澳洲《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》日前共對(duì)1000名來(lái)自不同的居住地區(qū)和經(jīng)濟(jì)背景的悉尼民眾進(jìn)行了餐飲習(xí)慣調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著澳洲日益呈現(xiàn)多元文化趨勢(shì)，中式餐飲已經(jīng)成為澳洲主流飲食的重要組成部份。
《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》報(bào)道稱，飲茶（YUMCHA）和鍋（WOK）等和中國(guó)飲食息息相關(guān)的詞匯，都已經(jīng)登堂入室，成為澳洲人耳熟能詳?shù)男旅~。大多數(shù)悉尼家庭中，都已經(jīng)自備了“炒鍋”，雖然其中大多數(shù)家庭很少使用它，但“炒菜”已經(jīng)是澳洲人逐漸熟悉的一種烹調(diào)方式，在日常悉尼民眾的烹調(diào)生活中，有7%的人平日在家中自己吃炒菜，而人們最喜歡的烹飪方式，仍然是烘烤，達(dá)到27%.
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，悉尼人傾向于在周五叫外賣食品，而在周六去餐館用餐。而在周五外賣中，選擇吃中餐的占總受調(diào)者的27%，略低于占據(jù)首位的比薩餅（30%），位居第三的是泰國(guó)菜，得到14%的支持率。
在周六外出就餐的民眾中，中餐和意大利餐平分秋色，均為人們最心儀的餐館，各得到19%的支持率，而位列第三的仍然是泰國(guó)餐，成為15%食客的選擇。
《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》報(bào)道稱，飲茶（YUMCHA）和鍋（WOK）等和中國(guó)飲食息息相關(guān)的詞匯，都已經(jīng)登堂入室，成為澳洲人耳熟能詳?shù)男旅~。大多數(shù)悉尼家庭中，都已經(jīng)自備了“炒鍋”，雖然其中大多數(shù)家庭很少使用它，但“炒菜”已經(jīng)是澳洲人逐漸熟悉的一種烹調(diào)方式，在日常悉尼民眾的烹調(diào)生活中，有7%的人平日在家中自己吃炒菜，而人們最喜歡的烹飪方式，仍然是烘烤，達(dá)到27%.
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，悉尼人傾向于在周五叫外賣食品，而在周六去餐館用餐。而在周五外賣中，選擇吃中餐的占總受調(diào)者的27%，略低于占據(jù)首位的比薩餅（30%），位居第三的是泰國(guó)菜，得到14%的支持率。
在周六外出就餐的民眾中，中餐和意大利餐平分秋色，均為人們最心儀的餐館，各得到19%的支持率，而位列第三的仍然是泰國(guó)餐，成為15%食客的選擇。