多。門上要安銅合葉因為銅合葉無聲。
    地毯和地板閣。1米來的地毯100多元,有款1米5乘3米的800多元深藍(lán)色的很漂亮。
    最終,我們?nèi)チ艘患屹I雅士利涂料立邦漆店,因為以前陳教師問過我,他們家在一樓比較陰暗用什么顏色的涂料,所以決定進(jìn)去看看。進(jìn)去就傻拉,店主拿出顏色表,顏色差別太微妙了都不明白選什么好。還有也不明白面積有多少。
    最新超市調(diào)查報告【篇8】
    第一部分 調(diào)查的主要說明
    一、調(diào)查項目背景
    全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年,特別是近幾年來更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?,F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍(合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝),到處都有大型超市,單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面:新一佳,信和,廣泰,好好多,好又多,康誠……等等,而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個角度,從單個廣泰超市分析,就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市,還有便利店、小賣部,各大小商店及肉菜市場等。
    二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介
    廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來, 近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店(一間在城南,一間在鳳凰酒家對面,國道旁邊),每間廣泰超市80多個員工,60多個促銷員!總共就有500多人,經(jīng)營品種過萬。
    廣泰有自己的經(jīng)營特色。博采眾長,中西合璧;經(jīng)營方式多樣化。 產(chǎn)品多樣化,商品本土化(因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場)
    但是作為新生企業(yè),在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題,再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn),以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感,如h5n1,豬鏈球菌,沙士等,還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊,改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
    三、調(diào)查目的
    本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場競爭力。
    四、調(diào)查范圍與方法
    (一) 抽樣范圍
    本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口,被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友,家庭,同事,村民等進(jìn)行調(diào)查。
    (二) 抽樣方式
    消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡單隨機(jī)抽樣方式。
    (三) 調(diào)查方法
    消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。
    五、調(diào)查內(nèi)容
    了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,掌握消費(fèi)者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
    六、調(diào)查表(見第8頁)
    第二部分 廣泰超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告
    一、 調(diào)查結(jié)果分析
    (一)消費(fèi)者基本情況
    調(diào)查結(jié)果表明,88.75%的調(diào)查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中,會員僅占了不到十分之一的比例。無論調(diào)查對象的可自由支配的金額在哪個層次,90.4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20―100元之間。
    (二)消費(fèi)者的購買力與購買水平
    在被調(diào)查的對象中,有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間,消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品,而有46.6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個人護(hù)理品。
    (三)消費(fèi)者購物行為情況
    1.影響消費(fèi)者選擇超市的因素
    在眾多的因素中,地理位置占67.1%,價格占50.7%,而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時候,更注重的是地理位置和價格因素,交通方便,價格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中,45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置,而認(rèn)為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對與調(diào)查的對象而言,交通十分方便(廣泰的一間分店在城南市場附近,附近有學(xué)校2間,老師宿舍,住宅小區(qū),還有好幾個村莊),價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。
    2.資料顯示,促銷活動對于調(diào)查對象是比較有效的手段,13.7%的消費(fèi)者會因促銷而去廣泰,有47.9%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時候會去,32.9%認(rèn)為促銷活動對他們一點(diǎn)用也沒有。
    3.有三分之二的消費(fèi)者是通過朋友介紹認(rèn)識廣泰的,而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。
    4.46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨,購買個人護(hù)理類的占26.8%,說明商場更注重食品、個人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近92.5%的對象是會在超市購買熟食的,近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題(*注:我就曾經(jīng)買到過變味的食物)。
    (四)購物狀況評價
    根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,有63.0%的對象認(rèn)為廣泰能滿足他們的主要購物要求,他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。
    1.有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰,而有39%的對象偏好的是信和,所以廣泰最大的競爭對手是信和,因為信和有著更先進(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化,以及優(yōu)秀的服務(wù),而且在商品價格上有著相對的優(yōu)勢。
    2.在我們的抽查總體中,12.8%的人是廣泰的會員,而有39.7%的人不知道有會員制,30.3%的人對會員制度是不滿的,他們認(rèn)為會員制度帶有歧視性,對大眾不公平。
    3.對于廣泰的內(nèi)部布局,有61.6%消費(fèi)者是不滿意的,首先,比較注重衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔,是給他們帶來極大的不方便;而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題,只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理;而有30%的人覺得擺放不合理,不方便他們的選購;更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象迷宮,沒有明顯的導(dǎo)向指示牌,給他們帶來不便。
    4. 對于服務(wù)的評價,65.8%的人對于廣泰的評價是一般,他們覺得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低,尚存在缺陷;有23.3%的人對廣泰的服務(wù)是滿意的;其余人對服務(wù)很不滿意。(見表)他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢,甚至結(jié)帳時候算錯;以及保安的服務(wù)態(tài)度差,對顧客不甚友好。對于售后服務(wù),有54.8%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù);而對售后服務(wù)好評的只有1.3%;34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般;8.2%的人覺得它不好。對于購物后檢查購物單的行為,有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的,耽誤顧客的時間,同時有18.2%的人對檢查單據(jù)是反感的,認(rèn)為超市不信任顧客(*注:曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視),其余的人表示可以原諒,這樣方便超市的管理。
    5.對于廣泰的環(huán)境方面,有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈;有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時,對于商場內(nèi)播放的音樂,有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動聽的音樂,讓他們更舒暢地購物;而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會比較好。
    6.有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償?shù)纳唐返奶貎r信息,這在一定程度上反映實惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價商品較少,且很大部分只是給予會員,而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。
    二、經(jīng)營有利條件及風(fēng)險
    從上述情況我們可以看到,廣泰有許多有利的條件和機(jī)遇,因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰(zhàn)。
    1. 超市的有利條件
    對于我的調(diào)查對象,廣泰相對于這附近的其他超市來說,地理位置優(yōu)越;商品在價格上有一定的優(yōu)勢;在環(huán)境方面,廣泰也有很大的優(yōu)勢;而就城南的廣泰分店而言,這一帶的人口密度較大。
    2. 企業(yè)的風(fēng)險
    在城南一帶,除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場,巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店;而且,廣泰是新生的企業(yè),在經(jīng)營管理上還存在一定的劣勢。
    第三部分 對廣泰超市經(jīng)營的幾點(diǎn)建議
    (一)在服務(wù)方面上,首先,應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程,對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)員的素質(zhì),要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。
    (二)在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面,賣場之間的連結(jié)是十分重要的,所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌,方便人民選購物品;科學(xué)合理地擺放商品,更加方便顧客選購不同的商品。
    (三)在廣泰的宣傳方面,采用了公共汽車的接送服務(wù),這樣可以考慮再添加廣告宣傳車,在各大學(xué)校,小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價單等方法。
    (四)對部分必需品的價格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,薄利多銷以吸引更多的消費(fèi)者。
    (五)設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn),以及投訴電話,在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速;投訴案例要詳細(xì)記錄。
    (六)要保證超市內(nèi)的食品(包括熟食和水果)的新鮮,增加熟食的種類和改善熟食的口感。
    (七)場內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售,令有些顧客本想購買,但最終還是放棄購買,所以建議把捆綁的商品拆散零售,提高超市的銷售額。
    (八)很多顧客對會員制度不滿意,應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。
    總之,作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市,不僅需要有齊全的商品,很先進(jìn)的物流水平,還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量,很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。
    小編精心