出口動物產(chǎn)品檢疫（Quarantine of Export Animal products）是指商檢局對出口動物產(chǎn)品及野生動物產(chǎn)品進(jìn)行的檢疫工作。畜、禽及肉類罐頭必須經(jīng)過檢疫，符合規(guī)定方可輸出。畜、禽及肉類罐頭所用原料必須是來自安全非疫區(qū)的畜、禽，經(jīng)獸醫(yī)進(jìn)行宰前宰后檢驗(yàn)，適用于人類食用，由主任獸醫(yī)簽發(fā)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)證書，進(jìn)口國有關(guān)*憑以驗(yàn)收。