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冷鏈食品應急預案 篇1
一、編制目的
為進一步貫徹落實省委省政府疫情防控“人物并防”的戰(zhàn)略部署，加強我區(qū)冷鏈食品“物防”工作，通過建立健全冷鏈食品“物防”工作預防準備和應急處置等機制，進一步明確工作重點，最大限度防止疫情擴散和蔓延，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護正常社會經濟秩序。
二、工作原則
（一）統(tǒng)一領導，聯(lián)防聯(lián)控。在區(qū)疫情防控指揮部的統(tǒng)一領導下，強化區(qū)疫情防控冷鏈食品“物防”工作專班的運行，加強各鎮(zhèn)（街道）以及有關部門的密切配合、信息溝通等，共同做好冷鏈食品“物防”工作。
（二）預防為主，科學應對。落實各項防范措施，做好人員、技術、設備等的應急儲備工作。對冷鏈食品及時做好監(jiān)測、分析和預警，切實做到早發(fā)現、早報告、早處置。
（三）依法規(guī)范，果斷處置。按照相關法律、法規(guī)和政策規(guī)定，規(guī)范開展冷鏈食品新冠疫情應對工作，根據不同情況、不同場所等，運用有效手段，果斷進行處置，做到精準施策、科學防控。
三、編制依據
依據《浙江省秋冬季新冠肺炎疫情防控應急預案》《冷鏈食品“物防”工作應急處置指南》《新冠病毒核酸陽性食品處置指南》等。
四、適用范圍
本預案適用于指導本區(qū)行政區(qū)域內冷鏈食品“物防”工作疫情防控應急處置工作。
五、監(jiān)測預警
（一）監(jiān)測。加強疫情防控冷鏈食品“物防”專班的日常運行，常態(tài)化開展冷鏈食品疫情監(jiān)測。商務部門負責生鮮電商平臺、大型商超等行業(yè)管理，督促指導有關經營者使用“物防”信息系統(tǒng)登記上傳信息，提供有關基礎數據；市場監(jiān)管、農水、文廣旅體、衛(wèi)健等部門要共同負責加強重點場所、重點食品、直接接觸食品的貯存容器、工具、設備及從業(yè)人員新冠病毒的日常監(jiān)測和應急檢測；交通運輸部門要加強對運輸工作人員的健康監(jiān)測。各部門要做好冷鏈食品相關數據、監(jiān)測信息等的互聯(lián)互通和資源共享。
（二）預警。在日常監(jiān)測過程中，檢出冷鏈食品新冠病毒核酸初篩陽性，應立即向區(qū)疫情防控指揮部報告，并由區(qū)疫情防控指揮部立即逐級報告至省疫情防控工作領導小組辦公室，將初篩陽性標本送省疾病預防控制中心復核，開展病毒分離培養(yǎng)、基因測序等分析工作。同時，應立即在疫情防控冷鏈食品“物防”專班內共享相關信息，專班成員單位根據自身職責立即采取相應措施。
（三）溯源倒查。在冷鏈食品新冠病毒核酸初篩陽性復核結果確認前，疫情防控冷鏈食品“物防”專班應快速開展溯源倒查。通過“浙冷鏈”系統(tǒng)檢索及現場核查的方式，對同批次涉事產品的來源、流向和進銷存情況予以核實確認。對相關接觸人員進行及時登記隔離，相關生產經營單位尚有涉事產品庫存的應就地封存，相關生產經營場所進行及時封鎖。相關生產經營單位不在本轄區(qū)的，區(qū)疫情防控冷鏈食品“物防”專班應向市疫情防控冷鏈食品“物防”專班報告。在初篩陽性復核確認后，區(qū)疫情防控冷鏈食品“物防”專班應立即將溯源倒查情況以及涉事產品的入境貨物檢驗檢疫證明復印件等材料報送市疫情防控冷鏈食品“物防”專班。同時，應立即組織力量開展確認檢測和后續(xù)處置工作。
（四）技術保障。加強浙冷鏈系統(tǒng)監(jiān)測、預警等技術推廣應用，為冷鏈物防應急處置提供技術保障。大數據管理部門要加強推動相關部門之間的數據交換共享，對浙冷鏈系統(tǒng)應用提供技術支持。
六、核實處置
（一）核實確認。開展確認檢測時，工作人員應佩戴執(zhí)法記錄儀或錄像設備并做好自身疫情防護工作，要嚴格按照采樣有關技術指南進行操作，記錄確認產品包裝完整、開箱、采樣、送樣等全過程，確保不會造成交叉污染，如果是進口冷鏈食品，還要確認入境檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符。相關操作應保留可經后續(xù)調閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等，整個過程要確保真實、完整、規(guī)范。同時，核實相關生產經營單位進貨查驗記錄時，應確保相關生產經營單位貨物來源信息與“浙冷鏈”系統(tǒng)記錄的數據一致。若記錄數據不一致，市場監(jiān)管部門應立即開展調查，以案件調查報告形式將情況逐級報送至省市場監(jiān)管局。
（二）情況通報。對于確認檢測結果為陽性的，區(qū)疫情防控指揮部應將采樣和檢測情況連同確認產品包裝完整視頻記錄等材料一并逐級報送省疫情防控工作領導小組辦公室確認。
（三）應急處置。
1.接觸者管理。應立即向區(qū)疫情防控指揮部報送食品接觸者相關情況，對于密切接觸者應立即采取集中隔離醫(yī)學觀察并按規(guī)定開展檢測；對于一般接觸者要做好登記，實施核酸檢測和居家隔離，進行健康風險告知，同時根據實際需要采取健康監(jiān)測等措施。
2.食品相關管理。對核酸檢測呈陽性的食品，要在48小時之內處置到位，對食品存放場所進行消毒。
（1）食品無害化處理。新冠病毒核酸陽性食品和外包裝用有效氯1000mg/L-2000mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或浸泡消毒30分鐘后，裝入雙層黃色醫(yī)療廢物收集袋，按感染性廢物處理。對污染食品的同批次食品，在分析明確食品污染來源后，根據污染來源不同進行處理：如為本地污染，其他地區(qū)同批次食品無需處理；如為食品源頭污染，同批次食品均按照污染食品處理；如無法確定污染來源，應當及時向區(qū)疫情防控指揮部報告相關信息，根據實際情況，綜合研判后采取相應措施。
（2）環(huán)境消毒。食品完全清理后，應及時對原存放環(huán)境進行消毒。可用有效氯1000mg/L的含氯消毒劑噴灑消毒。冰箱、冷庫等低溫設備設施，消毒前應當斷電恢復至室溫，再用有效氯1000mg/L-2000mg/L的含氯消毒劑噴灑或擦拭。
（3）人員防護。工作人員在轉運食品時，應當做好個人防護。穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套、防護服、KN95/N95及以上顆粒物防護口罩或醫(yī)用防護口罩、防護面罩或護目鏡、工作鞋或膠靴、防水靴套等。完成搬運作業(yè)后，應做好人員情況的登記，進行健康風險告知并進行14天健康狀況監(jiān)測。
（4）運輸車輛消毒。清理轉運后，用有效氯1000mg/L-2000mg/L的含氯消毒劑對貨車等運輸工具進行噴灑消毒，達到消毒作用時間，用清水沖洗干凈。
3.維護社會穩(wěn)定。區(qū)疫情防控冷鏈食品“物防”專班成員要配合公安等部門加強事發(fā)地社會治安管理，維護現場秩序，嚴厲打擊借機傳播謠言制造社會恐慌等違法犯罪行為；對發(fā)布不實疫情相關信息的人員予以處置；必要時，協(xié)調相關媒體和網絡平臺刪除不實消息，并在顯著位置發(fā)布澄清或辟謠信息。
七、事件結束
當事件處置符合以下要求的，由區(qū)疫情防控指揮部宣布事件結束：
1.核酸檢測呈陽性的食品已按規(guī)定處置；
2.環(huán)境已采取消殺等應急處置措施；
3.對接觸檢測陽性物品和環(huán)境的人員，實施集中隔離醫(yī)學觀察14天，按規(guī)定核酸檢測均為陰性；
4.可能接觸檢測陽性物品和環(huán)境的人員的密切接觸者兩輪核酸檢測均為陰性。
八、責任追究
發(fā)生新冠疫情檢測呈陽性的相關食品單位存在隱匿、偽造、毀滅有關證據，存在散布不實言論，存在妨礙相關監(jiān)管人員依法執(zhí)行公務等情況的，依法追究相應責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
對瞞報、緩報、謊報和漏報新冠疫情重要情況或者應急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依紀依法追究有關責任單位或責任人的責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
冷鏈食品應急預案 篇2
為進一步做好進口冷鏈食品疫情防控工作，及時、高效、依法、規(guī)范處置核酸檢測呈陽性物品，最大限度阻斷進口冷鏈食品儲存、加工、銷售環(huán)節(jié)的疫情傳播風險，保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全，根據《XX市進口冷鏈食品疫情防控應急預案（試行）》，制定本預案?！ ∫弧⑦m用范圍 本預案適用于我區(qū)轄區(qū)范圍內冷鏈食品儲存、加工、銷售環(huán)節(jié)發(fā)現新冠病毒核酸檢測呈陽性后的應急處置工作。發(fā)生應急情景時，立即按照本預案啟動應急處置程序，確認新冠病毒污染的冷鏈食品及外包裝，落實傳染源管控、切斷傳播途徑、易感人群保護等防控措施。本預案將根據疫情形勢的變化和評估結果，適時更新?！ 《碧幹眉軜嫛 ”绢A案在區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控領導小組辦公室（以下簡稱區(qū)防控辦）的統(tǒng)一指揮下，由區(qū)冷鏈食品物防工作專班（以下簡稱區(qū)物防專班）牽頭協(xié)調，各成員單位按職責分工負責現場應急處置工作，迅速組織開展冷鏈食品溯源調查及“陽性物品”或疑似“陽性物品”的應急處置等工作?！ 〕闪X市江北區(qū)冷鏈食品物防工作專班，由區(qū)政府姚杰副主任和江北區(qū)市場監(jiān)管局任劍峰局長任組長，區(qū)衛(wèi)生健康局副局長徐建明、甬江海關副關長孫肖鵬任副組長，專班下設綜合協(xié)調組、消殺指導與評估組、溯源檢查組、監(jiān)測處置組等4個工作組。各成員單位在專班統(tǒng)一領導下和各工作組具體職責共同開展工作。具體負責重大事件應對工作的決策指揮，研究決定應急工作重要事項。工作組設置與成員單位職責如下： ?。ㄒ唬┚C合協(xié)調組 組長：XXX 副組長：XXX 聯(lián)絡員：XXX 工作職責：負責進口冷鏈食品“物防”工作組的日常工作，統(tǒng)籌協(xié)調“物防”工作；負責會務組織、綜合文稿、信息報送、文件收發(fā)和印制工作；做好與市防控工作領導小組對接溝通聯(lián)絡工作；統(tǒng)籌做好冷鏈食品“物防”輿情應對工作；牽頭制定應急預案并組織開展應急演練；承擔區(qū)領導交辦的其他事項?！ 。ǘ┫麣⒅笇c評估組 組長：XXX 副組長：XXX 聯(lián)絡員：XXX 工作職責：負責指導相關生產經營單位按照有關消毒技術規(guī)范開展消毒作業(yè)；組織開展對預防性全面消毒措施的指導評估和檢查工作。 ?。ㄈ┧菰礄z查組 組長：XXX 副組長：XXX 聯(lián)絡員：XXX 工作職責：推動應用浙江省冷鏈食品閉環(huán)管理系統(tǒng)“浙冷鏈”，督促各類經營主體對進口冷鏈食品加貼“冷鏈食品溯源碼”；負責做好現場檢查和索票索證工作，督促市場開辦者、食品生產經營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業(yè)經消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷售。負責組織對重要溯源倒查情形的核查；負責指導查處有關違法行為和案件查辦工作，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處?！ 。ㄋ模┍O(jiān)測處置組 組長：XXX 副組長：XXX 聯(lián)絡員：XXX 工作職責：負責對重點場所環(huán)境、進口冷鏈食品、重點從業(yè)人員開展全覆蓋的新冠病毒日常監(jiān)測及核酸檢測，負責匯總分析進口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測結果，對進口冷鏈食品新冠病毒傳播風險進行研判；負責指導“陽性物品”或疑似“陽性物品”處置工作。 ?。ㄎ澹┪锓缹０喔鞒蓡T單位主要職責 1.區(qū)委宣傳部 組織做好進口冷鏈食品“物防”新聞宣傳工作，營造良好社會氛圍。組織做好冷鏈“物防”輿情監(jiān)測、處置等相關工作，加強網絡輿論引導。 2.區(qū)發(fā)改局 督促指導相關儲備企業(yè)和單位，按照冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南、預防性全面消毒方案等要求做好疫情防控工作，嚴格落實企業(yè)主體責任?！ ?.區(qū)經信局 負責進口冷鏈食品生產加工企業(yè)的管理，督促企業(yè)按照冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南、預防性全面消毒方案等要求做好疫情防控工作，嚴格落實企業(yè)主體責任；負責消殺、檢測、防護所需的各類物資的.供應和儲備保障工作?！ ?.公安江北分局 負責加強人員管控及排查等工作?！ ?.生態(tài)環(huán)境江北分局 負責協(xié)助做好被確認新冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品的無害化處理工作。 6.區(qū)住建局（區(qū)交通運輸局） 負責督促指導進口冷鏈食品承運單位落實運輸環(huán)節(jié)的主體責任并實施相應消毒處理措施，在國內運輸段嚴格查驗進口冷鏈食品海關通關單證，落實進口冷鏈食品運輸工具消毒、一線工作人員個人防護等措施，配合檢查進口冷鏈食品倒箱過車（從進口集裝箱換裝至國內運輸車輛）過程中的消毒處理措施的落實情況。 7.區(qū)農業(yè)農村局 負責畜禽屠宰檢疫、屠宰環(huán)節(jié)肉品品質檢驗等的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)做好屠宰場所（含屠宰場冷庫）的消殺等疫情防控工作，嚴格落實企業(yè)主體責任?！ ?.區(qū)商務局 督促指導生鮮電商平臺、大中型商超等企業(yè)，按照冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南、預防性全面消毒方案等要求做好疫情防控工作，嚴格落實企業(yè)主體責任；督促有關商貿企業(yè)使用“物防”信息系統(tǒng)登記上傳信息，提供有關基礎數據?！ ?.區(qū)衛(wèi)生健康局 負責開展預防性全面消毒措施的指導評估和檢查工作；負責對冷鏈食品生產經營企業(yè)進行新冠病毒防控的技術指導；負責對重點場所、重點食品、直接接觸食品的貯存容器、工具、設備及從業(yè)人員開展新冠病毒日常監(jiān)測和應急檢測；負責指導“陽性物品”或疑似“陽性物品”的處置工作；負責制定應急預案并組織開展應急演練?！ ?0.區(qū)市場監(jiān)管局 負責推動使用浙江省冷鏈食品閉環(huán)管理系統(tǒng)“浙冷鏈”，強化對食品生產經營企業(yè)進口冷鏈食品的追溯管理，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處；負責做好現場檢查和索票索證工作，督促市場開辦者、食品生產經營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業(yè)經消毒的證明；負責督促農貿市場按照冷鏈食品生產經營新型病毒防控技術指南、預防性全面消毒方案等要求做好疫情防控工作，嚴格落實企業(yè)主體責任；參與制定江北區(qū)冷鏈食品陽性樣本應急預案?！ ?1.區(qū)大數據中心 負責相關部門之間的數據交換共享，對“物防”相關信息系統(tǒng)開發(fā)及應用提供支持?！ ?2.甬江海關 負責按規(guī)定開展進口冷鏈食品新冠病毒監(jiān)測工作,加強對進口冷鏈食品進口商、收貨人等經營主體的核查，組織指導做好進口冷鏈食品貨物外包裝的預防性全面消毒處理工作?！ ?3.屬地街道（鎮(zhèn)） 負責落實屬地進口冷鏈食品新冠病毒防疫工作，根據實際情況采取切實有效措施，確保進口冷鏈食品防疫工作責任落到實處?！ ^(qū)冷鏈食品物防工作專班成員單位分管領導和聯(lián)絡員信息表見附件1。 三、應急處置啟動 相關檢測機構一旦發(fā)現有核酸檢測初篩呈陽性的冷鏈食品，區(qū)物防專班應提請區(qū)防控辦立即啟動冷鏈食品疫情防控應急響應并立即報告市物防專班。經省疾控中心復核檢測結果為陽性的，由市物防專班提請市防控辦立即啟動冷鏈食品疫情防控應急響應。 四、應急處置措施 ?。ㄒ唬┏鹾Y陽性的處置 1.陽性復核。對食品檢出新冠病毒核酸陽性的，采樣機構應立即將樣本運送至市疾控中心進行復核，并送省疾控中心開展陽性復核、病毒分離培養(yǎng)、基因測序等分析工作。同時，區(qū)防控辦應將冷鏈食品檢出新冠病毒核酸初篩陽性的情況立即逐級報告至市疫情防控工作領導小組辦公室（以下簡稱市防控辦）?！ ?.先行處置。區(qū)物防專班協(xié)調相關成員單位立即對可疑冷鏈食品開展以下先行處置工作： ?。?）溯源調查。區(qū)市場監(jiān)管部門立即開展可疑冷鏈食品的溯源調查，通過“浙冷鏈”系統(tǒng)檢索及現場核查方式，對同批次涉事產品的來源、流向和進銷存情況進行核查。公安、交通運輸等部門協(xié)同開展車輛運輸等調查工作。衛(wèi)健部門立即開展流行病學調查，分析傳播鏈和危險因素，排查陽性食品接觸者。 ?。?）食品及場所管控。根據溯源調查情況，相關生產經營單位尚有涉事產品庫存的應立即采取就地封存措施，立即停止檢出核酸陽性食品直接相關的生產經營活動，關閉檢出核酸陽性產品所在場所（區(qū)域），根據流行病學調查情況可擴大關閉范圍，同時做好預防性消殺工作?，F場處置過程中，如不及時采取控制措施可能導致新冠病毒傳播的，衛(wèi)健部門在屬地防控辦的統(tǒng)一指揮下，可依據《傳染病防治法》第五十五條的規(guī)定采取封存食品以及相關物品或者暫停銷售的臨時控制措施?！ 。?）接觸人員防控。衛(wèi)健部門會同公安、市場監(jiān)管等部門立即組織專業(yè)人員開展現場處置，對直接接觸陽性冷鏈食品及相關外環(huán)境人員開展流行病學調查、應急核酸檢測，相關接觸人員應立即停止相關活動，防止疫情播散，必要時集中隔離醫(yī)學觀察。 3.應急響應結束。根據省疾控中心復核檢測的陰性結果、省級專家組論證結果，區(qū)物防專班提請屬地防控辦及時終止本起事件應急響應?！ 。ǘ秃岁栃缘奶幹谩 ?.信息確認和報告。衛(wèi)健部門負責跟蹤陽性樣本復核情況，省疾控中心復核檢測結果為陽性的，及時報告區(qū)物防專班。區(qū)物防專班應立即向區(qū)防控辦進行報告，同時將溯源調查情況以及涉事產品的入境貨物檢驗檢疫證明復印件等材料報市物防專班，進一步開展溯源調查工作?！ ?.二次采樣檢測。區(qū)物防專班協(xié)調相關成員單位按照以下要求組織開展進口冷鏈食品核酸檢測復核陽性的確認檢測工作： ?。?）確認貨物來源。進行新冠病毒核酸檢測前，首先核對確認產品包裝完整，產品的出入境檢驗檢疫合格證明文件與包裝標示信息相符，并登記產品的進出口商信息及一級經銷商信息，并對索票索證進行核查，確保貨物來源信息準確、登記詳實，排除所采樣的部位在國內受到新冠病毒的污染。市場監(jiān)管部門開展現場檢查時按規(guī)范要求佩戴執(zhí)法記錄儀?！ 。?）確保采樣規(guī)范。衛(wèi)健部門指導采樣機構完整記錄開箱、采樣、送樣等過程，并確保不會造成交叉污染。相關操作應保留可經后續(xù)調閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等。整個過程要確保真實、完整、規(guī)范?！ 。?）確保結果準確。采樣機構將采集的樣本送市或省疾控中心進行檢測，嚴格按照有關技術指南進行操作，確保結果準確、可靠?！ ?.污染源確認和通報。衛(wèi)健部門對確認檢測結果為陽性的，將采樣和檢測情況連同確認產品包裝完整和入境貨物檢驗檢疫證明與包裝標示信息相符的視頻記錄等材料報區(qū)物防專班，并由區(qū)防控辦將上述材料報市防控辦，由市防控辦報省防控辦確認，省防控辦將組織專家對報送的檢測結果及相關信息進行論證。 同時，根據溯源調查情況，陽性樣本同批次產品來源或流向涉及區(qū)外其他地區(qū)的，區(qū)物防專班提請區(qū)防控辦通報相關地區(qū)疫情防控辦并報市物防專班?！ ?.食品及場所管控。在先行處置的基礎上，市場監(jiān)管部門進一步擴大溯源調查范圍，相關生產經營單位在衛(wèi)健部門的指導下視情就地封存同場所、同冷庫、同批次產品。檢出陽性樣品的生產經營者應立即停止生產經營活動，衛(wèi)健部門會同公安、市場監(jiān)管、商務等部門依據防控工作需要，結合場所、產品情況進行分析，劃定重點場所和最小防控單元，必要時應封閉可能造成疫情擴散的場所。最小防控單元一般為出現涉疫產品場所，如出現多個生產經營存放同一類型產品的場所陽性，防控單元可以考慮適當擴大，具體范圍根據現場調查結果決定?！ ?.接觸人員防控。相關接觸人員實行集中隔離醫(yī)學觀察14天，達到解除隔離醫(yī)學觀察標準后才能返回工作崗位。相關接觸人員在醫(yī)學觀察期間出現發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀，由120救護車立即送轄區(qū)定點醫(yī)院排查診治，診斷為新冠肺炎確診病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案開展應急處置?！ ?.食品無害化處理。衛(wèi)健部門迅速組織專業(yè)力量對同批（箱）次食品進行一次徹底的消毒，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過氧化氫、2000mg/L復合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭），作用時間不少于30分鐘，消毒完成后裝入雙層黃色醫(yī)療廢物收集袋，由專業(yè)運輸車輛運送至指定地點，按照感染性廢物以焚燒等方式進行無害化處置。生態(tài)環(huán)境部門協(xié)助做好被確認新冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品的無害化處理工作?！ ?.環(huán)境及車輛消毒。食品清理后，在疾控部門的指導下，相關行業(yè)主管部門督促企業(yè)及時對涉疫場所的外環(huán)境、交通工具、融冰與污水進行終末消毒，物體表面可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過氧化氫、2000mg/L復合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭）消毒，作用30分鐘后清水去除殘留，融冰與污水可采用漂白粉直接投放的方式，劑量達到最終有效氯濃度不低于10mg/L，作用30分鐘后清水沖洗和排放。車輛等運輸工具完成清理轉運后，駕駛室應加強開窗通風，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過氧化氫、2000mg/L復合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭）車輛內把手、方向盤等內表面，作用30分鐘后清水去殘留。車輛外表面在可能存在污染風險時使用上述方法進行消毒。 消毒效果評價可參考新型冠狀病毒肺炎防控方案（第七版）附件7《特定場所消毒技術指南》要求，以消毒前后采樣的消毒效果進行評價。以消毒前后自然菌的殺滅率≥90.00%為消毒合格?！ ?.醫(yī)療機構應急監(jiān)測。在開展相關接觸人員隔離醫(yī)學觀察的基礎上，同時在涉疫產品冷鏈物流環(huán)節(jié)生產經營者附近的醫(yī)療機構調查發(fā)熱門診、門急診病例就診情況，分析近期發(fā)熱、咳嗽病例就診趨勢，詢問有無冷鏈物流環(huán)節(jié)生產經營者從業(yè)人員就診。 五、處置效果評估 衛(wèi)健部門（疾控部門）根據疫情發(fā)展態(tài)勢、防控效果等因素，及時開展處置效果評估，指導現場調查、人群監(jiān)測、場所管控等工作實施，適時組織專家根據疫情發(fā)展態(tài)勢，評判疫情防控效果。市物防專班各成員單位將根據相關人員、產品、場所核酸監(jiān)測狀況以及涉事產品排查、追溯、處置情況，指導我區(qū)開展相關工作。 六、應急響應終止 疫點或疫情處置區(qū)內上述措施均已落實，陽性物品完成處置，病例已隔離治療，污染場所經終末消毒，經過一個最長潛伏期（14天）無新增確診病例或無癥狀感染者,區(qū)物防專班根據衛(wèi)健部門的風險評估情況提請區(qū)防控辦宣布冷鏈食品疫情防控應急響應終止。屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、有關部門要做好冷鏈食品疫情應對的總結和自評工作，對現場處理、溯源倒查、接觸者隔離觀察、醫(yī)療救治、全面消殺等工作進行評估，總結經驗和提出改進建議?！ ∑摺⑿畔笏团c發(fā)布 區(qū)物防專班應及時向區(qū)防控辦和市物防專班報告冷鏈食品應急處置進展和相關材料。區(qū)防控辦及各部門要遵守工作紀律，在市防控辦的統(tǒng)一指揮下視情向社會發(fā)布冷鏈食品疫情防控相關情況，加強輿情正面引導，積極回應社會關切，提高群眾健康素養(yǎng)，營造良好社會氛圍。
冷鏈食品應急預案 篇3
為深入貫徹落實中省市縣關于新冠肺炎疫情防控各項決策部署，認真做好我縣進口冷鏈食品疫情防控工作，根據疫情防控有關法律法規(guī)和工作要求，制定本預案。
一、適用范圍
本預案適用于全縣范圍內進口冷鏈食品生產加工、流通銷售、倉儲運輸、餐飲服務等環(huán)節(jié)發(fā)現新冠病毒核酸檢測呈陽性，或外地通報核酸呈陽性同批次的進口冷鏈食品流入我縣等情況的應急處置工作。
二、應急處置機制
根據“屬地負責、依法規(guī)范、科學應對、快速高效”的原則，進口冷鏈食品疫情防控應急處置在縣局新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領導小組統(tǒng)一領導下，嚴格按照《黃陵縣市場監(jiān)督管理局關于進一步加強新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作實施方案》落實屬地管理責任，按照各自職責分工，積極實施應急處置工作。
縣局疫情防控辦負責對各相關單位的業(yè)務指導和督導。
三、應急處置措施
（一）全縣冷鏈物流環(huán)節(jié)核酸檢測發(fā)現陽性產品的應急處置措施
1．啟動響應
在進口冷鏈食品生產經營、運輸儲存等環(huán)節(jié)檢測出陽性產品后，轄區(qū)市場監(jiān)管所要第一時間將情況報告縣局疫情防控辦。經縣局新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領導小組同意啟動應急響應的決定開展應急處置工作。
2．響應措施
（1）對涉及的冷鏈食品開展溯源排查。通過“陜冷鏈”系統(tǒng)檢索或現場回查冷鏈食品生產經營主體資質、進貨票據、供貨商資質、檢驗報告等，查詢涉疫食品進銷、入境報關等情況，掌握同批次涉疫食品來源、流向和進銷存情況，對涉疫食品進行下架、封存處理。同時，將溯源情況報告縣局疫情防控辦。
（2）責令或督促涉疫進口冷鏈食品生產經營主體立即停止經營活動，進入應急狀態(tài)，做好配合工作。
（3）會同或配合衛(wèi)生健康部門對生產經營場所內的相關食品、從業(yè)人員、經營環(huán)境、運輸車輛采集樣本進行核酸檢測。配合衛(wèi)生健康部門做好涉及人員排查、流調等工作。對核酸檢測呈陽性的食品，要按照縣疫情防控辦和縣局要求，會同衛(wèi)生健康、商務、農業(yè)農村、交通運輸、公安等部門做好污染食品的無害化處理。
（4）會同或協(xié)助衛(wèi)生健康、交通運輸部門做好涉疫食品生產經營主體、運輸車輛環(huán)境消殺工作。
（5）協(xié)助交通運輸、商務、農業(yè)農村、公安等部門做好相關工作。
（二）外地通報流入的陽性進口冷鏈食品的應急處置措施
1．啟動響應
各相關單位收到外地涉疫進口冷鏈食品流入本地的信息通報后，要第一時間將情況報告縣局疫情防控辦。按照縣局新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領導小組同意啟動應急響應的決定開展應急處置工作。
2．響應措施
（1）通過“陜冷鏈”系統(tǒng)檢索或現場回查冷鏈食品生產經營主體資質、進貨票據、供貨商資質、檢驗報告等，查詢涉疫食品進銷、入境關等情況，掌握同批次涉疫食品來源、流向和進銷存情況，對涉及冷鏈食品去向溯源排查，實施下架、停售、封存。同時，將涉疫食品名稱、批號、數量、銷售日期、銷售者和聯(lián)系方式等報告縣局疫情防控辦。
（2）會同或配合衛(wèi)生健康部門對涉及食品、從業(yè)人員、環(huán)境采集樣品開展核酸檢測。
（3）協(xié)助交通運輸、衛(wèi)生健康、公安、郵政等部門按職責協(xié)同開展涉及車輛、司乘人員及接觸人員等調查工作，查明軌跡路線。
（4）根據核酸檢測報告結果，開展后續(xù)處置工作。如檢測報告呈陰性，可建議縣局疫情防控辦終止應急響應；若檢測報告呈陽性，按照前款（一）的相關規(guī)定開展應急處置。
（三）信息報送
信息報送包括首次報告、進展情況報告和終結報告。各相關單位在發(fā)現核酸檢測陽性產品首次報告后，應每日報告處置進展情況至應急處置工作結束。應急處置結束后，應在3個工作日內報送終結報告，信息報送縣局疫情防控辦。
（四）應急響應終止
各相關單位根據縣局疫情防控辦評估判定結果和同意終止應急響應終止的指令終止應急響應。
四、信息發(fā)布
1．各相關單位冷鏈食品應急處置有關信息發(fā)布，在縣局疫情防控辦指導下進行。要加強輿情正面引導，積極回應社會關切，營造良好氛圍。
2．根據陜西省應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組《關于進一步加強進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作的通知》（陜肺炎辦發(fā)〔2020〕130號）要求，未經省應對疫情領導小組辦公室、省市場監(jiān)管局許可，不得擅自發(fā)布冷鏈食品追溯相關信息。
五、其他
1．各相關單位在處置污染食品過程中要切實做好個人防護工作。
2．本預案自發(fā)布之日起施行。
拓展閱讀：
疫情防控宣傳口號
1.抗擊疫情，人人有責。
2.出門記得戴口罩，人多不要湊熱鬧。
3.多一些關懷、關愛，會在寒冬里打心底感受到溫暖。
4.早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療，對自己負責，對他人負責。
5.復工復學要注意，觀察兩周看體溫，如有癥狀早報告，盡快就醫(yī)別遲疑。
6.把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位。
7.戴口罩、勤洗手、少出門、不聚眾、不聚餐。
8.拒野味、不聚會，親友情、網上敘，少出行、莫大意。
9.不圖一時熱鬧，但求平安健康。
10.打疫苗講科學，嚴防控，勤洗手，常通風，戴口罩，一米外，用公筷，健康碼。
11.生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責任。
12.親戚不走，明年還有，朋友不聚，回頭再敘。
13.有癥狀、早就醫(yī)、不恐慌、不傳謠!
14.科學防治戰(zhàn)勝疫情不信謠不傳謠。
15.注意防護保護，不恐慌，不造謠!
16.外地來客要報告，避免疫情不知道。
17.疫情來襲，我們用愛守護你。
18.奉獻愛心、貢獻力量，支援疫情防控。
19.親戚不看，還有明日。朋友不聚，災后再敘。
20.真情溫暖你我，大義守望相助。
21.萬眾一心迎挑戰(zhàn)，眾志成城戰(zhàn)疫情。
22.不走親，不扎堆，不聚餐，不到人群密集處。
23.外出戴口罩，進門洗手好，口罩不亂扔，疫情早趕跑，大家有功勞。
24.依法科學防控，及時診療救治，保障人民群眾生命健康安全。
25.緊緊依靠人民群眾堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
26.加強聯(lián)防聯(lián)控，構筑群防群治抵御疫情嚴密防線。
27.眾志成城，齊心協(xié)力防控疫情。
28.非必要不外出，非必要不聚集，非必要不到公共場所，非必要不到中高風險所在地區(qū)。
29.科學防控疫情，文明實踐隨行。
30.做好自我防護就是關愛他人，遵守文明行為就是奉獻社會。
31.重科學，聽官宣，謠言消息莫去傳。
32.健康防護千萬條佩戴口罩第一條。
33.講衛(wèi)生、除陋習，摒棄亂扔、亂吐等不文明行為。
34.弘揚垃圾分類新風尚，做好防疫廢棄物回收處理。
35.整治環(huán)境衛(wèi)生，扮靚美好家園。
36.做好自我防護和健康管理，保持安全社交距離和良好生活習慣。
37.疫情一日不解除防控一刻不放松。
38.我們同努力，疫情定可防。
39.毫不放松抓好常態(tài)化疫情防控，鞏固來之不易的疫情防控成果。
40.向戰(zhàn)斗在抗擊疫情一線的醫(yī)務工作者和社會各界人士致敬!
41.生命至上，人民至上。
42.戴口罩，福星高照!不串門，福氣臨門!
43.讓我們守望相助，關心愛護每一個人。
44.勤快洗手，消毒殺菌，趕走病毒。
45.疫情面前，我們并肩反擊!
46.堅定信心，同舟共濟，科學防治，精準施策。
47.出門戴口罩，室內注意通風，勤洗手，少熬夜。
48.加強網格化管理，看好自家人、守好自家門!
49.勤洗手、多通風、戴口罩，一米線、用公筷、少聚集。
50.核酸檢測應檢盡檢，疫苗接種應接盡接!