想要全面了解“酒店工作總結(jié)優(yōu)秀”嗎請看下面仔細準備的資料，范文怎么寫才比較好呢？范文可以激發(fā)學生對學科的興趣和熱情。職場范文可以讓我們更有效率地完成工作，我相信這篇文章會讓您愉快地度過一段時間！
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇1)
一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心xx主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結(jié)如下：
一、提高認識
酒店行業(yè)作為一項服務工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序開展。
二、扎實工作
一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時，本人堅持對各項知識的學習，主要在酒店管理、法律、等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，在20xx末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇2)
各位帶領、各位代表：
200X年度假村工會在縣局公司工會的精確帶領下，在直屬工會的細致教導和救助下，在度假村經(jīng)理室的大力大舉贊成下，經(jīng)過議定全部工會干部的互助竭力，工會工作獲得了必定實效。如今由我代表工會委員會將200X年度度假村工會的工作向與會代表進行報告請教：
度假村工會根據(jù)上級關照要求，展開了各具特點的進修貫徹活動，把進修貫徹“三個代表”緊張思維擺緊張議事日程，鞭策工會工作。根據(jù)新的局勢成長要求，在加強工會構(gòu)造、思維、風格構(gòu)筑的同時，連續(xù)健康工會構(gòu)造系統(tǒng)。我們根據(jù)企業(yè)人員變化和度假村成長必要，對職代會代表、工會委員和工會小組長進行了及時調(diào)整，富裕了新的氣力。同時，高度珍視工會工作軌制的落實，每個月構(gòu)造工會委員和工會小組長進修很多于一次。工會工作根本做到了年初有籌劃、年中有查抄、年底有總結(jié)。
在典范工會財務辦理上，我們構(gòu)造有關人員，自動參加省、市、縣總工會構(gòu)造的財務、經(jīng)審干部培訓班，當真進修財務知識，按法則辦理交易。緊張做到以下三點：一是對會員會費收繳齊備；二是嚴厲會費的利用公道，根據(jù)年初籌劃，工會活動經(jīng)費公道開消；三是工會活動記錄齊備，做到腳結(jié)壯地、賬目明白、報銷手續(xù)齊備，使工會財務工作連續(xù)到達典范化、典范化要求。
度假村工會把對職工的維權(quán)工作作為本年的重中之重，凸起抓了以下三個方面工作。
1、聯(lián)合度假村的實際，以履行職工代表大會作為民主辦理的根本式樣，堅定每一年召開一次職工代表大會軌制，發(fā)放員工如意度查看表 份，采納 份，廣泛聽取職工大眾定見，集思廣益，進行提案落實，切當闡揚職工代表效用。
2、為保護女職工的合法權(quán)柄，裁減女職工在工作和工作中的特別堅苦，保衛(wèi)其健康，闡揚女職工在企業(yè)經(jīng)濟構(gòu)筑中的效用，根據(jù)《工作法》、《工會法》、《浙江省女職工工作保衛(wèi)方法》等有關法律法則，經(jīng)工會與度假村經(jīng)理室集體會商，簽訂了《女職工權(quán)柄保衛(wèi)專項集體和談》，從根本上保護了女職工的合法權(quán)柄。3月8日，針對女職工特點，展開了女職工美容講座，經(jīng)過議定美容培訓提拔了女職工的表里形象，亮相女性魅力與風采。。
3、加強工會與經(jīng)理室的會商與雷同，增進工會工作的周全成長。以經(jīng)理室倡導、工會牽頭，建立了工會工作“歡迎日”軌制，每個月的15日定為歡迎時候，派專人當真歡迎和記錄，對職工進行合法權(quán)柄方面的詢問和對度假村福利政策法則的釋義，經(jīng)心全意為大眾辦實事，為職工大眾代言說話。本年共歡迎來訪職工 次，幫忙經(jīng)理室辦理了辦理等方面的多個堅苦。
根據(jù)總工會等九部委下發(fā)的“創(chuàng)爭”活動關照，度假村工會把“創(chuàng)爭”活舉動為本年工會工作的緊張議事議程。聯(lián)合本度假村特點，一是轟轟烈烈地營建建立進修型構(gòu)造的濃厚氛圍；二是強化帶領，把“創(chuàng)爭”活動，延長到辦事一線班組；三是進行輿論指導，利用各種式樣進行廣泛宣揚，讓全部職工感觸到身處在一個“進修、進修、再進修”的大環(huán)境當中；四是全民參加，訂定建立活動方案，充?；顒觾?nèi)容，吸引更多的職工自發(fā)地參加到“建立”活動中來。
1、構(gòu)造工會干部當真展開政治表面進修，注重進修工會的構(gòu)造構(gòu)筑、工作保衛(wèi)、權(quán)柄保護與民主辦理等知識，派選工會干部參加各級總工會進行的各種進修班。
2、展開健康有益的各種文化體育活動，如：度假村草坪清除雜草活動、香溢湖清除水草活動、四周年店慶聯(lián)歡會、縣工會構(gòu)造的拔河比賽等，增進了企業(yè)精神文明構(gòu)筑。
3、抓好“職工之家”構(gòu)筑。在工會委員會的救助下，度假村各工會小組展開了建立“職工小家”活動。本年，度假村工會委員會前后獲得了市五星級職工之家、縣進步職工之家等聲譽稱呼。
1、構(gòu)造全員健康體檢，連續(xù)為員工參加各種保險。本年以來，度假村做好企業(yè)財產(chǎn)保險、員工養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、不測迫害險、賦閑保險、工傷生育保險及住房公積金的繳存辦理工作，進步員工的工作熱忱，免除了員工們的后顧之憂。自動展開為員工進行生日宴會，為新婚員工奉送花籃等活動在夏季高溫時，工會構(gòu)造對一線職工進行“送涼爽、保健康”活動，從工會經(jīng)費中提取一些經(jīng)費作為高溫冷飲費，補助給一線部分，并關聯(lián)食堂為職工籌辦了冰鎮(zhèn)消暑食物，盡量為一線職工供給比較安逸的工作環(huán)境。
2、大力大舉成長精神文明構(gòu)筑，自動為員工供給旅游機遇，讓廣闊門廣闊眼界，增加見地。本年5月份，度假村特別構(gòu)造員工赴姑蘇、無錫兩日游，充裕了員工的業(yè)余糊口生涯。。
3、做好后勤保險工作。本年來，我們加大了后勤辦理力度，對員工宿舍凡是展開一些查抄，及時進行小修小補，做好保護保養(yǎng)。全年來，對員工宿舍共補綴 多起。在員工自律方面，采納按期查抄，及時懲罰，對衛(wèi)生狀況、物品擺放、安定用電、不良陋俗方面進行懲罰。共懲罰 多元。經(jīng)過議定辦理、查抄、懲罰，進步了員工自律意識和服從旅店軌制的自發(fā)性，也進步了員工的糊口生涯質(zhì)量。典范員工食堂辦理，進步員工糊口生涯質(zhì)量。同時，為切當作好員工后勤保險辦事，進步員工如意度，度假村于9月下旬對員工食堂辦理委員會進行調(diào)整，下設食堂核算小組，并履行了一系列辦法，如由度假村負擔食堂員工工錢以裁減食堂壓力；員工食堂每個月張榜公示菜單內(nèi)容，切當進步員工用餐標準和用餐質(zhì)量；由辦理委員會委員每個月值班以裁減華侈等。
4、關心社會公益奇跡。工會自動構(gòu)造員工對海嘯地區(qū)進行捐款活動，共籌得捐款xx元。3月份，構(gòu)造展開了“獻愛心”活動，捐款xx元，參加人員xx人。
回顧工作，我們領會頗深，緊張得益于以下二個方面：
一是得益于各部分的贊成和工會干部的見解變化、風格變化。全年來，工會干部經(jīng)過議定進修，連續(xù)適應新局勢成長的必要，對工會工作的有了進一步的認識和進步，漸漸在工會工作本能機能變化中找到了本身的工作方向和切入點，構(gòu)成工會工作的合力，使我們的各項工作得以按時結(jié)束。
二是得益于嚴厲要乞降典范辦理。我們在職工維權(quán)、工會活動、扶貧幫困等方面，自動篡奪經(jīng)理室的贊成，也訂定了一些要乞降典范，使工作展開獲得了一些成績。
固然200X年的工會工作獲得了一些成績，但也存在一些不敷。一是建立活動的'展開，還不敷深切，下一步要以進步職工工作技巧為緊張內(nèi)容進行工作細化；二是環(huán)繞度假村策劃中間展開工作和活動力度還不敷，必要進一步加強。
200X年的工作籌劃：
環(huán)繞度假村策劃重心，凸起工作重點，沖破工會工作與策劃聯(lián)合的難點，在做好工作保衛(wèi)、安定出產(chǎn)、財務辦理、工會構(gòu)筑、女職工保衛(wèi)等老例工作方面，做好以下工作：
1、進一步美滿健康各種軌制。以軌制來辦理廣泛的題目，以人情來辦理特別的題目，包管維權(quán)工作的順利展開。將職工的困可貴到及時反饋和解決，使工會及時明白把握并履行維權(quán)工作，鞏固職工步隊。
2、堅定工會與中層聯(lián)席集會軌制。經(jīng)過議定聯(lián)席集會加強工會與中層的干系，及時雷同并探討辦理企業(yè)和職工廣泛關心，急迫必要辦理的熱點、難點題目，凸起為職工說話及為職工辦實事的工作重點。
1、構(gòu)造技巧比武大賽，進步職工技巧技巧，以建立度假村優(yōu)良辦事品牌。
2、展開技巧立異，提公道化發(fā)起活。經(jīng)過議定展開技巧立異活動，變動廣大職工的自動性，加強職工敬業(yè)愛崗的意識。
3、展開一次職工觀光活動。
4、展開一次“誠信xx”征文比賽。
度假村工會工作在上級帶領的關心教導下，經(jīng)過議定廣大工會干部和全部職工的互助竭力，獲得了一些成績，但離上級工會的要求另有必定的差距。
在200X年里，我們將連續(xù)竭力，密切互助，彼此贊成，連續(xù)立異，環(huán)繞企業(yè)中間，自動展開工作，竭力為度假村的策劃成長做出更大的貢獻。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇3)
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了20xx年，滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里，房務部全體員工上下一心、團結(jié)一致、努力拼博，堅定不移的圍繞酒店領導提出的工作目標，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地完成了上級領導交給的各項工作任務，順利完成了全年營收任務及各項經(jīng)營指標。部門在做好日常工作的基礎上，不斷鉆研服務技能，努力提高業(yè)務管理水平。在思想上嚴要求、在工作上求實、務真，全方位提升工作質(zhì)量，20xx年，在各部門的大力支持和配合下，客房平均入住率達到，共接待出售客房間，完成經(jīng)營利潤元，其中團隊收入元，散客收入元，會議收入元。
值此辭舊迎新之際，對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足進行回顧總結(jié)，以利于楊長避短，奮發(fā)進取，在新一年里再創(chuàng)佳績。
一、20xx年房務部完成以下工作：
1、建立健全部門例會制度、培訓制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務就是明天的市場”，從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置安排，部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致、務實”的工作作風。
2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高了對客服務的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災提高。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。
3、以人為本，關注員工工作狀況，加大培訓力度和培訓方式，使服務質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，多數(shù)來自低星級酒店，或者從未做過酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門管理帶來很大難度，服務差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面。為此，部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內(nèi)容，由部門經(jīng)理親自負責培訓、監(jiān)督。并且對每一次的培訓內(nèi)容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時，部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓，使服務和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決。
4、規(guī)范部門制度及運作程序，注重細節(jié)服務管理。要建設一個一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設，一年以來，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務和優(yōu)質(zhì)管理，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門管理體系得到進一步完善，管理工作更加規(guī)范化、程序化、標準化。在細節(jié)服務方面，我們一直堅持為VIP客人提供開夜床服務和提供天氣預報溫馨留言服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類檔案臺賬管理，做好設施設備維護保養(yǎng)?？头吭O施能否達到規(guī)定的使用年限，直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展，所以在設施設備的維護保養(yǎng)上部門在房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于即時跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設施設備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命。特別加強公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬，都應及時進行清潔處理，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度。在10年，部門配合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。
6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，目的是加強員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在：
1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核，消耗多少補充多少，15天盤點一次，將責任劃分到每個員工，每日統(tǒng)計消耗量存檔備查，做到量化考核。
2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗滌中心用于清洗臺布；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝；根據(jù)客房的實際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時間每天可以省下250元的成本。
3.實行嚴格的燈光管理制度，根據(jù)天氣情況，夜班在早上關閉樓層過道和大廳的燈光，中班在晚上開啟大廳及過道的燈光，晚上凌晨以后只留下少量的燈光，且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整，按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行；對過道風機的開關也有明確的規(guī)定；查退房后拔掉取電牌，杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一，保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達到節(jié)能降耗的目的。
4.為了做好物品的成本控制，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品、清潔劑均應提出計劃，且有定額，領貨人不得超出定額的85%，如確因工作需要超出的，必由部門經(jīng)理批準后方可領取，且領用責任到人。
7、好人好事、層出不窮。10年，部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起，種類有手機、相機、大額現(xiàn)金、等等；所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人，給酒帶來良好的聲譽。其中受酒店通報嘉獎的有1人，受到客人表揚的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點一天上16個小時、任勞任怨地完成工作任務。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境，部門利用下班的時間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗。部門這種團隊協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學習和發(fā)揚的，我們一定將這種良好的風氣繼續(xù)保持下去，增強部門的凝聚力和團隊精神。
8、安全重于泰山，安全是酒店的生命線。客房安全是客房服務工作一項十分重要的內(nèi)容，安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發(fā)事件的預防措施和處理辦法到各類電器設備的檢查要求等，從點滴入手，明確各區(qū)域的安全負責人，強調(diào)“誰主管、誰負責”的工作原則。2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告，留意樓層是否有閑雜人員，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3、加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責人加強日常區(qū)域檢查，定期由部門經(jīng)理帶領部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強管理人員的工作責任心。特別是夜間，加強夜班服務員巡樓次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
二、過去一年中存在的問題
1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動性大，缺乏業(yè)務技能熟練的員工，部門隊伍沒有形成梯次建設。
2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高，加強星級服務知識的學習。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強的工作，例如：對業(yè)務知識酒店的了解，對技術(shù)不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高。
3、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強部門管理人員的工作責任心和專業(yè)水平，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責任心的提高。
4、按照工作計劃，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設備設施種類繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在明年繼續(xù)跟進此項工作。
5、因新員工較多，業(yè)務技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時間。樓層、PA整體員工年齡偏大服務效率較慢。
6、對客服務缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉(zhuǎn)，經(jīng)常會由于語言使用的不當引起客人的投訴。
7.員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。
8.人員缺少問題。由于，招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充。
三、針對以上存在的問題，擬定20xx年的工作計劃
根據(jù)酒店領導的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領員工做到以下幾點：
1、加強提高部門內(nèi)部管理水平，突破部門管理層的職業(yè)化程度，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流，降低成本，實行預算化管理，有效控制客房費用成本。
2、以發(fā)展為主題，抓住機遇，搞好部門隊伍建設，建設一支技術(shù)過硬、服務優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。
3、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關和服務關，把“個性化和細節(jié)管理”的服務理念引進到日常工作中，提高員工的服務意識和服務質(zhì)量，為銷售工作做好后勤保障。
4、加大酒店服務知識的學習，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔，加強設施設備的維護保養(yǎng)。
5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào)，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì)，從而營造4星級酒店的氛圍。
6、在資身服務員中，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢，參與部門管理，負責領班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍。
7、加強制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標準化管理，通過技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，利用合理空間改造制服間的設置，以便更好的加強對制服的管理，提高后勤服務保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟利潤，從而來降低洗滌的成本。
8、加強設施設備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設施設備做維護保養(yǎng)計劃，并認真落實。同時向同行學習先進的設施設備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能，走在專業(yè)知識的前列，以此延長酒店設施設備的使用壽命。
9、加強部門員工消防安全知識的培訓，抓好安全防范工作，包括消防基礎知識和消防器材使用方法的培訓。
10、加強對員工的關愛提高員工的工作熱情度，提高服務的水平。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務部將在酒店領導班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來！
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇4)
自學校畢業(yè)來xx酒店工作，從一名客房服務員前臺服務員，直到升為大堂副理，學到了在書本上沒知識。是我20XX年工作總結(jié)：
酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
一、關注賓客喜好
當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
二、個性化的服務
在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當?shù)氐娘L土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的。
三、微笑服務
在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。
不同的服務，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌！
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇5)
時間總是經(jīng)不住拼搏，在我們xxx酒店全體成員的努力下，20xx年的時間很快就在忙碌中過去了。
回顧這一年，作為xxx酒店的前臺經(jīng)理，在工作中我嚴格遵守酒店的發(fā)展計劃，認真嚴謹?shù)囊笞约?，要求員工，積極熱情的做好酒店前廳的服務，并為客戶帶來xxx酒店最好的服務。
作為一名前臺經(jīng)理，我非常清楚酒店前臺職責的重要性，它是酒店的招牌，是名片，一個酒店的服務和體會是怎樣的，在進門的幾分鐘內(nèi)就可以體會出來。為此，前臺是酒店最重要的崗位之一。
而作為前臺的管理者，我則更是要在工作中做好典范，嚴格做好自身的工作，更要管理好前臺和大廳的情況，保證每個來到xxx酒店的客人都能體會到xxx酒店的優(yōu)質(zhì)服務，并選擇這里。以下是我這一年來的工作總結(jié)：
一、工作的思想情況
在工作中，我堅持思想比能力更重要的觀點。作為一名前臺的管理人員，我堅持在崗位中“以思控責”，堅持鍛煉自身以及前臺員工的服務思想理念，以此加強大家的個積極性和責任感。提高工作的能力，以及員工們自我完善的能力。
在思想上，我要求能做到在工作中“集中、嚴謹”，對于前臺的要求和規(guī)定嚴格的完成，仔細的遵守酒店的規(guī)定。而對待客戶的時候，要保持“關心、細心”以及學會觀察和換位思考，感受到客人的所需，并在工作中更好的展現(xiàn)我們xxx酒店的服務。
當然，作為前臺，在做好服務的同時，也不能忘了鞏固銷售的思想。在做好服務的同時，也要帶動酒店的業(yè)績，這才能真正做好前臺的工作。
二、個人的工作情況
在工作中，我保持著嚴謹仔細的態(tài)度，在工作中，盡職的在自己的崗位，仔細的觀察前廳的情況，平常在工作中積極的管理好前臺人員的工作，而在客流量繁忙和出現(xiàn)問題的時候，我也會及時的出面處理，讓客戶隨時都能感受到我們xxx酒店的全面服務。并對一些客戶的投訴和不滿及時處理，努力補償，挽回服務的不足，并積極做好改進。
在管理上，我一邊嚴格的要求前臺員工的個人處理能力，一邊也在積極鍛煉團隊能力，加強前臺員工的配合，提高效率和服務，讓客戶滿意住下。
在這一年的工作中，我盡管積極的完成了工作并取得了不錯的成績，但在很多方面也有一些沒有顧慮到的地方。為此，我會在下一年的工作中繼續(xù)努力，讓前臺為酒店的發(fā)展貢獻出更多的力量！
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇6)
各位領導、各位代表：
xx年度假村工會在縣局公司工會的正確領導下，在直屬工會的精心指導和幫助下，在度假村經(jīng)理室的大力支持下，通過全體工會干部的共同努力，工會工作取得了一定實效。現(xiàn)在由我代表工會委員會將xx年度度假村工會的工作向與會代表進行匯報：
度假村工會按照上級通知要求，xx年開展了各具特色的學習貫徹活動，把學習貫徹“三個代表”重要思想擺重要議事日程，推動工會工作。根據(jù)新的形勢發(fā)展要求，在加強工會組織、思想、作風建設的同時，不斷健全工會組織體系。我們根據(jù)企業(yè)人員變化和度假村發(fā)展需要，對職代會代表、工會委員和工會小組長進行了及時調(diào)整，充實了新的力量。同時，高度重視工會工作制度的落實，每月組織工會委員和工會小組長學習不少于一次。工會工作基本做到了年初有計劃、年中有檢查、年末有總結(jié)。
在規(guī)范工會財務管理上，我們組織有關人員，積極參加省、市、縣總工會組織的財務、經(jīng)審干部培訓班，認真學習財務知識，按規(guī)定辦理業(yè)務。主要做到以下三點：一是對會員會費收繳齊全；二是嚴格會費的使用合理，按照年初計劃，工會活動經(jīng)費合理開銷；三是工會活動紀錄齊全，做到實事求是、賬目清楚、報銷手續(xù)齊全，使工會財務工作不斷達到規(guī)范化、規(guī)范化要求。
度假村工會把對職工的維權(quán)工作作為今年的重中之重，突出抓了以下三個方面工作。
1、結(jié)合度假村的實際，以實行職工代表大會作為民主管理的'基本形式，堅持每年召開一次職工代表大會制度，發(fā)放員工滿意度調(diào)查表 份，回收 份，廣泛聽取職工群眾意見，集思廣益，進行提案落實，切實發(fā)揮職工代表作用。
2、為維護女職工的合法權(quán)益，減少女職工在勞動和工作中的特殊困難，保護其健康，發(fā)揮女職工在企業(yè)經(jīng)濟建設中的作用，根據(jù)《勞動法》、《工會法》、《浙江省女職工勞動保護辦法》等有關法律規(guī)定，經(jīng)工會與度假村經(jīng)理室集體協(xié)商，簽訂了《女職工權(quán)益保護專項集體協(xié)議》，從根本上維護了女職工的合法權(quán)益。3月8日，針對女職工特點，開展了女職工美容講座，通過美容培訓提升了女職工的內(nèi)外形象，展示女性魅力與風采。。
3、加強工會與經(jīng)理室的協(xié)商與溝通，促進工會工作的全面發(fā)展。以經(jīng)理室倡導、工會牽頭，建立了工會工作“接待日”制度，每個月的15日定為接待時間，派專人負責接待和記錄，對職工進行合法權(quán)益方面的咨詢和對度假村福利政策規(guī)定的釋義，全心全意為群眾辦實事，為職工群眾代言說話。今年共接待來訪職工 次，協(xié)助經(jīng)理室解決了管理等方面的多個難題。
根據(jù)總工會等九部委下發(fā)的“創(chuàng)爭”活動通知，度假村工會把“創(chuàng)爭”活動作為今年工會工作的重要議事議程。結(jié)合本度假村特點，一是大張旗鼓地營造創(chuàng)建學習型組織的濃烈氛圍；二是強化領導，把“創(chuàng)爭”活動，延伸到服務一線班組；三是進行輿論引導，利用各種形式進行廣泛宣傳，讓全體職工感覺到身處在一個“學習、學習、再學習”的大環(huán)境之中；四是全民參與，制訂創(chuàng)建活動方案，豐富活動內(nèi)容，吸引更多的職工自覺地參與到“創(chuàng)建”活動中來。
1、組織工會干部認真開展政治理論學習，著重學習工會的組織建設、勞動保護、權(quán)益維護與民主管理等知識，派選工會干部參加各級總工會舉辦的各類學習班。
2、開展健康有益的各類文化體育活動，如：度假村草坪清除雜草活動、香溢湖清除水草活動、四周年店慶聯(lián)歡會、縣工會組織的拔河比賽等，促進了企業(yè)精神文明建設。
3、抓好“職工之家”建設。在工會委員會的幫助下，度假村各工會小組開展了創(chuàng)建“職工小家”活動。今年，度假村工會委員會先后獲得了市五星級職工之家、縣先進職工之家等榮譽稱號。
1、組織全員健康體檢，繼續(xù)為員工參加各類保險。今年以來，度假村做好企業(yè)財產(chǎn)保險、員工養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、意外傷害險、失業(yè)保險、工傷生育保險及住房公積金的繳存管理工作，提高員工的工作熱情，免除了員工們的后顧之憂。積極開展為員工舉辦生日宴會，為新婚員工贈送花籃等活動在夏季高溫時，工會組織對一線職工進行“送清涼、保健康”活動，從工會經(jīng)費中提取一些經(jīng)費作為高溫冷飲費，補貼給一線部門，并聯(lián)系食堂為職工準備了冰鎮(zhèn)消暑食品，盡量為一線職工提供比較舒適的工作環(huán)境。
2、大力發(fā)展精神文明建設，積極為員工提供旅游機會，讓開闊門開闊眼界，增長見識。今年5月份，度假村特別組織員工赴蘇州、無錫兩日游，豐富了員工的業(yè)余生活。。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇7)
20_年，車間工會在廠工會和車間黨支部的正確領導下，認真貫徹落實兩級職代會精神，結(jié)合公司和廠工會工作的重點，認真組織，精心實施，較好的完成了上級工會布置的各項工作，為車間全面完成工作目標保駕護航。20_年車間工會主要做了以下幾方面工作。
20_年，車間工會根據(jù)年初制定的創(chuàng)建先進職工小家的工作目標，認真對照檢查標準，逐項查找自身存在的問題，分析產(chǎn)生問題原因，確立了以完善小家各項工作制度、建立健全各項臺帳為主的工作目標。通過清理，對車間包括勞動競賽、勞動保護、合理化建議等7個管理標準進行了修訂。同時，建立健全了工會會員檔案和女職工檔案，并對檔案實行了動態(tài)管理，基本做到時時更新，事事更新，保證檔案的有效性和準確性。另外，注重了工作開展的總結(jié)記錄，做到任何工作的開展都有記錄，有跡可查，并形成閉環(huán)，符合qhse認證要求。通過努力，車間職工小家在20_年公司工會職工小家驗收中被評為先進職工小家。
車間勞動競賽活動的開展始終圍繞車間安全生產(chǎn)這一中心。年初，結(jié)合車間20_年的工作重點制訂了20_年勞動競賽計劃。根據(jù)計劃我車間勞動競賽工作分日常管理競賽和專項競賽兩部分。日常管理競賽主要以車間開展的周崗檢工作為依據(jù)，結(jié)合其他工作的完成及檢查情況，評出季度先進班組，以及廠雙十佳能手。專項勞動競賽主要是結(jié)合車間一些重點工作或公司、廠開展的一些專項活動而進行的勞動競賽。20_年，車間根據(jù)公司即將開展的職業(yè)技能競賽活動，結(jié)合我車間特點組織開展了職業(yè)技能競賽，全車間共有11名職工報名參加了競賽。通過競賽，選拔了一批職工代表廠參加公司競賽，并最終取得了公司競賽第1、
3、6、8名的好成績。其中我車間兩名同志被選為代表公司參加股份公司舉辦的職業(yè)技能技術(shù)比武的選手，并最終獲得一枚銅牌的好成績。通過勞動競賽的開展，使廣大職工看到了自身技術(shù)差距，提高了職工學習技術(shù)知識，熟練操作技能的工作熱情。我車間也被評為20_年度勞動競賽先行集體的光榮稱號。
20_年，車間工會對如何開展好合理化建議工作進行意見征集和討論，并對車間合理化建議管理標準進行了修訂，對合理化建議的內(nèi)容，上報形式及建議的采納落實都進行了具體的規(guī)定，重點狠抓了建議的落實及答復工作。20_年，車間共收到合理化建議27條，落實答復27條，答復率100%。正因為提高了落實答復率，使職工的意見建議被充分采納，從而提高了職工提建議的熱情，為車間的安全生產(chǎn)保駕護航。
加強維護職能，關心職工利益是工會在新形勢下的一項重要工作。車間工會根據(jù)實際情況，認為工會的維護職能應主要突出在對職工的勞動保護、安全管理、職業(yè)病防護的工作的監(jiān)督上。20_年，根據(jù)職工反映，與車間協(xié)商對車間部分班組分析室進行調(diào)整，并對部分通風櫥進行改造，改善了職工的工作環(huán)境。入夏以來，由于氣候炎熱，工作環(huán)境溫度居高不下，為作好職工防暑降溫工作，車間工會兩次購買西瓜、冰糖、茶葉等降暑用品，發(fā)給各個班組，保證了車間的安全生產(chǎn)。在加強勞動保護同時，車間還加強對職工勞動保護意識的教育和培養(yǎng)，加大對勞動保護用品的使用檢查，針對平時工作中的不注意勞動保護的操作進行糾正。為此，車間工會專門組織車間職工代表，每季度對車間勞動防護用品使用情況進行檢查，通過職工代表的檢查，切身體會到勞動防護用品對職工在日常工作中的保護作用，從而提高職工的自我保護意識，確保車間安全生產(chǎn)的順利完成。
認真開展送溫暖活動和做好職工療養(yǎng)工作。20_年，我車間共安排內(nèi)地職工工齡療養(yǎng)4批8人次，有毒有害健康療養(yǎng)4批7人次。安排職工體檢106人次。另外，在三八期間，配合廠工會對女職工進行專項檢查。同時，車間工會還做好
傷病職工的慰問工作，對患重病的李峰姝同志車間先后四次到醫(yī)院進行看望，并在其手術(shù)期間派專人進行陪護，使職工充分感受到集體的溫暖。
堅持開展形式多樣的文體活動，能夠激發(fā)職工奮發(fā)向上、勇于拼搏的精神和團結(jié)協(xié)作的作風，增強了職工的凝聚力。20_年，車間工會組織參加了廠工會開展的各項活動。其中，參加了三十年廠慶元宵燈展;慶“三八”拔河比賽;廠職工男子籃球賽以及三十年廠慶大合唱比賽等活動，并在一些活動中取得了較好的成績。同時，車間工會還注重組織開展本車間的文體活動。在“三八”期間，開展了慶“三八”趣味比賽活動。在7月開展了車間排球比賽。9月組隊參加了公司組織的排球比賽，并獲得冠軍。通過比賽，既鍛煉了職工身體，同時也增強了職工的凝聚力和集體榮譽感。
回顧20_年的工作，雖然取得了一些成績，但還存在許多不足，20_年需要在新的一年的工作中進行改進。主要反映在：如何使勞動競賽更有活力;提高合理化建議水平;提高職工代表素質(zhì)等方面。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇8)
今年是工會改選后全面履行職責的第一年，酒店工會在上級工會以及企業(yè)行政、支部的關心和支持下，圍繞中心服務大局，以高昂的工作熱情，為職工辦實事的態(tài)度，努力探索工會的工作方法，認真積累、提升工會工作的經(jīng)驗，做到突出重點、動態(tài)切入、全面推進工會工作，在重點維護員工合法權(quán)益的同時，有效開展和實施了工會組織管理、民主監(jiān)督工作、合理化建議和企業(yè)文化建設的推進工作。本著“員工利益無小事”的宗旨，切實維護員工的合法權(quán)益，倡導以人為本的管理理念和公平公正的工作環(huán)境，通過為員工維權(quán)和服務,真誠地為員工辦實事辦好事，積極協(xié)調(diào)和努力營造和諧的勞資關系。工會已逐漸成為了企業(yè)與員工之間溝通的橋梁，成為員工利益的代言人，員工對工會的信任、支持及期望在不斷提升，員工的生產(chǎn)積極性和凝聚力不斷增強，為推進和諧企業(yè)建設發(fā)揮了積極的作用，為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)營和社會效益打下了扎實的基礎。我們主要做法如下：
為扎實推進各項維權(quán)工作機制的深入實施，進一步開創(chuàng)酒店工會維權(quán)工作的新局面，酒店工會對涉及職工切身利益的事項和各種政策，從“源頭”參與審議和討論。以分類指導、崗上示范、面上監(jiān)督、整體推進的指導方針，不斷完善了職工收入保障、獎勵激勵、教育培訓、幫扶救助等長效機制，全面推進工會工作的規(guī)范化建設，努力實現(xiàn)酒店工會各項工作的創(chuàng)新和發(fā)展。
新一屆工會成立后，酒店在各部門設有一名工會委員，具體負責本部門的各項工作，維護本部門職工的合法權(quán)益。這種貼心服務，有利于工會活動更加深入的開展到群眾中去，切實體現(xiàn)企業(yè)對職工的關心和愛護，讓他們安心工作、生活和學習，更好地為企業(yè)服務。
堅持職工在企業(yè)中的主人翁地位，就必須堅持維護職工的合法權(quán)益，讓職工享有充分的民主權(quán)利。為充分調(diào)動職工群眾的積極性、主動性和創(chuàng)造性，集思廣益，酒店從法律體系上和制度體系上予以明確和保證，實現(xiàn)民主管理，為企業(yè)的發(fā)展提供最好的決策。酒店每半年召開一次職代會，具體審議研究酒店技改、基本建設方案等問題，以及《集體合同》、《工資集體協(xié)商制度》等協(xié)議，積極謀劃企業(yè)經(jīng)營、管理等方面的策略，研究提交有關職工獎懲、生活及福利等方面的意見。
新工會的成立，使廣大員工對工會的維權(quán)職能寄于了很高的期望，工會為了充分發(fā)揮作用，及時掌握員工真正關注的熱點、難點問題，設立了員工熱線電話、網(wǎng)上郵箱，全方位暢通員工的信息渠道。我們還創(chuàng)新工會工作評價辦法，率先采取員工滿意度調(diào)查的舉措，以員工的滿意程度作為工會工作的重要指標，策劃制定員工滿意度調(diào)查表和抽樣方案，在年初實施了對年度的工會滿意度調(diào)查。評價分析調(diào)查的結(jié)果，為改進工會工作的薄弱環(huán)節(jié)，確定工會工作重點提供了參考依據(jù)。
酒店工會積極拓展宣傳渠道，加大對勞動法律法規(guī)的宣傳教育，引導員工加強自身對勞動法規(guī)的學習、掌握，做到敢于并善于維護自身和法權(quán)益，努力營造和諧氛圍。先后組織員工學習有關“八榮八恥”、“誠信”、“合同規(guī)章”等課題。
根據(jù)工作分工和培育對象，酒店工會開展示范崗位工作，相關職能部、室具體開展示范崗位建設，各部門工會委員具體負責本部門培育對象，辦公室配合各部門做好示范崗位培育工作。把示范崗位建設工作作為工作重點，列入工會崗位目標責任制考核，年終進行審核、考評，對達到相關標準得示范崗位培育對象予以獎勵。并有計劃、有組織、形式多樣地開展培訓工作，相繼開展了崗前、在崗等專業(yè)培訓，有針對性地輸送技術(shù)人員外出培訓，還聘請了酒店資深人士對全體員工課題培訓。共計培訓人次，培訓費元。
安全生產(chǎn)是企業(yè)之本，工會關心員工的職業(yè)安全和生產(chǎn)安全，圍繞“安康杯”競賽活動，參與質(zhì)檢部門的安全檢查；和黨支部一同在臺風期間作好安全生產(chǎn)檢查；組織落實員工參加消防知識競賽活動、“突發(fā)事件應急預案”演習、安全教育宣傳畫展、組織開展安全檢查、環(huán)境衛(wèi)生檢查、食堂安全衛(wèi)生檢查等活動。通過這些活動，加強了員工的安全防患意識，在維護員工的自身利益的同時，保護企業(yè)的財產(chǎn)安全。
為推動職工勞動保障權(quán)益的全面落實，酒店繼續(xù)為職工辦理了養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷、生育等各類保險，重點完善農(nóng)民工醫(yī)療救助制度，開展“1+1”互助保障，把助農(nóng)民工的著力點放在辦實事、做好事上，并采取行政、工會、職工各出一點的辦法，建立基金，緩解農(nóng)民工的醫(yī)療負擔。在女職工權(quán)益保護方面，酒店工會更重視婦女的身心健康，三八期間工會全面開展身心愉悅的活動，組織全體女職工權(quán)益保障的檢查，開展了對已婚育齡婦女的計生檢查，生育補償金在酒店內(nèi)部作了調(diào)整與政府保持一致，已累計為30人支付生育費用5.5萬元，享受每月生活費6萬元。
關心疼愛員工，做好員工生活保障工作，使員工全心全意投入到工作中，提高企業(yè)效益。為生日員工舉辦免費中餐慶祝；夏日發(fā)放防暑降溫品，改善食堂管理、為困難員工組織愛心捐款；改善宿舍條件，為宿舍漏水、有線電視線路進行修復，增配電扇，有效解決了員工業(yè)余生活和環(huán)境。開展有益于員工身心愉悅的文體活動，在傳統(tǒng)節(jié)日中不同程度不同形式地開展各項活動，組織拔河等競技比賽和各種內(nèi)部聯(lián)歡活動、外出采風活動，組織員工參加縣局（公司）知識競賽，并取得了第二名、第三名及優(yōu)勝獎的好成績。
取之社會，報以社會。酒店還非常熱心公益事業(yè)，每年開展“獻愛心”活動，積極援助受災地區(qū)，幫助貧困學子完成學業(yè)，向縣“愛心超市”捐衣物280件。為大力弘揚明禮誠信、勤奮自強、樂于奉獻的敬業(yè)精神，酒店工會聯(lián)合縣財貿(mào)工會開展“xx杯”十佳品牌服務示范崗位活動，進一步提升我縣窗口行業(yè)的服務水平和市場競爭力。通過內(nèi)外各項活動積極開展，我們看到了員工的凝聚力和集體榮譽感在增強，員工的奮力拼搏精神和團隊合作意識得到激發(fā)，酒店“共識、共創(chuàng)、共和、共享”的企業(yè)文化進一步得到傳播，各部門之間通過活動和交流，文化更相融、更和諧。更重要的是我們將酒店團結(jié)、高效、拼搏的精神風貌，展示在社會面前，用實際行動為社會獻禮。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇9)
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使x大酒店在x年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使x大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
1.加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)。
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
2.給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡.18元/張，鑰匙袋.1元/個，每天團隊房都1間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
3.加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
4.注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作.
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，工作計劃：
1)、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量。
2)、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。
3)、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足。
4)、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇10)
時光如梭，轉(zhuǎn)眼16年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務指針，為實現(xiàn)公司及酒店領導“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標打下了良好的基喘…下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報告如下：
一、第三季度經(jīng)營情況
三季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入1929499.2元，完成季度任務指針的122.51%，較去年同期 1739053元增加了190445.8元，上升率為11%，實現(xiàn)利潤289960.11元，完成季度利潤指針的147.34%，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9%。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次 1314桌，金額達456177元，接待標準平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺接待了16258人次，上座率為51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1%。
二、主要工作與作法
20XX年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結(jié)上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:
一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題
創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000余份，金額達8萬余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達456177元，平均347元/桌。
③為增強酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為19072元，同時在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手;
二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設”這一根本
質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領導年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市嘗社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜30余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基處。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;
⑤為進一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據(jù);
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;
二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓。
2006年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學校”等三所。實習期從2006年1月3日至2006年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化。
經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度。
隨著旅游經(jīng)濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇11)
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了2021年，迎來了充滿希望的2022年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝經(jīng)理無微不至的關懷，感謝預訂部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務。我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作總結(jié)優(yōu)秀(篇12)
酒店工程部工作總結(jié)工程部在酒店的正確領導下，兄弟部門的配合下，按年初制定的計劃，團結(jié)拼搏，埋頭苦干，低調(diào)干事，開拓創(chuàng)新，提高人員素質(zhì)，提高管理和技術(shù)水平，做好酒店的有效服務保障和節(jié)能降耗工作。具體表現(xiàn)在：
一、合理安排人員，做好日常維修保養(yǎng)。
酒店設備設施已經(jīng)運行6年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員沒有增加的情況下，通過加強內(nèi)部管理，充分發(fā)揮部門領班主管的作用，發(fā)揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質(zhì)、保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務及保養(yǎng)工作。
1、完成各部門日常電話報修6000項左右（日常報修記錄統(tǒng)計）。
2、按照年度保養(yǎng)計劃，每月定人、定時完成酒店設施設備的計劃檢修保養(yǎng)工作，并由部門每月組織領班、主管進行復查保養(yǎng)到位情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改，確保酒店設施設備正常運行，延長設備使用壽命。
3、針對酒店一些設備老化故障頻發(fā)，影響服務品質(zhì)，對部分設備進行了更換。今年對客房衛(wèi)生間門鎖、七樓客房門鎖進行了全面更換，把原先燈管式消防疏散指示燈改換成LED型，即省電又減少維修量，且保證隨時消防檢查都能合格。
二、加強局部裝修改造，提升酒店硬件品質(zhì)。
1、年初完成對三樓精品客房、七樓洽談室、二樓精品包廂的改造，極大提升了酒店的硬件設施水平和檔次。
2、加強泥木漆的維護力度，今年上半年對酒店所有天花頂翻新一輪，部分家具、門進行油漆翻新，對餐飲包廂、客房過道及部分房間的墻紙進行了全面的更換修補，今年餐飲、客房墻紙更換面積達到4500平方。
3、對部分區(qū)域進行合理改造，完善酒店現(xiàn)有功能。如：把221包廂改造成洗碗間、廚房外增建西廚操作間，極大方便了服務人員的操作程序。
三、摸索設備經(jīng)濟運行規(guī)律，深挖節(jié)能降耗潛力。
1、加強對空調(diào)的管理檢查維修力度，今年夏季委托專業(yè)公司對酒店90萬大卡空調(diào)大機組進行了修復，保證了空調(diào)機組可以間歇性開停，并加大了對空調(diào)回風網(wǎng)的清洗力度，提高空調(diào)運行效果，同時部門還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開與關的時間，把空調(diào)溫度設置在夏季26度以上，冬季在20度以下。
2、對功率較大的機電設備，加強巡查保養(yǎng)，確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象。
3、對空調(diào)要求高的一些營業(yè)區(qū)域（二樓會所、39系列客房等），單獨配置了分體式空調(diào)，可以靈活的滿足客人的需求，而不受到中央空調(diào)開啟時間的限制。
4、在各營業(yè)區(qū)域，不影響燈光照明亮度的前提下通過節(jié)能燈改造，減小燈光耗電量達到節(jié)能目的，如會議中心走廊壁燈、吊燈及小會議室的吊燈等，光走廊內(nèi)的三個吊燈按一天開5個小時一個月可以省電1260度，節(jié)能效果明顯。
5、加強酒店能源管理，在不影響服務質(zhì)量的前提下，嚴格控制能源浪費，全年萬元能耗比控制在7.5%左右。
四、尋找不足之處，提高管理水平。
1、在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、發(fā)揚團隊精神；培養(yǎng)員工工作主動性，設法解決問題；不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不外包，主動圓滿地完成各項任務。對部門新員工采取傳、幫、帶的培訓方法，部門定期組織學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制。部門管理發(fā)揚民主，充分讓每位員工對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術(shù)難題，共同進行探討和解析。
2、雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：
1）員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
2）技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)教差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；
3）工作主動性不夠、工作效率降低、節(jié)約意識較淡??；
4）對酒店一些大設備維護不夠重視，導致大件設備故障較多；
5）酒店熱水系統(tǒng)時常出現(xiàn)壓力偏小、忽冷忽熱現(xiàn)象，至今也沒有完全解決。
五、全年營業(yè)額增加，能耗對比如下：
項目
酒店能耗
計劃用量
實際用量
與計劃相比
電（度）
1285000
1313605
28605（+2.23%）
冷水（噸）
38685
33654
―5031（―13%）
熱水（噸）
11750
1xx99
―651（―5.54%）
燃氣（方）
226000
229763
3763（+1.675）
柴油（噸）
20
19.8
0.29（―1%）
小編精心推薦
酒店工作總結(jié) | 酒店年度工作總結(jié) | 酒店年終工作總結(jié) | 酒店個人工作總結(jié)