專業(yè)名稱：微生物技術(shù)及應用
專業(yè)代碼：530104
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握微生物技術(shù)及應用專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，在微生物技術(shù)領(lǐng)域從事生產(chǎn)、技術(shù)和管理等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)核心能力：微生物技術(shù)及生產(chǎn)工藝。
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：大學化學、生物化學、微生物、化工原理、發(fā)酵工藝、生物工程設備、生物工業(yè)分析、基因工程、酶工程、細胞組織培養(yǎng)、生物工業(yè)下游技術(shù)、發(fā)酵工廠設計、認識實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
可設置的專業(yè)方向：
就業(yè)面向：酒精、啤酒、酶制劑、生物制藥等大中型生物工程企業(yè)，從事生產(chǎn)技術(shù)和管理工作。
專業(yè)代碼：530104
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握微生物技術(shù)及應用專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，在微生物技術(shù)領(lǐng)域從事生產(chǎn)、技術(shù)和管理等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)核心能力：微生物技術(shù)及生產(chǎn)工藝。
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：大學化學、生物化學、微生物、化工原理、發(fā)酵工藝、生物工程設備、生物工業(yè)分析、基因工程、酶工程、細胞組織培養(yǎng)、生物工業(yè)下游技術(shù)、發(fā)酵工廠設計、認識實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
可設置的專業(yè)方向：
就業(yè)面向：酒精、啤酒、酶制劑、生物制藥等大中型生物工程企業(yè)，從事生產(chǎn)技術(shù)和管理工作。