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專業(yè)代碼：610311
教育類型：高職（大專）
培養(yǎng)對象：高中畢業(yè)生及同等學(xué)歷者
基本學(xué)制：3年
學(xué)習(xí)形式：全日制
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和職業(yè)基本素質(zhì)，掌握海洋食品加工生產(chǎn)加工基本知識和綜合職業(yè)能力、從事食品生產(chǎn)加工、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等高技術(shù)技能人才。
主干課程：海藻食品加工技術(shù)、水產(chǎn)罐頭食品加工技術(shù)、水產(chǎn)調(diào)味品加工技術(shù)、水產(chǎn)煙熏制品加工技術(shù)、魚糜制品加工技術(shù)、水產(chǎn)低溫制品加工技術(shù)、貝類食品加工技術(shù)、海洋功能性食品加工技術(shù)、食品冷凍保藏技術(shù)、水產(chǎn)品貯藏與保鮮、食品包裝技術(shù)等。
資格證書：海藻食品加工工、水產(chǎn)品煙熏烤制工、食品機(jī)械工程師
食品檢驗(yàn)工、ISO、HACCP內(nèi)審員。
就業(yè)方向：畢業(yè)生的職業(yè)領(lǐng)域主要面向海洋食品類企業(yè)從事食品加工、生產(chǎn)管理、食品安全與質(zhì)量管理等工作崗位。
咨詢電話：0631-7697569 咨詢QQ：2328423416
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