報(bào)告,漢語詞語,公文的一種格式,是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報(bào)告。以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,僅供參考,一起來看看吧
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇一
xx年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié),反省,對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正,當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展,同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望,有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力,存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
在xx年前個(gè)月中店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)元,同比xx年增加元,增幅%。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策,齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅(jiān)持公司理念,做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材,還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風(fēng)味小火鍋,義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果,得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn),只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1。76個(gè)點(diǎn),漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià),及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用,注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用,齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來,物價(jià)在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策,一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表,讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上,做到每日盤點(diǎn),明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況,把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全,抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后,我們及時(shí)采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后,我們對(duì)此相當(dāng)重視,把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大,在二樓新建了凍庫(kù),起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲(chǔ)存,冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送,這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn),在凍庫(kù)建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī),把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺(tái),菜架搬進(jìn)廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定,員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可,認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇二
不知不覺,又到年底了,在這段時(shí)間中,在
領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,也順利完成了
領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。在此,我向關(guān)心幫助過我的
領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面,我將自己這一年以來的工作情況作簡(jiǎn)要
總結(jié):
文件管理工作:根據(jù)工作需要,隨時(shí)制作各類表格和文檔等,同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件,及時(shí)做到上傳下達(dá)。
1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的
整理,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);
2、對(duì)各部門的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,并做到及時(shí)更新;
3、及時(shí)更新通訊錄,以便于各位
領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
1、初到公司,由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過程中,我盡快適應(yīng)公司的政策安排,盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表;
2、接待服務(wù)工作;
3、外來電話的接聽;
4、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作;
5、
領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
現(xiàn)在我將自己這一年以來的收獲和認(rèn)識(shí)
總結(jié)如下:
(1)懂得事情輕重緩急,做事較有條理
行政文員是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門,對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,做到上情下達(dá),這就決定了行政工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。
(2)工作收獲
工作敏感度有所提高,能夠較積極地向
領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
(3)工作中存在的不足
外來客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為行政文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗(yàn),每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細(xì)致。
明年的
工作計(jì)劃:會(huì)根據(jù)20××年工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識(shí)及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇三
伴隨著公司 周歲生日之際,20xx年也即將過去。這一年對(duì)我們紅寶來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
11年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié),反省,對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正,當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展,同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望,有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力,存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
在11年前 個(gè)月中 店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá) 元,同比10年增加 元,增幅%。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策,齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅(jiān)持公司理念,做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材 ,還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風(fēng)味小火鍋,義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果,得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn),只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化 、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1.76個(gè)點(diǎn),漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià),及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用,注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用,齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來,物價(jià)在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策,一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表,讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上,做到每日盤點(diǎn),明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況,把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全,抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后,我們及時(shí)采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后,我們對(duì)此相當(dāng)重視, 把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大,在二樓新建了凍庫(kù),起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲(chǔ)存,冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送,這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn),在凍庫(kù)建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī),把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺(tái),菜架搬進(jìn)廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整 做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定,員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可,認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加
20xx年的日歷即將翻過,現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng),這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門>培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)
環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,爭(zhēng)取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)>企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇四
1、 對(duì)照《綏中縣農(nóng)電局考核辦法》加縣農(nóng)電局行政副局長(zhǎng)工作總結(jié)強(qiáng)對(duì)各部門,對(duì)職工的安全生產(chǎn),勞動(dòng)紀(jì)律等各方面工作的考核。
2、 上半年對(duì)供電所正副所長(zhǎng)及合同制電工進(jìn)行了全面考核,先后處理違規(guī)合同制電工16名,開除違紀(jì)合同制電工一名。
3、 在職工錄用,工作調(diào)動(dòng)上,嚴(yán)格執(zhí)行政策,本著及時(shí)、準(zhǔn)確、穩(wěn)妥的原則,保證了職工隊(duì)伍的穩(wěn)定。
1、嚴(yán)格控制和加強(qiáng)工資計(jì)劃的執(zhí)行,做到嚴(yán)格執(zhí)行工資計(jì)劃,不突破指標(biāo)。
2、搞好定崗定員,職工提前退養(yǎng),撥離人員,壓縮開支,減員增效。
3、勞動(dòng)保險(xiǎn)管理工作,我們做到專人分管,各負(fù)其責(zé),為職工在縣醫(yī)保中心辦理了醫(yī)療保險(xiǎn)。
認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對(duì)各專業(yè)人員的安全,業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)考核,上半年共舉辦財(cái)務(wù)、變電、安全規(guī)程、安全考試、安全知識(shí)競(jìng)賽,培訓(xùn)班12次,培訓(xùn)人員達(dá)1016人次。
我局在省二級(jí)檔案管理達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上,近一步加強(qiáng)對(duì)檔案的規(guī)范化
管理,五月份通過了縣檔案局組織的檔案檢查。
車輛管理,我們嚴(yán)格按照《綏中縣農(nóng)電局車輛管理執(zhí)行規(guī)定》執(zhí)行,嚴(yán)格出車派車審批制度,做到出車有審批,在車隊(duì)設(shè)立安全員,從五月二十日起在車隊(duì)開展“百日安全”活動(dòng),半年累計(jì)安全行駛30多萬公里無事故。
食堂管理工作,我們做到專人負(fù)責(zé),每周制定詳細(xì)的菜譜,并征求全局職工的意見,從食品的采購(gòu)上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);在職工福利品的采購(gòu)、發(fā)放上,節(jié)假日職工的大米、豆油、水果等每次都發(fā)放多日,確保發(fā)放到位到人。
上半年來,我們充分發(fā)揮、協(xié)調(diào)、管理和服務(wù)職能,使上級(jí)的方針政策和領(lǐng)導(dǎo)指示得以貫徹,使各項(xiàng)會(huì)務(wù)工作召集和準(zhǔn)備工作準(zhǔn)確有序。
堅(jiān)持抓好辦公樓內(nèi)外環(huán)境的清潔,辦公用品、衛(wèi)生用器具的采購(gòu)發(fā)放工作,完成了部分變電所、營(yíng)業(yè)所、家屬樓的維修。
(1)對(duì)我局所轄的21座供電所及10座變電所進(jìn)行了大檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見,制定整改措施,并投入資金更新配全安全工器具。
(2)對(duì)我局家屬住宅樓進(jìn)行治安綜合整頓。
(3)完成治安保衛(wèi)重點(diǎn)單位之重要部位登記表、治安保衛(wèi)重點(diǎn)單位保衛(wèi)人員備案表,及局機(jī)關(guān)、供變電所的職工治安卡片。
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇五
根據(jù)***市關(guān)于開展效能建設(shè)和糾工作情況監(jiān)督檢查的通知(克績(jī)效辦發(fā)[xx]1號(hào))文件要求,xx年,區(qū)紀(jì)委(監(jiān)察局)不斷完善長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制,嚴(yán)肅查處影響機(jī)關(guān)效能的行為,全區(qū)機(jī)關(guān)作進(jìn)一步改善,行政效能得到進(jìn)一步提升。
結(jié)合第二批黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng),大力開展監(jiān)督檢查,強(qiáng)化機(jī)關(guān)干部政治紀(jì)律,緊盯“形式主義、官僚主義、享樂主義、奢靡之”四突出問題,先后聯(lián)合區(qū)委組織部、政法委開展了違反政治紀(jì)律、侵害群眾利益、公款送禮、文山會(huì)海、檢查評(píng)比達(dá)標(biāo)泛濫等49項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。處理穿戴里切克服飾2例,通報(bào)違反工作紀(jì)律人員15人,通報(bào)辦公用房超標(biāo)準(zhǔn)未及時(shí)整改13人,各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部共主動(dòng)上交購(gòu)物卡32張,禮金13.09萬元。通過專項(xiàng)整治,明顯改善。
圍繞群眾反映強(qiáng)烈的“門難進(jìn)、臉難看、事難辦”問題,對(duì)37家行政機(jī)關(guān) 服務(wù)效率、服務(wù)態(tài)度開展暗訪專項(xiàng)監(jiān)察12次,對(duì)發(fā)現(xiàn)的服務(wù)態(tài)度差、居民意見未處理、著裝不規(guī)范、收費(fèi)項(xiàng)目公示不及時(shí)等問題及時(shí)反饋相關(guān)問題單位進(jìn)行整改。例如,針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的“十三中學(xué)門前公交車站臺(tái)處亂停車”、“身份證辦理老是跑空趟”和“私企工商戶報(bào)稅難”等問題,進(jìn)行專項(xiàng)督查督辦,目前問題已全部解決。
5月,在全區(qū)范圍開展工作紀(jì)律明察暗訪,檢查單位28家次,查處遲到、早退、上班時(shí)間吃飯等違反工作紀(jì)律行為15人次,在全區(qū)通報(bào)批評(píng)。9月,開展工作紀(jì)律“回頭看”,對(duì)機(jī)關(guān)工作人員上網(wǎng)行為進(jìn)行了明察暗訪,發(fā)現(xiàn)上網(wǎng)看小說、購(gòu)物、玩游戲人員3人,在全區(qū)通報(bào)批評(píng)。
圍繞區(qū)委、政府重大決策,對(duì) “熟食品加工基地食品生產(chǎn)安全”、“體育健身中心綠化建設(shè)”、“藍(lán)天工程”三個(gè)項(xiàng)目開展執(zhí)法監(jiān)察。在“熟食品加工基地食品生產(chǎn)安全”項(xiàng)目監(jiān)察中,全年開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察10次,發(fā)現(xiàn)的問題7個(gè),提出整改建議8條,督促屬食品加工基地建立《食品出廠檢驗(yàn)公示制度》等管理制度6項(xiàng),質(zhì)監(jiān)局完善了《熟食品加工基地上產(chǎn)加工小作坊巡查與分類管理辦法》。在“體育健身中心綠化建設(shè)”項(xiàng)目監(jiān)察中,先后7次赴體育健身中心綠化項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)查看進(jìn)度,向區(qū)園林局反饋a區(qū)電廠院墻占用體育中心綠化施工區(qū)域、無法按照原施工圖進(jìn)行施工,a區(qū)停車場(chǎng)主場(chǎng)地施工未完成、致使停車場(chǎng)綠化帶的施工滯后等問題11個(gè),區(qū)園林局對(duì)查出的問題,逐一落實(shí)責(zé)任人進(jìn)行了整改。通過查辦問題、抓好落實(shí),確保了黨委、政府重大決策部署貫徹落實(shí),為城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供紀(jì)律保障。
依托白堿灘區(qū)行政審批電子監(jiān)察系統(tǒng),加大了對(duì)各部門審批服務(wù)事項(xiàng)辦理情況事前、事中和事后的日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管,對(duì)行政審批事項(xiàng)90余件進(jìn)行了回訪監(jiān)察,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)、超期辦件現(xiàn)象。同時(shí),開展機(jī)關(guān)服務(wù)效能八項(xiàng)制度督查工作,對(duì)各部門政務(wù)公開、崗位公示、ab崗替代、一次性告知制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查,進(jìn)一步優(yōu)化審批環(huán)境,提升各部門服務(wù)水平。
委托第三方完成了10333人次的測(cè)評(píng)工作,收集到建議、投訴651條,向區(qū)政府各部門、物業(yè)公司、第二人民醫(yī)院等單位反饋651條,已整改報(bào)送278條,正在整改中373條。目前我區(qū)各部門xx年公眾滿意度已經(jīng)完成測(cè)評(píng)階段工作,結(jié)果已經(jīng)統(tǒng)計(jì)完成,近期在做分析,撰寫公眾滿意度測(cè)評(píng)工作報(bào)告。
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇六
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼間已至20xx年歲末,進(jìn)入公司至今,已有三個(gè)多月的時(shí)間,回首20xx年的工作表現(xiàn),雖存在些許的不足之處,但總體的付出,還是獲得了不少收益,現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下:
1、工作收獲:
a、工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手;
b、因近期工作表現(xiàn)較其他綜合部人員略為突出,被同事推薦為本月綜合部二名“優(yōu)秀員工”中的一員。
c、工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;
2、工作表現(xiàn):
a、能夠較好地完成上級(jí)安排的任務(wù);
b、能夠主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,積極改正錯(cuò)誤,避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生(如郵件漏寄、業(yè)績(jī)排行版沒有極時(shí)更新等);
c、能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放等);
d、懂得事情輕重緩急,做事較有條理;
e、與同事相處融洽,能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作;
1、工作細(xì)心度仍有所欠缺;
2、在處理業(yè)務(wù)部成交客戶工作流程時(shí),工作效率雖有所提高,但感覺有時(shí)各部門之間的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!
總的來說20xx年的工作是盡職盡責(zé)的,雖然亦存在著些許的不足,工作的確也不夠飽和,時(shí)有不知道該干什么的感覺,但這一切的一切相信也會(huì)隨著20xx年的到來而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與肯定,相信20xx年的我,在行政文員這個(gè)崗位上會(huì)做得更好,發(fā)揮得更加出色!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇七
根據(jù)公司部門崗位的實(shí)際需要,有針對(duì)性、合理地招聘一批員工,以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立了檔案,嚴(yán)格審查全體員工檔案,對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊。同時(shí)要加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
1、本年度進(jìn)行了兩次驗(yàn)廠活動(dòng),主要出現(xiàn)在目前公司廠地面積窄小和現(xiàn)場(chǎng)員工訪談的培訓(xùn)不夠使得驗(yàn)廠結(jié)果要求改進(jìn)。
2、搞好iso再認(rèn)證工作,確保iso認(rèn)證通過,通過這次iso在認(rèn)證,讓我們認(rèn)識(shí)到了我們的管理上還存在著諸多的不足,iso的覆蓋不全面,來年行政部需加強(qiáng)各部門iso管理體系的培訓(xùn)于學(xué)習(xí)。
3、對(duì)后勤保障工作做到讓員工用上健康、衛(wèi)生的食品。
1、順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展,依照公司要求,制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度,使各項(xiàng)工作有法可依,有章可尋。在日常工作中,及時(shí)和公司各個(gè)部門溝通
2、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說得好:?jiǎn)T工不會(huì)做你要求做的事情,只會(huì)做你監(jiān)督要做的事情?;谶@個(gè)原因,本年度加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督管理力度。
3、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面,工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)管理者,對(duì)下屬充分做到察人之長(zhǎng)、用人之長(zhǎng)、聚人之長(zhǎng)、,充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性及工作積極性。提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì),樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效的公司新形象。
4、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn),減少安全事故發(fā)生。
5、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任了解職責(zé)。要逐步理清各部門工作職責(zé),并要求各人主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。
懂得事情輕重緩急,完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作,做到了上傳下達(dá)。與同事相處融洽,能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作,工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期工作壘積了許多經(jīng)驗(yàn)。
過去的一年,在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下,行政部取得了一定的成績(jī)。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)但仍存在著很多不足之處,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì),每項(xiàng)工作我們主觀上都希望能完成得最好,但由于人力和精力有限,不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對(duì)公司各部門有些工作了解得不夠深入,對(duì)存在的問題掌握真實(shí)情況不夠全面,從而對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實(shí)不夠,公司事物繁雜,基本檢查不到位,因而存在一定的重制度建設(shè),輕制度落實(shí)現(xiàn)象。
4、對(duì)公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。這些都需要我在今后的工作中切實(shí)加以解決。工作細(xì)心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高,感覺有時(shí)各部門之間的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!接下來的個(gè)人工作計(jì)劃中會(huì)根據(jù)以前工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識(shí)及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇八
20xx年11月,我縣被商務(wù)部確定為商務(wù)綜合執(zhí)法重點(diǎn)推進(jìn)單位,一年來,我們嚴(yán)格按照商務(wù)部的規(guī)定和要求,緊緊圍繞商務(wù)綜合行政執(zhí)法工作布局謀篇、真抓實(shí)干,工作中勇于創(chuàng)新、敢于實(shí)踐。始終把“維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,保障人民群眾消費(fèi)安全”放在首位,認(rèn)真履職。在縣委縣政府的關(guān)心支持下、在局黨組的高度重視下,商務(wù)綜合行政執(zhí)法工作穩(wěn)步推進(jìn),開創(chuàng)了商務(wù)執(zhí)法工作新局面,得到省市主管部門,乃至商務(wù)部的肯定?,F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
“不依規(guī)矩,不成方圓”。我們認(rèn)識(shí)到,商務(wù)綜合執(zhí)法在沒有成熟經(jīng)驗(yàn)可借鑒的情況下,完善制度建設(shè)是規(guī)范執(zhí)法行為的重要保障。自組建以來,我們相繼出臺(tái)了《商務(wù)執(zhí)法內(nèi)部監(jiān)督制度》、《執(zhí)法過錯(cuò)責(zé)任追究制度》、《持證執(zhí)法制度》、《罰沒收入收支兩條線制度》、《商務(wù)執(zhí)法“六不準(zhǔn)”》、《商務(wù)執(zhí)法文書規(guī)范》等十余種制度。確立為試點(diǎn)縣后,我們?cè)趯?duì)已有的規(guī)章制度進(jìn)行全面修訂和完善的基礎(chǔ)上,又制定了舉報(bào)投訴案件辦理、轉(zhuǎn)交、反饋等工作制度及舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)等一系列制度,以規(guī)范18318舉報(bào)投訴服務(wù)中心的工作。20xx年底,我們結(jié)合本縣實(shí)際,出臺(tái)了《xx縣商務(wù)行政處罰程序規(guī)定》,進(jìn)一步明確規(guī)范商務(wù)執(zhí)法行為。在狠抓制度建設(shè)的同時(shí),我們還注重對(duì)執(zhí)法人員的紀(jì)律約束和素質(zhì)培養(yǎng),做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,強(qiáng)調(diào)文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法,確保每一次執(zhí)法辦案均嚴(yán)格按照法定程序辦事,做到流程清楚、處罰適度、期限明確、罰沒款全額上繳財(cái)政專戶。自商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)運(yùn)行以來,所辦案件無一例行政復(fù)議或上訴。我們依法行政、規(guī)范執(zhí)法受到縣委、縣政府的高度肯定,xx縣商務(wù)局連續(xù)兩年被評(píng)為"依法行政先進(jìn)單位",大隊(duì)長(zhǎng)滕昭卿連續(xù)三年被評(píng)為“依法行政先進(jìn)個(gè)人”。
為切實(shí)提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平,打造一支“統(tǒng)一、規(guī)范、文明、高效”的商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍,我們狠抓了執(zhí)法人員的素質(zhì)培訓(xùn)。一方面強(qiáng)化理論學(xué)習(xí),提升執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力和法律素養(yǎng)。在認(rèn)真學(xué)習(xí)新形勢(shì)下流通領(lǐng)域商務(wù)法律法規(guī)的同時(shí),不定期邀請(qǐng)縣政府法制辦、縣法院、縣司法局等相關(guān)人員為全體執(zhí)法人員培訓(xùn)授課,講解法規(guī)條例、執(zhí)法知識(shí)、執(zhí)法程序以及執(zhí)法文書的制作,練好行政執(zhí)法“基本功”。另一方面強(qiáng)化實(shí)踐磨練,提升實(shí)戰(zhàn)技能。我們通過“以案說法”、“結(jié)對(duì)子辦案”等方式,讓執(zhí)法人員了解流通領(lǐng)域打假辦案流程,學(xué)習(xí)辦案技巧。同時(shí),多次組織人員參加省市商務(wù)執(zhí)法及酒類專業(yè)打假培訓(xùn),提高執(zhí)法人員識(shí)假、辯假能力與應(yīng)用技巧。通過有針對(duì)性的系統(tǒng)培訓(xùn),全體執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)能力、法律素養(yǎng)有了大幅提高,確保能勝任新形勢(shì)下商務(wù)綜合行政執(zhí)法工作。
商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)成立后,認(rèn)真履行流通領(lǐng)域市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé),把保障消費(fèi)者合法權(quán)益、維護(hù)消費(fèi)安全放在首位,確保全縣人民群眾吃上“放心肉”、喝上“放心酒”、用上“放心油”。自組建以來,全體商務(wù)執(zhí)法人員深入全縣城鄉(xiāng)開展專項(xiàng)整治18次,執(zhí)法行動(dòng)210多次,辦案53起,處罰金額達(dá)30萬元。其中,查處無照經(jīng)營(yíng)流動(dòng)加油車案件8起,加油站違反相關(guān)技術(shù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)案件3起,酒類無證批發(fā)案件4起,酒類經(jīng)營(yíng)無《酒類流通隨附單》案件18起,經(jīng)營(yíng)假冒酒類案件19起,屠宰違法案件7起,沒收假酒3000多瓶,封存、扣押酒類產(chǎn)品1萬余瓶,沒收豬(牛)肉產(chǎn)品2500多市斤,總案值達(dá)200余萬元。我縣商務(wù)綜合行政執(zhí)法的強(qiáng)勢(shì)推進(jìn),不但徹底改變了以前單一執(zhí)法力量薄弱,執(zhí)法監(jiān)管缺位的被動(dòng)局面,同時(shí)也有力打擊了商務(wù)領(lǐng)域擾亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的違法行為,維護(hù)了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益,對(duì)提升我縣商務(wù)工作水平起到了極大的推動(dòng)作用。
為了營(yíng)造良好的商務(wù)執(zhí)法環(huán)境,我們重點(diǎn)圍繞“放心油”、“放心肉”、“放心酒”等主題,通過開辦經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)班,現(xiàn)場(chǎng)宣傳等多種途徑,大力開展商務(wù)法律法規(guī)及執(zhí)法宣傳工作。連續(xù)3年,我們都在縣政府廣場(chǎng)舉辦“18318”大型宣傳活動(dòng),發(fā)放“18318”舉報(bào)投訴及法律法規(guī)宣傳資料,幫助群眾了解有關(guān)酒類流通管理、生豬定點(diǎn)屠宰管理、成品油市場(chǎng)管理等相關(guān)法律法規(guī),介紹、講解“18318”舉報(bào)投訴咨詢服務(wù)、家電下鄉(xiāng)、汽摩下鄉(xiāng)、以舊換新等相關(guān)政策,同時(shí),現(xiàn)場(chǎng)演示如何識(shí)別假酒、注水肉等,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2年來,我們?cè)凇?.18”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)解答咨詢20xx余人次,發(fā)放宣傳資料6000余份,擴(kuò)大了商務(wù)執(zhí)法的社會(huì)影響,提高了商務(wù)執(zhí)法在群眾中的地位。
長(zhǎng)期以來,生豬屠宰、酒類流通是商務(wù)執(zhí)法相對(duì)成熟的領(lǐng)域,而成品油、洗染業(yè)等領(lǐng)域的執(zhí)法監(jiān)管則嚴(yán)重滯后,商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)組建后,我們把拓展商務(wù)執(zhí)法領(lǐng)域當(dāng)做工作重點(diǎn),在爭(zhēng)取上級(jí)主管部門及縣委縣政府支持的前提下,把法律法規(guī)賦予我們的執(zhí)法權(quán)限用活、用足。今年,我們的執(zhí)法監(jiān)管已涉足零售商促銷、特許經(jīng)營(yíng)、洗染業(yè)等領(lǐng)域,打破了以前商務(wù)執(zhí)法面窄、單一的局面。在拓展商務(wù)執(zhí)法領(lǐng)域的同時(shí),我們還注意到,行政處罰作為單一的執(zhí)法手段,往往具有局限性,不能充分發(fā)揮商務(wù)執(zhí)法的職能影響及社會(huì)效益。鑒于此,我們今年在執(zhí)法手段上有所創(chuàng)新。一是突出人性執(zhí)法、和諧執(zhí)法,做到執(zhí)法有理有節(jié)。并將商務(wù)執(zhí)法與打造xx縣商務(wù)誠(chéng)信體系建設(shè)工程結(jié)合起來,年初,我們逐戶上門宣傳,督促酒類、成品油、屠宰經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂了《誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)承諾書》,在《承諾書》中明確經(jīng)營(yíng)業(yè)主應(yīng)遵守的法律法規(guī)及違反后應(yīng)承擔(dān)的法律后果,讓經(jīng)營(yíng)者心中有數(shù),改變了以往商務(wù)執(zhí)法“進(jìn)門就查、查了就罰”的生硬執(zhí)法模式,有理、有節(jié),得到了廣大經(jīng)營(yíng)戶的擁護(hù)與好評(píng)。二是強(qiáng)調(diào)責(zé)任分工,明確轄區(qū)管理。今年,我們以劃片分區(qū)、包責(zé)到人的模式,將全縣城鄉(xiāng)的商務(wù)執(zhí)法監(jiān)管工作以發(fā)放“便民聯(lián)系卡”、填寫“經(jīng)營(yíng)戶摸底表”等形式具體落實(shí)到相關(guān)執(zhí)法人員,并強(qiáng)調(diào)轄區(qū)管理、“一對(duì)一監(jiān)管”,做到了商務(wù)執(zhí)法“片警化”、固定化,保證了商務(wù)執(zhí)法的'相對(duì)穩(wěn)定性。三是積極探索聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制,加強(qiáng)部門合作。在日常工作中,我們與公安、工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門密切配合,建立跨部門的信息共享、聯(lián)合調(diào)查、案件移送等工作機(jī)制,開展聯(lián)合執(zhí)法。特別是涉及到私屠濫宰案件,我們已和相關(guān)部門建立了長(zhǎng)效合作機(jī)制。執(zhí)法領(lǐng)域的拓展與執(zhí)法手段的創(chuàng)新,樹立了全新的商務(wù)綜合執(zhí)法形象,開創(chuàng)了商務(wù)執(zhí)法新天地。
依托商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì),經(jīng)縣編辦批準(zhǔn),我們?cè)O(shè)立了“18318”商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)中心聯(lián)系點(diǎn),并在20xx年6月開通了“18318”商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)熱線,統(tǒng)一受理我縣商務(wù)領(lǐng)域擾亂市場(chǎng)秩序行為的舉報(bào)投訴,并建立相應(yīng)的舉報(bào)投訴案件受理、流轉(zhuǎn)、督辦機(jī)制及相關(guān)工作制度,安排專人負(fù)責(zé)相關(guān)事務(wù),搭建了商務(wù)系統(tǒng)市場(chǎng)監(jiān)管公共服務(wù)平臺(tái)。同時(shí),為了最大限度調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與市場(chǎng)監(jiān)管積極性,我們一方面建立了舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)制度,鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào),另一方面以宣傳車、電視廣告等形式廣泛宣傳“18318”的涵義和作用。到目前為止,我們已接到各類投訴舉報(bào)和180余起,對(duì)群眾反映的問題,全部得到了及時(shí)、妥善的處理,群眾滿意度很高。
總的說來,在縣委縣政府及上級(jí)主管部門的關(guān)心支持下,在局黨組的高度重視下,我縣商務(wù)綜合執(zhí)法工作開局良好,體現(xiàn)了“高起點(diǎn)、嚴(yán)要求”。今后,我們將進(jìn)一步貫徹落實(shí)《商務(wù)部關(guān)于加強(qiáng)商務(wù)行政執(zhí)法工作的意見》,嚴(yán)格按照國(guó)家、省、市的規(guī)定和要求,開拓進(jìn)取、扎實(shí)工作,力爭(zhēng)圓滿完成商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)工作的各項(xiàng)任務(wù),努力為全省商務(wù)綜合執(zhí)法工作做出有益探索,使商務(wù)執(zhí)法步入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化軌道,開創(chuàng)我縣商務(wù)工作新局面。
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇一
xx年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié),反省,對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正,當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展,同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望,有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力,存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
在xx年前個(gè)月中店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)元,同比xx年增加元,增幅%。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策,齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅(jiān)持公司理念,做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材,還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風(fēng)味小火鍋,義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果,得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn),只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1。76個(gè)點(diǎn),漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià),及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用,注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用,齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來,物價(jià)在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策,一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表,讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上,做到每日盤點(diǎn),明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況,把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全,抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后,我們及時(shí)采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后,我們對(duì)此相當(dāng)重視,把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大,在二樓新建了凍庫(kù),起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲(chǔ)存,冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送,這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn),在凍庫(kù)建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī),把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺(tái),菜架搬進(jìn)廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定,員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可,認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇二
不知不覺,又到年底了,在這段時(shí)間中,在
領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,也順利完成了
領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。在此,我向關(guān)心幫助過我的
領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面,我將自己這一年以來的工作情況作簡(jiǎn)要
總結(jié):
文件管理工作:根據(jù)工作需要,隨時(shí)制作各類表格和文檔等,同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件,及時(shí)做到上傳下達(dá)。
1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的
整理,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);
2、對(duì)各部門的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,并做到及時(shí)更新;
3、及時(shí)更新通訊錄,以便于各位
領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
1、初到公司,由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過程中,我盡快適應(yīng)公司的政策安排,盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表;
2、接待服務(wù)工作;
3、外來電話的接聽;
4、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作;
5、
領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
現(xiàn)在我將自己這一年以來的收獲和認(rèn)識(shí)
總結(jié)如下:
(1)懂得事情輕重緩急,做事較有條理
行政文員是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門,對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,做到上情下達(dá),這就決定了行政工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。
(2)工作收獲
工作敏感度有所提高,能夠較積極地向
領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手。
(3)工作中存在的不足
外來客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為行政文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗(yàn),每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細(xì)致。
明年的
工作計(jì)劃:會(huì)根據(jù)20××年工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識(shí)及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇三
伴隨著公司 周歲生日之際,20xx年也即將過去。這一年對(duì)我們紅寶來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。
11年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié),反省,對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正,當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展,同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望,有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力,存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
在11年前 個(gè)月中 店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá) 元,同比10年增加 元,增幅%。
在這一年中我們的成績(jī)總的來說還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策,齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅(jiān)持公司理念,做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材 ,還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風(fēng)味小火鍋,義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果,得到顧客認(rèn)同也帶來營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn),只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化 、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月營(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1.76個(gè)點(diǎn),漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià),及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用,注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用,齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來,物價(jià)在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策,一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表,讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上,做到每日盤點(diǎn),明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況,把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費(fèi)減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全,抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后,我們及時(shí)采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后,我們對(duì)此相當(dāng)重視, 把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大,在二樓新建了凍庫(kù),起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲(chǔ)存,冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送,這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn),在凍庫(kù)建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī),把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺(tái),菜架搬進(jìn)廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整 做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定,員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可,認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加
20xx年的日歷即將翻過,現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng),這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門>培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)
環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,爭(zhēng)取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)>企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇四
1、 對(duì)照《綏中縣農(nóng)電局考核辦法》加縣農(nóng)電局行政副局長(zhǎng)工作總結(jié)強(qiáng)對(duì)各部門,對(duì)職工的安全生產(chǎn),勞動(dòng)紀(jì)律等各方面工作的考核。
2、 上半年對(duì)供電所正副所長(zhǎng)及合同制電工進(jìn)行了全面考核,先后處理違規(guī)合同制電工16名,開除違紀(jì)合同制電工一名。
3、 在職工錄用,工作調(diào)動(dòng)上,嚴(yán)格執(zhí)行政策,本著及時(shí)、準(zhǔn)確、穩(wěn)妥的原則,保證了職工隊(duì)伍的穩(wěn)定。
1、嚴(yán)格控制和加強(qiáng)工資計(jì)劃的執(zhí)行,做到嚴(yán)格執(zhí)行工資計(jì)劃,不突破指標(biāo)。
2、搞好定崗定員,職工提前退養(yǎng),撥離人員,壓縮開支,減員增效。
3、勞動(dòng)保險(xiǎn)管理工作,我們做到專人分管,各負(fù)其責(zé),為職工在縣醫(yī)保中心辦理了醫(yī)療保險(xiǎn)。
認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對(duì)各專業(yè)人員的安全,業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)考核,上半年共舉辦財(cái)務(wù)、變電、安全規(guī)程、安全考試、安全知識(shí)競(jìng)賽,培訓(xùn)班12次,培訓(xùn)人員達(dá)1016人次。
我局在省二級(jí)檔案管理達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上,近一步加強(qiáng)對(duì)檔案的規(guī)范化
管理,五月份通過了縣檔案局組織的檔案檢查。
車輛管理,我們嚴(yán)格按照《綏中縣農(nóng)電局車輛管理執(zhí)行規(guī)定》執(zhí)行,嚴(yán)格出車派車審批制度,做到出車有審批,在車隊(duì)設(shè)立安全員,從五月二十日起在車隊(duì)開展“百日安全”活動(dòng),半年累計(jì)安全行駛30多萬公里無事故。
食堂管理工作,我們做到專人負(fù)責(zé),每周制定詳細(xì)的菜譜,并征求全局職工的意見,從食品的采購(gòu)上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);在職工福利品的采購(gòu)、發(fā)放上,節(jié)假日職工的大米、豆油、水果等每次都發(fā)放多日,確保發(fā)放到位到人。
上半年來,我們充分發(fā)揮、協(xié)調(diào)、管理和服務(wù)職能,使上級(jí)的方針政策和領(lǐng)導(dǎo)指示得以貫徹,使各項(xiàng)會(huì)務(wù)工作召集和準(zhǔn)備工作準(zhǔn)確有序。
堅(jiān)持抓好辦公樓內(nèi)外環(huán)境的清潔,辦公用品、衛(wèi)生用器具的采購(gòu)發(fā)放工作,完成了部分變電所、營(yíng)業(yè)所、家屬樓的維修。
(1)對(duì)我局所轄的21座供電所及10座變電所進(jìn)行了大檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見,制定整改措施,并投入資金更新配全安全工器具。
(2)對(duì)我局家屬住宅樓進(jìn)行治安綜合整頓。
(3)完成治安保衛(wèi)重點(diǎn)單位之重要部位登記表、治安保衛(wèi)重點(diǎn)單位保衛(wèi)人員備案表,及局機(jī)關(guān)、供變電所的職工治安卡片。
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇五
根據(jù)***市關(guān)于開展效能建設(shè)和糾工作情況監(jiān)督檢查的通知(克績(jī)效辦發(fā)[xx]1號(hào))文件要求,xx年,區(qū)紀(jì)委(監(jiān)察局)不斷完善長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制,嚴(yán)肅查處影響機(jī)關(guān)效能的行為,全區(qū)機(jī)關(guān)作進(jìn)一步改善,行政效能得到進(jìn)一步提升。
結(jié)合第二批黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng),大力開展監(jiān)督檢查,強(qiáng)化機(jī)關(guān)干部政治紀(jì)律,緊盯“形式主義、官僚主義、享樂主義、奢靡之”四突出問題,先后聯(lián)合區(qū)委組織部、政法委開展了違反政治紀(jì)律、侵害群眾利益、公款送禮、文山會(huì)海、檢查評(píng)比達(dá)標(biāo)泛濫等49項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。處理穿戴里切克服飾2例,通報(bào)違反工作紀(jì)律人員15人,通報(bào)辦公用房超標(biāo)準(zhǔn)未及時(shí)整改13人,各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部共主動(dòng)上交購(gòu)物卡32張,禮金13.09萬元。通過專項(xiàng)整治,明顯改善。
圍繞群眾反映強(qiáng)烈的“門難進(jìn)、臉難看、事難辦”問題,對(duì)37家行政機(jī)關(guān) 服務(wù)效率、服務(wù)態(tài)度開展暗訪專項(xiàng)監(jiān)察12次,對(duì)發(fā)現(xiàn)的服務(wù)態(tài)度差、居民意見未處理、著裝不規(guī)范、收費(fèi)項(xiàng)目公示不及時(shí)等問題及時(shí)反饋相關(guān)問題單位進(jìn)行整改。例如,針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的“十三中學(xué)門前公交車站臺(tái)處亂停車”、“身份證辦理老是跑空趟”和“私企工商戶報(bào)稅難”等問題,進(jìn)行專項(xiàng)督查督辦,目前問題已全部解決。
5月,在全區(qū)范圍開展工作紀(jì)律明察暗訪,檢查單位28家次,查處遲到、早退、上班時(shí)間吃飯等違反工作紀(jì)律行為15人次,在全區(qū)通報(bào)批評(píng)。9月,開展工作紀(jì)律“回頭看”,對(duì)機(jī)關(guān)工作人員上網(wǎng)行為進(jìn)行了明察暗訪,發(fā)現(xiàn)上網(wǎng)看小說、購(gòu)物、玩游戲人員3人,在全區(qū)通報(bào)批評(píng)。
圍繞區(qū)委、政府重大決策,對(duì) “熟食品加工基地食品生產(chǎn)安全”、“體育健身中心綠化建設(shè)”、“藍(lán)天工程”三個(gè)項(xiàng)目開展執(zhí)法監(jiān)察。在“熟食品加工基地食品生產(chǎn)安全”項(xiàng)目監(jiān)察中,全年開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察10次,發(fā)現(xiàn)的問題7個(gè),提出整改建議8條,督促屬食品加工基地建立《食品出廠檢驗(yàn)公示制度》等管理制度6項(xiàng),質(zhì)監(jiān)局完善了《熟食品加工基地上產(chǎn)加工小作坊巡查與分類管理辦法》。在“體育健身中心綠化建設(shè)”項(xiàng)目監(jiān)察中,先后7次赴體育健身中心綠化項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)查看進(jìn)度,向區(qū)園林局反饋a區(qū)電廠院墻占用體育中心綠化施工區(qū)域、無法按照原施工圖進(jìn)行施工,a區(qū)停車場(chǎng)主場(chǎng)地施工未完成、致使停車場(chǎng)綠化帶的施工滯后等問題11個(gè),區(qū)園林局對(duì)查出的問題,逐一落實(shí)責(zé)任人進(jìn)行了整改。通過查辦問題、抓好落實(shí),確保了黨委、政府重大決策部署貫徹落實(shí),為城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供紀(jì)律保障。
依托白堿灘區(qū)行政審批電子監(jiān)察系統(tǒng),加大了對(duì)各部門審批服務(wù)事項(xiàng)辦理情況事前、事中和事后的日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管,對(duì)行政審批事項(xiàng)90余件進(jìn)行了回訪監(jiān)察,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)、超期辦件現(xiàn)象。同時(shí),開展機(jī)關(guān)服務(wù)效能八項(xiàng)制度督查工作,對(duì)各部門政務(wù)公開、崗位公示、ab崗替代、一次性告知制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查,進(jìn)一步優(yōu)化審批環(huán)境,提升各部門服務(wù)水平。
委托第三方完成了10333人次的測(cè)評(píng)工作,收集到建議、投訴651條,向區(qū)政府各部門、物業(yè)公司、第二人民醫(yī)院等單位反饋651條,已整改報(bào)送278條,正在整改中373條。目前我區(qū)各部門xx年公眾滿意度已經(jīng)完成測(cè)評(píng)階段工作,結(jié)果已經(jīng)統(tǒng)計(jì)完成,近期在做分析,撰寫公眾滿意度測(cè)評(píng)工作報(bào)告。
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇六
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼間已至20xx年歲末,進(jìn)入公司至今,已有三個(gè)多月的時(shí)間,回首20xx年的工作表現(xiàn),雖存在些許的不足之處,但總體的付出,還是獲得了不少收益,現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下:
1、工作收獲:
a、工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期安排的工作,現(xiàn)已得心應(yīng)手;
b、因近期工作表現(xiàn)較其他綜合部人員略為突出,被同事推薦為本月綜合部二名“優(yōu)秀員工”中的一員。
c、工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;
2、工作表現(xiàn):
a、能夠較好地完成上級(jí)安排的任務(wù);
b、能夠主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,積極改正錯(cuò)誤,避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生(如郵件漏寄、業(yè)績(jī)排行版沒有極時(shí)更新等);
c、能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放等);
d、懂得事情輕重緩急,做事較有條理;
e、與同事相處融洽,能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作;
1、工作細(xì)心度仍有所欠缺;
2、在處理業(yè)務(wù)部成交客戶工作流程時(shí),工作效率雖有所提高,但感覺有時(shí)各部門之間的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!
總的來說20xx年的工作是盡職盡責(zé)的,雖然亦存在著些許的不足,工作的確也不夠飽和,時(shí)有不知道該干什么的感覺,但這一切的一切相信也會(huì)隨著20xx年的到來而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與肯定,相信20xx年的我,在行政文員這個(gè)崗位上會(huì)做得更好,發(fā)揮得更加出色!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇七
根據(jù)公司部門崗位的實(shí)際需要,有針對(duì)性、合理地招聘一批員工,以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立了檔案,嚴(yán)格審查全體員工檔案,對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊。同時(shí)要加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
1、本年度進(jìn)行了兩次驗(yàn)廠活動(dòng),主要出現(xiàn)在目前公司廠地面積窄小和現(xiàn)場(chǎng)員工訪談的培訓(xùn)不夠使得驗(yàn)廠結(jié)果要求改進(jìn)。
2、搞好iso再認(rèn)證工作,確保iso認(rèn)證通過,通過這次iso在認(rèn)證,讓我們認(rèn)識(shí)到了我們的管理上還存在著諸多的不足,iso的覆蓋不全面,來年行政部需加強(qiáng)各部門iso管理體系的培訓(xùn)于學(xué)習(xí)。
3、對(duì)后勤保障工作做到讓員工用上健康、衛(wèi)生的食品。
1、順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展,依照公司要求,制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度,使各項(xiàng)工作有法可依,有章可尋。在日常工作中,及時(shí)和公司各個(gè)部門溝通
2、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說得好:?jiǎn)T工不會(huì)做你要求做的事情,只會(huì)做你監(jiān)督要做的事情?;谶@個(gè)原因,本年度加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督管理力度。
3、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面,工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)管理者,對(duì)下屬充分做到察人之長(zhǎng)、用人之長(zhǎng)、聚人之長(zhǎng)、,充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性及工作積極性。提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì),樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效的公司新形象。
4、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn),減少安全事故發(fā)生。
5、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任了解職責(zé)。要逐步理清各部門工作職責(zé),并要求各人主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。
懂得事情輕重緩急,完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作,做到了上傳下達(dá)。與同事相處融洽,能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作,工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),對(duì)后期工作壘積了許多經(jīng)驗(yàn)。
過去的一年,在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下,行政部取得了一定的成績(jī)。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)但仍存在著很多不足之處,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì),每項(xiàng)工作我們主觀上都希望能完成得最好,但由于人力和精力有限,不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對(duì)公司各部門有些工作了解得不夠深入,對(duì)存在的問題掌握真實(shí)情況不夠全面,從而對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
3、抓制度落實(shí)不夠,公司事物繁雜,基本檢查不到位,因而存在一定的重制度建設(shè),輕制度落實(shí)現(xiàn)象。
4、對(duì)公司其他專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓得不夠。這些都需要我在今后的工作中切實(shí)加以解決。工作細(xì)心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高,感覺有時(shí)各部門之間的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!接下來的個(gè)人工作計(jì)劃中會(huì)根據(jù)以前工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識(shí)及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!
行政年終工作總結(jié)報(bào)告 行政年終工作總結(jié)篇八
20xx年11月,我縣被商務(wù)部確定為商務(wù)綜合執(zhí)法重點(diǎn)推進(jìn)單位,一年來,我們嚴(yán)格按照商務(wù)部的規(guī)定和要求,緊緊圍繞商務(wù)綜合行政執(zhí)法工作布局謀篇、真抓實(shí)干,工作中勇于創(chuàng)新、敢于實(shí)踐。始終把“維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,保障人民群眾消費(fèi)安全”放在首位,認(rèn)真履職。在縣委縣政府的關(guān)心支持下、在局黨組的高度重視下,商務(wù)綜合行政執(zhí)法工作穩(wěn)步推進(jìn),開創(chuàng)了商務(wù)執(zhí)法工作新局面,得到省市主管部門,乃至商務(wù)部的肯定?,F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
“不依規(guī)矩,不成方圓”。我們認(rèn)識(shí)到,商務(wù)綜合執(zhí)法在沒有成熟經(jīng)驗(yàn)可借鑒的情況下,完善制度建設(shè)是規(guī)范執(zhí)法行為的重要保障。自組建以來,我們相繼出臺(tái)了《商務(wù)執(zhí)法內(nèi)部監(jiān)督制度》、《執(zhí)法過錯(cuò)責(zé)任追究制度》、《持證執(zhí)法制度》、《罰沒收入收支兩條線制度》、《商務(wù)執(zhí)法“六不準(zhǔn)”》、《商務(wù)執(zhí)法文書規(guī)范》等十余種制度。確立為試點(diǎn)縣后,我們?cè)趯?duì)已有的規(guī)章制度進(jìn)行全面修訂和完善的基礎(chǔ)上,又制定了舉報(bào)投訴案件辦理、轉(zhuǎn)交、反饋等工作制度及舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)等一系列制度,以規(guī)范18318舉報(bào)投訴服務(wù)中心的工作。20xx年底,我們結(jié)合本縣實(shí)際,出臺(tái)了《xx縣商務(wù)行政處罰程序規(guī)定》,進(jìn)一步明確規(guī)范商務(wù)執(zhí)法行為。在狠抓制度建設(shè)的同時(shí),我們還注重對(duì)執(zhí)法人員的紀(jì)律約束和素質(zhì)培養(yǎng),做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,強(qiáng)調(diào)文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法,確保每一次執(zhí)法辦案均嚴(yán)格按照法定程序辦事,做到流程清楚、處罰適度、期限明確、罰沒款全額上繳財(cái)政專戶。自商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)運(yùn)行以來,所辦案件無一例行政復(fù)議或上訴。我們依法行政、規(guī)范執(zhí)法受到縣委、縣政府的高度肯定,xx縣商務(wù)局連續(xù)兩年被評(píng)為"依法行政先進(jìn)單位",大隊(duì)長(zhǎng)滕昭卿連續(xù)三年被評(píng)為“依法行政先進(jìn)個(gè)人”。
為切實(shí)提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平,打造一支“統(tǒng)一、規(guī)范、文明、高效”的商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍,我們狠抓了執(zhí)法人員的素質(zhì)培訓(xùn)。一方面強(qiáng)化理論學(xué)習(xí),提升執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力和法律素養(yǎng)。在認(rèn)真學(xué)習(xí)新形勢(shì)下流通領(lǐng)域商務(wù)法律法規(guī)的同時(shí),不定期邀請(qǐng)縣政府法制辦、縣法院、縣司法局等相關(guān)人員為全體執(zhí)法人員培訓(xùn)授課,講解法規(guī)條例、執(zhí)法知識(shí)、執(zhí)法程序以及執(zhí)法文書的制作,練好行政執(zhí)法“基本功”。另一方面強(qiáng)化實(shí)踐磨練,提升實(shí)戰(zhàn)技能。我們通過“以案說法”、“結(jié)對(duì)子辦案”等方式,讓執(zhí)法人員了解流通領(lǐng)域打假辦案流程,學(xué)習(xí)辦案技巧。同時(shí),多次組織人員參加省市商務(wù)執(zhí)法及酒類專業(yè)打假培訓(xùn),提高執(zhí)法人員識(shí)假、辯假能力與應(yīng)用技巧。通過有針對(duì)性的系統(tǒng)培訓(xùn),全體執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)能力、法律素養(yǎng)有了大幅提高,確保能勝任新形勢(shì)下商務(wù)綜合行政執(zhí)法工作。
商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)成立后,認(rèn)真履行流通領(lǐng)域市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé),把保障消費(fèi)者合法權(quán)益、維護(hù)消費(fèi)安全放在首位,確保全縣人民群眾吃上“放心肉”、喝上“放心酒”、用上“放心油”。自組建以來,全體商務(wù)執(zhí)法人員深入全縣城鄉(xiāng)開展專項(xiàng)整治18次,執(zhí)法行動(dòng)210多次,辦案53起,處罰金額達(dá)30萬元。其中,查處無照經(jīng)營(yíng)流動(dòng)加油車案件8起,加油站違反相關(guān)技術(shù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)案件3起,酒類無證批發(fā)案件4起,酒類經(jīng)營(yíng)無《酒類流通隨附單》案件18起,經(jīng)營(yíng)假冒酒類案件19起,屠宰違法案件7起,沒收假酒3000多瓶,封存、扣押酒類產(chǎn)品1萬余瓶,沒收豬(牛)肉產(chǎn)品2500多市斤,總案值達(dá)200余萬元。我縣商務(wù)綜合行政執(zhí)法的強(qiáng)勢(shì)推進(jìn),不但徹底改變了以前單一執(zhí)法力量薄弱,執(zhí)法監(jiān)管缺位的被動(dòng)局面,同時(shí)也有力打擊了商務(wù)領(lǐng)域擾亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的違法行為,維護(hù)了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益,對(duì)提升我縣商務(wù)工作水平起到了極大的推動(dòng)作用。
為了營(yíng)造良好的商務(wù)執(zhí)法環(huán)境,我們重點(diǎn)圍繞“放心油”、“放心肉”、“放心酒”等主題,通過開辦經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)班,現(xiàn)場(chǎng)宣傳等多種途徑,大力開展商務(wù)法律法規(guī)及執(zhí)法宣傳工作。連續(xù)3年,我們都在縣政府廣場(chǎng)舉辦“18318”大型宣傳活動(dòng),發(fā)放“18318”舉報(bào)投訴及法律法規(guī)宣傳資料,幫助群眾了解有關(guān)酒類流通管理、生豬定點(diǎn)屠宰管理、成品油市場(chǎng)管理等相關(guān)法律法規(guī),介紹、講解“18318”舉報(bào)投訴咨詢服務(wù)、家電下鄉(xiāng)、汽摩下鄉(xiāng)、以舊換新等相關(guān)政策,同時(shí),現(xiàn)場(chǎng)演示如何識(shí)別假酒、注水肉等,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2年來,我們?cè)凇?.18”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)解答咨詢20xx余人次,發(fā)放宣傳資料6000余份,擴(kuò)大了商務(wù)執(zhí)法的社會(huì)影響,提高了商務(wù)執(zhí)法在群眾中的地位。
長(zhǎng)期以來,生豬屠宰、酒類流通是商務(wù)執(zhí)法相對(duì)成熟的領(lǐng)域,而成品油、洗染業(yè)等領(lǐng)域的執(zhí)法監(jiān)管則嚴(yán)重滯后,商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)組建后,我們把拓展商務(wù)執(zhí)法領(lǐng)域當(dāng)做工作重點(diǎn),在爭(zhēng)取上級(jí)主管部門及縣委縣政府支持的前提下,把法律法規(guī)賦予我們的執(zhí)法權(quán)限用活、用足。今年,我們的執(zhí)法監(jiān)管已涉足零售商促銷、特許經(jīng)營(yíng)、洗染業(yè)等領(lǐng)域,打破了以前商務(wù)執(zhí)法面窄、單一的局面。在拓展商務(wù)執(zhí)法領(lǐng)域的同時(shí),我們還注意到,行政處罰作為單一的執(zhí)法手段,往往具有局限性,不能充分發(fā)揮商務(wù)執(zhí)法的職能影響及社會(huì)效益。鑒于此,我們今年在執(zhí)法手段上有所創(chuàng)新。一是突出人性執(zhí)法、和諧執(zhí)法,做到執(zhí)法有理有節(jié)。并將商務(wù)執(zhí)法與打造xx縣商務(wù)誠(chéng)信體系建設(shè)工程結(jié)合起來,年初,我們逐戶上門宣傳,督促酒類、成品油、屠宰經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂了《誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)承諾書》,在《承諾書》中明確經(jīng)營(yíng)業(yè)主應(yīng)遵守的法律法規(guī)及違反后應(yīng)承擔(dān)的法律后果,讓經(jīng)營(yíng)者心中有數(shù),改變了以往商務(wù)執(zhí)法“進(jìn)門就查、查了就罰”的生硬執(zhí)法模式,有理、有節(jié),得到了廣大經(jīng)營(yíng)戶的擁護(hù)與好評(píng)。二是強(qiáng)調(diào)責(zé)任分工,明確轄區(qū)管理。今年,我們以劃片分區(qū)、包責(zé)到人的模式,將全縣城鄉(xiāng)的商務(wù)執(zhí)法監(jiān)管工作以發(fā)放“便民聯(lián)系卡”、填寫“經(jīng)營(yíng)戶摸底表”等形式具體落實(shí)到相關(guān)執(zhí)法人員,并強(qiáng)調(diào)轄區(qū)管理、“一對(duì)一監(jiān)管”,做到了商務(wù)執(zhí)法“片警化”、固定化,保證了商務(wù)執(zhí)法的'相對(duì)穩(wěn)定性。三是積極探索聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制,加強(qiáng)部門合作。在日常工作中,我們與公安、工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門密切配合,建立跨部門的信息共享、聯(lián)合調(diào)查、案件移送等工作機(jī)制,開展聯(lián)合執(zhí)法。特別是涉及到私屠濫宰案件,我們已和相關(guān)部門建立了長(zhǎng)效合作機(jī)制。執(zhí)法領(lǐng)域的拓展與執(zhí)法手段的創(chuàng)新,樹立了全新的商務(wù)綜合執(zhí)法形象,開創(chuàng)了商務(wù)執(zhí)法新天地。
依托商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì),經(jīng)縣編辦批準(zhǔn),我們?cè)O(shè)立了“18318”商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)中心聯(lián)系點(diǎn),并在20xx年6月開通了“18318”商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)熱線,統(tǒng)一受理我縣商務(wù)領(lǐng)域擾亂市場(chǎng)秩序行為的舉報(bào)投訴,并建立相應(yīng)的舉報(bào)投訴案件受理、流轉(zhuǎn)、督辦機(jī)制及相關(guān)工作制度,安排專人負(fù)責(zé)相關(guān)事務(wù),搭建了商務(wù)系統(tǒng)市場(chǎng)監(jiān)管公共服務(wù)平臺(tái)。同時(shí),為了最大限度調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與市場(chǎng)監(jiān)管積極性,我們一方面建立了舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)制度,鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào),另一方面以宣傳車、電視廣告等形式廣泛宣傳“18318”的涵義和作用。到目前為止,我們已接到各類投訴舉報(bào)和180余起,對(duì)群眾反映的問題,全部得到了及時(shí)、妥善的處理,群眾滿意度很高。
總的說來,在縣委縣政府及上級(jí)主管部門的關(guān)心支持下,在局黨組的高度重視下,我縣商務(wù)綜合執(zhí)法工作開局良好,體現(xiàn)了“高起點(diǎn)、嚴(yán)要求”。今后,我們將進(jìn)一步貫徹落實(shí)《商務(wù)部關(guān)于加強(qiáng)商務(wù)行政執(zhí)法工作的意見》,嚴(yán)格按照國(guó)家、省、市的規(guī)定和要求,開拓進(jìn)取、扎實(shí)工作,力爭(zhēng)圓滿完成商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)工作的各項(xiàng)任務(wù),努力為全省商務(wù)綜合執(zhí)法工作做出有益探索,使商務(wù)執(zhí)法步入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化軌道,開創(chuàng)我縣商務(wù)工作新局面。