華南理工大學2014年碩士研究生招生輕工與食品學院專業(yè)目錄

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招生學院、專業(yè)、研究方向代碼及名稱 招生人數(shù) 考試科目 備注
014輕工與食品學院 205    
082201制漿造紙工程 40    
01造紙技術與特種紙   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④851化工原理或865有機化學或837印刷材料及適性 復試筆試科目:941制漿造紙原理與工程或印刷色彩學
02制漿技術與環(huán)境保護 同上
03基于生物質精煉的纖維轉化與利用新技術 同上
04制漿造紙過程計算機模擬與控制 同上
05制漿造紙機械與設備 同上
06造紙濕部化學與過程控制 同上
07印刷包裝材料與印前圖文處理 同上
082202制糖工程 36    
01功能碳水化合物   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④851化工原理或865有機化學 復試筆試科目:939制糖專業(yè)綜合
02碳水化合物綠色加工 同上
03糖類藥物制備 同上
04糖生物技術與安全 同上
05生物催化與生物轉化 同上
0822Z1淀粉資源科學與工程 4    
01淀粉功能材料技術與工程   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④865有機化學或874生物化學 復試筆試科目:939制糖專業(yè)綜合
02淀粉制糖技術與工程 同上
03淀粉精細化學工程 同上
0822Z2生物質科學與工程 14    
01植物資源化學   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④851化工原理或865有機化學 復試筆試科目:996植物纖維化學
02生物質分離與轉化工程 同上
03生物質基材料 同上
04生物質能源 同上
05生物質基化學品 同上
083201食品科學 26    
01食品化學   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④865有機化學或874生物化學 復試筆試科目:940食品專業(yè)基礎知識
02食品生物技術 同上
03食品分析及調味品科學 同上
04食品加工與保藏 同上
05食品工程 同上
083202糧食、油脂及植物蛋白工程 18    
01谷物科學與工程   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④865有機化學或874生物化學 復試筆試科目:940食品專業(yè)基礎知識
02蛋白質化學與工程 同上
03油脂化學與工程 同上
04糧食儲藏工程 同上
083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 3    
01農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④865有機化學或874生物化學 復試筆試科目:940食品專業(yè)基礎知識
02乳制品加工 同上
03畜禽產(chǎn)品加工 同上
0832Z1食品質量與安全 9    
01食品微生物學   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④865有機化學或874生物化學 復試筆試科目:940食品專業(yè)基礎知識
02食源性微生物檢測與控制 同上
03有害化學物質檢測技術與控制 同上
04食品標準與法規(guī) 同上
085221輕工技術與工程(專業(yè)學位) 25   工程碩士
01糖品綠色加工   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④851化工原理或865有機化學 復試筆試科目:939制糖專業(yè)綜合或941制漿造紙原理與工程或印刷色彩學
02功能碳水化合物 同上
03糖生物技術與糖藥物 同上
04造紙技術與特種紙 ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④851化工原理或865有機化學或837印刷材料及適性
05制漿技術與環(huán)境保護 同上
06基于生物質精煉的纖維轉化與利用新技術 同上
07制漿造紙過程計算機模擬與控制 同上
08制漿造紙機械與設備 同上
09造紙濕部化學與過程控制 同上
10印刷包裝材料與印前圖文處理 同上
085231食品工程(專業(yè)學位) 30   工程碩士
01食品加工與保藏工程   ① 101思想政治理論 ② 201英語一③302數(shù)學二④865有機化學或874生物化學 復試筆試科目:940食品專業(yè)基礎知識
02食品生物技術與工程 同上
03食品安全控制與技術 同上
04農(nóng)產(chǎn)品加工技術與工程 同上
05糧油加工與蛋白質工程 同上

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