阿根廷有成千上萬(wàn)個(gè)農(nóng)莊牧場(chǎng)，像一顆顆璀璨的明珠，星羅棋布散落在碧綠的潘帕斯大草原，這些農(nóng)莊成了人們旅游和休閑的去處。
在阿根廷，開(kāi)辦旅游的莊園大多已有上百年甚至幾百年的歷史。他們之中有的是普通農(nóng)家牧人的宅院；有些則是歷史名人、富豪、將軍甚至總統(tǒng)的私宅別墅。他們的舊主人來(lái)自世界的各個(gè)角落，因此莊園的建筑風(fēng)格各異。有的大莊園，如位于恩特雷里奧斯省的19世紀(jì)50年代的阿根廷總統(tǒng)烏
爾基薩的莊園，占地?cái)?shù)十公頃，建筑材料幾乎都是從法國(guó)運(yùn)來(lái)，不僅規(guī)模龐大，而且建造精美，可與歐洲王室的王宮相媲美，是不可多得的宮殿式建筑。
普通農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者的小莊園展示的則是過(guò)去時(shí)代普通農(nóng)村的風(fēng)貌。這些莊園雖然經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史變遷，但仍基本上保留著原有的歷史特色，成為國(guó)家重要的歷史文化遺產(chǎn)。有的莊園里，不僅保留著原有古色古香的陳設(shè)，就連生產(chǎn)設(shè)施、倉(cāng)房、牛欄、酒吧，也依舊是當(dāng)年舊貌。
阿根廷的莊園旅游模式多種多樣。在首都布宜諾斯艾利斯附近數(shù)百公里范圍內(nèi)有不少莊園供參觀游玩。這些莊園大多面向外國(guó)游客，因此服務(wù)項(xiàng)目也是多樣化的。其中較大的莊園還備有客房，有的可接待上百甚至數(shù)百位客人住宿。這里的服務(wù)項(xiàng)目一般有農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)表演。在不同的季節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)展示養(yǎng)牛養(yǎng)羊、擠奶、制作奶酪、耕種或收割等等?？腿丝梢猿俗R車(chē)或騎馬游覽莊園，還可以觀看探戈和民間歌舞表演。
還有一種莊園，是專(zhuān)門(mén)為本地人度假休息準(zhǔn)備的休閑型莊園。這里一般不搞歌舞表演，而是以體育運(yùn)動(dòng)和休息為主。足球、籃球、排球、網(wǎng)球、臺(tái)球、游泳池等各種運(yùn)動(dòng)設(shè)施一應(yīng)俱全。這些莊園一般有大片的森林，優(yōu)美的湖光山色，是休養(yǎng)的勝地。
在臨近安第斯山區(qū)的地方，一些莊園利用地理之便，開(kāi)辦登山探險(xiǎn)等活動(dòng)。這里不僅提供馬匹用具，而且租借服裝靴鞋、船只車(chē)輛等，十分方便。同時(shí)還有專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)游人的培訓(xùn)、導(dǎo)游和安全保障。瀕臨大海及河湖的莊園則把水上活動(dòng)作為主要旅游項(xiàng)目，一般都專(zhuān)門(mén)建造了供家庭和多人共用的客房，游人可以自己開(kāi)伙做飯，既方便又經(jīng)濟(jì)節(jié)省。
筆者到一個(gè)名叫圣蘇珊娜的農(nóng)莊游覽，親身體驗(yàn)了阿根廷的莊園旅游生活。這個(gè)農(nóng)莊建于19世紀(jì)末，已有100多年的歷史。它當(dāng)時(shí)的主人是一位蘇格蘭移民。圣蘇珊娜農(nóng)莊現(xiàn)有土地1200多公頃，主要種植糧食。10年前，現(xiàn)在的農(nóng)莊主人把它的一部分開(kāi)放作為旅游莊園。農(nóng)莊的主人房是一棟蘇格蘭農(nóng)舍風(fēng)格的平房，建筑面積約200多平米，非常樸素?，F(xiàn)在這座房子的前部被改作歷史博物館，陳列著當(dāng)年主人使用過(guò)的家具、器物、農(nóng)具和收藏的藝術(shù)品及工藝品等。房前是大片綠地花園，鮮花怒放，碧草如茵。
從主人房出來(lái)，穿過(guò)一排高大的樹(shù)林，來(lái)到一個(gè)馬廄，里面養(yǎng)著四五十匹馬，專(zhuān)供游人騎玩。游人還可以觀看騎術(shù)表演和的穿環(huán)表演。所謂穿環(huán)表演，就是騎手騎馬飛奔，在通過(guò)一座木門(mén)時(shí)，用一支小木箭穿過(guò)門(mén)框上掛著的比指環(huán)大一點(diǎn)的小圓環(huán)。騎手們個(gè)個(gè)身懷絕技，箭不虛發(fā)，百發(fā)百中，博得游人陣陣歡呼聲和掌聲。表演當(dāng)中，騎手們還一再?gòu)澫卵鼇?lái)與前面的觀眾貼面親吻，十分有人情味。
莊園游的一個(gè)重要節(jié)目是品嘗當(dāng)?shù)靥厣救狻？扇菁{四五百人同時(shí)進(jìn)餐的巨大餐廳，是由舊倉(cāng)房改建而成的。餐廳內(nèi)的全部陳設(shè)都是舊時(shí)農(nóng)場(chǎng)用的本色純木桌椅。餐廳進(jìn)口處有一個(gè)老式小酒吧，廳內(nèi)有幾把用牛骨和牛皮制作的椅子和一張茶幾，既是供展覽用的古董，又可供游人坐下休息。餐廳外約七八米長(zhǎng)的烤肉架上，用炭火烤著牛肉、香腸，煙霧彌漫，香氣撲鼻而來(lái)。
午餐后，歌舞表演開(kāi)始，在激昂的樂(lè)曲中，一對(duì)舞蹈家跳起探戈和表現(xiàn)高喬人生活的民間舞蹈。然后，在場(chǎng)的游人也紛紛離開(kāi)餐桌，入場(chǎng)與身著牛仔服的農(nóng)莊服務(wù)人員一起載歌載舞。與國(guó)內(nèi)旅游景點(diǎn)中女服務(wù)人員居多的情況不同，這里的服務(wù)員基本上是男性。他們幾乎全是多面手，既是騎手，又是餐廳服務(wù)員，同時(shí)也是導(dǎo)游和舞蹈家，而且個(gè)個(gè)身手不凡。他們身著傳統(tǒng)的牛仔服，十分威武精神。
在阿根廷，開(kāi)辦旅游的莊園大多已有上百年甚至幾百年的歷史。他們之中有的是普通農(nóng)家牧人的宅院；有些則是歷史名人、富豪、將軍甚至總統(tǒng)的私宅別墅。他們的舊主人來(lái)自世界的各個(gè)角落，因此莊園的建筑風(fēng)格各異。有的大莊園，如位于恩特雷里奧斯省的19世紀(jì)50年代的阿根廷總統(tǒng)烏
爾基薩的莊園，占地?cái)?shù)十公頃，建筑材料幾乎都是從法國(guó)運(yùn)來(lái)，不僅規(guī)模龐大，而且建造精美，可與歐洲王室的王宮相媲美，是不可多得的宮殿式建筑。
普通農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者的小莊園展示的則是過(guò)去時(shí)代普通農(nóng)村的風(fēng)貌。這些莊園雖然經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史變遷，但仍基本上保留著原有的歷史特色，成為國(guó)家重要的歷史文化遺產(chǎn)。有的莊園里，不僅保留著原有古色古香的陳設(shè)，就連生產(chǎn)設(shè)施、倉(cāng)房、牛欄、酒吧，也依舊是當(dāng)年舊貌。
阿根廷的莊園旅游模式多種多樣。在首都布宜諾斯艾利斯附近數(shù)百公里范圍內(nèi)有不少莊園供參觀游玩。這些莊園大多面向外國(guó)游客，因此服務(wù)項(xiàng)目也是多樣化的。其中較大的莊園還備有客房，有的可接待上百甚至數(shù)百位客人住宿。這里的服務(wù)項(xiàng)目一般有農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)表演。在不同的季節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)展示養(yǎng)牛養(yǎng)羊、擠奶、制作奶酪、耕種或收割等等?？腿丝梢猿俗R車(chē)或騎馬游覽莊園，還可以觀看探戈和民間歌舞表演。
還有一種莊園，是專(zhuān)門(mén)為本地人度假休息準(zhǔn)備的休閑型莊園。這里一般不搞歌舞表演，而是以體育運(yùn)動(dòng)和休息為主。足球、籃球、排球、網(wǎng)球、臺(tái)球、游泳池等各種運(yùn)動(dòng)設(shè)施一應(yīng)俱全。這些莊園一般有大片的森林，優(yōu)美的湖光山色，是休養(yǎng)的勝地。
在臨近安第斯山區(qū)的地方，一些莊園利用地理之便，開(kāi)辦登山探險(xiǎn)等活動(dòng)。這里不僅提供馬匹用具，而且租借服裝靴鞋、船只車(chē)輛等，十分方便。同時(shí)還有專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)游人的培訓(xùn)、導(dǎo)游和安全保障。瀕臨大海及河湖的莊園則把水上活動(dòng)作為主要旅游項(xiàng)目，一般都專(zhuān)門(mén)建造了供家庭和多人共用的客房，游人可以自己開(kāi)伙做飯，既方便又經(jīng)濟(jì)節(jié)省。
筆者到一個(gè)名叫圣蘇珊娜的農(nóng)莊游覽，親身體驗(yàn)了阿根廷的莊園旅游生活。這個(gè)農(nóng)莊建于19世紀(jì)末，已有100多年的歷史。它當(dāng)時(shí)的主人是一位蘇格蘭移民。圣蘇珊娜農(nóng)莊現(xiàn)有土地1200多公頃，主要種植糧食。10年前，現(xiàn)在的農(nóng)莊主人把它的一部分開(kāi)放作為旅游莊園。農(nóng)莊的主人房是一棟蘇格蘭農(nóng)舍風(fēng)格的平房，建筑面積約200多平米，非常樸素?，F(xiàn)在這座房子的前部被改作歷史博物館，陳列著當(dāng)年主人使用過(guò)的家具、器物、農(nóng)具和收藏的藝術(shù)品及工藝品等。房前是大片綠地花園，鮮花怒放，碧草如茵。
從主人房出來(lái)，穿過(guò)一排高大的樹(shù)林，來(lái)到一個(gè)馬廄，里面養(yǎng)著四五十匹馬，專(zhuān)供游人騎玩。游人還可以觀看騎術(shù)表演和的穿環(huán)表演。所謂穿環(huán)表演，就是騎手騎馬飛奔，在通過(guò)一座木門(mén)時(shí)，用一支小木箭穿過(guò)門(mén)框上掛著的比指環(huán)大一點(diǎn)的小圓環(huán)。騎手們個(gè)個(gè)身懷絕技，箭不虛發(fā)，百發(fā)百中，博得游人陣陣歡呼聲和掌聲。表演當(dāng)中，騎手們還一再?gòu)澫卵鼇?lái)與前面的觀眾貼面親吻，十分有人情味。
莊園游的一個(gè)重要節(jié)目是品嘗當(dāng)?shù)靥厣救狻？扇菁{四五百人同時(shí)進(jìn)餐的巨大餐廳，是由舊倉(cāng)房改建而成的。餐廳內(nèi)的全部陳設(shè)都是舊時(shí)農(nóng)場(chǎng)用的本色純木桌椅。餐廳進(jìn)口處有一個(gè)老式小酒吧，廳內(nèi)有幾把用牛骨和牛皮制作的椅子和一張茶幾，既是供展覽用的古董，又可供游人坐下休息。餐廳外約七八米長(zhǎng)的烤肉架上，用炭火烤著牛肉、香腸，煙霧彌漫，香氣撲鼻而來(lái)。
午餐后，歌舞表演開(kāi)始，在激昂的樂(lè)曲中，一對(duì)舞蹈家跳起探戈和表現(xiàn)高喬人生活的民間舞蹈。然后，在場(chǎng)的游人也紛紛離開(kāi)餐桌，入場(chǎng)與身著牛仔服的農(nóng)莊服務(wù)人員一起載歌載舞。與國(guó)內(nèi)旅游景點(diǎn)中女服務(wù)人員居多的情況不同，這里的服務(wù)員基本上是男性。他們幾乎全是多面手，既是騎手，又是餐廳服務(wù)員，同時(shí)也是導(dǎo)游和舞蹈家，而且個(gè)個(gè)身手不凡。他們身著傳統(tǒng)的牛仔服，十分威武精神。