“我們很希望能有應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生來(lái)應(yīng)聘、加入我們的團(tuán)隊(duì)，但大學(xué)生似乎并沒有多大的興趣。”北京朝陽(yáng)威斯汀大酒店人力資源總監(jiān)李永生告訴記者。
這家計(jì)劃于今年5月底6月初正式開張營(yíng)業(yè)的酒店目前正處于招兵買馬的階段。11日~13日，該酒店還特意在工人體育館召開了專場(chǎng)招聘會(huì)。但前來(lái)應(yīng)聘的人群中，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生很少，盡管這家飯店是國(guó)際知名的喜達(dá)屋酒店與度假村集團(tuán)旗下的酒店品牌之一。
隨著北京奧運(yùn)會(huì)的臨近，各大酒店都開始搶占先機(jī)，在北京開設(shè)新店。由此帶來(lái)的人才需求也水漲船高。
“我們對(duì)專業(yè)并不是特別在意，我們看中的是大學(xué)生通過(guò)4年的學(xué)習(xí)鍛煉出來(lái)的學(xué)習(xí)能力，很希望能招聘到更多的大學(xué)生。”讓李永生困惑的是，盡管目前大學(xué)生找工作并不容易，愿意從事酒店業(yè)的大學(xué)生仍然很少。
在該酒店助理酒店經(jīng)理紀(jì)林看來(lái)，造成這個(gè)現(xiàn)狀的原因仍在于大學(xué)生的觀念，目前國(guó)內(nèi)高校的大學(xué)生往往覺得酒店業(yè)是伺候人的職業(yè)，所以不愿投身其中。
除了這個(gè)原因，直接進(jìn)入管理層的想法也是影響大學(xué)生進(jìn)入酒店業(yè)的另一個(gè)重要原因。
“如果應(yīng)聘酒店業(yè)，國(guó)內(nèi)的大學(xué)生一般都想畢業(yè)后就馬上成為管理人員，不愿意從最基層做起。而從最基層做起恰恰是酒店業(yè)通行的國(guó)際規(guī)則?！崩钣郎f(shuō)。
據(jù)李永生介紹，在國(guó)外，大學(xué)生進(jìn)入一家酒店，首先都會(huì)被安排去洗碗等最基層的崗位，而且往往要做3~6個(gè)月。在此之后，酒店才會(huì)根據(jù)其工作情況、能力等條件逐步提拔，大學(xué)生也才能逐步進(jìn)入管理層。
為什么大學(xué)畢業(yè)了還一定要從洗碗刷盤子這樣看起來(lái)最沒有技術(shù)含量的工作做起？在李永生看來(lái)，這樣的問(wèn)題在國(guó)外已經(jīng)不是問(wèn)題，而在國(guó)內(nèi)，人們還沒有完全理解。
“從酒店業(yè)來(lái)講，只有熟悉了這些最基層的崗位，你才有可能真正的做好管理。如果你對(duì)廚房里面都有什么、工作人員都是怎樣工作的都一無(wú)所知，管理從何談起？”李永生說(shuō)，早在上世紀(jì)80年代，北京的長(zhǎng)城飯店開張營(yíng)業(yè)的時(shí)候，找不到符合要求的洗碗工，最后花高薪從外資酒店聘請(qǐng)了一位洗碗的工作人員。
李永生認(rèn)為，大學(xué)生在找工作的時(shí)候往往對(duì)社會(huì)的需求和自己能做什么考慮不夠，從而在找工作的過(guò)程中遇到很多困難。
這家計(jì)劃于今年5月底6月初正式開張營(yíng)業(yè)的酒店目前正處于招兵買馬的階段。11日~13日，該酒店還特意在工人體育館召開了專場(chǎng)招聘會(huì)。但前來(lái)應(yīng)聘的人群中，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生很少，盡管這家飯店是國(guó)際知名的喜達(dá)屋酒店與度假村集團(tuán)旗下的酒店品牌之一。
隨著北京奧運(yùn)會(huì)的臨近，各大酒店都開始搶占先機(jī)，在北京開設(shè)新店。由此帶來(lái)的人才需求也水漲船高。
“我們對(duì)專業(yè)并不是特別在意，我們看中的是大學(xué)生通過(guò)4年的學(xué)習(xí)鍛煉出來(lái)的學(xué)習(xí)能力，很希望能招聘到更多的大學(xué)生。”讓李永生困惑的是，盡管目前大學(xué)生找工作并不容易，愿意從事酒店業(yè)的大學(xué)生仍然很少。
在該酒店助理酒店經(jīng)理紀(jì)林看來(lái)，造成這個(gè)現(xiàn)狀的原因仍在于大學(xué)生的觀念，目前國(guó)內(nèi)高校的大學(xué)生往往覺得酒店業(yè)是伺候人的職業(yè)，所以不愿投身其中。
除了這個(gè)原因，直接進(jìn)入管理層的想法也是影響大學(xué)生進(jìn)入酒店業(yè)的另一個(gè)重要原因。
“如果應(yīng)聘酒店業(yè)，國(guó)內(nèi)的大學(xué)生一般都想畢業(yè)后就馬上成為管理人員，不愿意從最基層做起。而從最基層做起恰恰是酒店業(yè)通行的國(guó)際規(guī)則?！崩钣郎f(shuō)。
據(jù)李永生介紹，在國(guó)外，大學(xué)生進(jìn)入一家酒店，首先都會(huì)被安排去洗碗等最基層的崗位，而且往往要做3~6個(gè)月。在此之后，酒店才會(huì)根據(jù)其工作情況、能力等條件逐步提拔，大學(xué)生也才能逐步進(jìn)入管理層。
為什么大學(xué)畢業(yè)了還一定要從洗碗刷盤子這樣看起來(lái)最沒有技術(shù)含量的工作做起？在李永生看來(lái)，這樣的問(wèn)題在國(guó)外已經(jīng)不是問(wèn)題，而在國(guó)內(nèi)，人們還沒有完全理解。
“從酒店業(yè)來(lái)講，只有熟悉了這些最基層的崗位，你才有可能真正的做好管理。如果你對(duì)廚房里面都有什么、工作人員都是怎樣工作的都一無(wú)所知，管理從何談起？”李永生說(shuō)，早在上世紀(jì)80年代，北京的長(zhǎng)城飯店開張營(yíng)業(yè)的時(shí)候，找不到符合要求的洗碗工，最后花高薪從外資酒店聘請(qǐng)了一位洗碗的工作人員。
李永生認(rèn)為，大學(xué)生在找工作的時(shí)候往往對(duì)社會(huì)的需求和自己能做什么考慮不夠，從而在找工作的過(guò)程中遇到很多困難。