有一位朋友，到歐洲去作為期一個月的旅行。臨行時，特地買了一公斤肉干、一公斤肉絲，沿途準(zhǔn)備以此夾面包，當(dāng)午餐和晚餐。另一位朋友，一口氣買了好幾十包快熟面，放在手提旅行袋??；旅途上，一日三餐，都有了著落。
「有備而去」的這些朋友，一方面想在飲食上節(jié)省一些不必要的開支，另一方面，最主要的，是擔(dān)心自己的腸胃適應(yīng)不了異鄉(xiāng)異國的食物。然而，就我個人認(rèn)為：飲食也算是異國文化的一環(huán)，倘若入其門而不嘗其食，未免遺憾。當(dāng)然，話說回來，要讓異國一些古靈精怪氖澄鎩柑枚手溝慕肟誶唬切枰歡ǖ撓縷摹M蛞皇視Σ煥?，少t孿灤海蠛玫囊惶寺瞇?，便会因创T愕夢諮陶紋U廡┠昀矗扇∽災(zāi)姆絞鉸瞇?，入峡O嫠祝緣盟嬉?、也尘壝惬意。宏@牟凸藎胰?；简陋的摊讬熏也去停頁?；野食，照硤A晃??？br> 在荷蘭，嘗那氣派萬千的「帝王餐」。兩個人，坐在長長的桌子前，幾十道菜，葷的素的盤盤碟碟嫣紅姹紫擺得滿桌都是，每樣只夾一筷，便已吃得腦滿腸肥了。這一餐，不但滿足了口腹之欲，而且，在記憶里繪成了一幅絢麗的圖畫。到了阿馬遜叢林，土著指著拴在木屋旁的猴子和籠子里的鸚鵡，問我要選哪一樣做晚餐，我兩樣都不忍吃，盡管嘴里說「隨便吧」，可是，眼神卻出賣了我。結(jié)果呢，他煮了當(dāng)天下午抓到的一只長相丑惡的大土蛙。有兩斤來重，燙熟了，做成糜爛的肉餅，每人一大塊，配著淋了酸柑的棕櫚樹心一起吃。那肉，綿軟苦澀，吃得我全身每一根汗毛都豎得直直直直的，隔了幾年之后回想，還是有一種反胃的感覺。但是，這奇特的一餐，也和那回的叢林之旅結(jié)合成一個美麗的整體。倘若當(dāng)時我吃的是自己帶去的快熟面，留下的記憶，肯定會有一種殘缺不全的感覺。
我素來深懂「人間美食多在尋常陋巷」的道理，所以，每到一國，總要擠到當(dāng)?shù)厝粟呏趄\的地方去，嘗美食、吃氣氛。
美味的食物很快便會被消化得一干二凈，可是；美麗的氣氛卻會永生永世的活在腦海.
「有備而去」的這些朋友，一方面想在飲食上節(jié)省一些不必要的開支，另一方面，最主要的，是擔(dān)心自己的腸胃適應(yīng)不了異鄉(xiāng)異國的食物。然而，就我個人認(rèn)為：飲食也算是異國文化的一環(huán)，倘若入其門而不嘗其食，未免遺憾。當(dāng)然，話說回來，要讓異國一些古靈精怪氖澄鎩柑枚手溝慕肟誶唬切枰歡ǖ撓縷摹M蛞皇視Σ煥?，少t孿灤海蠛玫囊惶寺瞇?，便会因创T愕夢諮陶紋U廡┠昀矗扇∽災(zāi)姆絞鉸瞇?，入峡O嫠祝緣盟嬉?、也尘壝惬意。宏@牟凸藎胰?；简陋的摊讬熏也去停頁?；野食，照硤A晃??？br> 在荷蘭，嘗那氣派萬千的「帝王餐」。兩個人，坐在長長的桌子前，幾十道菜，葷的素的盤盤碟碟嫣紅姹紫擺得滿桌都是，每樣只夾一筷，便已吃得腦滿腸肥了。這一餐，不但滿足了口腹之欲，而且，在記憶里繪成了一幅絢麗的圖畫。到了阿馬遜叢林，土著指著拴在木屋旁的猴子和籠子里的鸚鵡，問我要選哪一樣做晚餐，我兩樣都不忍吃，盡管嘴里說「隨便吧」，可是，眼神卻出賣了我。結(jié)果呢，他煮了當(dāng)天下午抓到的一只長相丑惡的大土蛙。有兩斤來重，燙熟了，做成糜爛的肉餅，每人一大塊，配著淋了酸柑的棕櫚樹心一起吃。那肉，綿軟苦澀，吃得我全身每一根汗毛都豎得直直直直的，隔了幾年之后回想，還是有一種反胃的感覺。但是，這奇特的一餐，也和那回的叢林之旅結(jié)合成一個美麗的整體。倘若當(dāng)時我吃的是自己帶去的快熟面，留下的記憶，肯定會有一種殘缺不全的感覺。
我素來深懂「人間美食多在尋常陋巷」的道理，所以，每到一國，總要擠到當(dāng)?shù)厝粟呏趄\的地方去，嘗美食、吃氣氛。
美味的食物很快便會被消化得一干二凈，可是；美麗的氣氛卻會永生永世的活在腦海.