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食品安全工作總結(jié) 篇1
xx縣高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作。自20xx年8月下旬以來，按照國務(wù)院《關(guān)于開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動的通知》及全省、全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的統(tǒng)一安排部署，依照集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的工作原則，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，以全面加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的基礎(chǔ)工作、加強各種涉及人身健康安全產(chǎn)品的全過程監(jiān)管、強化廣大企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量責(zé)任、增強全社會的質(zhì)量意識、提高全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作水平為目的，在全縣范圍內(nèi)積極開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治活動，取得較好成效，達到了預(yù)期目的。
一、主要做法
（一）組織健全，部署周密，整治活動啟動迅速
國務(wù)院和省、市專項整治工作會議召開后，縣政府迅速對專項整治工作進行研究部署，制定了符合xx實際的專項整治實施方案，成立了以分管副縣長為組長，縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等11個相關(guān)職能部門和8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為成員單位的xx縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立辦公室。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)農(nóng)產(chǎn)品安全整治、工業(yè)產(chǎn)品及食品生產(chǎn)企業(yè)整治、流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治、餐飲消費安全整治、藥品質(zhì)量安全整治、豬肉質(zhì)量安全整治等六個專項工作組。同時，相關(guān)部門和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）按照工作要求也成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，迅速啟動了專項整治工作。20xx年9月5日，xx縣人民政府召開全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作協(xié)調(diào)會議，標志著xx縣的專項整治活動拉開了序幕。
（二）重點明確，任務(wù)具體，確立整治工作目標
按照國家、省、市專項整治活動的要求，xx縣結(jié)合實際明確提出：圍繞重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域三大重點，努力完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治、生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治、流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治、餐飲消費安全整治、藥品質(zhì)量安全整治和豬肉質(zhì)量安全整治6項專項整治任務(wù)，確保18個量化指標達標，全面完成9個100%目標。具體明確了辣子雞、果蔬汁、白酒等產(chǎn)品為重點的整治產(chǎn)品，辣子雞生產(chǎn)加工企業(yè)、白酒及中藥飲片生產(chǎn)基地等為重點的整治單位，西平鎮(zhèn)、盤江鎮(zhèn)等為重點的整治區(qū)域。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和縣直各相關(guān)部門又按照縣政府確定的整治目標和任務(wù)，結(jié)合實際和部門特點，制定了鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和部門實施方案，明確了各自的工作重點，確保整治工作橫向到邊，縱向到底，有效防止和杜絕重大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全事故的發(fā)生。
（三）嚴格步驟，強化措施，深入開展整治活動
在整治工作中，xx縣嚴格按照宣傳動員、集中整治、總結(jié)提高三個階段的工作部署和要求，采取切實可行措施，認真組織實施，確保各個階段工作任務(wù)圓滿完成。
1、積極動員，廣泛宣傳，營造良好整治氛圍
專項整治工作開展后，xx縣調(diào)動各方面的積極性，充分利用廣播、電視、政務(wù)信息等渠道，大力宣傳《國務(wù)院關(guān)于加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的通知》及全國、全省、全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治的作用和意義。廣泛宣傳《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，及時報道各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和縣直相關(guān)部門開展專項整治的工作動態(tài)和經(jīng)驗做法。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和縣直相關(guān)部門則通過集中設(shè)點，進超市、入企業(yè)、到農(nóng)家，發(fā)傳單、做工作等多種形式，將國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的基本精神和要求傳達到xx的每個角落。宣傳上做到了橫向到邊、縱向到底，大多數(shù)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)（加工）、經(jīng)營企業(yè)都知道了國務(wù)院開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作所要達到的工作目標，都明確了各自應(yīng)該履行的義務(wù)和應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任，廣大企業(yè)和人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和遵法、守法意識得到不斷提高。通過宣傳，迅速掀起了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治高潮，營造了政府重視、企業(yè)參與、社會關(guān)注的良好氛圍。據(jù)不完全統(tǒng)計，xx縣啟動產(chǎn)品質(zhì)量和食品專項整治工作以來，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和縣直各相關(guān)部門共發(fā)放宣傳資料35500多份，上報整治工作信息100多條，縣整治辦編印專項信息19期，縣信息中心轉(zhuǎn)發(fā)整治信息5條，縣廣電媒體專題宣傳10余次。
2、各司其職，部門聯(lián)動，全面開展集中整治
在整治活動中，全縣各級各部門各司其職、各負其責(zé)，上下聯(lián)動，左右配合，認真履職，促進了專項整治工作的整體推進。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）做到對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理負總責(zé)，在按照整治工作安排部署開展工作的同時，積極協(xié)調(diào)，協(xié)助相關(guān)職能部門開展專項整治活動；縣質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)和商務(wù)等六個牽頭部門認真履行各自法定職責(zé)，結(jié)合各自的專項整治任務(wù)，大力開展整治工作；縣公安、廣電、畜牧等成員單位結(jié)合整治工作的需要，積極投入到專項整治工作中，對保障整治工作順利開展、擴大專項整治影響面等起到了積極的促進作用；縣整治辦認真履行辦公室的職能，積極溝通、協(xié)調(diào)，及時反映和上報相關(guān)信息，推動了全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的`順利開展和整體推進，六項整治任務(wù)開展較好。
（1）由縣農(nóng)業(yè)局牽頭對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行安全整治
一是是抓好生產(chǎn)過程管理，開展“三品”認證工作，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。對龍頭企業(yè)要求建立田間生產(chǎn)檔案，實行基地和投入品備案制，目前全縣蔬菜種植大戶建立田間檔案達20%，水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶建檔達15%；充分利用監(jiān)測手段，加強對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境規(guī)劃管理，實行農(nóng)業(yè)灌溉與工業(yè)排污分流；加強技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)生產(chǎn)者科學(xué)、合理、規(guī)范使用化肥、農(nóng)藥；做好無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的申報認定及其產(chǎn)品認證工作，目前xx縣已認定基地面積達55050畝，認證產(chǎn)品達9個；做好了供港澳蔬菜基地備案工作。
二是強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測工作，確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全。今年9月份后，直接進行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測13批次，抽檢蔬菜樣品116個，合格率達100%。
四是加大農(nóng)資市場監(jiān)管力度，進一步整頓規(guī)范經(jīng)營行為。大力開展了“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品”的專項檢查工作，重點對生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性、產(chǎn)品質(zhì)量安全性、包裝標識合法性等重點內(nèi)容進行了監(jiān)督檢查。
（2）由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭對生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全進行整治
一是圍繞食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查建檔的整治和涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，積極開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，通過進一步普查、清理，摸清了全縣重點企業(yè)、重點產(chǎn)品和食品生產(chǎn)加工業(yè)底數(shù)。目前全縣有14類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)共13家，涉及到13類產(chǎn)品；有食品生產(chǎn)加工企業(yè)12家，食品生產(chǎn)加工小作坊92家。對證照不齊的小作坊督促其向工商、衛(wèi)生等部門及時申報辦取。
二是全面清理食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標準，建立14類重點產(chǎn)品企業(yè)質(zhì)量檔案，規(guī)范生產(chǎn)、加工行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在工作中，共清理食品標準13個，幫助建立執(zhí)行標準6個，幫助制定企業(yè)標準1個，年審執(zhí)行標準13個；對涉及14類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及時補充建立質(zhì)量檔案3家，全縣13家涉及14類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部建立了質(zhì)量檔案。
三是加大產(chǎn)品質(zhì)量抽檢力度，充分掌握產(chǎn)品質(zhì)量狀況。在整治活動中，加強了對涉及人身健康和安全的產(chǎn)品、食品質(zhì)量進行監(jiān)督抽查。9月份以來，共計抽查月餅、白酒、辣子雞等各類產(chǎn)品80余個樣品，檢驗合格率81.5%。20xx年全年，食品抽查合格率達83%，較20xx年增長了19.9個百分點；其它產(chǎn)品抽查合格率達87.5%，較20xx年增長了17.1個百分點。
四是監(jiān)督檢查力度，嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊不法行為，保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。在整治活動中，共出動200余車次，400余人次，結(jié)合中秋、國慶等節(jié)日安全要求，檢查各類生產(chǎn)加工企業(yè)200余家（次），對違法生產(chǎn)加工的19家單位依法進行了查處，有效地規(guī)范了生產(chǎn)加工行為，促進了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
五是加大特種設(shè)備安全監(jiān)管力度，嚴把特種設(shè)備安裝、使用安全關(guān)，確保安全生產(chǎn)。堅持“安全第一，預(yù)防為主”的特種設(shè)備安全監(jiān)管原則，嚴厲查處無證安裝、未檢使用和無證操作行為，大力加強特種設(shè)備安全隱患檢查和消除，做好特種設(shè)備安裝、使用單位和操作人員培訓(xùn)力度，切保特種設(shè)備安全，保障安全生產(chǎn)和人民生命財產(chǎn)安全。20xx年，共組織培訓(xùn)特種設(shè)備作業(yè)人員兩批近300人，有效地提高了特種設(shè)備作業(yè)人員持證率。
（3）由縣工商局牽頭對流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全進行整治
一是與“農(nóng)村食品市場整治年”相結(jié)合，以“管源頭、抓城市、強農(nóng)村”的工作思路，加強對農(nóng)村市場整治力度，建立健全《食品安全監(jiān)管七項制度》，推進農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地小雜食店100%建立進貨臺帳制度。向農(nóng)貿(mào)市場、超市及村經(jīng)營戶發(fā)放了“索證、索票”盒1400份。
二是與“兩節(jié)”整治相結(jié)合，加大查處力度，保障市場食品質(zhì)量安全。在節(jié)日期間，出動執(zhí)法車輛111輛次，出動執(zhí)法人員391人次，檢查經(jīng)營戶929戶，對違法購銷行為進行了嚴厲查處，較好地規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。
三是與“重點商品”整治相結(jié)合，全面加強糧食、肉、蔬菜、飲料、糕點、煙類、酒類等與人民群眾息息相關(guān)的食品整治，杜絕不合格食品進入市場，力保市場穩(wěn)定，確保人民消費安全。
四是與“清理無證經(jīng)營”相結(jié)合，規(guī)范經(jīng)營行為。對轄區(qū)進行地毯式清查，共取締無證經(jīng)營戶4戶，幫助辦照36戶，促進了市場主體進一步規(guī)范化。
五是與日常監(jiān)管相結(jié)合，把專項整治融入到日常監(jiān)管工作中，做到監(jiān)管到位、執(zhí)法到位。
（4）由縣衛(wèi)生局牽頭對餐飲消費安全進行整治
一是摸清底子，為專項活動提供整治方向。通過全面清查，摸清了全縣餐飲衛(wèi)生安全狀況。目前，全縣共有食品經(jīng)營戶1518戶，取得衛(wèi)生許可證的1347戶；生活飲用水企業(yè)實辦11戶；瓶（桶）裝水生產(chǎn)、經(jīng)營單位實辦17戶，辦證率88.74%；查出職業(yè)禁忌癥患者11人，并全部進行調(diào)離。
二是監(jiān)督與服務(wù)并舉，重在服務(wù)指導(dǎo)，促進衛(wèi)生監(jiān)督檔案和食品采購與進貨驗收臺帳的建立。按照“監(jiān)管與指導(dǎo)相結(jié)合，指導(dǎo)為主”的原則，堅持“以人為本”的服務(wù)宗旨，強化監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合的意識，采取多項措施，幫助、指導(dǎo)經(jīng)營者單位建立健全衛(wèi)生監(jiān)督檔案、食品采購與進貨驗收臺帳。
三是強化巡查，加大監(jiān)管力度，確保餐飲消費安全。采取縣鄉(xiāng)聯(lián)動、形成合力、圍繞單項、帶動全面的工作方式，開展以食品衛(wèi)生許可證換發(fā)清理專項整治，大力清理無證經(jīng)營行為，開展以餐飲業(yè)、學(xué)校食堂的專項整治，狠抓場所基礎(chǔ)條件整改，做好節(jié)日期間、會議期間食品衛(wèi)生安全保障監(jiān)督檢查，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，嚴格要求建立原料進貨索證制度，確保餐飲衛(wèi)生安全。
（5）由縣縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭對藥品質(zhì)量安全進行整治
一是認真開展藥品經(jīng)營業(yè)狀況普查、藥品批發(fā)文號清理和再清冊和注射劑品種生產(chǎn)工藝核查，摸清全縣藥品經(jīng)營業(yè)狀況和重點藥品狀況，為專項整治活動奠定基礎(chǔ)。
二是嚴格藥品經(jīng)營企業(yè)準入管理，規(guī)范藥品經(jīng)營業(yè)主體資格。按照“誰發(fā)證、誰監(jiān)管、誰負責(zé)”的原則，加強對準入企業(yè)的資格審查力度和法律法規(guī)的宣傳
教育，從源頭上確保藥品質(zhì)量安全。
三是加大對藥品抽檢工作，為藥品市場監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐?？h藥監(jiān)局針對容易摻假的中藥材、飲片、違法廣告品種、群眾投訴多的品種加大了抽檢力度。在整治活動中，共開展日常監(jiān)督抽檢20批次，專項抽檢16批次，送檢8個批次，檢驗合格率為89.8%。
四是加強監(jiān)督檢查力度，嚴厲查處違法行為，切實整頓和規(guī)范藥品、醫(yī)療器械廣告秩序。在加大日常監(jiān)管力度的基礎(chǔ)上，結(jié)合對重點監(jiān)管藥品品種的專項治理工作，不斷加大執(zhí)法監(jiān)管力度，努力整頓和規(guī)范藥品使用秩序。在整治活動中，結(jié)合節(jié)日安全檢查、重點抽查活動，共出動檢查車輛100余車次，執(zhí)法人員200余人次，檢查醫(yī)療機構(gòu)近30個，藥品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)160余家，查辦案件60余件，嚴厲打擊了藥品經(jīng)營不法行為，提高了藥品質(zhì)量安全，保護了廣大人民群眾合法權(quán)益和身心健康。
（6）由縣商務(wù)局牽頭對豬肉質(zhì)量安全進行整治
一是強監(jiān)管職能，重在服務(wù)，指導(dǎo)和幫助屠宰企業(yè)加強和完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動定點屠宰廠規(guī)范建設(shè)、規(guī)范運行。
三是加大執(zhí)法力度，嚴查生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，不斷規(guī)范屠宰和銷售行為，實現(xiàn)了“六個確?！惫ぷ髂繕?。積極開展獨立執(zhí)法26次，聯(lián)合工商、畜牧、衛(wèi)生等部門執(zhí)法191次，嚴格按照生豬定點屠宰、產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫和沒有檢疫（驗）證明的豬肉不準銷售等規(guī)定，堅決查處違法違規(guī)經(jīng)營行為，逐步規(guī)范了生豬定點屠宰和豬肉銷售行為，豬肉質(zhì)量安全得到有效保障。
3、對照要求，查缺補漏，做好總結(jié)提高工作
xx縣開展產(chǎn)品和食品安全專項整治活動以來，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各職能部門結(jié)合實際，積極認真地開展了整治工作，按照要求完成了相關(guān)工作目標任務(wù)。全縣各專項整治辦公室都對照專項整治工作要求，進行認真自檢自查，對整治中存在的問題及時進行了整改，全面總結(jié)了各個專項整治工作開展的情況、取得成效及其具體做法及經(jīng)驗。同時，各級各部門還結(jié)合整治工作要求，進一步建立健全了符合實際的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機制，在全縣形成了打假治劣高壓態(tài)勢，整治工作成效得到了有效鞏固。
二、取得成效
xx縣在專項整治工作中做到組織到位、措施到位、落實到位，專項整治工作6項任務(wù)、9個100%目標、18個量化指標得到了全面完成和實現(xiàn)，xx縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。
一是摸清了底數(shù)。通過專項整治，全面摸清了全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)加工食品質(zhì)量、流通領(lǐng)域食品質(zhì)量、餐飲消費、藥品質(zhì)量、豬肉質(zhì)量等基本底數(shù)及其質(zhì)量狀況，并相應(yīng)建立了管理理檔案，為全面實行監(jiān)管、監(jiān)控和保障安全奠定了堅守基礎(chǔ)。
二是6項任務(wù)、9個100%目標、18個量化指標全面完成。在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府的高度重視下，在市整治辦幫助指導(dǎo)下，xx縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治、生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治、流通領(lǐng)域食品質(zhì)量整治、餐飲消費安全整治、藥品質(zhì)量安全整治、豬肉質(zhì)量安全整治六項任務(wù)得到全面、順利地開展，全縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入了質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；12個食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得了食品生產(chǎn)許可證；92家食品生產(chǎn)加工小作坊100%簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書；14類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立了質(zhì)量檔案；縣城的市場、超市100%建立了進貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)食雜店100%建立了食品進貨臺帳制度；食堂和餐飲單位100%建立了原料進貨制度；城市定點屠宰率達到100%；縣城所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。xx縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)使用違禁農(nóng)藥獸藥和飲料添加劑的問題得到基本解決；蔬菜、畜（禽）、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標率及檢出率明顯下降；有效杜絕了違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷等5種高毒農(nóng)藥和行為和現(xiàn)象；使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為受到了嚴厲打擊；全縣范圍沒有嬰幼兒乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題；杜絕了使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕了使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為；完成了藥品注冊現(xiàn)場考核專項檢查工作，建成了特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)，基本解決了掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；全面禁止了以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告；無證生產(chǎn)問題得到有效解決，監(jiān)督抽查合格率得到明顯提高。
三是生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量意識進一步提升。全縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各職能部門通過組織力量進行有效的監(jiān)督檢查，從檢查的結(jié)果看，大多數(shù)企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營意識、產(chǎn)品質(zhì)量意識、法律法規(guī)意識普遍加強，農(nóng)村邊遠山區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部銷售假冒偽劣和過期變質(zhì)產(chǎn)品的現(xiàn)象普遍減少，產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率逐年得到提高。
四是違法違規(guī)的生產(chǎn)、經(jīng)營行為得到了有效遏制。為嚴厲打擊不法商販生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品和過期變質(zhì)食品的違法違規(guī)行為，最大限度地保護人民群眾和消費者的利益，在整治工作中，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)和商務(wù)等行政執(zhí)法部門普遍加強了執(zhí)法打假力度，不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)、營行為，制售假冒偽劣產(chǎn)品和銷售過期變質(zhì)食品的違法違規(guī)行為得到了有效的遏制，全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。
三、取得成效的經(jīng)驗
xx縣在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作中取得了較好成效，主要的成功做法和經(jīng)驗有以下方面：
1、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全?？h委、縣政府高度重視專項整治工作，及時成立了以分管副縣長為組長的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了專項整治工作辦公室，明確了具體工作職責(zé)、任務(wù)；各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各相關(guān)部門也相應(yīng)及時成立了領(lǐng)導(dǎo)組織，指明具體負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，做到及時研究部署，把工作責(zé)任層層分解、層層落實。在整治活動中，縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)直接過問專項整治工作，提出了明確的批示和要求，確保全縣專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)有力、組織到位。
2、宣傳到位，氛圍濃厚。專項整治工作開展后，xx縣充分調(diào)動各方面的積極性，充分利用廣播、電視、政務(wù)信息等渠道，廣泛宣傳開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治的作用和意義，及時報道各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和縣直相關(guān)部門開展專項整治的工作動態(tài)和經(jīng)驗做法，將國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的基本精神和要求傳達到xx的每個角落，營造出人人關(guān)心食品安全、重視食品安全的社會氛圍。
3、保障有力，措施具體?？h政府在縣財力比較緊張的情況下，加大對專項整治工作的投入，安排了5萬元進行專項整治，主要用于資料發(fā)放、宣傳、整治等工作，保障專項整治工作的正常運轉(zhuǎn)。提出和制定了專項整治工作信息上報制度、目標責(zé)任制和工作責(zé)任追究制，明確了整治重點、任務(wù)、標準和時限要求等。強有力的保障措施和具體的工作措施，為全面完成專項整治工作任務(wù)和目標提供堅強保障。
4、責(zé)任明確，督促有力。在整治工作中，縣政府明確規(guī)定各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和各職能部門職責(zé)，要求認真履行職責(zé)，切實做好專項整治工作，并把督促檢查貫穿于整修專項整治活動的始終。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）結(jié)合對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理負總責(zé)、行政一把手是本行政區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的第一責(zé)任人的要求，積極安排部署本轄區(qū)的專項整治工作，積極配合縣直相關(guān)職能部門開展專項整治行動，并對本轄區(qū)整治情況做到經(jīng)常性檢查，及時匯報，有力地促進了本轄區(qū)的專項整治工作。縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥、商務(wù)等各監(jiān)管職能部門，按照“各司其職、各負其責(zé)”、“誰發(fā)證，誰監(jiān)管，誰負責(zé)”的原則，切實認真履職，積極開展專項整治活動。全縣生產(chǎn)經(jīng)營單位充分認識到生產(chǎn)、銷售者是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，配合各級各部門積極投入到專項整治活動中。在整治活動中，縣政府結(jié)合各個時期整治進度情況，尤其是在全省現(xiàn)場會在曲靖召開后，進一步加強了督促檢查力度，對措施不力，工作滯后，整治效果不好，對存在問題和影響全縣整體工作的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和部門，及時給予通報，督促整改落實，保證了全縣專項整治工作的整體推進。
5、形成合力，真抓實干。在整治行動中，全縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、各職能部門按照規(guī)定職責(zé)和目標任務(wù)，大力開展整治活動，在縣整治辦的統(tǒng)一協(xié)調(diào)組織下，做到各司其職而又相互配合，形成強大的合力，真抓實干，促進了全縣整治工作的整體推進。在不同時期，縣整治辦及時向縣分管領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進展情況和遇到或存在的問題，縣分管領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合專項整治工作的需要，及時召集成員單位召開會議，認真研究，強化部署，嚴格要求，及時解決問題，不斷推動專項整治工作向縱深發(fā)展，按照整治時限要求，逐一完成整治工作目標任務(wù)。
在整治行動中，縣政府共組織召開全縣動員大會1次，組織整治工作成員單位召開工作協(xié)調(diào)會議6次、組織督促檢查2次，縣整治辦召開工作研討會8次，組織集中聯(lián)合整治行動3次，為全面完成專項整治工作任務(wù)和目標起到了積極有效地推動作用。
6、依法履職，嚴格執(zhí)法。在整治活動中，各職能部門認真履行法定職能，結(jié)合整治要求，嚴厲查處制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；嚴厲查處用非食品原料、病死畜（禽）生產(chǎn)加工食品的違法行為；嚴厲查處偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，用劣質(zhì)原材料生產(chǎn)加工不符合強制性標準要求的安全類產(chǎn)品以及數(shù)額較大的制售假冒偽劣等違法案件，認真查處大案要案。在案件查辦中堅持“五不放過”原則，極大地震懾了違法犯罪分子，為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品質(zhì)量安全起到了積極的促進作用。
7、認真總結(jié)，及時報送。在整治工作中，全縣各級各部門按照信息報送要求，及時向縣整治辦上報在專項整治過程中的適時工作信息、情況，按時報送各階段工作總結(jié)；縣整治辦在匯聚全縣整治工作情況后，及時向縣政府和市政治辦匯報，做到信息聯(lián)動，上報及時，認真接收反饋情況，善于總結(jié)不足和存在問題，及時整改，推動全縣專項整治工作順利開展和全面完成。
四、存在困難和問題
xx縣的專項整治工作營造了良好的整治氛圍，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識深入人心，整治任務(wù)和目標基本完成，全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全呈現(xiàn)較好發(fā)展態(tài)勢，但與國務(wù)院和省、市政府要求還有一定差距，還存在一些不足和問題，主要表現(xiàn)為：
一是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點多面廣，工作經(jīng)費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區(qū)域、企業(yè)的整治力度還不夠大，需要進一步加強整治和監(jiān)管力度。
二是各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）之間的整治工作發(fā)展不平衡。
三是是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作長效機制尚未建立健全，監(jiān)管格局還有待進一步改善和加強。
四是整治時間較短，尚不能真正解決產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全存在根本性問題，需要不斷加強力度，進一步鞏固現(xiàn)階段整治成果。
五、下步工作打算
產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作是一項長期的、艱巨的工作，按照國務(wù)院和省、市政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點做好以下方面的工作：
一是統(tǒng)一思想，提做好高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全對保障社會穩(wěn)定、促進經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義的認識，樹立長期堅持做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作的思想。
二是堅持克服不足和困難，把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好，抓出成效。
三是加強聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次地聯(lián)合檢查，逐個地點、逐個區(qū)域、逐個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地幫助解決實際問題，不斷規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)行為。
四是加大宣傳力度，營造人人關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，人人參與整治行動，維護產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的良好氛圍。
五是加大工作研究力度，認真總結(jié)經(jīng)驗做法，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治和監(jiān)管長效機制，促進全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長期取得實效，保障全縣人民健康安全，推動xx經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展。
二〇〇七年十二月十八日
食品安全工作總結(jié) 篇2
今年“國慶節(jié)”、“中秋節(jié)”恰逢國慶七天長假。為了切實保障節(jié)日期間全縣人民群眾的飲食安全和身心健康，使大家過上一個安全、文明、祥和、喜慶的“雙節(jié)”。根據(jù)市、縣食品安全委員會的有關(guān)通知精神，及時召開了局領(lǐng)導(dǎo)專題會議，布署安排、落實文件精神。制定了切實可行的監(jiān)管方案，并認真組織實施，做到了“五有”，即有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃、有檢查、有結(jié)果、有總結(jié)。由于加強了食品安全專項整治，杜絕了重大食品安全事故的發(fā)生，取得了良好的效果?，F(xiàn)將兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、明確職責(zé)，突出重點
縣商務(wù)局作為商務(wù)流通的主管部門，在食品安全監(jiān)管工作的主要職責(zé)是：負責(zé)流通業(yè)的管理和行業(yè)指導(dǎo)，對生豬定點屠宰和酒類市場進行監(jiān)管。積極推進牛、羊、家禽的集中屠宰和規(guī)范屠宰，整頓和規(guī)范肉品流通秩序。加大市場整頓和規(guī)范力度，加快農(nóng)村集貿(mào)市場和城鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品市場建設(shè)。加強超市食品安全管理，實行食品進貨驗票索證、購銷臺帳和質(zhì)量追溯制度。只有明確工作職責(zé)，才能有的放矢，突出重點，食品安全監(jiān)管工作才能落到實處，取得實效。故而兩節(jié)期間，商務(wù)局安全監(jiān)管工作的重點應(yīng)放在兩個方面上。一要加強對食品安全的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點市場的監(jiān)督管理，緊緊圍繞與人民群眾生活息息相關(guān)的酒類、肉類為重點品種，防止劣質(zhì)過期的食品和不合格的酒（尤其是散裝白酒）、食品在市場經(jīng)營。二是要堅決取締無證經(jīng)營食品行為，嚴厲打擊利用節(jié)日制售假冒偽劣食品的行為。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴密部署
為切實增強大家的緊迫感和責(zé)任感，我局食品安全監(jiān)管工作實行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，負總責(zé)；分管副職具體抓，抓落實；認真履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，將任務(wù)和責(zé)任逐級分解到具體崗位和人員，建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和崗位目標責(zé)任。同時，為搞好這次專項整治工作，商務(wù)局成立了以行政一把手為組長。分管安全的副局長為副組長，下轄二級機構(gòu)負責(zé)人為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強對這次專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并制定了相應(yīng)的工作方案，組織監(jiān)督檢查人員按時間、步驟、分工對重點行業(yè)、重點區(qū)域、重點內(nèi)容依法監(jiān)查，對違紀違法行為依法進行查處和堅決處締。分管安全副局長楊安徳同志從單位抽調(diào)有關(guān)人員于9月26日—28日，先后深入到縣定點辦、市場服務(wù)中心、物資行管辦、商業(yè)行管辦、天驕超市等基層單位調(diào)查研究，現(xiàn)場指導(dǎo)、督促檢查各單位安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生、市場秩序等工作要求各單位負責(zé)人要“管好自已的人、看好自已的門、辦好自已的事”，各單位“兩節(jié)”期間生產(chǎn)經(jīng)營，不能出現(xiàn)重大安全事故。確保萬無一失和一方平安。
三、全面落實，把握關(guān)鍵
（一）關(guān)于定點屠宰工作
目前這一工作主要是委托二級機構(gòu)定點屠宰辦專抓專管。我們認真落實“食品放心工程”和開展食品安全專項整治工作，按照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》的要求，本著以人為本的原則，加強全縣生豬屠宰流通行業(yè)管理，整頓規(guī)范生豬屠宰加工行為，搞活生豬肉食品流通，確保牲畜肉品的安全。
加強屠宰廠管理提高進場屠宰率。一是要求屠宰廠業(yè)主建立生豬進出廠臺帳；二是協(xié)同畜牧部門動檢人員做好生豬進廠滯留觀察及宰前檢疫工作；三是要派專業(yè)檢驗人員，對產(chǎn)品進行檢驗，保證產(chǎn)品合格率100%出廠銷售；四是做好疫情防疫工作，定期做好屠宰場的'殺菌、消毒。確保源頭的肉品品質(zhì)安全，保證城鄉(xiāng)居民吃上“放心肉”。
加強稽查工作，打擊“私屠濫宰”行為。依照國務(wù)院《條例》，主要是打擊屠宰區(qū)域“私屠濫宰”行為，配合動檢、工商、衛(wèi)生部門對屠宰場肉品銷售市場的病死肉品、摻雜使假、注水等違法行為進行執(zhí)法稽查。
（二）關(guān)于酒類商品流通管理
目前這項工作主要是委托二級機構(gòu)酒管辦監(jiān)管，主要依據(jù)《xxxx省酒類管理條例》對全縣酒類生產(chǎn)和流通進行監(jiān)管，以維護酒類生產(chǎn)秩序，保障酒類消費者安全，保護生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。其主要工作職責(zé)是：做好酒類流通備案登記工作；核發(fā)酒類批發(fā)許可證；做好酒類經(jīng)營市場稽查工作，防止假酒、劣質(zhì)白酒流入市場。目前全縣已有178個酒類經(jīng)營戶辦理了酒類流通許可證。通過整頓和治理，全縣在“兩節(jié)”期間沒有假酒傷人事件。
（三）關(guān)于市場準入工作
1、加強對食品安全知識的宣傳力度，提高居民的消費意識。根據(jù)省、市、縣食品安全檢查工作的統(tǒng)一部署，我們將食品安全知識通過農(nóng)貿(mào)市場管理人員向場內(nèi)攤販、居民廣泛宣傳，提高場內(nèi)經(jīng)銷戶的守法意識和居民的消費意識。
2、加強市場巡查，防止假冒偽劣食品流入市場。
3、積極配合相關(guān)部門的監(jiān)管工作。加強同工商、畜牧水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門的聯(lián)系，在市場內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況不能處理的及時向相關(guān)部門反饋溝通，及時消除隱患，確保市場平安。
四、整改落實，成效顯著
通過此次專項整治工作，我縣食品流通市場的經(jīng)營行為得到了進一步規(guī)范，食品安全衛(wèi)生有了進一步保障，我局將鞏固此次專項整治成果，對食品衛(wèi)生監(jiān)管工作常抓不懈，扎扎實實地將放心食品工程向深度和廣度推進，群策群力，與時俱進，為全縣人民創(chuàng)造一個安全放心的飲食環(huán)境。
食品安全工作總結(jié) 篇3
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20XX年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。二是成立組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
二、健全制度，規(guī)范運作
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。
三、加強宣傳，營造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了XX鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。二是是加強培訓(xùn)。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對種植、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓(xùn)。三是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點進行排查。6月份配合縣食安辦在XXXX街集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。10月份，配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊、縣消防大隊、縣衛(wèi)生局、縣工商局等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知。通過對XX鎮(zhèn)銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理，縣領(lǐng)導(dǎo)對我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。11月份，配合縣職能部門對全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。
五、調(diào)查摸底，健全檔案
對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展；食品小作坊有待進一步規(guī)范；企業(yè)道德誠信和社會責(zé)任缺失；市場準入門檻低等。針對存在的問題，20XX年要做好以下工作：
一、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度，切實將相關(guān)制度落到實處
將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。
二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續(xù)實施食品放心工程
食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的集中整治。
三、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監(jiān)督
組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品；不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
食品安全工作總結(jié) 篇4
根據(jù)沐食安辦關(guān)于做好20xx年度食品安全責(zé)任目標考核迎檢工作的通知精神，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，鄉(xiāng)黨委、政府始終堅持把食品藥品安全工作列入重要議事日程，本著食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展，總攬工作大局，常抓不懈，為人民群眾科學(xué)合理膳食、吃得安全、吃得健康營造了一個良好的社會氛圍。現(xiàn)將自查自評情況總結(jié)如下：
一、完善食品安全監(jiān)管體制
為了確保我鄉(xiāng)食品藥品安全工作的全面落實，鄉(xiāng)上成立了由政府鄉(xiāng)長夏國江任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)謝成富任副組長、鄉(xiāng)衛(wèi)生干事吳代芝、中心學(xué)校校長文江華、衛(wèi)生院院長陳華為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，由專人負責(zé)具體業(yè)務(wù)。堅持每季度召開一次食品安全會議研究食品安全工作。對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作制定《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，全鄉(xiāng)8村也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，村主任擔(dān)任食品藥品協(xié)管員，村文書擔(dān)任信息員，真正使我鄉(xiāng)食品安全工作形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，負總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，一級抓一級，層層抓落實的格局。
二、食品安全重點工作開展情況
一年來，我們堅持利用電視、集日、會議等多種形勢大力開展食品安全宣傳活動，認真開展了打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作，清查清繳問題奶粉、加強乳品質(zhì)量安全工作，“瘦肉精”專項整治工作，加強“地溝油”整治等工作，開展較大規(guī)模檢查共5次，發(fā)放宣傳資料1200余份，做到有內(nèi)容，有活動記錄。并設(shè)食品藥品安全舉報電話，在此基礎(chǔ)上，組織培訓(xùn)村、組兩級專兼職食品工作人員2次，做到有培訓(xùn)記錄和報道登記冊，積極選派協(xié)管員和信息員參加上級業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
三、建立健全各項制度，按期開展各類業(yè)務(wù)
根據(jù)文件精神，鄉(xiāng)上與各村、有關(guān)單位、個體戶簽定食品安全目標管理責(zé)任書21份，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組堅持監(jiān)督制度，對重點村、單位、個體戶聽匯報、已檢查10次，召開座談會、征求意見2次，定期不定期掌握督促各類資料報送工作，在全鄉(xiāng)形成了層層分解指標，責(zé)任到人的食品安全管理體制。
四、大力開展“食品藥品安全專項治理活動”，確保人民群眾的食品安全
一年來，我們積極配合食品藥品安全監(jiān)管職能部門大力開展日常監(jiān)督檢查和食品藥品安全專項治理活動，對轄區(qū)內(nèi)的重點村和街道食品藥品個體戶進行重點整治活動，全年無食品安全事故發(fā)生、無舉報案件、無食品安全違法犯罪發(fā)生?？傊?，我鄉(xiāng)食品安全工作取得了一定成績，但跟上級的要求和人民群眾的愿望還有一定差距，我們將不斷完善食品安全監(jiān)管長效機制，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實保障人民群眾的飲食安全。
食品安全工作總結(jié) 篇5
半年以來，我所認真按照縣食安委和縣衛(wèi)生局相關(guān)精神要求，進一步夯實了食品安全基礎(chǔ)、完善制度、狠抓防范，食品安全工作我所主要負責(zé)生活飲用水監(jiān)測工作，結(jié)合本所工作的實際，現(xiàn)將我所食品安全工作開展情況匯總?cè)缦拢?BR> 年初以來，所領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，為扎實搞好食品安全工作，所成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由所長擔(dān)任組長，支部書記擔(dān)任副組長，并制定了詳細的工作方案和宣傳方案；5月14日上午9時，我所舉行了飲用水衛(wèi)生宣傳活動啟動儀式，現(xiàn)場向居民宣傳《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦》、《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》、《生話飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生標準》等法律法規(guī)及相關(guān)飲用水衛(wèi)生標準知識，現(xiàn)場對疑惑居民講解飲用水衛(wèi)生安全問題，宣傳現(xiàn)場約有500余市民參加了此次活動，擺放展板2塊，懸掛宣傳標語3條，發(fā)放宣傳資料270份，接受咨詢157人次；并且每月我所將縣自來水檢測向縣廣播電視局公布。宣傳活動受到了社會各界和廣大市民的熱烈歡迎和充分肯定，飲用水衛(wèi)生宣傳工作取得了顯著成效。
根據(jù)《傳染病防治法》及《城市供水條例》的規(guī)定和衛(wèi)生部《關(guān)于加強飲用水、消毒劑監(jiān)督管理的'通知》文件精神要求，積極開展生活飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督工作，半年來，對縣自來水公司出廠水和末梢水監(jiān)督監(jiān)測，共出動車輛8臺次，采集水樣19份，經(jīng)檢驗城區(qū)自來水公司17份水樣均符合生活飲用水衛(wèi)生標準。對縣自來水公司半年監(jiān)測8次，共抽樣19份，合格17份，合格率89.4%。檢查二次供水單位3家，合格2家，合格率67%。對城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠及學(xué)校自備水、二次供水等進行監(jiān)督檢查。截止6月22日，我所共出動衛(wèi)生監(jiān)督員176人次，出動車輛68輛次，共檢查城區(qū)水廠1家，二次供水3家。經(jīng)檢查沒有發(fā)現(xiàn)供水單位使用二氯異氰尿酸鈉類消毒劑和超范圍使用消毒劑的情況。有效地保障了**縣生活飲用水衛(wèi)生安全，確保了廣大人民群眾的身體健康。
通過以上工作開展，全縣人民進一步增強了對食品安全意識，強化監(jiān)督進一步保障全縣飲用水衛(wèi)生安全。食品安全工作取得了顯著成效。
食品安全工作總結(jié) 篇6
我們按照屬地管轄原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機構(gòu)檢測。
我們按照屬地管轄原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機構(gòu)檢測。
(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴情況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。
食品安全工作總結(jié) 篇7
根據(jù)《XX縣食品安全委員會辦公室關(guān)于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[20xx]3號）文件要求，我鎮(zhèn)認真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實開展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項措施落到實處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)職能部門負責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負責(zé)“五一”期間的食品安全工作，明確各部門的檢查、監(jiān)督職能職責(zé)，務(wù)必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
二、明確檢查時間
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
三、明確了檢查重點
此次檢查抓住了餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等重點餐飲場所，檢查了各單位落實食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對農(nóng)村流動廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場指導(dǎo)，強化了群體性聚餐的申報備案工作。
四、嚴格工作要求和措施
1、部署到位、責(zé)任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實際制定了工作方案，對食品安全進行了專題安排部署，并層層落實監(jiān)管責(zé)任，認真組織貫徹實施，切實加強了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實開展整治，查處違法行為，檢查組嚴格按照職責(zé)分工，切實履職，對餐飲消費環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均按要求上報，并協(xié)助調(diào)查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，加強了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時上報并協(xié)助處理。
4、加強了信息報送，工作期間嚴格要求各部門和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴格按照程序上報，并加大宣傳教育，切實提高消費者自我保護能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
食品安全工作總結(jié) 篇8
隨著人們生活水平的提高，食品安全問題成為社會關(guān)注的焦點。我公司的食品安全工作，半年來得到了更多客戶的信任和支持。在回顧總結(jié)食品安全半年工作后，發(fā)現(xiàn)了許多可喜的進展和成果。
第一，加強了外部環(huán)境監(jiān)管。這意味著要提高對食品原材料的監(jiān)管力度，防止不合格原材料進入企業(yè)，同時要通過規(guī)范的質(zhì)量控制體系確保生產(chǎn)過程中食品的質(zhì)量安全。采取了各類有效措施，如全面排查供應(yīng)商、嚴格接收驗收、建立產(chǎn)品質(zhì)量控制流程等。保供應(yīng)商審查把關(guān)是消除問題在源頭，防患于未然的有效方法，而嚴格的質(zhì)量控制則是生產(chǎn)過程中的有效保障。
第二，加強了法律意識。食品安全法律意識的提高成為企業(yè)穩(wěn)步向前的關(guān)鍵，這也是對產(chǎn)品質(zhì)量的有力保障。我們在加強企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度、以及員工培訓(xùn)方面下了很大的功夫，如：杜絕重大風(fēng)險行為等。并拿出資金和人力，確保相關(guān)法律文件以及環(huán)節(jié)得到認真的貫徹執(zhí)行。例如，通過規(guī)章制度的關(guān)鍵點進行定期教育培訓(xùn)，做到準確知識傳遞，有針對性的強化員工食品安全法律意識。
第三，完善了內(nèi)部生產(chǎn)流程。我們強調(diào)要以人為本，以員工為核心，積極加強和引導(dǎo)員工，做到質(zhì)量人人有責(zé)。這就要求我們不斷完善內(nèi)部生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率。例如，通過引入現(xiàn)代進口設(shè)備、探索生產(chǎn)工藝技術(shù)等，并建立了一觸即發(fā)的預(yù)警機制，確保在所有生產(chǎn)流程中，能及時發(fā)現(xiàn)并糾正問題。
第四，積極響應(yīng)新技術(shù)和新領(lǐng)域發(fā)展。我們緊跟市場和技術(shù)動態(tài)，積極響應(yīng)新技術(shù)和新領(lǐng)域發(fā)展。我們加大了對生產(chǎn)技術(shù)的投入、減少套現(xiàn)行為，引入先進的檢測技術(shù)和檢測設(shè)備，并積極與相關(guān)技術(shù)機構(gòu)建立良好的合作關(guān)系。通過這些手段，有效保障了生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)品安全。
總之，半年來，我們在許多方面都取得了顯著成果。在今后的工作中，我們將繼續(xù)加強和提高食品安全工作的水平，保障消費者權(quán)益，并積極參與社會公益事業(yè)，為社會做出更多的貢獻。
食品安全工作總結(jié) 篇9
20xx年，為進一步加強我街道食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的隱患和難題，努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，同時引導(dǎo)食品經(jīng)營單位進行規(guī)范、有序營商，根據(jù)區(qū)食安委和街道黨工委的總體工作要求，現(xiàn)結(jié)合我辦工作實際，特制訂工作計劃如下：
一、工作目標：
有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，人民群眾飲食安全得到有力保障。
二、工作要點：
（一）完善食品安全監(jiān)管機構(gòu)，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用。按照街道食安辦的職責(zé)，充分發(fā)揮食安辦職能作用，加大成員單位的綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查力度，抓好成員單位目標責(zé)任的落實并由食安辦牽頭，每季度召開一次食品安全工作會議。
（二）與社區(qū)簽訂《xx街道辦事處20xx年食品安全責(zé)任書》并根據(jù)責(zé)任書的要求對各社區(qū)食品安全工作進行考核評議，考評結(jié)果作為綜合考核評價社區(qū)及領(lǐng)導(dǎo)干部工作的重要依據(jù)。
（三）貫徹實施食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障公眾身體健康和生命安全。
（四）突出重點，大力開展食品安全專項整治。以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品、植物油、糧食、面制品、兒童食品、學(xué)校周邊食品添加劑等為重點產(chǎn)品，以農(nóng)貿(mào)市場周邊、學(xué)校及學(xué)校周邊、小作坊聚集地等為重點區(qū)域，深入開展食品安全綜合治理。著力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣、虛假宣傳等群眾反映強烈的突出問題。
1、集中整治小加工點、小作坊，堅決取締無各相關(guān)證照的生產(chǎn)加工企業(yè)，
3堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。
2、狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)部、超市、校園及校園周邊的各類食品批零點、小雜貨店的監(jiān)管力度以及對節(jié)日、季節(jié)性食品市場集中開展專項整治。協(xié)助相關(guān)單位專項抽查水產(chǎn)品、植物油、肉及肉制品、兒童食品等品種，排查無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊制售注水豬肉和病害肉等不法行為。
3、深入排查治理集體食堂、大型餐飲場所的食品安全隱患、原材料進貨臺賬、索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況，預(yù)防群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。通過重點場所專項治理，進一步整頓規(guī)范小作坊、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
（五）加強各環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管。做好各個企業(yè)、門店的監(jiān)督和服務(wù)及加強流通領(lǐng)域的監(jiān)管，有針對性地加強對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深入開展食品安全專項整治行動。
（六）全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》，提升食品安全意識。積極開展食品安全知識宣傳進社區(qū)活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式；舉辦食品安全培訓(xùn)，提高各社區(qū)協(xié)管員、食品行業(yè)從業(yè)人員，特別是企業(yè)負責(zé)人、質(zhì)量安全管理人員的法律意識和食品安全主體責(zé)任意識，進一步加強行業(yè)自律。
（七）暢通信息交流。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安
4全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點和性質(zhì)，向群眾提供科學(xué)、準確、及時、公正的食品安全信息，增強人民群眾的消費信心。
（八）加大聯(lián)合行動力度，將食品安全聯(lián)合行動經(jīng)?；?，抓好食品安全專項整治工作。加強工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
二〇一七年十二月十三日
食品安全工作總結(jié) 篇10
九宮山工商所為做好夏季食品專項整治，采取三項措施，標本兼治，努力為群眾營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，全面安排部署
針對這次夏令食品專項整治，分局及時制定了工作方案，召開會議，傳達了文件精神，進行了專題部署，明確了工作重點，提出具體工作要求，指出要以完善流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管制度，探索長效監(jiān)管機制為重點，做到組織領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)章制度建設(shè)、市場監(jiān)管、專項整治四個到位，確保食品安全工作落到實處。
二、全面開展專項整治，提高監(jiān)管水平
從6月份開始，各管片組按照上級要求，深入開展夏季食品專項整治，對照六查六看對轄區(qū)食品市場進行了拉網(wǎng)式排查，出動執(zhí)法人員150人次，檢查食品經(jīng)營戶320戶次。
三、加強督導(dǎo)，完善工作機制
為使各項工作落到實處，進一步完善工作機制，工商所組織督導(dǎo)組對各管片組進行了檢查，采取普遍檢查與隨機抽查相結(jié)合的方式，建立了巡查監(jiān)管信息通報制度，十五天一檢查一通報，通過檢查提出問題，通過檢查落實整改情況。針對存在的`問題和薄弱環(huán)節(jié)，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全的突出的問題，為扎實有效地抓好夏季食品專項整治工作，起到了積極的推動促進作用。
食品安全工作總結(jié) 篇11
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，罰沒款2xxxx元，案值1xxxx元。
一、統(tǒng)一思想，明確職責(zé)。
我們認真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，職責(zé)到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，用心開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責(zé)，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的`監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25xxxx次，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx，依法立案查處1xxxx，罰款金額2xxxx元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10xxxx。
(三)治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治
我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標志的行為，嚴厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行處罰。
(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機構(gòu)檢測。
(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。
四、強化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。
圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，用心探討、制定各種長效監(jiān)管措施，透過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進了地方經(jīng)濟健康規(guī)步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓(xùn)，用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務(wù)面。
用心開拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導(dǎo)，向企業(yè)帶給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行。
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