托福聽力特色詞匯匯編(連載十)

烹調(diào)類
    名詞結(jié)構(gòu)類
    cuisine 烹調(diào)
    recipe 食譜；配方
    spice(seasoning) 香料；調(diào)味品
    spread 涂抹食品的醬
    dressing 填餡；調(diào)料
    gourmet 美食家
    connoisseur 鑒賞家
    condiment 調(diào)味品
    動詞結(jié)構(gòu)類
    to bake 烘（糕點等）
    to roast 烤（肉等）
    to barbecue 燒烤
    to broil = grill = roast （在烤架等上面）烤
    to toast 烤（面包）
    to stew (simmer) 燉；燜
    to boil 煮