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食品展銷會(huì)管理辦法篇一
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食堂和食品安全管理工作，提高師生員工的健康水平，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我幼兒園實(shí)際情況，制定本辦法。
第二條 幼兒園食堂和食品衛(wèi)生安全管理工作的任務(wù)是，宣傳貫徹國家以及自治州、縣有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，及時(shí)排除安全隱患，防止發(fā)生食物中毒和食源性疾患，保障廣大師生的身體健康和安全。
第三條 幼兒園食堂和食品衛(wèi)生安全管理工作的方針、原則是以堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
第四條 成立食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組并負(fù)責(zé)食堂管理工作，要認(rèn)真執(zhí)行教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所的各類文件和各項(xiàng)要求，食堂的飯菜價(jià)格要合理，且能保證飯菜質(zhì)量合格和食物搭配合理。
第二章 食品的采購和貯存
第五條 食堂和食品采購者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把食品、原材料采購關(guān)。采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品、原材料，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，并填寫采購登記表。要相對(duì)固定食品、原材料采購的場所，以保證其質(zhì)量和便于監(jiān)督。
嚴(yán)禁采購以下食品：
2、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；
3、超過保持期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
1、不收、不存腐-敗變質(zhì)、霉變、有臭味、生蟲、污穢不潔食品。
2、黃鱔魚、甲魚、烏魚、蟹類、各種貝類，凡是已死者有權(quán)拒收。
3、過去沒有食用習(xí)慣的水產(chǎn)品、野味、蘑菇等，要注重調(diào)查研究，對(duì)人體無害的，方可驗(yàn)收入庫。
4、驗(yàn)收食品用的工具、容器做到生熟分開。
第七條 貯存食品、原材料的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等；貯存食品、原材料的.場所應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
1、 儲(chǔ)藏的食品應(yīng)隔墻離地，按入庫的先后次序、生產(chǎn)日期、分類分架、生熟分開、擺列整齊、掛牌存放，做到主、副食品、原料、半成品分庫存放，防止交叉污染。主食庫必須設(shè)置倒梯形（上大下?。┓朗笈_(tái)。庫內(nèi)不得存放變質(zhì)、有臭味、污穢不潔或超過保存期的食品。
2、 放糧食、干雜食品庫、要通風(fēng)良好，溫濕度低，門窗、地面、貨架清潔整齊。存放醬油、糖、堿等副食調(diào)料，要做到容器見本色，無油垢，無蟲蛀。
3、 冷庫要達(dá)到應(yīng)有的溫度，熟食品庫要保持在-4℃左右，豆制食品要冷藏，黃油要保存在-10℃—-15℃冰庫內(nèi)，帶外包裝的熟食不準(zhǔn)進(jìn)熟食庫。生禽、肉類庫短期（幾天）保存則需要在6℃—-10℃,長期保存（一個(gè)月以上）時(shí)，冷藏的溫度要在-18℃以下。
4、 食品儲(chǔ)存過程中應(yīng)采取保持措施，堅(jiān)持先進(jìn)先用的原則，切實(shí)做好質(zhì)量檢查與質(zhì)量預(yù)報(bào)工作，及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5、 庫房內(nèi)無私人物品，無有毒有害物品和雜物。工作人員離開庫房時(shí)要檢查庫房有無隱患，關(guān)閉電源，鎖好庫門。
第三章 食品加工的衛(wèi)生要求
第八條 食品加工場所應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求：
1、配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙、降溫、空氣消毒裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠（防鼠板應(yīng)為高45㎝金屬板）；有污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備；有食品加工人員專用洗手設(shè)施。
5、加工場所要經(jīng)常洗刷，保持清潔、衛(wèi)生，做到無油污、無積塵、無積水、無食物殘?jiān)?BR> 第九條 食品加工應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求：
3、 加工食品必須燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不得低于70℃.加工后的熟食制品應(yīng)當(dāng)與食品原材料或半成品分開存放，防止交叉污染。在烹飪后至食用前需要較長時(shí)間（超過兩小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。油炸食品時(shí)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常補(bǔ)充新油和濾除油渣。用于油炸食品的油，不得再用作炒菜。烘烤食品應(yīng)當(dāng)避免明火直接與食品接觸。凡隔夜或隔餐的熟食制品必須在充分加熱后食用。
4、 中小學(xué)校、幼兒園不得制售冷葷、醬類食品；
5、 用于原材料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，使用前應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格消毒，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
第十條 餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)當(dāng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具的消毒設(shè)施和保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
第十一條 食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)符合以下衛(wèi)生要求：
1、 所有從事學(xué)校、幼兒園食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須有健康檢查證，并經(jīng)過上崗培訓(xùn)合格后，方可參加工作。健康檢查在每學(xué)期開學(xué)前進(jìn)行。
凡患有消化道、呼吸道等傳染性疾病（包括病原攜帶者）及其他有礙食品衛(wèi)生疾病者，不得從事食品加工、銷售工作。
2、 工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前要洗手消毒；出入食堂操作間要洗手。
1、 餐廳的溫度、濕度、噪音、色調(diào)，要符合公共場所的衛(wèi)生要求和生理、心理的要求。
2、 餐桌應(yīng)當(dāng)餐前擦凈，餐后除油清洗干凈，桌面、桌腿及各部位無灰塵、無油膩感。應(yīng)當(dāng)有專用于擦餐桌的抹布，抹布應(yīng)當(dāng)保持干凈，定期更換。
3、 餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、暖氣、空調(diào)機(jī)清潔整齊，室內(nèi)無有害昆蟲、老鼠等。
4、 幼兒就餐時(shí)應(yīng)保持就餐環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
5、保證幼兒的碗、勺等飲食用具，在教室用餐后馬上清洗存放，不得混用，并做到每周消毒一次。公用的碗、筷、勺等飲食用具要保證餐餐按衛(wèi)生監(jiān)督所的要求進(jìn)行消毒，以避免傳染病的傳播。
第四章 食堂和食品衛(wèi)生安全管理
第十三條 建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，并張貼在食品加工、儲(chǔ)存、銷售等顯著位置。主要包括原料采購索證制度、庫房管理制度、食品添加劑使用與管理制度、粗加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食制作管理制度、配餐管理制度、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生檢查制度和餐廳衛(wèi)生管理制度等。
第十四條 建立食品采購、驗(yàn)收、入庫、粗加工、配菜、燒煮烹調(diào)、餐具消毒、面食制作等工作崗位責(zé)任制，各個(gè)崗位應(yīng)當(dāng)指定專人負(fù)責(zé)管理。
第十五條 建立主管園長負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。對(duì)食品采購、清洗加工、烹制和餐具的清洗、消毒以及從業(yè)人員操作的過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，建立健全食品衛(wèi)生管理檔案。
第十六條 建立嚴(yán)格的食堂和食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
第十七條 對(duì)幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照商販或商店出售的過期、變質(zhì)、三無產(chǎn)品和來歷不明的可疑食物。
第十九條 食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及其運(yùn)送食品的工具，應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)。冷藏、冷凍及保溫設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗、除臭，溫度指示裝置應(yīng)當(dāng)定期校驗(yàn)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二十條 發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生、教育行政部門報(bào)告，并保留造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原材料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故的調(diào)查和處理。
第二十一條 設(shè)專人對(duì)食品采購、清洗加工、烹制和餐具的清洗、消毒以及從業(yè)人員操作的過程等是否符合有關(guān)衛(wèi)生要求進(jìn)行監(jiān)督檢查，并建立監(jiān)督檢查檔案。
管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)食品加工、餐具的清洗、消毒以及餐廳的衛(wèi)生狀況等進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議，做出書面記錄保存?zhèn)洳椤?BR> 第二十二條 建立食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。玩忽職守、疏于管理，造成幼兒食物中毒或者其他食源性疾患的人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的人，上報(bào)教育局，由教育局按照有關(guān)規(guī)定給予處理。
第五章 附則
第二十三條 本辦法由園長王曉軍負(fù)責(zé)解釋。
第二十四條 本辦法自發(fā)布之日起施行。
古丈縣幼兒園
2012年5月16日
（一）主體資格情況。食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、實(shí)名備案證、健康證、承諾書是否齊全和真實(shí)有效，是否懸掛在經(jīng)營場所醒目位置。
（二）場所衛(wèi)生情況。經(jīng)營場所是否保持內(nèi)部環(huán)境整潔，是否與個(gè)人生活空間分開，是否與有毒、有害物質(zhì)及其他污染源保持規(guī)定距離，食品是否與其它商品分區(qū)擺放。
（三）索證索票情況。是否保留進(jìn)貨票據(jù)、供貨商許可證復(fù)印件和食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證。
（四）食品質(zhì)量情況。是否有“三無”、假劣、過期食品；食品標(biāo)示是否虛假，是否有qs標(biāo)識(shí)；是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品。
（五）原料、添加劑使用情況。是否有對(duì)使用的原料、添加劑如實(shí)登記記錄，是否使用過期食品、回收食品加工制作食品，是否儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽、苯甲酸、明礬等禁用或限用物質(zhì)。
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（六）廚房、餐飲具清潔情況。廚房是否清潔衛(wèi)生，餐廚垃圾是否及時(shí)清理，容器具、餐飲具是否清洗、消毒并保持清潔。
三、對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理特別規(guī)定：
（一）嚴(yán)查校食堂是否設(shè)立專用消毒設(shè)備，消毒人員是否掌握消毒的基本知識(shí)，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求并建立消毒記錄。
（二）認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，是否達(dá)到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求。
（三）檢查食品生產(chǎn)加工用具、設(shè)施設(shè)備是否定期維護(hù)、校驗(yàn)、及時(shí)清理清洗，是否保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用，并建立監(jiān)控記錄；在寒暑假結(jié)束、新學(xué)期開學(xué)前，檢查食堂的食品生產(chǎn)加工用具、設(shè)施設(shè)備啟用前的檢查、清洗、消毒情況，確保不存在食品安全隱患。
（四）督促學(xué)校食堂依據(jù)自查標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常自我管理，確保各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效落實(shí)，嚴(yán)防食源性疾病和食物中毒事件發(fā)生。
四、對(duì)學(xué)校飲用水進(jìn)行監(jiān)督管理。由專人負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生飲水安全情況進(jìn)行日常檢查并反饋情況，建立健全各項(xiàng)飲水管理制度。使用桶裝水的學(xué)校要做到桶裝水專間存放、專人負(fù)責(zé)，飲水機(jī)消毒有監(jiān)督、有記錄，建立定期、不定期檢查制度，確保師生飲水安全。
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五、負(fù)責(zé)對(duì)全體師生和校園及周邊涉食單位經(jīng)營管理人員食品安全知識(shí)的宣傳教育工作。
六、對(duì)各班級(jí)“食品安全進(jìn)校園”等有關(guān)活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核。
七、涉及校園及周邊食品安全工作的其他事項(xiàng)。
食品展銷會(huì)管理辦法篇二
第一條為了保障公眾身體健康，加強(qiáng)鐵路運(yùn)營食品安全管理，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）第一百零二條規(guī)定，制定本辦法。
第二條國家實(shí)行鐵路運(yùn)營食品安全統(tǒng)一綜合監(jiān)督制度。國務(wù)院衛(wèi)生行政、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)同鐵路主管部門共同建立鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制，具體工作由鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第三條本辦法適用于鐵路運(yùn)營中食品經(jīng)營活動(dòng)的食品安全監(jiān)督管理。
鐵路運(yùn)營食品經(jīng)營指鐵路站車和鐵路運(yùn)營站段范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)、食品流通、食品運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)。
鐵路運(yùn)營中的食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)經(jīng)鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)許可后，憑許可文件證件到工商行政管理部門登記。
第四條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照食品安全法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章以及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求、規(guī)范對(duì)鐵路運(yùn)營中的食品流通、餐飲服務(wù)等進(jìn)行許可和監(jiān)管，采取《食品安全法》第七十七條規(guī)定的措施，對(duì)鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者違反《食品安全法》規(guī)定的行為進(jìn)行行政處罰。
第五條鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)符合食品安全法律法規(guī)和鐵路運(yùn)營安全管理要求，建立食品安全管理制度，不得從事禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的'經(jīng)營活動(dòng)。
鐵路餐車使用餐料應(yīng)當(dāng)保持清潔，即時(shí)加工，隔餐食品必須冷藏。站車內(nèi)供應(yīng)的自制食品應(yīng)當(dāng)實(shí)行檢測備案制度。專供旅客列車的配送食品應(yīng)當(dāng)符合保質(zhì)時(shí)間和溫度控制等食品安全要求。
第六條食品運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)安全無害，保持清潔，標(biāo)有清洗合格標(biāo)識(shí)，防止食品污染。禁止承運(yùn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，禁止食品與有毒有害物品混放、混裝、混運(yùn)。
食品運(yùn)輸經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)可能受污染的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取控制措施，并及時(shí)報(bào)告鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)。
第七條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
第八條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)、報(bào)告，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)情況，經(jīng)初步核實(shí)為食品安全事故的，要及時(shí)作出反應(yīng)，采取措施控制事態(tài)發(fā)展，依法處置，并及時(shí)按照有關(guān)規(guī)定報(bào)告國務(wù)院鐵路主管部門和通報(bào)地方衛(wèi)生行政部門。
第九條鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況。發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施，在2小時(shí)內(nèi)向鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告并按照要求采取控制措施，配合事故調(diào)查處理，提供相關(guān)資料和樣品。
第十條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)管理鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督信息，定期向衛(wèi)生行政、工商行政管理、出入境檢驗(yàn)檢疫、食品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)鐵路運(yùn)營食品安全情況。
第十一條有關(guān)法律法規(guī)對(duì)國境口岸及出入境列車的食品安全監(jiān)督管理另有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
第十二條本辦法涉及的鐵路運(yùn)營食品經(jīng)營活動(dòng)包括國家、地方和合資鐵路，以及鐵路專用線、專用鐵路、臨管線和鐵路多種經(jīng)營企業(yè)。
鐵路站車范圍指鐵路車站主體站房前風(fēng)雨棚以內(nèi)、候車室、站臺(tái)等站內(nèi)區(qū)域和鐵路客貨運(yùn)列車。
鐵路運(yùn)營站段范圍指與運(yùn)輸有關(guān)的機(jī)務(wù)、車務(wù)、工務(wù)、電務(wù)、車輛、行車公寓（招待所）、配餐基地等鐵路所屬站段（單位）圍護(hù)設(shè)施結(jié)構(gòu)以內(nèi)的地域。
在鐵路運(yùn)營站段范圍內(nèi)專供鐵路站車使用的食品的配餐生產(chǎn)，屬于鐵路運(yùn)營食品餐飲管理范疇，由鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)管。
第十三條本辦法由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同鐵路主管部門、工商行政管理、出入境檢驗(yàn)檢疫、食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)解釋。
第十四條本辦法自發(fā)布之日起施行。
食品展銷會(huì)管理辦法篇三
為加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據(jù)(中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(下稱(食品衛(wèi)生法》)的有關(guān)規(guī)定，制定了保健食品管理辦法，下面是辦法的詳細(xì)內(nèi)容，歡迎大家閱讀與收藏。
第一條為加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據(jù)(中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(下稱(食品衛(wèi)生法》)的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。
第三條國務(wù)院衛(wèi)生行政部門(以下簡稱衛(wèi)生部)對(duì)保健食品、保健食品說明書實(shí)行審批制度。
第四條保健食品必須符合下列要求：
(四)標(biāo)簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。
第五條凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。研制者應(yīng)向所在地的省級(jí)衛(wèi)生行政部門提出申請。經(jīng)初審?fù)夂螅瑘?bào)衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對(duì)審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》，批準(zhǔn)文號(hào)為"衛(wèi)食健字()第號(hào)"。獲得《保健食品批準(zhǔn)證書》的食品準(zhǔn)許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志(標(biāo)志圖案見附件》。
第六條申請《保健食品批準(zhǔn)證書》必須提交下列資料：
(一)保健食品申請表;
(二)保健食品的配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
(一)毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告;
(四)保健功能評(píng)價(jià)報(bào)告;
(六)產(chǎn)品的樣品及其衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告;
(七)標(biāo)簽及說明書(送審樣);
(八)國內(nèi)外有關(guān)資料;
(九)根據(jù)有關(guān)規(guī)定或產(chǎn)品特性應(yīng)提交的其它材料。
第七條衛(wèi)生部和省級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)分別成立評(píng)審委員會(huì)承擔(dān)技術(shù)評(píng)審工作，委員會(huì)應(yīng)由食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理、醫(yī)學(xué)及其它相關(guān)專業(yè)的專家組成。
第八條衛(wèi)生部評(píng)審委員會(huì)每年舉行四次評(píng)審會(huì)，一般在每季度的最后一個(gè)月召開。經(jīng)初審合格的全部材料必須在每季度第一個(gè)月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據(jù)評(píng)審意見，在評(píng)審后的30個(gè)工作日內(nèi)，作出是否批準(zhǔn)的決定。
衛(wèi)生部評(píng)審委員會(huì)對(duì)申報(bào)的保健食品認(rèn)為有必要復(fù)驗(yàn)的，由衛(wèi)生部指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)費(fèi)用由保健食品申請者承擔(dān)。
第九條由兩個(gè)或兩個(gè)以上合作者共同申請同一保健食品時(shí)，《保健食品批準(zhǔn)證書》共同署名，但證書只發(fā)給所有合作者共同確定的負(fù)責(zé)者。申請者，除提交本辦法所列各項(xiàng)資料外，還應(yīng)提交由所有合作者簽章的負(fù)責(zé)者推薦書。
第十條《保健食品批準(zhǔn)證書》持有者可憑此證書轉(zhuǎn)讓技術(shù)或與他方共同合作生產(chǎn)。轉(zhuǎn)讓時(shí)，應(yīng)與受讓方共同向衛(wèi)生部申領(lǐng)《保健食品批準(zhǔn)證書》副本。申領(lǐng)時(shí)，應(yīng)持《保健食品批準(zhǔn)證書》，并提供有效的技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同書?！侗＝∈称放鷾?zhǔn)證書》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無權(quán)再進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
第十一條已由國家有關(guān)部門批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營的藥品，不得申請《保健食品批準(zhǔn)證書》。
第十二條進(jìn)口保健食品時(shí)，進(jìn)口商或代理人必須向衛(wèi)生部提出申請。申請時(shí)，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產(chǎn)國(地區(qū))或國際組織的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)、銷售國(地區(qū))有關(guān)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的允許生產(chǎn)或銷售的證明。
第十三條衛(wèi)生部對(duì)審查合格的進(jìn)口保健食品發(fā)放《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》，取得《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》的產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注批準(zhǔn)文號(hào)和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志。
口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)憑《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后放行。
第十四條在生產(chǎn)保健食品前，食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級(jí)衛(wèi)生行政部門提出申請，經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門審查同意并在申請者的衛(wèi)生許可證上加注"××保健食品"的許可項(xiàng)目后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
第十五條申請生產(chǎn)保健食品時(shí)，必須提交下列資料：
(二)《保健食品批準(zhǔn)證書》正本或副本;
(五)生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹;
(六)三批產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
第十六條未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營;未經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。
第十七條保健食品生產(chǎn)者必須按照批準(zhǔn)的內(nèi)容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的配主、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說明書等。
第十八條保健食品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)條件必須符合相應(yīng)的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或其它有關(guān)衛(wèi)生要求。選用的工藝應(yīng)能保持產(chǎn)品的功效成分的穩(wěn)定性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉(zhuǎn)化和不產(chǎn)生有害的中間體。
第十九條應(yīng)采用定型包裝。直接與保健食品接觸的`包裝材料或容器必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應(yīng)有利于保持保健食品功效成分的穩(wěn)定。
第二十條保健食品經(jīng)營者采購保健食品時(shí)，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
采購進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。
(一)保健作用和適宜人群;
(二)食用方法和適宜的食用量;
(三)貯藏方法;
(五)保健食品批準(zhǔn)文號(hào);
(六)保健食品標(biāo)志;
(七)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。
第二十二條保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不得使用人名、地名、代號(hào)及夸大容易誤解的名稱，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱。
第二十三條保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，符合其產(chǎn)品質(zhì)理要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
第二十四條嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
第二十五條未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)的食品、不得以保健食品名義進(jìn)行宣傳。
第二十六條根據(jù)《食品衛(wèi)生法》以及衛(wèi)生部有關(guān)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)保健食品的監(jiān)督、監(jiān)測及管理。衛(wèi)生部對(duì)已經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品可以組織監(jiān)督抽查，并向社會(huì)公布抽查結(jié)果。
(一)科學(xué)發(fā)展后，對(duì)原來審批的保健食品的功能有認(rèn)識(shí)上的改變;
(二)產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、以及保健功能受到可能有改變的質(zhì)疑;
(三)保健食品監(jiān)督監(jiān)測工作需要。
經(jīng)審查不合格或不接受重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷其《保健食品批準(zhǔn)證書》。合格者，原證書仍然有效。
第二十八條保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十九條凡有下列情形之一者，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按《食品衛(wèi)生法》第四十五條進(jìn)行處罰。
(一)未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)，而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營的;
(二)未按保健食品批準(zhǔn)進(jìn)口，而以保健食品名義進(jìn)行經(jīng)營的;
(三)保健食品的名稱、標(biāo)簽、說明書未按照核準(zhǔn)內(nèi)容使用的。
第三十條保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
第三十一條違反《食品衛(wèi)生法》或其它有關(guān)衛(wèi)生要求的，依照相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行處罰。
第三十二條保健食品標(biāo)準(zhǔn)和功能評(píng)價(jià)方法由衛(wèi)生部制訂并批準(zhǔn)頒布。
第三十三條保健食品的功能評(píng)價(jià)和檢測、安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)由衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第三十四條本辦法由衛(wèi)生部解釋。
第三十五條本辦法自1996年6月1日起實(shí)施，其它衛(wèi)生管理辦法與本辦法不一致，以本辦法為準(zhǔn)。
食品展銷會(huì)管理辦法篇四
第一章? 總? 則
第一條? 為規(guī)范食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例，制定本辦法。
第二條? 制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以保障公眾健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，做到科學(xué)合理、公開透明、安全可靠。
第三條? 衛(wèi)生部負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作。
衛(wèi)生部組織成立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)(以下簡稱審評(píng)委員會(huì))，負(fù)責(zé)審查食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案，對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作提供咨詢意見。審評(píng)委員會(huì)設(shè)專業(yè)分委員會(huì)和秘書處。
第四條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作包括規(guī)劃、計(jì)劃、立項(xiàng)、起草、審查、批準(zhǔn)、發(fā)布以及修改與復(fù)審等。
第五條? 鼓勵(lì)公民、法人和其他組織參與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，提出意見和建議。
第二章? 規(guī)劃、計(jì)劃和立項(xiàng)
第六條? 衛(wèi)生部會(huì)同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務(wù)院商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃。
第七條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃應(yīng)當(dāng)明確食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的近期發(fā)展目標(biāo)、實(shí)施方案和保障措施等。
第八條? 衛(wèi)生部根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃和食品安全工作需要制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃。
第九條? 各有關(guān)部門認(rèn)為本部門負(fù)責(zé)監(jiān)管的領(lǐng)域需要制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在每年編制食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃前，向衛(wèi)生部提出立項(xiàng)建議。立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)包括要解決的重要問題、立項(xiàng)的背景和理由、現(xiàn)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)候選起草單位，并將立項(xiàng)建議按照優(yōu)先順序進(jìn)行排序。
任何公民、法人和其他組織都可以提出食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。
第十條? 建議立項(xiàng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》第二十條規(guī)定。
第十一條? 審評(píng)委員會(huì)根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作需求，對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議進(jìn)行研究，向衛(wèi)生部提出制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃的咨詢意見。
第十二條? 衛(wèi)生部在公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、實(shí)施計(jì)劃及制(修)訂計(jì)劃前，應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公開征求意見。
第十三條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃在執(zhí)行過程中可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)整。
根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重大問題，可以緊急增補(bǔ)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目。
第三章? 起? 草
第十四條? 衛(wèi)生部采取招標(biāo)、委托等形式，擇優(yōu)選擇具備相應(yīng)技術(shù)能力的單位承擔(dān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
第十五條? 提倡由研究機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會(huì)等單位組成標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組共同起草標(biāo)準(zhǔn)。
第十六條? 承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作的單位應(yīng)當(dāng)與衛(wèi)生部食品安全主管司局簽訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目委托協(xié)議書。
第十七條? 起草食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為主要依據(jù)，充分考慮我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和客觀實(shí)際的需要，參照相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)和國際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。
第十八條? 標(biāo)準(zhǔn)起草單位和起草負(fù)責(zé)人在起草過程中，應(yīng)當(dāng)深入調(diào)查研究，保證標(biāo)準(zhǔn)起草工作的科學(xué)性、真實(shí)性。標(biāo)準(zhǔn)起草完成后，應(yīng)當(dāng)書面征求標(biāo)準(zhǔn)使用單位、科研院校、行業(yè)和企業(yè)、消費(fèi)者、專家、監(jiān)管部門等各方面意見。征求意見時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供標(biāo)準(zhǔn)編制說明。
第十九條? 起草單位應(yīng)當(dāng)在委托協(xié)議書規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成起草和征求意見工作，并將送審材料及時(shí)報(bào)送審評(píng)委員會(huì)秘書處(以下簡稱秘書處)。
第四章? 審? 查
第二十條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案按照以下程序?qū)彶椋?BR> (一)秘書處初步審查；
(二)審評(píng)委員會(huì)專業(yè)分委員會(huì)會(huì)議審查；
(三)審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議。
第二十一條? 秘書處對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行初步審查的內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)包括完整性、規(guī)范性、與委托協(xié)議書的一致性。
第二十二條? 經(jīng)秘書處初步審查通過的標(biāo)準(zhǔn)，在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公開征求意見。公開征求意見的期限一般為兩個(gè)月。
第二十三條? 秘書處將收集到的反饋意見送交起草單位，起草單位應(yīng)當(dāng)對(duì)反饋意見進(jìn)行研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行完善，對(duì)不予采納的意見應(yīng)當(dāng)說明理由。
第二十四條? 專業(yè)分委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性、實(shí)用性審查。審查標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，須有三分之二以上(含三分之二)委員出席。審查采取協(xié)商一致的方式。在無法協(xié)商一致的情況下，應(yīng)當(dāng)在充分討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行表決。參會(huì)委員四分之三以上(含四分之三)同意的`，標(biāo)準(zhǔn)通過審查。
專業(yè)分委員會(huì)應(yīng)當(dāng)編寫會(huì)議紀(jì)要，記錄討論過程、重大分歧意見及處理情況。
未通過審查的標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)分委員會(huì)應(yīng)當(dāng)向標(biāo)準(zhǔn)起草單位出具書面文件，說明未予通過的理由并提出修改意見。標(biāo)準(zhǔn)起草單位修改后，再次送審。
審查原則通過但需要修改的標(biāo)準(zhǔn)，由秘書處根據(jù)審查意見進(jìn)行修改；專業(yè)分委員會(huì)可以根據(jù)具體情況決定對(duì)修改后的標(biāo)準(zhǔn)再次進(jìn)行會(huì)審或者函審。
第二十五條? 專業(yè)分委員會(huì)審查通過的標(biāo)準(zhǔn)，由專業(yè)分委員會(huì)主任委員簽署審查意見后，提交審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議。
第二十六條? 審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議通過的標(biāo)準(zhǔn)草案，應(yīng)當(dāng)經(jīng)審評(píng)委員會(huì)技術(shù)總師簽署審議意見。
審議未通過的標(biāo)準(zhǔn)，審評(píng)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)出具書面意見，說明未予通過的理由。
審議決定修改后再審的，秘書處應(yīng)當(dāng)根據(jù)審評(píng)委員會(huì)提出的修改意見組織標(biāo)準(zhǔn)起草單位進(jìn)行修改后，再次送審。
第二十七條? 標(biāo)準(zhǔn)審議通過后，標(biāo)準(zhǔn)起草單位應(yīng)當(dāng)在秘書處規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提交報(bào)批需要的全部材料。
第二十八條? 秘書處對(duì)報(bào)批材料進(jìn)行復(fù)核后，報(bào)送衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。
第二十九條? 衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心應(yīng)當(dāng)按照專業(yè)分委員會(huì)審查意見和審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議意見，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批材料的內(nèi)容和格式進(jìn)行審核，提出審核意見并反饋秘書處。
審核通過的標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心報(bào)送衛(wèi)生部。
第三十條? 遇有特殊情況，衛(wèi)生部可調(diào)整食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案公開征求意見的期限，并可直接由專業(yè)分委員會(huì)會(huì)議、審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議共同審查。
第三十一條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案按照規(guī)定履行向世界貿(mào)易組織(wto)的通報(bào)程序。
第五章? 批準(zhǔn)和發(fā)布
第三十二條? 審查通過的標(biāo)準(zhǔn)，以衛(wèi)生部公告的形式發(fā)布。
第三十三條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起20個(gè)工作日內(nèi)在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布，供公眾免費(fèi)查閱。
第三十四條? 衛(wèi)生部負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的解釋工作。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的解釋以衛(wèi)生部發(fā)文形式公布，與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)具有同等效力。
第六章? 修改和復(fù)審
第三十五條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布后，個(gè)別內(nèi)容需作調(diào)整時(shí)，以衛(wèi)生部公告的形式發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修改單。
第三十六條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，審評(píng)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)適時(shí)進(jìn)行復(fù)審，提出繼續(xù)有效、修訂或者廢止的建議。對(duì)需要修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂立項(xiàng)計(jì)劃。
第三十七條? 衛(wèi)生部應(yīng)當(dāng)組織審評(píng)委員會(huì)、省級(jí)衛(wèi)生行政部門和相關(guān)單位對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)。
任何公民、法人和其他組織均可以對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中存在的問題提出意見和建議。
第七章? 附? 則
第三十八條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算安排，并按照國家有關(guān)財(cái)經(jīng)制度和專項(xiàng)資金管理辦法管理。
第三十九條? 發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)屬于科技成果，并作為標(biāo)準(zhǔn)主要起草人專業(yè)技術(shù)資格評(píng)審的依據(jù)。
第四十條? 食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)工作應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生部和國家標(biāo)準(zhǔn)委的協(xié)商意見及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四十一條? 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂可參照本辦法執(zhí)行。
第四十二條? 本辦法自2015年12月1日起施行。
第一條為規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，特制定本辦法。
第二條學(xué)校食堂（含伙房）是指設(shè)于學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)），供應(yīng)學(xué)校學(xué)生、教職員工等集中就餐的提供者。
第三條本辦法適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂。
第四條學(xué)校食堂食品安全實(shí)行屬地管理。地方人民政府負(fù)總責(zé)，食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，教育部門承擔(dān)行政主管責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)主體責(zé)任。
第五條市（州）、縣級(jí)人民政府負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的學(xué)校食堂食品安全工作，對(duì)下級(jí)政府和有關(guān)部門進(jìn)行目標(biāo)考核。加大財(cái)政資金投入，改善學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施條件。
第六條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，依法實(shí)施餐飲服務(wù)許可，開展日常監(jiān)管，查處學(xué)校食堂食品安全違法行為。
第七條教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的行政主管工作，對(duì)下級(jí)教育部門和學(xué)校進(jìn)行食品安全目標(biāo)考核，全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任。
第八條學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，校長（托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人）是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求從事供餐活動(dòng)，確保食品安全并符合營養(yǎng)要求。
第九條各地要建立學(xué)校食堂食品安全責(zé)任追究制度。對(duì)玩忽職守、疏于管理，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食品安全事故的，由相關(guān)部門依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；對(duì)不履行或不正確履行食品安全管理職責(zé)的單位及人員，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)追究其責(zé)任。
第十條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，學(xué)校應(yīng)以校長為法定代表人申辦學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校所轄的村?。ê虒W(xué)點(diǎn)）食堂應(yīng)以中心學(xué)校校長為法定代表人申辦《餐飲服務(wù)許可證》。
第十一條學(xué)校應(yīng)設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備學(xué)校首席食品安全官或?qū)＃妫┞毷称钒踩芾砣藛T，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的管理工作。
第十二條學(xué)校應(yīng)建立食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，留樣制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，餐廚廢棄物處置管理制度，投訴受理制度以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他制度。
第十三條學(xué)校食堂從業(yè)人員（含臨時(shí)工作人員）每年必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得健康合格證明和培訓(xùn)證明后方可從事餐飲服務(wù)。凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染?。ê≡w攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的病癥人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第十四條學(xué)校食堂應(yīng)建立每日晨檢制度，并做好記錄。食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
第十五條食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，操作過程中應(yīng)保持手部清潔。操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。
第十六條食品藥品監(jiān)督管理部門要對(duì)學(xué)校食堂食品安全管-理-員開展每年不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)組織學(xué)校食堂從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí)，建立學(xué)校食堂食品安全自查及從業(yè)人員健康、培訓(xùn)等管理檔案。
第十七條學(xué)校食堂食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并應(yīng)能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。食品加工處理流程應(yīng)為生進(jìn)熟出的單一流向。
第十八條學(xué)校食堂采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬。米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料，應(yīng)通過公開招標(biāo)、定點(diǎn)采購的方式確定供貨商。
第十九條學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置食品庫房，食品庫房應(yīng)配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，標(biāo)識(shí)明顯。
第二十條學(xué)校食堂在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐-敗變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。
第二十一條學(xué)校食堂烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
第二十二條生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)識(shí)，設(shè)立固定區(qū)域或場所存放。直接入口食品與食品原料或者半成品應(yīng)分開存放，半成品與食品原料應(yīng)分開存放。
第二十三條高等院校制售涼菜，涼菜間做到專人負(fù)責(zé)、專間制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用。
第二十四條分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營場所內(nèi)進(jìn)行。供餐后多余的食品應(yīng)冷藏，再次食用時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。
第二十五條餐用具應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒，消毒后的餐用具應(yīng)儲(chǔ)存在專用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他雜物或私人物品。
第二十六條學(xué)校食堂不得超劑量、超范圍使用食品添加劑。食品添加劑存放應(yīng)有固定的場所，標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣，盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱，嚴(yán)格“專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存、專用稱量”。
第二十七條學(xué)校食堂提供的每餐次食品成品必須留樣，按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)施中存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等。
第二十八條學(xué)校食堂餐廚廢棄物應(yīng)存放于標(biāo)識(shí)清楚、密閉的容器中，并日產(chǎn)日清。餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)單位或個(gè)人處理，并與其簽訂合同，索取其經(jīng)營資質(zhì)等相關(guān)證明文件復(fù)印件，建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。
第二十九條學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生訂購學(xué)生餐的，應(yīng)選擇餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理b級(jí)以上的集體用餐配送單位，并對(duì)供餐單位的食品安全條件、供餐能力、運(yùn)輸車輛、檢驗(yàn)室以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。學(xué)校應(yīng)提供符合食品安全要求的分餐和就餐場所。
第三十條學(xué)校食堂供餐需分送各班級(jí)就餐的，其送餐車輛、容器和工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每次運(yùn)輸食品前應(yīng)清洗消毒，運(yùn)輸裝卸過程中應(yīng)密閉加蓋。
第三十一條學(xué)校食堂用水應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
第三十二條義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包。非義務(wù)教育階段學(xué)校引入社會(huì)經(jīng)營的食堂，應(yīng)選擇有資質(zhì)能承擔(dān)食品安全責(zé)任的餐飲單位，建立準(zhǔn)入和退出機(jī)制。
第三十三條嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴(yán)禁違規(guī)加工制作野生毒蕈、發(fā)芽土豆、霉變紅薯、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；加工制作四季豆、豆?jié){等食品時(shí)必須燒熟煮透。
第三十四條縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作。
第三十五條學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故時(shí)，事發(fā)地食品藥品監(jiān)督管理部門、教育部門應(yīng)當(dāng)在本級(jí)人民政府領(lǐng)導(dǎo)下，按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)做出反應(yīng)，采取措施依法處置。
（一）封存造成食品安全事故或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)。
（二）封存被污染的食品工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。
（三）經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以監(jiān)督銷毀；未被污染的食品，予以解封。
（二）協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；
（四）配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（五）落實(shí)各部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
第三十八條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門、教育部門要建立學(xué)校食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機(jī)制，加強(qiáng)信息發(fā)布前的溝通和論證，及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息。
（一）進(jìn)入學(xué)校食堂實(shí)施現(xiàn)場檢查；
（二）對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；
（三）查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；
（五）查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所。
（一）餐飲服務(wù)許可情況；
（二）從業(yè)人員健康證明、食品安全知識(shí)培訓(xùn)和建立檔案情況；
（四）餐飲加工制作、銷售、服務(wù)過程的食品安全情況；
（八）用水的衛(wèi)生情況。
第四十一條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)依法對(duì)學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查，并制作《現(xiàn)場檢查筆錄》、《監(jiān)督意見書》或者《責(zé)令整改通知書》等執(zhí)法文書。
第四十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)對(duì)學(xué)校食堂全面推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。
第四十三條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)及變更情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況。
第四十四條地方人民政府和教育行政部門制定學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃和扶持政策，加強(qiáng)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門逐步推行學(xué)校食堂食品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控。
第四十五條聘請人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)組織、家長和學(xué)生委員會(huì)成員、新聞媒體記者等成為學(xué)校食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督員，鼓勵(lì)全社會(huì)共同參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作。
第四十六條任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)學(xué)校食堂食品安全的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門做好學(xué)校食堂食品安全舉報(bào)受理、查處和反饋工作。
第四十七條本辦法由四川省食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同四川省教育廳負(fù)責(zé)解釋。
第四十八條本辦法自2015年8月10日起施行，有效期5年。
食品展銷會(huì)管理辦法篇五
負(fù)責(zé)人：《辦法》實(shí)施后，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《辦法》有關(guān)規(guī)定，開展食品生產(chǎn)許可申請、受理、審查、決定和證書的發(fā)放、變更、延續(xù)、補(bǔ)辦、注銷以及食品生產(chǎn)許可工作監(jiān)督檢查等工作，全面組織貫徹執(zhí)行新的食品生產(chǎn)許可制度。總局正在抓緊制修訂食品、食品添加劑、保健食品的審查通則和細(xì)則等許可的技術(shù)文件，即將陸續(xù)公布，在公布前原有食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)許可審查通則、細(xì)則等還繼續(xù)有效，但是其有關(guān)規(guī)定與本《辦法》不一致的，應(yīng)當(dāng)以本《辦法》規(guī)定為準(zhǔn)。
記者：《辦法》實(shí)施后，如何按照“一企一證”原則提交許可申請?
負(fù)責(zé)人：為了方便企業(yè)申請，《辦法》對(duì)生產(chǎn)許可作了重大調(diào)整，將原有的按食品品種許可，調(diào)整為按照企業(yè)主體許可，將以前的一個(gè)企業(yè)多張證書，調(diào)整為一個(gè)企業(yè)一張證書。食品生產(chǎn)者申請食品生產(chǎn)許可時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，向食品藥品監(jiān)督管理部門提交生產(chǎn)許可、變更、延續(xù)申請。食品生產(chǎn)者生產(chǎn)多類別食品的，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，向省、市或者縣級(jí)的一個(gè)食品藥品監(jiān)督管理部門一并提出申請。
記者：《辦法》實(shí)施后，監(jiān)管部門如何按照“一企一證”原則審批發(fā)證?
負(fù)責(zé)人：食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請后，應(yīng)當(dāng)按照《辦法》的規(guī)定，組織審查、作出決定。食品生產(chǎn)者生產(chǎn)多個(gè)類別食品的，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，向省、市或者縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門一并提出申請。其中，許可事項(xiàng)非受理部門審批權(quán)限的，受理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知有相應(yīng)審批權(quán)限的食品藥品監(jiān)督管理部門，組織聯(lián)合審查，按照規(guī)定時(shí)限作出決定，由受理申請的食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)決定頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證書，并在副本中注明許可生產(chǎn)的食品類別。
負(fù)責(zé)人：食品、食品添加劑類別編碼由3位數(shù)字標(biāo)識(shí)，具體為：第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號(hào)。其中食品類別編號(hào)按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標(biāo)識(shí)，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號(hào)標(biāo)識(shí)為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。
需要注意的是，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)一經(jīng)確定便不再改變，以后申請?jiān)S可延續(xù)及變更時(shí)，許可證書編號(hào)也不再改變。
食品展銷會(huì)管理辦法篇六
商品展銷會(huì)管理辦法的最新實(shí)施內(nèi)容是如何的呢?下文是小編收集的商品展銷會(huì)管理辦法，歡迎閱讀!
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)商品展銷會(huì)的監(jiān)督管理，維護(hù)市場秩序，規(guī)范市場行為，保護(hù)生產(chǎn)者，經(jīng)營者，消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱商品展銷會(huì)，是指由一個(gè)或者若干個(gè)單位舉辦，具有相應(yīng)資格的若干經(jīng)營者參加，在固定場所和一定期限內(nèi)，用展銷的形式，以現(xiàn)貨或者訂貨的方式銷售商品的集中交易活動(dòng)。
第三條 舉辦商品展銷會(huì)的單位(以下簡稱舉辦單位)，參加商品展銷商品的生產(chǎn)者或者經(jīng)營者(以下簡稱參展經(jīng)營者)，均應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第四條 各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)商品展銷會(huì)進(jìn)行登記和監(jiān)督管理。
第五條 舉辦商品展銷會(huì)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)核發(fā)《商品展銷會(huì)登記證》后，方可進(jìn)行。未經(jīng)登記，不得舉辦商品展銷會(huì)。
第六條 舉辦單位應(yīng)當(dāng)具備以下條件：
(一)具有法人資格，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
(二)具有予展銷規(guī)模相適應(yīng)的資金，場地和設(shè)施。
(三)具有相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，人員，措施和制度。
第七條 參展經(jīng)營者必須具有合法的經(jīng)營資格，其經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合國家法律，法規(guī)，規(guī)章的規(guī)定。
第八條 舉辦單位應(yīng)當(dāng)向舉辦地工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
若干個(gè)單位聯(lián)合舉辦的，應(yīng)當(dāng)由其中一個(gè)具體承擔(dān)商品展銷會(huì)組織活動(dòng)的單位向舉辦地工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
地，省級(jí)人民政府舉辦的商品展銷會(huì)，應(yīng)當(dāng)向舉辦地省級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
上一級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)可以委托舉辦地工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)商品展銷會(huì)進(jìn)行監(jiān)督管理。
第九條 異地舉辦商品展銷會(huì)的，經(jīng)申請舉辦單位所在地工商行政管理機(jī)關(guān)核轉(zhuǎn)，依照本辦法第八條規(guī)定向工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
第十條 申請辦理商品展銷會(huì)登記手續(xù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交下列文件：
(一)證明舉辦單位具備法人資格的有效證件。
(二)舉辦商品展銷會(huì)的
申請書
，內(nèi)容包括：商品展銷會(huì)名稱，起止日期，地點(diǎn)，參展商品類別，舉辦單位銀行帳號(hào)，舉辦單位會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人名單，商品展銷會(huì)籌備辦公室地址。
(三)商品展銷會(huì)場地使用證明。
(四)商品展銷會(huì)組織實(shí)施方案。
(五)其它需要提交的文件。
依照國家有關(guān)規(guī)定需要經(jīng)政府或者有關(guān)部門批準(zhǔn)方可舉辦的商品展銷會(huì)，應(yīng)當(dāng)提交相應(yīng)的批準(zhǔn)文件。
兩個(gè)以上單位聯(lián)合舉辦商品展銷會(huì)的，還應(yīng)當(dāng)提交聯(lián)合舉辦的
協(xié)議書
。
第十一條 工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自接到申請之日起十五日內(nèi)，作出準(zhǔn)予登記或者不予登記的決定。準(zhǔn)予登記的，發(fā)給《商品展銷會(huì)登記證》。不準(zhǔn)予登記的，書面通知申請人并說明理由。
《商品展銷會(huì)登記證》應(yīng)當(dāng)載明商品展銷會(huì)名稱，舉辦單位名稱，商品展銷會(huì)負(fù)責(zé)人，參展商品類別，商品展銷會(huì)地點(diǎn)及起止日期等內(nèi)容。
第十二條 舉辦單位領(lǐng)取《商品展銷會(huì)登記證》后，方可發(fā)布廣告，進(jìn)行招商。
第十三條 舉辦單位負(fù)責(zé)商品展銷會(huì)的內(nèi)部組織管理工作，對(duì)參展經(jīng)營者的參展資格， 按照本辦法第七條的規(guī)定進(jìn)行審查，并將審查情況報(bào)告該商品展銷會(huì)的登記機(jī)關(guān)備案。
第十四條 舉辦單位應(yīng)當(dāng)與參展經(jīng)營者簽訂書面
合同
，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
第十五條 參展經(jīng)營者的經(jīng)營行為損害消費(fèi)者合法權(quán)益的，消費(fèi)者可以依照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第三十八條的規(guī)定，向參展經(jīng)營者或舉辦單位要求賠償。
舉辦單位為兩個(gè)以上的，消費(fèi)者可以向具體承擔(dān)商品展銷會(huì)組織活動(dòng)的舉辦單位要求賠償，其他舉辦單位承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十六條 未經(jīng)國務(wù)院有關(guān)行政主管部門批準(zhǔn)，商品展銷會(huì)名稱不得使用“中國”、“全國”等字詞。
元，沒有違法所得的，處以一萬元以下的罰款。
令改正，并處以五千元以下罰款。廣告經(jīng)營者違反本規(guī)定，為舉辦單位刊播廣告的，處以五千元以下罰款。
以違法所得額三倍以下的罰款，但最高不超過三萬元，沒有違法所得的，處以一萬元以下的罰款。
(四)舉辦單位違反本辦法第十三條規(guī)定的，視情節(jié)處以一萬元以下罰款。
(五)參展經(jīng)營者違反本辦法第七條規(guī)定，依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章予以處罰。
第十八條 《商品展銷會(huì)登記證》由國家工商行政管理局統(tǒng)一格式。
第十九條 本辦法由國家工商行政管理局負(fù)責(zé)解釋。
020xx年8月6日上午，佛山(鄭州)名優(yōu)商品展銷會(huì)在鄭州國際會(huì)展中心開展，來自廣東佛山的300多家企業(yè)參加了展會(huì)。據(jù)主辦方介紹，展銷會(huì)期間，將有87個(gè)項(xiàng)目簽約，合同總額197億元。
在今天的開幕式上，其中的12個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場簽約，合同總額42億元?；顒?dòng)由佛山市政府、鄭州市政府等單位共同主辦，主題是“經(jīng)貿(mào)合作、互惠雙贏”。
。展銷會(huì)從今天開始，到8月8號(hào)結(jié)束，市民可免費(fèi)參觀。 展會(huì)期間，共有300多家企業(yè)上萬種產(chǎn)品參展，展示的產(chǎn)品大多是近年來研發(fā)的最新成果，特別是光電、高端陶瓷、家電、紡織服裝等產(chǎn)品在全國甚至國際上都占有重要地位，可以代表佛山制造業(yè)整體水平。
食品展銷會(huì)管理辦法篇一
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食堂和食品安全管理工作，提高師生員工的健康水平，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我幼兒園實(shí)際情況，制定本辦法。
第二條 幼兒園食堂和食品衛(wèi)生安全管理工作的任務(wù)是，宣傳貫徹國家以及自治州、縣有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，及時(shí)排除安全隱患，防止發(fā)生食物中毒和食源性疾患，保障廣大師生的身體健康和安全。
第三條 幼兒園食堂和食品衛(wèi)生安全管理工作的方針、原則是以堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
第四條 成立食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組并負(fù)責(zé)食堂管理工作，要認(rèn)真執(zhí)行教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所的各類文件和各項(xiàng)要求，食堂的飯菜價(jià)格要合理，且能保證飯菜質(zhì)量合格和食物搭配合理。
第二章 食品的采購和貯存
第五條 食堂和食品采購者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把食品、原材料采購關(guān)。采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品、原材料，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，并填寫采購登記表。要相對(duì)固定食品、原材料采購的場所，以保證其質(zhì)量和便于監(jiān)督。
嚴(yán)禁采購以下食品：
2、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；
3、超過保持期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
1、不收、不存腐-敗變質(zhì)、霉變、有臭味、生蟲、污穢不潔食品。
2、黃鱔魚、甲魚、烏魚、蟹類、各種貝類，凡是已死者有權(quán)拒收。
3、過去沒有食用習(xí)慣的水產(chǎn)品、野味、蘑菇等，要注重調(diào)查研究，對(duì)人體無害的，方可驗(yàn)收入庫。
4、驗(yàn)收食品用的工具、容器做到生熟分開。
第七條 貯存食品、原材料的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等；貯存食品、原材料的.場所應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
1、 儲(chǔ)藏的食品應(yīng)隔墻離地，按入庫的先后次序、生產(chǎn)日期、分類分架、生熟分開、擺列整齊、掛牌存放，做到主、副食品、原料、半成品分庫存放，防止交叉污染。主食庫必須設(shè)置倒梯形（上大下?。┓朗笈_(tái)。庫內(nèi)不得存放變質(zhì)、有臭味、污穢不潔或超過保存期的食品。
2、 放糧食、干雜食品庫、要通風(fēng)良好，溫濕度低，門窗、地面、貨架清潔整齊。存放醬油、糖、堿等副食調(diào)料，要做到容器見本色，無油垢，無蟲蛀。
3、 冷庫要達(dá)到應(yīng)有的溫度，熟食品庫要保持在-4℃左右，豆制食品要冷藏，黃油要保存在-10℃—-15℃冰庫內(nèi)，帶外包裝的熟食不準(zhǔn)進(jìn)熟食庫。生禽、肉類庫短期（幾天）保存則需要在6℃—-10℃,長期保存（一個(gè)月以上）時(shí)，冷藏的溫度要在-18℃以下。
4、 食品儲(chǔ)存過程中應(yīng)采取保持措施，堅(jiān)持先進(jìn)先用的原則，切實(shí)做好質(zhì)量檢查與質(zhì)量預(yù)報(bào)工作，及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5、 庫房內(nèi)無私人物品，無有毒有害物品和雜物。工作人員離開庫房時(shí)要檢查庫房有無隱患，關(guān)閉電源，鎖好庫門。
第三章 食品加工的衛(wèi)生要求
第八條 食品加工場所應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求：
1、配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙、降溫、空氣消毒裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠（防鼠板應(yīng)為高45㎝金屬板）；有污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備；有食品加工人員專用洗手設(shè)施。
5、加工場所要經(jīng)常洗刷，保持清潔、衛(wèi)生，做到無油污、無積塵、無積水、無食物殘?jiān)?BR> 第九條 食品加工應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求：
3、 加工食品必須燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不得低于70℃.加工后的熟食制品應(yīng)當(dāng)與食品原材料或半成品分開存放，防止交叉污染。在烹飪后至食用前需要較長時(shí)間（超過兩小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。油炸食品時(shí)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常補(bǔ)充新油和濾除油渣。用于油炸食品的油，不得再用作炒菜。烘烤食品應(yīng)當(dāng)避免明火直接與食品接觸。凡隔夜或隔餐的熟食制品必須在充分加熱后食用。
4、 中小學(xué)校、幼兒園不得制售冷葷、醬類食品；
5、 用于原材料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，使用前應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格消毒，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
第十條 餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)當(dāng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具的消毒設(shè)施和保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
第十一條 食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)符合以下衛(wèi)生要求：
1、 所有從事學(xué)校、幼兒園食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須有健康檢查證，并經(jīng)過上崗培訓(xùn)合格后，方可參加工作。健康檢查在每學(xué)期開學(xué)前進(jìn)行。
凡患有消化道、呼吸道等傳染性疾病（包括病原攜帶者）及其他有礙食品衛(wèi)生疾病者，不得從事食品加工、銷售工作。
2、 工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前要洗手消毒；出入食堂操作間要洗手。
1、 餐廳的溫度、濕度、噪音、色調(diào)，要符合公共場所的衛(wèi)生要求和生理、心理的要求。
2、 餐桌應(yīng)當(dāng)餐前擦凈，餐后除油清洗干凈，桌面、桌腿及各部位無灰塵、無油膩感。應(yīng)當(dāng)有專用于擦餐桌的抹布，抹布應(yīng)當(dāng)保持干凈，定期更換。
3、 餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、暖氣、空調(diào)機(jī)清潔整齊，室內(nèi)無有害昆蟲、老鼠等。
4、 幼兒就餐時(shí)應(yīng)保持就餐環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
5、保證幼兒的碗、勺等飲食用具，在教室用餐后馬上清洗存放，不得混用，并做到每周消毒一次。公用的碗、筷、勺等飲食用具要保證餐餐按衛(wèi)生監(jiān)督所的要求進(jìn)行消毒，以避免傳染病的傳播。
第四章 食堂和食品衛(wèi)生安全管理
第十三條 建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，并張貼在食品加工、儲(chǔ)存、銷售等顯著位置。主要包括原料采購索證制度、庫房管理制度、食品添加劑使用與管理制度、粗加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食制作管理制度、配餐管理制度、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生檢查制度和餐廳衛(wèi)生管理制度等。
第十四條 建立食品采購、驗(yàn)收、入庫、粗加工、配菜、燒煮烹調(diào)、餐具消毒、面食制作等工作崗位責(zé)任制，各個(gè)崗位應(yīng)當(dāng)指定專人負(fù)責(zé)管理。
第十五條 建立主管園長負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。對(duì)食品采購、清洗加工、烹制和餐具的清洗、消毒以及從業(yè)人員操作的過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，建立健全食品衛(wèi)生管理檔案。
第十六條 建立嚴(yán)格的食堂和食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
第十七條 對(duì)幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照商販或商店出售的過期、變質(zhì)、三無產(chǎn)品和來歷不明的可疑食物。
第十九條 食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及其運(yùn)送食品的工具，應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)。冷藏、冷凍及保溫設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗、除臭，溫度指示裝置應(yīng)當(dāng)定期校驗(yàn)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二十條 發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生、教育行政部門報(bào)告，并保留造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原材料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故的調(diào)查和處理。
第二十一條 設(shè)專人對(duì)食品采購、清洗加工、烹制和餐具的清洗、消毒以及從業(yè)人員操作的過程等是否符合有關(guān)衛(wèi)生要求進(jìn)行監(jiān)督檢查，并建立監(jiān)督檢查檔案。
管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)食品加工、餐具的清洗、消毒以及餐廳的衛(wèi)生狀況等進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議，做出書面記錄保存?zhèn)洳椤?BR> 第二十二條 建立食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。玩忽職守、疏于管理，造成幼兒食物中毒或者其他食源性疾患的人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的人，上報(bào)教育局，由教育局按照有關(guān)規(guī)定給予處理。
第五章 附則
第二十三條 本辦法由園長王曉軍負(fù)責(zé)解釋。
第二十四條 本辦法自發(fā)布之日起施行。
古丈縣幼兒園
2012年5月16日
（一）主體資格情況。食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、實(shí)名備案證、健康證、承諾書是否齊全和真實(shí)有效，是否懸掛在經(jīng)營場所醒目位置。
（二）場所衛(wèi)生情況。經(jīng)營場所是否保持內(nèi)部環(huán)境整潔，是否與個(gè)人生活空間分開，是否與有毒、有害物質(zhì)及其他污染源保持規(guī)定距離，食品是否與其它商品分區(qū)擺放。
（三）索證索票情況。是否保留進(jìn)貨票據(jù)、供貨商許可證復(fù)印件和食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證。
（四）食品質(zhì)量情況。是否有“三無”、假劣、過期食品；食品標(biāo)示是否虛假，是否有qs標(biāo)識(shí)；是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品。
（五）原料、添加劑使用情況。是否有對(duì)使用的原料、添加劑如實(shí)登記記錄，是否使用過期食品、回收食品加工制作食品，是否儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽、苯甲酸、明礬等禁用或限用物質(zhì)。
1
（六）廚房、餐飲具清潔情況。廚房是否清潔衛(wèi)生，餐廚垃圾是否及時(shí)清理，容器具、餐飲具是否清洗、消毒并保持清潔。
三、對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理特別規(guī)定：
（一）嚴(yán)查校食堂是否設(shè)立專用消毒設(shè)備，消毒人員是否掌握消毒的基本知識(shí)，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求并建立消毒記錄。
（二）認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，是否達(dá)到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求。
（三）檢查食品生產(chǎn)加工用具、設(shè)施設(shè)備是否定期維護(hù)、校驗(yàn)、及時(shí)清理清洗，是否保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用，并建立監(jiān)控記錄；在寒暑假結(jié)束、新學(xué)期開學(xué)前，檢查食堂的食品生產(chǎn)加工用具、設(shè)施設(shè)備啟用前的檢查、清洗、消毒情況，確保不存在食品安全隱患。
（四）督促學(xué)校食堂依據(jù)自查標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常自我管理，確保各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效落實(shí)，嚴(yán)防食源性疾病和食物中毒事件發(fā)生。
四、對(duì)學(xué)校飲用水進(jìn)行監(jiān)督管理。由專人負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生飲水安全情況進(jìn)行日常檢查并反饋情況，建立健全各項(xiàng)飲水管理制度。使用桶裝水的學(xué)校要做到桶裝水專間存放、專人負(fù)責(zé)，飲水機(jī)消毒有監(jiān)督、有記錄，建立定期、不定期檢查制度，確保師生飲水安全。
2
五、負(fù)責(zé)對(duì)全體師生和校園及周邊涉食單位經(jīng)營管理人員食品安全知識(shí)的宣傳教育工作。
六、對(duì)各班級(jí)“食品安全進(jìn)校園”等有關(guān)活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核。
七、涉及校園及周邊食品安全工作的其他事項(xiàng)。
食品展銷會(huì)管理辦法篇二
第一條為了保障公眾身體健康，加強(qiáng)鐵路運(yùn)營食品安全管理，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）第一百零二條規(guī)定，制定本辦法。
第二條國家實(shí)行鐵路運(yùn)營食品安全統(tǒng)一綜合監(jiān)督制度。國務(wù)院衛(wèi)生行政、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)同鐵路主管部門共同建立鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制，具體工作由鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第三條本辦法適用于鐵路運(yùn)營中食品經(jīng)營活動(dòng)的食品安全監(jiān)督管理。
鐵路運(yùn)營食品經(jīng)營指鐵路站車和鐵路運(yùn)營站段范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)、食品流通、食品運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)。
鐵路運(yùn)營中的食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)經(jīng)鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)許可后，憑許可文件證件到工商行政管理部門登記。
第四條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照食品安全法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章以及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求、規(guī)范對(duì)鐵路運(yùn)營中的食品流通、餐飲服務(wù)等進(jìn)行許可和監(jiān)管，采取《食品安全法》第七十七條規(guī)定的措施，對(duì)鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者違反《食品安全法》規(guī)定的行為進(jìn)行行政處罰。
第五條鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)符合食品安全法律法規(guī)和鐵路運(yùn)營安全管理要求，建立食品安全管理制度，不得從事禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的'經(jīng)營活動(dòng)。
鐵路餐車使用餐料應(yīng)當(dāng)保持清潔，即時(shí)加工，隔餐食品必須冷藏。站車內(nèi)供應(yīng)的自制食品應(yīng)當(dāng)實(shí)行檢測備案制度。專供旅客列車的配送食品應(yīng)當(dāng)符合保質(zhì)時(shí)間和溫度控制等食品安全要求。
第六條食品運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)安全無害，保持清潔，標(biāo)有清洗合格標(biāo)識(shí)，防止食品污染。禁止承運(yùn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，禁止食品與有毒有害物品混放、混裝、混運(yùn)。
食品運(yùn)輸經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)可能受污染的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取控制措施，并及時(shí)報(bào)告鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)。
第七條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
第八條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)、報(bào)告，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)情況，經(jīng)初步核實(shí)為食品安全事故的，要及時(shí)作出反應(yīng)，采取措施控制事態(tài)發(fā)展，依法處置，并及時(shí)按照有關(guān)規(guī)定報(bào)告國務(wù)院鐵路主管部門和通報(bào)地方衛(wèi)生行政部門。
第九條鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況。發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施，在2小時(shí)內(nèi)向鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告并按照要求采取控制措施，配合事故調(diào)查處理，提供相關(guān)資料和樣品。
第十條鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)管理鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督信息，定期向衛(wèi)生行政、工商行政管理、出入境檢驗(yàn)檢疫、食品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)鐵路運(yùn)營食品安全情況。
第十一條有關(guān)法律法規(guī)對(duì)國境口岸及出入境列車的食品安全監(jiān)督管理另有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
第十二條本辦法涉及的鐵路運(yùn)營食品經(jīng)營活動(dòng)包括國家、地方和合資鐵路，以及鐵路專用線、專用鐵路、臨管線和鐵路多種經(jīng)營企業(yè)。
鐵路站車范圍指鐵路車站主體站房前風(fēng)雨棚以內(nèi)、候車室、站臺(tái)等站內(nèi)區(qū)域和鐵路客貨運(yùn)列車。
鐵路運(yùn)營站段范圍指與運(yùn)輸有關(guān)的機(jī)務(wù)、車務(wù)、工務(wù)、電務(wù)、車輛、行車公寓（招待所）、配餐基地等鐵路所屬站段（單位）圍護(hù)設(shè)施結(jié)構(gòu)以內(nèi)的地域。
在鐵路運(yùn)營站段范圍內(nèi)專供鐵路站車使用的食品的配餐生產(chǎn)，屬于鐵路運(yùn)營食品餐飲管理范疇，由鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)管。
第十三條本辦法由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同鐵路主管部門、工商行政管理、出入境檢驗(yàn)檢疫、食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)解釋。
第十四條本辦法自發(fā)布之日起施行。
食品展銷會(huì)管理辦法篇三
為加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據(jù)(中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(下稱(食品衛(wèi)生法》)的有關(guān)規(guī)定，制定了保健食品管理辦法，下面是辦法的詳細(xì)內(nèi)容，歡迎大家閱讀與收藏。
第一條為加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據(jù)(中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(下稱(食品衛(wèi)生法》)的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。
第三條國務(wù)院衛(wèi)生行政部門(以下簡稱衛(wèi)生部)對(duì)保健食品、保健食品說明書實(shí)行審批制度。
第四條保健食品必須符合下列要求：
(四)標(biāo)簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。
第五條凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認(rèn)。研制者應(yīng)向所在地的省級(jí)衛(wèi)生行政部門提出申請。經(jīng)初審?fù)夂螅瑘?bào)衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部對(duì)審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》，批準(zhǔn)文號(hào)為"衛(wèi)食健字()第號(hào)"。獲得《保健食品批準(zhǔn)證書》的食品準(zhǔn)許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志(標(biāo)志圖案見附件》。
第六條申請《保健食品批準(zhǔn)證書》必須提交下列資料：
(一)保健食品申請表;
(二)保健食品的配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
(一)毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告;
(四)保健功能評(píng)價(jià)報(bào)告;
(六)產(chǎn)品的樣品及其衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告;
(七)標(biāo)簽及說明書(送審樣);
(八)國內(nèi)外有關(guān)資料;
(九)根據(jù)有關(guān)規(guī)定或產(chǎn)品特性應(yīng)提交的其它材料。
第七條衛(wèi)生部和省級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)分別成立評(píng)審委員會(huì)承擔(dān)技術(shù)評(píng)審工作，委員會(huì)應(yīng)由食品衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理、醫(yī)學(xué)及其它相關(guān)專業(yè)的專家組成。
第八條衛(wèi)生部評(píng)審委員會(huì)每年舉行四次評(píng)審會(huì)，一般在每季度的最后一個(gè)月召開。經(jīng)初審合格的全部材料必須在每季度第一個(gè)月底前寄到衛(wèi)生部。衛(wèi)生部根據(jù)評(píng)審意見，在評(píng)審后的30個(gè)工作日內(nèi)，作出是否批準(zhǔn)的決定。
衛(wèi)生部評(píng)審委員會(huì)對(duì)申報(bào)的保健食品認(rèn)為有必要復(fù)驗(yàn)的，由衛(wèi)生部指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)費(fèi)用由保健食品申請者承擔(dān)。
第九條由兩個(gè)或兩個(gè)以上合作者共同申請同一保健食品時(shí)，《保健食品批準(zhǔn)證書》共同署名，但證書只發(fā)給所有合作者共同確定的負(fù)責(zé)者。申請者，除提交本辦法所列各項(xiàng)資料外，還應(yīng)提交由所有合作者簽章的負(fù)責(zé)者推薦書。
第十條《保健食品批準(zhǔn)證書》持有者可憑此證書轉(zhuǎn)讓技術(shù)或與他方共同合作生產(chǎn)。轉(zhuǎn)讓時(shí)，應(yīng)與受讓方共同向衛(wèi)生部申領(lǐng)《保健食品批準(zhǔn)證書》副本。申領(lǐng)時(shí)，應(yīng)持《保健食品批準(zhǔn)證書》，并提供有效的技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同書?！侗＝∈称放鷾?zhǔn)證書》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無權(quán)再進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
第十一條已由國家有關(guān)部門批準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營的藥品，不得申請《保健食品批準(zhǔn)證書》。
第十二條進(jìn)口保健食品時(shí)，進(jìn)口商或代理人必須向衛(wèi)生部提出申請。申請時(shí)，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產(chǎn)國(地區(qū))或國際組織的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)、銷售國(地區(qū))有關(guān)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的允許生產(chǎn)或銷售的證明。
第十三條衛(wèi)生部對(duì)審查合格的進(jìn)口保健食品發(fā)放《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》，取得《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》的產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注批準(zhǔn)文號(hào)和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志。
口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)憑《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后放行。
第十四條在生產(chǎn)保健食品前，食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級(jí)衛(wèi)生行政部門提出申請，經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門審查同意并在申請者的衛(wèi)生許可證上加注"××保健食品"的許可項(xiàng)目后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
第十五條申請生產(chǎn)保健食品時(shí)，必須提交下列資料：
(二)《保健食品批準(zhǔn)證書》正本或副本;
(五)生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹;
(六)三批產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
第十六條未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營;未經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。
第十七條保健食品生產(chǎn)者必須按照批準(zhǔn)的內(nèi)容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的配主、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說明書等。
第十八條保健食品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)條件必須符合相應(yīng)的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或其它有關(guān)衛(wèi)生要求。選用的工藝應(yīng)能保持產(chǎn)品的功效成分的穩(wěn)定性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉(zhuǎn)化和不產(chǎn)生有害的中間體。
第十九條應(yīng)采用定型包裝。直接與保健食品接觸的`包裝材料或容器必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應(yīng)有利于保持保健食品功效成分的穩(wěn)定。
第二十條保健食品經(jīng)營者采購保健食品時(shí)，必須索取衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
采購進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。
(一)保健作用和適宜人群;
(二)食用方法和適宜的食用量;
(三)貯藏方法;
(五)保健食品批準(zhǔn)文號(hào);
(六)保健食品標(biāo)志;
(七)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。
第二十二條保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不得使用人名、地名、代號(hào)及夸大容易誤解的名稱，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱。
第二十三條保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，符合其產(chǎn)品質(zhì)理要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
第二十四條嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
第二十五條未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)的食品、不得以保健食品名義進(jìn)行宣傳。
第二十六條根據(jù)《食品衛(wèi)生法》以及衛(wèi)生部有關(guān)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)保健食品的監(jiān)督、監(jiān)測及管理。衛(wèi)生部對(duì)已經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)的保健食品可以組織監(jiān)督抽查，并向社會(huì)公布抽查結(jié)果。
(一)科學(xué)發(fā)展后，對(duì)原來審批的保健食品的功能有認(rèn)識(shí)上的改變;
(二)產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、以及保健功能受到可能有改變的質(zhì)疑;
(三)保健食品監(jiān)督監(jiān)測工作需要。
經(jīng)審查不合格或不接受重新審查者，由衛(wèi)生部撤銷其《保健食品批準(zhǔn)證書》。合格者，原證書仍然有效。
第二十八條保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十九條凡有下列情形之一者，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按《食品衛(wèi)生法》第四十五條進(jìn)行處罰。
(一)未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)，而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營的;
(二)未按保健食品批準(zhǔn)進(jìn)口，而以保健食品名義進(jìn)行經(jīng)營的;
(三)保健食品的名稱、標(biāo)簽、說明書未按照核準(zhǔn)內(nèi)容使用的。
第三十條保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛(wèi)生部《食品廣告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
第三十一條違反《食品衛(wèi)生法》或其它有關(guān)衛(wèi)生要求的，依照相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行處罰。
第三十二條保健食品標(biāo)準(zhǔn)和功能評(píng)價(jià)方法由衛(wèi)生部制訂并批準(zhǔn)頒布。
第三十三條保健食品的功能評(píng)價(jià)和檢測、安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)由衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
第三十四條本辦法由衛(wèi)生部解釋。
第三十五條本辦法自1996年6月1日起實(shí)施，其它衛(wèi)生管理辦法與本辦法不一致，以本辦法為準(zhǔn)。
食品展銷會(huì)管理辦法篇四
第一章? 總? 則
第一條? 為規(guī)范食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例，制定本辦法。
第二條? 制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以保障公眾健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，做到科學(xué)合理、公開透明、安全可靠。
第三條? 衛(wèi)生部負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作。
衛(wèi)生部組織成立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)(以下簡稱審評(píng)委員會(huì))，負(fù)責(zé)審查食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案，對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作提供咨詢意見。審評(píng)委員會(huì)設(shè)專業(yè)分委員會(huì)和秘書處。
第四條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作包括規(guī)劃、計(jì)劃、立項(xiàng)、起草、審查、批準(zhǔn)、發(fā)布以及修改與復(fù)審等。
第五條? 鼓勵(lì)公民、法人和其他組織參與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，提出意見和建議。
第二章? 規(guī)劃、計(jì)劃和立項(xiàng)
第六條? 衛(wèi)生部會(huì)同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務(wù)院商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃。
第七條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃應(yīng)當(dāng)明確食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的近期發(fā)展目標(biāo)、實(shí)施方案和保障措施等。
第八條? 衛(wèi)生部根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃和食品安全工作需要制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃。
第九條? 各有關(guān)部門認(rèn)為本部門負(fù)責(zé)監(jiān)管的領(lǐng)域需要制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在每年編制食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃前，向衛(wèi)生部提出立項(xiàng)建議。立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)包括要解決的重要問題、立項(xiàng)的背景和理由、現(xiàn)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)候選起草單位，并將立項(xiàng)建議按照優(yōu)先順序進(jìn)行排序。
任何公民、法人和其他組織都可以提出食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。
第十條? 建議立項(xiàng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》第二十條規(guī)定。
第十一條? 審評(píng)委員會(huì)根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作需求，對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議進(jìn)行研究，向衛(wèi)生部提出制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃的咨詢意見。
第十二條? 衛(wèi)生部在公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、實(shí)施計(jì)劃及制(修)訂計(jì)劃前，應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公開征求意見。
第十三條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃在執(zhí)行過程中可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)整。
根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重大問題，可以緊急增補(bǔ)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目。
第三章? 起? 草
第十四條? 衛(wèi)生部采取招標(biāo)、委托等形式，擇優(yōu)選擇具備相應(yīng)技術(shù)能力的單位承擔(dān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
第十五條? 提倡由研究機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會(huì)等單位組成標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組共同起草標(biāo)準(zhǔn)。
第十六條? 承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作的單位應(yīng)當(dāng)與衛(wèi)生部食品安全主管司局簽訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目委托協(xié)議書。
第十七條? 起草食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為主要依據(jù)，充分考慮我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和客觀實(shí)際的需要，參照相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)和國際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。
第十八條? 標(biāo)準(zhǔn)起草單位和起草負(fù)責(zé)人在起草過程中，應(yīng)當(dāng)深入調(diào)查研究，保證標(biāo)準(zhǔn)起草工作的科學(xué)性、真實(shí)性。標(biāo)準(zhǔn)起草完成后，應(yīng)當(dāng)書面征求標(biāo)準(zhǔn)使用單位、科研院校、行業(yè)和企業(yè)、消費(fèi)者、專家、監(jiān)管部門等各方面意見。征求意見時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供標(biāo)準(zhǔn)編制說明。
第十九條? 起草單位應(yīng)當(dāng)在委托協(xié)議書規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成起草和征求意見工作，并將送審材料及時(shí)報(bào)送審評(píng)委員會(huì)秘書處(以下簡稱秘書處)。
第四章? 審? 查
第二十條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案按照以下程序?qū)彶椋?BR> (一)秘書處初步審查；
(二)審評(píng)委員會(huì)專業(yè)分委員會(huì)會(huì)議審查；
(三)審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議。
第二十一條? 秘書處對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行初步審查的內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)包括完整性、規(guī)范性、與委托協(xié)議書的一致性。
第二十二條? 經(jīng)秘書處初步審查通過的標(biāo)準(zhǔn)，在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公開征求意見。公開征求意見的期限一般為兩個(gè)月。
第二十三條? 秘書處將收集到的反饋意見送交起草單位，起草單位應(yīng)當(dāng)對(duì)反饋意見進(jìn)行研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行完善，對(duì)不予采納的意見應(yīng)當(dāng)說明理由。
第二十四條? 專業(yè)分委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性、實(shí)用性審查。審查標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，須有三分之二以上(含三分之二)委員出席。審查采取協(xié)商一致的方式。在無法協(xié)商一致的情況下，應(yīng)當(dāng)在充分討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行表決。參會(huì)委員四分之三以上(含四分之三)同意的`，標(biāo)準(zhǔn)通過審查。
專業(yè)分委員會(huì)應(yīng)當(dāng)編寫會(huì)議紀(jì)要，記錄討論過程、重大分歧意見及處理情況。
未通過審查的標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)分委員會(huì)應(yīng)當(dāng)向標(biāo)準(zhǔn)起草單位出具書面文件，說明未予通過的理由并提出修改意見。標(biāo)準(zhǔn)起草單位修改后，再次送審。
審查原則通過但需要修改的標(biāo)準(zhǔn)，由秘書處根據(jù)審查意見進(jìn)行修改；專業(yè)分委員會(huì)可以根據(jù)具體情況決定對(duì)修改后的標(biāo)準(zhǔn)再次進(jìn)行會(huì)審或者函審。
第二十五條? 專業(yè)分委員會(huì)審查通過的標(biāo)準(zhǔn)，由專業(yè)分委員會(huì)主任委員簽署審查意見后，提交審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議。
第二十六條? 審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議通過的標(biāo)準(zhǔn)草案，應(yīng)當(dāng)經(jīng)審評(píng)委員會(huì)技術(shù)總師簽署審議意見。
審議未通過的標(biāo)準(zhǔn)，審評(píng)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)出具書面意見，說明未予通過的理由。
審議決定修改后再審的，秘書處應(yīng)當(dāng)根據(jù)審評(píng)委員會(huì)提出的修改意見組織標(biāo)準(zhǔn)起草單位進(jìn)行修改后，再次送審。
第二十七條? 標(biāo)準(zhǔn)審議通過后，標(biāo)準(zhǔn)起草單位應(yīng)當(dāng)在秘書處規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提交報(bào)批需要的全部材料。
第二十八條? 秘書處對(duì)報(bào)批材料進(jìn)行復(fù)核后，報(bào)送衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。
第二十九條? 衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心應(yīng)當(dāng)按照專業(yè)分委員會(huì)審查意見和審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議審議意見，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批材料的內(nèi)容和格式進(jìn)行審核，提出審核意見并反饋秘書處。
審核通過的標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心報(bào)送衛(wèi)生部。
第三十條? 遇有特殊情況，衛(wèi)生部可調(diào)整食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案公開征求意見的期限，并可直接由專業(yè)分委員會(huì)會(huì)議、審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議共同審查。
第三十一條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案按照規(guī)定履行向世界貿(mào)易組織(wto)的通報(bào)程序。
第五章? 批準(zhǔn)和發(fā)布
第三十二條? 審查通過的標(biāo)準(zhǔn)，以衛(wèi)生部公告的形式發(fā)布。
第三十三條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起20個(gè)工作日內(nèi)在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布，供公眾免費(fèi)查閱。
第三十四條? 衛(wèi)生部負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的解釋工作。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的解釋以衛(wèi)生部發(fā)文形式公布，與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)具有同等效力。
第六章? 修改和復(fù)審
第三十五條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布后，個(gè)別內(nèi)容需作調(diào)整時(shí)，以衛(wèi)生部公告的形式發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修改單。
第三十六條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，審評(píng)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)適時(shí)進(jìn)行復(fù)審，提出繼續(xù)有效、修訂或者廢止的建議。對(duì)需要修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂立項(xiàng)計(jì)劃。
第三十七條? 衛(wèi)生部應(yīng)當(dāng)組織審評(píng)委員會(huì)、省級(jí)衛(wèi)生行政部門和相關(guān)單位對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)。
任何公民、法人和其他組織均可以對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中存在的問題提出意見和建議。
第七章? 附? 則
第三十八條? 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算安排，并按照國家有關(guān)財(cái)經(jīng)制度和專項(xiàng)資金管理辦法管理。
第三十九條? 發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)屬于科技成果，并作為標(biāo)準(zhǔn)主要起草人專業(yè)技術(shù)資格評(píng)審的依據(jù)。
第四十條? 食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)工作應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生部和國家標(biāo)準(zhǔn)委的協(xié)商意見及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四十一條? 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂可參照本辦法執(zhí)行。
第四十二條? 本辦法自2015年12月1日起施行。
第一條為規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，特制定本辦法。
第二條學(xué)校食堂（含伙房）是指設(shè)于學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)），供應(yīng)學(xué)校學(xué)生、教職員工等集中就餐的提供者。
第三條本辦法適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂。
第四條學(xué)校食堂食品安全實(shí)行屬地管理。地方人民政府負(fù)總責(zé)，食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，教育部門承擔(dān)行政主管責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)主體責(zé)任。
第五條市（州）、縣級(jí)人民政府負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的學(xué)校食堂食品安全工作，對(duì)下級(jí)政府和有關(guān)部門進(jìn)行目標(biāo)考核。加大財(cái)政資金投入，改善學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施條件。
第六條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，依法實(shí)施餐飲服務(wù)許可，開展日常監(jiān)管，查處學(xué)校食堂食品安全違法行為。
第七條教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的行政主管工作，對(duì)下級(jí)教育部門和學(xué)校進(jìn)行食品安全目標(biāo)考核，全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任。
第八條學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，校長（托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人）是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求從事供餐活動(dòng)，確保食品安全并符合營養(yǎng)要求。
第九條各地要建立學(xué)校食堂食品安全責(zé)任追究制度。對(duì)玩忽職守、疏于管理，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食品安全事故的，由相關(guān)部門依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；對(duì)不履行或不正確履行食品安全管理職責(zé)的單位及人員，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)追究其責(zé)任。
第十條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，學(xué)校應(yīng)以校長為法定代表人申辦學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校所轄的村?。ê虒W(xué)點(diǎn)）食堂應(yīng)以中心學(xué)校校長為法定代表人申辦《餐飲服務(wù)許可證》。
第十一條學(xué)校應(yīng)設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備學(xué)校首席食品安全官或?qū)＃妫┞毷称钒踩芾砣藛T，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的管理工作。
第十二條學(xué)校應(yīng)建立食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，留樣制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，餐廚廢棄物處置管理制度，投訴受理制度以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他制度。
第十三條學(xué)校食堂從業(yè)人員（含臨時(shí)工作人員）每年必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得健康合格證明和培訓(xùn)證明后方可從事餐飲服務(wù)。凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染?。ê≡w攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的病癥人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第十四條學(xué)校食堂應(yīng)建立每日晨檢制度，并做好記錄。食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
第十五條食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，操作過程中應(yīng)保持手部清潔。操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。
第十六條食品藥品監(jiān)督管理部門要對(duì)學(xué)校食堂食品安全管-理-員開展每年不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)組織學(xué)校食堂從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí)，建立學(xué)校食堂食品安全自查及從業(yè)人員健康、培訓(xùn)等管理檔案。
第十七條學(xué)校食堂食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并應(yīng)能防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。食品加工處理流程應(yīng)為生進(jìn)熟出的單一流向。
第十八條學(xué)校食堂采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬。米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料，應(yīng)通過公開招標(biāo)、定點(diǎn)采購的方式確定供貨商。
第十九條學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置食品庫房，食品庫房應(yīng)配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，標(biāo)識(shí)明顯。
第二十條學(xué)校食堂在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐-敗變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。
第二十一條學(xué)校食堂烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
第二十二條生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)識(shí)，設(shè)立固定區(qū)域或場所存放。直接入口食品與食品原料或者半成品應(yīng)分開存放，半成品與食品原料應(yīng)分開存放。
第二十三條高等院校制售涼菜，涼菜間做到專人負(fù)責(zé)、專間制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用。
第二十四條分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營場所內(nèi)進(jìn)行。供餐后多余的食品應(yīng)冷藏，再次食用時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。
第二十五條餐用具應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒，消毒后的餐用具應(yīng)儲(chǔ)存在專用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他雜物或私人物品。
第二十六條學(xué)校食堂不得超劑量、超范圍使用食品添加劑。食品添加劑存放應(yīng)有固定的場所，標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣，盛裝容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱，嚴(yán)格“專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存、專用稱量”。
第二十七條學(xué)校食堂提供的每餐次食品成品必須留樣，按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)施中存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等。
第二十八條學(xué)校食堂餐廚廢棄物應(yīng)存放于標(biāo)識(shí)清楚、密閉的容器中，并日產(chǎn)日清。餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)單位或個(gè)人處理，并與其簽訂合同，索取其經(jīng)營資質(zhì)等相關(guān)證明文件復(fù)印件，建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。
第二十九條學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生訂購學(xué)生餐的，應(yīng)選擇餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理b級(jí)以上的集體用餐配送單位，并對(duì)供餐單位的食品安全條件、供餐能力、運(yùn)輸車輛、檢驗(yàn)室以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。學(xué)校應(yīng)提供符合食品安全要求的分餐和就餐場所。
第三十條學(xué)校食堂供餐需分送各班級(jí)就餐的，其送餐車輛、容器和工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每次運(yùn)輸食品前應(yīng)清洗消毒，運(yùn)輸裝卸過程中應(yīng)密閉加蓋。
第三十一條學(xué)校食堂用水應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
第三十二條義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包。非義務(wù)教育階段學(xué)校引入社會(huì)經(jīng)營的食堂，應(yīng)選擇有資質(zhì)能承擔(dān)食品安全責(zé)任的餐飲單位，建立準(zhǔn)入和退出機(jī)制。
第三十三條嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴(yán)禁違規(guī)加工制作野生毒蕈、發(fā)芽土豆、霉變紅薯、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；加工制作四季豆、豆?jié){等食品時(shí)必須燒熟煮透。
第三十四條縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作。
第三十五條學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故時(shí)，事發(fā)地食品藥品監(jiān)督管理部門、教育部門應(yīng)當(dāng)在本級(jí)人民政府領(lǐng)導(dǎo)下，按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)做出反應(yīng)，采取措施依法處置。
（一）封存造成食品安全事故或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)。
（二）封存被污染的食品工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。
（三）經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以監(jiān)督銷毀；未被污染的食品，予以解封。
（二）協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；
（四）配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（五）落實(shí)各部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
第三十八條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門、教育部門要建立學(xué)校食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機(jī)制，加強(qiáng)信息發(fā)布前的溝通和論證，及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息。
（一）進(jìn)入學(xué)校食堂實(shí)施現(xiàn)場檢查；
（二）對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；
（三）查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；
（五）查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所。
（一）餐飲服務(wù)許可情況；
（二）從業(yè)人員健康證明、食品安全知識(shí)培訓(xùn)和建立檔案情況；
（四）餐飲加工制作、銷售、服務(wù)過程的食品安全情況；
（八）用水的衛(wèi)生情況。
第四十一條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)依法對(duì)學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查，并制作《現(xiàn)場檢查筆錄》、《監(jiān)督意見書》或者《責(zé)令整改通知書》等執(zhí)法文書。
第四十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)對(duì)學(xué)校食堂全面推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。
第四十三條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)及變更情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況。
第四十四條地方人民政府和教育行政部門制定學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃和扶持政策，加強(qiáng)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門逐步推行學(xué)校食堂食品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控。
第四十五條聘請人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)組織、家長和學(xué)生委員會(huì)成員、新聞媒體記者等成為學(xué)校食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督員，鼓勵(lì)全社會(huì)共同參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作。
第四十六條任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)學(xué)校食堂食品安全的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門做好學(xué)校食堂食品安全舉報(bào)受理、查處和反饋工作。
第四十七條本辦法由四川省食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同四川省教育廳負(fù)責(zé)解釋。
第四十八條本辦法自2015年8月10日起施行，有效期5年。
食品展銷會(huì)管理辦法篇五
負(fù)責(zé)人：《辦法》實(shí)施后，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《辦法》有關(guān)規(guī)定，開展食品生產(chǎn)許可申請、受理、審查、決定和證書的發(fā)放、變更、延續(xù)、補(bǔ)辦、注銷以及食品生產(chǎn)許可工作監(jiān)督檢查等工作，全面組織貫徹執(zhí)行新的食品生產(chǎn)許可制度。總局正在抓緊制修訂食品、食品添加劑、保健食品的審查通則和細(xì)則等許可的技術(shù)文件，即將陸續(xù)公布，在公布前原有食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)許可審查通則、細(xì)則等還繼續(xù)有效，但是其有關(guān)規(guī)定與本《辦法》不一致的，應(yīng)當(dāng)以本《辦法》規(guī)定為準(zhǔn)。
記者：《辦法》實(shí)施后，如何按照“一企一證”原則提交許可申請?
負(fù)責(zé)人：為了方便企業(yè)申請，《辦法》對(duì)生產(chǎn)許可作了重大調(diào)整，將原有的按食品品種許可，調(diào)整為按照企業(yè)主體許可，將以前的一個(gè)企業(yè)多張證書，調(diào)整為一個(gè)企業(yè)一張證書。食品生產(chǎn)者申請食品生產(chǎn)許可時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，向食品藥品監(jiān)督管理部門提交生產(chǎn)許可、變更、延續(xù)申請。食品生產(chǎn)者生產(chǎn)多類別食品的，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，向省、市或者縣級(jí)的一個(gè)食品藥品監(jiān)督管理部門一并提出申請。
記者：《辦法》實(shí)施后，監(jiān)管部門如何按照“一企一證”原則審批發(fā)證?
負(fù)責(zé)人：食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請后，應(yīng)當(dāng)按照《辦法》的規(guī)定，組織審查、作出決定。食品生產(chǎn)者生產(chǎn)多個(gè)類別食品的，應(yīng)當(dāng)按照省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門確定的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限，向省、市或者縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門一并提出申請。其中，許可事項(xiàng)非受理部門審批權(quán)限的，受理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知有相應(yīng)審批權(quán)限的食品藥品監(jiān)督管理部門，組織聯(lián)合審查，按照規(guī)定時(shí)限作出決定，由受理申請的食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)決定頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證書，并在副本中注明許可生產(chǎn)的食品類別。
負(fù)責(zé)人：食品、食品添加劑類別編碼由3位數(shù)字標(biāo)識(shí)，具體為：第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號(hào)。其中食品類別編號(hào)按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標(biāo)識(shí)，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號(hào)標(biāo)識(shí)為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。
需要注意的是，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)一經(jīng)確定便不再改變，以后申請?jiān)S可延續(xù)及變更時(shí)，許可證書編號(hào)也不再改變。
食品展銷會(huì)管理辦法篇六
商品展銷會(huì)管理辦法的最新實(shí)施內(nèi)容是如何的呢?下文是小編收集的商品展銷會(huì)管理辦法，歡迎閱讀!
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)商品展銷會(huì)的監(jiān)督管理，維護(hù)市場秩序，規(guī)范市場行為，保護(hù)生產(chǎn)者，經(jīng)營者，消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱商品展銷會(huì)，是指由一個(gè)或者若干個(gè)單位舉辦，具有相應(yīng)資格的若干經(jīng)營者參加，在固定場所和一定期限內(nèi)，用展銷的形式，以現(xiàn)貨或者訂貨的方式銷售商品的集中交易活動(dòng)。
第三條 舉辦商品展銷會(huì)的單位(以下簡稱舉辦單位)，參加商品展銷商品的生產(chǎn)者或者經(jīng)營者(以下簡稱參展經(jīng)營者)，均應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第四條 各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)商品展銷會(huì)進(jìn)行登記和監(jiān)督管理。
第五條 舉辦商品展銷會(huì)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)核發(fā)《商品展銷會(huì)登記證》后，方可進(jìn)行。未經(jīng)登記，不得舉辦商品展銷會(huì)。
第六條 舉辦單位應(yīng)當(dāng)具備以下條件：
(一)具有法人資格，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
(二)具有予展銷規(guī)模相適應(yīng)的資金，場地和設(shè)施。
(三)具有相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，人員，措施和制度。
第七條 參展經(jīng)營者必須具有合法的經(jīng)營資格，其經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合國家法律，法規(guī)，規(guī)章的規(guī)定。
第八條 舉辦單位應(yīng)當(dāng)向舉辦地工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
若干個(gè)單位聯(lián)合舉辦的，應(yīng)當(dāng)由其中一個(gè)具體承擔(dān)商品展銷會(huì)組織活動(dòng)的單位向舉辦地工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
地，省級(jí)人民政府舉辦的商品展銷會(huì)，應(yīng)當(dāng)向舉辦地省級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
上一級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)可以委托舉辦地工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)商品展銷會(huì)進(jìn)行監(jiān)督管理。
第九條 異地舉辦商品展銷會(huì)的，經(jīng)申請舉辦單位所在地工商行政管理機(jī)關(guān)核轉(zhuǎn)，依照本辦法第八條規(guī)定向工商行政管理機(jī)關(guān)申請辦理登記。
第十條 申請辦理商品展銷會(huì)登記手續(xù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交下列文件：
(一)證明舉辦單位具備法人資格的有效證件。
(二)舉辦商品展銷會(huì)的
申請書
，內(nèi)容包括：商品展銷會(huì)名稱，起止日期，地點(diǎn)，參展商品類別，舉辦單位銀行帳號(hào)，舉辦單位會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人名單，商品展銷會(huì)籌備辦公室地址。
(三)商品展銷會(huì)場地使用證明。
(四)商品展銷會(huì)組織實(shí)施方案。
(五)其它需要提交的文件。
依照國家有關(guān)規(guī)定需要經(jīng)政府或者有關(guān)部門批準(zhǔn)方可舉辦的商品展銷會(huì)，應(yīng)當(dāng)提交相應(yīng)的批準(zhǔn)文件。
兩個(gè)以上單位聯(lián)合舉辦商品展銷會(huì)的，還應(yīng)當(dāng)提交聯(lián)合舉辦的
協(xié)議書
。
第十一條 工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自接到申請之日起十五日內(nèi)，作出準(zhǔn)予登記或者不予登記的決定。準(zhǔn)予登記的，發(fā)給《商品展銷會(huì)登記證》。不準(zhǔn)予登記的，書面通知申請人并說明理由。
《商品展銷會(huì)登記證》應(yīng)當(dāng)載明商品展銷會(huì)名稱，舉辦單位名稱，商品展銷會(huì)負(fù)責(zé)人，參展商品類別，商品展銷會(huì)地點(diǎn)及起止日期等內(nèi)容。
第十二條 舉辦單位領(lǐng)取《商品展銷會(huì)登記證》后，方可發(fā)布廣告，進(jìn)行招商。
第十三條 舉辦單位負(fù)責(zé)商品展銷會(huì)的內(nèi)部組織管理工作，對(duì)參展經(jīng)營者的參展資格， 按照本辦法第七條的規(guī)定進(jìn)行審查，并將審查情況報(bào)告該商品展銷會(huì)的登記機(jī)關(guān)備案。
第十四條 舉辦單位應(yīng)當(dāng)與參展經(jīng)營者簽訂書面
合同
，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
第十五條 參展經(jīng)營者的經(jīng)營行為損害消費(fèi)者合法權(quán)益的，消費(fèi)者可以依照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第三十八條的規(guī)定，向參展經(jīng)營者或舉辦單位要求賠償。
舉辦單位為兩個(gè)以上的，消費(fèi)者可以向具體承擔(dān)商品展銷會(huì)組織活動(dòng)的舉辦單位要求賠償，其他舉辦單位承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十六條 未經(jīng)國務(wù)院有關(guān)行政主管部門批準(zhǔn)，商品展銷會(huì)名稱不得使用“中國”、“全國”等字詞。
元，沒有違法所得的，處以一萬元以下的罰款。
令改正，并處以五千元以下罰款。廣告經(jīng)營者違反本規(guī)定，為舉辦單位刊播廣告的，處以五千元以下罰款。
以違法所得額三倍以下的罰款，但最高不超過三萬元，沒有違法所得的，處以一萬元以下的罰款。
(四)舉辦單位違反本辦法第十三條規(guī)定的，視情節(jié)處以一萬元以下罰款。
(五)參展經(jīng)營者違反本辦法第七條規(guī)定，依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章予以處罰。
第十八條 《商品展銷會(huì)登記證》由國家工商行政管理局統(tǒng)一格式。
第十九條 本辦法由國家工商行政管理局負(fù)責(zé)解釋。
020xx年8月6日上午，佛山(鄭州)名優(yōu)商品展銷會(huì)在鄭州國際會(huì)展中心開展，來自廣東佛山的300多家企業(yè)參加了展會(huì)。據(jù)主辦方介紹，展銷會(huì)期間，將有87個(gè)項(xiàng)目簽約，合同總額197億元。
在今天的開幕式上，其中的12個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場簽約，合同總額42億元?；顒?dòng)由佛山市政府、鄭州市政府等單位共同主辦，主題是“經(jīng)貿(mào)合作、互惠雙贏”。
。展銷會(huì)從今天開始，到8月8號(hào)結(jié)束，市民可免費(fèi)參觀。 展會(huì)期間，共有300多家企業(yè)上萬種產(chǎn)品參展，展示的產(chǎn)品大多是近年來研發(fā)的最新成果，特別是光電、高端陶瓷、家電、紡織服裝等產(chǎn)品在全國甚至國際上都占有重要地位，可以代表佛山制造業(yè)整體水平。