光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇一
盤點店內(nèi)設施包括電腦主機顯示器鍵鼠等硬件(需領班網(wǎng)管協(xié)助)對網(wǎng)吧布局了解每間屋子的大概面積,洗手間的位置,清潔用品的擺放位置等??照{(diào)的使用情況(包括維修空調(diào)的公司電話)。
包括籍貫學歷,工作能力,性格,生活狀況,生日,對現(xiàn)職位的定義和理解個人喜好,把員工發(fā)展為朋友。
三、對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解
制度只是一個尺度,尺度只能衡量固定的東西,員工對現(xiàn)有規(guī)章制度的看法和建議在不影響公司的發(fā)展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見。
根據(jù)目前法律法規(guī)政府政策修改原有規(guī)章制度。叫員工一起參與,帶動大家的.積極性。
調(diào)整班組長的心態(tài),激發(fā)主觀能動性,責任明確,工作落實到位做到令行禁止。
一起玩游戲比賽,講故事等增加凝聚力。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與,因為大家都是網(wǎng)吧的一份子。
說到做到不可吹牛講大話,讓員工切實體會到店長和他們的合作關系,而不是利用和壓制。
多了解顧客需要的是什么,消費群的走向,盡力照顧好每位客人的需求讓客人把網(wǎng)吧人員當朋友。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇二
《弟子規(guī)》中說:“但力行,不學文,任己見,昧理真”。雖然憑經(jīng)驗可以辦成很多事,但要辦大事成大功,則必須要有豐富的理論知識不可。因為理論結合實際會如虎添翼。我們渝味曉宇火鍋店想要做大做強,無論是企業(yè)文化,還是人才戰(zhàn)略,或是產(chǎn)品質量,環(huán)境、服務等等,其目的只有兩個字——“賺錢”,賺了錢養(yǎng)家,要讓老板和全體店員都過上幸福生活,此乃真正的開店之道。所以一個店長的第一要務就是為我們店賺到錢,這即是“發(fā)展是硬道理”。
下面我以我們渝味曉宇火鍋店長的角度,談一談我的工作計劃。
餐飲業(yè)特別是火鍋店要取得可喜的成績,打造品牌和顧客的美譽度,首先要把顧客的身體健康放在第一位,把餐飲安全和衛(wèi)生放在第一位。
1、“食品安全”:全民都在關注的一個問題,只要出現(xiàn)一次食品安全事故,金錢損失是小,名譽受損才是大事,所以,食品安全重中之重。首先從采購采買開始,庫管驗收,貨品的保管,加工制作,傳菜上菜,嚴格貫徹執(zhí)行食品安全相關制度,所有工作責任到人,過程中做好監(jiān)督檢查工作。確保無事發(fā)生。
2、餐廳衛(wèi)生:衛(wèi)生檢查列為每天工作重點。試想,吃飯的地兒基本衛(wèi)生都不合格,還談何食品安全,所以,衛(wèi)生工作尤為重要。區(qū)域衛(wèi)生責任到人,每天由店長親自檢查衛(wèi)生,針對不合格處,及時做出處理。
3、安全工作:
安全事故是最大的費用支出,所以一定要提高員工的安全意識,每月必須有一門安全知識培訓課,讓員工了解遇到緊急事件的處理程序及方法。
要以員工素質作為切入點提高服務質量,通過員工的合理招聘、定期與員工進行溝通、降低員工流失,來達到人員編制合格標準,只有人夠了人好了才能保證服務質量。
每月對全體員工進行有效地培訓,月底對培訓知識進行考核鞏固。
前廳領班參與服務工作,在實踐工作中進行示范,對服務技巧進行監(jiān)督指導。領班每餐口必須進每個包房三次,由店長和員工監(jiān)督,加強與客人溝通,增加客源。店長每天參與一線工作,發(fā)現(xiàn)每天工作的.不足之處,及時進行整改。
定期推出新品,加強推銷,創(chuàng)造流水。
針對淡季及節(jié)假日做相應的優(yōu)惠活動(例如特價菜品),附加值服務(如消費滿200加5元可贈送冰點)等。增加流水。
人員合理編制:根據(jù)餐位合理編制各崗位人員,保證質量的情況下讓員工有飽和的工作量。
前廳:前廳成本基本不會有太大變化,爭取盡量與一線供應商進行合作,把成本降到最低。
采購環(huán)節(jié):做到有計劃采購,降低采購外出次數(shù),減少油費。定期做市場信息調(diào)查,與供貨商進行溝通,詢問市場行情,穩(wěn)定菜品價格。每月對供應商進行評估。
驗貨:每天必須由庫管和廚師長親自驗貨,對于質量未達標或重量不足的貨品及時退回,以免影響菜品出成率。
餐具破損:餐具責任到人,加強餐中餐具破損的檢查工作。提高領班的管理監(jiān)督能力。
儲存時做好明顯標識,遵循先進先出原則。出庫必須由部門負責人簽字核對。
菜品初加工問題:初加工制定初加工工作標準,嚴格按照出品標準進行加工制作,保證菜品的出成率。
每天由店長、廚師長對間長進行考核評分,主要內(nèi)容包括量化、出品標準及本間毛利率。
對員工進行有效培訓,工作中監(jiān)督檢查菜品邊角料的利用情況。
菜品的回收工作:提高員工的回收意識,加強回收菜品的管理工作,有專人負責。但回收工作是建立在食品安全的基礎上。
1、提高員工的推銷技巧,在高成本菜品的推銷上加大力度。
2、廚房做好備餐工作,加快出品速度,不要因為出品慢或技能不熟悉導致退菜和被動打折問題。
3、廚房前廳加強溝通,對急推的菜品加大力度,避免造成浪費現(xiàn)象。
因為我們渝味曉宇火鍋店新開業(yè),設施設備必然都是新的,所以維護工作一定要做好。維修費用也是一筆不小的開支。設施設備責任到人,定期對員工進行設施設備維護知識的培訓。定期對設施設備進行檢修維護。
以上是我的簡要工作計劃,我相信,通過我們所有人不懈的努力,一定會將渝味曉宇火鍋店做大做強,取得經(jīng)濟效益和品牌效益的雙豐收。且獨一無二。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇三
為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無章可循的情況,特制定此計劃。
一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區(qū)。
注意要點:因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員**點進店后,店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進行貨品的'交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光 衛(wèi)生 樣面
至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
應考慮怎樣把店內(nèi)團隊的氣氛帶動好,把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適,如何讓能者上、庸者下。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇四
一、仔細貫徹公司的運營目標,同時將公司的運營戰(zhàn)略精確并實時的轉達給每一個員工,起好承先啟后的橋梁感化。
二、做好員工的思惟任務,勾結好店內(nèi)員工,充沛變更以及發(fā)揚員工的主動性,理解每位員工的長處地點,并發(fā)揚其專長,做到量才合用。加強本店的凝集力,使之成為一個勾結的個人。
三、經(jīng)過各類渠道理解同行信息,理解主顧的購物心思,做到良知知彼,胸有定見,對癥下藥,使咱們的'任務更具針對于性,從而防止因而而帶來的不用要的喪失。
四、身先士卒,做員工的表帥。不時的向員工灌注貫注企業(yè)文明,教導員工有全局認識,辦事情要從公司全體好處動身。
五、靠殷勤而過細的效勞往吸收主顧。發(fā)揚一切員工的自動性以及創(chuàng)作性,使員工從主動的“讓我干”到主動的“我要干”。為了給主顧發(fā)明一個杰出的購物情況,為公司創(chuàng)作更多的發(fā)賣功績,率領員工正在如下多少方面做好本職任務。起首,做好天天的干凈任務,為主顧營建一個舒心的購物情況;其次,主動自動的為主顧效勞,盡量的滿意花費者需要;要不時強化效勞認識,并以發(fā)自心坎的淺笑以及規(guī)矩的文化用語,使主顧稱心的分開本店。
六、處置好部分間的協(xié)作、高低級之間的任務合作,少一些怨言,多一些熱忱,主觀的往對待任務中的成績,并以主動的立場往處理。
如今,門店的辦理在逐漸走向數(shù)據(jù)化、迷信化,辦理手腕的晉升,對于店長提出了新的任務請求,純熟的營業(yè)將協(xié)助咱們完成各項營運目標。新的一年開端了,成果只能代表過來。我將以更精深純熟的營業(yè)管理好咱們?nèi)A東店。
面臨xx-xx年的任務,我深感義務嚴重。要隨時堅持蘇醒的腦筋,理腐敗年的任務思緒,重點要正在如下多少個方面狠下功夫:
1.增強一樣平常辦理,出格是抓好根底任務的辦理;
2.對于內(nèi)加年夜員工的培訓力度,片面進步員工的全體本質;
3.建立對于公司高度忠實,愛崗敬業(yè),保全年夜局,統(tǒng)統(tǒng)為公司著想,為公司片面晉升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.增強以及各部分、各兄弟公司的勾結合作,發(fā)明最杰出、無間的任務情況,往失落和睦-諧的音符,發(fā)揚員工的任務熱忱,逐漸成為一個秀的團隊。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇五
一、店長的使命與工作職責
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。
1.店長的使命:
(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務。
(2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。
2.店長的工作職責:
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達的各項指標;
(3)制定門店的經(jīng)營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
(5)組織員工進行教育培訓;
(6)監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財務管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長的基本素質要求:
(1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導能力。
(2)培訓的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
二、店長的工作流程
1.布置當日工作任務
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。
(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務質量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。
4.總結當日工作情況并及時匯報
(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。
(2)主動與總公司相關人員進行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。
(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革,提出詳細的工作計劃書。
三、店長的考核內(nèi)容
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業(yè)道德和工作作風,這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的.門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創(chuàng)新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產(chǎn)和銷售服務工作。
4.“績”:主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務
質量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇六
要了解公司的年度市場發(fā)展計劃,主要要了解以下幾個方面:增加門店數(shù)量;擴大單店面積;提高單店增長率的計劃;打折促銷、送禮、vip客戶管理計劃;地理趨勢圖;價格調(diào)整計劃;廣告和媒體推廣計劃;去年的季度數(shù)據(jù)等。
服裝設計師進入新一季的產(chǎn)品設計,參展商淘寶能賺錢嗎?他們不應該等待,而應該緊跟時尚設計師的想法和進度,同時開始新一季的終端展示策劃案例。
每個季節(jié)品牌訂購的面料通常有很多種,有時會超過100種。此外,面料的成分、訂單數(shù)量、到貨日期、面料的設計方向都是參展商必須掌握的信息。光靠頭腦是不可能記住所有這些信息的,也不可能完全靠顏色和圖案來區(qū)分。參展商應根據(jù)公司統(tǒng)一編號與其他部門溝通,以提高工作效率,避免不必要的麻煩。有了這個信息,產(chǎn)品系列上市時間,店鋪由什么面料和服裝組成,店鋪的總體布局和構思就產(chǎn)生了。
在展會策劃的過程中,有一個非常重要的程序,就是數(shù)百種面料的色彩整合。服裝設計師設計衣服不網(wǎng)購有配色方案嗎?是的,服裝設計師在設計服裝時,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作為一個展商,僅有一個搭配方案是遠遠不夠的,因為服裝設計師的搭配方案不一定能應對所有店鋪的實際情況,也不一定能得到市場的認可。這時第一反應是通過改變陳列來促進銷售,這是展商準備的第二、三個方案展示才華的時候。
服裝庫存有兩種,一種是銷量好的暢銷庫存,一種是銷量不好的滯銷庫存。暢銷庫存不用擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些銷量不佳的款式與新賽季的商品進行重組,帶動滯銷庫存的銷售,是陳列設計師必須考慮的問題。參展商負責通過自己的二次展示匹配和組合設計,為公司減少成衣庫存。比如如何在dnf開店,如何增加褲子的搭配和配飾的作用。
企業(yè)可能會大量購買當年非常流行的面料,這可能會導致下一年面料過剩,企業(yè)將繼續(xù)設計和生產(chǎn)過剩的面料,使其成為適銷對路的款式。參展商此時要做的就是掌握這些剩余面料的`數(shù)量,通過剩余面料的數(shù)量來判斷這件服裝的生產(chǎn)情況,制定相應的陳列方案。此外,一些以前難以銷售的剩余面料也需要參展商的關注,企業(yè)可能會重新設計成新的款式,進行再加工和染色,或者用作服裝的配飾??傊?,展商要了解自己的動向,因為總有一天,它們會成為成品,成為本季服裝系列不可或缺的一部分,而提前規(guī)劃好自己的展示方式,將決定這些庫存能否完美融入新季的服裝系列。
配飾的開發(fā)通常是由服裝設計師來做,而國內(nèi)很多成功的服裝設計淘寶店的設計師都沒有這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配件開發(fā)的部門,那么這項工作應該由展示部門來承擔。至于原因,可以用一句話來概括:‘聰明的女人沒有飯是不會做飯的’。沒有配件,很難做好顯示器。想象一套深色西裝。如果連胸針、圍巾、包包之類的小玩意都沒有,怎么會發(fā)光呢?
配件開發(fā)的訂單計劃是根據(jù)新季節(jié)的面料訂購、生產(chǎn)安排和新產(chǎn)品上市計劃制定的。配件開發(fā)的兩大優(yōu)勢是:
首先,配飾的顏色與本季服裝的主色調(diào)完全一致或完美協(xié)調(diào)。展商提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾時,準確地向廠家提供與某一塊或多塊面料相匹配的標準顏色,以避免開發(fā)的配飾無法與服裝的顏色相匹配。
二是開發(fā)專屬配件。山茶花是香奈兒(chanel)傳承下來的經(jīng)典配飾之一,與服裝面料質地相同,是上面提到的專屬配飾。如何在阿里巴巴開店搭配服裝,完美而獨特。顧客除了選擇之外,再也找不到更多的搭配配飾,這是服裝搭配的最高境界。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇七
作為一名店長我深感到職責的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就能夠做好。
1、掌握每款貨品數(shù)量。
2、掌握每款號碼情景及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫存情景及時補貨,并讓每位員了解。
4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進行調(diào)整。
1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動向。
2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。
3、訓,培訓員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度,
(2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保,保證賣場有足夠的'銷售人員,目的是保證銷售額。
5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)供給優(yōu)秀的管理人員。
1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。經(jīng)過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。
1、經(jīng)過培訓指導員工,從單個顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。
3、促銷宣傳方面,對老顧客經(jīng)過電話、手機信息等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客經(jīng)過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學習提高,增加整體銷售業(yè)績。
以上就是我對新一年的工作計劃。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇八
在上個月,美術系宣傳部全體干部相互協(xié)作,積極配合,最終使我部門各項工作及活動順利開展并取得相應效果,完成了計劃任務。但我們自身的宣傳工作也存在著一定缺陷,為了吸取在以往工作中經(jīng)驗教訓,更好地開展五月宣傳部的各項工作,真正做到有計劃、有步驟的進行各項工作,特擬定如下工作計劃:
一、本月主要活動
1、進行我系特色活動第四屆五溪民間美術節(jié)的后期宣傳工作:五溪民間美術節(jié)的`作品展、作品義賣活動以及特校幫扶活動的宣傳、拍照和新聞稿撰寫。
2、完成畢業(yè)生留言板海報和寄語板海報。
3、與其他系部部門進行交流活動,促進共同發(fā)展。
4、加強宣傳部內(nèi)部的聯(lián)系,把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭。對部門委員進行進一步的細化培養(yǎng),使委員能夠獨當一面。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇九
1、建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
3、建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5、以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務、
5、知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結存在的差距,及時調(diào)整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
為發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作:
1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的.交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團結好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
5、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
6、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作、
7、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態(tài)度和工作形象,靠周到而細致的服務去吸引顧客。
8、嚴格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價格的準確。杜絕員工私自打折。
9、積極拓展渠道,維護老客戶,拓展新客戶,只有提高服務質量,今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象,維護店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項制度的管理、
總之,樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇十
新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。應對明年的工作我深感職責重大。要隨時堅持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、以藥品質量為第一,保障人們安全用藥監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻研究公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋梁作用。
3、以身作則做員工的`表率。樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強日常管理,異常是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業(yè)知識(店長每一天利用早會時間培訓病癥并且結合病癥來聯(lián)合藥品學習并且填加銷售技巧)。對來店時間較短的營業(yè)員每一天進行貨位考試。
5、培養(yǎng)忠實顧客
(1)把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內(nèi)有活動時打電話通知。
(2)加強店員對顧客親情化服務,每日在店內(nèi)進行巡視,對服務不夠完善的顧客,在顧客走后,進行及時指導并在每月評選出服務標兵,在店里進行公示提高員工服務熱情。
(3)增加療程用藥藥品儲備,增加必備品種,合理庫存并在每一天安排2名營業(yè)員負責對斷檔品種進行調(diào)撥,避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強和各部門的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇十一
依據(jù)zz年工作總結中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們在工作中總結出的經(jīng)驗與不足之處,并根據(jù)上級的指示精神而確定的20xx年本店經(jīng)營方針,為了明確20xx年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現(xiàn)特制定20xx年工作計劃如下:
一、 工作內(nèi)容(工作重點):
1、 制定20xx年業(yè)績目標與營銷策略
2、 春節(jié)前的準備工作
3、 員工的教育培訓、激勵與考核工作
4、 創(chuàng)新點
5、 成本管控
6、 服務品質提升
7、 各項預案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、 學習計劃,做一名合格的ktv經(jīng)理人
二、 工作方法與時間
(一)業(yè)績目標與營銷策略
1、一月份中旬制訂出20xx本店業(yè)績目標,并細化到每月的業(yè)績目標中,使我們每月的業(yè)績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進行簡單的禮儀培訓以及視頻銷售課程培訓;
2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
5)、進入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現(xiàn)場會員卡銷售的同時,還要走出去公關推廣,
2、一月份正值學生寒假返鄉(xiāng),應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。
3、戰(zhàn)線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要??衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入。
6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產(chǎn)生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提
升晚班人氣,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用。
9、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進行市場調(diào)研、消費者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。
(二)春節(jié)前的準備工作
進入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價策略等準備工作。
(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作
員工培訓方面結合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現(xiàn)場入職不滿三個月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。
(四)創(chuàng)新點
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經(jīng)營管理、市場營銷、員工激勵、現(xiàn)場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務品質提升
1、通過培訓教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務意識,并使員工對服務流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,加強對現(xiàn)場服務流程的監(jiān)督
2、每月評選服務之星,以干部的`評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據(jù),激勵員工在工作中做好服務品質。
3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經(jīng)理。并在干部會議上討論,經(jīng)討論如切實可行,馬上予以實施。
(七)各項預案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經(jīng)驗遇事可能會驚慌失措導致預案內(nèi)容不能貫徹落實、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。
1、消防演練
此項為店內(nèi)危機管理的重中之重,故應經(jīng)常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。
2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時按預案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進行
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇一
盤點店內(nèi)設施包括電腦主機顯示器鍵鼠等硬件(需領班網(wǎng)管協(xié)助)對網(wǎng)吧布局了解每間屋子的大概面積,洗手間的位置,清潔用品的擺放位置等??照{(diào)的使用情況(包括維修空調(diào)的公司電話)。
包括籍貫學歷,工作能力,性格,生活狀況,生日,對現(xiàn)職位的定義和理解個人喜好,把員工發(fā)展為朋友。
三、對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解
制度只是一個尺度,尺度只能衡量固定的東西,員工對現(xiàn)有規(guī)章制度的看法和建議在不影響公司的發(fā)展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見。
根據(jù)目前法律法規(guī)政府政策修改原有規(guī)章制度。叫員工一起參與,帶動大家的.積極性。
調(diào)整班組長的心態(tài),激發(fā)主觀能動性,責任明確,工作落實到位做到令行禁止。
一起玩游戲比賽,講故事等增加凝聚力。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與,因為大家都是網(wǎng)吧的一份子。
說到做到不可吹牛講大話,讓員工切實體會到店長和他們的合作關系,而不是利用和壓制。
多了解顧客需要的是什么,消費群的走向,盡力照顧好每位客人的需求讓客人把網(wǎng)吧人員當朋友。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇二
《弟子規(guī)》中說:“但力行,不學文,任己見,昧理真”。雖然憑經(jīng)驗可以辦成很多事,但要辦大事成大功,則必須要有豐富的理論知識不可。因為理論結合實際會如虎添翼。我們渝味曉宇火鍋店想要做大做強,無論是企業(yè)文化,還是人才戰(zhàn)略,或是產(chǎn)品質量,環(huán)境、服務等等,其目的只有兩個字——“賺錢”,賺了錢養(yǎng)家,要讓老板和全體店員都過上幸福生活,此乃真正的開店之道。所以一個店長的第一要務就是為我們店賺到錢,這即是“發(fā)展是硬道理”。
下面我以我們渝味曉宇火鍋店長的角度,談一談我的工作計劃。
餐飲業(yè)特別是火鍋店要取得可喜的成績,打造品牌和顧客的美譽度,首先要把顧客的身體健康放在第一位,把餐飲安全和衛(wèi)生放在第一位。
1、“食品安全”:全民都在關注的一個問題,只要出現(xiàn)一次食品安全事故,金錢損失是小,名譽受損才是大事,所以,食品安全重中之重。首先從采購采買開始,庫管驗收,貨品的保管,加工制作,傳菜上菜,嚴格貫徹執(zhí)行食品安全相關制度,所有工作責任到人,過程中做好監(jiān)督檢查工作。確保無事發(fā)生。
2、餐廳衛(wèi)生:衛(wèi)生檢查列為每天工作重點。試想,吃飯的地兒基本衛(wèi)生都不合格,還談何食品安全,所以,衛(wèi)生工作尤為重要。區(qū)域衛(wèi)生責任到人,每天由店長親自檢查衛(wèi)生,針對不合格處,及時做出處理。
3、安全工作:
安全事故是最大的費用支出,所以一定要提高員工的安全意識,每月必須有一門安全知識培訓課,讓員工了解遇到緊急事件的處理程序及方法。
要以員工素質作為切入點提高服務質量,通過員工的合理招聘、定期與員工進行溝通、降低員工流失,來達到人員編制合格標準,只有人夠了人好了才能保證服務質量。
每月對全體員工進行有效地培訓,月底對培訓知識進行考核鞏固。
前廳領班參與服務工作,在實踐工作中進行示范,對服務技巧進行監(jiān)督指導。領班每餐口必須進每個包房三次,由店長和員工監(jiān)督,加強與客人溝通,增加客源。店長每天參與一線工作,發(fā)現(xiàn)每天工作的.不足之處,及時進行整改。
定期推出新品,加強推銷,創(chuàng)造流水。
針對淡季及節(jié)假日做相應的優(yōu)惠活動(例如特價菜品),附加值服務(如消費滿200加5元可贈送冰點)等。增加流水。
人員合理編制:根據(jù)餐位合理編制各崗位人員,保證質量的情況下讓員工有飽和的工作量。
前廳:前廳成本基本不會有太大變化,爭取盡量與一線供應商進行合作,把成本降到最低。
采購環(huán)節(jié):做到有計劃采購,降低采購外出次數(shù),減少油費。定期做市場信息調(diào)查,與供貨商進行溝通,詢問市場行情,穩(wěn)定菜品價格。每月對供應商進行評估。
驗貨:每天必須由庫管和廚師長親自驗貨,對于質量未達標或重量不足的貨品及時退回,以免影響菜品出成率。
餐具破損:餐具責任到人,加強餐中餐具破損的檢查工作。提高領班的管理監(jiān)督能力。
儲存時做好明顯標識,遵循先進先出原則。出庫必須由部門負責人簽字核對。
菜品初加工問題:初加工制定初加工工作標準,嚴格按照出品標準進行加工制作,保證菜品的出成率。
每天由店長、廚師長對間長進行考核評分,主要內(nèi)容包括量化、出品標準及本間毛利率。
對員工進行有效培訓,工作中監(jiān)督檢查菜品邊角料的利用情況。
菜品的回收工作:提高員工的回收意識,加強回收菜品的管理工作,有專人負責。但回收工作是建立在食品安全的基礎上。
1、提高員工的推銷技巧,在高成本菜品的推銷上加大力度。
2、廚房做好備餐工作,加快出品速度,不要因為出品慢或技能不熟悉導致退菜和被動打折問題。
3、廚房前廳加強溝通,對急推的菜品加大力度,避免造成浪費現(xiàn)象。
因為我們渝味曉宇火鍋店新開業(yè),設施設備必然都是新的,所以維護工作一定要做好。維修費用也是一筆不小的開支。設施設備責任到人,定期對員工進行設施設備維護知識的培訓。定期對設施設備進行檢修維護。
以上是我的簡要工作計劃,我相信,通過我們所有人不懈的努力,一定會將渝味曉宇火鍋店做大做強,取得經(jīng)濟效益和品牌效益的雙豐收。且獨一無二。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇三
為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無章可循的情況,特制定此計劃。
一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區(qū)。
注意要點:因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員**點進店后,店長和副店長進行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進行貨品的'交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光 衛(wèi)生 樣面
至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。
應考慮怎樣把店內(nèi)團隊的氣氛帶動好,把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適,如何讓能者上、庸者下。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇四
一、仔細貫徹公司的運營目標,同時將公司的運營戰(zhàn)略精確并實時的轉達給每一個員工,起好承先啟后的橋梁感化。
二、做好員工的思惟任務,勾結好店內(nèi)員工,充沛變更以及發(fā)揚員工的主動性,理解每位員工的長處地點,并發(fā)揚其專長,做到量才合用。加強本店的凝集力,使之成為一個勾結的個人。
三、經(jīng)過各類渠道理解同行信息,理解主顧的購物心思,做到良知知彼,胸有定見,對癥下藥,使咱們的'任務更具針對于性,從而防止因而而帶來的不用要的喪失。
四、身先士卒,做員工的表帥。不時的向員工灌注貫注企業(yè)文明,教導員工有全局認識,辦事情要從公司全體好處動身。
五、靠殷勤而過細的效勞往吸收主顧。發(fā)揚一切員工的自動性以及創(chuàng)作性,使員工從主動的“讓我干”到主動的“我要干”。為了給主顧發(fā)明一個杰出的購物情況,為公司創(chuàng)作更多的發(fā)賣功績,率領員工正在如下多少方面做好本職任務。起首,做好天天的干凈任務,為主顧營建一個舒心的購物情況;其次,主動自動的為主顧效勞,盡量的滿意花費者需要;要不時強化效勞認識,并以發(fā)自心坎的淺笑以及規(guī)矩的文化用語,使主顧稱心的分開本店。
六、處置好部分間的協(xié)作、高低級之間的任務合作,少一些怨言,多一些熱忱,主觀的往對待任務中的成績,并以主動的立場往處理。
如今,門店的辦理在逐漸走向數(shù)據(jù)化、迷信化,辦理手腕的晉升,對于店長提出了新的任務請求,純熟的營業(yè)將協(xié)助咱們完成各項營運目標。新的一年開端了,成果只能代表過來。我將以更精深純熟的營業(yè)管理好咱們?nèi)A東店。
面臨xx-xx年的任務,我深感義務嚴重。要隨時堅持蘇醒的腦筋,理腐敗年的任務思緒,重點要正在如下多少個方面狠下功夫:
1.增強一樣平常辦理,出格是抓好根底任務的辦理;
2.對于內(nèi)加年夜員工的培訓力度,片面進步員工的全體本質;
3.建立對于公司高度忠實,愛崗敬業(yè),保全年夜局,統(tǒng)統(tǒng)為公司著想,為公司片面晉升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.增強以及各部分、各兄弟公司的勾結合作,發(fā)明最杰出、無間的任務情況,往失落和睦-諧的音符,發(fā)揚員工的任務熱忱,逐漸成為一個秀的團隊。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇五
一、店長的使命與工作職責
餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。
1.店長的使命:
(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務。
(2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。
(3)限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,可能地為企業(yè)的集體和長遠利益服務。
2.店長的工作職責:
(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
(2)完成公司下達的各項指標;
(3)制定門店的經(jīng)營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
(5)組織員工進行教育培訓;
(6)監(jiān)督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務等;
(7)監(jiān)督檢查門店的財務管理;
(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;
(9)執(zhí)行公司下達的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài),及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質量;
(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等,維護本店的清潔與衛(wèi)生;
(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
3.店長的基本素質要求:
(1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導能力。
(2)培訓的能力:按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力:信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力。
(4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。
(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。
(6)專業(yè)技能:經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間和利用空間,整合資源,提高效率。
(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業(yè)知識,在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
二、店長的工作流程
1.布置當日工作任務
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。
(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務質量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經(jīng)理進行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創(chuàng)新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓工作。
4.總結當日工作情況并及時匯報
(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。
(2)主動與總公司相關人員進行聯(lián)系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。
5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。
(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革,提出詳細的工作計劃書。
三、店長的考核內(nèi)容
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業(yè)道德和工作作風,這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的.門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應盡的義務。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發(fā)事件的如何處理和應對,以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發(fā)展的方案和計劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態(tài)度,包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說,雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為,但是,因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創(chuàng)新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產(chǎn)和銷售服務工作。
4.“績”:主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務
質量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然,在商業(yè)利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤,就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇六
要了解公司的年度市場發(fā)展計劃,主要要了解以下幾個方面:增加門店數(shù)量;擴大單店面積;提高單店增長率的計劃;打折促銷、送禮、vip客戶管理計劃;地理趨勢圖;價格調(diào)整計劃;廣告和媒體推廣計劃;去年的季度數(shù)據(jù)等。
服裝設計師進入新一季的產(chǎn)品設計,參展商淘寶能賺錢嗎?他們不應該等待,而應該緊跟時尚設計師的想法和進度,同時開始新一季的終端展示策劃案例。
每個季節(jié)品牌訂購的面料通常有很多種,有時會超過100種。此外,面料的成分、訂單數(shù)量、到貨日期、面料的設計方向都是參展商必須掌握的信息。光靠頭腦是不可能記住所有這些信息的,也不可能完全靠顏色和圖案來區(qū)分。參展商應根據(jù)公司統(tǒng)一編號與其他部門溝通,以提高工作效率,避免不必要的麻煩。有了這個信息,產(chǎn)品系列上市時間,店鋪由什么面料和服裝組成,店鋪的總體布局和構思就產(chǎn)生了。
在展會策劃的過程中,有一個非常重要的程序,就是數(shù)百種面料的色彩整合。服裝設計師設計衣服不網(wǎng)購有配色方案嗎?是的,服裝設計師在設計服裝時,一定要有一套配色方案,但只能有一套。作為一個展商,僅有一個搭配方案是遠遠不夠的,因為服裝設計師的搭配方案不一定能應對所有店鋪的實際情況,也不一定能得到市場的認可。這時第一反應是通過改變陳列來促進銷售,這是展商準備的第二、三個方案展示才華的時候。
服裝庫存有兩種,一種是銷量好的暢銷庫存,一種是銷量不好的滯銷庫存。暢銷庫存不用擔心,關鍵在于滯銷庫存。如何將這些銷量不佳的款式與新賽季的商品進行重組,帶動滯銷庫存的銷售,是陳列設計師必須考慮的問題。參展商負責通過自己的二次展示匹配和組合設計,為公司減少成衣庫存。比如如何在dnf開店,如何增加褲子的搭配和配飾的作用。
企業(yè)可能會大量購買當年非常流行的面料,這可能會導致下一年面料過剩,企業(yè)將繼續(xù)設計和生產(chǎn)過剩的面料,使其成為適銷對路的款式。參展商此時要做的就是掌握這些剩余面料的`數(shù)量,通過剩余面料的數(shù)量來判斷這件服裝的生產(chǎn)情況,制定相應的陳列方案。此外,一些以前難以銷售的剩余面料也需要參展商的關注,企業(yè)可能會重新設計成新的款式,進行再加工和染色,或者用作服裝的配飾??傊?,展商要了解自己的動向,因為總有一天,它們會成為成品,成為本季服裝系列不可或缺的一部分,而提前規(guī)劃好自己的展示方式,將決定這些庫存能否完美融入新季的服裝系列。
配飾的開發(fā)通常是由服裝設計師來做,而國內(nèi)很多成功的服裝設計淘寶店的設計師都沒有這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配件開發(fā)的部門,那么這項工作應該由展示部門來承擔。至于原因,可以用一句話來概括:‘聰明的女人沒有飯是不會做飯的’。沒有配件,很難做好顯示器。想象一套深色西裝。如果連胸針、圍巾、包包之類的小玩意都沒有,怎么會發(fā)光呢?
配件開發(fā)的訂單計劃是根據(jù)新季節(jié)的面料訂購、生產(chǎn)安排和新產(chǎn)品上市計劃制定的。配件開發(fā)的兩大優(yōu)勢是:
首先,配飾的顏色與本季服裝的主色調(diào)完全一致或完美協(xié)調(diào)。展商提前找到面料的色卡,在開發(fā)配飾時,準確地向廠家提供與某一塊或多塊面料相匹配的標準顏色,以避免開發(fā)的配飾無法與服裝的顏色相匹配。
二是開發(fā)專屬配件。山茶花是香奈兒(chanel)傳承下來的經(jīng)典配飾之一,與服裝面料質地相同,是上面提到的專屬配飾。如何在阿里巴巴開店搭配服裝,完美而獨特。顧客除了選擇之外,再也找不到更多的搭配配飾,這是服裝搭配的最高境界。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇七
作為一名店長我深感到職責的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就能夠做好。
1、掌握每款貨品數(shù)量。
2、掌握每款號碼情景及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫存情景及時補貨,并讓每位員了解。
4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進行調(diào)整。
1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動向。
2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。
3、訓,培訓員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度,
(2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保,保證賣場有足夠的'銷售人員,目的是保證銷售額。
5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)供給優(yōu)秀的管理人員。
1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。經(jīng)過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。
1、經(jīng)過培訓指導員工,從單個顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。
3、促銷宣傳方面,對老顧客經(jīng)過電話、手機信息等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客經(jīng)過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學習提高,增加整體銷售業(yè)績。
以上就是我對新一年的工作計劃。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇八
在上個月,美術系宣傳部全體干部相互協(xié)作,積極配合,最終使我部門各項工作及活動順利開展并取得相應效果,完成了計劃任務。但我們自身的宣傳工作也存在著一定缺陷,為了吸取在以往工作中經(jīng)驗教訓,更好地開展五月宣傳部的各項工作,真正做到有計劃、有步驟的進行各項工作,特擬定如下工作計劃:
一、本月主要活動
1、進行我系特色活動第四屆五溪民間美術節(jié)的后期宣傳工作:五溪民間美術節(jié)的`作品展、作品義賣活動以及特校幫扶活動的宣傳、拍照和新聞稿撰寫。
2、完成畢業(yè)生留言板海報和寄語板海報。
3、與其他系部部門進行交流活動,促進共同發(fā)展。
4、加強宣傳部內(nèi)部的聯(lián)系,把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭。對部門委員進行進一步的細化培養(yǎng),使委員能夠獨當一面。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇九
1、建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
3、建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5、以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務、
5、知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結存在的差距,及時調(diào)整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6、盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
為發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作:
1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的.交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團結好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
5、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
6、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作、
7、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態(tài)度和工作形象,靠周到而細致的服務去吸引顧客。
8、嚴格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價格的準確。杜絕員工私自打折。
9、積極拓展渠道,維護老客戶,拓展新客戶,只有提高服務質量,今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象,維護店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項制度的管理、
總之,樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇十
新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。應對明年的工作我深感職責重大。要隨時堅持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、以藥品質量為第一,保障人們安全用藥監(jiān)督gsp的執(zhí)行,時刻研究公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋梁作用。
3、以身作則做員工的`表率。樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強日常管理,異常是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業(yè)知識(店長每一天利用早會時間培訓病癥并且結合病癥來聯(lián)合藥品學習并且填加銷售技巧)。對來店時間較短的營業(yè)員每一天進行貨位考試。
5、培養(yǎng)忠實顧客
(1)把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內(nèi)有活動時打電話通知。
(2)加強店員對顧客親情化服務,每日在店內(nèi)進行巡視,對服務不夠完善的顧客,在顧客走后,進行及時指導并在每月評選出服務標兵,在店里進行公示提高員工服務熱情。
(3)增加療程用藥藥品儲備,增加必備品種,合理庫存并在每一天安排2名營業(yè)員負責對斷檔品種進行調(diào)撥,避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強和各部門的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
藥店店長工作計劃 餐飲店長工作計劃篇十一
依據(jù)zz年工作總結中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們在工作中總結出的經(jīng)驗與不足之處,并根據(jù)上級的指示精神而確定的20xx年本店經(jīng)營方針,為了明確20xx年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現(xiàn)特制定20xx年工作計劃如下:
一、 工作內(nèi)容(工作重點):
1、 制定20xx年業(yè)績目標與營銷策略
2、 春節(jié)前的準備工作
3、 員工的教育培訓、激勵與考核工作
4、 創(chuàng)新點
5、 成本管控
6、 服務品質提升
7、 各項預案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、 學習計劃,做一名合格的ktv經(jīng)理人
二、 工作方法與時間
(一)業(yè)績目標與營銷策略
1、一月份中旬制訂出20xx本店業(yè)績目標,并細化到每月的業(yè)績目標中,使我們每月的業(yè)績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進行簡單的禮儀培訓以及視頻銷售課程培訓;
2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
5)、進入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現(xiàn)場會員卡銷售的同時,還要走出去公關推廣,
2、一月份正值學生寒假返鄉(xiāng),應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。
3、戰(zhàn)線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要??衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入。
6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產(chǎn)生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提
升晚班人氣,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用。
9、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進行市場調(diào)研、消費者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。
(二)春節(jié)前的準備工作
進入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價策略等準備工作。
(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作
員工培訓方面結合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現(xiàn)場入職不滿三個月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。
(四)創(chuàng)新點
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經(jīng)營管理、市場營銷、員工激勵、現(xiàn)場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務品質提升
1、通過培訓教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務意識,并使員工對服務流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,加強對現(xiàn)場服務流程的監(jiān)督
2、每月評選服務之星,以干部的`評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據(jù),激勵員工在工作中做好服務品質。
3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經(jīng)理。并在干部會議上討論,經(jīng)討論如切實可行,馬上予以實施。
(七)各項預案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經(jīng)驗遇事可能會驚慌失措導致預案內(nèi)容不能貫徹落實、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。
1、消防演練
此項為店內(nèi)危機管理的重中之重,故應經(jīng)常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。
2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時按預案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進行

