剛?cè)ッ绹?guó)時(shí),我最煩給人小費(fèi),不是我小氣,而是我分不清哪些人該給,哪些人不該給。
記得剛下飛機(jī)在舊金山住賓館,國(guó)內(nèi)一位章先生在總服務(wù)臺(tái)辦完入店手續(xù)后,很大方地在柜臺(tái)上放了1美元的小費(fèi),沒(méi)想到漂亮的藍(lán)眼睛服務(wù)小姐立刻沉著臉色“警告”他:這里不收小費(fèi)。另一位小姐還較起真來(lái)對(duì)章先生說(shuō):給她們小費(fèi)是什么意思?是不是嘲笑她們。我們連忙擺手解釋了半天才得以脫身。
隨后服務(wù)生幫我們把行李往客房里送,剛放好行李,我們還沒(méi)坐下來(lái)喘口氣,服務(wù)生發(fā)現(xiàn)我們沒(méi)有付小費(fèi)的意思,就直接提醒我們。我們大惑不解地說(shuō):剛才我們?cè)诳偱_(tái)主動(dòng)給小費(fèi)惹出了麻煩,差點(diǎn)討一頓臭罵。
服務(wù)生跟我們耐心解釋?zhuān)耗銈兊男≠M(fèi)給錯(cuò)了對(duì)象。一般站柜臺(tái)的固定服務(wù)員是不收小費(fèi)的,來(lái)回走動(dòng)或者貼近服務(wù)的人員是要給的。
后來(lái)我像背書(shū)一樣把該給的和不該給的對(duì)象統(tǒng)統(tǒng)背了下來(lái)。比如:警察、公務(wù)員、政府官員,這是在法律上不允許給小費(fèi)的。公交司機(jī)、超市營(yíng)業(yè)員、空姐和加油站服務(wù)員全都不收小費(fèi)。給小費(fèi)一般是在消費(fèi)金額的15%左右。
一位做服務(wù)生的美國(guó)朋友告訴我:美國(guó)老板每月只給服務(wù)生四、五百塊錢(qián)薪水,他們幾乎靠小費(fèi)養(yǎng)家糊口。美國(guó)人認(rèn)為:一個(gè)消費(fèi)服務(wù)的過(guò)程簡(jiǎn)單分為“硬件”與“軟件”兩個(gè)部分?!坝布笔侵干唐返馁|(zhì)量和價(jià)值,而“軟件”就是人的服務(wù)。
我們平時(shí)在國(guó)內(nèi)也說(shuō)“顧客是上帝”,這只不過(guò)是嘴上說(shuō)說(shuō)而已。美國(guó)老板卻很現(xiàn)實(shí),他們把服務(wù)生的大部分薪水交給顧客,用小費(fèi)的形式付給他們。因此,服務(wù)生只好努力討好客人,“顧客是上帝”在美國(guó)可不是一句空話。
去年美國(guó)人認(rèn)真地統(tǒng)計(jì)過(guò):一年中美國(guó)人共付出200億美元的小費(fèi)。在美國(guó),你早晨要準(zhǔn)備好一大堆零錢(qián)才能出門(mén),在樓道里你要微笑地給清潔工小費(fèi),出門(mén)打的或乘小巴士要付小費(fèi),上飯店吃飯更要給小費(fèi)。有人給你端來(lái)一杯水要付小費(fèi),送一個(gè)熱毛巾也要給小費(fèi)。
有一次我在一家飯店里上廁所,當(dāng)我洗手時(shí),不小心把水珠濺到洗臉池的臺(tái)面上,這時(shí)一位服務(wù)生立刻把水漬擦干凈,隨口客氣地問(wèn)我一句:我們這里的服務(wù)您滿意嗎?
我說(shuō):“非常滿意?!?BR> 明擺著他的下一句是什么意思,我自覺(jué)地朝他手心里放入1美元小費(fèi)。
臨出門(mén)時(shí),我發(fā)現(xiàn)旁邊豎著一個(gè)牌子,上面竟然寫(xiě)著一句話:“不付小費(fèi)就是一種剝削。”我暗地里慶幸自己的主動(dòng),否則人家來(lái)硬的,到最后我還是要交小費(fèi)。
記得剛下飛機(jī)在舊金山住賓館,國(guó)內(nèi)一位章先生在總服務(wù)臺(tái)辦完入店手續(xù)后,很大方地在柜臺(tái)上放了1美元的小費(fèi),沒(méi)想到漂亮的藍(lán)眼睛服務(wù)小姐立刻沉著臉色“警告”他:這里不收小費(fèi)。另一位小姐還較起真來(lái)對(duì)章先生說(shuō):給她們小費(fèi)是什么意思?是不是嘲笑她們。我們連忙擺手解釋了半天才得以脫身。
隨后服務(wù)生幫我們把行李往客房里送,剛放好行李,我們還沒(méi)坐下來(lái)喘口氣,服務(wù)生發(fā)現(xiàn)我們沒(méi)有付小費(fèi)的意思,就直接提醒我們。我們大惑不解地說(shuō):剛才我們?cè)诳偱_(tái)主動(dòng)給小費(fèi)惹出了麻煩,差點(diǎn)討一頓臭罵。
服務(wù)生跟我們耐心解釋?zhuān)耗銈兊男≠M(fèi)給錯(cuò)了對(duì)象。一般站柜臺(tái)的固定服務(wù)員是不收小費(fèi)的,來(lái)回走動(dòng)或者貼近服務(wù)的人員是要給的。
后來(lái)我像背書(shū)一樣把該給的和不該給的對(duì)象統(tǒng)統(tǒng)背了下來(lái)。比如:警察、公務(wù)員、政府官員,這是在法律上不允許給小費(fèi)的。公交司機(jī)、超市營(yíng)業(yè)員、空姐和加油站服務(wù)員全都不收小費(fèi)。給小費(fèi)一般是在消費(fèi)金額的15%左右。
一位做服務(wù)生的美國(guó)朋友告訴我:美國(guó)老板每月只給服務(wù)生四、五百塊錢(qián)薪水,他們幾乎靠小費(fèi)養(yǎng)家糊口。美國(guó)人認(rèn)為:一個(gè)消費(fèi)服務(wù)的過(guò)程簡(jiǎn)單分為“硬件”與“軟件”兩個(gè)部分?!坝布笔侵干唐返馁|(zhì)量和價(jià)值,而“軟件”就是人的服務(wù)。
我們平時(shí)在國(guó)內(nèi)也說(shuō)“顧客是上帝”,這只不過(guò)是嘴上說(shuō)說(shuō)而已。美國(guó)老板卻很現(xiàn)實(shí),他們把服務(wù)生的大部分薪水交給顧客,用小費(fèi)的形式付給他們。因此,服務(wù)生只好努力討好客人,“顧客是上帝”在美國(guó)可不是一句空話。
去年美國(guó)人認(rèn)真地統(tǒng)計(jì)過(guò):一年中美國(guó)人共付出200億美元的小費(fèi)。在美國(guó),你早晨要準(zhǔn)備好一大堆零錢(qián)才能出門(mén),在樓道里你要微笑地給清潔工小費(fèi),出門(mén)打的或乘小巴士要付小費(fèi),上飯店吃飯更要給小費(fèi)。有人給你端來(lái)一杯水要付小費(fèi),送一個(gè)熱毛巾也要給小費(fèi)。
有一次我在一家飯店里上廁所,當(dāng)我洗手時(shí),不小心把水珠濺到洗臉池的臺(tái)面上,這時(shí)一位服務(wù)生立刻把水漬擦干凈,隨口客氣地問(wèn)我一句:我們這里的服務(wù)您滿意嗎?
我說(shuō):“非常滿意?!?BR> 明擺著他的下一句是什么意思,我自覺(jué)地朝他手心里放入1美元小費(fèi)。
臨出門(mén)時(shí),我發(fā)現(xiàn)旁邊豎著一個(gè)牌子,上面竟然寫(xiě)著一句話:“不付小費(fèi)就是一種剝削。”我暗地里慶幸自己的主動(dòng),否則人家來(lái)硬的,到最后我還是要交小費(fèi)。