6. 筷子刀叉
朋友D說日前在某大酒樓飲茶，見鄰桌有青年夫婦和大概是他們在外國結(jié)識的老太太一起飲茶。老太太對操作筷子很感興趣，在那里學(xué)用chopsticks夾蝦餃。D說他有個(gè)美國朋友，曾花了一些時(shí)間學(xué)習(xí)正確使用筷子的方法，每有機(jī)會就要表演一下，還說用筷子是一種藝術(shù)，是古老的中國文化的表現(xiàn)。
中國人吃飯用筷子，洋人進(jìn)餐用刀叉。其實(shí)洋人從前沒有knife and fork，用的是木片削成的叉。這種木叉從意大利經(jīng)伊斯坦堡傳到英國，是兩刺的肉叉 (two-pronged fork)。在此之前，人們吃肉用手，因此對于改用肉叉有人說是“對賜人五指之神的侮辱?！?BR> 筷子又叫作“箸”，據(jù)說由于箸與住同音。住有停止之意。航船忌停，江蘇一帶行船的人們改稱箸為“筷兒”?？暌敉?，不住而快，一帆風(fēng)順矣。日語中筷作箸，但讀作hashi，和作橋解的hashi相同，似乎和行船有點(diǎn)關(guān)系。日諺有“只會拿著筷子吃”指“茶來伸手，飯來張口?！敝胁妥郎厦咳擞幸环蒹绯?(zhuchi)，一雙筷子一把湯匙，也許就沒有knife and fork那么殺氣騰騰了吧？
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》）
7. Skeleton in the closet
一天朋友談及一則大爆“名人”家丑的八卦新聞，說那些家族中人以搬弄“skeleton in the closet”為樂事，難道這些名人家的壁櫥中真的有骷髏？
他說的“skeleton in the closet”（英國人則習(xí)慣說成skeleton in the cupboard）現(xiàn)在的意義并沒有那么可怕。不過據(jù)說當(dāng)年這個(gè)習(xí)語產(chǎn)生的時(shí)候的確指那些有錢人家謀殺了一個(gè)人，把骸骨暗藏在壁櫥中，不讓外人知道， 從此 skeleton in the closet 就成了那家人的秘密，后來這個(gè)短語用來指不可或不愿外揚(yáng)的家丑，簡稱作family skeleton。例如： Many old families have a number of skeletons in their closets which they are loath to discuss（許多古老的家族中有很多秘密，他們不愿談及這些話題。）
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》） （NEC里有這一課的對吧呵呵）
8. Skin off one's nose
Joe很熱心公益，每周固定有一天去做義工。在他的影響下，我也參加了幾次。有跟他提起如果能到附近的劇院做義工的話，也許會比較有趣。有一天他拿了一份報(bào)紙，上面就有劇院要找義工的消息，我打算下班后過去看看，可是不巧碰上那天身體不舒服，下了班躺在床上就不想動(dòng)了。
第二天碰到Joe，問我有沒有去，我把實(shí)情跟他解釋。他聽完后說： "No skin off my nose." 我不懂，只好怔怔地望著他，心想，他大概以為我是"葉公好龍"吧。
回家查了俚語詞典，才知道skin off one's nose是與某人有關(guān)的意思。Joe是在說我去不去其實(shí)"不關(guān)他的事"，他只是順便問一下罷了。
注：no skin off sb.'s nose 也可說成 no skin off sb.'s teeth
(摘自《世界日報(bào)》)
9. Small beer
Small beer是“小啤酒”的意思嗎？難道啤酒還分大小？其實(shí)，在英國small beer指的是口味比較淡啤酒，但是在美語中則是“少量啤酒”的意思。比如說夏天有客人來訪，問他要喝些什么：Anything to drink？客人就可能回答說：“I'll have a small beer（給我一點(diǎn)兒啤酒。）”
比喻用法中說的small beer，指規(guī)?；蛘吒窬植淮蟮氖挛铩Ｗ砸詾榱瞬黄?，不是小人物的人：He thinks no small beer of himself. Be small beer常用作與人比較的表現(xiàn)。
口語中常用small beer作形容詞，因此開快餐店的朋友可以說：Ours is a small-beer fast-food joint beside McDonald.
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》）
10. Spaghetti
朋友S說，意大利面食pasta，除實(shí)心粉spaghetti外，還有通心粉macaroni，寬面條lasagna，有肉餡做小方塊形的意大利餛飩（云吞）ravioli，細(xì)長面條tagliatelle以及細(xì)線狀的細(xì)面vermicelli（我們將“粉絲”譯作vermicelli，原是意大利細(xì)面借之名）。
意大利是歐洲第一個(gè)吃面食的國家。十三世紀(jì)時(shí)馬可波羅從中國傳去制面食方法后，大受歡迎，特別是實(shí)心意粉spaghetti，以其容易烹調(diào)，可以配上各種佐料， 很快就風(fēng)行全國。不過那時(shí)沒有刀叉可用，因此吃的都是無湯汁的實(shí)心意粉，便于用手抓送入口?，F(xiàn)在的肉汁意粉（spaghetti with meat sauce），是后來才出現(xiàn)的吃法。當(dāng)然，馬可波羅當(dāng)年在中國也吃過我們的牛肉湯面或者排骨湯面。但是有湯的spaghetti乃至以之作湯的spaghetti soup，全是后來出現(xiàn)的意粉吃法。
Spaghetti一詞源于意大利語spago，意思是一條線。一條意粉是spaghetto，通常用復(fù)數(shù)的spaghetti。意粉一碟，面條雜亂，因此車輛往來多，交通混亂的街口稱為 spaghetti junction。
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》）
hongkong補(bǔ)充：
再來一客意粉
Spaghetti codes = 寫得很難看得懂、因此很難維護(hù)的程式碼,通常是指用了goto等迴轉(zhuǎn)指令的非結(jié)構(gòu)性編寫法的程式碼.
Spaghetti program = 含spaghetti codes/寫得亂七八糟的程式
Spaghetti squash = 魚翅瓜
(瓜肉成條狀,香港人覺得它像魚翅,老外覺得它像意粉)
Spaghetti western = 在意大利(或西班牙)拍攝的低成本美國西部牛仔電影
(因?yàn)镮talian 愛吃spaghetti 之故嘛. 日本人愛吃蘿蔔,人又矮胖,廣東人戲稱他們?yōu)樘}蔔頭.東洋商品如果有帶太重日本式的設(shè)計(jì),香港人會說它們“有蘿蔔味”.皆異曲同工)
Spaghetti strap = 女裝衣服的吊帶(哭女所穿的性感上衣就是一件”spaghetti strap top”)
spaghetti Bolognese n. 意大利番茄牛肉面
spaghetti junction 復(fù)式的公路交叉口
朋友D說日前在某大酒樓飲茶，見鄰桌有青年夫婦和大概是他們在外國結(jié)識的老太太一起飲茶。老太太對操作筷子很感興趣，在那里學(xué)用chopsticks夾蝦餃。D說他有個(gè)美國朋友，曾花了一些時(shí)間學(xué)習(xí)正確使用筷子的方法，每有機(jī)會就要表演一下，還說用筷子是一種藝術(shù)，是古老的中國文化的表現(xiàn)。
中國人吃飯用筷子，洋人進(jìn)餐用刀叉。其實(shí)洋人從前沒有knife and fork，用的是木片削成的叉。這種木叉從意大利經(jīng)伊斯坦堡傳到英國，是兩刺的肉叉 (two-pronged fork)。在此之前，人們吃肉用手，因此對于改用肉叉有人說是“對賜人五指之神的侮辱?！?BR> 筷子又叫作“箸”，據(jù)說由于箸與住同音。住有停止之意。航船忌停，江蘇一帶行船的人們改稱箸為“筷兒”?？暌敉?，不住而快，一帆風(fēng)順矣。日語中筷作箸，但讀作hashi，和作橋解的hashi相同，似乎和行船有點(diǎn)關(guān)系。日諺有“只會拿著筷子吃”指“茶來伸手，飯來張口?！敝胁妥郎厦咳擞幸环蒹绯?(zhuchi)，一雙筷子一把湯匙，也許就沒有knife and fork那么殺氣騰騰了吧？
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》）
7. Skeleton in the closet
一天朋友談及一則大爆“名人”家丑的八卦新聞，說那些家族中人以搬弄“skeleton in the closet”為樂事，難道這些名人家的壁櫥中真的有骷髏？
他說的“skeleton in the closet”（英國人則習(xí)慣說成skeleton in the cupboard）現(xiàn)在的意義并沒有那么可怕。不過據(jù)說當(dāng)年這個(gè)習(xí)語產(chǎn)生的時(shí)候的確指那些有錢人家謀殺了一個(gè)人，把骸骨暗藏在壁櫥中，不讓外人知道， 從此 skeleton in the closet 就成了那家人的秘密，后來這個(gè)短語用來指不可或不愿外揚(yáng)的家丑，簡稱作family skeleton。例如： Many old families have a number of skeletons in their closets which they are loath to discuss（許多古老的家族中有很多秘密，他們不愿談及這些話題。）
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》） （NEC里有這一課的對吧呵呵）
8. Skin off one's nose
Joe很熱心公益，每周固定有一天去做義工。在他的影響下，我也參加了幾次。有跟他提起如果能到附近的劇院做義工的話，也許會比較有趣。有一天他拿了一份報(bào)紙，上面就有劇院要找義工的消息，我打算下班后過去看看，可是不巧碰上那天身體不舒服，下了班躺在床上就不想動(dòng)了。
第二天碰到Joe，問我有沒有去，我把實(shí)情跟他解釋。他聽完后說： "No skin off my nose." 我不懂，只好怔怔地望著他，心想，他大概以為我是"葉公好龍"吧。
回家查了俚語詞典，才知道skin off one's nose是與某人有關(guān)的意思。Joe是在說我去不去其實(shí)"不關(guān)他的事"，他只是順便問一下罷了。
注：no skin off sb.'s nose 也可說成 no skin off sb.'s teeth
(摘自《世界日報(bào)》)
9. Small beer
Small beer是“小啤酒”的意思嗎？難道啤酒還分大小？其實(shí)，在英國small beer指的是口味比較淡啤酒，但是在美語中則是“少量啤酒”的意思。比如說夏天有客人來訪，問他要喝些什么：Anything to drink？客人就可能回答說：“I'll have a small beer（給我一點(diǎn)兒啤酒。）”
比喻用法中說的small beer，指規(guī)?；蛘吒窬植淮蟮氖挛铩Ｗ砸詾榱瞬黄?，不是小人物的人：He thinks no small beer of himself. Be small beer常用作與人比較的表現(xiàn)。
口語中常用small beer作形容詞，因此開快餐店的朋友可以說：Ours is a small-beer fast-food joint beside McDonald.
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》）
10. Spaghetti
朋友S說，意大利面食pasta，除實(shí)心粉spaghetti外，還有通心粉macaroni，寬面條lasagna，有肉餡做小方塊形的意大利餛飩（云吞）ravioli，細(xì)長面條tagliatelle以及細(xì)線狀的細(xì)面vermicelli（我們將“粉絲”譯作vermicelli，原是意大利細(xì)面借之名）。
意大利是歐洲第一個(gè)吃面食的國家。十三世紀(jì)時(shí)馬可波羅從中國傳去制面食方法后，大受歡迎，特別是實(shí)心意粉spaghetti，以其容易烹調(diào)，可以配上各種佐料， 很快就風(fēng)行全國。不過那時(shí)沒有刀叉可用，因此吃的都是無湯汁的實(shí)心意粉，便于用手抓送入口?，F(xiàn)在的肉汁意粉（spaghetti with meat sauce），是后來才出現(xiàn)的吃法。當(dāng)然，馬可波羅當(dāng)年在中國也吃過我們的牛肉湯面或者排骨湯面。但是有湯的spaghetti乃至以之作湯的spaghetti soup，全是后來出現(xiàn)的意粉吃法。
Spaghetti一詞源于意大利語spago，意思是一條線。一條意粉是spaghetto，通常用復(fù)數(shù)的spaghetti。意粉一碟，面條雜亂，因此車輛往來多，交通混亂的街口稱為 spaghetti junction。
（摘自《聯(lián)合早報(bào)》）
hongkong補(bǔ)充：
再來一客意粉
Spaghetti codes = 寫得很難看得懂、因此很難維護(hù)的程式碼,通常是指用了goto等迴轉(zhuǎn)指令的非結(jié)構(gòu)性編寫法的程式碼.
Spaghetti program = 含spaghetti codes/寫得亂七八糟的程式
Spaghetti squash = 魚翅瓜
(瓜肉成條狀,香港人覺得它像魚翅,老外覺得它像意粉)
Spaghetti western = 在意大利(或西班牙)拍攝的低成本美國西部牛仔電影
(因?yàn)镮talian 愛吃spaghetti 之故嘛. 日本人愛吃蘿蔔,人又矮胖,廣東人戲稱他們?yōu)樘}蔔頭.東洋商品如果有帶太重日本式的設(shè)計(jì),香港人會說它們“有蘿蔔味”.皆異曲同工)
Spaghetti strap = 女裝衣服的吊帶(哭女所穿的性感上衣就是一件”spaghetti strap top”)
spaghetti Bolognese n. 意大利番茄牛肉面
spaghetti junction 復(fù)式的公路交叉口