維生素課件 篇1
第一課時
教學內容：初讀課文
教學目標：
1、正確、流利地朗讀課文。
2、學會生字新詞，結合課文體會詞義；正確、規(guī)范地書寫生字。
3、整體感知課文內容。
教學重點：
正確、流利地朗讀課文。
教學難點：
理清文章脈絡，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過。
教學準備：
小黑板、課前請學生查找有關維生素C的知識。
教學過程：
一、揭示課題
1、簡介維生素C。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導入。
關于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經過。
二、初讀課文
1、自瀆課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀懂課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什么應該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自瀆課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序。
1、哥倫布是16世紀意大利的偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請大家讀課文。
2、學生自讀思考。
3、指名說說維生素C被發(fā)現(xiàn)的經過。
（海上兇神降臨船隊含淚棄病號于荒島返航發(fā)現(xiàn)背棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學習課文1、2自然段。
1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時、地、人和物）
3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病呢？請大家讀讀第2自然段。
4、讀后討論。
5、指導朗讀。
6、現(xiàn)在人們已經知道，其實這種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺少維生素C呢？
（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）
7、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過說給別人聽。
第二課時
教學內容：理解課文內容。
教學目標：
1、繼續(xù)學習課文，深入了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過。
2、總結全文，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，均衡營養(yǎng)。
3、正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學重點：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。
教學準備：小黑板
教學過程：
一、復習導入
1、聽寫生字新詞，個別上黑板寫。
哥倫布
大西洋
海上兇神
維生素
2、讓學生根據黑板上的詞語說一說本課的大概內容。
3、師述：16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為海上兇神隨時都可能降臨到任何一支船隊。那一年，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，就面臨了海上兇神的災難。我們繼續(xù)來學習課文。（板書：維生素C的故事。)
二、閱讀理解
1、自讀課文25自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么？
2、討論交流
一份感動
一份悲傷
一份偉大
一份無私
（1）你是從段中什么地方感受到的？找出有關語句讀一讀，再想一想為什么有這么一份情感的？
（2）小組交流。
（3）全班指名反饋。
（4）指導學生朗讀，讀出這份感動、悲傷、偉大
3、小結：無私的船員，為了不拖累船隊舍棄了生命，主動要求棄于荒島。這份偉大、無私深深打動了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了?？墒瞧孥E出現(xiàn)了，這是個什么奇跡呢？
4、這是怎么回事呢？請打家自讀第6自然段。
5、指名反饋。
6、船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
小黑板出示：難道秘密在野果子里面？
（1）指導朗讀。（讀出疑問語氣）
（2）改為陳述句。
7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段。
8、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈存活的秘密。
9、
小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。
三、總結全文。
1、讀了全文，你有什么想說的嗎？
（學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。
四、作業(yè)
1、有感情地朗讀課文。
2、調查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
第三課時
教學內容：鞏固本課內容。
教學目標：
1、總結全文，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，均衡營養(yǎng)。
2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎上，指導學生完成本課作業(yè)。
教學重點：
認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
了解維生素對人體的作用，教育學生從小養(yǎng)成均衡飲食的習慣。
教學準備：
有關維生素的資料。
教學過程：
一、復習課文結尾
1、朗讀課文七八自然段。
2、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員存活的秘密。
3、小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。
二、總結全文，練習說話。
1、讀了全文，你有什么想說的嗎？
（讓學生各抒己見，可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，老師真誠希望大家以后注意飲食習慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂、有意義地度過每一天。
3、交流學生找到的有關維生素的資料。
出示：各種維生素的作用和來源
維生素A
作用：維持正常的視覺反應。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。
魚肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。
維生素D
作用：活化的維生素D,可促進鈣質的吸收進而使骨質鈣化,維持正常的骨骼。
魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。
維生素E
作用：在身體內具有良好的抗氧化性,即降低細胞老化。
麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。
維生素K
作用：與血液凝固有密切關系。
綠色蔬菜。
維生素C
作用：促進膠原的形成。膠原乃是填充在細胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴密性,彈性而不易出血。
綠色蔬菜,枸櫞類水果。
維生素B1
作用：在醣類的代謝過程中,扮演著重要角色故其攝取量應隨熱量的增加而增加。
糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。
維生素B2
作用：在體內氧化,還原及作用中擔任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。
牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。
維生素B6
作用：與新陳代謝有關,故其需要量隨蛋白質攝取量的多少來決定。
麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。
泛酸類脂酸
作用：與生理代謝機能有關。
肝臟,腰子,酵母,豆類,麥胚廣存於自然食物中。
三、指導學生完成《補充習題》。
維生素課件 篇2
學習目標：
1、學習課文中的生字詞，會寫課文中生字。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文，體會人物的內心活動。
3、理解課文內容，了解維生素c的發(fā)現(xiàn)過程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐
學習重點：
理解課文內容，了解哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c的發(fā)現(xiàn)過程，體會人物的內心活動。
學習難點：
通過學習，了解任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。
教學準備：課件
教學課時：2課時
第一課時
教學過程：
一、揭題：還記得我們二年級時學過的一篇課文《有趣的發(fā)現(xiàn)》嗎？它主要講了生物學家達爾文通過細心觀察研究島上的昆蟲，發(fā)現(xiàn)只有適應自然環(huán)境的生物，才能得以生存的故事。今天我們要來認識一位和達爾文同樣善于細心觀察生活的偉大航海家，他就是哥倫布，那么他到底發(fā)現(xiàn)了什么呢？看老師的板書（板書：維生素c 的故事）生齊讀題。
1、針對課題你有什么疑問？
2、初讀課文。過渡：維生素c對人體有什么作用？維生素c是怎樣發(fā)現(xiàn)的？請大家打開課本去尋找答案。
二、自學課文，提出自學要求（屏顯）：（1）讀準字音，讀通句子，理解課文內容。（2）從課文中找出維生素c有什么作用？用自己的話簡單說說維生素c是怎樣被發(fā)現(xiàn)的。
三、檢查自習情況：1、讀讀生字詞（這課有不少生字詞比較難讀，老師讀了幾遍才把它讀準，現(xiàn)在老師來考考你們，看誰讀得有快又準.）
2、通過對課文的學習，我們已經知道了維生素c有什么作用？（生：治壞血?。┱n文的最后一節(jié)就告訴了我們，齊讀:
(屏顯)：壞血病是由于人體內長期缺乏維生素c引起的。當身體內補充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。生讀。
3、過渡：維生素c的發(fā)現(xiàn)對醫(yī)學事業(yè)做出了巨大的貢獻，使人類文明向前進了一大步，維生素c究竟是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？下面我們就去細細品讀維生素c后的感人故事。
四、精讀課文，感悟真情。
（一）品讀第二節(jié)
1、屏顯：那時，航海生活不光艱苦，而且充滿危險。
引讀：從你的煙雨中，我聽出來了，那時，航海生活不光 ，而且 。（點擊不光、而且）從這個詞中，你體會到了什么？
（預設）生：航海生活非常艱苦，還充滿危險。
師：生活艱苦并不可怕，船員們個個都是吃苦耐勞的人，他們面臨的最只要的困難還是航海生活處處充滿危險，你們知道船員遠航都會遇到哪些危險嗎？
生：會遇到
生：他們會遇到海嘯
師;那是多么危險的事，遇到海嘯，船員們將九死一生不過經過多年的航海經驗，哥倫布已經會從各種自然現(xiàn)象觀察出大海中將會有什么變化，可以避免遇險。
生：會在大海中迷失方向。
師：不過那時人類已經有了指南針。
生：他們的船會觸礁。
生：他們帶的淡水會喝完。
生：船上的食物會不夠吃……
師：是啊，航海生活處處充滿危險，船員們明知有種種危險在等待他們，還是勇往直前，如果沒有他們的冒險，也許人類到現(xiàn)在還不知道地球是圓的，到現(xiàn)在還不知道地球上還有那么多陸地與島嶼，剛才同學們歷數的種種危險，船員們靠著頑強的毅力和吃苦耐勞的精神都能克服，最最讓他們害怕的還是一種航海期間很容易得的一種怪?。ǔ鍪尽昂Ｉ蟽瓷瘛保R讀。
師：“海上兇神”這個名字給你什么感覺？
生：很害怕，很恐怖。
生：這是海上獨有的疾病，來勢洶洶，很兇狠
生：它來的很神秘，象是死神的代言人來的迅速，無法阻擋
師：這樣一種海上獨有的，總在船員們沒有意識到就如死神般悄悄的疾病，所以人們稱他為“海上兇神”齊讀
師：他是怎樣奪取船員生命的，請你們自己讀一讀。
2、屏顯：最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無力，走不動路，接著就會全身出血，然后慢慢地死去，船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”
師：誰來將這可怕的“海上兇神”來臨的情景，讀給大家聽聽。指生讀。
師：它就這樣直接威脅著船員的生命，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”。它讓病人經歷一段如此痛苦的過程，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”
（二）品讀3—5小節(jié)
1、過渡：有一次，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了，課文在介紹這個故事時，重點抓住了哥倫布的心情來描寫，請同學們自由讀讀3-6小節(jié)，劃出描寫哥倫布心情的詞，好好體會一下當時哥倫布的內心活動。
2、自由讀課文，劃出描寫哥倫布心情的詞，讀讀句子，好好體會一下哥倫布當時的內心活動。
3、交流：
同學們學得非常認真，你們都找到了一些重點詞，劃得很準確，下面哪位同學愿意把你的體會說出來和同學們交流交流。
4、屏顯：不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一般的路程，已經有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。
師：誰來說說你是怎樣理解這個“沉重”的，請同學們各抒己見。
生：哥倫布看見船員生病了，心情很難過。
生：看到船員生病了，哥倫布很焦急。（問：他急什么？）
生：這么多的船員生病了，他找不到就他們的辦法。
生：船隊才航行到不到一半的路程，就有這么多的人病了，這次是否能完成任務？（擔憂）生：他在愁，如果這病繼續(xù)傳染就糟糕了。
師：望著四周一片茫茫的海水，哥倫布毫無辦法，內心焦急萬分，充滿了對船員們命運的擔憂，自然心情就沉重了，你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎？指名讀。
師：同學們都讀懂了哥倫布的心情，那些船員們理解哥倫布嗎？你從哪看出來？
5、屏顯：那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，你就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航就來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)?！案鐐惒监咧蹨I點了點頭……
師：從哥倫布的眼淚你讀懂了什么？
生：哥倫布很難過，他并不愿意把病中的船員留在島上。
師：但是，假如帶上這些船員，很可能大家都會感染上這種怪病，后果不堪設想，所以哥倫布很無奈的 。
生：哥倫布很感動，這些船員為了不拖累大家，自己提出來留在島上等死。
師：如果是你，你愿意離開患難與共的戰(zhàn)友們，孤零零地留在島上等死嗎？但是他們提出了要請求，為的是不拖累大家，不影響這次遠航，這種識大體顧大局的高度自覺的精神怎么不讓人感動？在這生死離別之際，怎么不淚水漣漣？
師：此時的哥倫布是百感交集，自己好好讀讀這一小節(jié)，細細地體會一下哥倫布此時的心情。
6、屏顯：幾個月過去了哥倫布的船隊終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。
引讀：幾個月……心情也 。
師：終于勝利返航了，此時哥倫布的心情應該是輕松喜悅的，怎么會越來越沉重呢？
生：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內心充滿了悲哀。
師：是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險任務，哥倫布心中的悲哀遠遠超過了內心的喜悅，我班的男同學都和哥倫布一樣有情有義，我想你們一定能讀出哥倫布此時的心情，老師給你們配上音樂，先醞釀一下感情，男生齊讀。
7、總結，過渡到下節(jié)課：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內心無比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？我們下節(jié)課再接著學習。
五、布置作業(yè)：1、抄寫習字冊生字詞。
2、收集有關哥倫布及維生素c的資料讀讀。
第二課時
教學過程：一、復習：
1、 默寫生字詞
2、 有感情的朗讀課文，3、 體會哥倫布的內心活動。
2、 合作探究，3、 學文明理。
二、導入：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內心無比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？這節(jié)課我們繼續(xù)學習。
屏顯：正在這時十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜。
師：哥倫布驚得是什么？喜得又是什么？
師：你們能想像哥倫布會做些什么？說些什么嗎？船員們又是怎樣回答的呢？
屏顯：“我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣我們才一天天活下來。”
指名讀。
師：這一天天是多么艱難的日子，包含著多少辛酸??！船員們過著與野人一樣的生活，所以一個個“蓬頭垢面”（齊讀）讓我們把船員的這份心酸讀出來。（男生讀）
師：想著自己終于起死回生了，這又是多么讓人高興和激動?。。ㄅx）
十幾個船員心情各不一樣，他們圍著哥倫布，七嘴八舌的搶著告訴哥倫布他們是怎樣活下來的。（生搶著說）。
師：聽了船員的回答，哥倫布會產生什么疑問呢？
生：難道秘密在野果子里面？
師：哥倫布為什么會這么問？
師：以前他們吃的是什么/
生;船員們在船上只能吃黑面包和咸魚。
師：如果哥倫布只是產生懷疑而不去解開這個疑惑，會發(fā)現(xiàn)維生素c嗎？
師：他是怎么做的？
屏顯：哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽。
師：正因為哥倫布善于發(fā)現(xiàn)問題，并積極解決問題，所以才會發(fā)現(xiàn)維生素c，引讀：后來經過研究……
師：原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內長期缺乏維生素c引起的。當身體內補充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。齊讀（出示句子）
師：從此船員們再也不怕“海上兇神”，從哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c這件事上你能感受到什么啟發(fā)？
屏顯：1、科學就在我們身邊，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。
2、很多發(fā)現(xiàn)都是偶然的，如果你不懂得思考，即時蘋果在你頭上砸上千次，也是沒有任何作用的。
總結：是呀，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。希望同學們以后在學習和生活中善于發(fā)現(xiàn)，善于思考，勇于實踐，做一個生活的有心人。
3、 學生練習復4、 述課文：
師：讀讀課文，說一說維生素c被人們發(fā)現(xiàn)的經過。
5、 拓展練習：
閱讀語文評價手冊17課《腳氣病與維生素的故事》并完成練習。
6、 課外作業(yè)：
收集一些科學小發(fā)現(xiàn)故事讀讀。
在日常生活中注意觀察和思考，看看有沒有新發(fā)現(xiàn)。
維生素課件 篇3
教學要求：
1、學習并掌握本課的生字新詞，積累路程等詞語。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。教育學生從小養(yǎng)成均衡飲食的習慣。
教學重點難點：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重要性。
教學時間：2課時
教學設計：
第一課時
課時目標
1、初讀課文，整體感知課文，理清課文條理，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過。
2、學習并掌握本課的生字新詞。
教學過程：
一、揭示課題
1、簡介維生素C。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導入。
關于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經過。
二、初讀課文
1、自讀課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀通課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什么應該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自讀課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序
1、哥倫布是16世紀意在得偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請大家讀課文。
2、學生自讀思考。
3、指名說說維生素C被發(fā)現(xiàn)的經過。
（海上兇神降臨船隊含淚棄病號于荒島返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學習課文1、2自然段
1、指名讀第1自然段，思考：這一自然段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時、地、人和事）
3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中也常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病泥？請大家讀讀第2自然段。
3、讀后討論。
4、指導朗讀。
5、現(xiàn)在人們已經知道，其實種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺乏維生素C呢？[
（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）
6、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、抄寫本課生字新詞。
3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過說給別人聽。
維生素課件 篇4
學情分析
本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發(fā)學生的閱讀興趣，
注重課內外延伸，培養(yǎng)學生的自學能力。
教學要求
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學重點
理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學準備課件
教學過程
一、揭題
1、老師每天都給同學們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？
2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰發(fā)現(xiàn)的呢？
3、今天我們就來讀一個《維生素C的故事》。齊讀課題。
二、初讀課文，質疑
1、自讀課文，要求：讀準字音，讀通課文。
2、再讀課文，質疑（課件出示自讀提示）
海上兇神這種怪病有什么癥狀？
病重的船員是怎么對哥倫布說的？他們?yōu)槭裁匆@么說？
病重的船員為什么在荒島上能轉危為安？海上兇神這種怪病的原因是什么？
病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？
3、疏理學生質疑，布置學習活動：
①動筆讀書：讀讀找找，自己解疑。
②真情播音員：文中有許多感人的話，請你找出你覺得好的地方，
把你的感受寫在旁邊。再有感情的朗讀一下。
4、交流。（課件展示相關內容：哥倫布簡介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）
三、總結延伸
課件出示有關維生素的小知識。
維生素課件 篇5
教學內容：
深入文本，精讀課文。
教學目標：
1.指導學生正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重要性。
3.了解航海過程的艱苦與危險，體會“海上兇神”的可怕。
4.了解第二自然段“總—分”的構段方式。
教學重難點：
1.了解航海過程的艱苦與危險，體會“海上兇神”的可怕。
2.了解第二自然段“總—分”的構段方式。
教學準備：
多媒體課件
一、揭示課題，復習導入。
1.同學們，今天我們繼續(xù)學習第18課《維生素C的故事》，齊讀課題。請同學們拿出默寫本，聽寫詞語。
帶領海上兇神
路程沉重
拖累尸體
又驚又喜秘密
起死回生發(fā)現(xiàn)
(默寫好之后同桌對照屏幕進行批閱)
2.通過上節(jié)課的學習，同學們對課文有了一定的了解，你能選擇其中的幾個詞語，來說一說課文的主要內容嗎?
(主要內容：哥倫布帶領船隊在大西洋探險中遇到了“海上兇神”的怪病，不得不把得病的船員丟在荒島。勝利返航時，哥倫布發(fā)現(xiàn)這些船員竟然還活著，原來他們是吃了荒島上的野果子存活了下來。回到意大利，哥倫布把這個奇跡說給醫(yī)生們聽，后來經過研究，人們發(fā)現(xiàn)了維生素C)
3.其實這就是維生素C被發(fā)現(xiàn)的經過。16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為“海上兇神”隨時都可能降臨到任何一支船隊。
二、體會心情，理解奇跡。
自由讀3-6，找出反映哥倫布心情變化的有關詞句，用筆劃下來。
交流
1.為什么哥倫布的心情會發(fā)生這么多變化呢?默讀3-6小節(jié)，想想哥倫布每一次心情變化的原因。
2.有順序地交流哥倫布心情變化的原因。
第3小節(jié)：指名讀→交流→指導朗讀
(1)十分沉重
①為什么船隊剛出發(fā)不久，哥倫布的心情就十分沉重?
②此時此刻，哥倫布這種十分沉重的心情還能用什么詞語來形容，可以聯(lián)系老師提供的這些詞語來想一想。
恐懼害怕(因為怪病象來無影的魔鬼一樣，悄悄降臨了，糾纏上了哥倫布的船隊)
進退兩難(船隊航行不到一半的路程，回去船員也會死亡，是無功而返，繼續(xù)前進，船員死在船上，會給探險帶來很多的不便和麻煩。)
憂心忡忡(得病的人數很多,不是一個兩個，而是十幾個呢。)
茫然無助(四周都是茫茫的海水，沒有更好更便利的條件為船員治病。)
指名讀→交流→指導朗讀
(2)噙著眼淚
①就在哥倫布憂心忡忡茫然無助的時候，教師范讀第4小節(jié)，讀完后問，噙著眼淚的哥倫布心情是怎樣的?(或哥倫布噙著的是怎樣的眼淚)
感動：聯(lián)系這個詞語想想(點擊出示不拖累)哥倫布被船員的什么品質所感動?(識大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神)誰愿意再來讀一讀船員們令人感動的真誠話語，指名讀。
②無可奈何：哥倫布真的忍心拋棄這些日夜相伴，情同手足的好兄弟嗎?那此時哥倫布的心情還是怎樣的?(無可奈何別無良策自責慚愧不忍心舍不得)
③生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊!他內心有千言萬語，都包含在這個省略號里面了，請你想想哥倫布對面臨死神的船員會說些什么?(我一定會把你們的尸體運回家鄉(xiāng)，我會派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們啊!)船員要死了，他們最不放心的是什么?
第5小節(jié)：默讀→交流→指導朗讀
(3)越來越沉重
①荒島一別，幾個月過去了，哥倫布帶領船隊經歷了種種艱難險阻，探險終于成功了，凱旋而歸哥倫布為什么感受不到成功的喜悅，心情反而越來越沉重呢?
學生交流：成功的代價太大了，不僅僅是金錢時間精力，還有十幾個船員的生命。運尸體的心情，心理充塞著巨大的悲哀。
②此時此刻哥倫布的這種沉重的心情又可以用什么詞語來形容呢?
悲傷，哀傷，再想比悲傷更沉重的是什么心情?悲痛悲痛欲絕悲痛萬分心如刀割傷心欲絕
第6小節(jié)：范讀→交流→指導朗讀
(4)又驚又喜
①剛剛還是悲痛萬分的哥倫布，心情瞬間就發(fā)生了天翻地覆的變化，變得又驚又喜了，從又驚又喜中你看出哥倫布的心情既怎樣又怎樣?(既驚訝又高興欣喜，既大吃一驚又欣喜若狂)
②令哥倫布欣喜若狂的是什么?(船員們活著)活得怎樣(很健康)從哪個詞語看出來的(狂奔)為什么從狂奔能看出這些船員活得很健康(以前渾身無力，走不動路，從狂奔看出他們不僅會走路，而且很有力，身體已經康復了，)
當哥倫布確定狂奔過來的是船員時，心中是多么欣喜激動興奮啊，誰愿意來讀這兩句話(這不是那些船員嗎?他們還活著)讀出哥倫布的欣喜若狂。指名讀，評價，再指名讀，我們一起讀。
③令哥倫布大吃一驚的又是什么呢?
交流：(哥倫布不知道他們是怎么活下來的，哥倫布本來認為他們是必死無疑的，而在荒島上卻出現(xiàn)了起死回生的奇跡，讓人感到不可思議，難以置信，出乎預料。)(板書：起死回生)
指導朗讀：看到船員們活著哥倫布感到非常吃驚，不可思議，你能讀好這個問句嗎?指名讀，評價。一起讀，現(xiàn)在你能通過朗讀這段文字，來表現(xiàn)哥倫布強烈的驚喜嗎?
④哪些同學愿意來做一做飽經辛酸的船員，來回答哥倫布的疑問呢?愿意的同學一起讀船員的話。
⑤如果你是船員，能具體向哥倫布介紹一下荒島上的生活嗎?(對照插圖) (三)品讀課文6—8自然段
1.可是奇跡出現(xiàn)了，這是怎么回事呢?請大家自讀第6自然段。
2.指名反饋。
3.船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布指導他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
出示：難道秘密在野果子里面?
(1)指導朗讀。(讀出疑問語氣)
(2)改為陳述句。
4.到底是什么原因呢?讀課文7、8自然段。
5.讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈。
小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。
6.指導學生有感情地朗讀課文。
三、總結課文
1.讀了全文，你有什么想說的嗎？(學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。)
2.總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。
四、布置作業(yè)
1.有感情地朗讀課文。
2.調查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
板書設計：
18維生素C的故事
艱苦只能吃……
危險“海上兇神”
維生素課件 篇6
《維生素C的故事》這篇課文第二部分講了在一次航海中遭遇海上兇神侵襲而病重的船員留在荒島上，靠吃野果子戰(zhàn)勝怪病存活下來的經過。學習這一部分應重點引導學生抓住哥倫布的情感變化，體會他的特點。所以，在閱讀時，我先讓學生找出表示人物心情變化的詞語；然后逐節(jié)細讀課文，探究人物心情變化的原因，并在此基礎上指導學生有感情地朗讀課文，體會人物的內心活動，加深印象；最后讓學生根據哥倫布的情感變化談談自己對他的認識。
這時的哥倫布在學生心中已留下了美好的形象。有的學生感到哥倫布是一位關心船員的人，有的感到他是一位心地善良的人，有的認為他是一位富有同情心的人這樣一位時刻關懷他的船員的航海家，學生自然覺得哥倫布的偉大不僅是肯吃苦、敢冒險，還在于他具有高尚的人品。
這樣的設計之所以能收到良好的教學效果，是因為重視了過程學生的認知過程，由感知逐漸深究的過程。在這過程中，學生多次與文本對話，在揣摩哥倫布的內心活動，使得學生的情感與主人翁、與作者一次次產生共鳴。在這過程中，學生不僅了解了哥倫布的特點，對他產生了敬佩之情，而且他們的情感受到熏陶。
維生素課件 篇7
我，天蝎女，考入本市的一所大學讀書。別說每周回一次家，就是平時懶得上課，我都可以隨時“逃竄”回家。衣服不愿意洗的，我可以帶回家洗;學校的飯菜吃膩了，我可以回家賴上幾天。高中時候的朋友也留在了本市，平時出來一起逛逛街，吃吃飯，日子過得也還算自在。我的朋友并不多，生活交際的范圍也很小，主要是我不太習慣和陌生人打交道。
某年的5月1日，放假的前一天，我接到了媽媽的電話，說帶上我和幾個朋友，一起開車去Z市玩。于是我從學校趕回家里收拾行裝，準備晚上出發(fā)。我的老家就在Z市，那是一座很干凈的城市，有著所有人喜歡的陽光、大海和沙灘，就連空氣里都夾雜著清涼的味道。我光著腳走在白色的沙灘上，遠處的山上霧氣彌漫。我那時并不知道，就在不遠處，會有一個讓我深愛的男孩。那時的你在干什么呢，蘇銳?
回到家后，我無意中在網上找到Z市的某所軍事院校的網址，懷著對Z市的眷念，懷著對軍校的好奇，我點開了這個網頁，于是，找到了他的QQ。我加了他，他卻不怎么相信我，連名字都不愿意告訴我，我隔著電腦屏幕都能感覺到他懷疑的目光。“朋友，我覺得做人得厚道啊，不帶你這么玩的。連名字都是秘密，還讓不讓人活了?！拔梗叶几嬖V你我叫什么了，你這藏著掖著的，不覺得不公平啊。一個名字而已，我能拿來賣錢嗎?就算我是特務，我也不會千里迢迢過來問你叫什么啊?！斑€有，你見過像我這樣的奸細嗎?”他被我纏得不行了，終于開了口：“蘇銳，我叫蘇銳?！彼矚g叫我“小姑娘”這個家伙的保密意識，讓我一度很為惱火。我不知道該怎么跟他解釋，其實我加他沒有別的意思，只是一時興起的小念頭。但是很明顯的，他還是不怎么相信我，無論我怎么跟他說，他都覺得我是有預謀的，而且圖謀不軌。
維生素課件 篇8
一、揭示課題，復習導入
同學們，今天我們繼續(xù)學習第17課《維生素C的故事》。老師帶來一組詞語，誰來讀一讀
艱苦危險
缺乏適量
拖累壞血病
乘風破浪渾身無力
蓬頭垢面噙著眼淚
起死回生不治而愈
你能選擇其中的一個，聯(lián)系課文內容說一句話嗎？
通過上一節(jié)課的學習，同學們對課文內容已經有了一定的了解，誰來說說課文的大意？
二、學習課文第二小節(jié)
1、出示“海上兇神”誰來讀這個詞。
2、這是一種怎么樣的病呢？誰來讀課文的第二小節(jié)。先是）……（接著）……（然后）……是啊，一個活生生的船員就因此而失去了生命，這是多么可怕??！
3、誰來讀好這個詞“海上兇神”（聽出了這種病的可怕。真是一種可怕的病呀！
4、這一小節(jié)中還有哪些詞句能看出這種病的可怕？不光…而且最可怕
看來這不但是一種怪病，還是籠罩著死亡陰影的病。再來讀好“海上兇神”
2艱苦體現(xiàn)在哪里？只能吃到黑面包和咸魚。從只能你讀懂了什么？
三、學習課文3-6小節(jié)
1有一次，哥倫布率領他的船隊又出發(fā)了?？珊叫胁痪?，“海上兇神”又悄悄降臨了?？蛇@一次，船員們卻奇跡地活了下來，這到底是什么原因呢？今天，就讓我們一同走進這段奇跡般的生死之旅。
2請同學們自由朗讀課文3-6小節(jié)，一邊讀一邊畫出描寫哥倫布心理變化的詞語。（學生讀、畫）學生交流，教師出示詞語。（十分沉重、噙著眼淚、越來越沉重、又驚又喜）。
①哥倫布的心情為什么十分沉重？請同學再一次讀一讀課文第三小節(jié)。誰來抓住有關的語句來說一說。
（抓住“一半的路程”、“十幾個病倒了”這些數量詞來體會。航程不到一半，就有十幾個船員病倒了，隨著航行的繼續(xù)，會有更多的人因患上這種怪病而倒下，哥倫布是因為擔心船員的生命以及此次航行任務的成敗，心情而顯得十分沉重。）
（更何況，這是發(fā)生在什么地方？大海！是啊，周圍是一望無際的大海，無人能救，無藥可醫(yī)，哥倫布的心情怎能不沉重呢？誰來讀好這段話，讀出哥倫布此刻擔憂、焦急的心情）
讓我們一起來讀這段話，一起來體會哥倫布此刻的心情。
②俗話說男兒有淚不輕彈，然而哥倫布這位偉大的航海家卻留下了眼淚這是怎么回事呢？（出示）
你從這段話中讀懂了什么？
（留下來意味著什么？死亡！從船員的話中體會到他們?yōu)榱瞬煌侠壅麄€船隊，寧愿犧牲自己。哥倫布被重病船員那種識大體、顧大局的精神深深感動了，誰來讀一讀這段話。）
對于這種看似殘忍的做法，為什么哥倫布還是噙著眼淚點了點頭，同意了呢？當時還有別的做法嗎？沒有為什么？1、因為周圍茫茫的一片海水，無法醫(yī)治。2、如果不留下，很可能會使大家都會傳染上這種怪病，航行無法完成，后果不堪設想。）
（正是為了其他船員的安全，為了航海任務的完成，哥倫布才不得不同意他們留下來。此刻，哥倫布的內心是矛盾的、是無奈的、更是痛苦的。所以他會噙著眼淚點了點頭。讓我們一起走進哥倫布的內心世界，來讀好這段話。）
③出示：船隊慢慢地離開了船員所在的荒島，哥倫布站在船頭望著那些病重船員，心里想~~~
★多好的船員呀，可是他們即將離開這個人世，痛苦地死去，多么可惜呀！心痛不已★多好的船員呀，多么高尚的船員呀！在生死關頭能以大局為重，舍己為人，多么感人呀！感動不已★我怎么忍心丟下他們不管呢？于心何忍？依依不舍★可是把他們帶在身邊，就只有眼睜睜地看著他們一個個死去，有可能會使更多的船員染病身亡，會嚴重影響此次航海探險的成功。把他們送到荒島上是太無情了，但除此而外，還能有什么辦法呀？這是沒有辦法的辦法啊。萬般無奈、迫不得已
④教師引讀：幾個月過去了，哥倫布的船隊終于……，船離那些重病船員所在的荒島……，哥倫布的心情也……。船隊勝利返航，這是一件多么令人雀躍的事情阿！可為什么船離荒島越來越近哥倫布的心情越來越沉重？（因為次次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的，付出的代價太大了。）
此刻，哥倫布站在船頭，面對著越來越近的荒島，他心里會想些什么呢？（船員已經死亡）是啊，雖然勝利返航了，但探險成功的喜悅無法抵消哥倫布心中的悲痛，所以他的心情越來越沉重。誰愿意來讀一讀這段話——齊讀。聽出了你的難過、悲痛、哀傷。
⑤正在這時發(fā)，奇跡出現(xiàn)了。教師引讀：只見十幾個蓬頭垢面的人……哥倫布看到這個奇跡，真是又驚又喜！哥倫布驚的是什么？喜的是什么？（原以為船員們都死了，可現(xiàn)在居然活了下來?？吹阶约旱暮眯值苓€活在世界上，非常高興）怎能不激動萬分??！
6你能讀好這兩句話嗎？出示這不是…他們還活著！
真是喜從天降，喜出望外，欣喜若狂??！
7哥倫布又驚又喜地的問道：你們是怎么活下來的？船員們回答（引讀）
留著的食物是指什么？（黑面包和咸魚）而現(xiàn)在他們吃的是什么？（野果子）
由于吃的食物的不同，使原本面臨死亡的船員們重新存活了下來，這簡直就是一個奇跡，讓我們一起有感情地再來讀一讀這段話。
四、學習課文7-8小節(jié)
1船員死而復生，人們都沉浸在喜悅中，哥倫布不光喜悅，他的心頭還縈繞著一個問題,是什么呢？他真是個愛思考的人呀！他不但認真思考，還作出了大膽的推測，出示：“難道秘密在野果子里面？”哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生聽。
2從這句話中你讀懂了什么？抓住一…就…表現(xiàn)哥倫布的急不可待
3引讀后來經過研究，人們發(fā)現(xiàn)野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素Ｃ的物質，正是維生素Ｃ救了那些船員的生命。
原來船員們吃的是什么，結果怎樣？
現(xiàn)在船員們吃的是什么，結果怎樣？
4、奧秘終于被我們揭穿了，原來起死回生的靈丹妙藥就是（維生素C）。
5、引讀第八小節(jié)。你們讀懂了嗎？出示判斷，老師要考考大家了！
6同學們對課文的理解非常到位，老師獎勵給大家一個知識小錦囊。出示
五、總結全文，揭示中心
1、同學們，這就是維生素C的故事，學了全文后，你有什么想要說的嗎？（從發(fā)現(xiàn)維生素C的過程中，給予了你哪些啟示？）
（板書：細心觀察反復研究）
2、是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示。我們在平常的生活中，應該細心觀察，反復研究，這樣才會獲得更多的知識。
六、拓展《華佗和麻沸散》發(fā)明創(chuàng)造靠的是什么？
小結，同學們任何一種新的發(fā)明都是在多問幾個為什么，并且在此基礎上反復研究后得出的。希望你們在以后的學習、生活中養(yǎng)成善于觀察、樂于思考、勤于研究的好習慣，那么不久的將來，你們中也會出現(xiàn)中國的牛頓、愛迪生。
七、作業(yè)設計：
1、有感情地朗讀課文
2回家后把《維生素C的故事》復述給你的父母聽。
維生素課件 篇9
[實驗準備]
1、實驗名稱：蛋白質的特性實驗
2、實驗器材與藥品
雞蛋（1個）、飽和硫酸銨溶液、蒸餾水、乙酸鉛溶液（或硝酸汞溶液）、
濃硝酸、試管（5支）、試管夾、酒精燈、鑷子、頭發(fā)、棉紗線、膠頭滴管
[教學方法]講解、演示實驗
[課時安排]1課時
[教學過程]
[引言]白沙有這樣的一個風俗，在春節(jié)的時候，去做客，小孩一定會得到一個紅蛋。在蛋中富含什么有機物？
[學生回答]蛋白質
[繼問]在我們的生活中富含蛋白質的食物有哪些？你能否舉出一些例子？
[學生回答]……
[提出問題]請你談談蛋白質的重要性。（請幾個同學來回答）
[提出問題]請你用一句話表達出蛋白質的重要性。
[演示實驗]用膠頭滴管吸取雞蛋清，注入試管里。
實驗1：取兩支盛有雞蛋清的試管，分別加入蒸餾水和飽和硫酸銨溶液，試一試雞蛋清在水中是否溶解，飽和硫酸銨溶液對蛋白質的溶解性有什么影響
小結：雞蛋清不易溶解在水中。蛋白質能溶解在飽和硫酸銨溶液中。飽和硫酸銨溶液能使蛋白質在水中的溶解性增大。
實驗2：取3支試管，各裝入3mL 雞蛋清溶液，將其中一支試管的雞蛋清溶液加熱，向另一支試管的雞蛋清溶液中加入少量硝酸汞溶液，在第3支試管的雞蛋清溶液中加幾滴濃硝酸，微熱，觀察各發(fā)生什么變化
小結：第1支試管中雞蛋清凝固后變白
第2支試管中有白色凝膠狀沉淀
第3支試管中雞蛋清變黃
[提出問題]把一個雞蛋煮熟了，讓母雞孵能孵出小雞嗎？為什么？
實驗3：用鑷子夾一小塊凝固的蛋白質，在酒精燈上灼燒，會產生什么氣味？灼燒一根頭發(fā)或一根棉紗線，是否產生同樣的氣味？
[總結]蛋白質受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學物質時，會發(fā)生化學變化，失去原有的生理功能。
[問題討論]為什么可以用高溫（如在水中煮沸或在酒精燈火焰上灼燒）來消毒醫(yī)療器械？
[思維應用]人誤食重金屬鹽后，你認為他應采取什么措施減輕毒性？
[學生閱讀]
[提出問題]在生活中應怎樣科學合理地攝入維生素？請大家談談自己的看法，并與同學們交流。
{課后反思}對“請你談談蛋白質的重要性”這個問題的提出，學生基本上是按照書本進行的，學生對課外知識的獲取很少。很多同學不知道安徽阜陽奶粉事件，這說明白沙中學的學生與外界接觸真的是太少了，他們對世界的了解不多。
怎樣引導學生獲取課外知識，如何引導學生正確地上網下載材料，是今后教學中每一位教育者應該進行探討的一個問題。
[練習設計]
1、20xx年春，轟動全國的安徽阜陽奶粉事件，導致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒死亡。經檢測，劣質奶粉幾乎不含有 等促進嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素。
2、家里的碗筷應如何進行消毒？
3、綠色食品是指（ ）
A、顏色是綠色的食品 B、營養(yǎng)價值比較高的營養(yǎng)食品
C、價格比較低的營養(yǎng)食品 D、安全無害的食品
4、從下列食物：①米飯 ②鮮橙 ③瘦肉 ④西紅柿 ⑤芋頭 ⑥魚 ⑦奶油
⑧雞蛋 ⑨黃瓜 ⑩豆腐 等物質中選擇適當的序號填空。
（1）能提供蛋白質的有 ；（2）能提供淀粉的有 ；
（3）能提供維生素的有 ；（4）能提供油脂的有 ；
5、我國第一部《室內空氣質量標準》于20xx年3月1日起實施，其中規(guī)定室內空氣中甲醛（化學式為HCHO）含量不得超過0.1mg/cm3。甲醛的含量可以根據下列反應測定：4KMnO4+5HCHO+6H2SO4=2K2SO4+4MnSO4+5CO2+11H2O.現(xiàn)取某裝修后居室內空氣500mL，用溶質的質量分數為1.58×10-8（0.00000158%）的高錳酸鉀溶液（其中加入適量的硫酸溶液）300g，與其中的甲醛恰好完全反應。
（1）求500mL該空氣中甲醛的質量
（2）通過計算說明，該居室內空氣中甲醛的含量是否符合國家規(guī)定的標準。
維生素課件 篇10
他來廣州的第一天，是麥子招待他吃的飯。麥子是他姐夫公司的職員，姐夫臨時有事，于是派她作陪。之于廣州，他并非歸人，只是過客。姐姐回老家安胎。怕姐夫忙不開，于是硬趕著他南下，幫姐夫打理生意。理所當然地進了公司，理所當然地也成了麥子的上司，理所當然地喜歡上這個俊秀文雅的江南女子。一切都那么順理成章。人在商海走，哪能不唱酒?都以為北方人善飲，其實不然。酒后起來，總是頭疼，胃也難受，吃什么都不起味。
那天，頭疼欲裂中，他聽到她在廚房搗鼓什么，然后，空氣里突然飄起了隱隱的香氣，讓人垂涎。掙扎著爬起來，蹭進廚房：“老婆，你在煮什么?好香。這時候的他已經和麥子同居了，他叫她老婆，她叫他老公，他們覺得結婚是遲早的事。麥子回頭做個鬼臉：“我在煲粥呀?！?BR> 看餐桌上碗碗碟碟地擺了不少，他問：“是不是做起來很麻煩?太麻煩就別弄了?！丙溩有Γ骸霸趺磿?，只是將米熬成糊狀就行了呀。”但見碗里，肉片色淡如胭脂，蛋白綻放如雪梅，蔥花一派青翠，十足的“色相誘人”。入口，粥軟滑、肉片爽脆、和著檸檬的微酸和清香，讓人胃口大開。他吃了一碗，又添一碗，嘴里含糊不清地叫著：“天，原來雪花粥這么好吃!”看到他吃得這么開心，麥子也開心：“檸檬能醒酒，且還有維生素C和多種礦物質，能消除緊張疲勞，而蛋白則含有豐富的氨基酸。雞肉能補充足夠的維生素。粥還能去腸火，是酒后最好的食品了!”
他故意撅起粘乎乎的嘴追著麥子索吻：“還是我老婆好，心疼我!”將笑聲抖落一室。本以為就此天荒地老，卻在無意間聽到了兩個下屬的對話：“老板娘真高明，知道派自家的弟弟來看著老板，不讓他偷腥?！绷硪粋€接著話碴湊趣：“老板更高明，不露痕跡就讓麥子綁住了那小子……嘿，沒準是自己玩夠了，就信手甩給了妻弟?！比缡俏謇邹Z頂，心就有了間隙。想起前頭那些，便覺得一切太過順利，個中肯定有貓膩。有了懷疑，再看姐夫和麥子，他們的一個眼神一個手勢，都成了是在他眼皮低下偷情的證據。
維生素課件 篇11
教學目標
1．知道蛋白質、維生素都是有機化合物，知道蛋白質的組成元素；
2．了解蛋白質和氨基酸的關系，知道蛋白質是分子結構復雜的高分子化合物，通過簡單實驗了解蛋白質的一些性質特征；
3．了解蛋白質的營養(yǎng)作用，知道人們熟知的幾種維生素的名稱、來源和作用、從哪些食物中可以攝入蛋白質的維生素教學重點1．蛋白質與氨基酸的關系；
2．蛋白質的性質；
3．蛋白質、維生素與人類健康的關系。
教學難點：蛋白質的性質；
教學準備：多媒體
探究實驗：
1．探究蛋白質的一些性質；
2．鑒別棉布及羊毛材料
知識整理：
一、蛋白質
1．蛋白質的存在：人體及動物的肌肉、血液、毛發(fā)和各種酶中，
富含蛋白質的'食品有肉、魚、牛奶、豆類及豆制品（如豆腐）、蝦、醬油等。
2．蛋白質的作用：是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構成人體細胞的基礎物質。
沒有蛋白質就沒有生命。
如果蛋白質攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血。
3．蛋白質與氨基酸的關系：
蛋白質的組成元素主要是碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）等。
食物中的蛋白質在胃、腸中的酶及體內水的作用下，逐步分解，生成可被小腸吸收的氨基酸。氨基酸被人體吸收，再重新結合成人體所需的各種蛋白質。一部分蛋白質和氨基酸在體內的新陳代謝過程中，會生成含氮的尿素等物質。
味精的主要成分為谷氨酸鈉，松花蛋（皮蛋）表面的松花即谷氨酸鈉。
4．蛋白質的一些性質：
加入試劑水飽和硫酸銨溶液加熱乙酸鉛溶液濃硝酸
取1支試管，加入一定量的蛋白質滴入如右一些試劑，觀察現(xiàn)象。呈半透明狀白色沉淀白色沉淀白色沉淀黃色凝聚物
再繼續(xù)添加一定量水——呈半透明狀無明顯變化無明顯變化無明顯變化
物理變化or化學變化——物理過程化學變化化學變化化學變化
結論：蛋白質在鹽溶液中，其溶解性變小，該過程又稱為鹽析，屬于物理變化。蛋白質在受熱或者遇到濃硝酸、重金屬鹽（如銅鹽、鉛鹽、鋇鹽、汞鹽）等化學物質后，會發(fā)生變性，失去原有的生理功能，是化學變化。除此之外，蛋白質遇到70%酒精溶液及甲醛等也會發(fā)生化學變化而變質。
注意：人如果重金屬中毒后，應該立即食用雞蛋清或牛奶來解毒。
在許多食品中，都容易霉變，注意，該類物品發(fā)生霉變后，能產生一種毒性較大的物質——黃曲霉素。故，在日常生活中，不要食用霉變的食品。
實驗內容：鑒別棉線、羊毛線、化纖
實驗方法：取樣，點燃后，觀察現(xiàn)象。
實驗現(xiàn)象：棉線燃燒后，沒有氣味，產生灰燼松脆。
羊毛線燃燒后，產生一股燒焦羽毛的氣味，產生的灰燼松脆；
化纖燃燒后，沒有氣味，燃燒剩余物產生熔球現(xiàn)象，較硬。
因此，我們在日常生活中，可以利用該方法進行簡單的鑒別。
二、維生素
1．富含維生素的食品及制劑：蔬菜、水果、魚肝油、復合維生素含片等。
2．維生素的作用：保證人的正常發(fā)育，促進機體的新陳代謝。
3．維生素的來源：人體所需的大部分維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取。故不能偏食
4．維生素的組成：維生素是分子組成和結構都較為復雜的有機物。
5．認識某些維生素
（1）溶解性：維生素A微溶于水，維生素D不溶于水，但都易溶于油脂，故其制劑都是油狀的。維生素B、C能溶于水。但加熱時均易受到破壞，VC在堿性情況下也容易受破壞。
（2）某些維生素的作用及存在
維生素A：維持正常的視覺反應及骨骼發(fā)育，存在于魚肝油、肝臟、水果中等。
維生素C：又稱抗敗血酸。具有酸性及還原性。與血液凝固有密切關系，主要存在于水果中。維生素C具有酸性和還原性。故能使高錳酸鉀溶液褪色。
維生素D：可促進鈣質的吸收而使骨質鈣化，維持正常的骨骼，存在于魚肝油、牛奶、蛋板書設計教學反思
維生素課件 篇12
一、分步揭題，激發(fā)興趣。
1、板書：維生素學生朗讀：你了解它嗎?
2、再板書C，學生連讀“維生素C”，有誰能為大家說說你對它的了解?
在500多年前，世界上并沒有這個詞，也就是說，人們并不知道它的存在，于是發(fā)生了許多驚心動魄的故事。今天，我們就來讀一個“維生素C的故事”(板書完整的課題)
3、學生讀題。你想從文章中了解到什么?
過渡：現(xiàn)在，你就帶著你的好奇，大聲、自由地讀課文，同時為你的可愛的問題尋找答案。
【設計意圖：采用分步揭示課題的方法，讓學生對維生素C有一定的了解，然后讀課題質疑，激發(fā)讀文興趣。】
二、初讀課文，整體感知。
在這個故事中，你了解到了什么?
三、再讀課文，掃清障礙。
1、布置自讀要求：
(1)讀準字音，遇到不認識的生字就去讀讀課后的拼音，遇到難讀的地方就多讀幾遍，劃出你不理解的詞語。
(2)標上自然段序號。
(3)看清每句話，把課文讀正確。
2、檢查生詞情況：
(1)出示第一組詞語：艱苦、危險、缺乏、適量、
指名讀，正音，集體讀。
你在文中哪些語句中分別讀到了它們?找出來讀讀。
你能說說它們的近義詞或反義詞嗎?
你能找到文中的相關語句來解釋它們中的某一個詞嗎?
(2)出示第二組詞語：乘風破浪、渾身無力、噙著眼淚、蓬頭垢面、
分別說說：你讀了其中的某個詞仿佛看到了什么樣的畫面或人物外形?
再讀以上詞語，讀出詞味。
(3)出示第三組詞語：不知不覺、起死回生、不治而愈、又驚又喜
你能有選擇說說某個詞的意思嗎?你是用什么方法理解這些詞語的?
【設計意圖：閱讀本質上是一種語境還原。因此讀出詞語的溫度、厚度和質感，是非常巧妙的設計，也是重要的鋪墊，通過這樣的朗讀，學生就逐步走進了詞語所表達的意境中。】
3、檢查段落朗讀情況：
(1)指名分自然段朗讀課文，指導讀好長句子。
(2)同桌互讀課文，假如你的同桌能夠正確朗讀課文，請把鮮艷的五角星送給他。
(3)請說出同桌朗讀過程中感到困難的地方，幫助讀正確。
【設計意圖：二讀課文，重在幫助學生真正讀準字音，讀通課文，教師采用多種方式，給足時間，讓學生與文本親密接觸，保證學生人人參與學習，個個讀通課文，并且關注長句的朗讀指導，真正教給學生學習的方法?！?BR> 四、三讀課文，理清思路。
1、圍繞“海上兇神”引導學生把握段落層次：
哥倫布帶領船員遠航探險的時候，最害怕的是什么?
課文哪個自然段描寫了“海上兇神”這種怪病的具體癥狀?
課文哪個自然段揭示了“海上兇神”的秘密?
哪幾個自然段描寫了哥倫布的一次奇特的航海經歷?
2、當學生對第七自然段有爭議的時候，出示第七自然段幫助學生分析。
【設計意圖：三讀課文，重在幫助學生理清文脈，緊扣“海上兇神”做文章，當學生有爭議時，采用探討說理的方法展開分析，讓學生在爭辯中理清文章的脈絡?！?BR> 五、朗讀課文，書寫生字。
1、請同學們選擇感興趣的或朗讀有難度的段落多讀幾遍。
2、你覺得哪幾個字最難寫，或最容易出錯的，請你選擇3—4個在書后練習2里描紅。
3、師相機板書：尸、乏、適，指導筆畫在田字格中的位置及書寫要領。
第一課時
教學內容：初讀課文
教學目標：
1、正確、流利地朗讀課文。
2、學會生字新詞，結合課文體會詞義；正確、規(guī)范地書寫生字。
3、整體感知課文內容。
教學重點：
正確、流利地朗讀課文。
教學難點：
理清文章脈絡，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過。
教學準備：
小黑板、課前請學生查找有關維生素C的知識。
教學過程：
一、揭示課題
1、簡介維生素C。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導入。
關于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經過。
二、初讀課文
1、自瀆課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀懂課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什么應該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自瀆課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序。
1、哥倫布是16世紀意大利的偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請大家讀課文。
2、學生自讀思考。
3、指名說說維生素C被發(fā)現(xiàn)的經過。
（海上兇神降臨船隊含淚棄病號于荒島返航發(fā)現(xiàn)背棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學習課文1、2自然段。
1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時、地、人和物）
3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病呢？請大家讀讀第2自然段。
4、讀后討論。
5、指導朗讀。
6、現(xiàn)在人們已經知道，其實這種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺少維生素C呢？
（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）
7、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過說給別人聽。
第二課時
教學內容：理解課文內容。
教學目標：
1、繼續(xù)學習課文，深入了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過。
2、總結全文，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，均衡營養(yǎng)。
3、正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學重點：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。
教學準備：小黑板
教學過程：
一、復習導入
1、聽寫生字新詞，個別上黑板寫。
哥倫布
大西洋
海上兇神
維生素
2、讓學生根據黑板上的詞語說一說本課的大概內容。
3、師述：16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為海上兇神隨時都可能降臨到任何一支船隊。那一年，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，就面臨了海上兇神的災難。我們繼續(xù)來學習課文。（板書：維生素C的故事。)
二、閱讀理解
1、自讀課文25自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么？
2、討論交流
一份感動
一份悲傷
一份偉大
一份無私
（1）你是從段中什么地方感受到的？找出有關語句讀一讀，再想一想為什么有這么一份情感的？
（2）小組交流。
（3）全班指名反饋。
（4）指導學生朗讀，讀出這份感動、悲傷、偉大
3、小結：無私的船員，為了不拖累船隊舍棄了生命，主動要求棄于荒島。這份偉大、無私深深打動了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了?？墒瞧孥E出現(xiàn)了，這是個什么奇跡呢？
4、這是怎么回事呢？請打家自讀第6自然段。
5、指名反饋。
6、船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
小黑板出示：難道秘密在野果子里面？
（1）指導朗讀。（讀出疑問語氣）
（2）改為陳述句。
7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段。
8、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈存活的秘密。
9、
小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。
三、總結全文。
1、讀了全文，你有什么想說的嗎？
（學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。
四、作業(yè)
1、有感情地朗讀課文。
2、調查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
第三課時
教學內容：鞏固本課內容。
教學目標：
1、總結全文，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，均衡營養(yǎng)。
2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎上，指導學生完成本課作業(yè)。
教學重點：
認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
了解維生素對人體的作用，教育學生從小養(yǎng)成均衡飲食的習慣。
教學準備：
有關維生素的資料。
教學過程：
一、復習課文結尾
1、朗讀課文七八自然段。
2、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員存活的秘密。
3、小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。
二、總結全文，練習說話。
1、讀了全文，你有什么想說的嗎？
（讓學生各抒己見，可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。）
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，老師真誠希望大家以后注意飲食習慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂、有意義地度過每一天。
3、交流學生找到的有關維生素的資料。
出示：各種維生素的作用和來源
維生素A
作用：維持正常的視覺反應。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。
魚肝油,肝臟,深綠色,深黃色蔬菜及水果。
維生素D
作用：活化的維生素D,可促進鈣質的吸收進而使骨質鈣化,維持正常的骨骼。
魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。
維生素E
作用：在身體內具有良好的抗氧化性,即降低細胞老化。
麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。
維生素K
作用：與血液凝固有密切關系。
綠色蔬菜。
維生素C
作用：促進膠原的形成。膠原乃是填充在細胞之間,使其排列更為緊密,尤其血管細胞,因膠原的填塞,更能確保其嚴密性,彈性而不易出血。
綠色蔬菜,枸櫞類水果。
維生素B1
作用：在醣類的代謝過程中,扮演著重要角色故其攝取量應隨熱量的增加而增加。
糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。
維生素B2
作用：在體內氧化,還原及作用中擔任重要角色,其需要量亦隨同能量的增加而增加。
牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。
維生素B6
作用：與新陳代謝有關,故其需要量隨蛋白質攝取量的多少來決定。
麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。
泛酸類脂酸
作用：與生理代謝機能有關。
肝臟,腰子,酵母,豆類,麥胚廣存於自然食物中。
三、指導學生完成《補充習題》。
維生素課件 篇2
學習目標：
1、學習課文中的生字詞，會寫課文中生字。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文，體會人物的內心活動。
3、理解課文內容，了解維生素c的發(fā)現(xiàn)過程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐
學習重點：
理解課文內容，了解哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c的發(fā)現(xiàn)過程，體會人物的內心活動。
學習難點：
通過學習，了解任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。
教學準備：課件
教學課時：2課時
第一課時
教學過程：
一、揭題：還記得我們二年級時學過的一篇課文《有趣的發(fā)現(xiàn)》嗎？它主要講了生物學家達爾文通過細心觀察研究島上的昆蟲，發(fā)現(xiàn)只有適應自然環(huán)境的生物，才能得以生存的故事。今天我們要來認識一位和達爾文同樣善于細心觀察生活的偉大航海家，他就是哥倫布，那么他到底發(fā)現(xiàn)了什么呢？看老師的板書（板書：維生素c 的故事）生齊讀題。
1、針對課題你有什么疑問？
2、初讀課文。過渡：維生素c對人體有什么作用？維生素c是怎樣發(fā)現(xiàn)的？請大家打開課本去尋找答案。
二、自學課文，提出自學要求（屏顯）：（1）讀準字音，讀通句子，理解課文內容。（2）從課文中找出維生素c有什么作用？用自己的話簡單說說維生素c是怎樣被發(fā)現(xiàn)的。
三、檢查自習情況：1、讀讀生字詞（這課有不少生字詞比較難讀，老師讀了幾遍才把它讀準，現(xiàn)在老師來考考你們，看誰讀得有快又準.）
2、通過對課文的學習，我們已經知道了維生素c有什么作用？（生：治壞血?。┱n文的最后一節(jié)就告訴了我們，齊讀:
(屏顯)：壞血病是由于人體內長期缺乏維生素c引起的。當身體內補充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。生讀。
3、過渡：維生素c的發(fā)現(xiàn)對醫(yī)學事業(yè)做出了巨大的貢獻，使人類文明向前進了一大步，維生素c究竟是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？下面我們就去細細品讀維生素c后的感人故事。
四、精讀課文，感悟真情。
（一）品讀第二節(jié)
1、屏顯：那時，航海生活不光艱苦，而且充滿危險。
引讀：從你的煙雨中，我聽出來了，那時，航海生活不光 ，而且 。（點擊不光、而且）從這個詞中，你體會到了什么？
（預設）生：航海生活非常艱苦，還充滿危險。
師：生活艱苦并不可怕，船員們個個都是吃苦耐勞的人，他們面臨的最只要的困難還是航海生活處處充滿危險，你們知道船員遠航都會遇到哪些危險嗎？
生：會遇到
生：他們會遇到海嘯
師;那是多么危險的事，遇到海嘯，船員們將九死一生不過經過多年的航海經驗，哥倫布已經會從各種自然現(xiàn)象觀察出大海中將會有什么變化，可以避免遇險。
生：會在大海中迷失方向。
師：不過那時人類已經有了指南針。
生：他們的船會觸礁。
生：他們帶的淡水會喝完。
生：船上的食物會不夠吃……
師：是啊，航海生活處處充滿危險，船員們明知有種種危險在等待他們，還是勇往直前，如果沒有他們的冒險，也許人類到現(xiàn)在還不知道地球是圓的，到現(xiàn)在還不知道地球上還有那么多陸地與島嶼，剛才同學們歷數的種種危險，船員們靠著頑強的毅力和吃苦耐勞的精神都能克服，最最讓他們害怕的還是一種航海期間很容易得的一種怪?。ǔ鍪尽昂Ｉ蟽瓷瘛保R讀。
師：“海上兇神”這個名字給你什么感覺？
生：很害怕，很恐怖。
生：這是海上獨有的疾病，來勢洶洶，很兇狠
生：它來的很神秘，象是死神的代言人來的迅速，無法阻擋
師：這樣一種海上獨有的，總在船員們沒有意識到就如死神般悄悄的疾病，所以人們稱他為“海上兇神”齊讀
師：他是怎樣奪取船員生命的，請你們自己讀一讀。
2、屏顯：最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無力，走不動路，接著就會全身出血，然后慢慢地死去，船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”
師：誰來將這可怕的“海上兇神”來臨的情景，讀給大家聽聽。指生讀。
師：它就這樣直接威脅著船員的生命，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”。它讓病人經歷一段如此痛苦的過程，所以稱它為（齊讀）“海上兇神”
（二）品讀3—5小節(jié)
1、過渡：有一次，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了，課文在介紹這個故事時，重點抓住了哥倫布的心情來描寫，請同學們自由讀讀3-6小節(jié)，劃出描寫哥倫布心情的詞，好好體會一下當時哥倫布的內心活動。
2、自由讀課文，劃出描寫哥倫布心情的詞，讀讀句子，好好體會一下哥倫布當時的內心活動。
3、交流：
同學們學得非常認真，你們都找到了一些重點詞，劃得很準確，下面哪位同學愿意把你的體會說出來和同學們交流交流。
4、屏顯：不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一般的路程，已經有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。
師：誰來說說你是怎樣理解這個“沉重”的，請同學們各抒己見。
生：哥倫布看見船員生病了，心情很難過。
生：看到船員生病了，哥倫布很焦急。（問：他急什么？）
生：這么多的船員生病了，他找不到就他們的辦法。
生：船隊才航行到不到一半的路程，就有這么多的人病了，這次是否能完成任務？（擔憂）生：他在愁，如果這病繼續(xù)傳染就糟糕了。
師：望著四周一片茫茫的海水，哥倫布毫無辦法，內心焦急萬分，充滿了對船員們命運的擔憂，自然心情就沉重了，你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎？指名讀。
師：同學們都讀懂了哥倫布的心情，那些船員們理解哥倫布嗎？你從哪看出來？
5、屏顯：那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，你就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航就來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)?！案鐐惒监咧蹨I點了點頭……
師：從哥倫布的眼淚你讀懂了什么？
生：哥倫布很難過，他并不愿意把病中的船員留在島上。
師：但是，假如帶上這些船員，很可能大家都會感染上這種怪病，后果不堪設想，所以哥倫布很無奈的 。
生：哥倫布很感動，這些船員為了不拖累大家，自己提出來留在島上等死。
師：如果是你，你愿意離開患難與共的戰(zhàn)友們，孤零零地留在島上等死嗎？但是他們提出了要請求，為的是不拖累大家，不影響這次遠航，這種識大體顧大局的高度自覺的精神怎么不讓人感動？在這生死離別之際，怎么不淚水漣漣？
師：此時的哥倫布是百感交集，自己好好讀讀這一小節(jié)，細細地體會一下哥倫布此時的心情。
6、屏顯：幾個月過去了哥倫布的船隊終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。
引讀：幾個月……心情也 。
師：終于勝利返航了，此時哥倫布的心情應該是輕松喜悅的，怎么會越來越沉重呢？
生：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內心充滿了悲哀。
師：是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險任務，哥倫布心中的悲哀遠遠超過了內心的喜悅，我班的男同學都和哥倫布一樣有情有義，我想你們一定能讀出哥倫布此時的心情，老師給你們配上音樂，先醞釀一下感情，男生齊讀。
7、總結，過渡到下節(jié)課：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內心無比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？我們下節(jié)課再接著學習。
五、布置作業(yè)：1、抄寫習字冊生字詞。
2、收集有關哥倫布及維生素c的資料讀讀。
第二課時
教學過程：一、復習：
1、 默寫生字詞
2、 有感情的朗讀課文，3、 體會哥倫布的內心活動。
2、 合作探究，3、 學文明理。
二、導入：哥倫布想到他看到的將是船員的尸骨，內心無比悲痛。那么，這些船員生死如何？野果子里面隱藏著什么秘密？這節(jié)課我們繼續(xù)學習。
屏顯：正在這時十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜。
師：哥倫布驚得是什么？喜得又是什么？
師：你們能想像哥倫布會做些什么？說些什么嗎？船員們又是怎樣回答的呢？
屏顯：“我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣我們才一天天活下來。”
指名讀。
師：這一天天是多么艱難的日子，包含著多少辛酸??！船員們過著與野人一樣的生活，所以一個個“蓬頭垢面”（齊讀）讓我們把船員的這份心酸讀出來。（男生讀）
師：想著自己終于起死回生了，這又是多么讓人高興和激動?。。ㄅx）
十幾個船員心情各不一樣，他們圍著哥倫布，七嘴八舌的搶著告訴哥倫布他們是怎樣活下來的。（生搶著說）。
師：聽了船員的回答，哥倫布會產生什么疑問呢？
生：難道秘密在野果子里面？
師：哥倫布為什么會這么問？
師：以前他們吃的是什么/
生;船員們在船上只能吃黑面包和咸魚。
師：如果哥倫布只是產生懷疑而不去解開這個疑惑，會發(fā)現(xiàn)維生素c嗎？
師：他是怎么做的？
屏顯：哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽。
師：正因為哥倫布善于發(fā)現(xiàn)問題，并積極解決問題，所以才會發(fā)現(xiàn)維生素c，引讀：后來經過研究……
師：原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內長期缺乏維生素c引起的。當身體內補充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。齊讀（出示句子）
師：從此船員們再也不怕“海上兇神”，從哥倫布發(fā)現(xiàn)維生素c這件事上你能感受到什么啟發(fā)？
屏顯：1、科學就在我們身邊，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。
2、很多發(fā)現(xiàn)都是偶然的，如果你不懂得思考，即時蘋果在你頭上砸上千次，也是沒有任何作用的。
總結：是呀，任何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。希望同學們以后在學習和生活中善于發(fā)現(xiàn)，善于思考，勇于實踐，做一個生活的有心人。
3、 學生練習復4、 述課文：
師：讀讀課文，說一說維生素c被人們發(fā)現(xiàn)的經過。
5、 拓展練習：
閱讀語文評價手冊17課《腳氣病與維生素的故事》并完成練習。
6、 課外作業(yè)：
收集一些科學小發(fā)現(xiàn)故事讀讀。
在日常生活中注意觀察和思考，看看有沒有新發(fā)現(xiàn)。
維生素課件 篇3
教學要求：
1、學習并掌握本課的生字新詞，積累路程等詞語。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。教育學生從小養(yǎng)成均衡飲食的習慣。
教學重點難點：
了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重要性。
教學時間：2課時
教學設計：
第一課時
課時目標
1、初讀課文，整體感知課文，理清課文條理，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過。
2、學習并掌握本課的生字新詞。
教學過程：
一、揭示課題
1、簡介維生素C。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導入。
關于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經過。
二、初讀課文
1、自讀課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀通課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什么應該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自讀課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序
1、哥倫布是16世紀意在得偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請大家讀課文。
2、學生自讀思考。
3、指名說說維生素C被發(fā)現(xiàn)的經過。
（海上兇神降臨船隊含淚棄病號于荒島返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C）
四、學習課文1、2自然段
1、指名讀第1自然段，思考：這一自然段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時、地、人和事）
3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中也常常有不速之客，人們把它稱為海上兇神，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病泥？請大家讀讀第2自然段。
3、讀后討論。
4、指導朗讀。
5、現(xiàn)在人們已經知道，其實種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺乏維生素C呢？[
（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）
6、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、抄寫本課生字新詞。
3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經過說給別人聽。
維生素課件 篇4
學情分析
本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發(fā)學生的閱讀興趣，
注重課內外延伸，培養(yǎng)學生的自學能力。
教學要求
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學重點
理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學準備課件
教學過程
一、揭題
1、老師每天都給同學們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？
2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰發(fā)現(xiàn)的呢？
3、今天我們就來讀一個《維生素C的故事》。齊讀課題。
二、初讀課文，質疑
1、自讀課文，要求：讀準字音，讀通課文。
2、再讀課文，質疑（課件出示自讀提示）
海上兇神這種怪病有什么癥狀？
病重的船員是怎么對哥倫布說的？他們?yōu)槭裁匆@么說？
病重的船員為什么在荒島上能轉危為安？海上兇神這種怪病的原因是什么？
病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？
3、疏理學生質疑，布置學習活動：
①動筆讀書：讀讀找找，自己解疑。
②真情播音員：文中有許多感人的話，請你找出你覺得好的地方，
把你的感受寫在旁邊。再有感情的朗讀一下。
4、交流。（課件展示相關內容：哥倫布簡介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）
三、總結延伸
課件出示有關維生素的小知識。
維生素課件 篇5
教學內容：
深入文本，精讀課文。
教學目標：
1.指導學生正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重要性。
3.了解航海過程的艱苦與危險，體會“海上兇神”的可怕。
4.了解第二自然段“總—分”的構段方式。
教學重難點：
1.了解航海過程的艱苦與危險，體會“海上兇神”的可怕。
2.了解第二自然段“總—分”的構段方式。
教學準備：
多媒體課件
一、揭示課題，復習導入。
1.同學們，今天我們繼續(xù)學習第18課《維生素C的故事》，齊讀課題。請同學們拿出默寫本，聽寫詞語。
帶領海上兇神
路程沉重
拖累尸體
又驚又喜秘密
起死回生發(fā)現(xiàn)
(默寫好之后同桌對照屏幕進行批閱)
2.通過上節(jié)課的學習，同學們對課文有了一定的了解，你能選擇其中的幾個詞語，來說一說課文的主要內容嗎?
(主要內容：哥倫布帶領船隊在大西洋探險中遇到了“海上兇神”的怪病，不得不把得病的船員丟在荒島。勝利返航時，哥倫布發(fā)現(xiàn)這些船員竟然還活著，原來他們是吃了荒島上的野果子存活了下來。回到意大利，哥倫布把這個奇跡說給醫(yī)生們聽，后來經過研究，人們發(fā)現(xiàn)了維生素C)
3.其實這就是維生素C被發(fā)現(xiàn)的經過。16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為“海上兇神”隨時都可能降臨到任何一支船隊。
二、體會心情，理解奇跡。
自由讀3-6，找出反映哥倫布心情變化的有關詞句，用筆劃下來。
交流
1.為什么哥倫布的心情會發(fā)生這么多變化呢?默讀3-6小節(jié)，想想哥倫布每一次心情變化的原因。
2.有順序地交流哥倫布心情變化的原因。
第3小節(jié)：指名讀→交流→指導朗讀
(1)十分沉重
①為什么船隊剛出發(fā)不久，哥倫布的心情就十分沉重?
②此時此刻，哥倫布這種十分沉重的心情還能用什么詞語來形容，可以聯(lián)系老師提供的這些詞語來想一想。
恐懼害怕(因為怪病象來無影的魔鬼一樣，悄悄降臨了，糾纏上了哥倫布的船隊)
進退兩難(船隊航行不到一半的路程，回去船員也會死亡，是無功而返，繼續(xù)前進，船員死在船上，會給探險帶來很多的不便和麻煩。)
憂心忡忡(得病的人數很多,不是一個兩個，而是十幾個呢。)
茫然無助(四周都是茫茫的海水，沒有更好更便利的條件為船員治病。)
指名讀→交流→指導朗讀
(2)噙著眼淚
①就在哥倫布憂心忡忡茫然無助的時候，教師范讀第4小節(jié)，讀完后問，噙著眼淚的哥倫布心情是怎樣的?(或哥倫布噙著的是怎樣的眼淚)
感動：聯(lián)系這個詞語想想(點擊出示不拖累)哥倫布被船員的什么品質所感動?(識大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神)誰愿意再來讀一讀船員們令人感動的真誠話語，指名讀。
②無可奈何：哥倫布真的忍心拋棄這些日夜相伴，情同手足的好兄弟嗎?那此時哥倫布的心情還是怎樣的?(無可奈何別無良策自責慚愧不忍心舍不得)
③生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊!他內心有千言萬語，都包含在這個省略號里面了，請你想想哥倫布對面臨死神的船員會說些什么?(我一定會把你們的尸體運回家鄉(xiāng)，我會派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們啊!)船員要死了，他們最不放心的是什么?
第5小節(jié)：默讀→交流→指導朗讀
(3)越來越沉重
①荒島一別，幾個月過去了，哥倫布帶領船隊經歷了種種艱難險阻，探險終于成功了，凱旋而歸哥倫布為什么感受不到成功的喜悅，心情反而越來越沉重呢?
學生交流：成功的代價太大了，不僅僅是金錢時間精力，還有十幾個船員的生命。運尸體的心情，心理充塞著巨大的悲哀。
②此時此刻哥倫布的這種沉重的心情又可以用什么詞語來形容呢?
悲傷，哀傷，再想比悲傷更沉重的是什么心情?悲痛悲痛欲絕悲痛萬分心如刀割傷心欲絕
第6小節(jié)：范讀→交流→指導朗讀
(4)又驚又喜
①剛剛還是悲痛萬分的哥倫布，心情瞬間就發(fā)生了天翻地覆的變化，變得又驚又喜了，從又驚又喜中你看出哥倫布的心情既怎樣又怎樣?(既驚訝又高興欣喜，既大吃一驚又欣喜若狂)
②令哥倫布欣喜若狂的是什么?(船員們活著)活得怎樣(很健康)從哪個詞語看出來的(狂奔)為什么從狂奔能看出這些船員活得很健康(以前渾身無力，走不動路，從狂奔看出他們不僅會走路，而且很有力，身體已經康復了，)
當哥倫布確定狂奔過來的是船員時，心中是多么欣喜激動興奮啊，誰愿意來讀這兩句話(這不是那些船員嗎?他們還活著)讀出哥倫布的欣喜若狂。指名讀，評價，再指名讀，我們一起讀。
③令哥倫布大吃一驚的又是什么呢?
交流：(哥倫布不知道他們是怎么活下來的，哥倫布本來認為他們是必死無疑的，而在荒島上卻出現(xiàn)了起死回生的奇跡，讓人感到不可思議，難以置信，出乎預料。)(板書：起死回生)
指導朗讀：看到船員們活著哥倫布感到非常吃驚，不可思議，你能讀好這個問句嗎?指名讀，評價。一起讀，現(xiàn)在你能通過朗讀這段文字，來表現(xiàn)哥倫布強烈的驚喜嗎?
④哪些同學愿意來做一做飽經辛酸的船員，來回答哥倫布的疑問呢?愿意的同學一起讀船員的話。
⑤如果你是船員，能具體向哥倫布介紹一下荒島上的生活嗎?(對照插圖) (三)品讀課文6—8自然段
1.可是奇跡出現(xiàn)了，這是怎么回事呢?請大家自讀第6自然段。
2.指名反饋。
3.船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布指導他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
出示：難道秘密在野果子里面?
(1)指導朗讀。(讀出疑問語氣)
(2)改為陳述句。
4.到底是什么原因呢?讀課文7、8自然段。
5.讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈。
小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C。
6.指導學生有感情地朗讀課文。
三、總結課文
1.讀了全文，你有什么想說的嗎？(學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。)
2.總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。
四、布置作業(yè)
1.有感情地朗讀課文。
2.調查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。
板書設計：
18維生素C的故事
艱苦只能吃……
危險“海上兇神”
維生素課件 篇6
《維生素C的故事》這篇課文第二部分講了在一次航海中遭遇海上兇神侵襲而病重的船員留在荒島上，靠吃野果子戰(zhàn)勝怪病存活下來的經過。學習這一部分應重點引導學生抓住哥倫布的情感變化，體會他的特點。所以，在閱讀時，我先讓學生找出表示人物心情變化的詞語；然后逐節(jié)細讀課文，探究人物心情變化的原因，并在此基礎上指導學生有感情地朗讀課文，體會人物的內心活動，加深印象；最后讓學生根據哥倫布的情感變化談談自己對他的認識。
這時的哥倫布在學生心中已留下了美好的形象。有的學生感到哥倫布是一位關心船員的人，有的感到他是一位心地善良的人，有的認為他是一位富有同情心的人這樣一位時刻關懷他的船員的航海家，學生自然覺得哥倫布的偉大不僅是肯吃苦、敢冒險，還在于他具有高尚的人品。
這樣的設計之所以能收到良好的教學效果，是因為重視了過程學生的認知過程，由感知逐漸深究的過程。在這過程中，學生多次與文本對話，在揣摩哥倫布的內心活動，使得學生的情感與主人翁、與作者一次次產生共鳴。在這過程中，學生不僅了解了哥倫布的特點，對他產生了敬佩之情，而且他們的情感受到熏陶。
維生素課件 篇7
我，天蝎女，考入本市的一所大學讀書。別說每周回一次家，就是平時懶得上課，我都可以隨時“逃竄”回家。衣服不愿意洗的，我可以帶回家洗;學校的飯菜吃膩了，我可以回家賴上幾天。高中時候的朋友也留在了本市，平時出來一起逛逛街，吃吃飯，日子過得也還算自在。我的朋友并不多，生活交際的范圍也很小，主要是我不太習慣和陌生人打交道。
某年的5月1日，放假的前一天，我接到了媽媽的電話，說帶上我和幾個朋友，一起開車去Z市玩。于是我從學校趕回家里收拾行裝，準備晚上出發(fā)。我的老家就在Z市，那是一座很干凈的城市，有著所有人喜歡的陽光、大海和沙灘，就連空氣里都夾雜著清涼的味道。我光著腳走在白色的沙灘上，遠處的山上霧氣彌漫。我那時并不知道，就在不遠處，會有一個讓我深愛的男孩。那時的你在干什么呢，蘇銳?
回到家后，我無意中在網上找到Z市的某所軍事院校的網址，懷著對Z市的眷念，懷著對軍校的好奇，我點開了這個網頁，于是，找到了他的QQ。我加了他，他卻不怎么相信我，連名字都不愿意告訴我，我隔著電腦屏幕都能感覺到他懷疑的目光。“朋友，我覺得做人得厚道啊，不帶你這么玩的。連名字都是秘密，還讓不讓人活了?！拔梗叶几嬖V你我叫什么了，你這藏著掖著的，不覺得不公平啊。一個名字而已，我能拿來賣錢嗎?就算我是特務，我也不會千里迢迢過來問你叫什么啊?！斑€有，你見過像我這樣的奸細嗎?”他被我纏得不行了，終于開了口：“蘇銳，我叫蘇銳?！彼矚g叫我“小姑娘”這個家伙的保密意識，讓我一度很為惱火。我不知道該怎么跟他解釋，其實我加他沒有別的意思，只是一時興起的小念頭。但是很明顯的，他還是不怎么相信我，無論我怎么跟他說，他都覺得我是有預謀的，而且圖謀不軌。
維生素課件 篇8
一、揭示課題，復習導入
同學們，今天我們繼續(xù)學習第17課《維生素C的故事》。老師帶來一組詞語，誰來讀一讀
艱苦危險
缺乏適量
拖累壞血病
乘風破浪渾身無力
蓬頭垢面噙著眼淚
起死回生不治而愈
你能選擇其中的一個，聯(lián)系課文內容說一句話嗎？
通過上一節(jié)課的學習，同學們對課文內容已經有了一定的了解，誰來說說課文的大意？
二、學習課文第二小節(jié)
1、出示“海上兇神”誰來讀這個詞。
2、這是一種怎么樣的病呢？誰來讀課文的第二小節(jié)。先是）……（接著）……（然后）……是啊，一個活生生的船員就因此而失去了生命，這是多么可怕??！
3、誰來讀好這個詞“海上兇神”（聽出了這種病的可怕。真是一種可怕的病呀！
4、這一小節(jié)中還有哪些詞句能看出這種病的可怕？不光…而且最可怕
看來這不但是一種怪病，還是籠罩著死亡陰影的病。再來讀好“海上兇神”
2艱苦體現(xiàn)在哪里？只能吃到黑面包和咸魚。從只能你讀懂了什么？
三、學習課文3-6小節(jié)
1有一次，哥倫布率領他的船隊又出發(fā)了?？珊叫胁痪?，“海上兇神”又悄悄降臨了?？蛇@一次，船員們卻奇跡地活了下來，這到底是什么原因呢？今天，就讓我們一同走進這段奇跡般的生死之旅。
2請同學們自由朗讀課文3-6小節(jié)，一邊讀一邊畫出描寫哥倫布心理變化的詞語。（學生讀、畫）學生交流，教師出示詞語。（十分沉重、噙著眼淚、越來越沉重、又驚又喜）。
①哥倫布的心情為什么十分沉重？請同學再一次讀一讀課文第三小節(jié)。誰來抓住有關的語句來說一說。
（抓住“一半的路程”、“十幾個病倒了”這些數量詞來體會。航程不到一半，就有十幾個船員病倒了，隨著航行的繼續(xù)，會有更多的人因患上這種怪病而倒下，哥倫布是因為擔心船員的生命以及此次航行任務的成敗，心情而顯得十分沉重。）
（更何況，這是發(fā)生在什么地方？大海！是啊，周圍是一望無際的大海，無人能救，無藥可醫(yī)，哥倫布的心情怎能不沉重呢？誰來讀好這段話，讀出哥倫布此刻擔憂、焦急的心情）
讓我們一起來讀這段話，一起來體會哥倫布此刻的心情。
②俗話說男兒有淚不輕彈，然而哥倫布這位偉大的航海家卻留下了眼淚這是怎么回事呢？（出示）
你從這段話中讀懂了什么？
（留下來意味著什么？死亡！從船員的話中體會到他們?yōu)榱瞬煌侠壅麄€船隊，寧愿犧牲自己。哥倫布被重病船員那種識大體、顧大局的精神深深感動了，誰來讀一讀這段話。）
對于這種看似殘忍的做法，為什么哥倫布還是噙著眼淚點了點頭，同意了呢？當時還有別的做法嗎？沒有為什么？1、因為周圍茫茫的一片海水，無法醫(yī)治。2、如果不留下，很可能會使大家都會傳染上這種怪病，航行無法完成，后果不堪設想。）
（正是為了其他船員的安全，為了航海任務的完成，哥倫布才不得不同意他們留下來。此刻，哥倫布的內心是矛盾的、是無奈的、更是痛苦的。所以他會噙著眼淚點了點頭。讓我們一起走進哥倫布的內心世界，來讀好這段話。）
③出示：船隊慢慢地離開了船員所在的荒島，哥倫布站在船頭望著那些病重船員，心里想~~~
★多好的船員呀，可是他們即將離開這個人世，痛苦地死去，多么可惜呀！心痛不已★多好的船員呀，多么高尚的船員呀！在生死關頭能以大局為重，舍己為人，多么感人呀！感動不已★我怎么忍心丟下他們不管呢？于心何忍？依依不舍★可是把他們帶在身邊，就只有眼睜睜地看著他們一個個死去，有可能會使更多的船員染病身亡，會嚴重影響此次航海探險的成功。把他們送到荒島上是太無情了，但除此而外，還能有什么辦法呀？這是沒有辦法的辦法啊。萬般無奈、迫不得已
④教師引讀：幾個月過去了，哥倫布的船隊終于……，船離那些重病船員所在的荒島……，哥倫布的心情也……。船隊勝利返航，這是一件多么令人雀躍的事情阿！可為什么船離荒島越來越近哥倫布的心情越來越沉重？（因為次次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的，付出的代價太大了。）
此刻，哥倫布站在船頭，面對著越來越近的荒島，他心里會想些什么呢？（船員已經死亡）是啊，雖然勝利返航了，但探險成功的喜悅無法抵消哥倫布心中的悲痛，所以他的心情越來越沉重。誰愿意來讀一讀這段話——齊讀。聽出了你的難過、悲痛、哀傷。
⑤正在這時發(fā)，奇跡出現(xiàn)了。教師引讀：只見十幾個蓬頭垢面的人……哥倫布看到這個奇跡，真是又驚又喜！哥倫布驚的是什么？喜的是什么？（原以為船員們都死了，可現(xiàn)在居然活了下來?？吹阶约旱暮眯值苓€活在世界上，非常高興）怎能不激動萬分??！
6你能讀好這兩句話嗎？出示這不是…他們還活著！
真是喜從天降，喜出望外，欣喜若狂??！
7哥倫布又驚又喜地的問道：你們是怎么活下來的？船員們回答（引讀）
留著的食物是指什么？（黑面包和咸魚）而現(xiàn)在他們吃的是什么？（野果子）
由于吃的食物的不同，使原本面臨死亡的船員們重新存活了下來，這簡直就是一個奇跡，讓我們一起有感情地再來讀一讀這段話。
四、學習課文7-8小節(jié)
1船員死而復生，人們都沉浸在喜悅中，哥倫布不光喜悅，他的心頭還縈繞著一個問題,是什么呢？他真是個愛思考的人呀！他不但認真思考，還作出了大膽的推測，出示：“難道秘密在野果子里面？”哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生聽。
2從這句話中你讀懂了什么？抓住一…就…表現(xiàn)哥倫布的急不可待
3引讀后來經過研究，人們發(fā)現(xiàn)野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素Ｃ的物質，正是維生素Ｃ救了那些船員的生命。
原來船員們吃的是什么，結果怎樣？
現(xiàn)在船員們吃的是什么，結果怎樣？
4、奧秘終于被我們揭穿了，原來起死回生的靈丹妙藥就是（維生素C）。
5、引讀第八小節(jié)。你們讀懂了嗎？出示判斷，老師要考考大家了！
6同學們對課文的理解非常到位，老師獎勵給大家一個知識小錦囊。出示
五、總結全文，揭示中心
1、同學們，這就是維生素C的故事，學了全文后，你有什么想要說的嗎？（從發(fā)現(xiàn)維生素C的過程中，給予了你哪些啟示？）
（板書：細心觀察反復研究）
2、是啊，《維生素C的故事》給了我們很多的啟示。我們在平常的生活中，應該細心觀察，反復研究，這樣才會獲得更多的知識。
六、拓展《華佗和麻沸散》發(fā)明創(chuàng)造靠的是什么？
小結，同學們任何一種新的發(fā)明都是在多問幾個為什么，并且在此基礎上反復研究后得出的。希望你們在以后的學習、生活中養(yǎng)成善于觀察、樂于思考、勤于研究的好習慣，那么不久的將來，你們中也會出現(xiàn)中國的牛頓、愛迪生。
七、作業(yè)設計：
1、有感情地朗讀課文
2回家后把《維生素C的故事》復述給你的父母聽。
維生素課件 篇9
[實驗準備]
1、實驗名稱：蛋白質的特性實驗
2、實驗器材與藥品
雞蛋（1個）、飽和硫酸銨溶液、蒸餾水、乙酸鉛溶液（或硝酸汞溶液）、
濃硝酸、試管（5支）、試管夾、酒精燈、鑷子、頭發(fā)、棉紗線、膠頭滴管
[教學方法]講解、演示實驗
[課時安排]1課時
[教學過程]
[引言]白沙有這樣的一個風俗，在春節(jié)的時候，去做客，小孩一定會得到一個紅蛋。在蛋中富含什么有機物？
[學生回答]蛋白質
[繼問]在我們的生活中富含蛋白質的食物有哪些？你能否舉出一些例子？
[學生回答]……
[提出問題]請你談談蛋白質的重要性。（請幾個同學來回答）
[提出問題]請你用一句話表達出蛋白質的重要性。
[演示實驗]用膠頭滴管吸取雞蛋清，注入試管里。
實驗1：取兩支盛有雞蛋清的試管，分別加入蒸餾水和飽和硫酸銨溶液，試一試雞蛋清在水中是否溶解，飽和硫酸銨溶液對蛋白質的溶解性有什么影響
小結：雞蛋清不易溶解在水中。蛋白質能溶解在飽和硫酸銨溶液中。飽和硫酸銨溶液能使蛋白質在水中的溶解性增大。
實驗2：取3支試管，各裝入3mL 雞蛋清溶液，將其中一支試管的雞蛋清溶液加熱，向另一支試管的雞蛋清溶液中加入少量硝酸汞溶液，在第3支試管的雞蛋清溶液中加幾滴濃硝酸，微熱，觀察各發(fā)生什么變化
小結：第1支試管中雞蛋清凝固后變白
第2支試管中有白色凝膠狀沉淀
第3支試管中雞蛋清變黃
[提出問題]把一個雞蛋煮熟了，讓母雞孵能孵出小雞嗎？為什么？
實驗3：用鑷子夾一小塊凝固的蛋白質，在酒精燈上灼燒，會產生什么氣味？灼燒一根頭發(fā)或一根棉紗線，是否產生同樣的氣味？
[總結]蛋白質受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學物質時，會發(fā)生化學變化，失去原有的生理功能。
[問題討論]為什么可以用高溫（如在水中煮沸或在酒精燈火焰上灼燒）來消毒醫(yī)療器械？
[思維應用]人誤食重金屬鹽后，你認為他應采取什么措施減輕毒性？
[學生閱讀]
[提出問題]在生活中應怎樣科學合理地攝入維生素？請大家談談自己的看法，并與同學們交流。
{課后反思}對“請你談談蛋白質的重要性”這個問題的提出，學生基本上是按照書本進行的，學生對課外知識的獲取很少。很多同學不知道安徽阜陽奶粉事件，這說明白沙中學的學生與外界接觸真的是太少了，他們對世界的了解不多。
怎樣引導學生獲取課外知識，如何引導學生正確地上網下載材料，是今后教學中每一位教育者應該進行探討的一個問題。
[練習設計]
1、20xx年春，轟動全國的安徽阜陽奶粉事件，導致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”和10多名嬰兒死亡。經檢測，劣質奶粉幾乎不含有 等促進嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素。
2、家里的碗筷應如何進行消毒？
3、綠色食品是指（ ）
A、顏色是綠色的食品 B、營養(yǎng)價值比較高的營養(yǎng)食品
C、價格比較低的營養(yǎng)食品 D、安全無害的食品
4、從下列食物：①米飯 ②鮮橙 ③瘦肉 ④西紅柿 ⑤芋頭 ⑥魚 ⑦奶油
⑧雞蛋 ⑨黃瓜 ⑩豆腐 等物質中選擇適當的序號填空。
（1）能提供蛋白質的有 ；（2）能提供淀粉的有 ；
（3）能提供維生素的有 ；（4）能提供油脂的有 ；
5、我國第一部《室內空氣質量標準》于20xx年3月1日起實施，其中規(guī)定室內空氣中甲醛（化學式為HCHO）含量不得超過0.1mg/cm3。甲醛的含量可以根據下列反應測定：4KMnO4+5HCHO+6H2SO4=2K2SO4+4MnSO4+5CO2+11H2O.現(xiàn)取某裝修后居室內空氣500mL，用溶質的質量分數為1.58×10-8（0.00000158%）的高錳酸鉀溶液（其中加入適量的硫酸溶液）300g，與其中的甲醛恰好完全反應。
（1）求500mL該空氣中甲醛的質量
（2）通過計算說明，該居室內空氣中甲醛的含量是否符合國家規(guī)定的標準。
維生素課件 篇10
他來廣州的第一天，是麥子招待他吃的飯。麥子是他姐夫公司的職員，姐夫臨時有事，于是派她作陪。之于廣州，他并非歸人，只是過客。姐姐回老家安胎。怕姐夫忙不開，于是硬趕著他南下，幫姐夫打理生意。理所當然地進了公司，理所當然地也成了麥子的上司，理所當然地喜歡上這個俊秀文雅的江南女子。一切都那么順理成章。人在商海走，哪能不唱酒?都以為北方人善飲，其實不然。酒后起來，總是頭疼，胃也難受，吃什么都不起味。
那天，頭疼欲裂中，他聽到她在廚房搗鼓什么，然后，空氣里突然飄起了隱隱的香氣，讓人垂涎。掙扎著爬起來，蹭進廚房：“老婆，你在煮什么?好香。這時候的他已經和麥子同居了，他叫她老婆，她叫他老公，他們覺得結婚是遲早的事。麥子回頭做個鬼臉：“我在煲粥呀?！?BR> 看餐桌上碗碗碟碟地擺了不少，他問：“是不是做起來很麻煩?太麻煩就別弄了?！丙溩有Γ骸霸趺磿?，只是將米熬成糊狀就行了呀。”但見碗里，肉片色淡如胭脂，蛋白綻放如雪梅，蔥花一派青翠，十足的“色相誘人”。入口，粥軟滑、肉片爽脆、和著檸檬的微酸和清香，讓人胃口大開。他吃了一碗，又添一碗，嘴里含糊不清地叫著：“天，原來雪花粥這么好吃!”看到他吃得這么開心，麥子也開心：“檸檬能醒酒，且還有維生素C和多種礦物質，能消除緊張疲勞，而蛋白則含有豐富的氨基酸。雞肉能補充足夠的維生素。粥還能去腸火，是酒后最好的食品了!”
他故意撅起粘乎乎的嘴追著麥子索吻：“還是我老婆好，心疼我!”將笑聲抖落一室。本以為就此天荒地老，卻在無意間聽到了兩個下屬的對話：“老板娘真高明，知道派自家的弟弟來看著老板，不讓他偷腥?！绷硪粋€接著話碴湊趣：“老板更高明，不露痕跡就讓麥子綁住了那小子……嘿，沒準是自己玩夠了，就信手甩給了妻弟?！比缡俏謇邹Z頂，心就有了間隙。想起前頭那些，便覺得一切太過順利，個中肯定有貓膩。有了懷疑，再看姐夫和麥子，他們的一個眼神一個手勢，都成了是在他眼皮低下偷情的證據。
維生素課件 篇11
教學目標
1．知道蛋白質、維生素都是有機化合物，知道蛋白質的組成元素；
2．了解蛋白質和氨基酸的關系，知道蛋白質是分子結構復雜的高分子化合物，通過簡單實驗了解蛋白質的一些性質特征；
3．了解蛋白質的營養(yǎng)作用，知道人們熟知的幾種維生素的名稱、來源和作用、從哪些食物中可以攝入蛋白質的維生素教學重點1．蛋白質與氨基酸的關系；
2．蛋白質的性質；
3．蛋白質、維生素與人類健康的關系。
教學難點：蛋白質的性質；
教學準備：多媒體
探究實驗：
1．探究蛋白質的一些性質；
2．鑒別棉布及羊毛材料
知識整理：
一、蛋白質
1．蛋白質的存在：人體及動物的肌肉、血液、毛發(fā)和各種酶中，
富含蛋白質的'食品有肉、魚、牛奶、豆類及豆制品（如豆腐）、蝦、醬油等。
2．蛋白質的作用：是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構成人體細胞的基礎物質。
沒有蛋白質就沒有生命。
如果蛋白質攝入量不足，會使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血。
3．蛋白質與氨基酸的關系：
蛋白質的組成元素主要是碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）等。
食物中的蛋白質在胃、腸中的酶及體內水的作用下，逐步分解，生成可被小腸吸收的氨基酸。氨基酸被人體吸收，再重新結合成人體所需的各種蛋白質。一部分蛋白質和氨基酸在體內的新陳代謝過程中，會生成含氮的尿素等物質。
味精的主要成分為谷氨酸鈉，松花蛋（皮蛋）表面的松花即谷氨酸鈉。
4．蛋白質的一些性質：
加入試劑水飽和硫酸銨溶液加熱乙酸鉛溶液濃硝酸
取1支試管，加入一定量的蛋白質滴入如右一些試劑，觀察現(xiàn)象。呈半透明狀白色沉淀白色沉淀白色沉淀黃色凝聚物
再繼續(xù)添加一定量水——呈半透明狀無明顯變化無明顯變化無明顯變化
物理變化or化學變化——物理過程化學變化化學變化化學變化
結論：蛋白質在鹽溶液中，其溶解性變小，該過程又稱為鹽析，屬于物理變化。蛋白質在受熱或者遇到濃硝酸、重金屬鹽（如銅鹽、鉛鹽、鋇鹽、汞鹽）等化學物質后，會發(fā)生變性，失去原有的生理功能，是化學變化。除此之外，蛋白質遇到70%酒精溶液及甲醛等也會發(fā)生化學變化而變質。
注意：人如果重金屬中毒后，應該立即食用雞蛋清或牛奶來解毒。
在許多食品中，都容易霉變，注意，該類物品發(fā)生霉變后，能產生一種毒性較大的物質——黃曲霉素。故，在日常生活中，不要食用霉變的食品。
實驗內容：鑒別棉線、羊毛線、化纖
實驗方法：取樣，點燃后，觀察現(xiàn)象。
實驗現(xiàn)象：棉線燃燒后，沒有氣味，產生灰燼松脆。
羊毛線燃燒后，產生一股燒焦羽毛的氣味，產生的灰燼松脆；
化纖燃燒后，沒有氣味，燃燒剩余物產生熔球現(xiàn)象，較硬。
因此，我們在日常生活中，可以利用該方法進行簡單的鑒別。
二、維生素
1．富含維生素的食品及制劑：蔬菜、水果、魚肝油、復合維生素含片等。
2．維生素的作用：保證人的正常發(fā)育，促進機體的新陳代謝。
3．維生素的來源：人體所需的大部分維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取。故不能偏食
4．維生素的組成：維生素是分子組成和結構都較為復雜的有機物。
5．認識某些維生素
（1）溶解性：維生素A微溶于水，維生素D不溶于水，但都易溶于油脂，故其制劑都是油狀的。維生素B、C能溶于水。但加熱時均易受到破壞，VC在堿性情況下也容易受破壞。
（2）某些維生素的作用及存在
維生素A：維持正常的視覺反應及骨骼發(fā)育，存在于魚肝油、肝臟、水果中等。
維生素C：又稱抗敗血酸。具有酸性及還原性。與血液凝固有密切關系，主要存在于水果中。維生素C具有酸性和還原性。故能使高錳酸鉀溶液褪色。
維生素D：可促進鈣質的吸收而使骨質鈣化，維持正常的骨骼，存在于魚肝油、牛奶、蛋板書設計教學反思
維生素課件 篇12
一、分步揭題，激發(fā)興趣。
1、板書：維生素學生朗讀：你了解它嗎?
2、再板書C，學生連讀“維生素C”，有誰能為大家說說你對它的了解?
在500多年前，世界上并沒有這個詞，也就是說，人們并不知道它的存在，于是發(fā)生了許多驚心動魄的故事。今天，我們就來讀一個“維生素C的故事”(板書完整的課題)
3、學生讀題。你想從文章中了解到什么?
過渡：現(xiàn)在，你就帶著你的好奇，大聲、自由地讀課文，同時為你的可愛的問題尋找答案。
【設計意圖：采用分步揭示課題的方法，讓學生對維生素C有一定的了解，然后讀課題質疑，激發(fā)讀文興趣。】
二、初讀課文，整體感知。
在這個故事中，你了解到了什么?
三、再讀課文，掃清障礙。
1、布置自讀要求：
(1)讀準字音，遇到不認識的生字就去讀讀課后的拼音，遇到難讀的地方就多讀幾遍，劃出你不理解的詞語。
(2)標上自然段序號。
(3)看清每句話，把課文讀正確。
2、檢查生詞情況：
(1)出示第一組詞語：艱苦、危險、缺乏、適量、
指名讀，正音，集體讀。
你在文中哪些語句中分別讀到了它們?找出來讀讀。
你能說說它們的近義詞或反義詞嗎?
你能找到文中的相關語句來解釋它們中的某一個詞嗎?
(2)出示第二組詞語：乘風破浪、渾身無力、噙著眼淚、蓬頭垢面、
分別說說：你讀了其中的某個詞仿佛看到了什么樣的畫面或人物外形?
再讀以上詞語，讀出詞味。
(3)出示第三組詞語：不知不覺、起死回生、不治而愈、又驚又喜
你能有選擇說說某個詞的意思嗎?你是用什么方法理解這些詞語的?
【設計意圖：閱讀本質上是一種語境還原。因此讀出詞語的溫度、厚度和質感，是非常巧妙的設計，也是重要的鋪墊，通過這樣的朗讀，學生就逐步走進了詞語所表達的意境中。】
3、檢查段落朗讀情況：
(1)指名分自然段朗讀課文，指導讀好長句子。
(2)同桌互讀課文，假如你的同桌能夠正確朗讀課文，請把鮮艷的五角星送給他。
(3)請說出同桌朗讀過程中感到困難的地方，幫助讀正確。
【設計意圖：二讀課文，重在幫助學生真正讀準字音，讀通課文，教師采用多種方式，給足時間，讓學生與文本親密接觸，保證學生人人參與學習，個個讀通課文，并且關注長句的朗讀指導，真正教給學生學習的方法?！?BR> 四、三讀課文，理清思路。
1、圍繞“海上兇神”引導學生把握段落層次：
哥倫布帶領船員遠航探險的時候，最害怕的是什么?
課文哪個自然段描寫了“海上兇神”這種怪病的具體癥狀?
課文哪個自然段揭示了“海上兇神”的秘密?
哪幾個自然段描寫了哥倫布的一次奇特的航海經歷?
2、當學生對第七自然段有爭議的時候，出示第七自然段幫助學生分析。
【設計意圖：三讀課文，重在幫助學生理清文脈，緊扣“海上兇神”做文章，當學生有爭議時，采用探討說理的方法展開分析，讓學生在爭辯中理清文章的脈絡?！?BR> 五、朗讀課文，書寫生字。
1、請同學們選擇感興趣的或朗讀有難度的段落多讀幾遍。
2、你覺得哪幾個字最難寫，或最容易出錯的，請你選擇3—4個在書后練習2里描紅。
3、師相機板書：尸、乏、適，指導筆畫在田字格中的位置及書寫要領。