在我費(fèi)盡一番口舌之后，六歲的女兒和四歲的兒子，大口地吃下憶苦思甜的小米飯打飯包。這是東北人比較喜歡的一種鄉(xiāng)土吃法，就是把香菜、小蔥等蘸上醬，放在鮮嫩的白菜葉上，連同米飯或者小米飯包起來一塊吃。我喜歡看孩子們狼吞虎咽地吃東西的樣子，一種成就感油然而生。
其實(shí)，我既不精于營養(yǎng)學(xué)也不是職業(yè)料理人，但是，當(dāng)我成為母親以后，在吃的問題上經(jīng)常進(jìn)入一種全投入的“鉆研狀態(tài)”，原因很簡單——生怕自己的孩子吃著日本餐就忘了本。我甚至一遍遍地揣思關(guān)于吃的警句，是否暗藏天機(jī)。諸如孔子曰：食、色，性也。
在日本出生長大的孩子，習(xí)慣日本的食物是自然的事情，我總是試圖通過各種“手段”，使孩子們愛吃中國食物，品味中國文化。比如在吃餃子的時候，我會告訴孩子，中國有個傳統(tǒng)的節(jié)日叫春節(jié)，在這個節(jié)日里，舉國歡慶，很是熱鬧。春節(jié)的年夜飯人們都吃餃子，在吃之前還會燃放爆竹等等，我重點(diǎn)描述了中國過春節(jié)時候的熱鬧場景，極力渲染喜慶的氛圍。再如，在端午節(jié)，捧出粽子來，我會告訴孩子，中國的古代有個偉大的愛國詩人，他氣節(jié)高尚，人們?yōu)榱思o(jì)念他，世間就有了個端午節(jié)。我還會捎帶回憶一下，自己小時候在東北，端午節(jié)那天孩子們都會把煮熟的雞蛋帶到小山頂，站在高處往山下骨碌，在雞蛋停下來的地方，把雞蛋吃掉。淘氣的孩子還會一同從山上滾下來，然后滿山跑，采摘野山杏，或者摘下芍藥花來插在頭上。這樣描述，對于自己是美好的回憶，對于孩子則是一堂生動的啟蒙課。
在異國他鄉(xiāng)長大的華裔孩子，對于中國淵源流長的文化或許已經(jīng)漸漸陌生了，但是孩子是不會拒絕精美可口的中華飲食的，我們要讓孩子了解中國的文化傳統(tǒng)，為何不從中國的飲食開始呢？
其實(shí)，我既不精于營養(yǎng)學(xué)也不是職業(yè)料理人，但是，當(dāng)我成為母親以后，在吃的問題上經(jīng)常進(jìn)入一種全投入的“鉆研狀態(tài)”，原因很簡單——生怕自己的孩子吃著日本餐就忘了本。我甚至一遍遍地揣思關(guān)于吃的警句，是否暗藏天機(jī)。諸如孔子曰：食、色，性也。
在日本出生長大的孩子，習(xí)慣日本的食物是自然的事情，我總是試圖通過各種“手段”，使孩子們愛吃中國食物，品味中國文化。比如在吃餃子的時候，我會告訴孩子，中國有個傳統(tǒng)的節(jié)日叫春節(jié)，在這個節(jié)日里，舉國歡慶，很是熱鬧。春節(jié)的年夜飯人們都吃餃子，在吃之前還會燃放爆竹等等，我重點(diǎn)描述了中國過春節(jié)時候的熱鬧場景，極力渲染喜慶的氛圍。再如，在端午節(jié)，捧出粽子來，我會告訴孩子，中國的古代有個偉大的愛國詩人，他氣節(jié)高尚，人們?yōu)榱思o(jì)念他，世間就有了個端午節(jié)。我還會捎帶回憶一下，自己小時候在東北，端午節(jié)那天孩子們都會把煮熟的雞蛋帶到小山頂，站在高處往山下骨碌，在雞蛋停下來的地方，把雞蛋吃掉。淘氣的孩子還會一同從山上滾下來，然后滿山跑，采摘野山杏，或者摘下芍藥花來插在頭上。這樣描述，對于自己是美好的回憶，對于孩子則是一堂生動的啟蒙課。
在異國他鄉(xiāng)長大的華裔孩子，對于中國淵源流長的文化或許已經(jīng)漸漸陌生了，但是孩子是不會拒絕精美可口的中華飲食的，我們要讓孩子了解中國的文化傳統(tǒng)，為何不從中國的飲食開始呢？