策劃書(shū)方案(篇1)
一． 基本情況
酒吧名為流逝的青春，以安靜的背景，環(huán)境為特色，獨(dú)具一格。以安靜的特色與一般 酒吧區(qū)分開(kāi)，可以說(shuō)是酒吧業(yè)的一個(gè)新模式和新創(chuàng)意，是一種新式酒吧。利用安靜的音 樂(lè)，優(yōu)雅的環(huán)境給人們精神上最大的放松。
二． 市場(chǎng)分析
顧客需要：據(jù)分析，現(xiàn)階段酒吧的投入產(chǎn)出比為負(fù)數(shù)，這說(shuō)明酒吧的營(yíng)業(yè)在走下 ①． 顧客需要 坡路，一個(gè)很重要的原因就是因?yàn)樵诂F(xiàn)在社會(huì)生活日益加速，經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)。人 們已經(jīng)習(xí)慣快速節(jié)奏兩點(diǎn)一線的生活，慢慢體質(zhì)下降，人們不會(huì)去鍛煉，去酒吧 也是為了減少一下生活和工作帶來(lái)的壓力，但是現(xiàn)有吵鬧的酒吧在精神上給與放 松但卻在身體上給與人們巨大的勞累，多了以后，人們就會(huì)考慮到喧囂之后的勞 累，進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致去的次數(shù)少，酒吧營(yíng)業(yè)額下降。顧客需要的是一個(gè)在生活中可 以給與精神和身體雙方減壓的酒吧，是一個(gè)工作和生活得潤(rùn)滑油，所以安靜的酒 吧更在這個(gè)時(shí)代符合了顧客的需要。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： ②． 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：國(guó)內(nèi)一般酒吧，主要顧客面向了 20 到 35 之間的青年人。為了滿(mǎn)足愛(ài) 好刺激和激情人青年人，酒吧無(wú)論從裝潢還是因?yàn)椋w氣氛離不開(kāi)光怪陸離和 震撼人心，音樂(lè)也是以搖滾和舞曲，重金屬為主，吵鬧的音樂(lè)使一些顧客不喜， 而我們的酒吧中，有古典音樂(lè)，藍(lán)調(diào)，爵士樂(lè)等優(yōu)雅輕緩的音樂(lè)，在此不僅可以 喝酒，還可以品茶，聊天，觀賞電影。而且一般提到酒吧，年長(zhǎng)的人會(huì)覺(jué)得是一 個(gè)不好的地方，但是我們的酒吧卻不存在，優(yōu)雅的環(huán)境，可以讓那些年長(zhǎng)的家長(zhǎng) 不會(huì)反對(duì)孩子到此消費(fèi)。在人群范圍和數(shù)量上是一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)
三．營(yíng)銷(xiāo)策略
①．創(chuàng)造顧客：我們的顧客是針對(duì)與 15-60 的人群，首先 15-22 歲，大多都是高校的 創(chuàng)造顧客： 學(xué)生，同學(xué)之間會(huì)有一些聚會(huì)，飯后一起說(shuō)話，玩游戲的地方就可以選擇我們這里， 喝酒在學(xué)生中的現(xiàn)象很常見(jiàn)，這里可以為他們提供飲品和場(chǎng)所。22-30 的年輕人，大 多正值戀愛(ài)擇偶期間，安靜的有情趣的一個(gè)地方恰好是一個(gè)約會(huì)的好地點(diǎn)，我們酒吧 就符合了這個(gè)主題，不像萬(wàn)年不變得咖啡廳，讓現(xiàn)代的女生聽(tīng)了就會(huì)頭大，一個(gè)新穎 的酒吧，年輕人約會(huì)是個(gè)好的選擇。30-45 歲的中年人，這些人大多事業(yè)有成，他們 更多的是子女問(wèn)題以及回憶過(guò)去，家長(zhǎng)和子女談心，20 年老同學(xué)聚會(huì)，戰(zhàn)友聚會(huì)等情 況基本每個(gè)人都有，這個(gè)時(shí)候一般酒吧就不合適了，我們的安靜的酒吧是個(gè)全新的， 絕佳的選擇。45-60 歲，這些老年人大多退休在家養(yǎng)老，其中很多愛(ài)好喝茶喝酒，在 成都這個(gè)生活很舒適的城市，老人在我們的酒吧可以聽(tīng)歌，喝茶，看風(fēng)景。
②． 留住顧客：酒吧像別的一樣發(fā)打折卡，學(xué)生卡，會(huì)定時(shí)舉辦歌唱比賽，街舞比賽 等學(xué)生愛(ài)好的項(xiàng)目，還會(huì)舉辦品酒大會(huì)給中年人參與，舉辦品茶大會(huì)給老年人參 與。還有制作“我的青春”照片墻，留言板等，讓各個(gè)年齡段的人將這個(gè)流逝的 青春酒吧當(dāng)作他們青春回憶的一個(gè)地方，他們可以把自己當(dāng)年的照片還有一些未 說(shuō)出口的話，未完成的夢(mèng)想放到夢(mèng)想箱里，等幾年之后再來(lái)的時(shí)候可以觀看，留 著顧客最好的就是留住他的心，讓他有回憶和留戀。這個(gè)做法恰好做到了。是一般酒吧無(wú)法做到的。
四． 風(fēng)險(xiǎn)分析
①． 由于宣傳力度小，店面小等原因，會(huì)出現(xiàn)客流量不理想等情況。 應(yīng)對(duì)：為此，我們會(huì)將酒吧開(kāi)到商業(yè)街附近或者酒吧一條街附近，第一人群流量大， 第二人們都是在很累的情況下看到一個(gè)休閑的場(chǎng)所進(jìn)去的機(jī)會(huì)很大。另外，我們會(huì)找人 在一些學(xué)校，小區(qū)附近發(fā)宣傳單進(jìn)行宣傳。開(kāi)業(yè)時(shí)還會(huì)舉辦商業(yè)表演吸引顧客。 ②． 安全問(wèn)題。 應(yīng)對(duì)：除了必要的安全設(shè)施外，會(huì)招募一下服務(wù)員。還會(huì)在私下里和附近的巡警及附 近一些小青年交好，以保證安全。
策劃書(shū)方案(篇2)
一、活動(dòng)主題：
親如一家情滿(mǎn)明德
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
舞蹈房
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)本次年會(huì)，能夠表達(dá)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)懷與問(wèn)候；
2、提高學(xué)校內(nèi)部的向心力、凝聚力，增進(jìn)職工之間的互動(dòng)和交流；
3、通過(guò)游戲及節(jié)目等活動(dòng)的娛樂(lè)讓職工們體會(huì)到我們這個(gè)大家庭的溫暖；
4、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的員工，通過(guò)激勵(lì)作用，調(diào)動(dòng)全體員工的主觀能動(dòng)性，爭(zhēng)取新年度所有員工在工作中都有出色表現(xiàn)。
五、活動(dòng)負(fù)責(zé)人：
xx
六、參加人員：
明德全體教職工（預(yù)計(jì)70人）
七、活動(dòng)主持人：
xx
八、節(jié)目負(fù)責(zé)人：
小學(xué)xx
幼兒園：xx
音樂(lè)：xx
九、節(jié)目要求：
各部組織活動(dòng)以“自編自演、短小精悍、內(nèi)容豐富、全員參與、精彩火爆”為宗旨，要將活動(dòng)辦得氣氛活躍、內(nèi)容豐富、有聲有色?；顒?dòng)內(nèi)容可包括有：各類(lèi)游藝、小合唱、各類(lèi)特色節(jié)目（如小品、相聲、舞蹈、獨(dú)唱、詩(shī)歌朗誦、啞劇表演等）等。
十、前期準(zhǔn)備：
1月14號(hào)之前完成：禮品購(gòu)買(mǎi)清單————xx年1月15號(hào)之前完成：禮品購(gòu)買(mǎi)————xx年1月15號(hào)之前完成：年會(huì)PPT、及串詞—xx1月17號(hào)之前完成：橫幅張貼————xx1月17號(hào)之前完成：桌椅擺放———xx
1月17號(hào)之前完成：環(huán)境布置（張貼對(duì)聯(lián)，懸掛燈籠和氣球，主要烘托出家的氣氛）—————xx
1月17號(hào)之前完成：電腦、投影儀、話筒、音響等機(jī)器的檢查修復(fù)工作——xx1月18號(hào)之前完成：抽獎(jiǎng)箱準(zhǔn)備——王xx1月18號(hào)之前完成：游戲道具準(zhǔn)備—xx
十一、時(shí)間安排：
場(chǎng)地準(zhǔn)備3：30——5：30
入場(chǎng)4：30——5：00
十二、會(huì)場(chǎng)人員安排：
背景音樂(lè)、游戲音樂(lè)、節(jié)目音樂(lè)播放，烘托過(guò)節(jié)氣氛———xx
來(lái)賓簽到、寫(xiě)名字放入抽獎(jiǎng)箱——xx
照相人員—xx游戲節(jié)目中禮品的派發(fā)—xx
游戲道具準(zhǔn)備——xx
十三、活動(dòng)流程：
xx
十四、后期工作：
（一）活動(dòng)后場(chǎng)地的收拾—小學(xué)及幼兒園各派三名教師
（二）活動(dòng)后將該活動(dòng)及時(shí)上傳明德幼兒園網(wǎng)站——————王xx
十五、活動(dòng)預(yù)算：
（一）橫幅制作（1條）：xx
（二）對(duì)聯(lián)一副：xx
（三）瓜果、飲料及糕點(diǎn)：xx
（四）禮品：xx
（五）游戲道具：xx
合計(jì)：xxx
策劃書(shū)方案(篇3)
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買(mǎi)方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。
一、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的定位
市場(chǎng)調(diào)查與分析，建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所，首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做好市場(chǎng)定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營(yíng)之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對(duì)本餐廳進(jìn)行定位。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好：包括：菜品的原料、配料是否便采購(gòu)。當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價(jià)格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。
3、就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因?yàn)槿ツ甑摹胺堑洹币院螅藗儗?duì)就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布置
確定了以上因素后，就必須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局，在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：
1、廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；
2、廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；
3、餐具選擇、擺臺(tái)與各類(lèi)燈光的配合；
4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；
5、海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置；
6、衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；
7、水、電、照明的引入及控制；
三、人員
餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)？這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：
1、每一位員工都有自己的工作崗位名稱(chēng)、職級(jí)、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、詳細(xì)說(shuō)明各部門(mén)人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào)，逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式；
3、制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；
4、明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制；
5、要正確樹(shù)立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門(mén)是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6、要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營(yíng)）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場(chǎng)占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。()其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級(jí)管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說(shuō)明情況及處置后達(dá)到的效果。
四、管理制度
餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1、人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；
2、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面：包括銷(xiāo)售對(duì)象、促銷(xiāo)方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求；
3、財(cái)務(wù)成本方面：包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動(dòng)有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作
餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)通常有以下七個(gè)方面指標(biāo)，即：經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)收入，經(jīng)營(yíng)直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營(yíng)是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jī)。而做好經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素：
1、營(yíng)業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；
2、經(jīng)營(yíng)成本方面：各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的成本辦公、通訊、運(yùn)輸、洗滌、垃圾處理、裝飾、設(shè)備維護(hù)等等；
3、人力費(fèi)用方面：工資、勞保（醫(yī)保）福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食（宿）費(fèi)用、制服費(fèi)用（包括洗滌）等；
4、能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用；
5、設(shè)備維護(hù)方面：各類(lèi)設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。
在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn)，以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、等各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及推廣方面
1、樹(shù)立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度
餐廳在臨開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷(xiāo)或宣傳活動(dòng)。如：慰問(wèn)當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無(wú)償獻(xiàn)血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷(xiāo)。以此活動(dòng)的名義邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹(shù)立之作用。
2、廚房特價(jià)
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3、贈(zèng)品或贈(zèng)券
餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。
4、建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說(shuō)，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來(lái)消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來(lái)另外的客源。
5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi)，不要說(shuō)整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹(shù)立的設(shè)想
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見(jiàn)真情，以情情見(jiàn)功夫。
餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛(ài)之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛(ài)。要有換位的服務(wù)意識(shí)，替賓客著想，以特色服務(wù)來(lái)體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來(lái)給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時(shí)開(kāi)創(chuàng)新菜，保持各類(lèi)菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力。
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類(lèi)，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點(diǎn)廚師長(zhǎng)）承擔(dān)類(lèi)似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房?jī)?nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺(tái)面相接合的簡(jiǎn)易造型，這種臺(tái)面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒(méi)有臺(tái)面便于廚師現(xiàn)場(chǎng)操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。這樣一來(lái)、廚師食客面對(duì)面、同臺(tái)合作；廚師現(xiàn)場(chǎng)燒制菜肴、客人當(dāng)時(shí)享用。廚師在燒菜的過(guò)程中每一個(gè)小動(dòng)作、都難逃客人法眼、眼見(jiàn)為凈、吃的放心；眼見(jiàn)為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫；每一道菜、每一個(gè)程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進(jìn)了食欲。食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過(guò)程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn)，甚至客人還可以即興上臺(tái)操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技；增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式；此種料理又是分餐制，讓客人真正體會(huì)到“以客為尊”的至高服務(wù)?？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱(chēng)一絕的食文化。
策劃書(shū)方案(篇4)
類(lèi)別：開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
主題：熱烈慶祝xx超市隆重開(kāi)幕，購(gòu)物傾情大派送
背景：xx超市進(jìn)入連云港商業(yè)圈以來(lái)，為了吸引廣大連云港顧客朋友對(duì)本超市的支持和厚愛(ài)，(本超市于**日閉店二次裝修，現(xiàn)于**日正式開(kāi)業(yè))特舉行大型開(kāi)幕慶典活動(dòng)，擬以豐富多彩的文藝活動(dòng)，宜人的購(gòu)物環(huán)境，超低驚爆的促銷(xiāo)商品回報(bào)每一位顧客，同時(shí)通過(guò)此次開(kāi)幕活動(dòng)，穩(wěn)住我們的市場(chǎng)份額，挖掘客源，給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一次痛擊，樹(shù)立xx超市在消費(fèi)者心目中的品牌形象。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年*月*日至20xx年*月*日
費(fèi)用支出：*****.00元
適用門(mén)店：xx超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)
策劃部門(mén)：xx超市企劃部
一、宣傳篇
宣傳目的：
借開(kāi)業(yè)銷(xiāo)售的契機(jī)，進(jìn)行大力宣傳，以擴(kuò)大xx超市的影響力，強(qiáng)化自身品牌。突現(xiàn)xx與廣大消費(fèi)者心連心，追求消費(fèi)滿(mǎn)意的宗旨。突出我們的經(jīng)營(yíng)理念。借助市內(nèi)各媒體對(duì)xx進(jìn)行全方位的宣傳，引起強(qiáng)大的轟動(dòng)效應(yīng)，提升xx超市在連云港消費(fèi)者心中的美譽(yù)度和信譽(yù)度，進(jìn)一步穩(wěn)固和增加市場(chǎng)占有份額和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
1、人員宣傳
全體員工必須熟悉和了解促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，告之和引導(dǎo)顧客參與促銷(xiāo)活動(dòng);加強(qiáng)對(duì)商品促銷(xiāo)員的培訓(xùn)，明確工作要求，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，有效提升促銷(xiāo)活動(dòng)效果。
宣傳主題：xx自行車(chē)宣傳隊(duì)
宣傳時(shí)間：
宣傳原因：因我們xx超市自二次裝修以來(lái)，很多老顧客以及新顧客，對(duì)我們xx了解不透，什么時(shí)候開(kāi)業(yè)都不知道，建議在我們商業(yè)圈內(nèi)(一線商圈、二線商圈、三線商圈)以及學(xué)校附近(一般為小學(xué)，小學(xué)放學(xué)的時(shí)候，家長(zhǎng)很多)穿行宣傳。
選用人群：相貌條件較好的員工
人 數(shù)：20人(分4隊(duì))
路 線：(未定)
要 求：?jiǎn)T工統(tǒng)一著xx工作服、佩帶xx宣傳綬帶
自行車(chē)有xx超市宣傳旗(經(jīng)過(guò)審核)
2、廣播宣傳
廣播滾動(dòng)播放促銷(xiāo)信息，以確保及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)信息，激起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，提升銷(xiāo)售;開(kāi)業(yè)期間，背景廣播音樂(lè)應(yīng)選擇歡快、熱烈的樂(lè)曲來(lái)渲染開(kāi)業(yè)氣氛。
3、DM宣傳
DM投遞，加強(qiáng)主要活動(dòng)信息宣傳。
l 郵政投遞：0.1元/份
4、大眾媒體宣傳
宣傳時(shí)間：*月*日開(kāi)始
l 將重要活動(dòng)以發(fā)短信的方式宣傳：0.08元/條*20000條* =1600元
l 連云港交通音樂(lè)頻道：1個(gè)月每天播8次共計(jì)3500元
l 揚(yáng)子晚報(bào)連云港地方版整版6500元
在開(kāi)幕的活動(dòng)期間，安排DM商品促銷(xiāo)，時(shí)間約每周一次(配合促銷(xiāo)活動(dòng))，每檔DM約**個(gè)驚爆商品，其中以不同時(shí)段的驚爆商品為主(選擇特別有代表性的商品)
l 大宗購(gòu)物宣傳：建議可選擇市內(nèi)出租車(chē)頂部燈箱廣告宣傳
5、賣(mài)場(chǎng)氣氛布置宣傳
1、店內(nèi)氣氛布置：(裝飾氣球;氣氛POP;主題吊眉;特賣(mài)的堆頭組等)
1)店內(nèi)的活動(dòng)宣傳;將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫(xiě)真的形式的在店門(mén)口醒目的位置公告宣傳;
2)店內(nèi)廣播宣傳：店內(nèi)加強(qiáng)關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的廣播宣傳，達(dá)到廣而告之的目的。
2、店外活動(dòng)布置：(①活動(dòng)內(nèi)容噴繪，②橫幅，③活動(dòng)舞臺(tái)、獎(jiǎng)品陳列臺(tái)的搭建。)
費(fèi)用預(yù)算： *****元
二、活動(dòng)篇
【第一波/激情燃燒的七月】-- 月 日至 月 日
活動(dòng)一、《共歡慶-大獎(jiǎng)等你拿》
凡是活動(dòng)期間，來(lái)我商場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)88元以上者，可憑單張電腦小票到指定地點(diǎn)參加我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備的購(gòu)物刮大獎(jiǎng)活動(dòng)，滿(mǎn)176元刮2張，以此類(lèi)推，單張小票最多限刮5張，機(jī)會(huì)多多，獎(jiǎng)品多多，豈容錯(cuò)過(guò)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng) 1名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值5000元左右)
二等獎(jiǎng) 2名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值20xx元左右)
三等獎(jiǎng) 3名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值1000元左右)
四等獎(jiǎng) 50名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值100元左右)
五等獎(jiǎng) 200名 獎(jiǎng)精美禮品一份(價(jià)值10元左右)
幸運(yùn)獎(jiǎng) 5000名 獎(jiǎng)精美禮品一份(價(jià)值2元左右)
注：獲得一、二、三等獎(jiǎng)的顧客朋友須交納20%個(gè)人所得稅
費(fèi)用預(yù)測(cè)：
獎(jiǎng)品費(fèi)用：1*5000+2*20xx+3*1000+50*100+200*10+5000*2=29000元
刮獎(jiǎng)卡：60000張*0.03~~0.04元/張=1800~~2400元
活動(dòng)二、《歡樂(lè)大派送》
活動(dòng)主題：開(kāi)張共歡慶、傾情大派送
活動(dòng)時(shí)間： 開(kāi)業(yè)當(dāng)天+4天
活動(dòng)內(nèi)容：凡活動(dòng)期間來(lái)本超市購(gòu)物的顧客朋友，憑當(dāng)日單張電腦小票可到指定區(qū)域領(lǐng)取贈(zèng)品一份，每日贈(zèng)品限量，贈(zèng)完為止(單張小票限兌一次，小票不累積)
一次性購(gòu)物滿(mǎn)68元送卷紙一提，每日限送800份，送完即止(價(jià)值7元左右)
一次性購(gòu)物滿(mǎn)98元送洗潔精一桶，每日限送600瓶，送完即止(價(jià)值10.5元左右)
一次性購(gòu)物滿(mǎn)148元送色拉油一桶，每日限送300桶，送完即止 (價(jià)值14.2元左右)
費(fèi)用預(yù)算：卷紙 7元/提 * 800提/天 * 5天=28000元
洗潔精10.5元/瓶 * 500瓶/天 * 5天=26250元
色拉油14.2元/ * 200桶/天 * 5天=14200元
合計(jì)：68450
活動(dòng)三、《“1”元搶翻天》
活動(dòng)時(shí)間：5天
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)內(nèi)容：凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)58元的顧客，加1元送掛面或者蚊香兩盒(價(jià)值:3元)。每日限800份.
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)98元的顧客，加1元送洗衣粉一袋(價(jià)值:5元)。每日限500份.
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)168元的顧客，加1元送洗潔精一桶(價(jià)值:10元)。每日限300份.
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)268元的顧客，加1元送洗發(fā)水一瓶(價(jià)值:20元)。每日限200份.
(憑單張電腦小票至贈(zèng)品發(fā)放處領(lǐng)取。)
費(fèi)用預(yù)算: 蚊香3元/份*800份/天*5天=12000元
洗衣粉5元/份*500份/天*5天=12500元
洗潔精10元/份*300份/天*5天=15000元
洗發(fā)水20元/份*200份/天*5天=20000元
計(jì):59500元(其中回收9000元)
實(shí)際合計(jì):50500元
活動(dòng)細(xì)則：1、營(yíng)運(yùn)相關(guān)部門(mén)前一天晚上，把贈(zèng)品運(yùn)至一樓大廳。.
2、防損部核實(shí)并登記贈(zèng)品數(shù)量，及維持發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)秩序。
4、收銀部安排收銀員回收1元現(xiàn)金。
整個(gè)活動(dòng)流程：1、部門(mén)負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品送至贈(zèng)品發(fā)放處;
2、人事負(fù)責(zé)發(fā)放人員安排;
3、防損負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;
4、服務(wù)中心負(fù)責(zé)每半小時(shí)廣播一次活動(dòng);
5、企劃負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、拍照;
6、營(yíng)運(yùn)配合把獎(jiǎng)品拉到指定區(qū)域;
7、發(fā)送人員認(rèn)真填寫(xiě)贈(zèng)送表;
租憑區(qū)不參加此次活動(dòng)
費(fèi)用總計(jì)：
策劃書(shū)方案(篇5)
秋高氣爽，草坪婚禮無(wú)疑是 10 月新娘的首選，無(wú)論是自家后院，還是一處會(huì)所綠地，一番裝飾后都能展現(xiàn)出驚艷效果！看看這些充滿(mǎn)創(chuàng)意的婚禮布置吧，絕不是想像中那般高不可攀，掌握竅門(mén)兒，就能讓夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)！
打造夢(mèng)幻儀式區(qū)
給普通折疊座椅套上白色亞麻椅套，再系上紫色絲帶，擺在草坪的空地上，能讓每一位參加儀式的來(lái)賓感受到愛(ài)情的甜蜜與浪漫。別忘在座椅中間的通道上鋪上紫色薄紗，撒上玫瑰花瓣，它們將引導(dǎo)新人踏上幸福的旅程。在用鐵藝支架撐起的紫色綢緞背景前，新娘和新郎交換彼此一生的誓言。
巧妙引導(dǎo)客人入座
把卡片放在紫色的插花中，既充滿(mǎn)新意又是婚禮中一處美麗的細(xì)節(jié)。先用打印機(jī)打出“請(qǐng)入席”字樣和客人名單，做成卡片。然后找來(lái)細(xì)鐵絲，在鉛筆上繞兩圈，做出可以?shī)A卡片的回形針。把細(xì)鐵絲的另一頭插進(jìn)盆中的花泥固定。盛開(kāi)的花朵可以將鐵絲的下部遮擋起來(lái)。
桌子的尺寸
餐桌除了漂亮外，最重要的就是便于客人交流，這是保證派對(duì)氣氛融洽的重要保障。能容納6到8人的圓桌或長(zhǎng)桌都是不錯(cuò)的選擇。餐桌上的裝飾顏色要與整體婚禮布置的色調(diào)統(tǒng)一，餐桌中央擺放的鮮花以低矮的設(shè)計(jì)為好，避免阻擋就餐者視線，影響彼此交流。
華麗的餐臺(tái)
簡(jiǎn)單的綢緞背景布，就能裝點(diǎn)出一個(gè)別致的餐臺(tái)。餐臺(tái)的布置方法應(yīng)與儀式區(qū)的中心舞臺(tái)保持致，用鐵藝架子撐起紫色綢緞 背景布就做好了，可以分成前后兩個(gè)層次布置，()以增加餐臺(tái)華麗隆重的感覺(jué)。在長(zhǎng)桌上鋪一張白色亞麻桌布，與紫色調(diào)形成反差，吸引人的視線。別忘在餐桌中心鋪幾條絲帶，為餐臺(tái)增添精致的效果。
丁香色的浪漫
婚禮專(zhuān)家說(shuō)，那種用絲帶系起，風(fēng)格簡(jiǎn)潔、自然的花束最受新娘青睞。選擇花束時(shí)，最重要的就是花材的配色，應(yīng)與婚禮現(xiàn)場(chǎng)的整體色彩基調(diào)一致。其次，確保其中的鮮花帶有美好的寓意。這束由紫色和白色的兩種玫瑰搭配在一起的手捧花浪漫而甜美，中間搭配的幾點(diǎn)綠色枝葉，增強(qiáng)了清新的感覺(jué)。
讓寵物參與到婚禮中
通常，在重要的場(chǎng)所和時(shí)刻，我們都會(huì)拒絕帶寵物狗參加。但如果是草坪婚禮，新郎或新娘完全可以讓愛(ài)犬參與到婚禮中來(lái)，這絕對(duì)可以為派對(duì)增加不少歡樂(lè)的氣氛。你可以在寵物脖子上系一個(gè)紫色的絲帶，讓它看起來(lái)像個(gè)參加婚禮的小紳士。更大膽的做法是將戒指放在紫色綢袋里，系在寵物脖子上，在交換戒指的時(shí)候喚它送上，給婚禮增加歡樂(lè)的小插曲。如果確實(shí)要帶寵物參加婚禮，注意要有專(zhuān)門(mén)人看管寵物。
手推車(chē)也能做食品臺(tái)
用復(fù)古的手推車(chē)盛放酒水、飲料或甜點(diǎn)再好不過(guò)。發(fā)揮你的想像，把紫色絲帶系在花器中央，就成了一個(gè)漂亮的冰酒器！如果能在酒杯下方裝飾上紙做的圓環(huán)，或系上小卡片，讓客人寫(xiě)上自己的名字，能夠在聚餐中大大減少酒水的浪費(fèi)和酒杯的使用數(shù)量。
鮮花渲染氣氛
歐式花盆擺在籬笆的木色柱子上不僅美觀，還起到將聚餐區(qū)和儀式區(qū)分開(kāi)的作用?；ㄅ柚袧M(mǎn)滿(mǎn)溢出的玫瑰、紫皇后、八仙花、貝殼花等紫色、綠色調(diào)植物，傳達(dá)出婚禮的喜悅情緒，熱烈歡迎著來(lái)賓。如果你希望節(jié)約婚禮上鮮花的預(yù)算，最好把婚禮安排在花草多的春夏季節(jié)。
專(zhuān)家建議：如果你想擁有一個(gè)浪漫的草坪婚禮，還要注意下面的事情！天氣：無(wú)論你的準(zhǔn)備工作做得有多詳盡，都無(wú)法控制天氣的好壞?！跋掠?、悶熱、降溫或強(qiáng)烈日曬都可能在婚禮當(dāng)天發(fā)生。一定要有個(gè)備用的方案，來(lái)應(yīng)付天氣的變化。”婚禮策劃師說(shuō)。為了應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題，可以租借帳篷、風(fēng)扇或加熱器。另一個(gè)建議是：最好在婚禮前的一個(gè)雨天到現(xiàn)場(chǎng)考察，看看哪里會(huì)有積水或泥濘，因?yàn)榧词褂袔づ裾谟?，你也不希望遇到這樣的尷尬。交通和停車(chē)：很多漂亮的戶(hù)外場(chǎng)地都遠(yuǎn)離市區(qū)，為了大家的方便，你可以考慮到租車(chē)公司租借大巴來(lái)接送賓客，要注意挑選大家都容易找到的地方作為集合地點(diǎn)。如果婚禮派對(duì)在自家院中舉辦，則需要提前與小區(qū)物業(yè)、保安做好溝通，確保賓客出入的方便以及協(xié)助客人停車(chē)。
策劃書(shū)方案(篇6)
活動(dòng)主題：
年終拓展大會(huì)暨頒獎(jiǎng)晚會(huì)
活動(dòng)口號(hào)：
弘揚(yáng)戶(hù)外精神，壯我健康體格
活動(dòng)宗旨：
鼓舞群友團(tuán)隊(duì)精神，激勵(lì)個(gè)人挑戰(zhàn)信心
活動(dòng)范圍：
單位團(tuán)體及論壇群友、同學(xué)會(huì)等，30人以上成行
活動(dòng)日期：
年末的某個(gè)艷陽(yáng)天
活動(dòng)地點(diǎn)：
三門(mén)縣風(fēng)云戶(hù)外山莊
活動(dòng)內(nèi)容：
破冰熱身大會(huì)+地面拓展“驛站傳書(shū)”+高空拓展“空中單杠”+真人CS鐳戰(zhàn)+戶(hù)外野炊“麥焦、餃子”+大廳聚餐+頒獎(jiǎng)晚會(huì)+燒烤篝火晚會(huì)
具體流程：
8:30 預(yù)定地點(diǎn)集體上車(chē)
8:45 風(fēng)云戶(hù)外山莊拓展場(chǎng)地集合
9:00 破冰熱身大會(huì)開(kāi)始（破冰：打開(kāi)結(jié)實(shí)的冰層，融入熱火朝天的團(tuán)隊(duì)。此項(xiàng)目會(huì)在一位經(jīng)驗(yàn)豐富的拓展培訓(xùn)師的引導(dǎo)下進(jìn)行，通過(guò)一系列的熱身小游戲，激發(fā)一個(gè)雄赳赳氣昂昂的團(tuán)隊(duì)。并進(jìn)行團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建，激勵(lì)士氣。）
10：00 地面拓展項(xiàng)目：驛站傳書(shū)（這是一項(xiàng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新項(xiàng)目，通過(guò)激發(fā)小團(tuán)隊(duì)中的每一位成員，積極參與創(chuàng)新討論，達(dá)到你自己都意想不到的效果。）
11:00 野炊大餐開(kāi)始（麥焦餡早已由山莊工作人員燒好盛盤(pán)，餃子餡也已經(jīng)調(diào)好，等著大家自己動(dòng)手包餃子，各路神仙各顯神通，可以包出各種形狀各種風(fēng)格的餃子，三口戶(hù)外大灶臺(tái)等著大家七手八腳的煮餃子。喜歡吃麥焦的吃麥焦，喜歡吃餃子的吃餃子，也可以不論軟硬大小兩者皆吃。但有一點(diǎn)，飲料可以喝，酒水不能碰哦！因?yàn)橄挛缬懈碳ん@險(xiǎn)的項(xiàng)目等著我們?nèi)プ瞿兀?BR> 13:00 兩大項(xiàng)目等著我們?nèi)ヌ魬?zhàn)：
空中單杠：孤零零的在地面上豎立著一根直徑16厘米、高8米的鋼管，要求每位隊(duì)員順著鋼管邊上的小鐵梯爬到頂端，鋼管的頂端有30厘米直徑的圓盤(pán)，正好比你的腳面大一點(diǎn)，上面沒(méi)有任何可以抓手的地方，要求隊(duì)員憑借自己的協(xié)調(diào)能力站上去，此時(shí)腳下的鋼管會(huì)不停地?fù)u晃，站起來(lái)非常恐怖的哦！當(dāng)你站直了之后，在你的頭頂前方約一米的`地方懸空吊著一根單杠，要求隊(duì)員縱身一躍，抓住前方的單杠則為成功。當(dāng)然，你要是抓不住，也不會(huì)像鳥(niǎo)糞一樣從高處掉下來(lái)，因?yàn)橛邪踩K索牢牢的綁住你，你的結(jié)果不是掉下來(lái)，而是吊下來(lái)。此項(xiàng)目體驗(yàn)的是個(gè)人勇于挑戰(zhàn)的精神，當(dāng)你成功的抓住并下降后，你會(huì)有從沒(méi)體驗(yàn)過(guò)的成就感。不要說(shuō)你有恐高癥，其實(shí)這個(gè)項(xiàng)目就是治療恐高癥的良方，有過(guò)這次體驗(yàn)后，在生活中你基本不會(huì)再恐高了！當(dāng)然，此項(xiàng)目禁止高血壓、心臟病等人士參加。
真人CS鐳戰(zhàn)：這是一項(xiàng)真人對(duì)抗的項(xiàng)目，講究個(gè)人靈活性及機(jī)動(dòng)性，也講究團(tuán)隊(duì)協(xié)作配合，在教官的帶領(lǐng)下，分若干組進(jìn)行真人對(duì)抗，共分為三個(gè)場(chǎng)景并多次的戰(zhàn)役。戰(zhàn)場(chǎng)可分為：迷宮場(chǎng)地戰(zhàn)（在類(lèi)似于迷宮的場(chǎng)地中進(jìn)行對(duì)抗），村巷游擊戰(zhàn)（在古村落中進(jìn)行游擊對(duì)抗），叢林遭遇戰(zhàn)（在山莊的大片叢林中進(jìn)行機(jī)動(dòng)對(duì)抗）。
16：00 年底的天氣總是日短夜長(zhǎng)，此時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)下山，涼風(fēng)瑟瑟，趕緊進(jìn)入山莊大廳吧！這時(shí)，大廳已經(jīng)燈火通明，包含“風(fēng)云九大碗”在內(nèi)的十五六個(gè)大菜等著我們?nèi)テ穱L。
通過(guò)一天的活動(dòng)，疲憊的身體，愉悅了心靈，舉杯論英雄的時(shí)刻到了！動(dòng)起來(lái)吧，朋友們！我們的熱情這時(shí)候該體現(xiàn)了！誰(shuí)說(shuō)不喝酒？不喝酒不成晚會(huì)，貪酒的大碗，敬酒的小杯，懼酒的也得潤(rùn)潤(rùn)喉。
喧囂聲中，我們的頒獎(jiǎng)晚會(huì)也拉開(kāi)帷幕。（僅供參考）
活動(dòng)前夕先定下部分頒獎(jiǎng)評(píng)審團(tuán)成員，由頒獎(jiǎng)評(píng)審團(tuán)成員在晚會(huì)前通過(guò)團(tuán)體成員平時(shí)的表現(xiàn)及對(duì)團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)度或就本次活動(dòng)的精彩表現(xiàn)度進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審出以下若干獎(jiǎng)項(xiàng)：1、孺子老牛獎(jiǎng)（最佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)）2、螞蟻上樹(shù)獎(jiǎng)（最佳協(xié)作獎(jiǎng)）3、萬(wàn)馬奔騰獎(jiǎng)（最佳人氣獎(jiǎng)）4、辛勤蜜蜂獎(jiǎng)（最佳勤奮獎(jiǎng)）5、餓狼傳說(shuō)獎(jiǎng)（最佳勇氣獎(jiǎng)）6、冒泡金魚(yú)獎(jiǎng)（最佳新人獎(jiǎng)）7、孔雀開(kāi)屏獎(jiǎng)（最佳團(tuán)結(jié)獎(jiǎng)）。
頒獎(jiǎng)晚會(huì)由風(fēng)云戶(hù)外山莊屠夫主持，頒獎(jiǎng)嘉賓待議。期間屠夫宣讀頒獎(jiǎng)詞及獲獎(jiǎng)人員名單，頒獎(jiǎng)嘉賓頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)及獎(jiǎng)品。這時(shí)候，我們的閃光燈打開(kāi)吧！留住這一年一度的美好瞬間！
18:30 燒烤篝火晚會(huì)開(kāi)始了！烤全羊太貴也太單一了，有些成員不喜歡吃羊肉難道就不吃？所以我們安排各種食品（羊肉、牛肉、里脊肉、雞翅尖、雞中翅、魷魚(yú)、烤腸、蝦、毛蚶、青菜、茄子、尖椒等）的燒烤篝火晚會(huì)。在戶(hù)外的空?qǐng)龅厣?，我們?nèi)计鹦苄荏艋?，支起烤爐。我們手拉著手，唱起歌跳起舞，隨著戶(hù)外音響的旋律，讓我們的歡笑劃破這寧?kù)o的山野夜空，釋放當(dāng)代最為純真的情懷！跳累了沒(méi)關(guān)系，我們先吃一點(diǎn)香噴噴的燒烤食品啊！唱干了沒(méi)關(guān)系，我們還可以繼續(xù)大碗喝酒??！
21:00 夜闌人靜時(shí)候，我們也該響應(yīng)這寧?kù)o時(shí)刻了！風(fēng)云山莊提供中巴車(chē)免費(fèi)接送。當(dāng)然還有一小部分意猶未盡的精力旺盛成員，還在篝火邊慢飲細(xì)嚼，暢談?dòng)亚?、?ài)情，品味人生！還有幾對(duì)男女，依然倘佯在山莊的燈籠下、小徑上、花叢邊……
附：
風(fēng)云戶(hù)外山莊簡(jiǎn)介
風(fēng)云戶(hù)外山莊坐落在三門(mén)縣沙柳鎮(zhèn)上岙村內(nèi)側(cè)，始建于20xx年，其間鳥(niǎo)語(yǔ)花香，景致怡人。是集農(nóng)家樂(lè)、團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練、戶(hù)外生存鍛煉、軍營(yíng)野戰(zhàn)體驗(yàn)及青少年野營(yíng)軍訓(xùn)為一體的綜合性戶(hù)外體驗(yàn)場(chǎng)所。
山莊距縣城4公里，從縣城中心人民路出發(fā)，5分鐘車(chē)程即可到達(dá)。距甬臺(tái)溫高速三門(mén)出口12公里，約15分鐘車(chē)程。距甬臺(tái)溫高速寧海南出口10公里，寧波方向過(guò)來(lái)可從寧海南出口下，經(jīng)桑洲、沙柳即可到達(dá)山莊。山莊入口位于沙柳大橋西側(cè)，水泥路面直通山莊，交通極其便利。
山莊內(nèi)設(shè)有“驢棚堂”、“凝水廊”、“怡情軒”、“夢(mèng)回廊橋”等特色竹藝鄉(xiāng)野建筑，可供游客參與野炊、燒烤、垂釣、品茶、皮劃艇等多項(xiàng)活動(dòng)?！绑H棚堂”大廳為多功能廳，可容納150人同時(shí)就餐及300人培訓(xùn)聽(tīng)課?！肮鹣銏@”設(shè)有4個(gè)特色包廂，其中“龍母甘泉廳”可納16人就餐。山莊拓展場(chǎng)地分布不一，共分6個(gè)區(qū)域，其中最大的場(chǎng)地可容千人集合整隊(duì)。拓展高空項(xiàng)目包含多樣，除了經(jīng)典的高空抓杠、天梯、斷橋、獨(dú)木橋等傳統(tǒng)項(xiàng)目，還設(shè)立了高空攀巖項(xiàng)目。“怡情軒”旁設(shè)立弓箭靶場(chǎng)，品茶之余可體驗(yàn)彎弓射箭的樂(lè)趣。
山莊東側(cè)為真人CS巷戰(zhàn)區(qū)，就是上岙古村落，其間小巷錯(cuò)綜復(fù)雜，古樹(shù)郁郁蔥蔥，老屋綿延，青石小巷，庭院深深，古樸而清新。村民大部分已經(jīng)搬遷，是一個(gè)體驗(yàn)村巷游擊戰(zhàn)的絕佳場(chǎng)所。
山莊南側(cè)有大片竹林、梅林，西側(cè)分別有梨園、茶園，可供游客在不同季節(jié)進(jìn)行挖筍、摘果、采茶等活動(dòng)。北側(cè)是風(fēng)云公社種植區(qū)，為風(fēng)云會(huì)員提供家庭式農(nóng)莊，節(jié)假日參與勞動(dòng)，種植蔬果，品味人生。
策劃書(shū)方案(篇7)
一、活動(dòng)主題：校園征稿
二、活動(dòng)宗旨：為進(jìn)一步增添我校校園文化氛圍，為同學(xué)們提供一個(gè)展示才華的平臺(tái)，培養(yǎng)
出一批優(yōu)秀的“小作家”，因此，我校團(tuán)委決定由學(xué)生會(huì)，廣播室舉辦此次活動(dòng)。
三、競(jìng)賽內(nèi)容與目的：讓學(xué)生們書(shū)寫(xiě)自己的經(jīng)歷與感悟，促使學(xué)生們作文水平的提高，活躍
校園文化氛圍，不斷提高我校學(xué)生的文化、素質(zhì)水平。
四、主辦單位：**中學(xué)團(tuán)委
協(xié)辦單位：**中學(xué)學(xué)生會(huì)宣傳部、廣播室
五、活動(dòng)對(duì)象：**中學(xué)在校學(xué)生（除初三、高三年級(jí)外）
六、組織原則及活動(dòng)要求：承辦單位及各班班委需高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)學(xué)生的積
極性，注重實(shí)際效率，加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。充分發(fā)揮班委的力量，使各班同學(xué)都能踴躍的參加，亮出我校學(xué)生積極向上的精神風(fēng)貌與寫(xiě)作風(fēng)采。
七、細(xì)則：（1）本次活動(dòng)，每?jī)芍芤粋€(gè)主題。每班需在雙周的星期二將稿子交到學(xué)生會(huì)。
（2）每班每次至少交三份稿子。要求書(shū)寫(xiě)美觀、紙張整齊（以橫格稿紙為準(zhǔn)），，
內(nèi)容新穎、積極向上、健康，有益于中學(xué)生的發(fā)展。
（3）每班確定一個(gè)聯(lián)系人（學(xué)習(xí)委員），再以年級(jí)組為單位確定一個(gè)總的聯(lián)系人，
負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)生會(huì)及廣播室。
（4）此次活動(dòng)會(huì)對(duì)部分優(yōu)秀作品進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，由廣播室在每天的“校園之聲”欄目
播出；并向老師推薦，刊登在?？稀?BR> 八、活動(dòng)程序：1、下發(fā)活動(dòng)通知
2、確定活動(dòng)主題
3、宣布征稿方式及要求
4、各班積極發(fā)動(dòng)本班學(xué)生參加此次活動(dòng)
5、對(duì)交上的作品進(jìn)行評(píng)比，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀作品
6，宣布下次征稿主題
九、附加內(nèi)容：此次活動(dòng)開(kāi)展期間，同學(xué)們可以提出改善意見(jiàn)，降低活動(dòng)的不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，更好的服務(wù)于廣大師生。另外，同學(xué)們也可以提出自己的主題，如果主題鮮明、積極健康，將會(huì)被采用。
十、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸**中學(xué)團(tuán)委。
**中學(xué)團(tuán)委
學(xué)生會(huì)、廣播室 時(shí)間：****
一． 基本情況
酒吧名為流逝的青春，以安靜的背景，環(huán)境為特色，獨(dú)具一格。以安靜的特色與一般 酒吧區(qū)分開(kāi)，可以說(shuō)是酒吧業(yè)的一個(gè)新模式和新創(chuàng)意，是一種新式酒吧。利用安靜的音 樂(lè)，優(yōu)雅的環(huán)境給人們精神上最大的放松。
二． 市場(chǎng)分析
顧客需要：據(jù)分析，現(xiàn)階段酒吧的投入產(chǎn)出比為負(fù)數(shù)，這說(shuō)明酒吧的營(yíng)業(yè)在走下 ①． 顧客需要 坡路，一個(gè)很重要的原因就是因?yàn)樵诂F(xiàn)在社會(huì)生活日益加速，經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)。人 們已經(jīng)習(xí)慣快速節(jié)奏兩點(diǎn)一線的生活，慢慢體質(zhì)下降，人們不會(huì)去鍛煉，去酒吧 也是為了減少一下生活和工作帶來(lái)的壓力，但是現(xiàn)有吵鬧的酒吧在精神上給與放 松但卻在身體上給與人們巨大的勞累，多了以后，人們就會(huì)考慮到喧囂之后的勞 累，進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致去的次數(shù)少，酒吧營(yíng)業(yè)額下降。顧客需要的是一個(gè)在生活中可 以給與精神和身體雙方減壓的酒吧，是一個(gè)工作和生活得潤(rùn)滑油，所以安靜的酒 吧更在這個(gè)時(shí)代符合了顧客的需要。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： ②． 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：國(guó)內(nèi)一般酒吧，主要顧客面向了 20 到 35 之間的青年人。為了滿(mǎn)足愛(ài) 好刺激和激情人青年人，酒吧無(wú)論從裝潢還是因?yàn)椋w氣氛離不開(kāi)光怪陸離和 震撼人心，音樂(lè)也是以搖滾和舞曲，重金屬為主，吵鬧的音樂(lè)使一些顧客不喜， 而我們的酒吧中，有古典音樂(lè)，藍(lán)調(diào)，爵士樂(lè)等優(yōu)雅輕緩的音樂(lè)，在此不僅可以 喝酒，還可以品茶，聊天，觀賞電影。而且一般提到酒吧，年長(zhǎng)的人會(huì)覺(jué)得是一 個(gè)不好的地方，但是我們的酒吧卻不存在，優(yōu)雅的環(huán)境，可以讓那些年長(zhǎng)的家長(zhǎng) 不會(huì)反對(duì)孩子到此消費(fèi)。在人群范圍和數(shù)量上是一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)
三．營(yíng)銷(xiāo)策略
①．創(chuàng)造顧客：我們的顧客是針對(duì)與 15-60 的人群，首先 15-22 歲，大多都是高校的 創(chuàng)造顧客： 學(xué)生，同學(xué)之間會(huì)有一些聚會(huì)，飯后一起說(shuō)話，玩游戲的地方就可以選擇我們這里， 喝酒在學(xué)生中的現(xiàn)象很常見(jiàn)，這里可以為他們提供飲品和場(chǎng)所。22-30 的年輕人，大 多正值戀愛(ài)擇偶期間，安靜的有情趣的一個(gè)地方恰好是一個(gè)約會(huì)的好地點(diǎn)，我們酒吧 就符合了這個(gè)主題，不像萬(wàn)年不變得咖啡廳，讓現(xiàn)代的女生聽(tīng)了就會(huì)頭大，一個(gè)新穎 的酒吧，年輕人約會(huì)是個(gè)好的選擇。30-45 歲的中年人，這些人大多事業(yè)有成，他們 更多的是子女問(wèn)題以及回憶過(guò)去，家長(zhǎng)和子女談心，20 年老同學(xué)聚會(huì)，戰(zhàn)友聚會(huì)等情 況基本每個(gè)人都有，這個(gè)時(shí)候一般酒吧就不合適了，我們的安靜的酒吧是個(gè)全新的， 絕佳的選擇。45-60 歲，這些老年人大多退休在家養(yǎng)老，其中很多愛(ài)好喝茶喝酒，在 成都這個(gè)生活很舒適的城市，老人在我們的酒吧可以聽(tīng)歌，喝茶，看風(fēng)景。
②． 留住顧客：酒吧像別的一樣發(fā)打折卡，學(xué)生卡，會(huì)定時(shí)舉辦歌唱比賽，街舞比賽 等學(xué)生愛(ài)好的項(xiàng)目，還會(huì)舉辦品酒大會(huì)給中年人參與，舉辦品茶大會(huì)給老年人參 與。還有制作“我的青春”照片墻，留言板等，讓各個(gè)年齡段的人將這個(gè)流逝的 青春酒吧當(dāng)作他們青春回憶的一個(gè)地方，他們可以把自己當(dāng)年的照片還有一些未 說(shuō)出口的話，未完成的夢(mèng)想放到夢(mèng)想箱里，等幾年之后再來(lái)的時(shí)候可以觀看，留 著顧客最好的就是留住他的心，讓他有回憶和留戀。這個(gè)做法恰好做到了。是一般酒吧無(wú)法做到的。
四． 風(fēng)險(xiǎn)分析
①． 由于宣傳力度小，店面小等原因，會(huì)出現(xiàn)客流量不理想等情況。 應(yīng)對(duì)：為此，我們會(huì)將酒吧開(kāi)到商業(yè)街附近或者酒吧一條街附近，第一人群流量大， 第二人們都是在很累的情況下看到一個(gè)休閑的場(chǎng)所進(jìn)去的機(jī)會(huì)很大。另外，我們會(huì)找人 在一些學(xué)校，小區(qū)附近發(fā)宣傳單進(jìn)行宣傳。開(kāi)業(yè)時(shí)還會(huì)舉辦商業(yè)表演吸引顧客。 ②． 安全問(wèn)題。 應(yīng)對(duì)：除了必要的安全設(shè)施外，會(huì)招募一下服務(wù)員。還會(huì)在私下里和附近的巡警及附 近一些小青年交好，以保證安全。
策劃書(shū)方案(篇2)
一、活動(dòng)主題：
親如一家情滿(mǎn)明德
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
舞蹈房
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)本次年會(huì)，能夠表達(dá)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)懷與問(wèn)候；
2、提高學(xué)校內(nèi)部的向心力、凝聚力，增進(jìn)職工之間的互動(dòng)和交流；
3、通過(guò)游戲及節(jié)目等活動(dòng)的娛樂(lè)讓職工們體會(huì)到我們這個(gè)大家庭的溫暖；
4、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的員工，通過(guò)激勵(lì)作用，調(diào)動(dòng)全體員工的主觀能動(dòng)性，爭(zhēng)取新年度所有員工在工作中都有出色表現(xiàn)。
五、活動(dòng)負(fù)責(zé)人：
xx
六、參加人員：
明德全體教職工（預(yù)計(jì)70人）
七、活動(dòng)主持人：
xx
八、節(jié)目負(fù)責(zé)人：
小學(xué)xx
幼兒園：xx
音樂(lè)：xx
九、節(jié)目要求：
各部組織活動(dòng)以“自編自演、短小精悍、內(nèi)容豐富、全員參與、精彩火爆”為宗旨，要將活動(dòng)辦得氣氛活躍、內(nèi)容豐富、有聲有色?；顒?dòng)內(nèi)容可包括有：各類(lèi)游藝、小合唱、各類(lèi)特色節(jié)目（如小品、相聲、舞蹈、獨(dú)唱、詩(shī)歌朗誦、啞劇表演等）等。
十、前期準(zhǔn)備：
1月14號(hào)之前完成：禮品購(gòu)買(mǎi)清單————xx年1月15號(hào)之前完成：禮品購(gòu)買(mǎi)————xx年1月15號(hào)之前完成：年會(huì)PPT、及串詞—xx1月17號(hào)之前完成：橫幅張貼————xx1月17號(hào)之前完成：桌椅擺放———xx
1月17號(hào)之前完成：環(huán)境布置（張貼對(duì)聯(lián)，懸掛燈籠和氣球，主要烘托出家的氣氛）—————xx
1月17號(hào)之前完成：電腦、投影儀、話筒、音響等機(jī)器的檢查修復(fù)工作——xx1月18號(hào)之前完成：抽獎(jiǎng)箱準(zhǔn)備——王xx1月18號(hào)之前完成：游戲道具準(zhǔn)備—xx
十一、時(shí)間安排：
場(chǎng)地準(zhǔn)備3：30——5：30
入場(chǎng)4：30——5：00
十二、會(huì)場(chǎng)人員安排：
背景音樂(lè)、游戲音樂(lè)、節(jié)目音樂(lè)播放，烘托過(guò)節(jié)氣氛———xx
來(lái)賓簽到、寫(xiě)名字放入抽獎(jiǎng)箱——xx
照相人員—xx游戲節(jié)目中禮品的派發(fā)—xx
游戲道具準(zhǔn)備——xx
十三、活動(dòng)流程：
xx
十四、后期工作：
（一）活動(dòng)后場(chǎng)地的收拾—小學(xué)及幼兒園各派三名教師
（二）活動(dòng)后將該活動(dòng)及時(shí)上傳明德幼兒園網(wǎng)站——————王xx
十五、活動(dòng)預(yù)算：
（一）橫幅制作（1條）：xx
（二）對(duì)聯(lián)一副：xx
（三）瓜果、飲料及糕點(diǎn)：xx
（四）禮品：xx
（五）游戲道具：xx
合計(jì)：xxx
策劃書(shū)方案(篇3)
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買(mǎi)方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。
一、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的定位
市場(chǎng)調(diào)查與分析，建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所，首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做好市場(chǎng)定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營(yíng)之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對(duì)本餐廳進(jìn)行定位。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好：包括：菜品的原料、配料是否便采購(gòu)。當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價(jià)格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。
3、就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因?yàn)槿ツ甑摹胺堑洹币院螅藗儗?duì)就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布置
確定了以上因素后，就必須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局，在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：
1、廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；
2、廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；
3、餐具選擇、擺臺(tái)與各類(lèi)燈光的配合；
4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；
5、海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置；
6、衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；
7、水、電、照明的引入及控制；
三、人員
餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)？這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：
1、每一位員工都有自己的工作崗位名稱(chēng)、職級(jí)、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、詳細(xì)說(shuō)明各部門(mén)人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào)，逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式；
3、制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；
4、明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制；
5、要正確樹(shù)立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門(mén)是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6、要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營(yíng)）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場(chǎng)占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。()其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級(jí)管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說(shuō)明情況及處置后達(dá)到的效果。
四、管理制度
餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1、人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；
2、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面：包括銷(xiāo)售對(duì)象、促銷(xiāo)方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求；
3、財(cái)務(wù)成本方面：包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動(dòng)有目標(biāo)，工作有效益”。
五、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作
餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)通常有以下七個(gè)方面指標(biāo)，即：經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)收入，經(jīng)營(yíng)直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營(yíng)是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jī)。而做好經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素：
1、營(yíng)業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；
2、經(jīng)營(yíng)成本方面：各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的成本辦公、通訊、運(yùn)輸、洗滌、垃圾處理、裝飾、設(shè)備維護(hù)等等；
3、人力費(fèi)用方面：工資、勞保（醫(yī)保）福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食（宿）費(fèi)用、制服費(fèi)用（包括洗滌）等；
4、能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用；
5、設(shè)備維護(hù)方面：各類(lèi)設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。
在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn)，以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、等各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及推廣方面
1、樹(shù)立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度
餐廳在臨開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷(xiāo)或宣傳活動(dòng)。如：慰問(wèn)當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無(wú)償獻(xiàn)血等?；蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷(xiāo)。以此活動(dòng)的名義邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹(shù)立之作用。
2、廚房特價(jià)
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3、贈(zèng)品或贈(zèng)券
餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。
4、建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說(shuō)，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來(lái)消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來(lái)另外的客源。
5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi)，不要說(shuō)整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹(shù)立的設(shè)想
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見(jiàn)真情，以情情見(jiàn)功夫。
餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛(ài)之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛(ài)。要有換位的服務(wù)意識(shí)，替賓客著想，以特色服務(wù)來(lái)體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來(lái)給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時(shí)開(kāi)創(chuàng)新菜，保持各類(lèi)菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力。
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類(lèi)，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點(diǎn)廚師長(zhǎng)）承擔(dān)類(lèi)似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房?jī)?nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺(tái)面相接合的簡(jiǎn)易造型，這種臺(tái)面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒(méi)有臺(tái)面便于廚師現(xiàn)場(chǎng)操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。這樣一來(lái)、廚師食客面對(duì)面、同臺(tái)合作；廚師現(xiàn)場(chǎng)燒制菜肴、客人當(dāng)時(shí)享用。廚師在燒菜的過(guò)程中每一個(gè)小動(dòng)作、都難逃客人法眼、眼見(jiàn)為凈、吃的放心；眼見(jiàn)為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫；每一道菜、每一個(gè)程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進(jìn)了食欲。食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過(guò)程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn)，甚至客人還可以即興上臺(tái)操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技；增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式；此種料理又是分餐制，讓客人真正體會(huì)到“以客為尊”的至高服務(wù)?？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱(chēng)一絕的食文化。
策劃書(shū)方案(篇4)
類(lèi)別：開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
主題：熱烈慶祝xx超市隆重開(kāi)幕，購(gòu)物傾情大派送
背景：xx超市進(jìn)入連云港商業(yè)圈以來(lái)，為了吸引廣大連云港顧客朋友對(duì)本超市的支持和厚愛(ài)，(本超市于**日閉店二次裝修，現(xiàn)于**日正式開(kāi)業(yè))特舉行大型開(kāi)幕慶典活動(dòng)，擬以豐富多彩的文藝活動(dòng)，宜人的購(gòu)物環(huán)境，超低驚爆的促銷(xiāo)商品回報(bào)每一位顧客，同時(shí)通過(guò)此次開(kāi)幕活動(dòng)，穩(wěn)住我們的市場(chǎng)份額，挖掘客源，給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一次痛擊，樹(shù)立xx超市在消費(fèi)者心目中的品牌形象。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年*月*日至20xx年*月*日
費(fèi)用支出：*****.00元
適用門(mén)店：xx超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)
策劃部門(mén)：xx超市企劃部
一、宣傳篇
宣傳目的：
借開(kāi)業(yè)銷(xiāo)售的契機(jī)，進(jìn)行大力宣傳，以擴(kuò)大xx超市的影響力，強(qiáng)化自身品牌。突現(xiàn)xx與廣大消費(fèi)者心連心，追求消費(fèi)滿(mǎn)意的宗旨。突出我們的經(jīng)營(yíng)理念。借助市內(nèi)各媒體對(duì)xx進(jìn)行全方位的宣傳，引起強(qiáng)大的轟動(dòng)效應(yīng)，提升xx超市在連云港消費(fèi)者心中的美譽(yù)度和信譽(yù)度，進(jìn)一步穩(wěn)固和增加市場(chǎng)占有份額和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
1、人員宣傳
全體員工必須熟悉和了解促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，告之和引導(dǎo)顧客參與促銷(xiāo)活動(dòng);加強(qiáng)對(duì)商品促銷(xiāo)員的培訓(xùn)，明確工作要求，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，有效提升促銷(xiāo)活動(dòng)效果。
宣傳主題：xx自行車(chē)宣傳隊(duì)
宣傳時(shí)間：
宣傳原因：因我們xx超市自二次裝修以來(lái)，很多老顧客以及新顧客，對(duì)我們xx了解不透，什么時(shí)候開(kāi)業(yè)都不知道，建議在我們商業(yè)圈內(nèi)(一線商圈、二線商圈、三線商圈)以及學(xué)校附近(一般為小學(xué)，小學(xué)放學(xué)的時(shí)候，家長(zhǎng)很多)穿行宣傳。
選用人群：相貌條件較好的員工
人 數(shù)：20人(分4隊(duì))
路 線：(未定)
要 求：?jiǎn)T工統(tǒng)一著xx工作服、佩帶xx宣傳綬帶
自行車(chē)有xx超市宣傳旗(經(jīng)過(guò)審核)
2、廣播宣傳
廣播滾動(dòng)播放促銷(xiāo)信息，以確保及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)信息，激起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，提升銷(xiāo)售;開(kāi)業(yè)期間，背景廣播音樂(lè)應(yīng)選擇歡快、熱烈的樂(lè)曲來(lái)渲染開(kāi)業(yè)氣氛。
3、DM宣傳
DM投遞，加強(qiáng)主要活動(dòng)信息宣傳。
l 郵政投遞：0.1元/份
4、大眾媒體宣傳
宣傳時(shí)間：*月*日開(kāi)始
l 將重要活動(dòng)以發(fā)短信的方式宣傳：0.08元/條*20000條* =1600元
l 連云港交通音樂(lè)頻道：1個(gè)月每天播8次共計(jì)3500元
l 揚(yáng)子晚報(bào)連云港地方版整版6500元
在開(kāi)幕的活動(dòng)期間，安排DM商品促銷(xiāo)，時(shí)間約每周一次(配合促銷(xiāo)活動(dòng))，每檔DM約**個(gè)驚爆商品，其中以不同時(shí)段的驚爆商品為主(選擇特別有代表性的商品)
l 大宗購(gòu)物宣傳：建議可選擇市內(nèi)出租車(chē)頂部燈箱廣告宣傳
5、賣(mài)場(chǎng)氣氛布置宣傳
1、店內(nèi)氣氛布置：(裝飾氣球;氣氛POP;主題吊眉;特賣(mài)的堆頭組等)
1)店內(nèi)的活動(dòng)宣傳;將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫(xiě)真的形式的在店門(mén)口醒目的位置公告宣傳;
2)店內(nèi)廣播宣傳：店內(nèi)加強(qiáng)關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的廣播宣傳，達(dá)到廣而告之的目的。
2、店外活動(dòng)布置：(①活動(dòng)內(nèi)容噴繪，②橫幅，③活動(dòng)舞臺(tái)、獎(jiǎng)品陳列臺(tái)的搭建。)
費(fèi)用預(yù)算： *****元
二、活動(dòng)篇
【第一波/激情燃燒的七月】-- 月 日至 月 日
活動(dòng)一、《共歡慶-大獎(jiǎng)等你拿》
凡是活動(dòng)期間，來(lái)我商場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)88元以上者，可憑單張電腦小票到指定地點(diǎn)參加我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備的購(gòu)物刮大獎(jiǎng)活動(dòng)，滿(mǎn)176元刮2張，以此類(lèi)推，單張小票最多限刮5張，機(jī)會(huì)多多，獎(jiǎng)品多多，豈容錯(cuò)過(guò)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng) 1名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值5000元左右)
二等獎(jiǎng) 2名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值20xx元左右)
三等獎(jiǎng) 3名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值1000元左右)
四等獎(jiǎng) 50名 獎(jiǎng)**一臺(tái)(價(jià)值100元左右)
五等獎(jiǎng) 200名 獎(jiǎng)精美禮品一份(價(jià)值10元左右)
幸運(yùn)獎(jiǎng) 5000名 獎(jiǎng)精美禮品一份(價(jià)值2元左右)
注：獲得一、二、三等獎(jiǎng)的顧客朋友須交納20%個(gè)人所得稅
費(fèi)用預(yù)測(cè)：
獎(jiǎng)品費(fèi)用：1*5000+2*20xx+3*1000+50*100+200*10+5000*2=29000元
刮獎(jiǎng)卡：60000張*0.03~~0.04元/張=1800~~2400元
活動(dòng)二、《歡樂(lè)大派送》
活動(dòng)主題：開(kāi)張共歡慶、傾情大派送
活動(dòng)時(shí)間： 開(kāi)業(yè)當(dāng)天+4天
活動(dòng)內(nèi)容：凡活動(dòng)期間來(lái)本超市購(gòu)物的顧客朋友，憑當(dāng)日單張電腦小票可到指定區(qū)域領(lǐng)取贈(zèng)品一份，每日贈(zèng)品限量，贈(zèng)完為止(單張小票限兌一次，小票不累積)
一次性購(gòu)物滿(mǎn)68元送卷紙一提，每日限送800份，送完即止(價(jià)值7元左右)
一次性購(gòu)物滿(mǎn)98元送洗潔精一桶，每日限送600瓶，送完即止(價(jià)值10.5元左右)
一次性購(gòu)物滿(mǎn)148元送色拉油一桶，每日限送300桶，送完即止 (價(jià)值14.2元左右)
費(fèi)用預(yù)算：卷紙 7元/提 * 800提/天 * 5天=28000元
洗潔精10.5元/瓶 * 500瓶/天 * 5天=26250元
色拉油14.2元/ * 200桶/天 * 5天=14200元
合計(jì)：68450
活動(dòng)三、《“1”元搶翻天》
活動(dòng)時(shí)間：5天
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)內(nèi)容：凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)58元的顧客，加1元送掛面或者蚊香兩盒(價(jià)值:3元)。每日限800份.
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)98元的顧客，加1元送洗衣粉一袋(價(jià)值:5元)。每日限500份.
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)168元的顧客，加1元送洗潔精一桶(價(jià)值:10元)。每日限300份.
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)268元的顧客，加1元送洗發(fā)水一瓶(價(jià)值:20元)。每日限200份.
(憑單張電腦小票至贈(zèng)品發(fā)放處領(lǐng)取。)
費(fèi)用預(yù)算: 蚊香3元/份*800份/天*5天=12000元
洗衣粉5元/份*500份/天*5天=12500元
洗潔精10元/份*300份/天*5天=15000元
洗發(fā)水20元/份*200份/天*5天=20000元
計(jì):59500元(其中回收9000元)
實(shí)際合計(jì):50500元
活動(dòng)細(xì)則：1、營(yíng)運(yùn)相關(guān)部門(mén)前一天晚上，把贈(zèng)品運(yùn)至一樓大廳。.
2、防損部核實(shí)并登記贈(zèng)品數(shù)量，及維持發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)秩序。
4、收銀部安排收銀員回收1元現(xiàn)金。
整個(gè)活動(dòng)流程：1、部門(mén)負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品送至贈(zèng)品發(fā)放處;
2、人事負(fù)責(zé)發(fā)放人員安排;
3、防損負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;
4、服務(wù)中心負(fù)責(zé)每半小時(shí)廣播一次活動(dòng);
5、企劃負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、拍照;
6、營(yíng)運(yùn)配合把獎(jiǎng)品拉到指定區(qū)域;
7、發(fā)送人員認(rèn)真填寫(xiě)贈(zèng)送表;
租憑區(qū)不參加此次活動(dòng)
費(fèi)用總計(jì)：
策劃書(shū)方案(篇5)
秋高氣爽，草坪婚禮無(wú)疑是 10 月新娘的首選，無(wú)論是自家后院，還是一處會(huì)所綠地，一番裝飾后都能展現(xiàn)出驚艷效果！看看這些充滿(mǎn)創(chuàng)意的婚禮布置吧，絕不是想像中那般高不可攀，掌握竅門(mén)兒，就能讓夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)！
打造夢(mèng)幻儀式區(qū)
給普通折疊座椅套上白色亞麻椅套，再系上紫色絲帶，擺在草坪的空地上，能讓每一位參加儀式的來(lái)賓感受到愛(ài)情的甜蜜與浪漫。別忘在座椅中間的通道上鋪上紫色薄紗，撒上玫瑰花瓣，它們將引導(dǎo)新人踏上幸福的旅程。在用鐵藝支架撐起的紫色綢緞背景前，新娘和新郎交換彼此一生的誓言。
巧妙引導(dǎo)客人入座
把卡片放在紫色的插花中，既充滿(mǎn)新意又是婚禮中一處美麗的細(xì)節(jié)。先用打印機(jī)打出“請(qǐng)入席”字樣和客人名單，做成卡片。然后找來(lái)細(xì)鐵絲，在鉛筆上繞兩圈，做出可以?shī)A卡片的回形針。把細(xì)鐵絲的另一頭插進(jìn)盆中的花泥固定。盛開(kāi)的花朵可以將鐵絲的下部遮擋起來(lái)。
桌子的尺寸
餐桌除了漂亮外，最重要的就是便于客人交流，這是保證派對(duì)氣氛融洽的重要保障。能容納6到8人的圓桌或長(zhǎng)桌都是不錯(cuò)的選擇。餐桌上的裝飾顏色要與整體婚禮布置的色調(diào)統(tǒng)一，餐桌中央擺放的鮮花以低矮的設(shè)計(jì)為好，避免阻擋就餐者視線，影響彼此交流。
華麗的餐臺(tái)
簡(jiǎn)單的綢緞背景布，就能裝點(diǎn)出一個(gè)別致的餐臺(tái)。餐臺(tái)的布置方法應(yīng)與儀式區(qū)的中心舞臺(tái)保持致，用鐵藝架子撐起紫色綢緞 背景布就做好了，可以分成前后兩個(gè)層次布置，()以增加餐臺(tái)華麗隆重的感覺(jué)。在長(zhǎng)桌上鋪一張白色亞麻桌布，與紫色調(diào)形成反差，吸引人的視線。別忘在餐桌中心鋪幾條絲帶，為餐臺(tái)增添精致的效果。
丁香色的浪漫
婚禮專(zhuān)家說(shuō)，那種用絲帶系起，風(fēng)格簡(jiǎn)潔、自然的花束最受新娘青睞。選擇花束時(shí)，最重要的就是花材的配色，應(yīng)與婚禮現(xiàn)場(chǎng)的整體色彩基調(diào)一致。其次，確保其中的鮮花帶有美好的寓意。這束由紫色和白色的兩種玫瑰搭配在一起的手捧花浪漫而甜美，中間搭配的幾點(diǎn)綠色枝葉，增強(qiáng)了清新的感覺(jué)。
讓寵物參與到婚禮中
通常，在重要的場(chǎng)所和時(shí)刻，我們都會(huì)拒絕帶寵物狗參加。但如果是草坪婚禮，新郎或新娘完全可以讓愛(ài)犬參與到婚禮中來(lái)，這絕對(duì)可以為派對(duì)增加不少歡樂(lè)的氣氛。你可以在寵物脖子上系一個(gè)紫色的絲帶，讓它看起來(lái)像個(gè)參加婚禮的小紳士。更大膽的做法是將戒指放在紫色綢袋里，系在寵物脖子上，在交換戒指的時(shí)候喚它送上，給婚禮增加歡樂(lè)的小插曲。如果確實(shí)要帶寵物參加婚禮，注意要有專(zhuān)門(mén)人看管寵物。
手推車(chē)也能做食品臺(tái)
用復(fù)古的手推車(chē)盛放酒水、飲料或甜點(diǎn)再好不過(guò)。發(fā)揮你的想像，把紫色絲帶系在花器中央，就成了一個(gè)漂亮的冰酒器！如果能在酒杯下方裝飾上紙做的圓環(huán)，或系上小卡片，讓客人寫(xiě)上自己的名字，能夠在聚餐中大大減少酒水的浪費(fèi)和酒杯的使用數(shù)量。
鮮花渲染氣氛
歐式花盆擺在籬笆的木色柱子上不僅美觀，還起到將聚餐區(qū)和儀式區(qū)分開(kāi)的作用?；ㄅ柚袧M(mǎn)滿(mǎn)溢出的玫瑰、紫皇后、八仙花、貝殼花等紫色、綠色調(diào)植物，傳達(dá)出婚禮的喜悅情緒，熱烈歡迎著來(lái)賓。如果你希望節(jié)約婚禮上鮮花的預(yù)算，最好把婚禮安排在花草多的春夏季節(jié)。
專(zhuān)家建議：如果你想擁有一個(gè)浪漫的草坪婚禮，還要注意下面的事情！天氣：無(wú)論你的準(zhǔn)備工作做得有多詳盡，都無(wú)法控制天氣的好壞?！跋掠?、悶熱、降溫或強(qiáng)烈日曬都可能在婚禮當(dāng)天發(fā)生。一定要有個(gè)備用的方案，來(lái)應(yīng)付天氣的變化。”婚禮策劃師說(shuō)。為了應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題，可以租借帳篷、風(fēng)扇或加熱器。另一個(gè)建議是：最好在婚禮前的一個(gè)雨天到現(xiàn)場(chǎng)考察，看看哪里會(huì)有積水或泥濘，因?yàn)榧词褂袔づ裾谟?，你也不希望遇到這樣的尷尬。交通和停車(chē)：很多漂亮的戶(hù)外場(chǎng)地都遠(yuǎn)離市區(qū)，為了大家的方便，你可以考慮到租車(chē)公司租借大巴來(lái)接送賓客，要注意挑選大家都容易找到的地方作為集合地點(diǎn)。如果婚禮派對(duì)在自家院中舉辦，則需要提前與小區(qū)物業(yè)、保安做好溝通，確保賓客出入的方便以及協(xié)助客人停車(chē)。
策劃書(shū)方案(篇6)
活動(dòng)主題：
年終拓展大會(huì)暨頒獎(jiǎng)晚會(huì)
活動(dòng)口號(hào)：
弘揚(yáng)戶(hù)外精神，壯我健康體格
活動(dòng)宗旨：
鼓舞群友團(tuán)隊(duì)精神，激勵(lì)個(gè)人挑戰(zhàn)信心
活動(dòng)范圍：
單位團(tuán)體及論壇群友、同學(xué)會(huì)等，30人以上成行
活動(dòng)日期：
年末的某個(gè)艷陽(yáng)天
活動(dòng)地點(diǎn)：
三門(mén)縣風(fēng)云戶(hù)外山莊
活動(dòng)內(nèi)容：
破冰熱身大會(huì)+地面拓展“驛站傳書(shū)”+高空拓展“空中單杠”+真人CS鐳戰(zhàn)+戶(hù)外野炊“麥焦、餃子”+大廳聚餐+頒獎(jiǎng)晚會(huì)+燒烤篝火晚會(huì)
具體流程：
8:30 預(yù)定地點(diǎn)集體上車(chē)
8:45 風(fēng)云戶(hù)外山莊拓展場(chǎng)地集合
9:00 破冰熱身大會(huì)開(kāi)始（破冰：打開(kāi)結(jié)實(shí)的冰層，融入熱火朝天的團(tuán)隊(duì)。此項(xiàng)目會(huì)在一位經(jīng)驗(yàn)豐富的拓展培訓(xùn)師的引導(dǎo)下進(jìn)行，通過(guò)一系列的熱身小游戲，激發(fā)一個(gè)雄赳赳氣昂昂的團(tuán)隊(duì)。并進(jìn)行團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建，激勵(lì)士氣。）
10：00 地面拓展項(xiàng)目：驛站傳書(shū)（這是一項(xiàng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新項(xiàng)目，通過(guò)激發(fā)小團(tuán)隊(duì)中的每一位成員，積極參與創(chuàng)新討論，達(dá)到你自己都意想不到的效果。）
11:00 野炊大餐開(kāi)始（麥焦餡早已由山莊工作人員燒好盛盤(pán)，餃子餡也已經(jīng)調(diào)好，等著大家自己動(dòng)手包餃子，各路神仙各顯神通，可以包出各種形狀各種風(fēng)格的餃子，三口戶(hù)外大灶臺(tái)等著大家七手八腳的煮餃子。喜歡吃麥焦的吃麥焦，喜歡吃餃子的吃餃子，也可以不論軟硬大小兩者皆吃。但有一點(diǎn)，飲料可以喝，酒水不能碰哦！因?yàn)橄挛缬懈碳ん@險(xiǎn)的項(xiàng)目等著我們?nèi)プ瞿兀?BR> 13:00 兩大項(xiàng)目等著我們?nèi)ヌ魬?zhàn)：
空中單杠：孤零零的在地面上豎立著一根直徑16厘米、高8米的鋼管，要求每位隊(duì)員順著鋼管邊上的小鐵梯爬到頂端，鋼管的頂端有30厘米直徑的圓盤(pán)，正好比你的腳面大一點(diǎn)，上面沒(méi)有任何可以抓手的地方，要求隊(duì)員憑借自己的協(xié)調(diào)能力站上去，此時(shí)腳下的鋼管會(huì)不停地?fù)u晃，站起來(lái)非常恐怖的哦！當(dāng)你站直了之后，在你的頭頂前方約一米的`地方懸空吊著一根單杠，要求隊(duì)員縱身一躍，抓住前方的單杠則為成功。當(dāng)然，你要是抓不住，也不會(huì)像鳥(niǎo)糞一樣從高處掉下來(lái)，因?yàn)橛邪踩K索牢牢的綁住你，你的結(jié)果不是掉下來(lái)，而是吊下來(lái)。此項(xiàng)目體驗(yàn)的是個(gè)人勇于挑戰(zhàn)的精神，當(dāng)你成功的抓住并下降后，你會(huì)有從沒(méi)體驗(yàn)過(guò)的成就感。不要說(shuō)你有恐高癥，其實(shí)這個(gè)項(xiàng)目就是治療恐高癥的良方，有過(guò)這次體驗(yàn)后，在生活中你基本不會(huì)再恐高了！當(dāng)然，此項(xiàng)目禁止高血壓、心臟病等人士參加。
真人CS鐳戰(zhàn)：這是一項(xiàng)真人對(duì)抗的項(xiàng)目，講究個(gè)人靈活性及機(jī)動(dòng)性，也講究團(tuán)隊(duì)協(xié)作配合，在教官的帶領(lǐng)下，分若干組進(jìn)行真人對(duì)抗，共分為三個(gè)場(chǎng)景并多次的戰(zhàn)役。戰(zhàn)場(chǎng)可分為：迷宮場(chǎng)地戰(zhàn)（在類(lèi)似于迷宮的場(chǎng)地中進(jìn)行對(duì)抗），村巷游擊戰(zhàn)（在古村落中進(jìn)行游擊對(duì)抗），叢林遭遇戰(zhàn)（在山莊的大片叢林中進(jìn)行機(jī)動(dòng)對(duì)抗）。
16：00 年底的天氣總是日短夜長(zhǎng)，此時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)下山，涼風(fēng)瑟瑟，趕緊進(jìn)入山莊大廳吧！這時(shí)，大廳已經(jīng)燈火通明，包含“風(fēng)云九大碗”在內(nèi)的十五六個(gè)大菜等著我們?nèi)テ穱L。
通過(guò)一天的活動(dòng)，疲憊的身體，愉悅了心靈，舉杯論英雄的時(shí)刻到了！動(dòng)起來(lái)吧，朋友們！我們的熱情這時(shí)候該體現(xiàn)了！誰(shuí)說(shuō)不喝酒？不喝酒不成晚會(huì)，貪酒的大碗，敬酒的小杯，懼酒的也得潤(rùn)潤(rùn)喉。
喧囂聲中，我們的頒獎(jiǎng)晚會(huì)也拉開(kāi)帷幕。（僅供參考）
活動(dòng)前夕先定下部分頒獎(jiǎng)評(píng)審團(tuán)成員，由頒獎(jiǎng)評(píng)審團(tuán)成員在晚會(huì)前通過(guò)團(tuán)體成員平時(shí)的表現(xiàn)及對(duì)團(tuán)隊(duì)的貢獻(xiàn)度或就本次活動(dòng)的精彩表現(xiàn)度進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審出以下若干獎(jiǎng)項(xiàng)：1、孺子老牛獎(jiǎng)（最佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)）2、螞蟻上樹(shù)獎(jiǎng)（最佳協(xié)作獎(jiǎng)）3、萬(wàn)馬奔騰獎(jiǎng)（最佳人氣獎(jiǎng)）4、辛勤蜜蜂獎(jiǎng)（最佳勤奮獎(jiǎng)）5、餓狼傳說(shuō)獎(jiǎng)（最佳勇氣獎(jiǎng)）6、冒泡金魚(yú)獎(jiǎng)（最佳新人獎(jiǎng)）7、孔雀開(kāi)屏獎(jiǎng)（最佳團(tuán)結(jié)獎(jiǎng)）。
頒獎(jiǎng)晚會(huì)由風(fēng)云戶(hù)外山莊屠夫主持，頒獎(jiǎng)嘉賓待議。期間屠夫宣讀頒獎(jiǎng)詞及獲獎(jiǎng)人員名單，頒獎(jiǎng)嘉賓頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)及獎(jiǎng)品。這時(shí)候，我們的閃光燈打開(kāi)吧！留住這一年一度的美好瞬間！
18:30 燒烤篝火晚會(huì)開(kāi)始了！烤全羊太貴也太單一了，有些成員不喜歡吃羊肉難道就不吃？所以我們安排各種食品（羊肉、牛肉、里脊肉、雞翅尖、雞中翅、魷魚(yú)、烤腸、蝦、毛蚶、青菜、茄子、尖椒等）的燒烤篝火晚會(huì)。在戶(hù)外的空?qǐng)龅厣?，我們?nèi)计鹦苄荏艋?，支起烤爐。我們手拉著手，唱起歌跳起舞，隨著戶(hù)外音響的旋律，讓我們的歡笑劃破這寧?kù)o的山野夜空，釋放當(dāng)代最為純真的情懷！跳累了沒(méi)關(guān)系，我們先吃一點(diǎn)香噴噴的燒烤食品啊！唱干了沒(méi)關(guān)系，我們還可以繼續(xù)大碗喝酒??！
21:00 夜闌人靜時(shí)候，我們也該響應(yīng)這寧?kù)o時(shí)刻了！風(fēng)云山莊提供中巴車(chē)免費(fèi)接送。當(dāng)然還有一小部分意猶未盡的精力旺盛成員，還在篝火邊慢飲細(xì)嚼，暢談?dòng)亚?、?ài)情，品味人生！還有幾對(duì)男女，依然倘佯在山莊的燈籠下、小徑上、花叢邊……
附：
風(fēng)云戶(hù)外山莊簡(jiǎn)介
風(fēng)云戶(hù)外山莊坐落在三門(mén)縣沙柳鎮(zhèn)上岙村內(nèi)側(cè)，始建于20xx年，其間鳥(niǎo)語(yǔ)花香，景致怡人。是集農(nóng)家樂(lè)、團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練、戶(hù)外生存鍛煉、軍營(yíng)野戰(zhàn)體驗(yàn)及青少年野營(yíng)軍訓(xùn)為一體的綜合性戶(hù)外體驗(yàn)場(chǎng)所。
山莊距縣城4公里，從縣城中心人民路出發(fā)，5分鐘車(chē)程即可到達(dá)。距甬臺(tái)溫高速三門(mén)出口12公里，約15分鐘車(chē)程。距甬臺(tái)溫高速寧海南出口10公里，寧波方向過(guò)來(lái)可從寧海南出口下，經(jīng)桑洲、沙柳即可到達(dá)山莊。山莊入口位于沙柳大橋西側(cè)，水泥路面直通山莊，交通極其便利。
山莊內(nèi)設(shè)有“驢棚堂”、“凝水廊”、“怡情軒”、“夢(mèng)回廊橋”等特色竹藝鄉(xiāng)野建筑，可供游客參與野炊、燒烤、垂釣、品茶、皮劃艇等多項(xiàng)活動(dòng)?！绑H棚堂”大廳為多功能廳，可容納150人同時(shí)就餐及300人培訓(xùn)聽(tīng)課?！肮鹣銏@”設(shè)有4個(gè)特色包廂，其中“龍母甘泉廳”可納16人就餐。山莊拓展場(chǎng)地分布不一，共分6個(gè)區(qū)域，其中最大的場(chǎng)地可容千人集合整隊(duì)。拓展高空項(xiàng)目包含多樣，除了經(jīng)典的高空抓杠、天梯、斷橋、獨(dú)木橋等傳統(tǒng)項(xiàng)目，還設(shè)立了高空攀巖項(xiàng)目。“怡情軒”旁設(shè)立弓箭靶場(chǎng)，品茶之余可體驗(yàn)彎弓射箭的樂(lè)趣。
山莊東側(cè)為真人CS巷戰(zhàn)區(qū)，就是上岙古村落，其間小巷錯(cuò)綜復(fù)雜，古樹(shù)郁郁蔥蔥，老屋綿延，青石小巷，庭院深深，古樸而清新。村民大部分已經(jīng)搬遷，是一個(gè)體驗(yàn)村巷游擊戰(zhàn)的絕佳場(chǎng)所。
山莊南側(cè)有大片竹林、梅林，西側(cè)分別有梨園、茶園，可供游客在不同季節(jié)進(jìn)行挖筍、摘果、采茶等活動(dòng)。北側(cè)是風(fēng)云公社種植區(qū)，為風(fēng)云會(huì)員提供家庭式農(nóng)莊，節(jié)假日參與勞動(dòng)，種植蔬果，品味人生。
策劃書(shū)方案(篇7)
一、活動(dòng)主題：校園征稿
二、活動(dòng)宗旨：為進(jìn)一步增添我校校園文化氛圍，為同學(xué)們提供一個(gè)展示才華的平臺(tái)，培養(yǎng)
出一批優(yōu)秀的“小作家”，因此，我校團(tuán)委決定由學(xué)生會(huì)，廣播室舉辦此次活動(dòng)。
三、競(jìng)賽內(nèi)容與目的：讓學(xué)生們書(shū)寫(xiě)自己的經(jīng)歷與感悟，促使學(xué)生們作文水平的提高，活躍
校園文化氛圍，不斷提高我校學(xué)生的文化、素質(zhì)水平。
四、主辦單位：**中學(xué)團(tuán)委
協(xié)辦單位：**中學(xué)學(xué)生會(huì)宣傳部、廣播室
五、活動(dòng)對(duì)象：**中學(xué)在校學(xué)生（除初三、高三年級(jí)外）
六、組織原則及活動(dòng)要求：承辦單位及各班班委需高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)學(xué)生的積
極性，注重實(shí)際效率，加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。充分發(fā)揮班委的力量，使各班同學(xué)都能踴躍的參加，亮出我校學(xué)生積極向上的精神風(fēng)貌與寫(xiě)作風(fēng)采。
七、細(xì)則：（1）本次活動(dòng)，每?jī)芍芤粋€(gè)主題。每班需在雙周的星期二將稿子交到學(xué)生會(huì)。
（2）每班每次至少交三份稿子。要求書(shū)寫(xiě)美觀、紙張整齊（以橫格稿紙為準(zhǔn)），，
內(nèi)容新穎、積極向上、健康，有益于中學(xué)生的發(fā)展。
（3）每班確定一個(gè)聯(lián)系人（學(xué)習(xí)委員），再以年級(jí)組為單位確定一個(gè)總的聯(lián)系人，
負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)生會(huì)及廣播室。
（4）此次活動(dòng)會(huì)對(duì)部分優(yōu)秀作品進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，由廣播室在每天的“校園之聲”欄目
播出；并向老師推薦，刊登在?？稀?BR> 八、活動(dòng)程序：1、下發(fā)活動(dòng)通知
2、確定活動(dòng)主題
3、宣布征稿方式及要求
4、各班積極發(fā)動(dòng)本班學(xué)生參加此次活動(dòng)
5、對(duì)交上的作品進(jìn)行評(píng)比，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀作品
6，宣布下次征稿主題
九、附加內(nèi)容：此次活動(dòng)開(kāi)展期間，同學(xué)們可以提出改善意見(jiàn)，降低活動(dòng)的不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，更好的服務(wù)于廣大師生。另外，同學(xué)們也可以提出自己的主題，如果主題鮮明、積極健康，將會(huì)被采用。
十、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸**中學(xué)團(tuán)委。
**中學(xué)團(tuán)委
學(xué)生會(huì)、廣播室 時(shí)間：****