日子過(guò)得真快!這一年已經(jīng)結(jié)束,心里已經(jīng)在思考怎么寫(xiě)崗位的年度總結(jié)了。年終總結(jié)需要讓領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ψ约阂荒甑呐σ荒苛巳弧D缻徫坏哪甓瓤偨Y(jié)需要注意哪些方面?經(jīng)過(guò)搜索和整理,出國(guó)留學(xué)網(wǎng)編輯為大家呈上后勤人員年度工作總結(jié)個(gè)人,希望對(duì)你的工作和生活有所幫助。
后勤人員年度工作總結(jié)個(gè)人(篇1)
在20XX年的時(shí)間里,我在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在同事的幫助和支持下,結(jié)合自身努力,通過(guò)對(duì)思想、業(yè)務(wù)各方面進(jìn)行了強(qiáng)化學(xué)習(xí),并且嚴(yán)格遵守我行規(guī)章制度,服從我行領(lǐng)導(dǎo)工作安排,同時(shí)嚴(yán)格要求自己,兢兢業(yè)業(yè)的本職工作,現(xiàn)將我一年來(lái)的工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)思想指導(dǎo),深化規(guī)章制度
后勤對(duì)于我行的事業(yè)發(fā)展非常重要,作為我行的堅(jiān)實(shí)后盾,我深深的認(rèn)識(shí)到了自己肩上擔(dān)負(fù)的重?fù)?dān),通過(guò)對(duì)我行規(guī)章制度的深入學(xué)習(xí),我了解到我行電力保養(yǎng)、檢修、維護(hù)、物業(yè)管理、后勤工作都是我需要強(qiáng)化的部分,而面對(duì)著工作任務(wù)的重要性,為了確保我行后勤工作的長(zhǎng)久穩(wěn)定,我始終堅(jiān)持以我行發(fā)展目標(biāo)為指導(dǎo)思想,指引我堅(jiān)持干好事業(yè),做好工作,并時(shí)刻提醒自己,我的工作對(duì)我行的發(fā)展具有著決定性的意義。
二、落實(shí)后勤工作,保障我行后盾力量
在具體實(shí)際工作中,我真正做到了認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),完成各項(xiàng)工作任務(wù),并取得了良好業(yè)績(jī)。搞好日常辦公生活用品購(gòu)置,特殊用品的購(gòu)置工作,這一年完成了安全生產(chǎn)檢查,水電設(shè)備維修,又搞好了綠化養(yǎng)護(hù)工作,務(wù)必要求自己把每項(xiàng)工作搞得完美,不留遺憾。同時(shí)加強(qiáng)了與行里領(lǐng)導(dǎo)的溝通,及時(shí)反映各種問(wèn)題,提出合理化建議,為我行后勤工作盡心盡力。
三、強(qiáng)化物業(yè)管理,推動(dòng)事業(yè)發(fā)展
物業(yè)管理除了具備較強(qiáng)的服務(wù)思想、專(zhuān)業(yè)知識(shí)之外,還需要了解很多不同層面的知識(shí),我不斷加強(qiáng)對(duì)各方面知識(shí)的學(xué)習(xí),重點(diǎn)從項(xiàng)目建筑物、設(shè)施和技術(shù)不斷進(jìn)步的各類(lèi)設(shè)備的原理、功能和運(yùn)行維護(hù)要點(diǎn),同時(shí)積極對(duì)做好各項(xiàng)目預(yù)算收支和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的組織落實(shí)等方面進(jìn)行學(xué)習(xí),同時(shí)以燦爛的微笑與稅務(wù)、環(huán)衛(wèi)、治安、消防、交管等政府機(jī)構(gòu)保持良好關(guān)系,為我行建立良好的形象。在這一年里,通過(guò)努力,我最終完成了工作目標(biāo)。
四、保證安全工作,落實(shí)工作職責(zé)
面對(duì)新時(shí)期,新任務(wù),我行一直處在發(fā)展的進(jìn)程中,為了跟上我行發(fā)展的腳步,推動(dòng)我行的發(fā)展,我深知安全工作是發(fā)展的第一需要,為此,我嚴(yán)格貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,提高自身安全意識(shí),增強(qiáng)工作責(zé)任心。一年來(lái),我按照我行年初提出的安全工作的要求,把安全檢查生產(chǎn)放在一切工作的首位,加強(qiáng)安全工作落實(shí),建立建全全方位,全過(guò)程的安全工作,積極參加我行組織各項(xiàng)安全活動(dòng),注重工程建設(shè)期間的安全治理,在今年緊張的電力改造中,由于配合得力,確保了全過(guò)程的安全生產(chǎn),杜盡了事故的發(fā)生,設(shè)備檢驗(yàn)和障礙處理到位,減少了配電事故率,配電設(shè)備完好率100%,針對(duì)實(shí)際工作抓重點(diǎn),查隱患,查事故苗頭和不安全因素徹底清除安全死角。
五、節(jié)約水電資源,杜絕浪費(fèi)
水電是重要資源,是保證我行正常工作和生活秩序必不可少的物質(zhì)條件。為節(jié)約水電資源,杜絕浪費(fèi),我合理和科學(xué)用水用電。一是加強(qiáng)宣傳提高節(jié)約意識(shí),水電是商品,要厲行節(jié)約,愛(ài)護(hù)一切水電設(shè)施,不浪費(fèi)一滴水、一度電,人人主動(dòng)消除常流水、長(zhǎng)明燈等跑、冒、滴、漏浪費(fèi)現(xiàn)象。二是加強(qiáng)水電檢查,杜絕浪費(fèi),定時(shí)對(duì)我行用水用電情況和公共區(qū)域水電設(shè)施進(jìn)行巡視,確保大家節(jié)約用水用電,杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象的發(fā)生,同時(shí),加強(qiáng)能效分析、節(jié)能挖潛、節(jié)能監(jiān)管等全方位管理工作。
六、查找不足,奠定基礎(chǔ)
在這一年的工作中,我雖取得了一點(diǎn)成績(jī),但是同時(shí)也存在著許多不足之處。一是對(duì)公司及時(shí)性文件學(xué)習(xí)不夠透徹,使得很多及時(shí)性任務(wù)沒(méi)有得到有效徹底的處理;二是在物業(yè)管理方面,還有很多知識(shí)沒(méi)有得到有效鞏固,使得理論與實(shí)際沒(méi)有得到有效結(jié)合,最終造成空有理論知識(shí);三是對(duì)緊急事件的處理能力,還不夠靈活。
七、展望未來(lái),落實(shí)工作
為進(jìn)一步做好后勤管理服務(wù)工作,提高服務(wù)質(zhì)量,獲得大家的滿(mǎn)意。我今后一是要加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),大力弘揚(yáng)和提倡優(yōu)良作風(fēng),以艱苦奮斗為主題,不斷改進(jìn)自己的思想作風(fēng)和工作作風(fēng),做到以認(rèn)真、勤奮、負(fù)責(zé)的態(tài)度去做好每一項(xiàng)后勤工作,創(chuàng)出后勤工作新成績(jī)。二是保障安全工作,深化安全工作意識(shí),提高安全工作力度,強(qiáng)化安全工作計(jì)劃,以安全是發(fā)展的第一基點(diǎn)出發(fā),保障我的安全工作落實(shí)。三是充分發(fā)揮物業(yè)管理作用,保障物業(yè)管理工作服務(wù)性、大眾化的優(yōu)勢(shì),認(rèn)真履行崗位職責(zé),切實(shí)做好業(yè)務(wù)管理工作,推動(dòng)我行事業(yè)發(fā)展。
20XX年,我雖然認(rèn)真努力、勤奮工作,在后勤管理服務(wù)上取得了一定成績(jī),獲得我行領(lǐng)導(dǎo)的滿(mǎn)意,但是跟飛躍發(fā)展的形勢(shì)相比,跟我行日益提高的服務(wù)要求相比,我的工作還存在不小的差距,需要繼續(xù)努力提高和改進(jìn)。今后,我講繼續(xù)努力,深化管理,勤奮工作,把電工后勤管理服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平,真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù),獲得我行和全體員工的真正滿(mǎn)意。
后勤人員年度工作總結(jié)個(gè)人(篇2)
不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜開(kāi)”,時(shí)間飛逝,彈指一揮間20_年接近尾聲。過(guò)去的一年里,在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷下,同事的熱情幫助下,自身的不斷努力下,工作上取得了一定成績(jī),后勤部門(mén)得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定?;仡欉^(guò)去的一年,現(xiàn)將部門(mén)工作總結(jié)如下:
一、參與并組織了全局范圍內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題梳理工作
20_年集團(tuán)公司提出了全面風(fēng)險(xiǎn)管理的要求,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn),機(jī)遇就是能更好的規(guī)避企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中各種風(fēng)險(xiǎn),減少企業(yè)不必要的損失。挑戰(zhàn)就是這項(xiàng)工作是一個(gè)新課題過(guò)去沒(méi)有接觸過(guò),需要在實(shí)踐中不斷摸索,邊學(xué)邊做。同時(shí)我們感到工作量特別大,需要有耐心才能完成好這項(xiàng)工作。根據(jù)總部要求,局、分公司下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)梳理工作的通知》,并于_至_月對(duì)所屬單位及相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了一次全面的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題梳理,局共發(fā)現(xiàn)了_個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),并于_月召開(kāi)了局、分公司內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)梳理審查會(huì),就如何解決這些問(wèn)題提出具體措施。這對(duì)我局今后各項(xiàng)工作提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn),起到了很好的借鑒作用。
二、堅(jiān)持辦好半月一期的《企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)報(bào)》
簡(jiǎn)報(bào)是體現(xiàn)企業(yè)文化的一部分,是對(duì)外宣傳內(nèi)控的一個(gè)窗口。通過(guò)辦簡(jiǎn)報(bào)既宣傳了內(nèi)控知識(shí),反映最新企業(yè)管理動(dòng)態(tài),增強(qiáng)各級(jí)管理人員的內(nèi)控意識(shí)與管理意識(shí)。同時(shí)也提高了我們成員的寫(xiě)作能力與表達(dá)能力。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)談?wù)勱P(guān)于企業(yè)管理的看法,對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉與提高。
三、積極配合集團(tuán)公司審計(jì)局南京審計(jì)分局內(nèi)控獨(dú)立評(píng)價(jià)組檢評(píng)工作
此次審計(jì)局對(duì)華東局的內(nèi)控環(huán)境,業(yè)務(wù)流程控制點(diǎn)做了全面細(xì)致的審查,對(duì)華東局適用的18個(gè)業(yè)務(wù)流程中的16個(gè)進(jìn)行了檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)有22個(gè)問(wèn)題需要進(jìn)一步整改落實(shí)。針對(duì)存在的問(wèn)題,于20_年_月_號(hào)下發(fā)了《關(guān)于做好審計(jì)組內(nèi)控檢查問(wèn)題整改的通知》。各單位針對(duì)存在的問(wèn)題高度重視,積極整改,及時(shí)上報(bào)整改結(jié)果,我把各家整改結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)一匯總,并向?qū)徲?jì)局提交了《_石油局20_年審計(jì)內(nèi)控獨(dú)立檢查評(píng)價(jià)整改報(bào)告》。通過(guò)此次審計(jì)局檢查以及我們整改,解決了許多已經(jīng)發(fā)生或者可能發(fā)生的問(wèn)題,更加有利于_局的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)行。
四、參與內(nèi)控制度的梳理工作
制度貫徹落實(shí)的好壞決定內(nèi)控管理水平的高低。為了進(jìn)一步確保內(nèi)控工作高效、有序進(jìn)行,狠抓制度建設(shè),提高制度的執(zhí)行力,_月下發(fā)了關(guān)于填報(bào)《局、分公司20_、20_年度制度情況調(diào)查表》的通知。各單位、各部門(mén)積極反饋,我結(jié)合內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)梳理工作,查明現(xiàn)有制度建設(shè)與內(nèi)控要求的差距,將企業(yè)內(nèi)控制度與企業(yè)各專(zhuān)業(yè)管理制度有機(jī)結(jié)合起來(lái),為今后更加科學(xué)合理的進(jìn)行內(nèi)控制度的制定與內(nèi)控實(shí)施細(xì)則的細(xì)化提供了依據(jù)。
五、參加九項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目補(bǔ)助辦法的檢查工作
局、分公司成立了由計(jì)財(cái)、人勞、審計(jì)、企改四個(gè)部門(mén)人員共同組成的開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況檢查組,我主要負(fù)責(zé)九項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)部分的檢查。通過(guò)此次檢查,使我對(duì)全局各單位的情況有了一個(gè)更加深刻的了解,大部分單位的開(kāi)支范圍、開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷(xiāo)方式、財(cái)務(wù)核算均能按照華_字
后勤人員年度工作總結(jié)個(gè)人(篇3)
一、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)前一年的工作總結(jié),廚房員工工作本事差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化崗位技能,提升員工的綜合本事。
二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),提升對(duì)客服務(wù)。
定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺(tái)相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,綜合運(yùn)用,及時(shí)調(diào)整員工的工作資料,提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。
為提升廚房員工工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工進(jìn)取進(jìn)取的工作態(tài)度,對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一向是廚房工作的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店復(fù)評(píng)自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng),還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個(gè)性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中,前后臺(tái)共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐,有為喜好美食的??烷L(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。
七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品貼合標(biāo)準(zhǔn),提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)。
一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上,雖廚房人員的銷(xiāo)售本事薄弱,但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力,圓滿(mǎn)完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái),從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來(lái)的不光是美食,更多的是驚喜和滿(mǎn)足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓,研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng),為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
以上的這一切,都離不開(kāi)全體人員的共同努力,更加離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jī),可是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī),在新的一年中,我們會(huì)共同應(yīng)對(duì)困難,共同挑戰(zhàn)未來(lái),創(chuàng)造更完美的明天。
后勤人員年度工作總結(jié)個(gè)人(篇4)
今年以來(lái),行政后勤科緊緊圍繞區(qū)委和區(qū)委辦公室中心工作,以“建設(shè)滿(mǎn)意后勤、高效后勤”為目標(biāo),不斷增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí),圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),為建設(shè)現(xiàn)代化公園式城區(qū)作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一、與時(shí)俱進(jìn),努力提高理論學(xué)習(xí)的針對(duì)性
我們始終堅(jiān)持將理論應(yīng)用于實(shí)踐,公費(fèi)為每位干部職工訂閱報(bào)刊雜志,積極參加上級(jí)和區(qū)內(nèi)組織的各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn),深入學(xué)習(xí)體會(huì)十八大精神和各類(lèi)重要會(huì)議精神,吸取精華用于工作實(shí)際,使干部職工在工作實(shí)際中做到精通業(yè)務(wù)知識(shí),提高辦事效率,做好后勤保障工作,確保各項(xiàng)工作及時(shí)到位,不出差錯(cuò),快速運(yùn)轉(zhuǎn)。通過(guò)組織多種形式的活動(dòng),加強(qiáng)干部職工之間的交流學(xué)習(xí),豐富干部職工的業(yè)余文化生活,進(jìn)一步激發(fā)工作積極性,為優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)提供了有效保障。
二、圍繞中心,極力提高服務(wù)工作的實(shí)效性
我們嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)政預(yù)算,堅(jiān)持依法依紀(jì)理財(cái),堅(jiān)持量入為出、節(jié)約用財(cái),自覺(jué)接受了上級(jí)財(cái)政、審計(jì)等部門(mén)的檢查和審計(jì)。嚴(yán)格執(zhí)行“先批準(zhǔn)、后開(kāi)支”原則,全面實(shí)施公務(wù)卡消費(fèi),切實(shí)規(guī)范借款、還款有關(guān)規(guī)定,使財(cái)務(wù)工作走上了規(guī)范化、制度化的軌道。我們?cè)鷮?shí)開(kāi)展政工人事工作,按時(shí)辦好干部職工工資定級(jí)、晉升、調(diào)入調(diào)出等相關(guān)手續(xù),準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)和報(bào)送人事、工資等方面的信息報(bào)表,認(rèn)真組織收集整理干部職工檔案歸檔和管理工作。做好退休老干工作,積極依據(jù)有關(guān)政策改善老同志待遇,及時(shí)慰問(wèn)生病住院老干部,讓他們感受到集體的溫暖。通過(guò)提供周到細(xì)致的服務(wù),進(jìn)一步融洽辦公室干部職工之間關(guān)系,營(yíng)造區(qū)委辦大家庭的濃郁氛圍,為構(gòu)建和諧機(jī)關(guān)奠定了基礎(chǔ)。
三、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,傾力提高后勤保障的高效性
我們優(yōu)質(zhì)做好后勤保障工作,按照黨和國(guó)家有關(guān)廉政建設(shè)規(guī)定,堅(jiān)持厲行節(jié)約,按制度和規(guī)章程序辦事,嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)委、區(qū)政府控制用餐標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對(duì)公務(wù)接待、工作會(huì)議用餐實(shí)行申報(bào)審批制度。不斷改善辦公室的辦公條件,切實(shí)保障辦公設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。用心辦好食堂,努力做到讓干部職工吃得放心、吃得可口。適時(shí)全面了解辦公室干部職工的需求,把服務(wù)做到干部職工的心坎上。我們切實(shí)加強(qiáng)車(chē)輛管理工作,進(jìn)一步完善辦公室《車(chē)輛管理制度》,嚴(yán)格車(chē)輛維修申報(bào),堅(jiān)決執(zhí)行定點(diǎn)維修、定點(diǎn)加油,實(shí)行車(chē)輛里程登記,進(jìn)行油耗公布,努力降低交通運(yùn)行費(fèi)用,做到合理合規(guī)用車(chē)。嚴(yán)格車(chē)輛調(diào)度程序,各科室公務(wù)用車(chē)由科室負(fù)責(zé)人向行政后勤科先提出申請(qǐng),說(shuō)明用車(chē)事由、地點(diǎn)、時(shí)間,行政后勤科根據(jù)需要統(tǒng)籌安排調(diào)度。加強(qiáng)對(duì)駕駛員安全教育,為領(lǐng)導(dǎo)和辦公室提供方便、快捷、安全的車(chē)輛保障服務(wù)。
20__年,我們雖然做了大量有效的工作,但與領(lǐng)導(dǎo)的期望和同志們的要求還有很大的差距。今后的路程更長(zhǎng)、責(zé)任更大、要求更嚴(yán),在今后的工作中將更進(jìn)一步提高自身水平,變“要我服務(wù)”為“我要服務(wù)”,做到主動(dòng)想事干事,把工作做深、做細(xì)、做實(shí),努力為辦公室干部職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境和生活環(huán)境。
后勤人員年度工作總結(jié)個(gè)人(篇5)
我是__后勤部的一個(gè)員工,不知不覺(jué)__年即將過(guò)去,在即將過(guò)去的20__年,回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,進(jìn)取奮斗,在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。此刻對(duì)一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結(jié):
一、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)前一年的工作總結(jié),廚房員工工作本事差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化崗位技能,提升員工的綜合本事。
二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),提升對(duì)客服務(wù)。
定期拓開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺(tái)相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
三、合理安排人員,勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,綜合運(yùn)用,及時(shí)調(diào)整員工的工作資料,提升員工的工作效率。
四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。
為提升廚房員工工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工進(jìn)取進(jìn)取的工作態(tài)度,對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。
廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一向是廚房工作的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店復(fù)評(píng)自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng),還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
六、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個(gè)性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中,前后臺(tái)共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養(yǎng)餐,有為喜好美食的??烷L(zhǎng)期制作個(gè)性菜肴等等。
七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品貼合標(biāo)準(zhǔn),提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。
八、圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)。
一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上,雖廚房人員的銷(xiāo)售本事薄弱,但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力,圓滿(mǎn)完成任務(wù)。
九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。
從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái),從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來(lái)的不光是美食,更多的是驚喜和滿(mǎn)足。
十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。
廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓,研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng),為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
以上的這一切,都離不開(kāi)全體人員的共同努力,更加離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jī),可是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī),在新的一年中,我們會(huì)共同應(yīng)對(duì)困難,共同挑戰(zhàn)未來(lái),創(chuàng)造更完美的明天。
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