2015年中國計量學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院招生食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

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    職業(yè)資格類、計算機類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。
    培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)及食品質(zhì)量與安全控制等基本知識、在食品加工控制與檢驗、食品營養(yǎng)與改良等任一方向上掌握較為完備的專業(yè)知識體系和專業(yè)基本技能,能夠在食品生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量控制管理或新產(chǎn)品研發(fā)等工作的高級應(yīng)用型人才。
    主干課程:無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物統(tǒng)計與實驗設(shè)計、生物化學(xué)、微生物學(xué)、儀器分析、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、食品工藝學(xué)、食品工程學(xué)原理、食品原料學(xué)、食品理化檢驗、食品安全學(xué)等。
    就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生可在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、海關(guān)、商檢、進出口檢驗檢疫、檢測中心和食品企業(yè)等,從事食品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢測和管理等工作。