【熱門】校園廚藝大賽策劃書精選

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    怎么寫崗位的策劃書呢?策劃書是活動思想的總結(jié)書,對活動制定策劃書,才能對工作更加有幫助,以下由出國留學(xué)網(wǎng)的編輯為大家精心整理的“校園廚藝大賽策劃書”,希望能幫助到你,請收藏!
    校園廚藝大賽策劃書(篇1)
    一、 活動準(zhǔn)備階段
    在四月初我院維權(quán)部接到校維權(quán)部進行“校園廚藝大賽”通知,在接到通知后,我們主要進行了策劃、宣傳報名和節(jié)目排練等準(zhǔn)備活動:
    1、在策劃工作中,我院維權(quán)部調(diào)動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細(xì)節(jié),并根據(jù)我院的實際情況寫了詳細(xì)的策劃書和人員安排表。
    2、在宣傳方面,我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下,然后再由各班班長到本班登記報名情況。
    3、在娛樂節(jié)目方面,由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續(xù),所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現(xiàn)場表演。
    4、在初次篩選之后,我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序,以確定他們的比賽順序,并把詳細(xì)的過程和內(nèi)容通知了比賽的選手,以保證廚藝大賽的順利進行。
    二、活動總結(jié)
    本月21日,我院在食堂D區(qū)舉行了信息科學(xué)與工程學(xué)院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學(xué)們的校園文化生活,展示城院學(xué)子的烹飪技藝,培養(yǎng)學(xué)生團隊合作精神及動手能力。我院權(quán)益維護部特舉辦的廚藝大賽,給同學(xué)們提供了一個展示廚藝才華的平臺?!靶畔⒖茖W(xué)與工程學(xué)院第四屆廚藝大賽”已經(jīng)結(jié)束了 ,此次活動有得有失,以下是我部門對此次活動進行的工作總結(jié):
    成功之處:
    (1)值得一提的是,本次廚藝大賽參賽選手比往年多,而且此次比賽的菜肴種類豐富,涉及到了川、魯?shù)炔嗽骸?BR>    (2)我院部門之間的團結(jié)合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責(zé)所在,能積極主動、超額地完成工作任務(wù)。
    (3)其次,本次比賽讓廣大同學(xué)了解到了每一份餐品的來之不易,增強了同學(xué)們的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識,提高了大家的動手能力,同時也能充分展現(xiàn)了城院素質(zhì)教育的優(yōu)良成果和當(dāng)代大學(xué)生的青春風(fēng)采。
    不足之處:
    (1)大一的參賽選手賽前準(zhǔn)備不充分,誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料,有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜肴。針對這一情況,我院在今后的廚藝大賽中會加大宣傳力度,強調(diào)參賽規(guī)則及注意事項。
    (2)文娛活動單調(diào)乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段,各類節(jié)目還在排練階段,所以廚藝大賽的文娛節(jié)目欠缺。
    (3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中,觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學(xué)加油。當(dāng)活動接近尾聲時,現(xiàn)場觀眾已經(jīng)寥寥無幾。在以后的活動中,我院會增加選手與觀眾之間的互動環(huán)節(jié),營造良好現(xiàn)場的比賽氛圍。
    以上就是我院對本次廚藝大賽的總結(jié)。
    信息科學(xué)與工程學(xué)院
    二○一三年四月二十五日
    更多信息請查看活動總結(jié)網(wǎng)
    校園廚藝大賽策劃書(篇2)
    一、活動背景
    為了豐富我院大學(xué)生的課余生活,提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情,延續(xù)學(xué)生會的經(jīng)典活動,特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
    二、活動實施流程
    1.活動目的、意義
    一、活動主題:大學(xué)生活——色、香、味俱全。
    二、活動口號:上得學(xué)堂,下得廚房
    三、活動目的:
    豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,鍛煉同學(xué)們的動手能力,加強學(xué)院老師、同學(xué)對廚藝的了解;
    為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;
    通過本次活動加強本部門與學(xué)生會其他部門的聯(lián)系;
    展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范,弘揚深旅師生激情張力,以食會友;
    在廚藝大賽中穿插廚藝知識,讓同學(xué)的食得美味,食得營養(yǎng);
    幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
    四、活動宗旨:關(guān)心生活,熱愛生活,生活部讓你的生活更精彩!
    2.活動擬解決主要問題及可行性分析
    1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時,緊急呼叫食堂工作人員進行搶救
    3、規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時,由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題,請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場,觀眾答對問題有獎品派送,還可以試吃菜品。
    3、比賽時間出現(xiàn)混亂時,由主持人提醒在場人員遵守紀(jì)律,如果沒有結(jié)果,就宣布暫停比賽直到場上恢復(fù)平靜。
    4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具,以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒,灑漏),要派工作人員及時清理。
    5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱,以防有同學(xué)做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
    6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況,可以考慮給予一次機會,但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成,否則也只能表示遺憾,不給予評選的第二次機會。
    7、在大堂放置備用的喇叭,以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
    8、多備一些評分表,防止比賽時不夠用。
    9、比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況,如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫停或延期舉行。
    10、如果比賽當(dāng)天突然下雨,先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽,從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘;雨勢較大則比賽暫停或延期。
    3.活動當(dāng)天具體時間流程安排
    下午12點男生負(fù)責(zé)搬桌子,椅子及其他電子設(shè)備到大堂,女生負(fù)責(zé)場地策劃,擺用品等,在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開,旁邊留路給參賽者退場;計分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評審桌上,方便評委查閱。
    1點之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同,并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機,拍攝花絮。
    甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由權(quán)威嘉賓,學(xué)院老師,食堂大廚和學(xué)生會主席,團委副書記和7桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大一,大二,大三每個班的代表各一名組成)。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判,第一批評委于1點20分到場,第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍,以確保評委準(zhǔn)時到場。
    選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪,每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分,并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間,可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
    下午4:30——5:00為主持人宣布比賽結(jié)果,評委為獲獎?wù)哳C獎,點評的時間。
    全場比賽結(jié)束后,所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
    三、活動項目管理
    1.活動項目人員組成及分工(15分)
    一、報名工作:
    時間:預(yù)計2——3天(預(yù)計是4月28號和4月29號)
    比賽隊伍形式:可以以個人或團體(2-6人)的名義參加,分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制(但有時間限制,參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式),結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的平均分計算。
    報名方法:在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報名點,要報名的同學(xué)可以直接在上面登記,報名時要寫清楚各個人的班級,姓名,聯(lián)系方式(手機號碼、宿舍號和郵箱地址),菜名,預(yù)計使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準(zhǔn)備,飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR>    報名人數(shù):每天供15組報名。
    在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張,方便參賽隊伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。
    補充說明:若由于天氣原因,報名地點限制,我們將把報名地點改在學(xué)院大堂。
    二、邀請人員:
    a權(quán)威嘉賓1名(如有參加)
    b學(xué)院老師1名(張老師,莊老師)
    c食堂大廚代表1名
    d學(xué)生會主席或副主席1名
    e團委副書記
    f外校學(xué)生代表(如有參加)
    g大一大二年級每班選1名代表,共14名
    h大三大四年級共選7名代表
    (以上人員均作為評委)
    (備注:參賽者不可報名評委或工作人員)
    三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作
    活動申請:
    1)提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進行申請
    2)在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核,主席團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議.
    3)在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負(fù)責(zé)安排場地.(經(jīng)費預(yù)算金額為500元或500元以上的計劃需報送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)
    4)經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動。
    場地申請:
    1)大堂的使用請示黃美東老師。
    2)食堂廚房的申請:提前二至三周去和張少錦老師溝通,征求她的意見,并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜,如食堂的開放時間,使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。
    3)本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作,并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。
    對評委臨時培訓(xùn)工作:
    本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者,改為在選舉代表評分的方法,目的是為了減少場面的混亂,營造和諧的校園文化氛圍。
    校園廚藝大賽策劃書(篇3)
    一、活動背景
    為了豐富我院大學(xué)生的課余生活,提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情,延續(xù)學(xué)生會的經(jīng)典活動,特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
    二、活動實施流程
    1.活動目的、意義
    一、活動主題:大學(xué)生活——色、香、味俱全。
    二、活動口號:上得學(xué)堂,下得廚房
    三、活動目的:
    (1) 豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,鍛煉同學(xué)們的動手能力,加強學(xué)院老師、同學(xué)對廚藝的了解;
    (2) 為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;
    (3) 通過本次活動加強本部門與學(xué)生會其他部門的聯(lián)系;
    (4) 展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范,弘揚深旅師生激情張力,以食會友;
    (5) 在廚藝大賽中穿插廚藝知識,讓同學(xué)的食得美味,食得營養(yǎng);
    (6) 幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
    四、活動宗旨:關(guān)心生活,熱愛生活,生活部讓你的生活更精彩!
    2.活動擬解決主要問題及可行性分析
    1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時,緊急呼叫食堂工作人員進行搶救
    3、規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時,由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題,請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場,觀眾答對問題有獎品派送,還可以試吃菜品。
    3、比賽時間出現(xiàn)混亂時,由主持人提醒在場人員遵守紀(jì)律,如果沒有結(jié)果,就宣布暫停比賽直到場上恢復(fù)平靜。
    4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具,以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒,灑漏),要派工作人員及時清理。
    5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱,以防有同學(xué)做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
    6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況,可以考慮給予一次機會,但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成,否則也只能表示遺憾,不給予評選的第二次機會。
    7、在大堂放置備用的喇叭,以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
    8、多備一些評分表,防止比賽時不夠用。
    9、比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況,如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫?;蜓悠谂e行。
    10、如果比賽當(dāng)天突然下雨,先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽,從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘;雨勢較大則比賽暫?;蜓悠?。
    3.活動當(dāng)天具體時間流程安排
    (1) 下午12點男生負(fù)責(zé)搬桌子,椅子及其他電子設(shè)備到大堂,女生負(fù)責(zé)場地策劃,擺用品等,在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開,旁邊留路給參賽者退場;計分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評審桌上,方便評委查閱。
    (2) 1點之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同,并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機,拍攝花絮。
    (3) 甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由權(quán)威嘉賓,學(xué)院老師,食堂大廚和學(xué)生會主席,團委副書記和7桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大一,大二,大三每個班的代表各一名組成)。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判,第一批評委于1點20分到場,第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍,以確保評委準(zhǔn)時到場。
    (4) 選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪,每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分,并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間,可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
    (5) 下午4:30——5:00為主持人宣布比賽結(jié)果,評委為獲獎?wù)哳C獎,點評的時間。
    (6) 全場比賽結(jié)束后,所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
    三、活動項目管理
    1.活動項目人員組成及分工(15分)
    一、報名工作:
    (1) 時間:預(yù)計2——3天(預(yù)計是4月28號和4月29號)
    (2) 比賽隊伍形式:可以以個人或團體(2-6人)的名義參加,分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制(但有時間限制,參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式),結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的平均分計算。
    (3) 報名方法:在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報名點,要報名的同學(xué)可以直接在上面登記,報名時要寫清楚各個人的班級,姓名,聯(lián)系方式(手機號碼、宿舍號和郵箱地址),菜名,預(yù)計使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己?zhǔn)備,飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧希C簹?、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR>    (4) 報名人數(shù):每天供15組報名。
    (5) 在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張,方便參賽隊伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。
    補充說明:若由于天氣原因,報名地點限制,我們將把報名地點改在學(xué)院大堂。
    二、邀請人員:
    a權(quán)威嘉賓1名(如有參加)
    b學(xué)院老師1名(張老師,莊老師)
    c食堂大廚代表1名
    d學(xué)生會主席或副主席1名
    e團委副書記
    f外校學(xué)生代表(如有參加)
    g大一大二年級每班選1名代表,共14名
    h大三大四年級共選7名代表
    (以上人員均作為評委)
    (備注:參賽者不可報名評委或工作人員)
    三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作
    (1) 活動申請:
    1) 提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進行申請
    2) 在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核,主席團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議.
    3) 在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負(fù)責(zé)安排場地.(經(jīng)費預(yù)算金額為500元或500元以上的計劃需報送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)
    4) 經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動。
    (2) 場地申請:
    1) 大堂的使用請示黃美東老師。
    2) 食堂廚房的申請:提前二至三周去和張少錦老師溝通,征求她的意見,并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜,如食堂的開放時間,使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。
    3) 本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作,并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。
    (3) 對評委臨時培訓(xùn)工作:
    本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者,改為在選舉代表評分的方法,目的是為了減少場面的混亂,營造和諧的校園文化氛圍。
    (4) 場地布置所需物品和橫幅:
    場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明,請示老師批準(zhǔn)。在活動舉行的當(dāng)天上午在羅老師那里確認(rèn),中午12點開始布置場地?;顒悠陂g需要的音響和麥克風(fēng)需從文娛部那里借,此工作在一周前要與孫文川確認(rèn),并邀請一名文娛部人員在當(dāng)天中午布置場地是進行設(shè)備調(diào)試,確保麥克風(fēng)和音響的的正常使用。
    四、報名表設(shè)計:
    內(nèi)容:
    若以個人名義參賽,請在報名表上填寫:參賽者姓名,班級,菜品分類(甜品或熱菜),菜名,所需食堂提供的設(shè)備,聯(lián)系電話(長號和短號),宿舍號。如因個人原因不了解規(guī)則的,概不負(fù)責(zé)。
    若以團隊形式參賽,請在報名表上填寫:團隊編號,所做菜名,隊長姓名,隊長聯(lián)系方式(長號和短號),隊長宿舍號,隊員名單和隊員班級。如因個人原因不了解規(guī)則的,概不負(fù)責(zé)
    五、選擇大眾評委:
    大眾評委由班級自行產(chǎn)出,主要由膳委會的成員推薦,要求做到公平公正。
    六、場地設(shè)計:
    ……
    七、邀請方略:
    1) 確定邀請人員,候選的有張端祥,鄭穎、于廣玲、黃美東和張少錦老師,以感謝他們對我們生活部平時工作的支持。當(dāng)然最后的確定和還要根據(jù)他們的時間來安排。
    2) 邀請方式:由生活部部員拿本次活動的邀請函登門拜訪,在三至四天后到老師那里等待回復(fù)。其中,邀請時,語言誠懇,表達我們的希望。記住,邀請老師到場的目的不是去撐場子,而是對老師對我們工作支持和幫助的一種回饋,表達一點我們部門的心意。在得到老師確認(rèn)后,感謝老師的支持。在活動開展的三天前再次到老師那里確認(rèn)是否能夠出席,如果不能,將對活動進行有計劃的改變。
    3) 策劃書附件 邀請函設(shè)計:
    校園廚藝大賽策劃書(篇4)
    一、活動背景
    為了豐富我院大學(xué)生的課余生活,提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情,延續(xù)學(xué)生會的經(jīng)典活動,特舉辦xx大學(xué)xx旅游學(xué)院學(xué)生會校園文化節(jié)暨第x屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
    二、活動實施流程
    1.活動目的、意義
    一、活動主題:大學(xué)生活——色、香、味俱全。
    二、活動口號:上得學(xué)堂,下得廚房。
    三、活動目的:
    (1) 豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,鍛煉同學(xué)們的動手能力,加強學(xué)院老師、同學(xué)對廚藝的了解。
    (2) 為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺。
    (3) 通過本次活動加強本部門與學(xué)生會其他部門的聯(lián)系。
    (4) 展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范,弘揚深旅師生激情張力,以食會友。
    (5) 在廚藝大賽中穿插廚藝知識,讓同學(xué)的食得美味,食得營養(yǎng)。
    (6) 幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
    四、活動宗旨:關(guān)心生活,熱愛生活,生活部讓你的生活更精彩!
    2.活動擬解決主要問題及可行性分析
    1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時,緊急呼叫食堂工作人員進行搶救。
    3、規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時,由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題,請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場,觀眾答對問題有獎品派送,還可以試吃菜品。
    3、比賽時間出現(xiàn)混亂時,由主持人提醒在場人員遵守紀(jì)律,如果沒有結(jié)果,就宣布暫停比賽直到場上恢復(fù)平靜。
    4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具,以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒,灑漏),要派工作人員及時清理。
    5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱,以防有同學(xué)做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
    6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況,可以考慮給予一次機會,但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成,否則也只能表示遺憾,不給予評選的第二次機會。
    7、在大堂放置備用的喇叭,以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
    8、多備一些評分表,防止比賽時不夠用。
    9、比賽前x天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況,如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫?;蜓悠谂e行。
    10、如果比賽當(dāng)天突然下雨,先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽,從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘。雨勢較大則比賽暫?;蜓悠凇?BR>    3.活動當(dāng)天具體時間流程安排
    (1) 下午12點男生負(fù)責(zé)搬桌子,椅子及其他電子設(shè)備到大堂,女生負(fù)責(zé)場地策劃,擺用品等,在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開,旁邊留路給參賽者退場。計分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評審桌上,方便評委查閱。
    (2) 1點之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同,并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機,拍攝花絮。
    (3) 甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由權(quán)威嘉賓,學(xué)院老師,食堂大廚和學(xué)生會主席,團委副書記和x桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大一,大二,大三每個班的代表各一名組成)。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判,第一批評委于1點20分到場,第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍,以確保評委準(zhǔn)時到場。
    (4) 選手提前10分鐘到場。比賽共分x輪,每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分,并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間,可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
    (5) 下午4:30——5:00為主持人宣布比賽結(jié)果,評委為獲獎?wù)哳C獎,點評的時間。
    (6) 全場比賽結(jié)束后,所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
    三、活動項目管理
    1.活動項目人員組成及分工
    一、報名工作:
    (1) 時間:預(yù)計x——x天(預(yù)計是x月x號和x月x號)
    (2) 比賽隊伍形式:可以以個人或團體(x-x人)的名義參加,分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制(但有時間限制,參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式),結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的平均分計算。
    (3) 報名方法:在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報名點,要報名的同學(xué)可以直接在上面登記,報名時要寫清楚各個人的班級,姓名,聯(lián)系方式(手機號碼、宿舍號和郵箱地址),菜名,預(yù)計使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準(zhǔn)備,飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR>    (4) 報名人數(shù):每天供xx組報名。
    (5) 在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式x張,方便參賽隊伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。
    補充說明:若由于天氣原因,報名地點限制,我們將把報名地點改在學(xué)院大堂。
    二、邀請人員:
    a權(quán)威嘉賓1名(如有參加)。
    b學(xué)院老師1名。
    c食堂大廚代表1名。
    d學(xué)生會主席或副主席1名。
    e團委副書記。
    f外校學(xué)生代表(如有參加)。
    g大一大二年級每班選1名代表,共xx名。
    h大三大四年級共選xx名代表。
    (以上人員均作為評委)
    (備注:參賽者不可報名評委或工作人員)
    三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作
    (1) 活動申請:
    1) 提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進行申請。
    2) 在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核,主席團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議。
    3) 在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部老師,經(jīng)老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給xxx老師,批準(zhǔn)后再交給x老師,由他負(fù)責(zé)安排場地。
    4) 經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動。
    (2) 場地申請:
    1) 大堂的使用請示xx老師。
    2) 食堂廚房的申請:提前二至三周去和xx老師溝通,征求她的意見,并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與xx經(jīng)理商量具體的事宜,如食堂的開放時間,使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。
    3) 本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作,并希望xx老師可以蒞臨指導(dǎo)。
    (3) 對評委臨時培訓(xùn)工作:
    本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者,改為在選舉代表評分的方法,目的是為了減少場面的混亂,營造和諧的校園文化氛圍。
    (4) 場地布置所需物品和橫幅:
    場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明,請示老師批準(zhǔn)。在活動舉行的當(dāng)天上午在xx老師那里確認(rèn),中午12點開始布置場地?;顒悠陂g需要的音響和麥克風(fēng)需從文娛部那里借,此工作在一周前要與xx確認(rèn),并邀請一名文娛部人員在當(dāng)天中午布置場地是進行設(shè)備調(diào)試,確保麥克風(fēng)和音響的的正常使用。
    四、報名表設(shè)計:
    內(nèi)容:
    若以個人名義參賽,請在報名表上填寫:參賽者姓名,班級,菜品分類(甜品或熱菜),菜名,所需食堂提供的設(shè)備,聯(lián)系電話(長號和短號),宿舍號。如因個人原因不了解規(guī)則的,概不負(fù)責(zé)。
    若以團隊形式參賽,請在報名表上填寫:團隊編號,所做菜名,隊長姓名,隊長聯(lián)系方式(長號和短號),隊長宿舍號,隊員名單和隊員班級。如因個人原因不了解規(guī)則的,概不負(fù)責(zé)
    五、選擇大眾評委
    大眾評委由班級自行產(chǎn)出,主要由膳委會的成員推薦,要求做到公平公正。
    六、場地設(shè)計:
    ……
    七、邀請方略
    1) 確定邀請人員,候選的有xx和xx老師,以感謝他們對我們生活部平時工作的支持。當(dāng)然最后的確定和還要根據(jù)他們的時間來安排。
    2) 邀請方式:由生活部部員拿本次活動的邀請函登門拜訪,在x至x天后到老師那里等待回復(fù)。其中,邀請時,語言誠懇,表達我們的希望。記住,邀請老師到場的目的不是去撐場子,而是對老師對我們工作支持和幫助的一種回饋,表達一點我們部門的心意。在得到老師確認(rèn)后,感謝老師的支持。在活動開展的x天前再次到老師那里確認(rèn)是否能夠出席,如果不能,將對活動進行有計劃的改變。
    八、雜項:
    (1) 比賽前的周末購買比賽當(dāng)天要使用的物品:牙簽,紙片,筆,膠帶,獎狀,獎品等,列清單,開發(fā)票。
    (2) 制作供比賽當(dāng)天使用的姓名牌和供評委評分與主持人宣布結(jié)果的卡片。規(guī)范起見,我們會統(tǒng)一打印或請宣傳部的同事幫忙制作。
    (3) 活動前一個禮拜進行統(tǒng)計、分組,并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜。
    (4) 搜集趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題。
    (5) 關(guān)于廚藝大賽的海報申請:活動批下后就交予宣傳部繪制海報,同時派兩部員進行封面設(shè)計。
    (6) 邀請資訊部和影協(xié)進行活動的攝影和報道。
    九、比賽后:
    (1) 將廚藝大賽的照片,獲獎選手的名單以海報的形式張貼在大堂醒目處,做好后續(xù)宣傳。
    (2) 所有部員提交工作總結(jié),進行經(jīng)驗交流,為以后的活動提供借鑒。
    (3) 比賽后x天內(nèi)交通訊稿,放到院學(xué)生會網(wǎng)站上并廣播,進行后期宣傳。
    (4) 完成活動后,部門內(nèi)部進行外出游玩,增強部員的歸屬感。
    (5) 設(shè)計問卷調(diào)查收集同學(xué)們對此次活動的感受,并在q群、bbs等地方適當(dāng)公布調(diào)查結(jié)果
    校園廚藝大賽策劃書(篇5)
    一、活動主題:尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
    二、活動目的:
    通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動,希望可以鍛煉學(xué)生的實踐能力和動手能力,培養(yǎng)同學(xué)對廚藝、對生活的興趣,豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時加強同學(xué)對廚藝的了解,為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解,知道各地的飲食習(xí)慣,以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范,弘揚法學(xué)系師生激情張力,以食會友;并希望借這次活動,可以鍛煉學(xué)生的團隊能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,讓同學(xué)的食得美味,食得營養(yǎng)的同時,可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
    三、活動時間、地點
    預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定,報名人數(shù)多就分兩天舉行),地點待定(教室或者第二食堂)
    四、參賽內(nèi)容及要求
    3或3人以下為一組,每組同學(xué)各自分工,每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
    五、任務(wù)安排
    1.宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼;
    2.宿管生活部繪制報名表,評委名單,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;
    3.組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名;
    4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
    六、活動過程
    1.安排選手就位,維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽,完成自己的參賽作品。
    2.參賽作品完成后向評委匯報,由參賽選手將菜端給評委品評。
    3.每組選出一名代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評委拉票,然后評委再給出評分。
    七、互動環(huán)節(jié)
    1.學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程
    2.現(xiàn)場對觀眾進行提問,隨機抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。
    八、注意事項
    1.每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù);
    2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;
    3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;
    3.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生,保持場地干凈。
    九、評分標(biāo)準(zhǔn)
    1.專業(yè)評定:儀表舉止專業(yè),著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎,富有創(chuàng)意。(10分)
    2.時間:做菜用時,安全操作。(10分)
    3.材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)
    4.技術(shù):刀工熟練,切菜工整。(10分)
    5.色香味:具有一定的美學(xué)價值,味道可口。(20分)
    6.營養(yǎng)價值:有利健康,搭配合理。(10分)
    7.衛(wèi)生:個人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,及賽后場地衛(wèi)生。(10分)
    8.菜名:與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)
    9.菜肴介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)
    滿分100分,最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分
    十、獎項設(shè)置
    一等獎1組,頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;
    二等獎2組,頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;
    三等獎3組,頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
    因只是預(yù)計,所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽。
    十一、經(jīng)費預(yù)算
    打印資料費:5元
    一次性碗筷:10元
    其它費用:35元
    總計50元。
    以上就是20xx學(xué)年的廚藝大賽的策劃,希望各部門齊心協(xié)力,共同將本次活動舉辦好。
    法學(xué)系宿管生活部
    校園廚藝大賽策劃書(篇6)
    一、活動名稱:
    第x屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽。
    二、活動主題:
    豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活,展示同學(xué)們的廚藝,提高同學(xué)們的動手潛力,增強同學(xué)們的社會適應(yīng)潛力和意識,培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)。
    三、活動目的:
    培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力,展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,豐富同學(xué)們的校園生活,提高同學(xué)們團隊合作意識,弘揚我國的飲食文化,了解市場經(jīng)濟動態(tài)。
    四、活動時間、地點:
    活動時間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(x月x日晚x點)。
    活動地點:x樓食堂大廳。
    五、比賽資料:
    1、整體制作工序、刀工及介紹。
    2、原材料采購及初加工。
    3、在平?;顒又械某杀竞怂銤摿?。
    4、在烹飪過程中,限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。
    5、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作潛力。
    六、報名條件、方式和程序:
    1、我院在校學(xué)生,均可報名參加。
    2、本次比賽以系部為單位,各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
    3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊,指導(dǎo)教師x人,參賽隊員x人,男女不限。
    4、活動確定后由后勤集團發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
    5、各系部參賽隊伍推薦上來之前,先自行確定一名隊長,并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位,并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意,列詳細(xì)清單上交(備注:隊長請寫上具體聯(lián)系方式)。
    七、參賽須知:
    1、參賽隊員所用材料自行購買,具體購買時間安排在開賽當(dāng)天。
    2、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放xx元菜金(其他經(jīng)費另算)。
    3、隊員確定后,不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理。
    4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理,嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序。
    5、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到,比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格。
    6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
    7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
    8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委,服從評委的評定。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映,不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委群眾研究裁決。
    9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表,現(xiàn)場抽取xx人)。
    10、競賽安排如有變動,大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
    11、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處。
    12、點名入場,遲到xx分鐘者,按自動棄權(quán)處理。
    13、不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄,違者取消參賽資格。
    14、賽場不準(zhǔn)高聲喊叫,禁止吸煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔下料。
    15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
    16、比賽菜肴為x個菜(x個規(guī)定菜,x個自選菜,菜金不超過xx元)。
    17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負(fù)責(zé)帶給,選手不得自帶。否則將被視為作弊,取消比賽成績。
    18、比賽過程中,一切操作過程需在現(xiàn)場進行,不得提前準(zhǔn)備。若有特殊狀況,需事先向組委會申請,經(jīng)同意后方可進行。無關(guān)人員不得參與。否則,將視為作弊,取消參賽資格。
    19、為維持比賽秩序,確保比賽順利進行,比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū),除裁判員與工作人員外,其余人員不得入內(nèi)。
    20、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效。
    21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
    22、用具的儲藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
    八、活動前期布置:
    1、后勤集團開會討論活動細(xì)則后開始著手寫策劃。
    2、策劃書遞交院團委。
    3、活動經(jīng)批準(zhǔn)后,由院團委發(fā)文到各系。
    4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
    5、院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
    6、院學(xué)生會宣傳部負(fù)責(zé)本次活動的宣傳工作,出好前期海報及現(xiàn)場的采訪和活動的新聞報道。
    7、由院學(xué)生會生活部負(fù)責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
    九、以下活動用品由后勤集團帶給:
    1、灶具、廚具、餐具。
    2、所需調(diào)料由各代表隊帶給清單,由后勤集團統(tǒng)一采購。
    十、場地布置:
    1、活動前一周由學(xué)生會出好海報,在食堂前公布。
    2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
    3、活動當(dāng)天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線,圍場地工作。
    4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負(fù)責(zé)食料的整理,并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
    5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別,評委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
    6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
    7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
    十一、賽前準(zhǔn)備:
    1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
    2、熱菜的細(xì)加工(即動刀成型,包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現(xiàn)場進行,不得提前加工,但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工。各種茸可在場外攪制,場內(nèi)進行調(diào)口。
    3、費工費火:在比賽時間內(nèi)不能完成制作的,須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍),經(jīng)組委會批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
    十二、比賽流程:
    1、各系到位后,由隊長到本活動檢錄處登記簽到。
    2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
    3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。
    4、比賽菜肴開始制作,時間規(guī)定在xx分鐘內(nèi)。
    5、在xx分鐘內(nèi)同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意,以及知識問答。
    6、自定菜結(jié)束后,各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽,由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
    7、評分結(jié)束后,由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評。
    8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后,去掉一個分,一個最低分,統(tǒng)計出平均分?jǐn)?shù)1,然后將大眾評委對規(guī)定菜的評分表收集上來復(fù)核無誤后,取平均分2,最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。
    9、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果,并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。
    10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。
    11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞,各參賽隊伍依次序離常
    十三、活動注意事項:
    1、保證現(xiàn)場的用火用電安全,作好防范措施。
    2、維持現(xiàn)場秩序,由院學(xué)生會負(fù)責(zé)維護場面秩序。
    3、保證大賽所用食料新鮮,廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
    十四、活動各項負(fù)責(zé)人:
    專家評委規(guī)則:
    1、評分時務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計要求和大賽規(guī)定的辦法評分,做到公平、合理、準(zhǔn)確,不抬分、不壓分。
    2、在評分時,不用自己的觀點去影響其他評委。
    3、評定分?jǐn)?shù)和書寫評語要清楚明了,涂改后要在涂改處及時重新簽名。
    工作人員守則:
    1、按照分工,各負(fù)其責(zé)、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
    2、工作嚴(yán)密,比賽之前和比賽過程中,不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
    3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作,嚴(yán)格驗料,計時、計分準(zhǔn)確公正,對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
    4、遵守紀(jì)律,不遲到、不早退,不無故缺席,工作進行中謝絕待客,注意維護現(xiàn)場比賽秩序,提醒選手注意安全。
    十五、設(shè)置獎項:
    1、比賽分團體第一、第二、第三名。
    2、人氣獎一名、特色創(chuàng)新獎一名、風(fēng)味獎一名。