如何撰寫出實際可行的方案呢？為了確保工作和事務(wù)能有條不紊地進行，我們必須制定一份詳盡的計劃。出國留學(xué)網(wǎng)小編在考慮到您的需求的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備了這份實用且有益的"項目運營方案"，期望能對您的學(xué)習(xí)和工作帶來幫助！
項目運營方案【篇1】
一、指導(dǎo)思想
在喜迎第x屆世界冬季大學(xué)生運動會和面臨世界金融危機的復(fù)雜背景下，本屆冰雪節(jié)以“激情大冬會、快樂冰雪游”為主題，力求在國際性、群眾性、創(chuàng)新性等三個方面取得新突破。通過豐富多彩的活動全面展示改革開放三十年來我市經(jīng)濟社會的發(fā)展成就，促進旅游經(jīng)濟的快速發(fā)展，為全市經(jīng)濟保持良好的發(fā)展勢頭做出貢獻。
二、工作目標(biāo)
（一）突出冰雪節(jié)的國際性特色，打造“冰城夏都”的國際品牌形象。
借勢大冬會，以亞布力滑雪場、太陽島雪博會、兆麟公園冰燈游園會和冰雪大世界等冰雪旅游景區(qū)的國際合作或內(nèi)容國際化為載體，以國際友城旅游論壇、國際旅游客商邀請、國際經(jīng)貿(mào)洽談等活動為內(nèi)容，突出冰雪節(jié)的國際化特色，力爭用最短的時間把“冰城夏都”的國際品牌形象推向世界。
（二）突出冰雪節(jié)的群眾參與性特色，夯實冰雪節(jié)的群眾基礎(chǔ)。
為解決群眾參與性不強的問題，本屆冰雪節(jié)將創(chuàng)辦完全由普通群眾參與的冰雪走進社區(qū)和百姓逛冰城兩大系列活動。使廣大市民通過這些活動，了解家鄉(xiāng)、熱愛家鄉(xiāng)、宣傳家鄉(xiāng)，增強城市主人翁意識。
（三）突出冰雪節(jié)活動的創(chuàng)新性特色，實現(xiàn)效果、效益雙豐收。
面對當(dāng)前國際、國內(nèi)的現(xiàn)實情況，通過創(chuàng)新思維，改革冰雪節(jié)開幕式活動方式，做到少投入，多產(chǎn)出。將開幕儀式和冰雪大世界開園式合并，取消慣例的開幕式文藝演出，做到實質(zhì)性勤儉節(jié)約辦節(jié)。
三、主要活動
（一）冰雪節(jié)開幕式活動（20xx年1月5日—6日）
1。市委市政府招待酒會。1月5日17：00——18：00時在華旗酒店舉行招待酒會，宴請參加冰雪節(jié)開幕式的國內(nèi)外嘉賓。
2。冰城巡禮。1月5日18：30—19：00時招待酒會后組織中外嘉賓乘車參加經(jīng)開發(fā)區(qū)、南崗區(qū)、道里區(qū)、松北區(qū)的冰城巡禮活動，車行沿途參觀主要街路夜景和群眾文化活動。
3。冰雪節(jié)開幕式暨冰雪大世界開園式。1月5日19：00——20：00時在冰雪大世界舉行冰雪節(jié)開幕儀式暨冰雪大世界開園式，并舉行焰火表演，儀式后請領(lǐng)導(dǎo)和來賓游覽第十屆冰雪大世界園區(qū)。
4。千名嘉賓游冰城活動。1月6日上午組織參加冰雪節(jié)開幕式的國內(nèi)外來賓參觀太陽島雪博會、冰燈游園會、冬泳、中央大街、索菲亞教堂、道臺府等市內(nèi)主要景點。
項目運營方案【篇2】
1、項目運營管理的價值是什么？為什么說房地產(chǎn)的項目運營管理不僅限于計劃的管理，而是充當(dāng)房企“規(guī)模發(fā)動機利潤監(jiān)控者”？
一是管目標(biāo)
根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略導(dǎo)向下的經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn)項目維度的運營目標(biāo)分解，事前做好目標(biāo)的嚴(yán)
格分級和管控，承接經(jīng)營計劃管理，實現(xiàn)指標(biāo)的PDCA循環(huán)管理；
二是控進度
針對項目總控計劃和關(guān)鍵里程碑節(jié)點進行嚴(yán)格管控，強化協(xié)同與防范風(fēng)險，最終實
現(xiàn)開發(fā)目標(biāo)的過程監(jiān)控，支撐項目快速高效運營；
三是防風(fēng)險
強化價值鏈前端管控，通過構(gòu)建投資收益跟蹤體系，在項目重大節(jié)點和事件節(jié)點進行投資收益跟蹤回顧，最終保證項目運營結(jié)束時完成既定目標(biāo)。
2、項目運營管理體系包括什么？
答：項目運管管理體系是一個完整的流程體系，包括針對項目的計劃管理，基于報告的會議管理以及項目階段性成果管理。企業(yè)規(guī)模和發(fā)展歷程不同，可以分別選擇完備型體系和簡約型體系。
3、如何診斷房企業(yè)項目運營管理體系？
答：明源五步模型法用于診斷和評估房企運管管控體系是否有效。
a)體系與戰(zhàn)略的匹配度
b)運營管理組織的有效性
c)運管管理制度和流程的可執(zhí)行性
d)運營管理體系的落地執(zhí)行能力
e)決策的頻率和效果
4、什么是運營管理體系中的“管一年、看三年”
答：管一年：構(gòu)建更有彈性的經(jīng)營計劃管控體系，應(yīng)需而變，讓開工節(jié)奏、銷售計劃等環(huán)環(huán)相扣，產(chǎn)供銷高度匹配，減少大量資金被存貨和土地占據(jù)，規(guī)避現(xiàn)金流風(fēng)險。
看三年：通過經(jīng)營計劃的管控，能有效保證當(dāng)年業(yè)績的兌現(xiàn)，從長遠來看，通過經(jīng)營計劃調(diào)整開發(fā)節(jié)奏，有利于保證未來3-5年業(yè)績的持續(xù)穩(wěn)定增長。
5、什么是運營管理的“四級管理體系”？
答：四級計劃管理體系就是將計劃分為：集團關(guān)鍵節(jié)點、項目主計劃、專項計劃、樓棟施工計劃。四級計劃的管理實質(zhì)是在傳統(tǒng)的三級計劃管理基礎(chǔ)上進行了進一步優(yōu)化，抓大放小，合理授權(quán)，保障計劃的合理性和科學(xué)性；另外一方面，各專業(yè)人員與部門能層層聚焦，做好各自的事情。
6、什么是運營管理的“階段性成果管理體系”？作用是什么？
答：階段性成果是指項目運營管理中階段性工作的“成績”，它以項目全生命周期和職能二個緯度為坐標(biāo)，設(shè)計與各關(guān)鍵環(huán)節(jié)成果模板，同時建立與之相配套的制度與流程，系統(tǒng)構(gòu)建階段性成果體系。
項目運營方案【篇3】
一、運營方面
(一)指導(dǎo)思想
職工食堂是職工在就學(xué)過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤水平,高質(zhì)量的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好職工生活,服務(wù)好學(xué)校教學(xué)工作.
(二)總體經(jīng)營目標(biāo)
—-切實保障所有住讀職工的生活,按日平均2500人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模,并能滿足極端就餐量3500人的需求.
—-滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,基本配餐標(biāo)準(zhǔn):3.85—4.40元,平均日就餐標(biāo)準(zhǔn)4.36元.為保證最低需求,配有2—3元的生活標(biāo)準(zhǔn),以滿足所有職工的生活之需求.
—-保證完成校方對食堂投資年收回20萬元資金的目標(biāo),為了最大限度適應(yīng)校方對食堂經(jīng)營的管理,我方愿上交校方食堂管理費1.8萬元,合計為21.80萬元.
—-年餐費收入283.40萬元,經(jīng)營毛利水平16.3%;經(jīng)營費用20.42萬元;經(jīng)營費用率7.21%;經(jīng)營者年利潤3.92萬元;利潤率為1.38%(具體指標(biāo)詳見附表).
二,建立健全有一中食堂特色的管理模式
(一)校方自始至終參與食堂管理,指導(dǎo)是食堂經(jīng)營管理工作,要求校方成立專門的班子參與經(jīng)營之中監(jiān)督,指導(dǎo),服務(wù)我方的經(jīng)營管理工作,以保證我們的經(jīng)營行為合法有效.
(二)學(xué)校的管理監(jiān)督職責(zé):
1,監(jiān)督審批,經(jīng)營者的服務(wù)品種與價格;
2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;
3,抽查評價服務(wù)品種的質(zhì)量,對違規(guī)行為予以處罰;
4,管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結(jié)付餐費.
5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序.
(三)經(jīng)營者實行電腦化成本管理,并按日向校方提供全部材料成本的明細消耗和日累計情況,以提供明細監(jiān)督依據(jù).
(四)建立利益調(diào)控機制,保證校方,經(jīng)營者的合作關(guān)系長期有效.
本方案是按就餐職工日平均2500人結(jié)合鄖縣市場價格水平測定的,且成本費用均是按低標(biāo)水平估算的,購銷價格允許浮動5%左右,為此,建議:按就讀職工的多少控制收回投資之比例,即就餐職工每超過200或下降100人,按比例調(diào)整收回投資(收回投資和管理費)之比例.
三,經(jīng)營估算情況
(一)經(jīng)營指標(biāo)
1,餐費營業(yè)收入283.40萬元,其中富裕家庭類比重30%,750人,日平均餐費標(biāo)準(zhǔn)5元/人,年97.50萬元;中等收入家庭類比重30%,750人,日平均餐費標(biāo)準(zhǔn)4.40元/人,年85.80萬元;一般收入類比重40%,1000人,日平均餐費標(biāo)準(zhǔn)3.85/人,年100.10萬元.
就餐實際天數(shù)每月按26天,每年按10個月.
2,材料成本182.61萬元,材料成材成本64.53%.共分糧,油,豆制品,肉蛋,蔬菜,調(diào)料六大類21個品種,其日,月年消耗定額見《成本消耗明細表》.
3,燃料27.36萬元.燃料費率9.65%,其中日耗煤800公斤,每公斤0.45元,月耗10800元;水電月耗7600元;柴油日耗70.8升,月耗2124升,每升4.22元,月為8963元,月耗為27363元,三種燃料年耗為27.36萬元.
4,工資27.29萬元,費率為9.63%,月薪經(jīng)理1100元,副經(jīng)理1000元,樓層食堂主管800元,管理人員450—600元;食堂主廚400—500元,勤雜工350元,加停工期間管理人員工資8400元,每年工資27.29元,詳見《工資及定員明細表》.
5,校方收回投資(包括管理費)21.80萬元,費率為7.69%,其中:收回投資20萬元,食堂管理費1.8萬元.
6,企業(yè)管理費用20.42萬元,費率為7.21%,詳見《企業(yè)管理費明細表》.
7,經(jīng)營者利潤3.92萬元,營業(yè)收入-材料成本-燃料-工資-校方收回投資-企業(yè)管理費=283.40-182.61-27.36-27.29-21.80-20.42=3.92萬元.
按簡易核算:總收入-總成本=利潤,即:283.40-279.48=3.92萬元.計算成本率為98.72%,利潤率1.28%.
(二)投資指標(biāo)
為了提高花色品種和解決飯菜保溫問題,以及必要的流動資金需投入資金40萬元,其中:設(shè)備投資8萬元,流動資金32萬元.
四,經(jīng)營管理措施
(一)強化食品安全措施,確保職工在校飲食安全.一是要建立安全責(zé)任制,食堂與與校方簽定安全責(zé)任狀,按食品衛(wèi)生法,產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營,提供安全食品,確保飲食安全.二是建立企業(yè)內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系,配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責(zé)任狀,把衛(wèi)生安全責(zé)任落實到每個人,所有進入食堂員工都要經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內(nèi)外部)到食堂檢查工作,均要通過本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護衣服和證卡,方能進入.三是建立食品安全預(yù)警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題應(yīng)即時向校方報告和有關(guān)部門報告,及時做出急救措施,力爭把損失降到最低程度.
(二)增加花色品種,完善保溫措施,改善職工就餐質(zhì)量.一是添置必要的設(shè)備,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,如增加油餅,餡餅,千層餅,熱干面,清湯,胡辣湯等品種或產(chǎn)量,滿足職工之需求,增加經(jīng)營者的收入;二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具,保證職工吃上熱氣騰騰的飯菜,三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請由職工出任的流動食品質(zhì)量與價格監(jiān)督員.定期對飯菜的質(zhì)量如溫度,品種數(shù)量等進行抽查,并向校方反饋.
(三)管理機構(gòu)與責(zé)任制.根據(jù)一中食堂的建設(shè)特點和經(jīng)營指導(dǎo)思想,確定"統(tǒng)一經(jīng)營,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算,內(nèi)部分組責(zé)制考核"為經(jīng)營者的食堂運行機制.
1,經(jīng)營者以公司名義與一中校方簽定合同并成立:鄖縣一中食堂管理部,履行具體經(jīng)營管理職責(zé),以鄖縣一中食堂名義對內(nèi)對外開展工作.生產(chǎn)部門為三個生產(chǎn)車間,一個品種開發(fā)車間作為生產(chǎn)加工主體,各車間按計劃生產(chǎn)同樣產(chǎn)品,以銷售量作為目標(biāo)考核的依據(jù);成立財務(wù),倉庫,采購,質(zhì)檢等部門以統(tǒng)一管理和收發(fā)財物,把整個生產(chǎn)經(jīng)營控制在食堂管理部統(tǒng)一經(jīng)營管理之中.管理機構(gòu)如圖.
2,工資水平與鄖縣實際水平相適應(yīng),實行差別工資管理,食堂管理部經(jīng)理月薪1100元,副經(jīng)理1000元,食堂生產(chǎn)車間主管800元,其它均控制在350—600之間,以降低成本保證食堂正常運行,工資定員表如下:
(四),成本費用管理.職工食堂的特殊性決定了經(jīng)營者的低利回報,管理者必須強化成本管理,向管理要效益.一是成立采購組,對蔬菜市場變化隨時做出反映,在保鮮時間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進貨渠道,降低材料成本價格;二是建立健全內(nèi)部信息和控制制度,對所有材料成本進行量化管理,按日反映出材料成本的購進,銷售,加工,庫存情況,以及時做出補貨措施,杜絕人情貨,人情價,凡進貨物均要復(fù)稱,核價,做到日計量,月盤存,對數(shù)量長短及時處理;三是量化管理費用,嚴(yán)格按照計劃核銷管理費用,在計劃范圍內(nèi),對部分費用實行包干,對部分項目實行目標(biāo)合同管理,確保每項費用控制在計劃范圍內(nèi),以確保食堂正常運行.（ 03kKk.com）
五,建立健全配套的管理制度
在開展經(jīng)營的1個月內(nèi)建立合同目標(biāo)管理,食品衛(wèi)生安全,安全操作規(guī)程,各環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制,精神文明建設(shè),內(nèi)部員工獎懲等六項管理制度,使經(jīng)營管理行為有章可循.每套制度裝訂成冊,均報校方一份,以爭取監(jiān)督管理。
食堂項目運營實施及管理方案
一、食堂工作流程管理
1、采購。食堂設(shè)采購員兩名，一人付款，一人記帳，每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單，并簽名。采購物品回校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一份，保管員用于月底盤點，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。
2、驗收和保管。食堂設(shè)保管員1名，每曰對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。
3、制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次曰早餐計劃并予公布，然后領(lǐng)用各項所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購單進行盤點結(jié)帳。
4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調(diào)。負責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當(dāng)處理。
7、每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
二、食堂工作制度
1、按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。
2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5、采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物;保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請假，離開食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負責(zé)，又要團結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度
(一)食品衛(wèi)生
1、不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
(二)餐具、廚具衛(wèi)生
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、廚具和餐具要固定擺好。
(三)環(huán)境衛(wèi)生
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水
2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細菌感染食物
4、對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
(四)食堂工作人員個人衛(wèi)生
1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理發(fā);勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條，切菜，加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
四、監(jiān)督與管理
1、成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：
校長：直接向上級有關(guān)部門負責(zé)。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食堂各項工作。
董事會：負責(zé)協(xié)調(diào)食堂行政管理及食堂設(shè)施，經(jīng)費核算及食堂職工獎懲等相關(guān)事宜。
總務(wù)處：食堂的業(yè)務(wù)管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進行月底結(jié)算工作，及時完善、修理食堂各項設(shè)備設(shè)施。
政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學(xué)生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。
食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。負責(zé)食堂內(nèi)部各項事務(wù)管理，負責(zé)食堂職工的招聘、辭退和考核工作，對食堂流程各個環(huán)節(jié)進行管理。為食堂和學(xué)校各部門的直接聯(lián)系人。每月底進行成本核算。
學(xué)生會：做好學(xué)校食堂和學(xué)生的溝通工作，代表學(xué)生對食堂工作進行監(jiān)督及時反饋學(xué)生方面對食堂的意見和建議。膳食委員會成員：*** *** *** ***
2、強化師生監(jiān)督。每曰早上主廚師及時公布當(dāng)曰中、晚餐菜譜及次曰早餐安排，并注明掌勺廚師。設(shè)立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固定職工打菜，每學(xué)期定時組織評比“文明窗口”。
3、每學(xué)期進行三次食堂工作檢查，檢查內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目，倉庫管理等相關(guān)事宜。
五、獎懲
1、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé)，無工作失誤受到師生好評的，學(xué)期末膳食管理委員會報董事會酌情給予100元—300元獎勵。
2、采購員采購有腐爛變質(zhì)食品，扣除當(dāng)月工資20%;有低價高報現(xiàn)象，予以辭退;廚師使用腐爛變質(zhì)食品加工，每次扣除當(dāng)月工資10%;由于技術(shù)失誤，造成飯菜浪費，扣除當(dāng)天工資50%;因為工作失誤，導(dǎo)致飯菜供應(yīng)不足且在學(xué)生中造成不良影響，酌情扣除食堂管理員及當(dāng)值主廚工資20—50元。
食堂項目運營實施及管理方案
一、運營戰(zhàn)略:
積極實施“堅持一個根本,突出兩個重點,實現(xiàn)四個進步”的戰(zhàn)略思想，全力將食堂打造成安全環(huán)保、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、制度健全、創(chuàng)新和諧的精品風(fēng)味餐廳。
1、堅持一個根本。安全是食堂工作的重中之重，我們將時刻牢記“安全為本”，將食品衛(wèi)生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。
2、突出兩個重點。①堅持以優(yōu)質(zhì)菜品為核心、以差異化的地方風(fēng)味為主體，結(jié)合貴校實際情況，開發(fā)適合師生口味的高、中、低檔價位菜品;②堅持以貼心服務(wù)為宗旨，從管理上加強、制度上規(guī)范、培訓(xùn)上鞏固，激發(fā)全體員工愛崗敬業(yè)精神，在工作中勤勞肯干、精益求精，為師生提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)。
3、實現(xiàn)四個進步。針對食堂此前的經(jīng)營情況制定全新方案，力爭實現(xiàn)：①格局布置上有所進步;②管理方法上有所進步;③菜品開發(fā)上有所進步;④服務(wù)品質(zhì)上有所進步。
二、工作方針:
安全環(huán)保，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，制度健全,創(chuàng)新和諧。以公司多年高校餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗為基礎(chǔ),配合貴校文化特色和歷史傳統(tǒng)，形成別具特色的餐飲文化。
1、安全環(huán)保。 ①嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》標(biāo)準(zhǔn)來進行食品安全管理;②做好消防安全保障工作，時刻警惕、加強巡查，有效杜絕隱患; ③加強人員、環(huán)境安全防范，確保師生人身和財產(chǎn)安全;④增強環(huán)保意識,從食堂的裝修材料、設(shè)備設(shè)施到餐具的選用上，都盡量使用環(huán)保材料，全方位保證師生就餐環(huán)境安全。
2、服務(wù)優(yōu)良。就餐師生為中心,高效快捷地滿足師生的正當(dāng)需求,提供令師生滿意的高品質(zhì)服務(wù)。①相互尊重和理解,經(jīng)常收集師生對于食堂各方面工作的意見和建議,了解師生需求,并迅速做出反應(yīng);②不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在食堂經(jīng)營管理中，每個環(huán)節(jié)都做到精益求精,提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的服務(wù);③充分尊重貴校文化傳統(tǒng)和實際情況,結(jié)合節(jié)日、節(jié)氣、民俗，有針對性地提供有價值的附加服務(wù)。
3、制度健全。①制度完備和精細化。全面覆蓋食堂經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)(安全，衛(wèi)生，人員管理，食品采購、加工、售賣等)，做到事事有法可依,處處有章可循。②制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,在保證食堂員工隊伍及食堂日常工作流程的穩(wěn)定的同時,隨時根據(jù)實際情況的需要作出調(diào)整。 ③強化制度的執(zhí)行力各部門各崗職權(quán)分明、責(zé)任到人，確保食堂的高效、合理運營。
4、發(fā)展和諧。堅持“以人為本”的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系。①處理好食堂發(fā)展與員工利益的關(guān)系，保障員工的各項基本權(quán)利，做到獎罰分明。②組織開展豐富多樣的業(yè)余文體活動，豐富員工的業(yè)余生活。③自覺融入學(xué)校的整體管理，配合學(xué)校各項工作的開展，鼓勵員工積極參與學(xué)校組織的各項職工活動。
5、不斷創(chuàng)新。①在菜品的創(chuàng)新上，需不斷“走出去，引進來”，時刻保持菜品新鮮度;②把握時代潮流，發(fā)掘?qū)W生興趣，不斷提供形式新穎、貼合師生實際需求的服務(wù)。
項目運營方案【篇4】
冬季已經(jīng)來臨，為了全面落實“百萬青少年上冰雪”活動方案的精神，按照上級的要求，我校將根據(jù)現(xiàn)有的場地、器材、人數(shù)等實際情況，有效地開展利于學(xué)生身心發(fā)展的冬季活動項目，促進學(xué)生身體素質(zhì)的全面提高，特制定本方案：
一、指導(dǎo)思想
以實施素質(zhì)教育，促進學(xué)生全面發(fā)展為目的，以加強青少年體育活動，增強青少年體質(zhì)為指導(dǎo)，以《學(xué)校體育工作條例》為依據(jù)，以推進學(xué)校體育活動的開展，增強學(xué)生的體魄，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良品質(zhì)為目標(biāo)，以冰雪活動為重點，全面執(zhí)行《百萬青少年上冰雪活動》實施方案，提高我校青少年身體素質(zhì)，促進學(xué)生身心的和諧發(fā)展，因地制宜，合理有效的開展好本次活動。
二、活動時間：
20xx年10月至20xx年1月
三、活動內(nèi)容及要求
1、繼續(xù)開展冬季中長跑活動。我校把陽光體育冬季長跑活動納入學(xué)校管理，利用大課間時間進行此項活動，一、二年級堅持每天跑500米左右；三、四、五年級800米；六—九年級20xx米，一周下來使六至九年級就完成一次萬米鍛煉，不僅讓學(xué)生的體魄得到了鍛煉，而且人格投魅力也能得到積極的提升。
2、堅持一學(xué)期一次的跳繩、踢毽子比賽。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蛯W(xué)校條件，小學(xué)繼續(xù)堅持開展一學(xué)期一次的跳繩、踢毽子比賽，通過各式各樣的跳繩花樣，讓學(xué)生不僅掌握跳繩技巧，而且通過活動提高學(xué)生的`協(xié)調(diào)性，增強學(xué)生的體格，培養(yǎng)學(xué)生之間的配合協(xié)作能力。
3、利用有限的場地開展雪地足球。冬季來臨，我校根據(jù)本地氣候和學(xué)校條件，積極努力創(chuàng)建各種冰雪活動項目，積極倡導(dǎo)和組織學(xué)生到雪地去活動，體育教師把冰雪足球納入課堂教學(xué)，使我校的冰雪活動能得到充分的保障。
4、利用有利的天然資源——雪，做足雪雕文章，確定雪雕主題，制定操作方案，讓學(xué)生在參與、合作和實踐中，陶冶情操，啟迪心靈，發(fā)掘潛能。
5、加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。提高教師認(rèn)識，把冰雪活動納入教師的職責(zé)范圍。同時，各項活動負責(zé)人要提前做好布置，希望各班同學(xué)積極準(zhǔn)備，以鍛煉身心為目的完成本次活動，同時各班負責(zé)人要做好紀(jì)實和總結(jié)，活動結(jié)束后，將紀(jì)實和總結(jié)上交到體育組。
項目運營方案【篇5】
為了增強廣大中小學(xué)生愛家鄉(xiāng)、愛冰雪的意識，培養(yǎng)更多的冰雪藝術(shù)人才，按照市教育局有關(guān)文件要求，結(jié)合我區(qū)實際，特制定《哈爾濱市道里區(qū)第二十九屆中小學(xué)生冰雪系列活動實施方案》。
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真落實市政府關(guān)于把哈爾濱市建設(shè)成為世界冰雪旅游名城，努力把哈爾濱冰雪節(jié)辦成國際化大冰雪節(jié)的精神，進一步豐富全市中小學(xué)生的冬季課余生活，推動和諧校園建設(shè)。
二、活動主題
本屆冰雪系列活動主題為“祖國明天更美好”。
三、活動內(nèi)容
（一）組織參加第二十九屆哈爾濱市中小學(xué)生冰雕比賽（參賽事宜另行通知）。
（二）組織參加第十一屆哈爾濱市中小學(xué)生雪雕比賽（參賽事宜另行通知）。
（三）青少年冰雪冬令營活動。冰雪冬令營活動是北方獨具特色的活動，是為廣大青少年開展冬季校外活動的最好形式。各中小學(xué)校以學(xué)生自愿為原則，組織“冰雪大世界、雪博會”青少年冬令營活動。
（四）校園特色冰雪活動。以弘揚冰雪文化、豐富校園冬季生活為目的，組織全校范圍的冰雪藝術(shù)活動和冰雪體育活動，如冰、雪雕小制作，冰雪攝影、繪畫作品展，冰上運動會等。
活動時間：20xx年12月至20xx年1月?；顒拥攸c：本校校園。參加對象：學(xué)校師生。
活動結(jié)束后要提交學(xué)?；顒蛹o(jì)實照片，照片上要真實反映活動時間，場面、作品。（作為評優(yōu)的佐證材料）
四、檢查評比
道里區(qū)第二十九屆中小學(xué)生冰雪系列活動期間，區(qū)教育局校外辦將派視導(dǎo)員對基層學(xué)校冰雪活動進行抽查、視導(dǎo)?；顒咏Y(jié)束后，區(qū)教育局校外辦將根據(jù)各校參加市級、區(qū)級活動以及校園特色冰雪活動的開展情況、視導(dǎo)員檢查情況、活動紀(jì)實總結(jié)材料上報情況，對領(lǐng)導(dǎo)重視、活動落實到位，活動內(nèi)容豐富、組織嚴(yán)密、安全無事故的學(xué)校進行全區(qū)聯(lián)評，按名額推薦到市教育局申報市優(yōu)秀組織獎和冰雪系列活動先進集體獎勵；對在組織工作中做出突出貢獻的同志推薦到市教育局申報市先進個人獎勵。
五、幾點要求
（一）各中小學(xué)校，要將校園冰雪活動納入工作日程之中，根據(jù)實際情況制定冰雪系列活動計劃和方案。
（二）各中小學(xué)校要加大冰雪活動的宣傳，讓廣大青少年了解冰雪、認(rèn)識冰雪、喜愛冰雪。
（三）各中小學(xué)校要創(chuàng)造條件在校園內(nèi)開展冰雪藝術(shù)系列活動，把冰雪活動和學(xué)校的教育教學(xué)結(jié)合起來，和開展道德實踐、社會實踐活動結(jié)合起來，豐富冰雪活動的內(nèi)涵，突出思想性和藝術(shù)性，務(wù)求實效。
（四）加大對冰雪藝術(shù)活動指導(dǎo)教師的培養(yǎng)，以冰、雪雕知識講座、技能培訓(xùn)、冰雪藝術(shù)研討為載體，建設(shè)一支冰雪藝術(shù)活動骨干教師隊伍。
（五）各中小學(xué)校要不斷總結(jié)和積累冰雪活動經(jīng)驗，要在活動中開拓創(chuàng)新，使冰雪活動常抓常新，成為推進我區(qū)教育工作的一個新亮點。同時，要注重新聞媒體宣傳，設(shè)有小記者站的學(xué)校，可以組織、指導(dǎo)本校小記者進行新聞攝影和新聞報道，以此宣傳學(xué)校，宣傳校園冰雪活動開展情況，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和寫作能力。
（六）各中小學(xué)校要把安全工作放在首位，做好安全預(yù)案，做到組織嚴(yán)密、責(zé)任到人，活動中不出現(xiàn)任何事故。
（七）活動期間，各校自選一天，做為本校冰雪活動成果展示日，并將展示日的日期、內(nèi)容、形式等事宜以表格形式于20xx年12月19日前報到校外辦（通過電子郵箱xx），并電話告知。
（八）活動結(jié)束后，各中小學(xué)校要進行認(rèn)真總結(jié)，并于20xx年1月13日之前將學(xué)校申報市級冰雪活動先進集體材料（包括：活動方案、活動總結(jié)、活動紀(jì)實照片、新聞媒體報道等佐證材料）上報區(qū)教育局校外辦（道里區(qū)新亭街38號，道里少年宮三樓）。
項目運營方案【篇6】
為了加強中小學(xué)生身體素質(zhì)、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。為了更好地在學(xué)校實施藝術(shù)教育，通過多種形式的藝術(shù)教育活動，切實加強對學(xué)生的德育教育，切實加強體育工作的精神，促進學(xué)生積極參加體育鍛煉、養(yǎng)成經(jīng)常鍛煉身體的習(xí)慣。結(jié)合北方冬季“冰封雪蓋”的特點，將繼續(xù)開展青少年上冰雪活動。特制定“青少年上冰雪活動”方案如下：
一、活動時間安排
略
二、活動內(nèi)容與形式
體育：中小學(xué)以滑雪為主，其次以冰滑子、冰尜、冰爬犁、雪上龍舟等活動為輔，也可適當(dāng)開展跳繩、足球活動。有條件的學(xué)?？梢詽仓鶊?，開展滑冰活動。
美術(shù)：以雪、冰為主要素材認(rèn)真開展冰雕、雪雕活動，也可開展北方冰雪天地的繪畫、征文與攝影活動。
三、活動具體安排
1、準(zhǔn)備期活動
①各校藝術(shù)教育在此期間認(rèn)真籌劃結(jié)合本校的實際情況，認(rèn)真籌劃本學(xué)期的冰雪活動開展那些活動，形成本校切實可行的青少年上冰雪活動的計劃，并將計劃交校領(lǐng)導(dǎo)審查蓋章后交到中心校。
②各校藝體教師在此期間應(yīng)及時與校領(lǐng)導(dǎo)請示做好一切活動準(zhǔn)備工作清理操場、清理雪場、檢查維修冰、雪上用具，沒有的可以自己動手制作。力爭達到人人都有活動用具。
③各校藝體教師組織建立各種運動隊和活動小組，建立健全活動制度并張貼上墻。制度要細，執(zhí)行要嚴(yán)密做到萬無一失。
2、活動期活動
①各校藝體教師要嚴(yán)格按照計劃認(rèn)真執(zhí)行工作程序，認(rèn)真組織好學(xué)生上好每一節(jié)冰雪活動課，對學(xué)生做到因材施教、結(jié)合學(xué)生的身體狀況個人意愿做活動。力爭做到每個人都得到最大限度的運動量，同時也要抓好運動隊和活動小組的活動。真正使學(xué)生感受到活動的益處與樂趣、積極地參加各種活動，在活動中滲透德育、在活動中體現(xiàn)素質(zhì)。
②活動期間各校領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真布置、精心安排、精心安排、嚴(yán)格管理及時檢查。保證各種活動的安全、有序地開展。并做好檔案的整理與存檔工作，及時從中總結(jié)經(jīng)驗，及時改進，更好地開展各種活動。
③中心校在活動期間將不定期的到各校了解情況，查看活動的開展情況。各校在活動中認(rèn)為有開展好的較為成型的、有特色的可向中心校申請成果展示，有特色的可作為今后評選藝術(shù)教育先進集體與先進個人的重要指標(biāo)。
3、總結(jié)期活動
個任課教師應(yīng)認(rèn)真總結(jié)此次活動開張的情況，可從藝術(shù)教育和課外活動兩個方面總結(jié)并及時總結(jié)材料并附帶照片材料上報中心校（12月30日）
四、活動要求
1、學(xué)校對各項活動要心中有數(shù)，及時與家長取得聯(lián)系、取得家長的支持、實現(xiàn)學(xué)校、家長、學(xué)生三統(tǒng)一。
2、各種活動一定要注意安全第一、不安全因素一定要及時發(fā)現(xiàn)及時解決，對于高危項目要注意與家長溝通必須都參加意外傷害保險。
3、活動期間教師要認(rèn)真上好每一節(jié)課，開展好每一項活動，及時總結(jié)上報校領(lǐng)導(dǎo)，形成一事一報制度。
4、對于教師一定有一套較為適用的處理緊急事件的方法，以備不時之需。保證此次活動的順利開展。
項目運營方案【篇7】
一、活動目的：
青春的。動人，婉約的色彩，慕人的表達。想在聚光燈下一展你獨特魅力嗎？想讓別人對你的口語目瞪口呆嗎？想像時尚模特一樣展現(xiàn)自己？報名參加冰雪天使選拔賽，證明你是美麗與智慧的象征！
二、活動標(biāo)題：
冰雪天使選拔賽
三、活動地點：
報告廳
四、活動時間：
20xx年11月24日
五、主辦單位：
校團委
六、承辦單位：
校文藝部，大學(xué)生藝術(shù)團
七、參賽要求：
1、1。65米以上的xxxx工程技術(shù)師范學(xué)院女同學(xué)
2、英語口語表達較流利
3、熱愛冰雪運動，崇尚良好的教育
八、活動環(huán)節(jié)：
第一環(huán)節(jié)：選手旗袍裝集體出場，伴著音樂獨自秀自我風(fēng)采
第二環(huán)節(jié)：選手自我的才藝展示
第三環(huán)節(jié)：選手生活裝展示及英文口語對話（其中括自我介紹）
項目運營方案【篇8】
第一：適當(dāng)備貨
淘寶小賣家普遍是庫存量不足，也不敢多備貨，生怕賣不出去造成庫存積壓，但雙11是盛典，備貨是必然的，怎么備貨才安全呢?其實也不難，可以根據(jù)店鋪平時的銷售情況，敲定出幾個主推款熱銷款即可，這幾款產(chǎn)品可以適當(dāng)多備點庫存，就算雙十一沒有賣完，平時也可以消化掉，關(guān)于庫存，一定要針對性上貨，不要浪費資金在其他產(chǎn)品上面;此外，就是備貨時間問題，雙11很多工廠訂單量暴增，出貨貨期比以往任何時候都要長，如果我們把訂單放在前15-20天下達給工廠是遠遠來不及的，一定要適當(dāng)?shù)奶崆皽?zhǔn)備，建議在10月20日之前庫存就應(yīng)該備貨70%以上。其他非主推款熱銷款也要上架，其作用不是為銷售，而是為了襯托我們的主推款熱銷款，要讓客戶有所比對才行，再說了，店鋪商品太少，客戶留駐時間很短，購買的欲望也基本就沒有了。
第二：理性促銷
雙11活動，其實很多賣家都事先做了功課，對于自己喜愛的商品都進行過比價對比，就等著雙11最低價的時候出手，所以，店鋪參加雙11的商品在最好雙11前的一個月左右的時間不要參加聚劃算、天天特價的促銷活動，以免雙11商品價格過低，超出自己的承受范圍，不能為客戶提供更好的購物體驗，致使雙11當(dāng)天損失大量的流量搜索。
第三：店鋪預(yù)熱
店鋪預(yù)熱主要是為店鋪積攢人氣，預(yù)熱的方式也是很多的，常見的有收藏店鋪、收藏寶貝送雙11當(dāng)天的優(yōu)惠券、限量大禮包等你來搶的活動，這樣有助于為店鋪提前積累人氣，避免雙11店鋪流量不足等現(xiàn)象或是和其他店鋪硬碰硬的搶流量。
第四：店鋪裝扮
店鋪裝扮非常重要，雙11是店鋪流量最大的時候，不僅僅是為了在當(dāng)天給客戶提供爽的購物體驗，也是店鋪宣傳的最佳時機，精美的店鋪裝扮，讓人賞心悅目，客戶會不自覺多停留一點時間，也會不自覺的收藏店鋪。
第五：店鋪流量
雙11，什么最重要，流量最重要，為了這一點，花點錢也是值當(dāng)?shù)模还苁钦业谌搅髁寇浖€是參加直通車或是鉆展，都可以嘗試，一年之際在于此，最重要的時刻值得我們?yōu)榇藙谛膭诹ㄥX財。
第六：工具的使用
雙11，訂單量飆升，小賣家們還打算手工做單嗎，累死不說，發(fā)貨不及時導(dǎo)致客戶不滿意，這好不容易到手的客戶資源不能進行二次營銷，猶如曇花一現(xiàn)，好桑心，要是在出現(xiàn)個發(fā)錯貨什么的，那就完蛋了，所以，工具是一定用的，全途進銷存，訂單快速處理，發(fā)貨單快遞單批量快速打印，不僅有效率，更有準(zhǔn)確率，絕不漏單，大公司富潤科技出品的，絕對有保障，而且不會增加掌柜們的成本預(yù)算，因為全途進銷存是富潤科技公司的市場回饋產(chǎn)品，免費使用。
項目運營方案【篇9】
一、指導(dǎo)思想
以黨的十六大精神為指針，以《全民健身計劃綱要》和中共中央、國務(wù)院《關(guān)于進一步加強和改進新時期體育工作的意見》文件為指導(dǎo)，貫徹落實哈爾濱市“百萬青少年上冰雪活動”的要求，因地制宜，因勢利導(dǎo)，扎實有效地開展以“冰、雪”為載體的冬季體育課教學(xué)和冬季戶外趣味體育活動，大力營造冰雪體育活動氛圍。不斷提高廣大青少年身體素質(zhì)，為我市冰雪后備人才的儲備、樹立哈爾濱國際冰雪旅游名城新形象，做出應(yīng)有的貢獻。
根據(jù)市、區(qū)教育局要求，提高對本次活動重要性的認(rèn)識，積極借鑒其他學(xué)校的先進經(jīng)驗，結(jié)合我校實際，克服經(jīng)費、器材、場地、水源的困難，加大經(jīng)費與人員的投入，確保上冰雪活動的開展。特制定了本活動方案。
二、時間安排
20xx年12月初召開“學(xué)生上冰雪”動員會，20xx年12月15日至20xx年2月底開展上冰雪活動。
三、活動內(nèi)容及要求
學(xué)校要積極創(chuàng)造條件，保證開展好以冰雪資源為載體，以冰上體育教學(xué)課和課外體育活動為主要形式、內(nèi)容的上冰雪活動。
（一）活動內(nèi)容
1、逐步落實、扎實推進學(xué)校冰雪課的開展。冰上課教學(xué)每周兩課時，以確保學(xué)生冰上活動的時間。
2、開展多種形式的冰雪賽事，激發(fā)學(xué)生的冰雪情趣。2.1冰上抽尜比賽（20xx.12.25）2.2 冰上接力賽（20xx.12.30）2.3冬季越野賽（20xx.01.11）2.4雪地橄欖球賽（20xx.01.16）2.5 雪地足球賽（20xx.02.25）
3、以冰雪為載體，努力營造校園冰雪文化氛圍。開展師生冰雕、雪雕比賽，用師生的冰雪作品來裝點冬季的校園。
（二）具體要求
1、學(xué)校政教處作好宣傳工作，營造冰雪輿論與氛圍，不流于表面形式，扎實推進冰雪活動的開展
2、學(xué)校體育教師積極行動起來，苦練冰雪技能，為開展好冰雪課奠定堅實的基礎(chǔ)。
3、學(xué)校要克服不利因素，澆建一個學(xué)生可利用的冰場。并且能夠及時的維護，保證上冰質(zhì)量和學(xué)生的安全。
4、各班主任要積極協(xié)助體育教師做好學(xué)生的思想教育工作，將各項冰雪活動落實且開展好。
四、方法及措施
1、成立“學(xué)生上冰雪”活動領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
組員：
2、學(xué)校要在十一月末或十二月初開好本項活動的動員會，布署下一步工作，積極營造良好的冰雪氛圍
3、學(xué)校要克服資金短缺的`不利因素，撥出一部分資金用于澆建冰場、購買冰雪器材等，以便開展冰雪活動。
4、學(xué)校政教處要幫助藝體組開展工作，協(xié)調(diào)各部門，將各項活動逐步落實。
5、學(xué)?？倓?wù)處要協(xié)助體育教師澆建好學(xué)校冰場，為學(xué)生提供良好活動場所。
6、學(xué)校鼓勵教師積極參與，作好學(xué)生的榜樣及示范。