美國(guó)的老咖啡館被中國(guó)老板買了

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   約人到光顧20年的咖啡店敘舊順便買咖啡豆,才知道白人老東主已退休數(shù)月。擺設(shè)依舊、價(jià)目表沒(méi)變,柜臺(tái)后站著說(shuō)卷舌普通話的大陸姑娘。
    她說(shuō)杰洛和太太若瑞已把店頂給中國(guó)老板M,店名沒(méi)變,仍叫“烘焙咖啡豆(Roasted Coffee Bean)”,但已是M老板的店了。
    一時(shí)千頭萬(wàn)緒,有來(lái)不及說(shuō)再見(jiàn)的遺憾,也有迎接新人的期待。最大感觸是,庫(kù)比蒂諾由白人開(kāi)了35年的咖啡店如今來(lái)個(gè)華人新東主,真有象征意義。
    中國(guó)姑娘小心翼翼端來(lái)她調(diào)制的拿鐵,就如杰洛和若瑞一樣,啜一口也一樣香醇。是什么東西不同了?唯一溜走的只有歲月。
    店里原有一部大型磨豆機(jī),保證新鮮研磨,那時(shí)還掛著庫(kù)比蒂諾子弟上前線打仗,家人探望時(shí)捎去咖啡豆的照片。老杰洛常戴一頂美國(guó)警騎式帽子,他煮咖啡段數(shù)之高曾去社區(qū)學(xué)院開(kāi)課。此君非泛泛之輩,有一回問(wèn)了我不少鄭和下西洋的問(wèn)題。
    他和妻子讓出三面墻,供在地陶藝家和珠寶家寄賣成品,其中不乏華裔藝術(shù)家,標(biāo)價(jià)實(shí)在,這對(duì)夫妻以實(shí)際行動(dòng)支持創(chuàng)作,最令我欽敬。他曾設(shè)計(jì)粉絲卡,每買一磅豆子就打一個(gè)洞,洞繞一圈就送一磅咖啡豆,貴或便宜任你選。我換過(guò)一磅上乘的夏威夷可娜咖啡,原價(jià)非常高,但杰洛說(shuō)了,免費(fèi)就是免費(fèi)。
    咖啡店有過(guò)好日子,HP和蘋果都在附近,生意接不完。后來(lái)這些大企業(yè)延伸出的小辦公室紛紛關(guān)了,另方面,幾條街以外,蘋果公司形狀像飛碟的世界總部動(dòng)工了。這地點(diǎn)進(jìn)入陣痛期、苦日子,看得出店里的清寂,以及老板的心事。
    混熟后,他們也問(wèn)過(guò)我:你認(rèn)識(shí)有人想頂下我的店嗎?我總搖搖頭。Starbucks和Peet’s Coffee三步一崗五步一哨,連Philz咖啡都來(lái)了,單打獨(dú)斗的咖啡小店像恐龍一般在消失。其實(shí)很怕杰洛不做,他的店是方圓數(shù)里內(nèi)少數(shù)賣紐約時(shí)報(bào)和華爾街日?qǐng)?bào)的地方呢。
    咖啡店對(duì)街有棵老樹,既怪又丑,孤獨(dú)站在大街旁,身后是庫(kù)比蒂諾碩果僅存的大塊空地。人們戲稱老樹為庫(kù)比蒂諾的地標(biāo)。有一天老樹不見(jiàn)了,空地動(dòng)工了。完工后,臺(tái)灣來(lái)的85℃面包、鮮芋仙、洪師傅牛肉面都搬來(lái),就連頂級(jí)牛排館Alexander’s也是華人開(kāi)的。
    有人說(shuō),硅谷也有個(gè)華埠,就是這里了。35年前,杰洛和太太一定沒(méi)想到他的咖啡店有天會(huì)賣給中國(guó)人。但我想,他能對(duì)鄭和下西洋有興趣,面對(duì)這種變化也就能一笑置之吧。