die chinesische Küche 中餐
die europäische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫無(wú)味道
salzig, gesalzen 咸的
zu fettig, zu ölig 太油了
süß, versüßt 甜的
gesalzen, gepökelt 腌的
frisch 新鮮的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 燉的
gebraten 煎炸的
geröstet 烤的 （面包）
geräuchert 熏的
gedämpft 蒸的
auf dem Roast braten 燜
auf dem Roast braten 燒
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zerstoßen 搗爛磨碎
zäh 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 豬肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 雞
das Hühnchen 小母雞
das Hähnchen 小公雞
der Kapaun 騸雞
das Suppenhuhn 老母雞（做湯用）
die Ente -n 鴨子
die Peking-Ente -n 北京烤鴨
die Gans -e 鵝
die Taube -n 鴿子
die Wachtel -n 鵪鶉
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鴨蹼
das Gänseklein 鴨內(nèi)臟
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Gedärme Pl 腸子
das Schweinebein -e 豬腿
das zärtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 豬排骨肉
das Schweinefuß 豬腿
das Herz -ens; -en 心
der Magen 胃（豬肚）
die Kaldaunen Pl 內(nèi)臟，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst, Würste 香腸
das eingemachte Fleisch 腌肉，臘肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischknödel 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 豬排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌頭
gebratene Ente/geröstete Ente 烤鴨
gemischter Rost 鐵扒，鐵板燒
die europäische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫無(wú)味道
salzig, gesalzen 咸的
zu fettig, zu ölig 太油了
süß, versüßt 甜的
gesalzen, gepökelt 腌的
frisch 新鮮的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 燉的
gebraten 煎炸的
geröstet 烤的 （面包）
geräuchert 熏的
gedämpft 蒸的
auf dem Roast braten 燜
auf dem Roast braten 燒
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zerstoßen 搗爛磨碎
zäh 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 豬肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 雞
das Hühnchen 小母雞
das Hähnchen 小公雞
der Kapaun 騸雞
das Suppenhuhn 老母雞（做湯用）
die Ente -n 鴨子
die Peking-Ente -n 北京烤鴨
die Gans -e 鵝
die Taube -n 鴿子
die Wachtel -n 鵪鶉
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鴨蹼
das Gänseklein 鴨內(nèi)臟
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Gedärme Pl 腸子
das Schweinebein -e 豬腿
das zärtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 豬排骨肉
das Schweinefuß 豬腿
das Herz -ens; -en 心
der Magen 胃（豬肚）
die Kaldaunen Pl 內(nèi)臟，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst, Würste 香腸
das eingemachte Fleisch 腌肉，臘肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischknödel 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 豬排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌頭
gebratene Ente/geröstete Ente 烤鴨
gemischter Rost 鐵扒，鐵板燒