托福詞匯:烹飪類(lèi)

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    【托福詞匯:烹飪類(lèi)】
    1.Fry 油炸
    2.Roast 烘烤(肉類(lèi))
    3.Bake 烘焙(面食類(lèi))
    4.Grill 用(烤架)烤
    5.Stew 燜
    6.Simmer 燉
    7.Steam 蒸
    8.Knead 揉面
    9.Mash 搗碎
    10.Boil 煮熟
    11.Mince/chop 絞碎
    12.Dice 切小塊
    13.Shred 切絲
    14. Whip 攪拌
    15.Grate 磨碎
    16.toss 拌
    17.drain 撈
    18.shell 剝皮
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