生物工程專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)、扎實(shí)的生物工程基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐能力，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)素養(yǎng)和國(guó)際視野，能從事生物工程工藝設(shè)計(jì)、控制、研究和新技術(shù)、新工藝開(kāi)發(fā)應(yīng)用的高層次工程技術(shù)與管理人才。開(kāi)設(shè)動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、生化工程、生物工藝學(xué)、發(fā)酵工程與設(shè)備、生物工程下游技術(shù)、制圖學(xué)、CAD概論、細(xì)胞工程、酶工程等專(zhuān)業(yè)課程，并安排課程設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐活動(dòng)。