假如你看我有點累，就請你給我倒碗水。
這個禮拜過的很慢，一直受到旺盛食欲的折磨。從禮拜一開始，就開始想吃中國菜，特別特別的想，撕心裂肺的想吃，因為連續(xù)兩個禮拜，中午都是吃Sandwich, 原本很愛吃Cheese的，現(xiàn)在也有些反感了。不知道加拿大人是怎么堅持下來的，像Steve,幾十年如一日的吃Sandwich,還能津津有味。自愧不如，實在自愧不如。突然想起水滸里的一個場景，李逵走進酒肆喊，兀那漢子，給爺爺拿兩只熟雞，打一斤酒來，嘴里都淡出鳥來了！淡出鳥來這句話真是非常的形象。
這種想吃東西的情緒，終于在禮拜三晚上發(fā)展到了及至，吃了晚飯，看了會兒新浪的飲食頻道，凈是介紹水煮魚，燒烤這些攙人的東西，實在難以自拔，沉迷了很久，看了不下一百篇文章，意*，幻想了多種大塊朵頤的場景。但當關上網(wǎng)頁打開書本時，卻出現(xiàn)了新的問題，口水過于充盈，幾乎要噴薄而出的樣子，而且還在不斷的往外冒，趕緊喝水，無效，大腦進入亢奮的覓食狀態(tài)，必須要搞些東西來才能好。只得吃了一個三明知，放了許多辣椒，胡椒，期以以毒攻毒，吃完之后，對比意*的場景，只是更加的想吃中國菜而已。自卑情緒油然而生。
回憶從前，如這般強烈的想吃東西，只有過一次。2001年和趙宇鵬騎車旅行，一天是早上從薊縣出發(fā)去唐山，早上6點多出的薊縣，中午12點半終于到達102國道和唐山市內(nèi)公路的交接處，此處距唐山市內(nèi)尚有15公里左右，一上午騎100多公里，腹中奇餓無比，兩眼發(fā)花，雙腳不聽使喚，眼睛也睜不開了，我感覺我的胃已經(jīng)在吃我的腸子了。當時，我希望能在地上揀到一些白薯什么的，卻是徒勞?！巴Σ贿^去了！”下意識的摸了摸書包，那里有一把新的軍用刺刀。它不能變成吃的，但可能人在絕望的時候，就會產(chǎn)生一種自我保護的意識，摸摸刀可能就是這種意識導致。所幸的是，騎了5公里后，出現(xiàn)了一個Lifesaver,一個農(nóng)村老太太，買花生米的，2塊錢一包，當時就是200塊也要買的，2000塊我也要吃，不過就是用軍刺來搶了。前半包沒嚼，直接咽了，后半包才吃出來有點五香味。當時就特別理解為什么有人會為一頓飯鋌而走險了，真到那個份上，我也會用軍刺去搞吃的，猶豫不會超過一秒鐘！當然，還是有一些牛人的，像朱自清這種寧愿餓死不吃米國大米的，實是自我虐待的達人，不過倒不知道他究竟是不是餓死的，如果不是，那倒也不值得佩服。至于到了唐山市里，驚喜的發(fā)現(xiàn)一家自助火鍋，欣欣然進入，狂掃一氣，出了門才發(fā)現(xiàn)小姐長的奇丑無比，實不輸無鹽，東施。自助火鍋就是這樣，往往搞一些丑八怪讓你吃不下飯，以達到多賺錢的目的。這里提一句，其實當時真是井底之蛙了，到了加拿大，才知道這里的中國女孩更加厲害，居然能把這個“丑”字演繹到如此淋漓盡致，無以復加的地步。
扯的太遠了，還是不說丑女，說食物比較高雅一些。話說周三被食欲折磨，周四就開始行動了。決定從燒烤做起，自己動手，豐衣足食。早上起來，別的不干，先把雞腿和洋蔥切好，放重重的佐料腌制，準備下午烤。佐料盡我所能，放的很齊全了，蠔油，糖，醋，味精，花椒，辣椒等等。其實這一天都魂不守舍的，只想著烤雞的事情。下午四點就回家了，馬上動手，將雞腿風干放置，刷油，扔進烤箱40分鐘，在30分鐘左右拿出來，翻了一下，加入洋蔥，青椒，加大火繼續(xù)烤，目的是將雞皮烤脆。一番努力終于沒有白費，在出爐的時候，自己也驚喜了一下（這著實不易，因為我畢竟是食道高手，不僅好吃，而且好做，基本能做到不管看見什么食物，都榮寵不驚的地步），雞腿呈橘黃色，皮酥脆，是北京烤鴨的質(zhì)感。肉也很嫩，而且經(jīng)過一天的腌制，味道進的恰到好處，洋蔥也給這道菜增加了濃重的香氣，本來是讓洋蔥錦上添花的，不想它超水平發(fā)揮，和雞腿達到了你中有我，我中有你，唇齒相依的地步！吃的時候，又打開了新浪飲食頻道，再看的感覺大不同了，已經(jīng)徹底消除自卑感了，覺得不過如此而已，遂轉(zhuǎn)到女性頻道去瀏覽了。
說到食物，想起 Cory今天下午鬧的一個笑話，在一間叫City Perk的咖啡館里，這老同志給我詳細的介紹了Muffin（一種蛋糕）的制作方法，介紹之詳盡，另人肅然起敬，從燕麥的收割講起，介紹了加州的燕麥是的原料，以及提子干和胡蘿卜的分量，介紹提子的時候居然畫出了一片葡萄地。又講加多少糖，多少水，何時放酵母，何時放奶油，而且，居然還畫了一個三維的圖，將烤盤和烤紙的組合解釋的極為準確。最后，又指出了所需的時間，溫度。還嫌不夠細，不僅讓看豬跑，還要讓吃豬肉，去柜臺要買一個Muffin來，結(jié)合實物繼續(xù)闡述?？上思屹u完了，搞的老同志很失望，買了個餅干代替。享受餅干的同時，我問了一個不該問的問題，我說Cory呀，我很佩服你懂這么多做點心的知識，請問你做Muffin的時候，烤盤上用不用抹些油呀？老同志驚訝了半天，說，我倒沒想過這個問題，很不好意思的笑了幾下，說其實我根本沒做過Muffin的！靠，原來也是個意*的高手。意*不錯，缺乏常識就不好了。Cory說，活了70歲，其實只烤過一次餅干而已，至于味道，他說還好，但臉上卻是很惋惜的表情。
這個禮拜過的很慢，一直受到旺盛食欲的折磨。從禮拜一開始，就開始想吃中國菜，特別特別的想，撕心裂肺的想吃，因為連續(xù)兩個禮拜，中午都是吃Sandwich, 原本很愛吃Cheese的，現(xiàn)在也有些反感了。不知道加拿大人是怎么堅持下來的，像Steve,幾十年如一日的吃Sandwich,還能津津有味。自愧不如，實在自愧不如。突然想起水滸里的一個場景，李逵走進酒肆喊，兀那漢子，給爺爺拿兩只熟雞，打一斤酒來，嘴里都淡出鳥來了！淡出鳥來這句話真是非常的形象。
這種想吃東西的情緒，終于在禮拜三晚上發(fā)展到了及至，吃了晚飯，看了會兒新浪的飲食頻道，凈是介紹水煮魚，燒烤這些攙人的東西，實在難以自拔，沉迷了很久，看了不下一百篇文章，意*，幻想了多種大塊朵頤的場景。但當關上網(wǎng)頁打開書本時，卻出現(xiàn)了新的問題，口水過于充盈，幾乎要噴薄而出的樣子，而且還在不斷的往外冒，趕緊喝水，無效，大腦進入亢奮的覓食狀態(tài)，必須要搞些東西來才能好。只得吃了一個三明知，放了許多辣椒，胡椒，期以以毒攻毒，吃完之后，對比意*的場景，只是更加的想吃中國菜而已。自卑情緒油然而生。
回憶從前，如這般強烈的想吃東西，只有過一次。2001年和趙宇鵬騎車旅行，一天是早上從薊縣出發(fā)去唐山，早上6點多出的薊縣，中午12點半終于到達102國道和唐山市內(nèi)公路的交接處，此處距唐山市內(nèi)尚有15公里左右，一上午騎100多公里，腹中奇餓無比，兩眼發(fā)花，雙腳不聽使喚，眼睛也睜不開了，我感覺我的胃已經(jīng)在吃我的腸子了。當時，我希望能在地上揀到一些白薯什么的，卻是徒勞?！巴Σ贿^去了！”下意識的摸了摸書包，那里有一把新的軍用刺刀。它不能變成吃的，但可能人在絕望的時候，就會產(chǎn)生一種自我保護的意識，摸摸刀可能就是這種意識導致。所幸的是，騎了5公里后，出現(xiàn)了一個Lifesaver,一個農(nóng)村老太太，買花生米的，2塊錢一包，當時就是200塊也要買的，2000塊我也要吃，不過就是用軍刺來搶了。前半包沒嚼，直接咽了，后半包才吃出來有點五香味。當時就特別理解為什么有人會為一頓飯鋌而走險了，真到那個份上，我也會用軍刺去搞吃的，猶豫不會超過一秒鐘！當然，還是有一些牛人的，像朱自清這種寧愿餓死不吃米國大米的，實是自我虐待的達人，不過倒不知道他究竟是不是餓死的，如果不是，那倒也不值得佩服。至于到了唐山市里，驚喜的發(fā)現(xiàn)一家自助火鍋，欣欣然進入，狂掃一氣，出了門才發(fā)現(xiàn)小姐長的奇丑無比，實不輸無鹽，東施。自助火鍋就是這樣，往往搞一些丑八怪讓你吃不下飯，以達到多賺錢的目的。這里提一句，其實當時真是井底之蛙了，到了加拿大，才知道這里的中國女孩更加厲害，居然能把這個“丑”字演繹到如此淋漓盡致，無以復加的地步。
扯的太遠了，還是不說丑女，說食物比較高雅一些。話說周三被食欲折磨，周四就開始行動了。決定從燒烤做起，自己動手，豐衣足食。早上起來，別的不干，先把雞腿和洋蔥切好，放重重的佐料腌制，準備下午烤。佐料盡我所能，放的很齊全了，蠔油，糖，醋，味精，花椒，辣椒等等。其實這一天都魂不守舍的，只想著烤雞的事情。下午四點就回家了，馬上動手，將雞腿風干放置，刷油，扔進烤箱40分鐘，在30分鐘左右拿出來，翻了一下，加入洋蔥，青椒，加大火繼續(xù)烤，目的是將雞皮烤脆。一番努力終于沒有白費，在出爐的時候，自己也驚喜了一下（這著實不易，因為我畢竟是食道高手，不僅好吃，而且好做，基本能做到不管看見什么食物，都榮寵不驚的地步），雞腿呈橘黃色，皮酥脆，是北京烤鴨的質(zhì)感。肉也很嫩，而且經(jīng)過一天的腌制，味道進的恰到好處，洋蔥也給這道菜增加了濃重的香氣，本來是讓洋蔥錦上添花的，不想它超水平發(fā)揮，和雞腿達到了你中有我，我中有你，唇齒相依的地步！吃的時候，又打開了新浪飲食頻道，再看的感覺大不同了，已經(jīng)徹底消除自卑感了，覺得不過如此而已，遂轉(zhuǎn)到女性頻道去瀏覽了。
說到食物，想起 Cory今天下午鬧的一個笑話，在一間叫City Perk的咖啡館里，這老同志給我詳細的介紹了Muffin（一種蛋糕）的制作方法，介紹之詳盡，另人肅然起敬，從燕麥的收割講起，介紹了加州的燕麥是的原料，以及提子干和胡蘿卜的分量，介紹提子的時候居然畫出了一片葡萄地。又講加多少糖，多少水，何時放酵母，何時放奶油，而且，居然還畫了一個三維的圖，將烤盤和烤紙的組合解釋的極為準確。最后，又指出了所需的時間，溫度。還嫌不夠細，不僅讓看豬跑，還要讓吃豬肉，去柜臺要買一個Muffin來，結(jié)合實物繼續(xù)闡述?？上思屹u完了，搞的老同志很失望，買了個餅干代替。享受餅干的同時，我問了一個不該問的問題，我說Cory呀，我很佩服你懂這么多做點心的知識，請問你做Muffin的時候，烤盤上用不用抹些油呀？老同志驚訝了半天，說，我倒沒想過這個問題，很不好意思的笑了幾下，說其實我根本沒做過Muffin的！靠，原來也是個意*的高手。意*不錯，缺乏常識就不好了。Cory說，活了70歲，其實只烤過一次餅干而已，至于味道，他說還好，但臉上卻是很惋惜的表情。