韓國菜肴的口味較重，常見的菜肴有以肉、魚、豆腐、蔬菜等“燉”的火鍋。
“韓定食”：宮廷菜傳統(tǒng)風(fēng)味、各式小菜擺滿桌面。有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜食用的“九坂板”，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。
“石鍋拌飯”：白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等輔料，盛在滾燙的石頭鍋內(nèi)，加放適量的辣椒醬后攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風(fēng)味，鍋底的鍋巴更是一絕。
鐵板燒：牛肉和烤牛排在鐵板烤熟，以生菜、芝麻葉等蘸辣椒醬或豆瓣醬食用。
泡菜 ：是韓國代表性的一種食品。有百余種泡菜，主要材料是蘿卜、黃瓜等各種蔬菜。鮑魚、蝦醬等也可作調(diào)味料，營養(yǎng)豐富。
另外還有泡菜火鍋、高麗參雞湯、包飯?zhí)撞?、冷面、拌飯等?BR> 韓國的傳統(tǒng)酒大體分為濁酒、清酒(藥酒)、燒酒三種。其中，燒酒是高麗以后得以普及的傳統(tǒng)酒。傳統(tǒng)民俗酒主要有文杯酒、杜鵑酒、法酒、安東燒酒、梨姜酒、小菊酒、紅酒、五梅奇酒等。傳統(tǒng)茶主要有高麗人參茶、綠茶、枸杞子茶、雙和茶、生姜茶、棗茶、柚子茶等，高級野生茶則有雀舌茶。此外還有食醯、水正果等清涼茶。韓國的傳統(tǒng)茶以茶葉、袋泡茶、粉制品等多種產(chǎn)品銷售。
“韓定食”：宮廷菜傳統(tǒng)風(fēng)味、各式小菜擺滿桌面。有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜食用的“九坂板”，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。
“石鍋拌飯”：白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等輔料，盛在滾燙的石頭鍋內(nèi)，加放適量的辣椒醬后攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風(fēng)味，鍋底的鍋巴更是一絕。
鐵板燒：牛肉和烤牛排在鐵板烤熟，以生菜、芝麻葉等蘸辣椒醬或豆瓣醬食用。
泡菜 ：是韓國代表性的一種食品。有百余種泡菜，主要材料是蘿卜、黃瓜等各種蔬菜。鮑魚、蝦醬等也可作調(diào)味料，營養(yǎng)豐富。
另外還有泡菜火鍋、高麗參雞湯、包飯?zhí)撞?、冷面、拌飯等?BR> 韓國的傳統(tǒng)酒大體分為濁酒、清酒(藥酒)、燒酒三種。其中，燒酒是高麗以后得以普及的傳統(tǒng)酒。傳統(tǒng)民俗酒主要有文杯酒、杜鵑酒、法酒、安東燒酒、梨姜酒、小菊酒、紅酒、五梅奇酒等。傳統(tǒng)茶主要有高麗人參茶、綠茶、枸杞子茶、雙和茶、生姜茶、棗茶、柚子茶等，高級野生茶則有雀舌茶。此外還有食醯、水正果等清涼茶。韓國的傳統(tǒng)茶以茶葉、袋泡茶、粉制品等多種產(chǎn)品銷售。