您知道如何為自己的崗位年度工作總結(jié)潤(rùn)色呢？很快我們就要告別今年的工作了。需要開始整理崗位的年度工作總結(jié)材料，復(fù)盤就是把今年工作上有問題的地方再一次思考，從而提升自己，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編根據(jù)您的要求為您整理了一份專業(yè)的“酒店經(jīng)理年度總結(jié)”，希望這篇文章能夠給您帶來想要的答案！
酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇1)
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，xx星級(jí)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐，xx酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級(jí)酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)xx大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把xx、xx、xx等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。特此報(bào)告。
酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇2)
星級(jí)酒店?duì)I銷部副經(jīng)理2019年述職報(bào)告??
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尊敬的XX總經(jīng)理、親愛的XX伙伴們：
下午好！
2019已慢慢離我們遠(yuǎn)去，我和XX酒店一起迎來了充滿希望的2019。
從去年X月X日來到XX酒店到目前工作已有X個(gè)多月了，在過去的X個(gè)多月里，回顧一下，覺得自已有很多很多的不足之處，有很多地方需要大量的學(xué)習(xí)．但總的來說，這X個(gè)多月是屬于我機(jī)遇的一年，上有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧，下有同事的支持和幫助，所以說也算是我很豐收的一年．經(jīng)過了全國(guó)山地運(yùn)動(dòng)會(huì)的接待和興義三十周年的慶典，使我在工作能力上得到了很大的歷練；
在酒店經(jīng)歷整頓、停電事件中讓我明白了團(tuán)隊(duì)的重要性；
在這么多的風(fēng)風(fēng)雨雨中也很多很多的風(fēng)平浪靜,從彭總對(duì)酒店建設(shè)中改造出商務(wù)樓層,行政樓層,高級(jí)行政房,以及儲(chǔ)建中的XX文化樓層讓我感受良多,讓我太佩服彭總經(jīng)理的能力與風(fēng)格.我想沒有一個(gè)老總能在如此短的時(shí)間內(nèi)有如此多的成就,把XX酒店一步一步領(lǐng)上臺(tái)階,成為受客戶喜愛的酒店,讓我以前的不安穩(wěn)因素和急躁心理已逐步平靜下來,并從中學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)和做人的道理.
我非常感謝彭總經(jīng)理對(duì)我的信任和支持以及對(duì)我的培養(yǎng),并給了我這么大的空間的嘗試與提升,我真實(shí)的感受到這一年來增長(zhǎng)了見識(shí).我相信所有XX的伙們都有這樣的感受.通過這快一年的工作積累和摸索,讓我對(duì)以后有了更好的初步規(guī)劃,以后一定要改正由于以前工作經(jīng)驗(yàn)不足,閱歷少,情緒波動(dòng)大,?而對(duì)工作產(chǎn)生的影響；
有時(shí)候沒有做到心平氣和聽取意見,對(duì)自已的定位也不太清晰；
直接照自己的思想和主觀臆斷．在這樣積極,高效益,執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)中讓我慚愧不已.
快一年的時(shí)間了,工作中走了不少?gòu)澛?沒有更好的吸取彭總和團(tuán)隊(duì)伙伴們的長(zhǎng)處和意見及觀點(diǎn),在以后的日子里我會(huì)注意這方面的學(xué)習(xí)和積累,冷靜聽取意見,有效的學(xué)習(xí),勇于接受批評(píng),看到別人的長(zhǎng)處；
大家提出的觀點(diǎn)和意見應(yīng)該是經(jīng)驗(yàn)之積累．心態(tài)是關(guān)鍵，2019新的一年,我會(huì)和XX酒店所有伙伴們的努力中一起進(jìn)步一起發(fā)展,迎接新的挑戰(zhàn).
在金融危機(jī)來臨之際,銷售部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,以擴(kuò)大客源,樹立XX酒店形象為中心開展工作.營(yíng)銷部不但是酒店對(duì)外營(yíng)銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞,更應(yīng)該加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),根據(jù)不同的客源情況運(yùn)用多種營(yíng)銷方式,爭(zhēng)取到更多的潛在客戶.興義市還有很多很多的單位與企業(yè),而和我們酒店有合作的和消費(fèi)過的客人還不及三分之一,如果我們一一去拜訪,與他們簽下協(xié)議,如果每個(gè)單位平均十天來住一次房,想想再加上我們的商務(wù)散客,是不是我們酒店的入住率會(huì)有更大的提升,不會(huì)有淡季與旺季之分，全是百分一百多的出租率呢!
當(dāng)然,簽下協(xié)議后更重要的是更新協(xié)議后的工作,做好每個(gè)單位的檔案,定期進(jìn)行回訪,并對(duì)客人每次入下榻做店內(nèi)的拜訪,?聽取客人的意見與建議,做到客人心怡的酒店,讓客人滿意后再有驚喜.這便是2019年?duì)I銷工作的重點(diǎn)之一.
2019年的工作中，我會(huì)把每一位客人入住經(jīng)歷都當(dāng)作我人生中新的一課去做。試著了解客人,?并定期做好電話回訪,做好客戶檔案；
了解客戶們的習(xí)慣與愛好,讓他們喜歡XX,并讓他們第一選擇便是XX.
做好銷售的工作,要與政府部門,企事業(yè)單位簽訂消費(fèi)合同協(xié)議，負(fù)責(zé)他們所有客房餐飲的預(yù)定,與掛帳事宜.與貴陽(yáng)、昆明、云南和重慶地區(qū)的旅行社簽定協(xié)議，以填補(bǔ)生意淡季時(shí)的空缺.
營(yíng)銷部也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿較為集中的地方?？腿俗≡诰频觌y免會(huì)出現(xiàn)不如意,工作中難免出現(xiàn)差錯(cuò)引起客人投訴,可一但出現(xiàn)投訴而沒有處理好，客人的滿意度就不高了,很可能客人馬上改下榻的地方.所以處理這些事宜相當(dāng)如酒店的售后工作,我們要本著“賓客至上、服務(wù)第一”“讓客人滿意加驚喜”的宗旨，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴,爭(zhēng)取更多的回頭客.
2019年我們收獲頗多,2019年我們繼續(xù)努力.我們都相信在彭總的帶領(lǐng)和所有XX伙們的共同努力下XX酒店將會(huì)創(chuàng)下一個(gè)又一個(gè)的高峰，2019年將取得1千萬以上的營(yíng)業(yè)收入，成為西南地區(qū)的行業(yè)明星。
親愛的XX伙伴們，2019年XX酒店一定牛氣沖天！
謝謝！祝各位XX伙伴新年快樂!
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酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇3)
一、搞好三項(xiàng)基本建設(shè)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而xx市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)xxxx萬元，經(jīng)過改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
二、抓住了一個(gè)中心
去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
三、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。20xx年，全年客房入住率為xx %，平均房?jī)r(jià)為xxx元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì)，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
20xx年，餐廳上座率為xx%，日均收入xx萬元，成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì)，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。
在過去的一年里，我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn)，即取得了成績(jī)，也嘗試了教訓(xùn)?！耙荒曛丛谟诖?，一日之即在于晨”，新的一年新的開始，我們大家要上下一致，把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅(jiān)持以提高經(jīng)營(yíng)為中心，“把賓客至上，以情服務(wù)”的口號(hào)落到實(shí)處，全面推行細(xì)微化服務(wù)，不斷提高酒店的知名度。培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)，對(duì)那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺(tái)。
總之，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時(shí)，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)xx大酒店更加美好的明天而努力奮斗！
最后，祝廣大員工新年快樂，萬事如意，身體健康！謝謝大家。
酒店經(jīng)理年度總結(jié)(篇4)
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會(huì)體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長(zhǎng)官，必須用共同的價(jià)值觀來凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
善于經(jīng)營(yíng)于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個(gè)層面的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。
一是注重酒店第一層面――“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理。
二是注重酒店第二層面――“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè)。
三是注重酒店第三層面――“精神文化”的塑造：即酒店價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個(gè)層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。
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