欄目小編為您準(zhǔn)備了個(gè)人年度規(guī)劃，崗位年度工作應(yīng)當(dāng)怎樣寫才能使實(shí)際運(yùn)用價(jià)值更廣泛？時(shí)間是正在流動(dòng)的水，一去不返，我們要對(duì)新一年的工作進(jìn)行計(jì)劃。我們應(yīng)當(dāng)去制定一份崗位年度工作計(jì)劃，我們?cè)谥贫甓裙ぷ饔?jì)劃時(shí)，要明確工作目標(biāo)。如果您喜歡本文可以分享給身邊朋友喔！
個(gè)人年度規(guī)劃【篇1】
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。XX年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。XX年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下，在前廳、后廚兄弟姐妹團(tuán)結(jié)努力下，今年的工作已經(jīng)畫上一個(gè)句號(hào)。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210XX年，艱辛的一年，嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，廚務(wù)人員大調(diào)整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴(yán)酷的考驗(yàn)著我們團(tuán)隊(duì)，俗話說(shuō)“真金不怕火煉”，一支嶄新的團(tuán)隊(duì)從此誕生了，借此機(jī)會(huì)向優(yōu)秀的后廚兄弟們說(shuō)聲：今年辛苦了、、、、工作雖說(shuō)辛苦，但大家不言累；要求雖說(shuō)嚴(yán)格，但大家不言繁。正因?yàn)檫@種認(rèn)真扎實(shí)的工作作風(fēng)，我們的工作成果得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評(píng)，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習(xí)亮、李加強(qiáng)、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一．食品安全方面
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生方面越來(lái)越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長(zhǎng)填寫。原材料進(jìn)貨把關(guān)，由廚部總值、砧板組長(zhǎng)、酒店總值，嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過(guò)期產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊(duì)，星總為首進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲(chǔ)存霉變煙筍，及時(shí)調(diào)查原因，相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進(jìn)行通報(bào)，從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則、生熟分開、保鮮儲(chǔ)藏?，F(xiàn)在工作當(dāng)中沒有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內(nèi)，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長(zhǎng)與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)廚部全面工作，把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每天廚師長(zhǎng)在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn)，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺(tái)日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力，對(duì)每道菜切配，刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說(shuō)，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時(shí)候，后廚荷臺(tái)與砧板人員流動(dòng)性很大，少的時(shí)候，兩個(gè)檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺(tái)了工資改革，分檔口進(jìn)行工資晉級(jí)考核、缺員補(bǔ)助、管理基金等一系列措施。晉級(jí)制度實(shí)施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來(lái)。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導(dǎo)下，我們因時(shí)而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點(diǎn)，結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價(jià)菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點(diǎn)心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在XX年大蓉和產(chǎn)品交流會(huì)上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎(jiǎng)。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動(dòng)，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來(lái)見證我們的進(jìn)步。
四、成本控制方面
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標(biāo)，對(duì)各檔口進(jìn)行毛利控制。身為一名副廚，我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān)，一些低成本的新方法。去市場(chǎng)詢價(jià)，精確地制定時(shí)令菜毛利與售價(jià)。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對(duì)于一些反季節(jié)食材價(jià)格偏高，如蘆筍，及時(shí)與財(cái)務(wù)室進(jìn)行溝通，并由財(cái)務(wù)室發(fā)出停牌通知。時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會(huì)第一時(shí)間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費(fèi)一點(diǎn)原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無(wú)小事，從自身做起，只有我們一起認(rèn)真重視這個(gè)問(wèn)題，才能實(shí)質(zhì)性的解決問(wèn)題。
XX年已經(jīng)過(guò)去，其存在的不足之處會(huì)讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望XX年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在XX年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。如果說(shuō)以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無(wú)置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起揚(yáng)帆起航、乘風(fēng)破浪、爭(zhēng)流而上，共創(chuàng)佳績(jī)吧！
個(gè)人年度規(guī)劃【篇2】
一、學(xué)年度發(fā)展目標(biāo)
在過(guò)去的三年我一腔熱誠(chéng)地愛著自己的事業(yè)，把和孩子們相處當(dāng)作是人生的一大樂趣。孩子們?cè)敢馀c我交朋友，愿意把自己的高興與煩惱與我分享。我有較強(qiáng)的觀察能力，喜歡并善于傾聽孩子的悄悄話，有一定的捕捉能力，能根據(jù)孩子的興奮熱點(diǎn)，及時(shí)生成教學(xué)或游戲活動(dòng)。在教學(xué)實(shí)踐中，我有一定的隨機(jī)調(diào)控能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并較為合理地解決孩子活動(dòng)中的“狀況”，能啟發(fā)引導(dǎo)孩子用他們的方法加以解決。具有一定的創(chuàng)新意識(shí)與能力，對(duì)于自己不會(huì)的東西有學(xué)習(xí)的興趣，初步學(xué)會(huì)使用白板課件；在教學(xué)活動(dòng)中有獨(dú)立設(shè)計(jì)能力，每一學(xué)年均能設(shè)計(jì)出一篇較為成功的教學(xué)活動(dòng)，為日后展示積累教學(xué)活動(dòng)。在接下去的四年認(rèn)證制定好四年規(guī)劃，本年度的發(fā)展目標(biāo)如下：
1、能夠繼續(xù)勤奮工作，完成自己的本職工作，為小班幼兒提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境，消除開學(xué)時(shí)的入園分離焦慮，逐步建立依賴關(guān)系。
2、在專業(yè)上獲得1—2個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
3、跟家長(zhǎng)、孩子形成“三位一體”的良好關(guān)系，取得家長(zhǎng)的信任。
4、不斷提高教育教學(xué)能力，在教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的過(guò)程中體現(xiàn)目標(biāo)的價(jià)值、孩子能力的發(fā)展。
二、實(shí)施方式或途徑：
1、認(rèn)真完成幼兒一日活動(dòng)的保教工作，及時(shí)反思，及時(shí)調(diào)整班級(jí)環(huán)境，為幼兒的成長(zhǎng)提供優(yōu)良的成長(zhǎng)空間。
2、積極參與幼兒的一日活動(dòng)，陪伴左右。
3、在家長(zhǎng)工作中能多與家長(zhǎng)溝通、了解，探索與家長(zhǎng)溝通的有效途徑，使家長(zhǎng)能多了解自己的工作。
4、認(rèn)真完成周計(jì)劃、一日計(jì)劃，按計(jì)劃開展半日活動(dòng)，不斷的反思總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
5、帶領(lǐng)孩子開展遠(yuǎn)足、秋游等課外活動(dòng)，使孩子體會(huì)到和同伴一起的快樂。
6、邀請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)課堂、組織家長(zhǎng)志愿者一起參與幼兒園活動(dòng)。
7、通過(guò)多種學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與渠道，選擇和運(yùn)用適合自己的學(xué)習(xí)方式，不斷提升自身的專業(yè)化水準(zhǔn)。多翻閱有關(guān)幼兒教育的書籍，提升自身的教育內(nèi)涵。學(xué)習(xí)應(yīng)用多媒體教學(xué)手段來(lái)豐富課堂。
8、在實(shí)踐探索中提高并豐富自身對(duì)幼兒年齡特點(diǎn)的把握，能較熟練合理地設(shè)計(jì)各類教育教學(xué)活動(dòng)，使幼兒和自己獲得雙向發(fā)展和提高。
三、成果形式：
1、在一日活動(dòng)，教育教學(xué)以及混齡專題研究的過(guò)程中，形成一定的案例積累，體現(xiàn)在成長(zhǎng)檔案中。
2、幼兒對(duì)老師形成了信任和依賴感。
3、與家長(zhǎng)相處融洽，進(jìn)一步加強(qiáng)“三位一體”的結(jié)合。
4、反思自己的每一次教學(xué)活動(dòng)，撰寫教學(xué)反思。
5、學(xué)習(xí)、揣摩優(yōu)秀教學(xué)課例活動(dòng)設(shè)計(jì)的方法，根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的重難點(diǎn)及幼兒的活動(dòng)觀察，修改、完善幼兒園經(jīng)典教學(xué)活動(dòng)課例。
個(gè)人年度規(guī)劃【篇3】
市場(chǎng)環(huán)境分析
近年來(lái)老年保健品市場(chǎng)空間巨大，隨著生活水平的提高，人們的保健意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈，20__年國(guó)內(nèi)醫(yī)藥保健品銷售額為1508 億元，20__年為1780億元，比20__年增長(zhǎng)了11.4%，是1980年70億元的25倍,平均年增長(zhǎng)率13%。
20__年達(dá)20__億元左右，
預(yù)計(jì)20__年可達(dá)到2500億元，
20__年將達(dá)到4300億元，
20__年將達(dá)到13000億元!參考數(shù)字
(據(jù)7月3日出版的《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》所援引的資料，全球保健食品已占整個(gè)食品銷售的5%，達(dá)上千億美元，而且每年都以相當(dāng)速度增長(zhǎng)。美國(guó)目前的保健食品銷售額達(dá)750億美元，占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產(chǎn)保健品3000多種;歐洲的保健食品也有20__余種，銷售額以每年17%的速度遞增。我國(guó)自古就有藥食同源的養(yǎng)生文化，用老百姓的話說(shuō)，就是“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。作為一個(gè)亟須培育的行業(yè)，保健品市場(chǎng)的需求潛力之大實(shí)在誘人。20__年我國(guó)保健食品年銷售額達(dá)到500億元，權(quán)威部門預(yù)計(jì)到20__年將達(dá)到1000億元。)
1、 市場(chǎng)前景：20__年底我國(guó)60歲及以上老年人口總數(shù)為1.44億，到20__年將達(dá)到1.73億，到2050年，60歲及以上老年人口總數(shù)為4.3億。這些龐大的數(shù)字告訴我們老年人保健品市場(chǎng)將會(huì)成為商家必爭(zhēng)之地。前景廣闊，市場(chǎng)空間巨大。
2、 市場(chǎng)概述：目前我國(guó)老年保健品市場(chǎng)相對(duì)混亂尚不成熟，各領(lǐng)風(fēng)騷三五年，很少有長(zhǎng)勝的品牌，多以概念炒作為主，通過(guò)廣告忽悠消費(fèi)者，對(duì)消費(fèi)研究尚不到位，根本不了解消費(fèi)的真實(shí)想法與所需要什么?
3、 環(huán)境法規(guī)：廣告法在保健品上體現(xiàn)不明顯，保健品廣告虛假、胡跨太大，明明只是普通的保健品，在商家廣告中徑成為治療糖尿并心腦血管病的新療法，而我國(guó)的一些媒體卻助長(zhǎng)了虛假?gòu)V告的盛行，只要給錢就給上，這樣更加縱容老年保健品的混亂。
4、 國(guó)家環(huán)境：目前國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)的控制，國(guó)八條、國(guó)六條的相繼出臺(tái)可以看出保健品的混亂格局將不會(huì)維持太久，保健品廣告宣傳必將受到國(guó)家的嚴(yán)格限制。必將會(huì)出臺(tái)一系列的政
產(chǎn)品分析(SWOT)
優(yōu)勢(shì)：
1)為中藥保健，現(xiàn)今消費(fèi)者知道西藥治標(biāo)，中藥治本，而對(duì)糖尿并心腦血管等終身頑疾的病癥來(lái)說(shuō)，中藥才是靈藥，例如：如果感冒了你決不會(huì)選擇中藥，因?yàn)闆]有必要，但是如果你的了很難治愈的病，無(wú)疑你會(huì)選擇中藥。
2)茶劑，得主要成分為茶中精華：茶多酚、茶多糖、茶兒茶素等。這些成分是消費(fèi)者熟知的，對(duì)病癥有療效。茶，文化悠久，容易讓消費(fèi)者信賴，不會(huì)產(chǎn)生抵觸心理。
3)茶作用歷史久遠(yuǎn)，《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇27毒，得茶而解之?！?《本草拾遺》也有“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”的論述。唐代陸希聲詩(shī)云;“春醒酒病兼消喝，異取新芽旋摘煎?！笨梢娞拼鷷r(shí)已發(fā)現(xiàn)飲茶對(duì)糖尿病有療助，但不能過(guò)濃與過(guò)量。
劣勢(shì)：
1)價(jià)位偏高，作為消費(fèi)者終身用藥的選擇價(jià)位偏高，每盒33元，20袋，6天半的量，一般消費(fèi)者很難持續(xù)購(gòu)買。
2)效果不明顯，中藥制劑，消費(fèi)者服用后效果沒有中藥直接、快。
3)久病成醫(yī)，糖尿并心腦血病患者，對(duì)自己的病以及各種藥品都用一定的了解，很難說(shuō)服。
4)御生堂生產(chǎn)，知名度、美譽(yù)度不高。
機(jī)會(huì)：
1) 市場(chǎng)空間巨大，很容易分得一杯羹。
2) 糖尿并心腦血病患者，容易相信新產(chǎn)品，高科技產(chǎn)品。治本中藥。 消費(fèi)者分析
消費(fèi)者不一定是產(chǎn)品的最終使用者，可以是孩子給父母，給家人，給朋友的禮品，消費(fèi)者的內(nèi)心世界各不相同，千奇百怪，購(gòu)買行為也不一樣，所以對(duì)消費(fèi)者的了解熟知顯得非常重要，這也是產(chǎn)品各階段進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)差的一方面原因。
1、 消費(fèi)者的消費(fèi)行為與消費(fèi)能力緊密相連，一個(gè)老年人對(duì)生命看得很重要，但是如果沒有錢，他們不會(huì)去借錢買保健品的，因?yàn)楫吘共皇潜仨毜乃幤贰?BR> 2、 老年消費(fèi)者比較理性，人生短短幾十年，活了大半輩子了見過(guò)的市面很多阿，思想趨于理性化，尤其那種常年的病的老年人，他們可以稱得上是半個(gè)醫(yī)生，有時(shí)候比我們知道的都多。
3、 感性與理性相結(jié)合，老年人的情感相對(duì)比較豐富，關(guān)心對(duì)于寂寞、退休、子女忙得老年人來(lái)說(shuō)容易見效，可望得到別人的理解、尊重、關(guān)懷、信任。由于老年人的購(gòu)買理性，所以理性訴求，產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、概念創(chuàng)新、機(jī)理通俗會(huì)得到厚愛。
4、 環(huán)境因素，任何消費(fèi)者對(duì)環(huán)境的影響都很大，如果有一個(gè)人用了你的保健品效果明顯，他會(huì)帶領(lǐng)更多的人關(guān)顧你的，如果效果不好 會(huì)有由很多人連嘗試的想法都會(huì)沒有了。
例如：向呵護(hù)孩子一樣關(guān)心老年人
尊重老干部就是尊重我黨的歷史;關(guān)心老干部就是關(guān)心我黨的未來(lái)
5、家庭環(huán)境，老年人的家庭環(huán)境會(huì)直接 影響老年人對(duì)保健產(chǎn)品的選擇，其中包括子女對(duì)父母的影響、父母的工作經(jīng)驗(yàn)、 等。
6、消費(fèi)者容易相信新產(chǎn)品，中老年糖尿并心腦血管病患者明明知道自己的病是終身病，但還是會(huì)存有一絲的希望，希望國(guó)家研制開發(fā)一種新藥對(duì)自己的病有獨(dú)特的療效。
7、消費(fèi)者的從眾心理，不論什么產(chǎn)品、商品消費(fèi)者都會(huì)有從眾的心理。例如，如果在大街上看到一群人圍在一起，我們中國(guó)人會(huì)毫不猶豫的參加到隊(duì)伍當(dāng)中，就這樣人越來(lái)越多，產(chǎn)品也是一樣，只要有一個(gè)人用者好 ，那么你的產(chǎn)品就不發(fā)愁了阿 。
廣告策略分析
廣告策略，不穩(wěn)定一直在實(shí)踐中總結(jié)，但到現(xiàn)在為止也沒有一條明晰的思路，也許這是戰(zhàn)略本身的問(wèn)題，戰(zhàn)略的確定與明晰在營(yíng)銷過(guò)程當(dāng)中十分的重要。下面我對(duì)廣告策略進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析：
人群分析：30——55歲約占總?cè)藬?shù)55% 這部分人有閱讀報(bào)紙的習(xí)慣，可以通過(guò)報(bào)紙進(jìn)行 訴求。用報(bào)紙宣傳廣播吸引大家收聽專家廣播。
55歲以上的老年人約占45% 這部翻出了一小部分知識(shí)分子看報(bào)紙以外，大部分收聽廣播的習(xí)慣，可以用廣播進(jìn)行告知。
廣告訴求策略：
廣告訴求，大部分以新聞式為主，其中參加情感訴求與理論俗求，增加了消費(fèi)者的閱讀的性以及科學(xué)性。報(bào)紙廣告中能夠明確的、平凡、簡(jiǎn)單的說(shuō)出產(chǎn)品的機(jī)理、性能、用法以及效果。
但是消費(fèi)者的咨詢量，電話購(gòu)貨量始終不能夠突破一個(gè)新的階層，原因何在呢
我本人認(rèn)為最大的原因就是“信任”問(wèn)題，久病成醫(yī)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品存在顧慮，很難相信廣告中描述的內(nèi)容。我們面前最大的問(wèn)題是解決誠(chéng)信，要從事實(shí)的基礎(chǔ)之上進(jìn)行升華，不要寫的太過(guò)分，要真實(shí)、淳樸。
廣告表現(xiàn)策略：
廣告表現(xiàn)中的日本相撲、烏蒙山長(zhǎng)壽村表現(xiàn)自如，反復(fù)炒作，概念“洗血專家”清晰，美中不足的是概念老化，不新鮮。長(zhǎng)久炒作感覺不到是新東西，缺乏好奇感。
廣告的表現(xiàn)手法單一，新聞、故事、科學(xué)權(quán)威、熱銷……
近期的廣告的表現(xiàn)一直以新聞式，稿件中小篇幅的活動(dòng)(一直沒有停過(guò))。
1、在我看來(lái)活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就不會(huì)被稱為活動(dòng)，消費(fèi)者會(huì)感覺不新鮮，老套，好奇心消失這也是銷售不好的原因之一。
2、稿件中插入新奇元素，誘-惑元素，免費(fèi)試喝15天應(yīng)及時(shí)更換。
3、變換形式，相撲與長(zhǎng)壽村的形式，我的二者結(jié)合說(shuō)明兩點(diǎn)：其一就是，所用的稿件必須抓住消費(fèi)者的眼球，開篇故事新聞。增加閱讀量。其二，把原本炒作了一個(gè)多月的，不相干的兩樣?xùn)|西相結(jié)合起來(lái)，感覺挺真實(shí)。