酒店工作計(jì)劃經(jīng)典五篇

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    小編精心推薦酒店工作計(jì)劃
    你認(rèn)為一個(gè)好的工作計(jì)劃應(yīng)該怎樣撰寫呢?為了避免外界的干擾,實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo),我們需要將任務(wù)轉(zhuǎn)化為工作計(jì)劃并順利執(zhí)行。一個(gè)好的工作計(jì)劃能夠幫助我們更好地應(yīng)對(duì)工作中的突發(fā)情況。出國留學(xué)網(wǎng)依據(jù)您的要求為您整理了一篇與“酒店工作計(jì)劃”相關(guān)的文章,強(qiáng)烈建議您將此頁面加入收藏夾!
    酒店工作計(jì)劃(篇1)
    酒店傳菜部工作計(jì)劃
    傳菜部是酒店餐飲部門中一個(gè)重要的職能部門,它承擔(dān)著為客人提供完美餐飲服務(wù)的重要職責(zé)。為了確保傳菜部的工作能夠順利進(jìn)行,我們需要對(duì)傳菜部的工作進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃。
    一、崗位職責(zé)
    傳菜部的主要職責(zé)是為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。因此,傳菜部應(yīng)該在下面的幾個(gè)方面提高其工作質(zhì)量:
    1.餐具擺放。傳菜員要將餐具擺放整齊,使其看上去美觀、干凈。
    2.食材搭配。傳菜員需要將菜品按照客人的口味喜好進(jìn)行搭配,讓客人感受到愉快的餐飲體驗(yàn)。
    3.溝通能力。傳菜員需要與廚房人員進(jìn)行緊密合作,及時(shí)了解菜品制作情況,并在客人點(diǎn)餐后快速調(diào)整服務(wù)方案。
    4.提供快速服務(wù)。傳菜員需要在客人點(diǎn)餐后快速準(zhǔn)備菜品,并將菜品及時(shí)送到客人面前,確??腿讼硎艿綗狎v騰的美食。
    5.服務(wù)態(tài)度。傳菜員需要對(duì)客人禮貌、熱情、周到,處理好客人投訴等問題,確??腿藵M意。
    二、工作手冊(cè)
    為確保傳菜員有較好的工作表現(xiàn),酒店應(yīng)該為傳菜員編制一個(gè)工作手冊(cè),明確下列規(guī)定:
    1.準(zhǔn)備工作。傳菜員應(yīng)在服務(wù)前仔細(xì)檢查餐具和餐桌,確保整齊、干凈。
    2.快速高效。傳菜員應(yīng)快速準(zhǔn)備菜品,避免客人等待時(shí)間過長而引起不滿。
    3.清晰明了。傳菜員應(yīng)在送菜時(shí)先介紹菜品名稱和特點(diǎn),再放置菜品,提示客人就餐時(shí)要注意的事項(xiàng)。
    4.回收餐具。傳菜員應(yīng)及時(shí)回收客人用過的餐具,并進(jìn)行清洗,確保其干凈衛(wèi)生。
    5.熱情服務(wù)。傳菜員應(yīng)隨時(shí)保持微笑和禮貌,并隨時(shí)響應(yīng)客人的要求和需求。
    三、培訓(xùn)計(jì)劃
    為確保傳菜員的工作質(zhì)量及服務(wù)水平,酒店需要開展培訓(xùn)計(jì)劃,包括下列幾個(gè)方面:
    1.餐品制作。傳菜員需要了解餐品制作工藝和配菜技巧,了解菜品特點(diǎn)。
    2.餐飲衛(wèi)生。傳菜員需要掌握餐飲衛(wèi)生知識(shí),了解如何處理食品中毒、食品污染等問題。
    3.溝通協(xié)調(diào)。傳菜員需要學(xué)習(xí)如何與廚房人員協(xié)調(diào),及時(shí)解決菜品制作方面的問題,確保菜品質(zhì)量。
    4.入職培訓(xùn)。酒店需要對(duì)每位新進(jìn)傳菜員進(jìn)行入職培訓(xùn),讓他們了解公司文化、餐飲管理制度等相關(guān)知識(shí)。
    5.返聘培訓(xùn)。對(duì)于已經(jīng)工作數(shù)年的傳菜員,酒店應(yīng)進(jìn)行返聘培訓(xùn),讓他們了解最新的餐飲發(fā)展趨勢(shì)和品牌文化,進(jìn)一步提高其服務(wù)水平。
    通過以上幾個(gè)方面的培訓(xùn),可以使傳菜員們不斷進(jìn)步,并提升其工作質(zhì)量及服務(wù)水平。
    總之,傳菜部是酒店餐飲部門中一個(gè)不可或缺的環(huán)節(jié),為提高傳菜服務(wù)的質(zhì)量以及為客人帶來更好的用餐體驗(yàn),需要我們不斷地規(guī)劃、細(xì)致打磨。只有更好地開展職能服務(wù),才能為酒店帶來更多的客人資源并增強(qiáng)酒店知名度,也為酒店發(fā)展創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
    酒店工作計(jì)劃(篇2)
    酒店每周經(jīng)營工作計(jì)劃是酒店管理人員為了提高酒店經(jīng)營質(zhì)量、提高酒店運(yùn)營效益而制定的一份具體計(jì)劃。一份周計(jì)劃包含了酒店每周的具體工作安排和任務(wù),通過每周的執(zhí)行和總結(jié),不斷優(yōu)化酒店經(jīng)營模式和服務(wù)品質(zhì),全方位提升酒店的營銷能力和市場(chǎng)競(jìng)爭力。
    首先,酒店管理團(tuán)隊(duì)需要充分調(diào)查研究市場(chǎng)需求,作出相應(yīng)的營銷策略。對(duì)市場(chǎng)的情況調(diào)查和分析是酒店制定經(jīng)營計(jì)劃的基礎(chǔ),了解市場(chǎng)的需求和趨勢(shì),為日后做好酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭做好鋪墊。
    其次,酒店每周都要制定具體的餐飲推廣方案,應(yīng)變市場(chǎng)需求,吸引消費(fèi)者的目光。針對(duì)不同人群推出不同的特別優(yōu)惠活動(dòng),吸引更多的客流量,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
    同時(shí),酒店也應(yīng)該重視客戶服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn),提高服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造更加愉悅的住宿體驗(yàn)。在周計(jì)劃中,酒店管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該舉辦教育培訓(xùn)活動(dòng),提高員工專業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度。
    此外,酒店每周還需要加強(qiáng)對(duì)酒店日常運(yùn)營工作的管理和檢查,避免出現(xiàn)疏漏和失誤。細(xì)化每個(gè)環(huán)節(jié)的工作流程,確保環(huán)環(huán)相扣的工作質(zhì)量。酒店管理團(tuán)隊(duì)需對(duì)每位員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題給予及時(shí)的反饋和針對(duì)性的指導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任制度和考核制度,不斷提升酒店的管理水平和服務(wù)品質(zhì)。
    最后,酒店每周還需要對(duì)財(cái)務(wù)管理進(jìn)行細(xì)致的檢查和分析,以保障經(jīng)營效益和財(cái)務(wù)運(yùn)作的正常性,提升財(cái)務(wù)管理水平和精細(xì)管理。針對(duì)當(dāng)前的財(cái)務(wù)狀況和潛在問題,制定相應(yīng)的對(duì)策和方案,提高財(cái)務(wù)穩(wěn)定性。
    綜上所述,酒店每周經(jīng)營工作計(jì)劃是一份全方位細(xì)致的計(jì)劃,酒店經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該嚴(yán)格按照計(jì)劃的時(shí)間節(jié)點(diǎn)調(diào)整運(yùn)營模式,嚴(yán)格管理酒店日常經(jīng)營和服務(wù)質(zhì)量,不斷提升酒店的服務(wù)品質(zhì)和競(jìng)爭力。酒店每周經(jīng)營計(jì)劃需要管理團(tuán)隊(duì)本著以客戶需求為基礎(chǔ)、質(zhì)量為本位的原則,切實(shí)落實(shí)每個(gè)環(huán)節(jié)的工作,實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營效益和服務(wù)品質(zhì)的最大化。
    酒店工作計(jì)劃(篇3)
    酒店輪崗工作計(jì)劃
    為了提高酒店員工的綜合素質(zhì)和促進(jìn)工作的高效完成,酒店通常會(huì)制定輪崗工作計(jì)劃。輪崗工作計(jì)劃可以讓員工在不同的工作崗位上進(jìn)行輪換,以更全面的方式了解整個(gè)酒店的運(yùn)營和管理。
    一、輪崗工作計(jì)劃的目的
    酒店輪崗工作計(jì)劃的目的是為了讓員工在不同職能之間進(jìn)行互相學(xué)習(xí)和交流。這樣,員工可以了解到不同的工作方式和方法,進(jìn)而掌握更全面的酒店運(yùn)營和管理知識(shí)。同時(shí),輪崗工作計(jì)劃還可以有效地提高員工的工作積極性和責(zé)任心,促進(jìn)員工和酒店之間的交流和互動(dòng),有助于酒店達(dá)到高效的工作目標(biāo)。
    二、輪崗工作計(jì)劃的確定
    酒店輪崗工作計(jì)劃的確定需要考慮到員工的實(shí)際情況和酒店的工作流程。一般來說,按照員工工作狀態(tài)、工作崗位、工作時(shí)間等要素來制定輪崗工作計(jì)劃。在輪崗工作計(jì)劃的制定過程中,酒店需要注意以下幾點(diǎn):
    1.根據(jù)員工的基本情況和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)來確定輪崗計(jì)劃,讓員工可以在崗位上進(jìn)行均衡分配。
    2.輪崗計(jì)劃應(yīng)該合理排布員工的工作責(zé)任和任務(wù),避免讓員工出現(xiàn)負(fù)擔(dān)過重或工作不足的情況。
    3.酒店需要確保輪崗工作計(jì)劃的順利運(yùn)行,通過培訓(xùn)和指導(dǎo)等方法提高員工對(duì)輪崗工作計(jì)劃的認(rèn)知和理解。
    三、輪崗工作計(jì)劃的實(shí)施
    酒店輪崗工作計(jì)劃的實(shí)施需要全員配合和積極參與,才能取得預(yù)期的工作效果。具體來說,酒店需要采取以下措施來確保輪崗工作計(jì)劃的順利實(shí)施:
    1.組織員工參加培訓(xùn)和交流活動(dòng),讓員工了解輪崗工作計(jì)劃的實(shí)際操作流程和注意事項(xiàng)。
    2.指定專人負(fù)責(zé)輪崗工作計(jì)劃的管理和協(xié)調(diào),及時(shí)收集反饋信息并進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。
    3.鼓勵(lì)員工參加其他崗位的工作和學(xué)習(xí),促進(jìn)部門間的交流和配合。
    四、輪崗工作計(jì)劃的益處
    輪崗工作計(jì)劃為酒店員工在開拓視角、增長經(jīng)驗(yàn)方面提供了有益的幫助。例如:
    1.提升員工的工作能力和綜合素質(zhì),促進(jìn)員工的職業(yè)發(fā)展和晉升。
    2.增加員工的崗位操作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際技能,為酒店持續(xù)提供高質(zhì)量服務(wù)。
    3.深化酒店內(nèi)部部門之間的合作和溝通,增進(jìn)同事之間的互相理解和信任。
    總之,輪崗工作計(jì)劃可以為酒店的運(yùn)營和管理提供很多可操作和有效的幫助,對(duì)于酒店員工的成長和發(fā)展也有很大的促進(jìn)作用。因此,制定科學(xué)合理的輪崗工作計(jì)劃,也是酒店持續(xù)發(fā)展和提高服務(wù)水平的重要手段之一。
    酒店工作計(jì)劃(篇4)
    酒店管理員工作計(jì)劃
    酒店管理員是酒店經(jīng)營中非常重要的一環(huán),他們負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店運(yùn)營的各個(gè)方面,確保客人能夠獲得最佳的服務(wù)和體驗(yàn)。為了更好地進(jìn)行工作,一個(gè)合理的工作計(jì)劃對(duì)于酒店管理員來說是至關(guān)重要的。本文將詳細(xì)描述一個(gè)酒店管理員的工作計(jì)劃,并將重點(diǎn)放在做好每天的職責(zé)以提供出色的客戶服務(wù)上。
    早上:
    7:00 - 7:30:到達(dá)酒店并開始工作。首先檢查前一天的工作總結(jié)和記錄,包括客人的反饋和投訴,以及酒店房態(tài)的更新。
    7:30 - 8:00:和前臺(tái)工作人員開會(huì),了解當(dāng)日的預(yù)訂情況和客房安排。根據(jù)預(yù)訂情況調(diào)整房間分配以確保所有客人都能得到滿意的住宿體驗(yàn)。
    8:00 - 8:30:檢查酒店設(shè)施,包括客房、餐廳、會(huì)議室、健身中心等,確保一切就緒并處于良好的工作狀態(tài)。
    8:30 - 9:00:與物業(yè)管理人員進(jìn)行例會(huì),了解設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的進(jìn)展情況,確保各項(xiàng)設(shè)施的正常運(yùn)行。
    上午:
    9:00 - 9:30:安排并參與員工培訓(xùn),包括禮儀、服務(wù)技巧等方面。通過培訓(xùn)提升員工的專業(yè)素質(zhì),為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    9:30 - 10:00:與銷售和市場(chǎng)部門開會(huì),討論酒店的市場(chǎng)推廣策略和活動(dòng)計(jì)劃。了解酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭力以及行業(yè)的最新趨勢(shì),并為制定更好的營銷計(jì)劃提供建議。
    10:00 - 10:30:與酒店財(cái)務(wù)部門核對(duì)財(cái)務(wù)情況,確保酒店的經(jīng)營狀況良好。審核財(cái)務(wù)報(bào)表和開支,并與財(cái)務(wù)主管商討預(yù)算控制和成本管理的策略。
    中午:
    12:00 - 12:30:與餐廳經(jīng)理開會(huì),了解當(dāng)日的餐飲預(yù)訂情況和特別要求。確保餐廳能夠按時(shí)并完美地滿足客人的需求。
    12:30 - 13:00:與客房服務(wù)部門的負(fù)責(zé)人會(huì)面,了解每個(gè)房間的清潔和維護(hù)情況。如果有任何問題或需求,及時(shí)向相關(guān)部門提供支持和指導(dǎo)。
    下午:
    14:00 - 15:00:參與客人接待工作,例如迎賓和房間領(lǐng)取。確??腿嗽诘诌_(dá)酒店的時(shí)候能夠感受到熱情和專業(yè)的服務(wù)。
    15:00 - 16:00:處理客戶的投訴和疑問,及時(shí)解決問題并保持客戶滿意度。與相關(guān)部門合作解決問題,并確保類似問題不再發(fā)生。
    16:00 - 17:00:更新酒店的推廣材料和宣傳手冊(cè)。確保信息是最新的,并提供給客人以供參考。
    晚上:
    17:00 - 18:00:與員工和部門領(lǐng)導(dǎo)開會(huì),分享當(dāng)天的工作情況和客戶反饋。討論需要改進(jìn)的地方和可行的解決方案。
    18:00 - 19:00:參觀餐廳和宴會(huì)廳,確保餐食和會(huì)議服務(wù)的質(zhì)量和效果。與廚師和服務(wù)人員交流,并提供意見和建議以提升服務(wù)品質(zhì)。
    19:00 - 20:00:處理客戶預(yù)訂和安排旅行團(tuán)的住宿需求。確保一切就緒并確??腿藵M意。
    20:00 - 21:00:檢查前臺(tái)的運(yùn)營情況,確保客人的離店手續(xù)順利進(jìn)行。解決任何潛在問題并確??腿藢?duì)酒店服務(wù)的整體感受良好。
    這是酒店管理員的一個(gè)典型工作計(jì)劃,每天他們需要處理各種各樣的事務(wù)和挑戰(zhàn),以確保酒店的高效運(yùn)營和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一個(gè)合理的工作計(jì)劃可以使酒店管理員更好地組織自己的時(shí)間和任務(wù),提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。酒店管理員需要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,以適應(yīng)不同的情況和要求,并為客人提供獨(dú)一無二的體驗(yàn)。
    酒店工作計(jì)劃(篇5)
    《2014年酒店前臺(tái)工作計(jì)劃》
    尊敬的各位xx鍋?zhàn)宇I(lǐng)導(dǎo),總經(jīng)理及股東,你們好。
    我是xx鍋?zhàn)記r前任職的涼菜總監(jiān)及紀(jì)律總監(jiān),謝先義。
    我現(xiàn)在的主要工作是負(fù)責(zé)涼菜的出品管理與監(jiān)督,廚房出品監(jiān)督及菜品創(chuàng)新,廚房紀(jì)律管理,貨源監(jiān)督及維護(hù)與執(zhí)行xx鍋?zhàn)拥牡昙o(jì)店規(guī)。在此辭舊迎新,告別往日,展望今朝之際,我首先恭祝xx鍋?zhàn)痈魑患胰思肮蓶|,總經(jīng)理;新年快樂,財(cái)源廣進(jìn),身體健康,萬事如意。與此同時(shí)我要感謝各位股東及總經(jīng)理對(duì)我的信任與器重,感謝總經(jīng)理對(duì)我的栽培與提拔,給予我擔(dān)此重任的機(jī)會(huì),我在此表示誠摯的致謝。雖然我不敢枉言自己做好了完全的準(zhǔn)備,更不敢斷定自己做的有多優(yōu)秀,但我敢說我一定會(huì)一如既往,堅(jiān)持到底的秉行我的職責(zé),以xx鍋?zhàn)拥陌l(fā)展為己任,將此歸結(jié)為我最光榮的使命,不辜負(fù)xx鍋?zhàn)拥暮駩奂案魑患胰说钠谕?BR>    在作總結(jié)之前,讓我們來回顧一下2011年末,記得總經(jīng)理曾說過,2012年對(duì)于我們xx鍋?zhàn)舆€是任何一家餐飲行業(yè)都是一道艱難的坎,會(huì)有很多民企在這一年倒閉,事實(shí)上也的確如此,xx鍋中多次面臨各個(gè)政府部門的挑釁,社會(huì)的變革與動(dòng)蕩,但如今xx鍋?zhàn)右廊贿€是屹立不倒,我們終于在總經(jīng)理的帶領(lǐng)及各位家人的不懈努力下,咬緊牙關(guān)的跨過了這道理坎,挺過了這個(gè)難關(guān)。并且在2012年的8月19日成立了我們xx鍋?zhàn)拥牡谝患曳值辍竞怅柺衳x鍋?zhàn)友惴迤炫炛睜I店】,成為衡陽市首家與CCTV廣告的合作伙伴,成就了衡陽市餐飲業(yè)的領(lǐng)軍品牌。種種的風(fēng)雨洗禮就已經(jīng)在證明我們xx鍋?zhàn)邮且粋€(gè)有發(fā)展的企業(yè),我們已經(jīng)邁向一個(gè)更高的企業(yè)領(lǐng)域。我很慶幸xx鍋?zhàn)佑忠淮稳〉昧巳绱溯x煌的成就,慶幸各位xx鍋?zhàn)蛹胰说男燎诟冻鰮Q來了今天驕傲的成績。但即便如此我們依然不可松懈,不可怠慢,更要一鼓作氣,全力以赴的做到我們的工作,學(xué)會(huì)逆中取進(jìn),穩(wěn)中求勝,讓xx鍋?zhàn)幼呦蚋鼈ゴ蟮暮铰贰?BR>    接下來我要為xx鍋?zhàn)?012年度的發(fā)展?fàn)顩r作以總結(jié),就2012年度xx鍋?zhàn)拥娜姘l(fā)展的核心問題作出以下的詳細(xì)分析與結(jié)論。
    1,團(tuán)結(jié)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神雖然有局部的提倡,但仍未能引起更高度的重視。
    對(duì)任何一個(gè)企業(yè)而言,團(tuán)隊(duì)都是企業(yè)的一種武裝力量,是企業(yè)最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),團(tuán)結(jié)的力量是企業(yè)是一種核心力量,推動(dòng)著企業(yè)的管理進(jìn)度及發(fā)展前景。團(tuán)隊(duì)精神是一種高貴的思想,高尚的品德,能不斷升華我們的職業(yè)道德,提高我們的個(gè)人素質(zhì)及修養(yǎng)。但這是一個(gè)巨大的工程,需要每一個(gè)人都能深切的了解團(tuán)隊(duì)的重要性,并且觸發(fā)出這種思想,因?yàn)橹挥挟?dāng)一個(gè)人產(chǎn)生了這種思想,才會(huì)有這種觸動(dòng),有這種觸動(dòng)才能發(fā)展出行為。所以我們需要讓這種思想都深入到每個(gè)人的骨髓,融入到每個(gè)人的工作行為中。才能不斷推進(jìn)xx鍋?zhàn)拥陌l(fā)展力度,提高每個(gè)人的工作效率,及思想程度。
    2,節(jié)能節(jié)約意識(shí)有所初步的改觀,但仍未能全部的貫徹落實(shí)到每一個(gè)的身上,需要更進(jìn)一步的加強(qiáng)意識(shí)。
    節(jié)能節(jié)約這種意識(shí),它鑒定了一個(gè)人責(zé)任心的強(qiáng)度,同時(shí)也是基于我們的職業(yè)道德上的一種品質(zhì)。節(jié)能節(jié)約意識(shí)是需要從一些毫不起眼的細(xì)節(jié),一些無關(guān)緊要的小事中體現(xiàn)出來的,那些看不見的無形浪費(fèi)中所提煉出的,是我們對(duì)于所在職業(yè)所必須具備的一種素質(zhì)。
    3,對(duì)于石鍋文化的認(rèn)知度,我們對(duì)其的領(lǐng)會(huì)仍不夠深入,需要更為深刻的認(rèn)知。
    對(duì)任何一個(gè)企業(yè)來說,文化都是它的一種影響,一種思想,一種獨(dú)有的魅力,一種價(jià)值力量,也是一個(gè)企業(yè)的人文精髓,所以當(dāng)一個(gè)企業(yè)有了獨(dú)特的文化就等于有了靈魂。打造自己的企業(yè)文化就是在開闊自己的企業(yè)領(lǐng)域,好的企業(yè)也許只是幾度春秋,好的企業(yè)文化卻可以流傳千古。 所以由此可見文化對(duì)于一個(gè)企業(yè)的重要性,而這種重要性在于企業(yè)員工的深切認(rèn)知,高度的領(lǐng)會(huì),才能讓企業(yè)的文化光芒四射,恒久流傳。
    4,對(duì)自身的工作職責(zé),及個(gè)人使命感的認(rèn)知度是我們?cè)谝粋€(gè)企業(yè)為求得發(fā)展最而需要認(rèn)識(shí)的意識(shí)。
    工作職責(zé)與崗位職責(zé)不同,它指的是從你進(jìn)入了這個(gè)企業(yè),接受了這份工作時(shí)就要履行的職責(zé),在工作中所承擔(dān)的責(zé)任。是其個(gè)人在企業(yè)的一種所應(yīng)具備的道德觀,這來源于你對(duì)這個(gè)企業(yè)是否有崇高的致敬,有遠(yuǎn)大的向往及無止境的追隨。說到職責(zé),深刻的說也是企業(yè)賦予你的一種使命,我們有義務(wù)為企業(yè)的發(fā)展作出不懈的努力,尤其是我們管理者。有強(qiáng)烈的使命感,才能促使我們有良好的職業(yè)心態(tài),不斷力爭上游,不斷進(jìn)取,為企業(yè)不斷爭取更好的發(fā)展成績。
    5,對(duì)個(gè)人的職業(yè)精神及人生坐標(biāo),我們有著怎樣的認(rèn)知,我想這是我們目前最需要明確的,何為職業(yè)精神,它是職業(yè)的一種道德,是我們對(duì)職業(yè)的一種尊重,對(duì)工作的一種態(tài)度。職業(yè)精神決定著我們?cè)谄髽I(yè)的個(gè)人價(jià)值觀。所以高尚的職業(yè)精神是我們要具有的一種品德,一種財(cái)富價(jià)值,同樣我們以一種怎樣的態(tài)度,一種怎樣的價(jià)值觀去去從事我們的職業(yè),決定著我們?cè)谄髽I(yè)將成為一個(gè)怎樣的角色,當(dāng)我們?cè)趶氖乱粋€(gè)職業(yè)中的任何一項(xiàng)工作,我想我們都有一個(gè)同樣的想法,那就是不斷的爬上更高的臺(tái)階,不斷提升自己的工作能力,不斷的爭取更好的工作成績,直至做到了自己想做的事,坐上了自己想坐的位置,成為了自己想要成為的那個(gè)人,那么我們一開始是否就在以我們想要成為的那個(gè)人的那種工作態(tài)度與思想去執(zhí)行自己的每一項(xiàng)工作呢,這也就是我們的人生坐標(biāo)。
    6,對(duì)于作為一名管理者,我們要對(duì)我們所具備的品德,個(gè)人素質(zhì)及修養(yǎng),職業(yè)心態(tài),思想格局要作以全新定位,給予我們自身的管理水平及能力作以更高標(biāo)準(zhǔn),就目前而言,我們管理者確實(shí)在管理水平上還需要一個(gè)大幅度的提升,管理能力也需要更進(jìn)一步的提高,不斷加強(qiáng)管理的執(zhí)行力是我們的首要標(biāo)準(zhǔn),其次提高自身管理能力也是非常重要的,因?yàn)槲覀冎挥泄芾砗昧俗约翰庞心芰θス芾韯e人,以自己的行動(dòng)表現(xiàn)才能去說服別人,讓別人信服于你,正所謂;己所不欲,勿施于人。如果自己都不能管理好自己,我們拿什么去管理別人。
    7,企業(yè)文化的宣傳力度不在于其表,而在于其內(nèi)涵,那我們?nèi)绾握_的理解企業(yè)文化,并且如何加大我們對(duì)企業(yè)文化的宣傳力度呢。
    企業(yè)文化不是一種外表的光環(huán),而是一個(gè)企業(yè)最實(shí)質(zhì)性的內(nèi)涵,是企業(yè)最深入根源的精髓。它是任何一個(gè)企業(yè)到無法復(fù)制的一種特質(zhì),是我們經(jīng)過日積月累而沉淀的一種企業(yè)品質(zhì),醞釀去的一種思想。是需要我們每個(gè)人的傳承與發(fā)揚(yáng)。但無需我們的吹捧與多么華麗的語言去贊美,而是需要我們向身邊的人傳遞,例如我們的親朋好友,同事,家人等等。傳遞我們的企業(yè)文化也是一種自我推銷,是一種自身價(jià)值的體現(xiàn),更是在無形的打造企業(yè)品牌,提高企業(yè)的知名度,建立企業(yè)的社會(huì)影響力。
    8,對(duì)企業(yè)的社會(huì)形象我們是怎樣看待,又該如何作以重視。
    說到此處,我們對(duì)顧客的服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量決定企業(yè)的社會(huì)形象,也就是各界社會(huì)人士到我們企業(yè)的一種認(rèn)可,評(píng)價(jià)及關(guān)注。所以我們服務(wù)的流程細(xì)節(jié)與企業(yè)的社會(huì)的社會(huì)形象是有著何必等重要的關(guān)聯(lián),因?yàn)閷?duì)任何一個(gè)企業(yè)來講,成敗都在于其細(xì)節(jié)。也就是說在工作的流程中出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題,而我們處理的完善度將決定著企業(yè)的發(fā)展高度與趨勢(shì)。當(dāng)然在工作中出現(xiàn)細(xì)節(jié)問題是無法避免的,但要看我們是否及時(shí)的處理,以及我們是怎樣去處理,又處理的夠不夠完善,這才是至關(guān)重要的。因?yàn)轭櫩蛯?duì)我們企業(yè)的評(píng)價(jià)局部都是來自于他們?cè)诒环?wù)的過程中所遇到的不便時(shí)所需要的對(duì)待,或者顧客的一些格外的要求,我們是否及時(shí)的回應(yīng)又是怎樣的回應(yīng),并且能否達(dá)到,又達(dá)到了多少。顧客所注意到的往往就是我們的細(xì)節(jié)。在我們一系列的服務(wù)流程中,顧客的滿意度就是一種最好的評(píng)價(jià),而要得到這種評(píng)價(jià),是在于我們良好的服務(wù)品質(zhì),細(xì)致的服務(wù)流程,優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度,及我們應(yīng)對(duì)服務(wù)程序中出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題時(shí)采取的處理方法。
    就以上我對(duì)2012年度的核心問題作出的分析與結(jié)論,我想在作計(jì)劃時(shí)我應(yīng)該思考一些問題,而以下是我所思考的一些問題
    1、我該向哪個(gè)方向前進(jìn)?沒有方向感,是最要命的。不管起點(diǎn)有多低,都要坦然接受;做自己最擅長的事。從最容易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)開始做起。
    2,我要做哪些準(zhǔn)備? 要過語言關(guān),。要有一樣看家本領(lǐng)。掌握工作的全部。把知識(shí)變成能力。向成功的人學(xué)習(xí)。走在時(shí)代的最前沿。隨時(shí)記下一閃即逝的靈感。
    3,我要培養(yǎng)哪些能力?會(huì)大會(huì)小會(huì)來事。抓住問題的關(guān)鍵。不放棄,不拋棄??刂谱约旱那榫w和行為。站在對(duì)方的位置上
    4,我該認(rèn)識(shí)到哪些的問題?用出色的業(yè)績樹立自己的品牌,世上的事,最怕認(rèn)真二字。任何時(shí)候,都保持一顆正直的心 。用雙肩扛起自己的責(zé)任 。讓更多的人記住你。工作不僅僅是為了賺錢 。進(jìn)入成功人的圈子。
    5,我應(yīng)該珍惜哪些東西?抓住生活中的點(diǎn)滴空閑。用心善待身邊的每一個(gè)人 。把每份工作都當(dāng)成歷練自己的舞臺(tái)。端好信譽(yù)那個(gè)碗 。抓住擦身而過的機(jī)會(huì)。節(jié)約每一分錢
    6,我該把發(fā)展重心放在什么位置?抓住當(dāng)下,做好手邊的工作。在細(xì)節(jié)上下功夫。把時(shí)間和精力用在最能創(chuàng)造效益的地方。注重個(gè)人的成長和積累。成功之前做該做的事,成功之后做想做的事。始終圍繞自己的核心目標(biāo)做事。
    思考了這些問題也就是我計(jì)劃的前沿,就2013年來臨之際,為促進(jìn)xx鍋?zhàn)拥墓餐l(fā)展,全面提高企業(yè)的品牌形象,也讓我們的管理團(tuán)隊(duì)能走向一個(gè)更高的發(fā)展平臺(tái),那么我們首先得給自己一個(gè)新起點(diǎn),要以方才所述的核心問題為出發(fā)點(diǎn)。以xx鍋?zhàn)拥倪M(jìn)一步發(fā)展為重心。為尋求更大的發(fā)展突破,不斷開拓企業(yè)的發(fā)展道路為目標(biāo)。改革創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn)是我們成就品牌的堅(jiān)定理念。就此我作出2013年工作部署與發(fā)展計(jì)劃。
    1,現(xiàn)在我在管理的各個(gè)方面能力都比較缺乏,沒有足夠的管理經(jīng)驗(yàn),所以我要更加充實(shí)自己的管理知識(shí),給自己在管理上更深度知識(shí)的初階段訓(xùn)練
    2,更加嚴(yán)格的把關(guān)出品的質(zhì)量關(guān),貨源的質(zhì)量關(guān),讓產(chǎn)品的質(zhì)量得以更有效的保障。
    3,就目前而言我對(duì)人際關(guān)系的處理及我的社交能力確實(shí)非常的欠缺,所以我要努力學(xué)習(xí)人際關(guān)系學(xué),培養(yǎng)自己的社交能力。
    4,我現(xiàn)在還不夠具備一個(gè)管理者該有的成熟心態(tài),沉穩(wěn)性格,及良好的語言表達(dá)能力,所以我要更加改善自己的心態(tài),不斷修飾自己的性格。更深入的學(xué)習(xí)管理知識(shí),讓自己的管理能力步入一個(gè)新的臺(tái)階。
    5,讓自己的潛力空間得到更廣闊的開發(fā),讓自己的思想格局邁向一個(gè)更高的領(lǐng)域。
    6,為xx鍋?zhàn)拥臎霾碎g培養(yǎng)第一個(gè)精英,并讓其成為xx鍋?zhàn)拥墓歉扇藛T。
    7,給自己的發(fā)展格局作以更高的定位。
    8,每月給自己各方面的管理能力作以針對(duì)性的全面考核,以便于發(fā)現(xiàn)自己的不足,提高自己的工作能力及綜合管理能力。
    9,抓好紀(jì)律,因?yàn)閤x鍋?zhàn)拥陌l(fā)展與成功離不開健全完善的管理制度,公正嚴(yán)明的店紀(jì)店規(guī)。
    10,建立好xx鍋?zhàn)拥娜穗H關(guān)系,因?yàn)槲覀冃枰l(fā)展就都需要有最和諧的溝通平臺(tái)。樹立好自己的工作形象,因?yàn)槲业挠绊懥Χ紒碓从谖业墓ぷ餍蜗?,我的正能量?BR>    11,就在今天我要開始改變自己,向世界展開雙臂。(二)成立禮賓部 目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會(huì)的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高, 這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。
    1.禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待 員能更好的接待客人。
    2.禮賓部的工作內(nèi)容 ①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。 ②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。 ③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。 ④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。
    二、拓展前臺(tái)up sall的散客市場(chǎng),增加散客收入 目前前臺(tái)接待員對(duì)前臺(tái)增銷這方面的操作基本上已熟練掌握,12年前臺(tái)增銷雖然取得了一定的成績,但離酒店的要求相差很遠(yuǎn),主要源于散客 客源太單一?,F(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。
    (一)對(duì)于初次入住的客人要求誰接待誰負(fù)責(zé)。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續(xù)開始,由誰負(fù)責(zé)接待的,那么客 人住店期間就由誰負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容:
    1.在給客人辦理入住手續(xù)時(shí),接待員將自己的工號(hào)與工作電話留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話,隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方 便請(qǐng)客人留下名片。
    2.客人到房間后,可致電房間征詢一下客人的意見對(duì)房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。
    3.客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請(qǐng)其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。
    4.確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺(tái)結(jié)帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見,請(qǐng)客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝福客人一 路平安。
    5.客人退房第二天,根據(jù)客人名片上e-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
    6.節(jié)日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請(qǐng)客人到我們酒店做客。
    (二)對(duì)于回頭客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務(wù)中心, 電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費(fèi)場(chǎng)所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節(jié)日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請(qǐng)客人到酒店做客。
    (一)員工工資調(diào)整方法
    1.員工工資基數(shù)為500元,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整,成績好的技能工資就高,可達(dá)200元,往下就是100元, 成績差的只能領(lǐng)基本工資500元。
    2.部門根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對(duì)員工進(jìn)行一次考核,考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績 不理想,達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn),工資即可調(diào)整到500元而無技能工資。
    3.技能工資的員工若在一個(gè)季度出現(xiàn)三次有效投訴,即使考核成績優(yōu)秀,也不允許繼續(xù)享受技能工資。
    4.技能工資的員工若連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位,如病事假、孕假,員工不享受技能工資。
    (二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法
    1.領(lǐng)班工資基數(shù)為700元,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績,相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。
    2.根據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核,連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班,取消領(lǐng)班資格。
    3.連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。
    四、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時(shí),即以最快的 速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成 為員工的自覺行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
    1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足 本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
    2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
    3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模 糊管理向量化管理過渡。
    4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員 工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。 簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。 便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。 五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
    五、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換 自12年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加 上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒 店增添一些喜慶。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。 六、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
    以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,我們的計(jì)劃才能得以落實(shí), 希望明年我們?cè)倩仡?013年的工作時(shí),收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果。
    酒店工作計(jì)劃(篇6)
    酒店制定年度工作計(jì)劃
    酒店是服務(wù)于客人的場(chǎng)所,為了達(dá)到客人的需求和要求,酒店需要制定年度工作計(jì)劃,以達(dá)到整體經(jīng)營目標(biāo)。一個(gè)完整的年度工作計(jì)劃,應(yīng)該是全面的、可操作性強(qiáng)的、時(shí)效性強(qiáng)的、有前瞻性的。本文將從實(shí)踐出發(fā),探討酒店制定年度工作計(jì)劃的必要性,并詳細(xì)描述如何制定一份具有生命力的酒店年度工作計(jì)劃。
    一、酒店制定年度工作計(jì)劃的必要性
    酒店作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,其經(jīng)營特點(diǎn)決定了酒店需要具備與市場(chǎng)變化相適應(yīng)的靈活性、及時(shí)性和針對(duì)性。因此,酒店制定年度工作計(jì)劃是必不可少的。
    首先,年度工作計(jì)劃可以幫助酒店實(shí)現(xiàn)全年的經(jīng)營目標(biāo)。酒店的經(jīng)營目標(biāo)不是簡單的利潤,而是包括管理、服務(wù)和市場(chǎng)等多方面的內(nèi)容,年度工作計(jì)劃可以將各項(xiàng)目標(biāo)明確并制定實(shí)施計(jì)劃,為酒店的日常工作提供有力支持。
    其次,年度工作計(jì)劃可以提高酒店的工作效率和質(zhì)量。在年初制定的年度工作計(jì)劃中,各項(xiàng)任務(wù)會(huì)優(yōu)先考慮實(shí)施優(yōu)先級(jí),使得酒店管理更加清晰和有序。同時(shí),在實(shí)施中,可以及時(shí)監(jiān)控進(jìn)度,調(diào)整方案,及時(shí)糾錯(cuò),完善干預(yù),以保證酒店的工作效率和質(zhì)量。
    第三,年度工作計(jì)劃可以適應(yīng)市場(chǎng)、行業(yè)和客人需求的變化。隨著人們生活水平的提高和旅游行業(yè)的快速發(fā)展,酒店面臨的競(jìng)爭也愈發(fā)激烈。年度工作計(jì)劃可以根據(jù)市場(chǎng)、行業(yè)和客人的需求進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn),以增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭力,提高客戶滿意度和忠誠度。
    二、酒店年度工作計(jì)劃制定的步驟
    為了制定一份有效的年度工作計(jì)劃,酒店管理者應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備工作,并按照一定的步驟進(jìn)行規(guī)劃。以下是制定酒店年度工作計(jì)劃的具體步驟:
    1. 分析現(xiàn)狀。首先要明確酒店的現(xiàn)狀,包括市場(chǎng)環(huán)境、客戶需求、競(jìng)爭情況、人力資源狀況等方面,以便制定年度工作計(jì)劃前做好足夠的準(zhǔn)備。
    2. 設(shè)立目標(biāo)和任務(wù)。在政策法規(guī)、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營成果等不同層面上確定酒店的年度目標(biāo)和任務(wù),同時(shí)制定實(shí)施方案。
    3. 制定實(shí)施步驟。根據(jù)年度目標(biāo)、任務(wù)和實(shí)施方案,制定實(shí)施步驟和時(shí)間表,并為每個(gè)目標(biāo)和任務(wù)設(shè)定具體的責(zé)任人,以確保實(shí)施順利。
    4. 制定計(jì)劃執(zhí)行方案。根據(jù)上述內(nèi)容制定詳細(xì)的實(shí)施方案,同時(shí)明確舉措,以保證計(jì)劃能夠得到實(shí)現(xiàn)。
    5. 具體實(shí)施。在年度工作計(jì)劃發(fā)布后,酒店管理者要牢牢把握既定時(shí)間表和實(shí)施步驟,嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃,同時(shí)要及時(shí)響應(yīng)變化,及時(shí)調(diào)整。
    三、酒店年度工作計(jì)劃的內(nèi)容
    酒店年度工作計(jì)劃應(yīng)該具備一定的比較完整的內(nèi)容,包括以下幾個(gè)方面:
    1.市場(chǎng)分析:包括市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭狀況和市場(chǎng)趨勢(shì)分析等
    2.產(chǎn)品服務(wù)基礎(chǔ)分析:包括資源、設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等
    3.發(fā)展戰(zhàn)略:包括目標(biāo)和策略
    4.任務(wù)分解:包括各項(xiàng)任務(wù)的細(xì)化和具體實(shí)施計(jì)劃
    5.預(yù)算分配:包括資金的分配和使用計(jì)劃
    6.績效評(píng)估和調(diào)整:包括績效評(píng)估、調(diào)整和完善提高措施等
    7.周期性跟蹤與調(diào)整:包括周期性更新和調(diào)整計(jì)劃,以適應(yīng)實(shí)際情況的變化
    綜上所述,酒店制定年度工作計(jì)劃對(duì)于酒店的發(fā)展有重要的意義。年度工作計(jì)劃可以幫助酒店實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營目標(biāo),提高工作效率和質(zhì)量,并適應(yīng)市場(chǎng)、行業(yè)和客人需求的變化。通過準(zhǔn)備工作、制定實(shí)施方案、明確實(shí)施步驟、制定計(jì)劃執(zhí)行方案和具體實(shí)施,最終制定出一份具有生命力的酒店年度工作計(jì)劃,為酒店的有序管理提供有力支持。
    酒店工作計(jì)劃(篇7)
    一.能源方面:禁止長流水,風(fēng)機(jī)定時(shí)開,在工作不忙的情況下,集中時(shí)間加工,盡量節(jié)約能源。
    與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營業(yè)收入多一百五十萬。
    二.安全方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺(tái)帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則,xx組建的自查小組從廚師長,經(jīng)理及部門組長親自帶頭,每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo);在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。
    三.菜品方面:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)xx的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對(duì)菜品有更多的了解,自我的提高。xx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工,提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
    綜合上半年的工作,對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下:
    一.高度同集團(tuán)公司保持思想一致,配合前廳店長共同抓好,搞好xx管理工作。
    二.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠(yuǎn)的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。
    加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強(qiáng)食品添加劑五專管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí),爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
    謝謝大家!
    酒店工作計(jì)劃(篇8)
    以前總是不停的忙碌,缺乏對(duì)自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃。今天開完會(huì)議對(duì)自己的下一步的工作做了個(gè)簡單的規(guī)劃,每天要好好的提醒自己。
    一、每天的工作
    (一)堅(jiān)持參加銷售部門的早會(huì)和班后會(huì);
    (二)每天必須看的報(bào)表(營業(yè)日?qǐng)?bào)、申報(bào)單)并作出相應(yīng)的指導(dǎo);
    (三)每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶,保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò);
    (四)了解一個(gè)片區(qū)銷售拓展情況;
    (五)堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確地理解營銷策略;
    (六)親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤;
    (七)每天檢查3-5間房間,做好記錄;
    (八)應(yīng)該批復(fù)的文件,審核的報(bào)表;申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜;
    (九)記住一名員工的名字及其特點(diǎn);
    (十)看一張有用的報(bào)紙;
    (十一)總結(jié)一天完成的工作;考慮一個(gè)不足之處,并想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;
    (十二)制定明天應(yīng)該做的主要工作。
    二、每周的工作
    (一)召開一次中層干部例會(huì)。
    (二)與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。
    (三)與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。
    (四)向上級(jí)匯報(bào)一次工作。
    (五)對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售進(jìn)展總結(jié)一次。
    (六)糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。
    (七)檢查上周糾正措施的落實(shí)情況,并報(bào)區(qū)域公司、公司業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部。
    (八)進(jìn)行一次自我總結(jié)(非正式)。
    (九)熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。
    (十)整理自已的文件或書柜。
    (十一)與一個(gè)非公司的朋友溝通。
    (十二)了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。
    (十三)與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。
    (十四)每周必須看的報(bào)表(如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表)。
    (十五)與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。
    (十六)表揚(yáng)一個(gè)你的骨干。
    (十七)看一本雜志。
    三、每月的工作
    (一)對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售考核一次。
    (二)拜訪一個(gè)重要客戶。
    (三)自我考核一次。
    (四)審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。
    (五)本月客房維修情況,餐廳菜肴出品情況。
    (六)本月總體銷售情況。
    (七)本月質(zhì)量改進(jìn)情況。
    (八)下月銷售方案與計(jì)劃。
    (九)根據(jù)成本核算,制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。
    (十)了解職工本月的生活、就餐情況。
    (十一)安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。
    (十二)檢查投訴處理情況。
    (十三)考核供應(yīng)商業(yè)績。
    (十四)對(duì)你的主要競(jìng)爭對(duì)手評(píng)估一次。
    (十五)去一個(gè)在管理方面有特長,與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。
    (十六)有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。
    (十七)與上級(jí)溝通一次。
    (十八)讀一本書。
    (十九)查遍每一個(gè)房間,做好記錄,160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期,房間數(shù)量大于160間,檢查周期相應(yīng)延長。
    (二十)本月的營收、費(fèi)用、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公司業(yè)務(wù)部。
    (二十一)根據(jù)年度和月度的經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營狀況分析。
    (二十二)每月做一次市場(chǎng)分析。
    四、每季度的工作
    (一)向區(qū)域作一次述職報(bào)告。
    (二)檢查落實(shí)人事考核情況。
    (三)應(yīng)收帳款的清理(重點(diǎn)是呆壞帳)。
    (四)庫存的盤點(diǎn)抽查。
    (五)搜集員工的建議。
    (六)對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。
    (七)表揚(yáng)一批人員。
    (八)組織一次比賽或活動(dòng)。
    (九)根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營銷計(jì)劃,總結(jié)本季度的營銷工作和預(yù)算完成情況。
    五、每半年的工作
    (一)半年工作總結(jié)。
    (二)獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。
    (三)對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。
    (四)參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。
    (五)根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營銷計(jì)劃,總結(jié)上半年度的營銷工作和預(yù)算完成情況。
    六、每年的工作
    (一)年終總結(jié)。
    (二)兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。
    (三)制定下一年度的市場(chǎng)營銷計(jì)劃和工作安排,根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況,分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。
    (四)店慶活動(dòng)。
    (五)年度報(bào)表。
    (六)提出三個(gè)創(chuàng)新的意見。
    (七)召開一次職工大會(huì)。
    (八)對(duì)競(jìng)爭對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研并作stoer are winners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng),就等于贏得了成功。
    這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)??偨?jīng)理在做長期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來完成其營銷目標(biāo),要積極地組織市場(chǎng)推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一,這就是服務(wù)營銷的本質(zhì)。
    飯店作為經(jīng)營企業(yè),它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?!皷|方不亮西方亮”,多元化的經(jīng)營,可以減少飯店業(yè)目前的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊,其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營,可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時(shí),它還能使飯店的人力資源,財(cái)力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。
    3. 飯店人力資源開發(fā)
    飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理,他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
    4. 飯店經(jīng)營決策
    決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位??偨?jīng)理決策水平的高低,直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息,科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì),抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策,使飯店在市場(chǎng)中獲得成功,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,這是經(jīng)營決策的目的。
    5. 飯店的財(cái)務(wù)管理
    財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益,獲得最大利潤為最大目標(biāo),財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用??偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動(dòng)預(yù)算,然后,再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來第一年經(jīng)營預(yù)算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán),總經(jīng)理每月都要對(duì)來自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合,完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評(píng)述,并進(jìn)行研究討論。其次,總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較,了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭中處于什么樣的地位。通過分析,調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三,總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理。總經(jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制,包括應(yīng)收款的信用控制,開源節(jié)流的管理,關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí),除每日以巡檢及例會(huì)為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評(píng)審核心為軸心的整體運(yùn)作模式外,還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系,即以員工為核心。
    6. 飯店的公共關(guān)系
    飯店總經(jīng)理,應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表,做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何,很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象,以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系,可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等,都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段,來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
    建立良好的公共關(guān)系,還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問老客戶,會(huì)使客人感到榮耀和光彩??偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人,使空和感到很親切,會(huì)再度光臨??偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity)??偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì),以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。
    酒店工作計(jì)劃(篇9)
    一、指導(dǎo)思想
    以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
    二、酒店的現(xiàn)狀
    當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
    三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
    ~年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
    四、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
    紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
    五、創(chuàng)新管理求實(shí)效
    1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
    嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。
    花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強(qiáng)花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
    2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
    第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
    第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
    六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
    1、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
    我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、
    服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
    2、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理
    建立車輛使用制度,實(shí)行派車制,嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,防止私用。
    七、宣傳、推介亮品牌
    1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強(qiáng)檔案管理,建立檔案管理制度,對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
    2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,加大對(duì)酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
    八、新員工入店培訓(xùn):人事部
    新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時(shí)間安排避開部門營業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,每天利用下午14:00—16:30進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核,考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。篇三:20xx年酒店經(jīng)理人具備的管理技能每日一練(7月14日)
    一、選擇題(只有一項(xiàng)符合題目要求,不選、錯(cuò)選均不得分)
    1、目前公司使用的國家規(guī)定的報(bào)表是。
    a、為檢查納稅而規(guī)定的報(bào)表
    b、為企業(yè)管理而設(shè)計(jì)的報(bào)表
    c、為便于投資決策的報(bào)表
    d、以上都是
    2、某s公司是一家剛起步的公司,公司的產(chǎn)品剛剛開發(fā)出來,面臨著如何進(jìn)入市場(chǎng)的問題。這一產(chǎn)品是一種全新的營養(yǎng)補(bǔ)品,與市場(chǎng)上已有的產(chǎn)品有著很大的不同。公司決定先集中力量在鄰近的大城市搞“廣告轟炸”,在這點(diǎn)上公司上下意見一致,但在廣告的側(cè)重點(diǎn)上,大家發(fā)聲了爭議。你認(rèn)為廣告?zhèn)戎攸c(diǎn)應(yīng)
    放在以下哪種因素上。
    a、企業(yè)形象及公司名稱
    b、產(chǎn)品商標(biāo)
    c、產(chǎn)品包裝
    d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別
    3、如果你是公司總經(jīng)理,當(dāng)企業(yè)出現(xiàn)以下幾件事需要做出決策時(shí),你將把主要精力放在事上。
    a、原材料的采購
    b、資金的安排
    c、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整
    d、生產(chǎn)計(jì)劃的規(guī)定
    4、在企業(yè)管理中,即使是相當(dāng)聰明的人也可能會(huì)出現(xiàn)被專家的某些高級(jí)技術(shù)搞得暈頭轉(zhuǎn)向,不知所云。
    而類似的高水平的計(jì)劃與控制技術(shù),比如變動(dòng)預(yù)算或網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)等方法,在實(shí)際應(yīng)用中卻不能奏效。
    導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因是。
    a、企業(yè)管理人員傾向于定性研究而非定量研究
    b、控制信息應(yīng)當(dāng)滿足理解的需要,這是實(shí)現(xiàn)有效控制的前提
    c、管理是一門不精確的科學(xué),因此高水平的計(jì)劃與控制技術(shù)是不適用的
    d、企業(yè)管理人員的素質(zhì)會(huì)影響先進(jìn)管理技術(shù)的推廣應(yīng)用
    5、新推出某款高科技產(chǎn)品——洗衣機(jī),廣告策略選擇,最能打動(dòng)消費(fèi)者。
    a、名牌廠家制造
    b、納米高科技產(chǎn)品
    c、手搓型、節(jié)水型
    d、售后服務(wù)有保障
    6、古羅馬法典曾規(guī)定:“行政長官不宜過問瑣事”。美國通用汽車公司和杜邦公司先后在本世紀(jì)20年代初
    推行事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu),將日常管理事務(wù)的全面協(xié)調(diào)權(quán)責(zé)下放給事業(yè)部或分部經(jīng)理。這對(duì)于高層管理者
    來說,體現(xiàn)了什么原則。
    a、創(chuàng)新原則
    b、例外原則
    c、集權(quán)原則
    d、分權(quán)原則
    7、對(duì)大多數(shù)企業(yè)主管來說,最令他們困擾的不是如何與競(jìng)爭對(duì)手搶奪市場(chǎng),而是如何找到、訓(xùn)練和留住
    優(yōu)秀的員工,對(duì)搞技術(shù)企業(yè)尤其如此。請(qǐng)你為這些主管在以下幾項(xiàng)中找到最佳的一種方法。
    a、提供誘人的薪水和福利
    b、提供舒適的工作環(huán)境
    c、提供具有挑戰(zhàn)性的工作
    d、提供自由工作的便利
    8、小王是華奧投資公司市場(chǎng)部的一名職員,在他近日向公司提交的一份關(guān)于華奧投資公司準(zhǔn)備對(duì)一家保齡球俱樂部投
    資的可行性報(bào)告中,他分析了以下各種因素,你認(rèn)為哪一因素對(duì)、該項(xiàng)目的未來發(fā)展前景最無關(guān)聯(lián)影響。
    a、市場(chǎng)上對(duì)保齡球運(yùn)動(dòng)的重視程度
    b、初步選定的供應(yīng)商生產(chǎn)的保齡球的質(zhì)量水平
    c、政府對(duì)公共娛樂運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的管理政策
    d、其它娛樂運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)保齡球運(yùn)動(dòng)的替代作用
    9、現(xiàn)代企業(yè)要求企業(yè)導(dǎo)向是。
    a、生產(chǎn)導(dǎo)向
    b、產(chǎn)品導(dǎo)向
    c、銷售導(dǎo)向
    d、客戶導(dǎo)向
    放在以下哪種因素上。
    a、企業(yè)形象及公司名稱
    b、產(chǎn)品商標(biāo)
    c、產(chǎn)品包裝
    d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別