冶金技術專業(yè)是中央財政支持建設專業(yè)、安徽省示范專業(yè)、安徽省特色專業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)于馬鋼（合肥）鋼鐵公司、寶鋼梅山鋼鐵公司、寶鋼寧波鋼鐵公司、山東鋼鐵集團公司、南京鋼鐵公司、江蘇沙鋼集團、江陰興澄特鋼、常州中天鋼鐵、蕪湖新興鑄管、甘肅金川集團公司等數(shù)十家（特）大型國有、民營企業(yè)。學生就業(yè)率均在98%以上。
本專業(yè)主要培養(yǎng)面向燒結與球團生產(chǎn)、高爐冶煉、煉鋼、爐外精煉、連鑄、鑄造等主要工作崗位，能夠完成燒結與球團生產(chǎn)、煉鐵、煉鋼、連鑄等主要崗位的生產(chǎn)與管理工作的高技能應用型人才。
能力培養(yǎng)目標：
（1）具有冶金機械設備的識圖、制圖能力及分析冶金設備構造、原理的能力；
（2）具有應用專業(yè)知識分析和解決冶金生產(chǎn)過程中常見問題的能力；
（3）具有從事鋼鐵冶煉生產(chǎn)一線主要崗位的操作能力和處理一般事故的能力；
（4）具有從事設備的調試、操作、維護和管理的能力；
（5）具備鋼鐵冶煉生產(chǎn)組織、技術和管理的能力；
（6）具有對冶煉生產(chǎn)工藝、設備進行初步設計和改進的能力；
（7）具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護、產(chǎn)品質量分析和檢驗的能力。
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