在加拿大住久了，聽(tīng)到國(guó)內(nèi)的人說(shuō)什么藍(lán)領(lǐng)白領(lǐng)覺(jué)得怪怪的，和北美的感覺(jué)格格不入。
前幾天，和我曾在新移民英文班里一起讀過(guò)書(shū)的艾米打電話來(lái)，她說(shuō)起自己的先生如今在打兩份工。既在大酒店里西裝革履地做管理工作，又在工作之外做勤雜工。她很羨慕我的先生做廚師，說(shuō)廚師在這里工資高，不愁找工作。
其實(shí)我當(dāng)初剛剛知道他是個(gè)廚師，也在心里很是說(shuō)服了自己一番，就是現(xiàn)在我也不怎么坦白地跟國(guó)內(nèi)的親戚說(shuō)他的職業(yè)。想起那時(shí)在上海認(rèn)識(shí)他的時(shí)候，他是淮海路摩登大樓頂上一間泰餐廳的老板，整日西裝筆挺，身上散發(fā)出一股幽幽的POLO香水味?？删湍菚r(shí)也有人譏笑我，你找來(lái)找去不就找了個(gè)賣(mài)飯的！要是讓他們知道我的老公在加拿大不過(guò)就是個(gè)廚師，也不是什么老板，還不定說(shuō)我什么呢。至于說(shuō)藍(lán)領(lǐng)白領(lǐng)，總歸是算不到白領(lǐng)里去吧。就連我父母也是來(lái)加拿大探親后，才明白女婿是做什么的。
艾米聽(tīng)我上述一席話哈哈大笑，說(shuō)在這里誰(shuí)管領(lǐng)子是什么顏色？只要憑自己的能力MAKE MONEY，別去種大麻就好。她說(shuō)自己現(xiàn)在不愛(ài)跟國(guó)內(nèi)人說(shuō)那么多，累！其實(shí)就是觀念不同，思維方式不同，當(dāng)然主要是因?yàn)樯硖幍沫h(huán)境不同。就說(shuō)我老爸老媽?zhuān)谶@里住了些時(shí)間，也在早上散步的公園里從其他新移民父母的口中知道了什么，回來(lái)就感覺(jué)自己的女婿有這樣一門(mén)手藝還真不錯(cuò)，也不在乎女婿的領(lǐng)子顏色怎么樣了。但當(dāng)初他們要是知道女兒要嫁的是個(gè)廚師，會(huì)不會(huì)贊同這門(mén)婚事也不一定呢。
想起另一件事。有次婆婆來(lái)電話說(shuō)讓我聯(lián)系一下在美國(guó)銀行里的她朋友的兒子，讓人家?guī)臀蚁壬{(diào)到銀行里去工作，別總是干廚師，畢竟是粗活，又累又沒(méi)面子。老太太還說(shuō)兒子要面子，不好跟他直說(shuō)，要我做做工作。當(dāng)我跟先生一說(shuō)，他的笑聲差點(diǎn)兒沒(méi)把那屋頂?shù)姆e塵震下來(lái)。我若是真的按老太太的意思去找人家，可真是搞笑了。
其實(shí)我自己也有一段時(shí)間總想勸先生改改行，但是后算下來(lái)都不如做廚師可以到手的薪水多。在MONEY面前，我只好認(rèn)了。以后我發(fā)現(xiàn)當(dāng)我跟老外說(shuō)起我先生的職業(yè)時(shí)，尤其當(dāng)知道他是做泰餐的大廚，他們都是“哇”的一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的驚嘆和一串贊美，一臉很看得起你的表情，他們說(shuō)烹飪是很藝術(shù)的工作。這回該輪到我暗自“哇”了，沒(méi)想到我們?nèi)A人和老外在職業(yè)高低貴賤上的看法相去甚遠(yuǎn)。
去年我上過(guò)一個(gè)職業(yè)培訓(xùn)班，授課的老師有一天很激動(dòng)地在課堂上告訴大家明天中午的12點(diǎn)鐘，她一定要趕回家看電視，因?yàn)樗南壬谝粰n烹飪節(jié)目里表演。原來(lái)她的先生是做非洲餐的廚師。她希望我們學(xué)生也會(huì)在電視里看到她的先生，那種自豪感真是溢于言表。她還告訴大家，做廚師體力上要付出，所以她只讓他做PART-TIME（鐘點(diǎn)工），家里的經(jīng)濟(jì)主要是她支撐。但是她寧愿打三份工，也要讓先生堅(jiān)持他自己的專(zhuān)業(yè)。
課程結(jié)束的聚餐會(huì)上，老師就帶了一大面盆她先生做的肯尼亞炒飯讓我們品嘗。
肯尼亞炒飯?jiān)谖业奈队X(jué)里，是比不得我們隨便打兩個(gè)雞蛋放一撮蔥花的家常炒飯更香的，不過(guò)那是口味問(wèn)題，但不管我和我班上的中國(guó)同學(xué)愛(ài)不愛(ài)吃，我得承認(rèn)老師先生的炒飯技術(shù)是專(zhuān)業(yè)的，那米粒愣是一顆顆能站得起來(lái)，不像本人炒的都黏成一團(tuán)。更令我原有的心理定勢(shì)受到震撼的是，老師面對(duì)班上一半有碩士、博士學(xué)位的學(xué)生竟毫不掩飾她對(duì)自己先生作為廚師的自豪。
當(dāng)然，在北美的主流社會(huì)里，是不是人們對(duì)職業(yè)與社會(huì)地位的高低貴賤的感覺(jué)就真的無(wú)關(guān)乎領(lǐng)子的顏色？其實(shí)也沒(méi)有那么純真。凡有人的地方總免不了有這樣那樣的歧視，只是一般“老外”表現(xiàn)得比我們?nèi)A人更含蓄更禮貌一些。他們不大吝嗇給別人送上鼓勵(lì)與贊美之詞，彼此聊天時(shí)，他們往往會(huì)對(duì)你所從事的工作表現(xiàn)出極大的興趣與尊重，GREAT（很好），INTERESTING（非常有意思），是他們常用的詞語(yǔ)。也許這種話是廉價(jià)的，但你的感覺(jué)總比別人對(duì)你不屑一顧要好吧。
有一點(diǎn)，北美人不那么講究領(lǐng)子顏色，可能也因?yàn)樗{(lán)領(lǐng)與白領(lǐng)在薪水上并沒(méi)有很顯著的分別有關(guān)，甚至很多藍(lán)領(lǐng)的收入要高過(guò)白領(lǐng)。記得我初來(lái)時(shí)在新移民英文班里，老師發(fā)了幾張有圖畫(huà)的講義，讓大家了解加拿大對(duì)各種職業(yè)的稱(chēng)謂，其中有一幅圖上是個(gè)穿著工裝的男人在裝卸垃圾，同學(xué)們就看圖說(shuō)話想當(dāng)然地說(shuō)“GARBAGE WORKER”（垃圾工人），老師趕緊糾正我們說(shuō)，千萬(wàn)不能這樣講，應(yīng)該叫“SANITARIAN ENGINEER”（衛(wèi)生工程師）。同學(xué)們大笑起來(lái)。后來(lái)我才知道其實(shí)這個(gè)工作的收入很高，并不是很容易得到的職位呢。還有我們常?？吹叫蘼窌r(shí)向行駛車(chē)輛舉著牌子的加拿大女性，聽(tīng)說(shuō)她們的時(shí)薪是一個(gè)鐘點(diǎn)40多元，和教師的時(shí)薪差不多。我一個(gè)朋友在一家華人報(bào)紙做編輯，她說(shuō)報(bào)社所在的那棟大樓里的清潔工每個(gè)月的薪水還高她很多。還有個(gè)朋友在電臺(tái)做主持，可主持之外的時(shí)間則在一家店鋪站柜臺(tái)。主要的收入還是來(lái)自站柜臺(tái)（雖然也不高）。當(dāng)然若是在主流媒體那就另當(dāng)別論了。
誠(chéng)然，加拿大人對(duì)不同職業(yè)的尊重表現(xiàn)出在人格上的平等與尊重，這一點(diǎn)是文明和人道的。但是，如果政府對(duì)于博士切肉賣(mài)魚(yú)，藝術(shù)家、工程師刷碗端盤(pán)子，也都看得很平常自然，那就有點(diǎn)悲哀了。
前幾天，和我曾在新移民英文班里一起讀過(guò)書(shū)的艾米打電話來(lái)，她說(shuō)起自己的先生如今在打兩份工。既在大酒店里西裝革履地做管理工作，又在工作之外做勤雜工。她很羨慕我的先生做廚師，說(shuō)廚師在這里工資高，不愁找工作。
其實(shí)我當(dāng)初剛剛知道他是個(gè)廚師，也在心里很是說(shuō)服了自己一番，就是現(xiàn)在我也不怎么坦白地跟國(guó)內(nèi)的親戚說(shuō)他的職業(yè)。想起那時(shí)在上海認(rèn)識(shí)他的時(shí)候，他是淮海路摩登大樓頂上一間泰餐廳的老板，整日西裝筆挺，身上散發(fā)出一股幽幽的POLO香水味?？删湍菚r(shí)也有人譏笑我，你找來(lái)找去不就找了個(gè)賣(mài)飯的！要是讓他們知道我的老公在加拿大不過(guò)就是個(gè)廚師，也不是什么老板，還不定說(shuō)我什么呢。至于說(shuō)藍(lán)領(lǐng)白領(lǐng)，總歸是算不到白領(lǐng)里去吧。就連我父母也是來(lái)加拿大探親后，才明白女婿是做什么的。
艾米聽(tīng)我上述一席話哈哈大笑，說(shuō)在這里誰(shuí)管領(lǐng)子是什么顏色？只要憑自己的能力MAKE MONEY，別去種大麻就好。她說(shuō)自己現(xiàn)在不愛(ài)跟國(guó)內(nèi)人說(shuō)那么多，累！其實(shí)就是觀念不同，思維方式不同，當(dāng)然主要是因?yàn)樯硖幍沫h(huán)境不同。就說(shuō)我老爸老媽?zhuān)谶@里住了些時(shí)間，也在早上散步的公園里從其他新移民父母的口中知道了什么，回來(lái)就感覺(jué)自己的女婿有這樣一門(mén)手藝還真不錯(cuò)，也不在乎女婿的領(lǐng)子顏色怎么樣了。但當(dāng)初他們要是知道女兒要嫁的是個(gè)廚師，會(huì)不會(huì)贊同這門(mén)婚事也不一定呢。
想起另一件事。有次婆婆來(lái)電話說(shuō)讓我聯(lián)系一下在美國(guó)銀行里的她朋友的兒子，讓人家?guī)臀蚁壬{(diào)到銀行里去工作，別總是干廚師，畢竟是粗活，又累又沒(méi)面子。老太太還說(shuō)兒子要面子，不好跟他直說(shuō)，要我做做工作。當(dāng)我跟先生一說(shuō)，他的笑聲差點(diǎn)兒沒(méi)把那屋頂?shù)姆e塵震下來(lái)。我若是真的按老太太的意思去找人家，可真是搞笑了。
其實(shí)我自己也有一段時(shí)間總想勸先生改改行，但是后算下來(lái)都不如做廚師可以到手的薪水多。在MONEY面前，我只好認(rèn)了。以后我發(fā)現(xiàn)當(dāng)我跟老外說(shuō)起我先生的職業(yè)時(shí)，尤其當(dāng)知道他是做泰餐的大廚，他們都是“哇”的一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的驚嘆和一串贊美，一臉很看得起你的表情，他們說(shuō)烹飪是很藝術(shù)的工作。這回該輪到我暗自“哇”了，沒(méi)想到我們?nèi)A人和老外在職業(yè)高低貴賤上的看法相去甚遠(yuǎn)。
去年我上過(guò)一個(gè)職業(yè)培訓(xùn)班，授課的老師有一天很激動(dòng)地在課堂上告訴大家明天中午的12點(diǎn)鐘，她一定要趕回家看電視，因?yàn)樗南壬谝粰n烹飪節(jié)目里表演。原來(lái)她的先生是做非洲餐的廚師。她希望我們學(xué)生也會(huì)在電視里看到她的先生，那種自豪感真是溢于言表。她還告訴大家，做廚師體力上要付出，所以她只讓他做PART-TIME（鐘點(diǎn)工），家里的經(jīng)濟(jì)主要是她支撐。但是她寧愿打三份工，也要讓先生堅(jiān)持他自己的專(zhuān)業(yè)。
課程結(jié)束的聚餐會(huì)上，老師就帶了一大面盆她先生做的肯尼亞炒飯讓我們品嘗。
肯尼亞炒飯?jiān)谖业奈队X(jué)里，是比不得我們隨便打兩個(gè)雞蛋放一撮蔥花的家常炒飯更香的，不過(guò)那是口味問(wèn)題，但不管我和我班上的中國(guó)同學(xué)愛(ài)不愛(ài)吃，我得承認(rèn)老師先生的炒飯技術(shù)是專(zhuān)業(yè)的，那米粒愣是一顆顆能站得起來(lái)，不像本人炒的都黏成一團(tuán)。更令我原有的心理定勢(shì)受到震撼的是，老師面對(duì)班上一半有碩士、博士學(xué)位的學(xué)生竟毫不掩飾她對(duì)自己先生作為廚師的自豪。
當(dāng)然，在北美的主流社會(huì)里，是不是人們對(duì)職業(yè)與社會(huì)地位的高低貴賤的感覺(jué)就真的無(wú)關(guān)乎領(lǐng)子的顏色？其實(shí)也沒(méi)有那么純真。凡有人的地方總免不了有這樣那樣的歧視，只是一般“老外”表現(xiàn)得比我們?nèi)A人更含蓄更禮貌一些。他們不大吝嗇給別人送上鼓勵(lì)與贊美之詞，彼此聊天時(shí)，他們往往會(huì)對(duì)你所從事的工作表現(xiàn)出極大的興趣與尊重，GREAT（很好），INTERESTING（非常有意思），是他們常用的詞語(yǔ)。也許這種話是廉價(jià)的，但你的感覺(jué)總比別人對(duì)你不屑一顧要好吧。
有一點(diǎn)，北美人不那么講究領(lǐng)子顏色，可能也因?yàn)樗{(lán)領(lǐng)與白領(lǐng)在薪水上并沒(méi)有很顯著的分別有關(guān)，甚至很多藍(lán)領(lǐng)的收入要高過(guò)白領(lǐng)。記得我初來(lái)時(shí)在新移民英文班里，老師發(fā)了幾張有圖畫(huà)的講義，讓大家了解加拿大對(duì)各種職業(yè)的稱(chēng)謂，其中有一幅圖上是個(gè)穿著工裝的男人在裝卸垃圾，同學(xué)們就看圖說(shuō)話想當(dāng)然地說(shuō)“GARBAGE WORKER”（垃圾工人），老師趕緊糾正我們說(shuō)，千萬(wàn)不能這樣講，應(yīng)該叫“SANITARIAN ENGINEER”（衛(wèi)生工程師）。同學(xué)們大笑起來(lái)。后來(lái)我才知道其實(shí)這個(gè)工作的收入很高，并不是很容易得到的職位呢。還有我們常?？吹叫蘼窌r(shí)向行駛車(chē)輛舉著牌子的加拿大女性，聽(tīng)說(shuō)她們的時(shí)薪是一個(gè)鐘點(diǎn)40多元，和教師的時(shí)薪差不多。我一個(gè)朋友在一家華人報(bào)紙做編輯，她說(shuō)報(bào)社所在的那棟大樓里的清潔工每個(gè)月的薪水還高她很多。還有個(gè)朋友在電臺(tái)做主持，可主持之外的時(shí)間則在一家店鋪站柜臺(tái)。主要的收入還是來(lái)自站柜臺(tái)（雖然也不高）。當(dāng)然若是在主流媒體那就另當(dāng)別論了。
誠(chéng)然，加拿大人對(duì)不同職業(yè)的尊重表現(xiàn)出在人格上的平等與尊重，這一點(diǎn)是文明和人道的。但是，如果政府對(duì)于博士切肉賣(mài)魚(yú)，藝術(shù)家、工程師刷碗端盤(pán)子，也都看得很平常自然，那就有點(diǎn)悲哀了。