理化鑒定(physical and chemical identification)法就是利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實性、安全性和品質(zhì)優(yōu)劣程度的方法，統(tǒng)稱為理化鑒定法。通過理化鑒定法可對中藥所含的有效成分或特征性成分及有害物質(zhì)進(jìn)行定性、定量分析。中藥的理化鑒定法發(fā)展很快，新的分析手段和方法不斷出現(xiàn)，已成為中藥品質(zhì)評價、質(zhì)量控制，指導(dǎo)中藥生產(chǎn)，尋找和擴(kuò)大新藥源，制訂中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等不可缺少的重要內(nèi)容。常用的理化鑒定方法如下。
(一)物理常數(shù)的測定
(二)一般理化鑒別
1．化學(xué)定性分析
2．中藥的膨脹度
3．微量升華
4．熒光分析
5．顯微化學(xué)分析
6．泡沫指數(shù)和溶血指數(shù)的測定
(三)色譜法
1．薄層色譜法
2．高效液相色譜法
3．氣相色譜法氣
4．電泳色譜法
(四)分光光度法
1．紫外一可見分光光度法
2．紅外分光光度法
3．原子吸收分光光度法
(五)色譜、光譜和質(zhì)譜聯(lián)儀分析法