冰激凌是許多美國(guó)人的摯愛。許多小販在夏季開著車，沿街售賣這種清涼食品。
據(jù)國(guó)際奶制品協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2001年，美國(guó)生產(chǎn)了10．41億加侖冰激凌，2000年則生產(chǎn)了10．38億加侖。這意味著平均每個(gè)美國(guó)人一年要消費(fèi)19．79夸脫冰激凌或圣代、華夫等冰激凌類制品。
據(jù)國(guó)際奶制品協(xié)會(huì)的最新統(tǒng)計(jì)，64％的冰激凌和其它冷食通過商店、食品店和其它零售渠道銷售。剩下的36％是“在家”銷售的。
雖然傳統(tǒng)的巧克力殼冰磚在成人中很有市場(chǎng)，因?yàn)樗麄兪浅灾L(zhǎng)大的，但冰激凌行業(yè)已將目光轉(zhuǎn)向更賺錢的兒童市場(chǎng)，通過售賣車向兒童售賣超市買不到的冰激凌食品。例如許多冰激凌車賣50多種冰磚，其中一些冰磚的造型為卡通人物。雖然這些特殊造型的冰激凌獲利可能比大宗產(chǎn)品少，但它使冰激凌車上的貨品種類更多，顧客也更廣泛。
冰激凌小販們說(shuō)，冰激凌行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇了。阿明說(shuō)，當(dāng)他1982年初涉這一行當(dāng)時(shí)，在華盛頓郊區(qū)的德國(guó)鎮(zhèn)只有他一個(gè)人賣冰激凌?，F(xiàn)在不同了，除他之外，還有8個(gè)小販在這里售賣8個(gè)不同廠家的產(chǎn)品。
然而競(jìng)爭(zhēng)并未使阿明的冰激凌銷售量下降。在夏季，他每個(gè)月能掙5000到8000美元。除了冰激凌，他還經(jīng)營(yíng)著一家三明治店。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的局面使小販們不得不在冰激凌車上添置糖果、土豆片和蘇打水等孩子們喜歡的食品和飲品。
阿明在他的售賣區(qū)有許多固定的顧客。他說(shuō)：“我喜歡孩子，這是主要的，你遞給孩子他要的東西，你對(duì)他滿臉微笑，這時(shí)，你會(huì)覺得心滿意足?！?BR> 行業(yè)專家說(shuō)，冰激凌行業(yè)的發(fā)展仍然很快。
國(guó)際冰激凌售賣者協(xié)會(huì)估計(jì)，美國(guó)大概有1萬(wàn)多輛冰激凌售賣車。隨著美國(guó)郊區(qū)人口的增長(zhǎng)，在未來(lái)10年，可能會(huì)有1500輛冰激凌售賣車加盟。許多今天冰激凌車的小顧客，難說(shuō)明天不會(huì)成為冰激凌售賣者。
據(jù)國(guó)際奶制品協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2001年，美國(guó)生產(chǎn)了10．41億加侖冰激凌，2000年則生產(chǎn)了10．38億加侖。這意味著平均每個(gè)美國(guó)人一年要消費(fèi)19．79夸脫冰激凌或圣代、華夫等冰激凌類制品。
據(jù)國(guó)際奶制品協(xié)會(huì)的最新統(tǒng)計(jì)，64％的冰激凌和其它冷食通過商店、食品店和其它零售渠道銷售。剩下的36％是“在家”銷售的。
雖然傳統(tǒng)的巧克力殼冰磚在成人中很有市場(chǎng)，因?yàn)樗麄兪浅灾L(zhǎng)大的，但冰激凌行業(yè)已將目光轉(zhuǎn)向更賺錢的兒童市場(chǎng)，通過售賣車向兒童售賣超市買不到的冰激凌食品。例如許多冰激凌車賣50多種冰磚，其中一些冰磚的造型為卡通人物。雖然這些特殊造型的冰激凌獲利可能比大宗產(chǎn)品少，但它使冰激凌車上的貨品種類更多，顧客也更廣泛。
冰激凌小販們說(shuō)，冰激凌行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇了。阿明說(shuō)，當(dāng)他1982年初涉這一行當(dāng)時(shí)，在華盛頓郊區(qū)的德國(guó)鎮(zhèn)只有他一個(gè)人賣冰激凌?，F(xiàn)在不同了，除他之外，還有8個(gè)小販在這里售賣8個(gè)不同廠家的產(chǎn)品。
然而競(jìng)爭(zhēng)并未使阿明的冰激凌銷售量下降。在夏季，他每個(gè)月能掙5000到8000美元。除了冰激凌，他還經(jīng)營(yíng)著一家三明治店。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的局面使小販們不得不在冰激凌車上添置糖果、土豆片和蘇打水等孩子們喜歡的食品和飲品。
阿明在他的售賣區(qū)有許多固定的顧客。他說(shuō)：“我喜歡孩子，這是主要的，你遞給孩子他要的東西，你對(duì)他滿臉微笑，這時(shí)，你會(huì)覺得心滿意足?！?BR> 行業(yè)專家說(shuō)，冰激凌行業(yè)的發(fā)展仍然很快。
國(guó)際冰激凌售賣者協(xié)會(huì)估計(jì)，美國(guó)大概有1萬(wàn)多輛冰激凌售賣車。隨著美國(guó)郊區(qū)人口的增長(zhǎng)，在未來(lái)10年，可能會(huì)有1500輛冰激凌售賣車加盟。許多今天冰激凌車的小顧客，難說(shuō)明天不會(huì)成為冰激凌售賣者。