新品開發(fā)
英國(guó)消費(fèi)者通常樂(lè)于嘗試新品。五大零售商平均每年會(huì)在各自商店上架8500種新品。由于零售商隨時(shí)迎合消費(fèi)者需求，其他產(chǎn)品會(huì)停售。
消費(fèi)者偏好和生活方式的變化會(huì)不斷為食品和飲料企業(yè)和企業(yè)家創(chuàng)造商機(jī)。
保健品
隨著保健和總體幸福感意識(shí)的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注飲食健康，很多公司也因此竭力尋求新型解決方案，開發(fā)更為健康的產(chǎn)品。大型食品制造公司正在制造更為健康的食品，提升品牌形象。這些都得益于人們愈來(lái)愈注意避免肥胖癥和糖尿病。
制造商采取的措施包括：添加微量元素添加劑，降低含糖量，增加膳食纖維，降低含鹽量。
便利市場(chǎng)
消費(fèi)者生活節(jié)奏快，為此催生了英國(guó)的一大增長(zhǎng)領(lǐng)域—新型方便食品市場(chǎng)，據(jù)預(yù)計(jì)，到2018年該領(lǐng)域產(chǎn)值將高達(dá)462億英鎊(約4540億元人民幣)。
供應(yīng)鏈
英國(guó)供應(yīng)鏈每年分銷63億多箱產(chǎn)品。英國(guó)分銷網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，英國(guó)境內(nèi)可在24小時(shí)內(nèi)完成交易。
產(chǎn)品質(zhì)量
英國(guó)生產(chǎn)的食品是世界上最安全、最衛(wèi)生的食品之一。其他國(guó)家也期從英國(guó)聘請(qǐng)微生物學(xué)家，幫助處理微生物污染問(wèn)題。英國(guó)是唯一一個(gè)能在食品出現(xiàn)惡意污染之后，2
小時(shí)內(nèi)從店內(nèi)撤掉整個(gè)生產(chǎn)批次產(chǎn)品的國(guó)家。
追蹤食品源
英國(guó)能夠從整個(gè)食品鏈追蹤食品來(lái)源，也即專業(yè)技術(shù)需求大。任何人均可購(gòu)買附有標(biāo)簽的任何食品，標(biāo)簽上會(huì)注明初級(jí)生產(chǎn)商名稱和地址。
高級(jí)診斷和最新技術(shù)的使用意味著英國(guó)能夠在英國(guó)港口監(jiān)測(cè)進(jìn)口食品及配料，確保符合食品衛(wèi)生和安全法規(guī)。其他國(guó)家也遵循此類標(biāo)準(zhǔn)。
創(chuàng)新
英國(guó)食品飲料業(yè)廣為采用IT、工程和生命科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)，滿足消費(fèi)者需求，提高生產(chǎn)率。
英國(guó)是第一個(gè)引進(jìn)速凍食品、速成食和速溶咖啡的國(guó)家。如今，新品開發(fā)不斷改變?nèi)藗兊娘嬍撤绞?，英?guó)很多公司也大力研發(fā)功能食品。目前，英國(guó)該市場(chǎng)的價(jià)值達(dá)12億英鎊(約118億元人民幣)，并且在不斷增長(zhǎng)。
英國(guó)消費(fèi)者通常樂(lè)于嘗試新品。五大零售商平均每年會(huì)在各自商店上架8500種新品。由于零售商隨時(shí)迎合消費(fèi)者需求，其他產(chǎn)品會(huì)停售。
消費(fèi)者偏好和生活方式的變化會(huì)不斷為食品和飲料企業(yè)和企業(yè)家創(chuàng)造商機(jī)。
保健品
隨著保健和總體幸福感意識(shí)的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注飲食健康，很多公司也因此竭力尋求新型解決方案，開發(fā)更為健康的產(chǎn)品。大型食品制造公司正在制造更為健康的食品，提升品牌形象。這些都得益于人們愈來(lái)愈注意避免肥胖癥和糖尿病。
制造商采取的措施包括：添加微量元素添加劑，降低含糖量，增加膳食纖維，降低含鹽量。
便利市場(chǎng)
消費(fèi)者生活節(jié)奏快，為此催生了英國(guó)的一大增長(zhǎng)領(lǐng)域—新型方便食品市場(chǎng)，據(jù)預(yù)計(jì)，到2018年該領(lǐng)域產(chǎn)值將高達(dá)462億英鎊(約4540億元人民幣)。
供應(yīng)鏈
英國(guó)供應(yīng)鏈每年分銷63億多箱產(chǎn)品。英國(guó)分銷網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，英國(guó)境內(nèi)可在24小時(shí)內(nèi)完成交易。
產(chǎn)品質(zhì)量
英國(guó)生產(chǎn)的食品是世界上最安全、最衛(wèi)生的食品之一。其他國(guó)家也期從英國(guó)聘請(qǐng)微生物學(xué)家，幫助處理微生物污染問(wèn)題。英國(guó)是唯一一個(gè)能在食品出現(xiàn)惡意污染之后，2
小時(shí)內(nèi)從店內(nèi)撤掉整個(gè)生產(chǎn)批次產(chǎn)品的國(guó)家。
追蹤食品源
英國(guó)能夠從整個(gè)食品鏈追蹤食品來(lái)源，也即專業(yè)技術(shù)需求大。任何人均可購(gòu)買附有標(biāo)簽的任何食品，標(biāo)簽上會(huì)注明初級(jí)生產(chǎn)商名稱和地址。
高級(jí)診斷和最新技術(shù)的使用意味著英國(guó)能夠在英國(guó)港口監(jiān)測(cè)進(jìn)口食品及配料，確保符合食品衛(wèi)生和安全法規(guī)。其他國(guó)家也遵循此類標(biāo)準(zhǔn)。
創(chuàng)新
英國(guó)食品飲料業(yè)廣為采用IT、工程和生命科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)，滿足消費(fèi)者需求，提高生產(chǎn)率。
英國(guó)是第一個(gè)引進(jìn)速凍食品、速成食和速溶咖啡的國(guó)家。如今，新品開發(fā)不斷改變?nèi)藗兊娘嬍撤绞?，英?guó)很多公司也大力研發(fā)功能食品。目前，英國(guó)該市場(chǎng)的價(jià)值達(dá)12億英鎊(約118億元人民幣)，并且在不斷增長(zhǎng)。