馬來西亞的留學(xué)性價比高，到處都是美食美景，尤其是馬來西亞的有些特色美食，不僅有很多本地特色美食，其他國家的美食也數(shù)不勝數(shù)，下面跟著出國留學(xué)小編一起來看看吧。
去馬來西亞必吃的特色美食
1.娘惹菜Nyonya dishes
娘惹菜其實(shí)不是一道菜，應(yīng)該算是一種菜系，它是融合了中國菜系和馬來菜系的馬六甲菜肴，算是南洋獨(dú)具特色，自成一派的佳肴。娘惹菜口味比較重，用的醬料都是至少由10種以上的香料配成，吃起來多是辛香、微辣、甜酸的風(fēng)味。娘惹美食里*有名的是叻沙面線，甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉也都是很好吃的娘惹菜，喜歡吃甜品的還可以去嘗嘗看娘惹糕。
2. 沙爹串燒Satay
沙嗲是傳統(tǒng)馬來美食——腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調(diào)制而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。享用一串串沙嗲的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的傳統(tǒng)馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙嗲味道更加分明。
3. 煎蕊Cendol
在馬來西亞檳城的街頭，到處都可以看到賣“煎蕊”的小店，和其的名字無關(guān)，煎蕊并不是一道煎的美食。煎蕊是一種夏日消暑的小吃，先是在碗里裝滿冰沙，然后放入紅豆等佐料，再放上主角，也就是這種綠色的粉條。它之所以會呈現(xiàn)出綠色，是用一種叫做“斑蘭葉”的植物來染色的，這種天然的染色劑，讓透明的粉條看著像黑暗料理，卻又莫名地帶來一股清新的涼意。
4. 肉骨茶Bak Kut The
長期享譽(yù)東南亞的中式早茶，用茶葉、中藥材和豬的排骨肉作為主料，配以鹽、醬油、胡椒、味精等，在鍋里燒煮多時，直到茶葉、藥材之味深入排骨肉里，方可完成。聽到這個名字是不是挺熟悉的，是骨肉兼飲茶的飲食方式，是去到馬來西亞必吃的，最經(jīng)典是配著油條吃。先喝一口湯，之后把油條浸入，再喝一口混合油條香味的湯汁，然后夾塊排骨，蘸著醬油辣椒調(diào)料送進(jìn)口中，最后喝一口茶，滋味妙不可言。
5. 椰漿飯Nasi Lemak
椰漿飯，本意是“奶米或香米”，在豐富的椰漿里烹飪而成，米粒與椰漿混融，奶白飽滿，奶香四溢。一些廚師還會加入切片生姜或螺旋松葉給米飯?zhí)砑游兜?。還可以配上鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲、水煮蛋食用，是馬來人早中晚或兩頓之間的食品。
6. 咖喱叻沙Asam Laksa
Laksha是叻沙的古印度文，他的背后文化比娘惹菜還要多元，叻沙是由華人、馬來西亞人、娘惹人的三種族群文化一同交織的美食，雖然說叻沙又分為很多口味，但在馬來西亞最有名的就是加了椰奶的咖哩叻沙，而蝦、雞絲、雞蛋、豆芽是基本食材，咖哩叻沙中又因?yàn)榧尤胩厥馐巢亩粎^(qū)分為娘惹、泰國、加?xùn)|叻沙。有機(jī)會一定要去好好嘗試一下吉隆坡、怡保、馬六甲等地不同風(fēng)味的咖喱叻沙。
7. 西刀魚丸
西刀魚丸就是指用西刀魚肉做的魚丸，純手工打制而成的，吃起來口感相當(dāng)?shù)腝彈，彈到號稱是往桌上輕輕一扔，它都能彈好幾下。西刀魚丸個頭不大，看上去像是小小的糯米丸子，表面看起來很平滑，但是吃起來卻有脆脆的口感，而且魚香味非常鮮美，爽口彈牙，讓人欲罷不能。在大馬賣西刀魚丸比較有名的店是“亞坤西刀魚丸”，可以去嘗一嘗。
8. 印度甩餅
印度甩餅，是起源于印度但流行于馬來西亞的常見食品。餅外形大而薄，經(jīng)過烙制后香脆可口，食用時蘸用咖喱或特制的醬料，還常常配上拉茶一起吃。甩餅有多種口味，如雞蛋、奶酪、羊肉、雞肉、香蕉、牛油、洋蔥等。
9. 炒粿條Char Kway Teow
炒粿條就是咱們的華人美食啦，是潮州人的小吃，后來流傳到馬來西亞并被發(fā)揚(yáng)光大，尤其在檳城一帶很受歡迎。炒粿條其實(shí)有點(diǎn)類似我們常吃的炒河粉，檳城用的粿條是寬一點(diǎn)的，吉隆坡人炒的都是細(xì)長的粿條，但是做法上差別不大，一般都是放蝦仁、雞蛋、臘腸、魚餅之類，然后用黑醬油、耗油炒，喜歡吃辣還可以要求放點(diǎn)辣椒醬，這樣吃起來甜中帶辣，也很不錯。
10. 扁擔(dān)飯Nasi Kandar
扁擔(dān)飯，聽到這個名字你可能會覺得一定是屬于當(dāng)?shù)厝A人的美食，但其實(shí)，這是印度回教徒的食物哦。以前印度小販會擔(dān)著扁擔(dān)叫賣食物，扁擔(dān)的一邊掛的是米飯，另一邊則是咖喱菜，然后賣的時候就將咖喱菜澆在米飯上吃?，F(xiàn)在做法上已經(jīng)更多樣了，可以澆在飯上的咖喱菜種類非常的多，什么咖喱魚頭、咖喱蝦、咖喱薯?xiàng)l之類，你能想到的他們基本都能提供。