總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結吧。優(yōu)秀的總結都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的總結范文,希望對大家能夠有所幫助。
ktv服務員工作總結篇一
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
ktv服務員工作總結篇二
自20xx年10月份進入公司以來,在公司領導的關心下,在各個部門同事的幫助下,我學習到了很多。也讓我在我們源和電力成長了許多。
1、 在進入源和電力之前,是在利川市財政監(jiān)督評審管理中心(是一個管理單位,主要是負責利川市的所有財政項目的評審和利川市所有的bt項目現(xiàn)場監(jiān)督管理)。這是一個國家單位,是一個別人辦事找你的單位。而現(xiàn)在的一個物資,勞務總包的施工單位。在無形中是一個別人辦事找你和你辦事找別人的一個轉變。在這兩個月的時間內自身并沒有很迅速的進入自身的角色。讓公司在此上受到了損失。
2、 自身問題。如在利川電力公司找負責人的時候并沒有看清楚自身的位置,并沒有找到合適的切入點,在轉變的過程中,要么過高的看自己,要么過低的看自己。這樣的方式和態(tài)度直接導致的是,辦事沒有效率沒有到達預期目的。又如,利川建南的團堡電站修建項目,我們找到的主要領導給建設方給了一點的壓力,但是由于自身的業(yè)務水平和關鍵人物的溝通出現(xiàn)的一定的問題,導致沒有很緊密的跟上事態(tài)發(fā)展的節(jié)奏,該聯(lián)系的時候并沒有聯(lián)系好。
3、 領導要求和自身要求的結合點。我經(jīng)歷的幾個項目中,自己的定位是找到關鍵人物,找到切入點,直接性的完成一
個項目。這是對自身的一個過高的估計。這是一個個人主義的典型。沒有想到團隊合作。沒有把領導的意圖明確的完成。領導要求的是把關鍵人物找到,并不是憑一人來完成這項目,領導要求的是要找到第一手信息資料,然后反饋給公司,公司再做決策。
1、 沉下來,不漂浮。在這幾個月中給自己的感覺就是,自己接觸到了的業(yè)務,自己很有希望拿下來。但是一旦深入了解后就不知道如何去運作,越往后就越不知道如何去辦?就越感覺業(yè)務離自己越來越遠。這跟最開始的感覺的興奮是越來越遠的。
2、 不做無頭蒼蠅。現(xiàn)在的業(yè)務,我能做一個無頭蒼蠅到處亂飛。到處亂撞。要認真的學習,沒有學習的過程和沉淀是不可能穩(wěn)定的上升,你可能是運氣關系等一系列原因獲得了一單、一些業(yè)務,但都不是長久之計。沒有過硬的業(yè)務水平和經(jīng)驗能力是不可能在這條路上走很遠。所以要認真學習,無論是客戶同事等,都是要認真學習。
從公司內部最簡單的拿送東西等一些小事情做起,要做到“一屋不可掃何以掃天下”,做到慢慢融入公司,慢慢接觸到公司,慢慢學習公司文化,公司理念,從旁邊學起,再到業(yè)務、招投標等由淺入深的學習。
1、 杜絕新手
無論從事任何事情,都需要工作經(jīng)驗和社會閱歷。這樣無論從事任何事情都會快很多。新手的激情大多數(shù)都是短暫的,都是憑著一腔熱血在工作,在奮斗。沒有理智的分析和判斷。這樣會白白的浪費公司的資源。
2、 杜絕關系
我們是正規(guī)的.公司,不是關系公司,特別的關系戶進如公司會給公司帶來管理的不便,會帶來其他員工工作的怠慢。一旦關系員工不再關系,工作能力又很一般,那又如何處理?
3、 留下比培養(yǎng)更重要
培養(yǎng)一個人需要幾年時間,需要公司花費很大的精力、 物力、財力。公司經(jīng)過很多的努力培養(yǎng)出來的人才,在轉眼間要離去,留下人才才是最重要的。
4、 不重外輕內
外面的業(yè)績很重要,外面的工程也重要。但是內部管理同樣重要,內部就像一個電腦內存條。他是一個管理的中轉點,是上傳下達的集結點。我公司現(xiàn)在的狀態(tài)就是屬于內部管理和內部管理者存在缺陷。現(xiàn)在我公司除了和總之外能夠出去談,出面管理調節(jié)的只有范總一人。而現(xiàn)在范總手上的事情很多,很雜,現(xiàn)在主要的業(yè)務事情都很多了。再讓他搞其他的事情的話就太分心了?,F(xiàn)在公司就差一個“大內總管”。
而從現(xiàn)狀來看,本公司沒有一個人能勝任這份工作。我認為需要招一個能人。
公司是由員工組成的,是公司的財富。是公司的血液。
1、作為一個優(yōu)秀的管理者要有一顆廣闊的胸懷,用真誠打動員工。
2、建設培訓制度,把企業(yè)文化理念精神有序的培訓給每一位員工,把員工的文化等其他特長應用到工作中來。(如:定期進行文化娛樂交流,定期進行交流了解,把每個部門連接起來,不能讓每個部門獨立而不能連動起來。)
3、個性化管理,上下級建設好良好的關系。上級對下級的關懷,讓在公司的每一位員工感受到公司對他及他家庭的溫暖。(如:工作兩年以上的員工,請管理者記住他的生日,一個短信,一個問候,是對員工的肯定,是對員工的關懷。)
4、做好團隊的幕后總指揮,成員在工作中肯定會遇到各種自己無法應付的問題,作為管理者,其最重要的職責就是做好指揮工作,要和成員形成良好的溝通,要培養(yǎng)好成員工作中出現(xiàn)什么問題及時匯報溝通的工作習慣。(無論是工作中或者是生活中的難題,需要公司解決或者幫忙的話,應該開“綠燈”通過,這點我公司做的很好。)
5、團隊任務,任務的完成不是由一個人來完成,而是要制定團隊任務,讓團隊一起來完成。個人的業(yè)績是個人的,也是
團隊的。制定團隊任務,讓團隊共同完成,讓大家共同的發(fā)展,讓業(yè)績差的向能做出優(yōu)秀業(yè)績的員工學習,讓業(yè)績差的更有激情去工作。找到平衡點。
望通過源和電力所有員工不斷的努力在20xx年里有更好的成績。
ktv服務員工作總結篇三
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?BR> 事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤總結,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!客房服務員工作總結
ktv服務員工作總結篇四
回想起實習日子里的點點滴滴,我感觸頗多,受益匪淺。或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
我的實習可以分為三個階段。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓。擺臺。折口布。傳菜。上菜。撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子。鋪地毯等一些臟活。重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的.幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
作為一個吧員,你要熟悉每一種酒的名字及價錢,啤酒勉勉強強還可以過關。白酒就麻煩了,有年數(shù)之分,有精藏。典藏。窖藏等等之分,有度數(shù)之分,等等。再就是我們要會沖各種茶和咖啡,并且當面為客人表演。
在客房部實習,對客房工作當然是了解了。今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實習了。說實話我在客房部實習時間比其他部門都久。我也大概的總結了幾點。
(1)記憶內容從服務員自身做起,如女服務員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設備及其使用,如數(shù)字電視??照{。吹風機的使用等。
(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。
一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務中心就匯報說有客人已入住,服務員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
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房務中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務員簽單賠,所以不可馬虎。
服務員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點好,布草疊放要整齊方便點數(shù),工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
ktv服務員工作總結篇五
xx社區(qū)總人口4865人,其中老年人259人,占全區(qū)人口的5.3%。我社區(qū)從開展社區(qū)居家養(yǎng)老試點工作以來,在縣、鎮(zhèn)領導的高度重視和大力支持下,采取一系列扎實有效的措施,穩(wěn)步推進居家養(yǎng)老服務工作有序開展?,F(xiàn)將社區(qū)居家養(yǎng)老服務活動總結如下:
居家養(yǎng)老工作是一項全新的工作,是和諧社區(qū)建設的重要組成部分,我社區(qū)把試點工作當作一項政治任務,提上重要議事日程。組織兩委成員對本區(qū)18個小組進行了一次全面調查摸底,對需要幫扶的老年人進行造冊建檔。同時明確政府援助服務對象補貼標準、落實社區(qū)啟動資金,確定服務項目及標準,公開具體的援助程序。通過宣傳欄、宣傳冊開展大量的宣傳工作,為居家養(yǎng)老服務工作的扎實開展營造濃厚氛圍,打下了堅實的基礎。其次是各有關部門互相配合,從組織領導、設施建設、資金投入、政策扶持等方面加大對社區(qū)居家養(yǎng)老服務工作投入力度,形成了抓好社區(qū)居家養(yǎng)老服務的強大合力。
根據(jù)縣、鎮(zhèn)政府《關于進一步推進和諧社區(qū)建設的若干意見》及鎮(zhèn)政府和諧社區(qū)建設工作會議要求,社區(qū)針對現(xiàn)有狀況,進一步整合社區(qū)資源,牢牢抓住為社區(qū)居民便民服務這個工作核心,并以此為特色品牌,深入開展社區(qū)服務工作。
1、成立班子:成立居家養(yǎng)老領導班子。以社區(qū)書記為組長、主任為副組長、兩委為成員的班子;成立居家養(yǎng)老服務站,各居民組長、老年協(xié)會會長為居家養(yǎng)老服務工作的具體聯(lián)絡人。
2、成立志愿者隊伍:成立了3支(共30人)為社區(qū)服務專職人員、社區(qū)服務兼職人員、志愿者義務工服務隊伍。設立1個社區(qū)居家養(yǎng)老服務聯(lián)系點。
三、采取有效措施扎實推進居家養(yǎng)老工作
1、深入調查研究,全面掌握老年人需求
為全面掌握社區(qū)老年人的生活狀況和需求,有計劃、有步驟的開展社區(qū)居家養(yǎng)老服務工作,確保工作取得實效,組織兩委成員入戶調查,切實掌握老年人的基本情況:60歲以上的老年人有259人。(60-79歲老年人有249人,80-89歲老年人有9人,xx歲以上的老年人1人)其中低保老人8人,低償老人11人,有償7人,部分自理能力老人129人。
2、整合社區(qū)資源,完善養(yǎng)老服務設施
根據(jù)社區(qū)居家養(yǎng)老服務工作的具體要求,充分利用社區(qū)用房的實際情況對試點社區(qū)進行規(guī)劃,六樓劃出來作為老年人學校培訓學校,同時設有老年人文化娛樂場所;在城區(qū)中心地帶依托居民家庭辦起南音學校。印發(fā)xx社區(qū)服務手冊500本,提供助餐、助潔、助醫(yī)、助急,同時提供文化娛樂、學習教育、代購代辦,倡導鄰里間互幫互助,結對子,老年人日間照料依托社區(qū)衛(wèi)生所。現(xiàn)已投入了10萬元,社區(qū)居家養(yǎng)老服務基礎設施建設基本完成。
3、加強為老服務隊伍建設
加強社會化居家養(yǎng)老管理人員與服務人員的培養(yǎng),建設專業(yè)化的工作隊伍。進一步加強與屬地職專學校、衛(wèi)生院校聯(lián)合協(xié)作,對現(xiàn)有的管理與服務人員進行有計劃的培訓。其次是大力發(fā)展志愿者隊伍,努力造就一支由黨員、干部、學生等組成的專、兼職人員和志愿者相結合的居家養(yǎng)老服務隊伍,提高為老服務水平。
4、全面開展上門服務。社區(qū)日托服務場地有限,居家養(yǎng)老服務活動的關鍵是做好上門服務。采取靈活的服務方式,上門服務人員要隨叫隨到。服務要能滿足老人多方面的`需求,如清掃、購買、護理、康復、入浴,以及精神方面的需要,如陪同游覽、購物,陪同讀書、看報、看電視,甚至是陪同聊天。
以上是我社區(qū)近年來居家養(yǎng)老工作的一些做法,雖取得了一定成績,但離市、縣、鎮(zhèn)的要求還有很大的距離,我社區(qū)要本著以人為本的原則,積極探索社區(qū)服務及居家養(yǎng)老工作的新思路,充分發(fā)揮社區(qū)服務功能,力爭把我社區(qū)建設成宜家、宜居、宜樂的和諧社區(qū)!
ktv服務員工作總結篇六
春去秋來一年即將過去,我認為作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,需要具備一定的基礎技能和素質,先歸納如下:
也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的`競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地!
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得來餐廳吃飯就像回到家里一樣。
員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
ktv服務員工作總結篇七
二季度我站認真貫徹部、局部署,嚴格按照車務段安排扎實開展各項工作。深刻吸取了事故教訓,狠抓安全生產(chǎn)工作,著力提升了車站管理水平??朔準辙r(nóng)忙、酷暑高溫、汛期行車、職工子弟中、高考等不利因素,以沖刺安全百日為主線,深入開展了車務段安排的各項安全活動,認真抓好了防汛、暑運、調圖等各項重點工作,從細從實抓好了各項工作的有力有序有效推進。確保了車務段安全生產(chǎn)100天的順利實現(xiàn)?,F(xiàn)將一季度工作匯報如下:
在這個百日期間,干部職工牢固樹立了“安全第一”的思想,團結拼搏,無私奉獻,辛勤勞動、不畏艱難、奮力拼搏,展現(xiàn)了較好的責任意識和大局意識、肅“兩紀”、強基礎,嚴格落實各項規(guī)章制度,保持了“高標定位、常態(tài)管理”的工作態(tài)勢,勝利實現(xiàn)了安全生產(chǎn)100天。、
一是抓好施工安全控制。加強現(xiàn)場具體作業(yè)的卡控,按照車務段制定的施工安全管理的強化措施,做到在思想上控根源,在安全管理上找隱患,在現(xiàn)場作業(yè)中查不足,在超前卡控上定措施,精心組織,確保了各項施工的絕對安全。
二是統(tǒng)籌安排,確保了清明、“五一”、端午小長假期間車站的安全穩(wěn)定。
三是扎實做好了防洪準備工作,并將平穩(wěn)進入主汛期
1、落實領導責任。成立防洪領導小組,認真落實防洪領導負責制,健全責任體系,明確領導干部分工,明確職工防洪的崗位責任。
2、嚴格教育培訓。切實樹立全員防洪、以雨為令的思想意識,繼續(xù)加強干部職工的防洪教育,組織干部職工加強對《暴風雨行車辦法》、《汛期安全行車措施》、《非正常行車辦法》的學習,確保職工業(yè)務素質達標;有針對性地開展非正常技術演練,提高職工非正常情況下的應急處理能力。
3、做好物資儲備。提前做好汛前的設備檢查和防洪物資準備,組織好防洪搶險隊伍,強化人員配備與聯(lián)系。認真開展了渡汛安全隱患排查整治,對存在的問題立即組織搶修,不能解決的要及時上報車務段。
4、做好搶險隊伍建設。由于我站人員變化較大,及時更改站區(qū)防洪搶險預備隊員的聯(lián)系方法和地址,有針對性地開展防洪搶險演練,提高站區(qū)聯(lián)合搶險能力和獨立作戰(zhàn)能力;掌握沿線地方廠礦、企業(yè)及私人業(yè)主的大型機械設備情況和聯(lián)系渠道。
5、完善防洪搶險方案和應急響應機制。車站遵循系統(tǒng)、完整、可靠、準確的原則,確保預案的針對性、可操作性;制定和完善汛期非正常和特殊天氣情況下確保行車安全的措施,認真繪制防洪關鍵控制圖,標明防洪重點地段、通往該地段的經(jīng)路、搶險人員組成和聯(lián)系方法、搶險備品及存放地點、地方企業(yè)大型起重機具的概況及聯(lián)系方式等;對本站區(qū)設備隱患及沙石料儲備情況做到情況明、底數(shù)清。發(fā)
生水害后,做到搶險方案心中有數(shù),搶險人員、材料、機具、后勤保障及時到位,并按照職責分工,有效、有序地開展搶修工作。
四是組織了防火檢查強化消防安全工作。抓好消防相關知識學習,必須做到“四懂四會”;抓好消防器材清點檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;抓好一季度驗收消防安全問題的整改。
安全靠管理,管理靠干部,干部要承載責任、承擔壓力,高標準的把工作干好、干實。干部在安全工作中起著導向作用。把高標定位做為常態(tài)管理的前提,使安全工作不留隱患、不留死角,安全工作長治久安。堅持融入中心、服務大局、發(fā)揮優(yōu)勢、展示作為,凝聚起強大的`合力,為確保今年運輸安全目標的實現(xiàn)提供強大的政治和組織保障。充分發(fā)揮組織作用,形成強大的攻堅合力。進一步深化“四強四優(yōu)”創(chuàng)建活動,充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用;要深入開展群眾性挖潛提效、節(jié)支降耗活動,充分發(fā)揮“三支力量”的帶頭作用;團組織不斷深化“青年文明號”、“青年崗位能手”活動,充分發(fā)揮團員青年的生力軍和突擊隊作用。
始終堅持嚴抓善管的工作作風。牢固樹立認真負責的工作態(tài)度和高標準、嚴要求的管理意識,在思想上、標準上和考核上從嚴,做到敢抓敢管、真抓真管。堅決克服官僚主義、形式主義,嚴格按照車務段關于嚴肅干部紀律、改進干部作風和安全責任考核的要求,把主要精力用在安全管理上,突出安全重點,有的放矢地發(fā)現(xiàn)和解決問題,
密切聯(lián)系群眾,團結帶領干部職工做好各項工作。摒棄私心雜念,堅決克服好人主義,做到從嚴管理,按章辦事,鐵面無私,敢于碰硬;注重管理過程與管理效果的統(tǒng)一,做到有理操作、有情管理,做好深入細致的思想政治工作。
不斷提升精細管理的工作水平。始終堅持學習求新的工作態(tài)度。干部職工,把學習當做一項基本工作和生活技能,在學習上不拘于形式、不拘手段,讓工作學習化、學習工作化、學習常態(tài)化。
以“安全百日大反思、人容站貌大整治、管理作風大整頓、兩違陋習大圍剿”活動為載體,做好“百日回頭看”工作。一是開展安全教育。引導職工把安全行為落實到“在崗一分鐘、負責六十秒”上,把標準化作業(yè)作為確保安全最根本、最基礎的保證。教育職工克服對回頭看活動的厭煩情緒,端正態(tài)度,結合自身工作開展活動。二是積極開展專項檢查。按照上級活動要求,腳踏實地地查找安全基礎管理、責任意識、關鍵控制以及事故應急處理能力上存在的隱患和問題。對回頭看活動期間發(fā)現(xiàn)的問題,進行疏理歸類,對自身能夠解決的問題,要制定具體的整改措施,明確責任人和整改期限,抓緊解決落實。三是突出重點抓整改。以干部管理、調車安全、施工安全、防洪防汛、人身安全、職工兩紀、客貨裝管理、環(huán)境衛(wèi)生整治、車務設備質量和客貨服務質量為重點,梳理檢查存在的問題,制定整改措施,對帶有普遍性的問題,要采取控制措施。開展多種形勢的安全教育,切實使全體干部職工“安全第一”的思想觀念永不動搖,使“安全第一”的
思想意識進一步牢固;眼睛向內,從最基本的工作做起,從最基礎的工作查起,對各工種的一日工作程序、一班作業(yè)制度落實和一人工作行為進行逐項的對標檢查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的立即進行糾正。
車站認真分析調圖變化,對涉及本站的內容進行拔萃,重點抓好旅客列車停變通、通變停、技術停車與辦理客運業(yè)務的變更、變更方向,客車會讓、編組變更等情況;交替方案做實做細,認真制定調圖各項工作安排、值班盯控、人員組織、安全控制、應急處理等實施措施。及時修改制作各崗位列車時刻表、穿越(占用)正線調車作業(yè)方案,更換各崗位的列車時刻表,及時更新客運各處所揭掛及引導揭示。認真核對旅客列車新舊交替方案,根據(jù)新舊交替方案編制本站過渡期間每日旅客列車開行時刻表,抓好調整圖培訓考試。確保了本次調圖順利進行、
ktv服務員工作總結篇八
做電影放映員已經(jīng)有近三個月的時間了,對于這個行業(yè)也有了一個大致的了解。有些人很向往,覺得這是一個特別有趣的職業(yè);有些人很羨慕,認為我在做一份很合胃口的工作。其實事情從來都沒有想象得那么簡單和表面化,這篇總結,算是我對這份工作的一個態(tài)度。
首先是工資待遇。有不少人問過我這份工作的待遇如何,我并沒有直接回答,因為我不確定其它影城的待遇水平。但是這個職位的收入標準是相對固定的,放映員本身與票務、賣品、場務人員一樣,都是為了觀眾更好地觀影進行服務。唯一的區(qū)別是,其它部門都是在臺前工作,只有放映員是在幕后工作,徒增了幾分神秘感,也讓人誤以為這份工作的收入應該不差。既然工作性質是一樣的,那么收入也不會有多少差別。這樣解釋,應該可以理解了吧。
其次是工作強度。現(xiàn)在的影城都使用數(shù)字放映機,所以通常情況下沒有多少強度可言,不像膠片放映機又要掛片又要倒片,很麻煩。由于數(shù)字放映機的內部構造比較復雜,因此維護起來會比較麻煩,除此之外,沒有什么高強度的`工作需要做。所以,大多數(shù)時間里,放映員都是很清閑的,只要不耽誤正常放映。放映員的工作時間一般分為兩種:一種是早晚班,就是早上到下午一個班,下午到半夜一個班,每周可以休一天;一種是隔天班,上一整天班,然后休一整天,兩班倒。兩種工作時間各有利弊,就我個人來說,更喜歡早晚班,因為每天的工作時長能感覺短一些。
再者是工作狀態(tài)。由于需要長時間守在放映室,因此這份工作的新鮮感一旦消失,隨之而來的就是枯燥和乏味,每天重復相同的工作內容,毫無興奮點。最終的結果就是與其它工作無異,失去耐性,只是為了工作而工作。那如果是放映膠片拷貝呢?雖然放映膠片拷貝會多一些趣味,但是恐怕也會產(chǎn)生同樣的問題:起初覺得很有趣,很有熱情,一旦時間久了,自然會產(chǎn)生排斥。而且這種排斥很可能比放映數(shù)字拷貝更嚴重,因為工作量更大。但也不是所有的工作內容都很無趣,拷片就是比較有趣的一項。原因很簡單,拷貝來了,說明有新片要上映,放新片總比放舊片有意思一些。當然,也要看影片的質量,如果是一堆爛片,就完全掃了興致,樂趣全無。
最后是工作環(huán)境。放映室的設備眾多、環(huán)境嘈雜、燈光昏暗、噪音吵鬧,就像我曾說過的,第一印象與工廠廠房無異。在這種環(huán)境下工作,并不是一件好事,因為這些狀況多多少少都會影響身心健康。放映室本身不通風,再加上設備的散熱,室內溫度明顯高于室外,也不利于保持良好的身體和精神狀態(tài)。雖然夏天有空調,但是降溫效果也不夠明顯,而且還會增加噪音。
看了上述內容,是不是覺得這份工作太慘了?這份工作確實不怎么樣,但是也確實可以接觸到很多人都不了解的東西。另外,影城員工最基本的福利就是免費觀影,某種程度來說,一年可以省下不少電影票錢,對于電影愛好者來說,是一件非常愉悅的事情。至于有人懷疑這份工作會讓人對電影失去興趣,純屬無稽之談。雖然在完整看過影片之前和之后,都會反復看很多遍影片的片段,尤其是片頭和片尾(為了影片開始前關燈和結束后開燈),但是對于觀影時的狀態(tài)和心情影響并不大。而且,如果足夠喜愛電影,反而會越來越喜歡坐在影廳里看電影的感覺。對于這份工作,既說不上多么熱愛,也談不上多么厭惡。不過,我喜歡…!電影放映員確實是我想嘗試和了解的職業(yè),所以,如果有人也想嘗試和了解這個職業(yè),就尋找機會加入進來吧。但是請記住,任何事情都是需要付出一定代價的,就看這個代價能否承受。
ktv服務員工作總結篇九
從這次飯店服務員,改變我認為干飯店服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、飯店衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:飯店工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的`表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,飯店企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
ktv服務員工作總結篇十
1.提前向院領導申請該活動,并在活動之前準備活動必需品
2.提前向參加活動的同學通知活動的時間和地點
3.提前通知同學們準備節(jié)目
我們所有人一同乘車從學院到敬老院。首先,由各部門領導安排好各部門的工作。4個男同學修剪樹枝,5個女同學打掃庭院,其他同學分為兩批,分別到兩棟公寓內把爺爺奶奶們帶下樓,讓他們曬曬暖和的冬日,我們和他們聊聊天。等到所有老人都圍坐在庭院時,我們便開始節(jié)目展示環(huán)節(jié)。同學激情高漲,把之前靜心準備的節(jié)目依次為老人們展示。有的單唱,有的合唱《映山紅》、《毛委員和我們在一起》,有的彈吉他,有的吹奏竹笛……看到爺爺奶奶開懷大笑,我們心里不由的暖暖的。在表演節(jié)目的.同時,我們把帶來的水果分發(fā)到每一位老人的手中,把毛巾、牙刷等生活用品交給院長,讓他給所需的老人。節(jié)目表演完,我們送老人回房,整理好庭院之后一同回校。
1.活動前安排5名同學買生活用品
2.5個同學打掃庭院
3.4個同學修剪樹枝
4.分兩批同學陪老人聊天
5.每個部門安排兩個或三個節(jié)目
在此次活動中,同學們積極參加,準備充分,節(jié)目形式多種多樣。在節(jié)目展示時,有些同學隨機應變,避免了冷場的局面,從而使活動成功舉辦。
五、活動意義
豐富了我們的周末生活,讓同學們了解了老人們在敬老院的生活,他們缺的不是物質資源,而是精神上的陪伴。因此,我們呼吁社會各界愛心人士伸出雙手,奉獻愛心,讓老人們不再孤單。
ktv服務員工作總結篇十一
上半年度我們完成了調查摸底、建立信息平臺、開展慰問活動、啟動服務等工作。我們對老灣社區(qū)35名老人做了初步調查并建立基本信息檔案,在服務對象之中,有癱瘓、殘疾人,也有患慢性病長期服藥的,其中大多數(shù)老人的子女都不在身邊,不能給予他們很好的照顧。我們對這些老人的信息和基本情況一一了解并做好記錄,以便更好地為他們服務。
5月x日啟動上門服務工作以來,我們定期上門為服務對象講解老年人保健知識、與老人談心,以排解他們的心理孤寂。服務對象過生日,我們送去生日禮物和祝福;服務對象住院時,我們送去營養(yǎng)品和問候,使他們感受到了政府無微不至的關懷。節(jié)日開展的慰問演出活動,則豐富了老人的文化生活,使他們的心理得到慰藉。
1、在調查摸底的工作中,由于老灣社區(qū)距屬于典型的老企業(yè)型社區(qū),人員流動性較大,在走訪中存在一定的難度。但是,我們不畏困難,盡量選擇他們在家的時間上門服務,沒有因此漏掉一家。
2、在工作開展初期,有部分老人不理解我們的工作性質和目的,
認為只是走“過場”。我們耐心地給服務對象講解,讓他們了解政府的這項優(yōu)惠政策。“路遙知馬力,日久見人心?!闭嫘母冻鼋K于贏得社區(qū)群眾的充分信任。
3、在交流上也存在一些困難。癱瘓在床的老人獨自在家時沒辦法給我們開門,家里人中午送飯時才在家,又沒有通訊工具,很多時候都吃閉門羹。對不能給我們開門的老人,我們就在特定的時間去走訪。
從事居家養(yǎng)老服務工作以來,我們對遇到的`困難一個一個克服,讓這些獨居和行動不便的老人充分享受到了政府對他們的關懷。實踐證明,居家養(yǎng)老服務工作的推進,讓越來越多的空巢老人真切地體會到“愛老、助老、促和諧”的深刻內涵。這對我們未來的工作提出更高的要求,為了讓老人安心、舒心;讓老人子女放心、省心,在今后的工作中,我們將認真總結經(jīng)驗,依托社區(qū)居家養(yǎng)老服務平臺,不斷完善工作機制,繼續(xù)進行服務品質的提升,努力為更多的老人創(chuàng)造良好的居家養(yǎng)老環(huán)境和提供優(yōu)質服務,不斷提升老年人對居家養(yǎng)老服務的滿意度,使居家養(yǎng)老服務工作更上一個新的臺階。
ktv服務員工作總結篇一
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
ktv服務員工作總結篇二
自20xx年10月份進入公司以來,在公司領導的關心下,在各個部門同事的幫助下,我學習到了很多。也讓我在我們源和電力成長了許多。
1、 在進入源和電力之前,是在利川市財政監(jiān)督評審管理中心(是一個管理單位,主要是負責利川市的所有財政項目的評審和利川市所有的bt項目現(xiàn)場監(jiān)督管理)。這是一個國家單位,是一個別人辦事找你的單位。而現(xiàn)在的一個物資,勞務總包的施工單位。在無形中是一個別人辦事找你和你辦事找別人的一個轉變。在這兩個月的時間內自身并沒有很迅速的進入自身的角色。讓公司在此上受到了損失。
2、 自身問題。如在利川電力公司找負責人的時候并沒有看清楚自身的位置,并沒有找到合適的切入點,在轉變的過程中,要么過高的看自己,要么過低的看自己。這樣的方式和態(tài)度直接導致的是,辦事沒有效率沒有到達預期目的。又如,利川建南的團堡電站修建項目,我們找到的主要領導給建設方給了一點的壓力,但是由于自身的業(yè)務水平和關鍵人物的溝通出現(xiàn)的一定的問題,導致沒有很緊密的跟上事態(tài)發(fā)展的節(jié)奏,該聯(lián)系的時候并沒有聯(lián)系好。
3、 領導要求和自身要求的結合點。我經(jīng)歷的幾個項目中,自己的定位是找到關鍵人物,找到切入點,直接性的完成一
個項目。這是對自身的一個過高的估計。這是一個個人主義的典型。沒有想到團隊合作。沒有把領導的意圖明確的完成。領導要求的是把關鍵人物找到,并不是憑一人來完成這項目,領導要求的是要找到第一手信息資料,然后反饋給公司,公司再做決策。
1、 沉下來,不漂浮。在這幾個月中給自己的感覺就是,自己接觸到了的業(yè)務,自己很有希望拿下來。但是一旦深入了解后就不知道如何去運作,越往后就越不知道如何去辦?就越感覺業(yè)務離自己越來越遠。這跟最開始的感覺的興奮是越來越遠的。
2、 不做無頭蒼蠅。現(xiàn)在的業(yè)務,我能做一個無頭蒼蠅到處亂飛。到處亂撞。要認真的學習,沒有學習的過程和沉淀是不可能穩(wěn)定的上升,你可能是運氣關系等一系列原因獲得了一單、一些業(yè)務,但都不是長久之計。沒有過硬的業(yè)務水平和經(jīng)驗能力是不可能在這條路上走很遠。所以要認真學習,無論是客戶同事等,都是要認真學習。
從公司內部最簡單的拿送東西等一些小事情做起,要做到“一屋不可掃何以掃天下”,做到慢慢融入公司,慢慢接觸到公司,慢慢學習公司文化,公司理念,從旁邊學起,再到業(yè)務、招投標等由淺入深的學習。
1、 杜絕新手
無論從事任何事情,都需要工作經(jīng)驗和社會閱歷。這樣無論從事任何事情都會快很多。新手的激情大多數(shù)都是短暫的,都是憑著一腔熱血在工作,在奮斗。沒有理智的分析和判斷。這樣會白白的浪費公司的資源。
2、 杜絕關系
我們是正規(guī)的.公司,不是關系公司,特別的關系戶進如公司會給公司帶來管理的不便,會帶來其他員工工作的怠慢。一旦關系員工不再關系,工作能力又很一般,那又如何處理?
3、 留下比培養(yǎng)更重要
培養(yǎng)一個人需要幾年時間,需要公司花費很大的精力、 物力、財力。公司經(jīng)過很多的努力培養(yǎng)出來的人才,在轉眼間要離去,留下人才才是最重要的。
4、 不重外輕內
外面的業(yè)績很重要,外面的工程也重要。但是內部管理同樣重要,內部就像一個電腦內存條。他是一個管理的中轉點,是上傳下達的集結點。我公司現(xiàn)在的狀態(tài)就是屬于內部管理和內部管理者存在缺陷。現(xiàn)在我公司除了和總之外能夠出去談,出面管理調節(jié)的只有范總一人。而現(xiàn)在范總手上的事情很多,很雜,現(xiàn)在主要的業(yè)務事情都很多了。再讓他搞其他的事情的話就太分心了?,F(xiàn)在公司就差一個“大內總管”。
而從現(xiàn)狀來看,本公司沒有一個人能勝任這份工作。我認為需要招一個能人。
公司是由員工組成的,是公司的財富。是公司的血液。
1、作為一個優(yōu)秀的管理者要有一顆廣闊的胸懷,用真誠打動員工。
2、建設培訓制度,把企業(yè)文化理念精神有序的培訓給每一位員工,把員工的文化等其他特長應用到工作中來。(如:定期進行文化娛樂交流,定期進行交流了解,把每個部門連接起來,不能讓每個部門獨立而不能連動起來。)
3、個性化管理,上下級建設好良好的關系。上級對下級的關懷,讓在公司的每一位員工感受到公司對他及他家庭的溫暖。(如:工作兩年以上的員工,請管理者記住他的生日,一個短信,一個問候,是對員工的肯定,是對員工的關懷。)
4、做好團隊的幕后總指揮,成員在工作中肯定會遇到各種自己無法應付的問題,作為管理者,其最重要的職責就是做好指揮工作,要和成員形成良好的溝通,要培養(yǎng)好成員工作中出現(xiàn)什么問題及時匯報溝通的工作習慣。(無論是工作中或者是生活中的難題,需要公司解決或者幫忙的話,應該開“綠燈”通過,這點我公司做的很好。)
5、團隊任務,任務的完成不是由一個人來完成,而是要制定團隊任務,讓團隊一起來完成。個人的業(yè)績是個人的,也是
團隊的。制定團隊任務,讓團隊共同完成,讓大家共同的發(fā)展,讓業(yè)績差的向能做出優(yōu)秀業(yè)績的員工學習,讓業(yè)績差的更有激情去工作。找到平衡點。
望通過源和電力所有員工不斷的努力在20xx年里有更好的成績。
ktv服務員工作總結篇三
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?BR> 事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤總結,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!客房服務員工作總結
ktv服務員工作總結篇四
回想起實習日子里的點點滴滴,我感觸頗多,受益匪淺。或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
我的實習可以分為三個階段。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓。擺臺。折口布。傳菜。上菜。撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子。鋪地毯等一些臟活。重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的.幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
作為一個吧員,你要熟悉每一種酒的名字及價錢,啤酒勉勉強強還可以過關。白酒就麻煩了,有年數(shù)之分,有精藏。典藏。窖藏等等之分,有度數(shù)之分,等等。再就是我們要會沖各種茶和咖啡,并且當面為客人表演。
在客房部實習,對客房工作當然是了解了。今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實習了。說實話我在客房部實習時間比其他部門都久。我也大概的總結了幾點。
(1)記憶內容從服務員自身做起,如女服務員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設備及其使用,如數(shù)字電視??照{。吹風機的使用等。
(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。
一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務中心就匯報說有客人已入住,服務員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
。
房務中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務員簽單賠,所以不可馬虎。
服務員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點好,布草疊放要整齊方便點數(shù),工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
ktv服務員工作總結篇五
xx社區(qū)總人口4865人,其中老年人259人,占全區(qū)人口的5.3%。我社區(qū)從開展社區(qū)居家養(yǎng)老試點工作以來,在縣、鎮(zhèn)領導的高度重視和大力支持下,采取一系列扎實有效的措施,穩(wěn)步推進居家養(yǎng)老服務工作有序開展?,F(xiàn)將社區(qū)居家養(yǎng)老服務活動總結如下:
居家養(yǎng)老工作是一項全新的工作,是和諧社區(qū)建設的重要組成部分,我社區(qū)把試點工作當作一項政治任務,提上重要議事日程。組織兩委成員對本區(qū)18個小組進行了一次全面調查摸底,對需要幫扶的老年人進行造冊建檔。同時明確政府援助服務對象補貼標準、落實社區(qū)啟動資金,確定服務項目及標準,公開具體的援助程序。通過宣傳欄、宣傳冊開展大量的宣傳工作,為居家養(yǎng)老服務工作的扎實開展營造濃厚氛圍,打下了堅實的基礎。其次是各有關部門互相配合,從組織領導、設施建設、資金投入、政策扶持等方面加大對社區(qū)居家養(yǎng)老服務工作投入力度,形成了抓好社區(qū)居家養(yǎng)老服務的強大合力。
根據(jù)縣、鎮(zhèn)政府《關于進一步推進和諧社區(qū)建設的若干意見》及鎮(zhèn)政府和諧社區(qū)建設工作會議要求,社區(qū)針對現(xiàn)有狀況,進一步整合社區(qū)資源,牢牢抓住為社區(qū)居民便民服務這個工作核心,并以此為特色品牌,深入開展社區(qū)服務工作。
1、成立班子:成立居家養(yǎng)老領導班子。以社區(qū)書記為組長、主任為副組長、兩委為成員的班子;成立居家養(yǎng)老服務站,各居民組長、老年協(xié)會會長為居家養(yǎng)老服務工作的具體聯(lián)絡人。
2、成立志愿者隊伍:成立了3支(共30人)為社區(qū)服務專職人員、社區(qū)服務兼職人員、志愿者義務工服務隊伍。設立1個社區(qū)居家養(yǎng)老服務聯(lián)系點。
三、采取有效措施扎實推進居家養(yǎng)老工作
1、深入調查研究,全面掌握老年人需求
為全面掌握社區(qū)老年人的生活狀況和需求,有計劃、有步驟的開展社區(qū)居家養(yǎng)老服務工作,確保工作取得實效,組織兩委成員入戶調查,切實掌握老年人的基本情況:60歲以上的老年人有259人。(60-79歲老年人有249人,80-89歲老年人有9人,xx歲以上的老年人1人)其中低保老人8人,低償老人11人,有償7人,部分自理能力老人129人。
2、整合社區(qū)資源,完善養(yǎng)老服務設施
根據(jù)社區(qū)居家養(yǎng)老服務工作的具體要求,充分利用社區(qū)用房的實際情況對試點社區(qū)進行規(guī)劃,六樓劃出來作為老年人學校培訓學校,同時設有老年人文化娛樂場所;在城區(qū)中心地帶依托居民家庭辦起南音學校。印發(fā)xx社區(qū)服務手冊500本,提供助餐、助潔、助醫(yī)、助急,同時提供文化娛樂、學習教育、代購代辦,倡導鄰里間互幫互助,結對子,老年人日間照料依托社區(qū)衛(wèi)生所。現(xiàn)已投入了10萬元,社區(qū)居家養(yǎng)老服務基礎設施建設基本完成。
3、加強為老服務隊伍建設
加強社會化居家養(yǎng)老管理人員與服務人員的培養(yǎng),建設專業(yè)化的工作隊伍。進一步加強與屬地職專學校、衛(wèi)生院校聯(lián)合協(xié)作,對現(xiàn)有的管理與服務人員進行有計劃的培訓。其次是大力發(fā)展志愿者隊伍,努力造就一支由黨員、干部、學生等組成的專、兼職人員和志愿者相結合的居家養(yǎng)老服務隊伍,提高為老服務水平。
4、全面開展上門服務。社區(qū)日托服務場地有限,居家養(yǎng)老服務活動的關鍵是做好上門服務。采取靈活的服務方式,上門服務人員要隨叫隨到。服務要能滿足老人多方面的`需求,如清掃、購買、護理、康復、入浴,以及精神方面的需要,如陪同游覽、購物,陪同讀書、看報、看電視,甚至是陪同聊天。
以上是我社區(qū)近年來居家養(yǎng)老工作的一些做法,雖取得了一定成績,但離市、縣、鎮(zhèn)的要求還有很大的距離,我社區(qū)要本著以人為本的原則,積極探索社區(qū)服務及居家養(yǎng)老工作的新思路,充分發(fā)揮社區(qū)服務功能,力爭把我社區(qū)建設成宜家、宜居、宜樂的和諧社區(qū)!
ktv服務員工作總結篇六
春去秋來一年即將過去,我認為作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,需要具備一定的基礎技能和素質,先歸納如下:
也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的`競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地!
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得來餐廳吃飯就像回到家里一樣。
員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
ktv服務員工作總結篇七
二季度我站認真貫徹部、局部署,嚴格按照車務段安排扎實開展各項工作。深刻吸取了事故教訓,狠抓安全生產(chǎn)工作,著力提升了車站管理水平??朔準辙r(nóng)忙、酷暑高溫、汛期行車、職工子弟中、高考等不利因素,以沖刺安全百日為主線,深入開展了車務段安排的各項安全活動,認真抓好了防汛、暑運、調圖等各項重點工作,從細從實抓好了各項工作的有力有序有效推進。確保了車務段安全生產(chǎn)100天的順利實現(xiàn)?,F(xiàn)將一季度工作匯報如下:
在這個百日期間,干部職工牢固樹立了“安全第一”的思想,團結拼搏,無私奉獻,辛勤勞動、不畏艱難、奮力拼搏,展現(xiàn)了較好的責任意識和大局意識、肅“兩紀”、強基礎,嚴格落實各項規(guī)章制度,保持了“高標定位、常態(tài)管理”的工作態(tài)勢,勝利實現(xiàn)了安全生產(chǎn)100天。、
一是抓好施工安全控制。加強現(xiàn)場具體作業(yè)的卡控,按照車務段制定的施工安全管理的強化措施,做到在思想上控根源,在安全管理上找隱患,在現(xiàn)場作業(yè)中查不足,在超前卡控上定措施,精心組織,確保了各項施工的絕對安全。
二是統(tǒng)籌安排,確保了清明、“五一”、端午小長假期間車站的安全穩(wěn)定。
三是扎實做好了防洪準備工作,并將平穩(wěn)進入主汛期
1、落實領導責任。成立防洪領導小組,認真落實防洪領導負責制,健全責任體系,明確領導干部分工,明確職工防洪的崗位責任。
2、嚴格教育培訓。切實樹立全員防洪、以雨為令的思想意識,繼續(xù)加強干部職工的防洪教育,組織干部職工加強對《暴風雨行車辦法》、《汛期安全行車措施》、《非正常行車辦法》的學習,確保職工業(yè)務素質達標;有針對性地開展非正常技術演練,提高職工非正常情況下的應急處理能力。
3、做好物資儲備。提前做好汛前的設備檢查和防洪物資準備,組織好防洪搶險隊伍,強化人員配備與聯(lián)系。認真開展了渡汛安全隱患排查整治,對存在的問題立即組織搶修,不能解決的要及時上報車務段。
4、做好搶險隊伍建設。由于我站人員變化較大,及時更改站區(qū)防洪搶險預備隊員的聯(lián)系方法和地址,有針對性地開展防洪搶險演練,提高站區(qū)聯(lián)合搶險能力和獨立作戰(zhàn)能力;掌握沿線地方廠礦、企業(yè)及私人業(yè)主的大型機械設備情況和聯(lián)系渠道。
5、完善防洪搶險方案和應急響應機制。車站遵循系統(tǒng)、完整、可靠、準確的原則,確保預案的針對性、可操作性;制定和完善汛期非正常和特殊天氣情況下確保行車安全的措施,認真繪制防洪關鍵控制圖,標明防洪重點地段、通往該地段的經(jīng)路、搶險人員組成和聯(lián)系方法、搶險備品及存放地點、地方企業(yè)大型起重機具的概況及聯(lián)系方式等;對本站區(qū)設備隱患及沙石料儲備情況做到情況明、底數(shù)清。發(fā)
生水害后,做到搶險方案心中有數(shù),搶險人員、材料、機具、后勤保障及時到位,并按照職責分工,有效、有序地開展搶修工作。
四是組織了防火檢查強化消防安全工作。抓好消防相關知識學習,必須做到“四懂四會”;抓好消防器材清點檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;抓好一季度驗收消防安全問題的整改。
安全靠管理,管理靠干部,干部要承載責任、承擔壓力,高標準的把工作干好、干實。干部在安全工作中起著導向作用。把高標定位做為常態(tài)管理的前提,使安全工作不留隱患、不留死角,安全工作長治久安。堅持融入中心、服務大局、發(fā)揮優(yōu)勢、展示作為,凝聚起強大的`合力,為確保今年運輸安全目標的實現(xiàn)提供強大的政治和組織保障。充分發(fā)揮組織作用,形成強大的攻堅合力。進一步深化“四強四優(yōu)”創(chuàng)建活動,充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用;要深入開展群眾性挖潛提效、節(jié)支降耗活動,充分發(fā)揮“三支力量”的帶頭作用;團組織不斷深化“青年文明號”、“青年崗位能手”活動,充分發(fā)揮團員青年的生力軍和突擊隊作用。
始終堅持嚴抓善管的工作作風。牢固樹立認真負責的工作態(tài)度和高標準、嚴要求的管理意識,在思想上、標準上和考核上從嚴,做到敢抓敢管、真抓真管。堅決克服官僚主義、形式主義,嚴格按照車務段關于嚴肅干部紀律、改進干部作風和安全責任考核的要求,把主要精力用在安全管理上,突出安全重點,有的放矢地發(fā)現(xiàn)和解決問題,
密切聯(lián)系群眾,團結帶領干部職工做好各項工作。摒棄私心雜念,堅決克服好人主義,做到從嚴管理,按章辦事,鐵面無私,敢于碰硬;注重管理過程與管理效果的統(tǒng)一,做到有理操作、有情管理,做好深入細致的思想政治工作。
不斷提升精細管理的工作水平。始終堅持學習求新的工作態(tài)度。干部職工,把學習當做一項基本工作和生活技能,在學習上不拘于形式、不拘手段,讓工作學習化、學習工作化、學習常態(tài)化。
以“安全百日大反思、人容站貌大整治、管理作風大整頓、兩違陋習大圍剿”活動為載體,做好“百日回頭看”工作。一是開展安全教育。引導職工把安全行為落實到“在崗一分鐘、負責六十秒”上,把標準化作業(yè)作為確保安全最根本、最基礎的保證。教育職工克服對回頭看活動的厭煩情緒,端正態(tài)度,結合自身工作開展活動。二是積極開展專項檢查。按照上級活動要求,腳踏實地地查找安全基礎管理、責任意識、關鍵控制以及事故應急處理能力上存在的隱患和問題。對回頭看活動期間發(fā)現(xiàn)的問題,進行疏理歸類,對自身能夠解決的問題,要制定具體的整改措施,明確責任人和整改期限,抓緊解決落實。三是突出重點抓整改。以干部管理、調車安全、施工安全、防洪防汛、人身安全、職工兩紀、客貨裝管理、環(huán)境衛(wèi)生整治、車務設備質量和客貨服務質量為重點,梳理檢查存在的問題,制定整改措施,對帶有普遍性的問題,要采取控制措施。開展多種形勢的安全教育,切實使全體干部職工“安全第一”的思想觀念永不動搖,使“安全第一”的
思想意識進一步牢固;眼睛向內,從最基本的工作做起,從最基礎的工作查起,對各工種的一日工作程序、一班作業(yè)制度落實和一人工作行為進行逐項的對標檢查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的立即進行糾正。
車站認真分析調圖變化,對涉及本站的內容進行拔萃,重點抓好旅客列車停變通、通變停、技術停車與辦理客運業(yè)務的變更、變更方向,客車會讓、編組變更等情況;交替方案做實做細,認真制定調圖各項工作安排、值班盯控、人員組織、安全控制、應急處理等實施措施。及時修改制作各崗位列車時刻表、穿越(占用)正線調車作業(yè)方案,更換各崗位的列車時刻表,及時更新客運各處所揭掛及引導揭示。認真核對旅客列車新舊交替方案,根據(jù)新舊交替方案編制本站過渡期間每日旅客列車開行時刻表,抓好調整圖培訓考試。確保了本次調圖順利進行、
ktv服務員工作總結篇八
做電影放映員已經(jīng)有近三個月的時間了,對于這個行業(yè)也有了一個大致的了解。有些人很向往,覺得這是一個特別有趣的職業(yè);有些人很羨慕,認為我在做一份很合胃口的工作。其實事情從來都沒有想象得那么簡單和表面化,這篇總結,算是我對這份工作的一個態(tài)度。
首先是工資待遇。有不少人問過我這份工作的待遇如何,我并沒有直接回答,因為我不確定其它影城的待遇水平。但是這個職位的收入標準是相對固定的,放映員本身與票務、賣品、場務人員一樣,都是為了觀眾更好地觀影進行服務。唯一的區(qū)別是,其它部門都是在臺前工作,只有放映員是在幕后工作,徒增了幾分神秘感,也讓人誤以為這份工作的收入應該不差。既然工作性質是一樣的,那么收入也不會有多少差別。這樣解釋,應該可以理解了吧。
其次是工作強度。現(xiàn)在的影城都使用數(shù)字放映機,所以通常情況下沒有多少強度可言,不像膠片放映機又要掛片又要倒片,很麻煩。由于數(shù)字放映機的內部構造比較復雜,因此維護起來會比較麻煩,除此之外,沒有什么高強度的`工作需要做。所以,大多數(shù)時間里,放映員都是很清閑的,只要不耽誤正常放映。放映員的工作時間一般分為兩種:一種是早晚班,就是早上到下午一個班,下午到半夜一個班,每周可以休一天;一種是隔天班,上一整天班,然后休一整天,兩班倒。兩種工作時間各有利弊,就我個人來說,更喜歡早晚班,因為每天的工作時長能感覺短一些。
再者是工作狀態(tài)。由于需要長時間守在放映室,因此這份工作的新鮮感一旦消失,隨之而來的就是枯燥和乏味,每天重復相同的工作內容,毫無興奮點。最終的結果就是與其它工作無異,失去耐性,只是為了工作而工作。那如果是放映膠片拷貝呢?雖然放映膠片拷貝會多一些趣味,但是恐怕也會產(chǎn)生同樣的問題:起初覺得很有趣,很有熱情,一旦時間久了,自然會產(chǎn)生排斥。而且這種排斥很可能比放映數(shù)字拷貝更嚴重,因為工作量更大。但也不是所有的工作內容都很無趣,拷片就是比較有趣的一項。原因很簡單,拷貝來了,說明有新片要上映,放新片總比放舊片有意思一些。當然,也要看影片的質量,如果是一堆爛片,就完全掃了興致,樂趣全無。
最后是工作環(huán)境。放映室的設備眾多、環(huán)境嘈雜、燈光昏暗、噪音吵鬧,就像我曾說過的,第一印象與工廠廠房無異。在這種環(huán)境下工作,并不是一件好事,因為這些狀況多多少少都會影響身心健康。放映室本身不通風,再加上設備的散熱,室內溫度明顯高于室外,也不利于保持良好的身體和精神狀態(tài)。雖然夏天有空調,但是降溫效果也不夠明顯,而且還會增加噪音。
看了上述內容,是不是覺得這份工作太慘了?這份工作確實不怎么樣,但是也確實可以接觸到很多人都不了解的東西。另外,影城員工最基本的福利就是免費觀影,某種程度來說,一年可以省下不少電影票錢,對于電影愛好者來說,是一件非常愉悅的事情。至于有人懷疑這份工作會讓人對電影失去興趣,純屬無稽之談。雖然在完整看過影片之前和之后,都會反復看很多遍影片的片段,尤其是片頭和片尾(為了影片開始前關燈和結束后開燈),但是對于觀影時的狀態(tài)和心情影響并不大。而且,如果足夠喜愛電影,反而會越來越喜歡坐在影廳里看電影的感覺。對于這份工作,既說不上多么熱愛,也談不上多么厭惡。不過,我喜歡…!電影放映員確實是我想嘗試和了解的職業(yè),所以,如果有人也想嘗試和了解這個職業(yè),就尋找機會加入進來吧。但是請記住,任何事情都是需要付出一定代價的,就看這個代價能否承受。
ktv服務員工作總結篇九
從這次飯店服務員,改變我認為干飯店服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、飯店衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:飯店工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的`表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,飯店企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
ktv服務員工作總結篇十
1.提前向院領導申請該活動,并在活動之前準備活動必需品
2.提前向參加活動的同學通知活動的時間和地點
3.提前通知同學們準備節(jié)目
我們所有人一同乘車從學院到敬老院。首先,由各部門領導安排好各部門的工作。4個男同學修剪樹枝,5個女同學打掃庭院,其他同學分為兩批,分別到兩棟公寓內把爺爺奶奶們帶下樓,讓他們曬曬暖和的冬日,我們和他們聊聊天。等到所有老人都圍坐在庭院時,我們便開始節(jié)目展示環(huán)節(jié)。同學激情高漲,把之前靜心準備的節(jié)目依次為老人們展示。有的單唱,有的合唱《映山紅》、《毛委員和我們在一起》,有的彈吉他,有的吹奏竹笛……看到爺爺奶奶開懷大笑,我們心里不由的暖暖的。在表演節(jié)目的.同時,我們把帶來的水果分發(fā)到每一位老人的手中,把毛巾、牙刷等生活用品交給院長,讓他給所需的老人。節(jié)目表演完,我們送老人回房,整理好庭院之后一同回校。
1.活動前安排5名同學買生活用品
2.5個同學打掃庭院
3.4個同學修剪樹枝
4.分兩批同學陪老人聊天
5.每個部門安排兩個或三個節(jié)目
在此次活動中,同學們積極參加,準備充分,節(jié)目形式多種多樣。在節(jié)目展示時,有些同學隨機應變,避免了冷場的局面,從而使活動成功舉辦。
五、活動意義
豐富了我們的周末生活,讓同學們了解了老人們在敬老院的生活,他們缺的不是物質資源,而是精神上的陪伴。因此,我們呼吁社會各界愛心人士伸出雙手,奉獻愛心,讓老人們不再孤單。
ktv服務員工作總結篇十一
上半年度我們完成了調查摸底、建立信息平臺、開展慰問活動、啟動服務等工作。我們對老灣社區(qū)35名老人做了初步調查并建立基本信息檔案,在服務對象之中,有癱瘓、殘疾人,也有患慢性病長期服藥的,其中大多數(shù)老人的子女都不在身邊,不能給予他們很好的照顧。我們對這些老人的信息和基本情況一一了解并做好記錄,以便更好地為他們服務。
5月x日啟動上門服務工作以來,我們定期上門為服務對象講解老年人保健知識、與老人談心,以排解他們的心理孤寂。服務對象過生日,我們送去生日禮物和祝福;服務對象住院時,我們送去營養(yǎng)品和問候,使他們感受到了政府無微不至的關懷。節(jié)日開展的慰問演出活動,則豐富了老人的文化生活,使他們的心理得到慰藉。
1、在調查摸底的工作中,由于老灣社區(qū)距屬于典型的老企業(yè)型社區(qū),人員流動性較大,在走訪中存在一定的難度。但是,我們不畏困難,盡量選擇他們在家的時間上門服務,沒有因此漏掉一家。
2、在工作開展初期,有部分老人不理解我們的工作性質和目的,
認為只是走“過場”。我們耐心地給服務對象講解,讓他們了解政府的這項優(yōu)惠政策。“路遙知馬力,日久見人心?!闭嫘母冻鼋K于贏得社區(qū)群眾的充分信任。
3、在交流上也存在一些困難。癱瘓在床的老人獨自在家時沒辦法給我們開門,家里人中午送飯時才在家,又沒有通訊工具,很多時候都吃閉門羹。對不能給我們開門的老人,我們就在特定的時間去走訪。
從事居家養(yǎng)老服務工作以來,我們對遇到的`困難一個一個克服,讓這些獨居和行動不便的老人充分享受到了政府對他們的關懷。實踐證明,居家養(yǎng)老服務工作的推進,讓越來越多的空巢老人真切地體會到“愛老、助老、促和諧”的深刻內涵。這對我們未來的工作提出更高的要求,為了讓老人安心、舒心;讓老人子女放心、省心,在今后的工作中,我們將認真總結經(jīng)驗,依托社區(qū)居家養(yǎng)老服務平臺,不斷完善工作機制,繼續(xù)進行服務品質的提升,努力為更多的老人創(chuàng)造良好的居家養(yǎng)老環(huán)境和提供優(yōu)質服務,不斷提升老年人對居家養(yǎng)老服務的滿意度,使居家養(yǎng)老服務工作更上一個新的臺階。

