酒店培訓(xùn)心得體會【篇1】
進(jìn)入酒店這個(gè)大年夜集體，也經(jīng)由過程這幾天引導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對此次酒店培訓(xùn)的心得體會：辦事的緊張性。
一個(gè)酒店能不能在猛烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地成長，能否成為品牌企業(yè)，菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長光陰的投入。跟著就餐不雅念的變更，如今人們越來越注重酒店的辦事水平，以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據(jù)。是以，提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。
提升辦事水平的核心在于提升辦事職員的本質(zhì)，辦事說話則是辦事職員本質(zhì)的最直接表現(xiàn)。說話是人們用來表達(dá)思惟、交流情感的交際對象。辦事不是演講也不是講課，辦事職員在辦事時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有說話的共同。傳統(tǒng)辦事是吆喝辦事，鳴堂叫菜、唱收唱付，今世辦事則考究輕聲辦事，為客人保留一片寧靜的寰宇，要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因?yàn)閮?nèi)疚，或者通俗話說得不好，在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明了的辦事，造成了客人的不滿。分外是報(bào)菜名，常常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此陰礙主客之間的溝通，延誤正常的事情。縱然是由于地方風(fēng)味和風(fēng)格凸起的餐廳，要采納方言辦事才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應(yīng)該會說通俗話，或者要求領(lǐng)班以上的治理職員會說通俗話，以便于用雙語辦事，既能表現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對顧客辦事，天天打仗的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在辦事時(shí)很小心，但無意偶爾仍難免一時(shí)紕漏，造成客人的危害;或者辦事職員辦事時(shí)所做的統(tǒng)統(tǒng)都相符規(guī)定，但仍舊不能使客人知足。這里餐廳辦事職員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員，必然要懂得各類顧客的類型，才能因時(shí)制宜，把握機(jī)會，應(yīng)答自若，順應(yīng)其必要，供給最佳的辦事。
要做到以上的辦事，日常平凡必須要留意教養(yǎng)，不要隨便發(fā)性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場和睦、親切待人、賣力認(rèn)真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求，讓客人感到進(jìn)入所吸收的辦事無可抉剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、辦事員的儀態(tài)
辦事職員在辦事時(shí)必然要衣飾劃一、儀態(tài)莊重，使顧客篤信酒店是重潔凈辦事的。男性辦事生必須常刮胡子，衣服劃一，雙手及指甲要潔凈，并留意口臭及體臭。女性辦事生頭發(fā)要梳理劃一，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除告終婚戒指及腕表外，不帶其他任何裝飾品;不要應(yīng)用艷色指甲油，指甲要修剪劃一;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下莊重及留意衛(wèi)生的印象。事情時(shí)辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。餐廳辦事職員在辦事時(shí)必然要做到立場和睦，待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時(shí)，應(yīng)記著必然要忍耐，以誠懇的立場來辦理任何爭端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。
2、辦事員的相助精神
事情職員必然要做到賣力認(rèn)真，迅速相助，這樣都能使事情更順利。辦事員不只應(yīng)能開心勝任自己的事情，而且也應(yīng)能發(fā)明及懂得同事們的艱苦，并立即知道在何處以何種要領(lǐng)來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助于事情的順利進(jìn)行。
3、辦事員的誠篤與禮貌
事情的同事之間必然要互相尊重，相互贊助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不詐騙客人，禮貌殷勤。這樣在辦事時(shí)，才會贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養(yǎng)從業(yè)職員應(yīng)有的教養(yǎng)，買賣才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。
別的，酒店辦事職員在辦事時(shí)必然要做到立場和睦，待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時(shí)，應(yīng)記著必然要忍耐，以誠懇的立場來辦理任何爭端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇2】
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下，賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動(dòng)，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了適合我們餐飲時(shí)間更詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，分階段培訓(xùn)，分階段考試，即時(shí)考察我們學(xué)習(xí)的效果。
從3月26號開始，到今天已經(jīng)近一個(gè)月的時(shí)間，我們分別培訓(xùn)了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容》《飯店細(xì)微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個(gè)必須做到》等等.在學(xué)習(xí)之前，我們就在夏經(jīng)理開的會議中，了解此次活動(dòng)的宗旨和目的.深刻理解活動(dòng)的目的就是學(xué)以致用，把所學(xué)的東西運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)工作之中。我們基層管理人員和員工一起，共同學(xué)習(xí)，共同討論，共同進(jìn)步.通過學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)體會。
一、員工手冊的學(xué)習(xí)，我們更細(xì)化學(xué)習(xí)各項(xiàng)賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。
從儀容儀表到賓館的勞動(dòng)紀(jì)律，讓我們有了新的認(rèn)識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的同時(shí)也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀(jì)的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時(shí)期粗略的學(xué)習(xí)了一遍，并沒有透徹的學(xué)習(xí)，這次學(xué)習(xí)，我們時(shí)間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時(shí)的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的'鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)中，我們員工知道了什么才是一個(gè)合格服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)，即使在現(xiàn)實(shí)生活中也可以用到。與此同時(shí)，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進(jìn)行了學(xué)習(xí)，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細(xì)節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責(zé)和工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓我們重溫本崗位的職能
工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實(shí)際活動(dòng).一天的工作時(shí)序是那么的清楚，哪個(gè)時(shí)間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實(shí)際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點(diǎn)，去督促什么地方。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇3】
201x年9月17日在公司的安排下參加了**老師的《團(tuán)隊(duì)精神》專題講座，讓我受益匪淺，在講團(tuán)隊(duì)時(shí)她說：“沒有個(gè)人英雄，只有英雄團(tuán)隊(duì) “這句話非常有哲理，一個(gè)人再有能耐，他和團(tuán)隊(duì)比起來還是差很遠(yuǎn)。一個(gè)人不是完人，一個(gè)人有又優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)可以取長補(bǔ)短，把大家的優(yōu)點(diǎn)集中在一起，那么力量是無比的巨大。要想能量聚在一起，那就需要成員的相互信任、相互包容、相互配合，讓每一個(gè)人都有發(fā)揮自己的長處，給團(tuán)隊(duì)帶來更大的利益。 在工作中團(tuán)體應(yīng)該相互協(xié)作，成員與成員見不要斤斤計(jì)較，不要只看別人的短處，不要相互的比較誰多干誰少干，工資誰的多誰的少。在一個(gè)團(tuán)體中自己有多大的能力就使多大的勁，有集體感就有強(qiáng)的集體能量，這樣我們無論有多大的困難都不會被打倒，都會迎刃而解。
在專題講座上，**老師說過，團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都必須提高自身的素質(zhì)，保持一個(gè)積極向上的態(tài)度，這樣我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會落后時(shí)代，被時(shí)代所淘汰?！八刭|(zhì)”有很多方面都可以體現(xiàn)，往往提高我們的素質(zhì)就是增加對企業(yè)的關(guān)愛和加大對企業(yè)的幫助，讓企業(yè)真正去接受我們，打心眼里認(rèn)為我們就是真正的“企業(yè)保姆”，可以信賴和依托的優(yōu)秀服務(wù)人員。
“態(tài)度”決定一切，“細(xì)節(jié)”決定成敗。**老師所講的內(nèi)容往往是我們不去認(rèn)真面對的事情，如果我們能夠發(fā)現(xiàn)這些問題，做好每個(gè)細(xì)節(jié)，一點(diǎn)一點(diǎn)改正，我們就會提升自己，就會在人生道路上更上一個(gè)
臺階。這樣會使我們產(chǎn)生責(zé)任感、價(jià)值感，會更有信心，更好的去工作、去發(fā)展。
這兩個(gè)多小時(shí)的專題講座，讓我受益終身，我感謝公司能給我們這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，以后我會更好的去工作，去學(xué)習(xí)，讓我的事業(yè)更上一層樓。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇4】
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計(jì)都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達(dá)到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠(yuǎn)離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，一個(gè)酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個(gè)優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因?yàn)槲覜]經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時(shí)候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動(dòng)路。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇5】
做一名與企業(yè)共命運(yùn)的職工，就一定要深刻認(rèn)識到，只有企業(yè)先成功了，才有我們個(gè)人的成功。
只有企業(yè)創(chuàng)造了有效價(jià)值，才能更好地為職工謀求福利。企業(yè)效益好了，從大的方面說，有利于社會安定團(tuán)結(jié);從小的方面說，為職工的幸福安康提供堅(jiān)實(shí)保障。
如果企業(yè)沒有良好的經(jīng)濟(jì)效益，則職工最低的日常生活需求都不能滿足，還奢談什么幸福;如果所有企業(yè)職工懶散怠惰，心思不齊，也必定危及企業(yè)正常安穩(wěn)的秩序。只是，企業(yè)是物的因素，是一個(gè)虛化的空殼，它自身并不能創(chuàng)造價(jià)值，它需要由職工通過積極思考與行動(dòng)充分發(fā)揮自己的能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就像規(guī)模巨大的“hang空mu艦”，需要靠士兵的駕駛和操縱才能發(fā)揮其無窮的威懾力量。
所以，惟有企業(yè)這個(gè)大我先贏，之后才會有職工個(gè)人小我的贏，從而實(shí)現(xiàn)雙贏，如果順序顛倒過來，那么就只有兩敗俱傷，沒有了“贏”字可言。
雙贏才是真正的贏、持久永續(xù)的贏;雙贏才是我們在市場經(jīng)濟(jì)條件下獲得穩(wěn)固立足之地并保持強(qiáng)盛勢頭的真諦。雙贏，要企業(yè)先贏。作為職工，就要力求保證你的企業(yè)先贏，之后才求自己贏。假如企業(yè)先贏了，總體綜合效益提上去了，你也就跟著贏了。雙贏戰(zhàn)略存在一種遞進(jìn)的關(guān)系。倘若缺少這種遞進(jìn)的關(guān)系，雙贏戰(zhàn)略就難以實(shí)施。職工一定要站在企業(yè)總體利益的立場看問題，這是最為關(guān)鍵的。要維護(hù)發(fā)展好企業(yè)這個(gè)利益共同體，職工就需要具有中長期的眼光，內(nèi)心深刻理解和掌握何為真正的雙贏戰(zhàn)略，如此才可以有效確保企業(yè)先贏，隨后就會贏得自己應(yīng)有的合理可觀的利益。
不少職工也關(guān)心企業(yè)的整體利益，他們很明白惟有企業(yè)先發(fā)展了，自己的利益才可能得到保障，并有不斷上升的空間。然而這種關(guān)心常常建立在自己可以從企業(yè)的利益里能獲得多少，是否合理上。領(lǐng)導(dǎo)以職工為企業(yè)創(chuàng)造效益的多少來衡量職工，而職工以能從企業(yè)獲得多少來衡量領(lǐng)導(dǎo)，因此，一旦各自評估有偏差，達(dá)不到吻合，雙贏也就不存在，領(lǐng)導(dǎo)與職工之間的和諧關(guān)系就會受到嚴(yán)重沖擊和損害。我們一定要認(rèn)識到：任何雙贏的前提都是企業(yè)先贏，然后才是個(gè)人贏。
也許我們加入企業(yè)的動(dòng)機(jī)不同，也許我們對企業(yè)的期望不同，畢竟我們選擇了同一條船。
在企業(yè)這條大船上，我們有著共同的方向，有著共同的命運(yùn)。讓船乘風(fēng)破浪，安全前行，是我們共同的目標(biāo)，更是我們每個(gè)人不可推卸的職責(zé)。一旦遭遇風(fēng)暴、暗礁等種種風(fēng)險(xiǎn)，我們無法逃避，更不能逃避，我們唯一的抉擇是：風(fēng)雨同舟，共度難關(guān)，讓船安全靠岸。與企業(yè)共命運(yùn)，是我們企業(yè)每一名職工的神圣職責(zé)。
自己的身后是自己攀登高峰的階梯，所能達(dá)到的高度取決與你的付出。很多時(shí)候，我們知道應(yīng)該做什么，卻沒有去做;很多事情，我們明白應(yīng)該怎么做，而沒有去做。我們總在問：“企業(yè)給了我什么?”而從來也不想：“我為企業(yè)做了什么?”究其原因，是我們不想付出，不求進(jìn)取，我們不想與企業(yè)共命運(yùn)。
我們因?yàn)楸M職盡責(zé)地完成分內(nèi)的事而心滿意足。我們忘記了，積極進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)才是取得成功和保持成果的基石。積極進(jìn)取的人，必須付出超乎尋常的勞動(dòng)，不僅要做好分內(nèi)之事，還要超越他的特定職責(zé)。只有與時(shí)俱進(jìn)，才能堅(jiān)持不懈地付出，從而獲得更大的上升空間。
我們的企業(yè)是有每一個(gè)職工構(gòu)成的群體。我們之所以在一起是因?yàn)槲覀冇泄餐哪康?，把企業(yè)搞好，服務(wù)社會。企業(yè)的命運(yùn)就是我們每個(gè)人的命運(yùn)。我們生活在一個(gè)崇尚自我的時(shí)代，但是我們要明白，我們和企業(yè)是“一榮俱榮、一毀俱毀”的關(guān)系。優(yōu)秀的企業(yè)不僅給了你優(yōu)厚的待遇和展示自己的舞臺，而且培養(yǎng)了你的自信、打造了你的成功。同樣，一個(gè)破產(chǎn)的企業(yè)不僅給了你失敗的痛苦，而且教會了你反思自己、正視挫折，重新開始。我們的命運(yùn)在我們的手中，或許我們個(gè)人改變不了企業(yè)的命運(yùn)，但是，由個(gè)人聚成的群體一定可以讓企業(yè)發(fā)展壯大起來。企業(yè)的發(fā)展對我們每個(gè)人都有利，與企業(yè)共命運(yùn)是我們無悔的選擇。
與企業(yè)共命運(yùn)的職工，不會過于熱衷追求眼前淺顯微薄的私利，到了企業(yè)就會以企業(yè)大局利益為重，把企業(yè)放在個(gè)人前面，讓企業(yè)先贏，這樣就可以培養(yǎng)出優(yōu)秀的職業(yè)化素養(yǎng)。共命運(yùn)的職工，就一定要深刻認(rèn)識到，只有企業(yè)先成功了，才有我們個(gè)人的成功。
這場空前的金融危機(jī)給我們企業(yè)帶來了前所未有的困難，困難只是暫時(shí)的，我們要相信，有XX公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾，有總廠的正確領(lǐng)導(dǎo)，一定會戰(zhàn)勝困難，走出困境，實(shí)現(xiàn)雙贏。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇6】
根據(jù)7月29日全省安全生產(chǎn)工作、電視電話會議精神和《浙江省安全生產(chǎn)委員會關(guān)于立即開展全面系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查堅(jiān)決遏制重特大事故的緊急通知》(浙安委［20xx］10號)要求，我單位于20xx年8月2日結(jié)合置業(yè)公司、杭州城市建設(shè)監(jiān)理公司及各個(gè)施工單位對酒店主體粉刷安裝、裝修裝飾、幕墻等工程安全生產(chǎn)情況進(jìn)行全面檢查，經(jīng)過整改梳理現(xiàn)作出以下總結(jié)：
一、安全生產(chǎn)自查檢查情況
通過安全隱患自查排查，酒店在施工期間仍存在一些安全隱患：
1、樓層的臨邊洞口護(hù)欄移動(dòng)后未及時(shí)復(fù)位;
2、酒店各層的建筑垃圾未及時(shí)的清理干凈;
3、部分施工人員在施工期間未佩戴安全帽、高空作業(yè)未配備安全防護(hù)設(shè)施;
4、施工人員(電焊氧焊)在電焊作業(yè)時(shí)無滅火設(shè)施也無操作證;
5、各單位在設(shè)備進(jìn)店后為按規(guī)定堆放，安裝產(chǎn)生的垃圾堆放也較為凌亂。
針對以上安全隱患，已責(zé)令各個(gè)施工單位限期整改。對整改不及時(shí)或未整改的，將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)
1、加強(qiáng)安全檢查：隨著項(xiàng)目的順利推進(jìn)，各項(xiàng)工程施工人員將會陸續(xù)進(jìn)場，針對施工人員多、雜、亂等不安全因素，安全檢查小組將每周對各施工單位的現(xiàn)場作業(yè)進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，并出具安全整改意見，要求施工單位立即整改到位。
2、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，要求各施工單位定期組織施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全意識，做到人員安全、操作安全，并做好培訓(xùn)記錄。
3、著力抓好安全生產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對這些不良天氣所帶來的不安全因素，及時(shí)合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時(shí)間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。
三、積極開展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全
定期召集各個(gè)施工單位負(fù)責(zé)人召開安全工作會議，針對檢查出來個(gè)安全隱患一一通報(bào)，逐項(xiàng)整改。要求各施工單位負(fù)責(zé)人，搞好對施工人員的不定時(shí)教育宣傳。利用橫幅畫報(bào)的宣傳教育方式，讓工人了解施工安全的重要性，了解自身崗位的危險(xiǎn)性，從而提高全員的安全意識，切實(shí)做到人人懂安全事事靠安全。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇7】
也許是因?yàn)榈纳钪?、工作中有了太多的掌聲與鮮花，別人給了我太多的愛與支持，我覺得自己的生活工作狀態(tài)一直處在麻木與清醒的邊緣，我曾試問我的內(nèi)心：我還能再對生活、工作多一些激情嗎？我還能再有所突破與改變嗎？我的潛力是否早已挖掘干凈？以后的工作、學(xué)習(xí)的道路上我還能創(chuàng)造出新的亮點(diǎn)嗎……，無數(shù)個(gè)的為什么，讓我很迷茫，很困惑。在單位的組織安排下，2010年11月8日晚上7：25分到11月11日下午參加了云南智博文化傳播有限公司舉行的“卓越團(tuán)隊(duì) 贏在智博”培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在這場培訓(xùn)學(xué)習(xí)的過程里，我度過了人生中最難忘的三天三夜，為我平時(shí)生活、工作中困惑不已的問題找到了答案，引發(fā)了我對生活、對工作、對人生的無限思索……
——小事上突破自己，為自己找回自信
11月8日的晚上培訓(xùn)一開始，當(dāng)老師問了我宣讀了培訓(xùn)紀(jì)律后，要求我們報(bào)數(shù)，報(bào)到8就開始報(bào)1，報(bào)數(shù)完畢后將我們報(bào)相同數(shù)字的人分為一組，一起去培訓(xùn)的109個(gè)學(xué)員被分為了8個(gè)組，每一個(gè)組就是一個(gè)家庭，我和其他13個(gè)報(bào)數(shù)序號為1的伙伴們共同組成了1號家庭的成員，我很榮幸并被家庭成員當(dāng)選為媽媽，，我們?yōu)槲覀兊男〖彝ト∶麨樾埴?，口號為：雄鷹雄鷹，勝利之鷹！家庭的每一個(gè)成員都要為自己家庭的榮譽(yù)使出自己渾身力氣，都要為自己的家庭爭分，爭光。第一個(gè)爭分的機(jī)會就是留給家庭的爸爸和媽媽的，為了做一個(gè)稱職的媽媽，我毫無思索便沖上講臺去，希望能為我們的家庭爭來榮
譽(yù)。也就是在這種激情澎湃的情形下，我和我們家庭的爸爸第一對登上講臺，在100多名同事、伙伴的眼光下，跳了兩分鐘的舞。這在別人眼里也許是微不足道的小事一樁，跳兩分鐘的舞可能就和平常走路一般簡單。可是，這對于我來說是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)與突破——因?yàn)槲?0年以來從未上臺跳過一次舞，更別說是在毫無準(zhǔn)備的情況下隨音樂跳勁舞。在此之前，我從未嘗試過跳舞，我也一直以為我不會跳舞，就算偶爾有想嘗試學(xué)著跳舞的想法，也僅只是在大腦里一晃而過，因?yàn)槲翌櫦闪颂鄤e人的眼光，生怕自己跳得不好而遭來別人鄙夷的眼光。但是，這一次卻大大的不同了，我在來不及考慮的情況下就沖上講臺舞了一回。我不在乎我的舞姿有多別扭，也不在乎我別人看我的眼光，我收獲的是走上臺的勇氣，走上臺的這一刻對以前對我本身的巨大突破。 更重要的是，讓我樹立了自信與勇氣，我可以更加自信的對自己說：你沒有什么不可以！
——學(xué)會交朋友，信任朋友，生活將變得更加輕松美好
我們做了兩個(gè)小游戲，第一個(gè)小游戲是走出去介紹自己的同時(shí)和別人握手，游戲時(shí)間為三分鐘，測試一下自己能在三分鐘內(nèi)與多少個(gè)人作自我介紹，能夠與多少個(gè)人握手。第二個(gè)小游戲是走出去與別人擁抱，游戲時(shí)間也為三分鐘，測試一下自己能在三分種內(nèi)與多少個(gè)人擁抱。游戲結(jié)束時(shí)，老師說了一句：能在三分鐘內(nèi)走出去有多遠(yuǎn)，那么，他在人生的道路上也就能走多遠(yuǎn)。一個(gè)如此簡單得不能再簡單的小游戲，卻能感受到如此大的人生哲理，每個(gè)人都要懂得珍惜并抓住自己生命中即將錯(cuò)過的每一個(gè)人朋友、伙伴，贏得了朋友，也就贏得
了精彩的生活，贏得了精彩的人生。后來，老師讓我們隨機(jī)找了一個(gè)不太熟悉的異性搭檔，握手對膝而坐，相互講出多年以來一直在自己心中最糾結(jié)的一件事。當(dāng)我對我的搭檔訴出了我心中壓抑的一件事情，能得到搭檔靜靜的傾聽與安慰的時(shí)候，我覺得整個(gè)人都變得輕松多了，覺得這個(gè)世上又多了一個(gè)愛自己、關(guān)心自己、關(guān)注自己的朋友。在生活中何嘗不是如此呢，我們覺得自己沒有收獲愛，很大程度是由于自己緊閉心扉，不善于接受別人的愛，不給別人付出愛的機(jī)會。打開自己的心扉，也就是釋放心靈，釋放壓力，釋放自我的過程，我們又何樂而不為呢？
——學(xué)會在乎，從小事做起
第一天晚上結(jié)束的時(shí)候，老師布置了一題作業(yè)，主要的要求就是要寫滿格子。第二天一大早，老師檢查了我們做的作業(yè)，我們109個(gè)人的大團(tuán)隊(duì)中有13名伙伴因?yàn)闆]有按要求完成作業(yè)，被老師叫了站起來。由于13名伙伴不同程度的存在未寫滿格子的情況，老師看都沒看一眼我們其他學(xué)員的作業(yè)內(nèi)容，把所有學(xué)員的作業(yè)當(dāng)場撕在講臺邊。老師問了我們一個(gè)問題，100-1等于多少，我們都回答等于99。老師說我們回答錯(cuò)了，為我們講了一個(gè)100-1=0的道理，所有團(tuán)隊(duì)中的成員都是一個(gè)整體，我們的團(tuán)隊(duì)要打造得像一塊鋼板一樣沒有任何縫隙，只有其他的哪個(gè)出了問題，我們所有的努力都是白費(fèi)，就像沒有按要求完成作業(yè)的13個(gè)伙伴一樣，他們沒有完成，就等于我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)都存在問題。老師要求所有的學(xué)員從那一刻起摒棄“不在乎、無所謂”的態(tài)度，讓所有的學(xué)員圍成里外兩圈，腳對腳搭成一個(gè)圓開
形的足橋，讓13個(gè)伙伴從我們的腳上踩過，每走過一步，都要大聲說“我叫×××，我不在乎，我無所謂”?？粗@種情景，我深刻的體會到，由于自己的一不小心，自己的麻木，自己的不在意，連累了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的所有成員。更讓我感動(dòng)的是，所有伙伴用自己的腳支撐著13名伙伴一起走過的同時(shí)，都用雙方扶住他們，讓他們能安全的走過。這就是團(tuán)隊(duì)的力量，這就是團(tuán)隊(duì)的不離不棄，就是團(tuán)隊(duì)的寬容、包容，有了如此包容自己的團(tuán)隊(duì)，自己還有什么理由看什么事都是小事，都覺得不在乎，無所謂呢？
——信守承諾，樹立良好的信譽(yù)度
人憑什么在這個(gè)世上立足，憑什么在世上贏得鮮花與掌聲。老師給我們講了一個(gè)關(guān)于香港首富李嘉誠的故事，李嘉誠在生意剛起步的時(shí)候，接了一個(gè)塑料花的生產(chǎn)大單，然而當(dāng)合同簽訂后，李嘉誠才意識到憑自己的生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)規(guī)模根本無法按時(shí)按質(zhì)按量交出訂單上的貨。經(jīng)過思想斗爭后，李嘉誠主動(dòng)去告訴對方自己的生產(chǎn)規(guī)模暫時(shí)無法按時(shí)完成訂單，請求撤銷訂單合同，并愿意按合同約定承擔(dān)所有的賠償金。當(dāng)對方問到他為什么不外包加工時(shí)，他說要是外包加工，無法保證質(zhì)量，所以寧愿自己承擔(dān)損失。正是李嘉誠講信譽(yù)的舉動(dòng)感動(dòng)了對方，對方表示愿意投資設(shè)備幫助他完成訂單生產(chǎn)，李嘉誠也因此而在商界樹立了講信譽(yù)的美名。聽完這個(gè)故事，我們可能還會覺得這個(gè)大事，當(dāng)然要講信用。細(xì)細(xì)回想起來，我們一生中真正能有幾件大事呢？我們大多數(shù)人的生活本就是由許許多多的小事堆積而成，我們何不從平時(shí)的生活小事上做起呢？我們一定經(jīng)常對一些隨口說出
的小承諾，小許諾卻絲毫沒往心里去，甚至是轉(zhuǎn)過一個(gè)身便忘了自己剛才做出的小許諾。在閉上眼睛聽音樂的過程中，我想到了，我對我家人，對我的朋友說過的一個(gè)又一個(gè)沒有實(shí)現(xiàn)的小許諾，諸如：答應(yīng)媽媽周末回家，答應(yīng)兒子帶他出去玩，答應(yīng)朋友一塊去誑街……,當(dāng)履行許諾的時(shí)間到來的.時(shí)候，總是以種種光冕堂皇的理由回絕了，我想連力所能及的小許諾都做不好，可能真正遇上一個(gè)大承諾的時(shí)候，我真的無法去完成。我想，從今往后，我要用心對待我周圍的每一個(gè)人和每一件小事，包括我的同事、朋友、家人，包括單位上的每一份細(xì)微的工作，我要努力做到最好，讓我的朋友因?yàn)橛形叶_心，讓我的家人因?yàn)橛腥硕院?，讓我的團(tuán)隊(duì)因?yàn)橛形叶湴粒?BR> ——準(zhǔn)確定位自己，不斷創(chuàng)新，充分發(fā)揮自己的才能
第二天下午，我們玩了生命的四尺這一個(gè)游戲，游戲的任務(wù)就是套圈，游戲的規(guī)則是每一個(gè)家庭成員站在自己認(rèn)為自己能套進(jìn)圈的尺寸刻度內(nèi)，腳不得離開自己站立的刻度，只要違規(guī)，所有得分一律加上負(fù)號。第一輪和第二輪游戲結(jié)束后，八個(gè)家庭的得分都是負(fù)分，大家都在找違規(guī)的原因和套圈的捷徑。我們重新回想了游戲規(guī)則，第三輪的時(shí)候我們雄鷹家庭重新整合了人力資源，讓所有未輪到游戲的成員腳不離開尺度，第一個(gè)成員在腳不離開刻度的情況下，身子直接趴在地面上原地套圈。隨著我們的創(chuàng)新，帶給了其他家庭成功的啟示，大家都采用了最快捷的辦法開始游戲。游戲結(jié)束了，我們家庭卻雖是第一個(gè)找到快捷辦法的隊(duì)，但由于在游戲過程中我們沒有其中的幾組動(dòng)作快，比賽成績卻只處于中間水平。這帶給我?guī)c(diǎn)啟示：1、在遵
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國培 | 入黨培訓(xùn) | 師德培訓(xùn) | 道德講堂 | 教師培訓(xùn) | 干部培訓(xùn)
進(jìn)入酒店這個(gè)大年夜集體，也經(jīng)由過程這幾天引導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對此次酒店培訓(xùn)的心得體會：辦事的緊張性。
一個(gè)酒店能不能在猛烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地成長，能否成為品牌企業(yè)，菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長光陰的投入。跟著就餐不雅念的變更，如今人們越來越注重酒店的辦事水平，以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據(jù)。是以，提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。
提升辦事水平的核心在于提升辦事職員的本質(zhì)，辦事說話則是辦事職員本質(zhì)的最直接表現(xiàn)。說話是人們用來表達(dá)思惟、交流情感的交際對象。辦事不是演講也不是講課，辦事職員在辦事時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有說話的共同。傳統(tǒng)辦事是吆喝辦事，鳴堂叫菜、唱收唱付，今世辦事則考究輕聲辦事，為客人保留一片寧靜的寰宇，要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因?yàn)閮?nèi)疚，或者通俗話說得不好，在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明了的辦事，造成了客人的不滿。分外是報(bào)菜名，常常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此陰礙主客之間的溝通，延誤正常的事情。縱然是由于地方風(fēng)味和風(fēng)格凸起的餐廳，要采納方言辦事才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應(yīng)該會說通俗話，或者要求領(lǐng)班以上的治理職員會說通俗話，以便于用雙語辦事，既能表現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對顧客辦事，天天打仗的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在辦事時(shí)很小心，但無意偶爾仍難免一時(shí)紕漏，造成客人的危害;或者辦事職員辦事時(shí)所做的統(tǒng)統(tǒng)都相符規(guī)定，但仍舊不能使客人知足。這里餐廳辦事職員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員，必然要懂得各類顧客的類型，才能因時(shí)制宜，把握機(jī)會，應(yīng)答自若，順應(yīng)其必要，供給最佳的辦事。
要做到以上的辦事，日常平凡必須要留意教養(yǎng)，不要隨便發(fā)性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場和睦、親切待人、賣力認(rèn)真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求，讓客人感到進(jìn)入所吸收的辦事無可抉剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、辦事員的儀態(tài)
辦事職員在辦事時(shí)必然要衣飾劃一、儀態(tài)莊重，使顧客篤信酒店是重潔凈辦事的。男性辦事生必須常刮胡子，衣服劃一，雙手及指甲要潔凈，并留意口臭及體臭。女性辦事生頭發(fā)要梳理劃一，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除告終婚戒指及腕表外，不帶其他任何裝飾品;不要應(yīng)用艷色指甲油，指甲要修剪劃一;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下莊重及留意衛(wèi)生的印象。事情時(shí)辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。餐廳辦事職員在辦事時(shí)必然要做到立場和睦，待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時(shí)，應(yīng)記著必然要忍耐，以誠懇的立場來辦理任何爭端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。
2、辦事員的相助精神
事情職員必然要做到賣力認(rèn)真，迅速相助，這樣都能使事情更順利。辦事員不只應(yīng)能開心勝任自己的事情，而且也應(yīng)能發(fā)明及懂得同事們的艱苦，并立即知道在何處以何種要領(lǐng)來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助于事情的順利進(jìn)行。
3、辦事員的誠篤與禮貌
事情的同事之間必然要互相尊重，相互贊助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不詐騙客人，禮貌殷勤。這樣在辦事時(shí)，才會贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養(yǎng)從業(yè)職員應(yīng)有的教養(yǎng)，買賣才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。
別的，酒店辦事職員在辦事時(shí)必然要做到立場和睦，待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時(shí)，應(yīng)記著必然要忍耐，以誠懇的立場來辦理任何爭端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇2】
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下，賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動(dòng)，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了適合我們餐飲時(shí)間更詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，分階段培訓(xùn)，分階段考試，即時(shí)考察我們學(xué)習(xí)的效果。
從3月26號開始，到今天已經(jīng)近一個(gè)月的時(shí)間，我們分別培訓(xùn)了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容》《飯店細(xì)微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個(gè)必須做到》等等.在學(xué)習(xí)之前，我們就在夏經(jīng)理開的會議中，了解此次活動(dòng)的宗旨和目的.深刻理解活動(dòng)的目的就是學(xué)以致用，把所學(xué)的東西運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)工作之中。我們基層管理人員和員工一起，共同學(xué)習(xí)，共同討論，共同進(jìn)步.通過學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)體會。
一、員工手冊的學(xué)習(xí)，我們更細(xì)化學(xué)習(xí)各項(xiàng)賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。
從儀容儀表到賓館的勞動(dòng)紀(jì)律，讓我們有了新的認(rèn)識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的同時(shí)也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀(jì)的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時(shí)期粗略的學(xué)習(xí)了一遍，并沒有透徹的學(xué)習(xí)，這次學(xué)習(xí)，我們時(shí)間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)后，我們恍然大悟，原來在平時(shí)的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的'鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)中，我們員工知道了什么才是一個(gè)合格服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)，即使在現(xiàn)實(shí)生活中也可以用到。與此同時(shí)，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進(jìn)行了學(xué)習(xí)，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細(xì)節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責(zé)和工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓我們重溫本崗位的職能
工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實(shí)際活動(dòng).一天的工作時(shí)序是那么的清楚，哪個(gè)時(shí)間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實(shí)際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點(diǎn)，去督促什么地方。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇3】
201x年9月17日在公司的安排下參加了**老師的《團(tuán)隊(duì)精神》專題講座，讓我受益匪淺，在講團(tuán)隊(duì)時(shí)她說：“沒有個(gè)人英雄，只有英雄團(tuán)隊(duì) “這句話非常有哲理，一個(gè)人再有能耐，他和團(tuán)隊(duì)比起來還是差很遠(yuǎn)。一個(gè)人不是完人，一個(gè)人有又優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)可以取長補(bǔ)短，把大家的優(yōu)點(diǎn)集中在一起，那么力量是無比的巨大。要想能量聚在一起，那就需要成員的相互信任、相互包容、相互配合，讓每一個(gè)人都有發(fā)揮自己的長處，給團(tuán)隊(duì)帶來更大的利益。 在工作中團(tuán)體應(yīng)該相互協(xié)作，成員與成員見不要斤斤計(jì)較，不要只看別人的短處，不要相互的比較誰多干誰少干，工資誰的多誰的少。在一個(gè)團(tuán)體中自己有多大的能力就使多大的勁，有集體感就有強(qiáng)的集體能量，這樣我們無論有多大的困難都不會被打倒，都會迎刃而解。
在專題講座上，**老師說過，團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都必須提高自身的素質(zhì)，保持一個(gè)積極向上的態(tài)度，這樣我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會落后時(shí)代，被時(shí)代所淘汰?！八刭|(zhì)”有很多方面都可以體現(xiàn)，往往提高我們的素質(zhì)就是增加對企業(yè)的關(guān)愛和加大對企業(yè)的幫助，讓企業(yè)真正去接受我們，打心眼里認(rèn)為我們就是真正的“企業(yè)保姆”，可以信賴和依托的優(yōu)秀服務(wù)人員。
“態(tài)度”決定一切，“細(xì)節(jié)”決定成敗。**老師所講的內(nèi)容往往是我們不去認(rèn)真面對的事情，如果我們能夠發(fā)現(xiàn)這些問題，做好每個(gè)細(xì)節(jié)，一點(diǎn)一點(diǎn)改正，我們就會提升自己，就會在人生道路上更上一個(gè)
臺階。這樣會使我們產(chǎn)生責(zé)任感、價(jià)值感，會更有信心，更好的去工作、去發(fā)展。
這兩個(gè)多小時(shí)的專題講座，讓我受益終身，我感謝公司能給我們這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，以后我會更好的去工作，去學(xué)習(xí)，讓我的事業(yè)更上一層樓。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇4】
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計(jì)都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達(dá)到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠(yuǎn)離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，一個(gè)酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個(gè)優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因?yàn)槲覜]經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進(jìn)一步擴(kuò)大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時(shí)候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動(dòng)路。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇5】
做一名與企業(yè)共命運(yùn)的職工，就一定要深刻認(rèn)識到，只有企業(yè)先成功了，才有我們個(gè)人的成功。
只有企業(yè)創(chuàng)造了有效價(jià)值，才能更好地為職工謀求福利。企業(yè)效益好了，從大的方面說，有利于社會安定團(tuán)結(jié);從小的方面說，為職工的幸福安康提供堅(jiān)實(shí)保障。
如果企業(yè)沒有良好的經(jīng)濟(jì)效益，則職工最低的日常生活需求都不能滿足，還奢談什么幸福;如果所有企業(yè)職工懶散怠惰，心思不齊，也必定危及企業(yè)正常安穩(wěn)的秩序。只是，企業(yè)是物的因素，是一個(gè)虛化的空殼，它自身并不能創(chuàng)造價(jià)值，它需要由職工通過積極思考與行動(dòng)充分發(fā)揮自己的能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就像規(guī)模巨大的“hang空mu艦”，需要靠士兵的駕駛和操縱才能發(fā)揮其無窮的威懾力量。
所以，惟有企業(yè)這個(gè)大我先贏，之后才會有職工個(gè)人小我的贏，從而實(shí)現(xiàn)雙贏，如果順序顛倒過來，那么就只有兩敗俱傷，沒有了“贏”字可言。
雙贏才是真正的贏、持久永續(xù)的贏;雙贏才是我們在市場經(jīng)濟(jì)條件下獲得穩(wěn)固立足之地并保持強(qiáng)盛勢頭的真諦。雙贏，要企業(yè)先贏。作為職工，就要力求保證你的企業(yè)先贏，之后才求自己贏。假如企業(yè)先贏了，總體綜合效益提上去了，你也就跟著贏了。雙贏戰(zhàn)略存在一種遞進(jìn)的關(guān)系。倘若缺少這種遞進(jìn)的關(guān)系，雙贏戰(zhàn)略就難以實(shí)施。職工一定要站在企業(yè)總體利益的立場看問題，這是最為關(guān)鍵的。要維護(hù)發(fā)展好企業(yè)這個(gè)利益共同體，職工就需要具有中長期的眼光，內(nèi)心深刻理解和掌握何為真正的雙贏戰(zhàn)略，如此才可以有效確保企業(yè)先贏，隨后就會贏得自己應(yīng)有的合理可觀的利益。
不少職工也關(guān)心企業(yè)的整體利益，他們很明白惟有企業(yè)先發(fā)展了，自己的利益才可能得到保障，并有不斷上升的空間。然而這種關(guān)心常常建立在自己可以從企業(yè)的利益里能獲得多少，是否合理上。領(lǐng)導(dǎo)以職工為企業(yè)創(chuàng)造效益的多少來衡量職工，而職工以能從企業(yè)獲得多少來衡量領(lǐng)導(dǎo)，因此，一旦各自評估有偏差，達(dá)不到吻合，雙贏也就不存在，領(lǐng)導(dǎo)與職工之間的和諧關(guān)系就會受到嚴(yán)重沖擊和損害。我們一定要認(rèn)識到：任何雙贏的前提都是企業(yè)先贏，然后才是個(gè)人贏。
也許我們加入企業(yè)的動(dòng)機(jī)不同，也許我們對企業(yè)的期望不同，畢竟我們選擇了同一條船。
在企業(yè)這條大船上，我們有著共同的方向，有著共同的命運(yùn)。讓船乘風(fēng)破浪，安全前行，是我們共同的目標(biāo)，更是我們每個(gè)人不可推卸的職責(zé)。一旦遭遇風(fēng)暴、暗礁等種種風(fēng)險(xiǎn)，我們無法逃避，更不能逃避，我們唯一的抉擇是：風(fēng)雨同舟，共度難關(guān)，讓船安全靠岸。與企業(yè)共命運(yùn)，是我們企業(yè)每一名職工的神圣職責(zé)。
自己的身后是自己攀登高峰的階梯，所能達(dá)到的高度取決與你的付出。很多時(shí)候，我們知道應(yīng)該做什么，卻沒有去做;很多事情，我們明白應(yīng)該怎么做，而沒有去做。我們總在問：“企業(yè)給了我什么?”而從來也不想：“我為企業(yè)做了什么?”究其原因，是我們不想付出，不求進(jìn)取，我們不想與企業(yè)共命運(yùn)。
我們因?yàn)楸M職盡責(zé)地完成分內(nèi)的事而心滿意足。我們忘記了，積極進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)才是取得成功和保持成果的基石。積極進(jìn)取的人，必須付出超乎尋常的勞動(dòng)，不僅要做好分內(nèi)之事，還要超越他的特定職責(zé)。只有與時(shí)俱進(jìn)，才能堅(jiān)持不懈地付出，從而獲得更大的上升空間。
我們的企業(yè)是有每一個(gè)職工構(gòu)成的群體。我們之所以在一起是因?yàn)槲覀冇泄餐哪康?，把企業(yè)搞好，服務(wù)社會。企業(yè)的命運(yùn)就是我們每個(gè)人的命運(yùn)。我們生活在一個(gè)崇尚自我的時(shí)代，但是我們要明白，我們和企業(yè)是“一榮俱榮、一毀俱毀”的關(guān)系。優(yōu)秀的企業(yè)不僅給了你優(yōu)厚的待遇和展示自己的舞臺，而且培養(yǎng)了你的自信、打造了你的成功。同樣，一個(gè)破產(chǎn)的企業(yè)不僅給了你失敗的痛苦，而且教會了你反思自己、正視挫折，重新開始。我們的命運(yùn)在我們的手中，或許我們個(gè)人改變不了企業(yè)的命運(yùn)，但是，由個(gè)人聚成的群體一定可以讓企業(yè)發(fā)展壯大起來。企業(yè)的發(fā)展對我們每個(gè)人都有利，與企業(yè)共命運(yùn)是我們無悔的選擇。
與企業(yè)共命運(yùn)的職工，不會過于熱衷追求眼前淺顯微薄的私利，到了企業(yè)就會以企業(yè)大局利益為重，把企業(yè)放在個(gè)人前面，讓企業(yè)先贏，這樣就可以培養(yǎng)出優(yōu)秀的職業(yè)化素養(yǎng)。共命運(yùn)的職工，就一定要深刻認(rèn)識到，只有企業(yè)先成功了，才有我們個(gè)人的成功。
這場空前的金融危機(jī)給我們企業(yè)帶來了前所未有的困難，困難只是暫時(shí)的，我們要相信，有XX公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾，有總廠的正確領(lǐng)導(dǎo)，一定會戰(zhàn)勝困難，走出困境，實(shí)現(xiàn)雙贏。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇6】
根據(jù)7月29日全省安全生產(chǎn)工作、電視電話會議精神和《浙江省安全生產(chǎn)委員會關(guān)于立即開展全面系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查堅(jiān)決遏制重特大事故的緊急通知》(浙安委［20xx］10號)要求，我單位于20xx年8月2日結(jié)合置業(yè)公司、杭州城市建設(shè)監(jiān)理公司及各個(gè)施工單位對酒店主體粉刷安裝、裝修裝飾、幕墻等工程安全生產(chǎn)情況進(jìn)行全面檢查，經(jīng)過整改梳理現(xiàn)作出以下總結(jié)：
一、安全生產(chǎn)自查檢查情況
通過安全隱患自查排查，酒店在施工期間仍存在一些安全隱患：
1、樓層的臨邊洞口護(hù)欄移動(dòng)后未及時(shí)復(fù)位;
2、酒店各層的建筑垃圾未及時(shí)的清理干凈;
3、部分施工人員在施工期間未佩戴安全帽、高空作業(yè)未配備安全防護(hù)設(shè)施;
4、施工人員(電焊氧焊)在電焊作業(yè)時(shí)無滅火設(shè)施也無操作證;
5、各單位在設(shè)備進(jìn)店后為按規(guī)定堆放，安裝產(chǎn)生的垃圾堆放也較為凌亂。
針對以上安全隱患，已責(zé)令各個(gè)施工單位限期整改。對整改不及時(shí)或未整改的，將按照規(guī)定進(jìn)行處罰。
二、進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)
1、加強(qiáng)安全檢查：隨著項(xiàng)目的順利推進(jìn)，各項(xiàng)工程施工人員將會陸續(xù)進(jìn)場，針對施工人員多、雜、亂等不安全因素，安全檢查小組將每周對各施工單位的現(xiàn)場作業(yè)進(jìn)行安全檢查，排查安全隱患，并出具安全整改意見，要求施工單位立即整改到位。
2、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，要求各施工單位定期組織施工人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，加強(qiáng)安全意識，做到人員安全、操作安全，并做好培訓(xùn)記錄。
3、著力抓好安全生產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對這些不良天氣所帶來的不安全因素，及時(shí)合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時(shí)間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。
三、積極開展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全
定期召集各個(gè)施工單位負(fù)責(zé)人召開安全工作會議，針對檢查出來個(gè)安全隱患一一通報(bào)，逐項(xiàng)整改。要求各施工單位負(fù)責(zé)人，搞好對施工人員的不定時(shí)教育宣傳。利用橫幅畫報(bào)的宣傳教育方式，讓工人了解施工安全的重要性，了解自身崗位的危險(xiǎn)性，從而提高全員的安全意識，切實(shí)做到人人懂安全事事靠安全。
酒店培訓(xùn)心得體會【篇7】
也許是因?yàn)榈纳钪?、工作中有了太多的掌聲與鮮花，別人給了我太多的愛與支持，我覺得自己的生活工作狀態(tài)一直處在麻木與清醒的邊緣，我曾試問我的內(nèi)心：我還能再對生活、工作多一些激情嗎？我還能再有所突破與改變嗎？我的潛力是否早已挖掘干凈？以后的工作、學(xué)習(xí)的道路上我還能創(chuàng)造出新的亮點(diǎn)嗎……，無數(shù)個(gè)的為什么，讓我很迷茫，很困惑。在單位的組織安排下，2010年11月8日晚上7：25分到11月11日下午參加了云南智博文化傳播有限公司舉行的“卓越團(tuán)隊(duì) 贏在智博”培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在這場培訓(xùn)學(xué)習(xí)的過程里，我度過了人生中最難忘的三天三夜，為我平時(shí)生活、工作中困惑不已的問題找到了答案，引發(fā)了我對生活、對工作、對人生的無限思索……
——小事上突破自己，為自己找回自信
11月8日的晚上培訓(xùn)一開始，當(dāng)老師問了我宣讀了培訓(xùn)紀(jì)律后，要求我們報(bào)數(shù)，報(bào)到8就開始報(bào)1，報(bào)數(shù)完畢后將我們報(bào)相同數(shù)字的人分為一組，一起去培訓(xùn)的109個(gè)學(xué)員被分為了8個(gè)組，每一個(gè)組就是一個(gè)家庭，我和其他13個(gè)報(bào)數(shù)序號為1的伙伴們共同組成了1號家庭的成員，我很榮幸并被家庭成員當(dāng)選為媽媽，，我們?yōu)槲覀兊男〖彝ト∶麨樾埴?，口號為：雄鷹雄鷹，勝利之鷹！家庭的每一個(gè)成員都要為自己家庭的榮譽(yù)使出自己渾身力氣，都要為自己的家庭爭分，爭光。第一個(gè)爭分的機(jī)會就是留給家庭的爸爸和媽媽的，為了做一個(gè)稱職的媽媽，我毫無思索便沖上講臺去，希望能為我們的家庭爭來榮
譽(yù)。也就是在這種激情澎湃的情形下，我和我們家庭的爸爸第一對登上講臺，在100多名同事、伙伴的眼光下，跳了兩分鐘的舞。這在別人眼里也許是微不足道的小事一樁，跳兩分鐘的舞可能就和平常走路一般簡單。可是，這對于我來說是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)與突破——因?yàn)槲?0年以來從未上臺跳過一次舞，更別說是在毫無準(zhǔn)備的情況下隨音樂跳勁舞。在此之前，我從未嘗試過跳舞，我也一直以為我不會跳舞，就算偶爾有想嘗試學(xué)著跳舞的想法，也僅只是在大腦里一晃而過，因?yàn)槲翌櫦闪颂鄤e人的眼光，生怕自己跳得不好而遭來別人鄙夷的眼光。但是，這一次卻大大的不同了，我在來不及考慮的情況下就沖上講臺舞了一回。我不在乎我的舞姿有多別扭，也不在乎我別人看我的眼光，我收獲的是走上臺的勇氣，走上臺的這一刻對以前對我本身的巨大突破。 更重要的是，讓我樹立了自信與勇氣，我可以更加自信的對自己說：你沒有什么不可以！
——學(xué)會交朋友，信任朋友，生活將變得更加輕松美好
我們做了兩個(gè)小游戲，第一個(gè)小游戲是走出去介紹自己的同時(shí)和別人握手，游戲時(shí)間為三分鐘，測試一下自己能在三分鐘內(nèi)與多少個(gè)人作自我介紹，能夠與多少個(gè)人握手。第二個(gè)小游戲是走出去與別人擁抱，游戲時(shí)間也為三分鐘，測試一下自己能在三分種內(nèi)與多少個(gè)人擁抱。游戲結(jié)束時(shí)，老師說了一句：能在三分鐘內(nèi)走出去有多遠(yuǎn)，那么，他在人生的道路上也就能走多遠(yuǎn)。一個(gè)如此簡單得不能再簡單的小游戲，卻能感受到如此大的人生哲理，每個(gè)人都要懂得珍惜并抓住自己生命中即將錯(cuò)過的每一個(gè)人朋友、伙伴，贏得了朋友，也就贏得
了精彩的生活，贏得了精彩的人生。后來，老師讓我們隨機(jī)找了一個(gè)不太熟悉的異性搭檔，握手對膝而坐，相互講出多年以來一直在自己心中最糾結(jié)的一件事。當(dāng)我對我的搭檔訴出了我心中壓抑的一件事情，能得到搭檔靜靜的傾聽與安慰的時(shí)候，我覺得整個(gè)人都變得輕松多了，覺得這個(gè)世上又多了一個(gè)愛自己、關(guān)心自己、關(guān)注自己的朋友。在生活中何嘗不是如此呢，我們覺得自己沒有收獲愛，很大程度是由于自己緊閉心扉，不善于接受別人的愛，不給別人付出愛的機(jī)會。打開自己的心扉，也就是釋放心靈，釋放壓力，釋放自我的過程，我們又何樂而不為呢？
——學(xué)會在乎，從小事做起
第一天晚上結(jié)束的時(shí)候，老師布置了一題作業(yè)，主要的要求就是要寫滿格子。第二天一大早，老師檢查了我們做的作業(yè)，我們109個(gè)人的大團(tuán)隊(duì)中有13名伙伴因?yàn)闆]有按要求完成作業(yè)，被老師叫了站起來。由于13名伙伴不同程度的存在未寫滿格子的情況，老師看都沒看一眼我們其他學(xué)員的作業(yè)內(nèi)容，把所有學(xué)員的作業(yè)當(dāng)場撕在講臺邊。老師問了我們一個(gè)問題，100-1等于多少，我們都回答等于99。老師說我們回答錯(cuò)了，為我們講了一個(gè)100-1=0的道理，所有團(tuán)隊(duì)中的成員都是一個(gè)整體，我們的團(tuán)隊(duì)要打造得像一塊鋼板一樣沒有任何縫隙，只有其他的哪個(gè)出了問題，我們所有的努力都是白費(fèi)，就像沒有按要求完成作業(yè)的13個(gè)伙伴一樣，他們沒有完成，就等于我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)都存在問題。老師要求所有的學(xué)員從那一刻起摒棄“不在乎、無所謂”的態(tài)度，讓所有的學(xué)員圍成里外兩圈，腳對腳搭成一個(gè)圓開
形的足橋，讓13個(gè)伙伴從我們的腳上踩過，每走過一步，都要大聲說“我叫×××，我不在乎，我無所謂”?？粗@種情景，我深刻的體會到，由于自己的一不小心，自己的麻木，自己的不在意，連累了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的所有成員。更讓我感動(dòng)的是，所有伙伴用自己的腳支撐著13名伙伴一起走過的同時(shí)，都用雙方扶住他們，讓他們能安全的走過。這就是團(tuán)隊(duì)的力量，這就是團(tuán)隊(duì)的不離不棄，就是團(tuán)隊(duì)的寬容、包容，有了如此包容自己的團(tuán)隊(duì)，自己還有什么理由看什么事都是小事，都覺得不在乎，無所謂呢？
——信守承諾，樹立良好的信譽(yù)度
人憑什么在這個(gè)世上立足，憑什么在世上贏得鮮花與掌聲。老師給我們講了一個(gè)關(guān)于香港首富李嘉誠的故事，李嘉誠在生意剛起步的時(shí)候，接了一個(gè)塑料花的生產(chǎn)大單，然而當(dāng)合同簽訂后，李嘉誠才意識到憑自己的生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)規(guī)模根本無法按時(shí)按質(zhì)按量交出訂單上的貨。經(jīng)過思想斗爭后，李嘉誠主動(dòng)去告訴對方自己的生產(chǎn)規(guī)模暫時(shí)無法按時(shí)完成訂單，請求撤銷訂單合同，并愿意按合同約定承擔(dān)所有的賠償金。當(dāng)對方問到他為什么不外包加工時(shí)，他說要是外包加工，無法保證質(zhì)量，所以寧愿自己承擔(dān)損失。正是李嘉誠講信譽(yù)的舉動(dòng)感動(dòng)了對方，對方表示愿意投資設(shè)備幫助他完成訂單生產(chǎn)，李嘉誠也因此而在商界樹立了講信譽(yù)的美名。聽完這個(gè)故事，我們可能還會覺得這個(gè)大事，當(dāng)然要講信用。細(xì)細(xì)回想起來，我們一生中真正能有幾件大事呢？我們大多數(shù)人的生活本就是由許許多多的小事堆積而成，我們何不從平時(shí)的生活小事上做起呢？我們一定經(jīng)常對一些隨口說出
的小承諾，小許諾卻絲毫沒往心里去，甚至是轉(zhuǎn)過一個(gè)身便忘了自己剛才做出的小許諾。在閉上眼睛聽音樂的過程中，我想到了，我對我家人，對我的朋友說過的一個(gè)又一個(gè)沒有實(shí)現(xiàn)的小許諾，諸如：答應(yīng)媽媽周末回家，答應(yīng)兒子帶他出去玩，答應(yīng)朋友一塊去誑街……,當(dāng)履行許諾的時(shí)間到來的.時(shí)候，總是以種種光冕堂皇的理由回絕了，我想連力所能及的小許諾都做不好，可能真正遇上一個(gè)大承諾的時(shí)候，我真的無法去完成。我想，從今往后，我要用心對待我周圍的每一個(gè)人和每一件小事，包括我的同事、朋友、家人，包括單位上的每一份細(xì)微的工作，我要努力做到最好，讓我的朋友因?yàn)橛形叶_心，讓我的家人因?yàn)橛腥硕院?，讓我的團(tuán)隊(duì)因?yàn)橛形叶湴粒?BR> ——準(zhǔn)確定位自己，不斷創(chuàng)新，充分發(fā)揮自己的才能
第二天下午，我們玩了生命的四尺這一個(gè)游戲，游戲的任務(wù)就是套圈，游戲的規(guī)則是每一個(gè)家庭成員站在自己認(rèn)為自己能套進(jìn)圈的尺寸刻度內(nèi)，腳不得離開自己站立的刻度，只要違規(guī)，所有得分一律加上負(fù)號。第一輪和第二輪游戲結(jié)束后，八個(gè)家庭的得分都是負(fù)分，大家都在找違規(guī)的原因和套圈的捷徑。我們重新回想了游戲規(guī)則，第三輪的時(shí)候我們雄鷹家庭重新整合了人力資源，讓所有未輪到游戲的成員腳不離開尺度，第一個(gè)成員在腳不離開刻度的情況下，身子直接趴在地面上原地套圈。隨著我們的創(chuàng)新，帶給了其他家庭成功的啟示，大家都采用了最快捷的辦法開始游戲。游戲結(jié)束了，我們家庭卻雖是第一個(gè)找到快捷辦法的隊(duì)，但由于在游戲過程中我們沒有其中的幾組動(dòng)作快，比賽成績卻只處于中間水平。這帶給我?guī)c(diǎn)啟示：1、在遵
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