日餐海鮮批發(fā)總匯董事長劉文臥薪嘗膽品成功之道

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在剛剛結(jié)束的“美國亞裔50位杰出企業(yè)家頒獎典禮”上,26位華裔精英得到殊榮,成為2006年度亞裔企業(yè)家典范。在頒獎典禮晚宴上,有一家人吸引了在場記者的目光:一位樸實憨厚的先生身邊總是站著一名懷抱可愛男孩的女士。無論這位先生接受什么人的采訪,他總是會深情地看著那位女士說:“沒有太太,就沒有今天的我”。這位先生,就是26位得獎的華裔企業(yè)家之一――SeaPort日餐海鮮批發(fā)總匯董事長劉文。
    獲得2006年度“亞裔50位杰出企業(yè)家”獎的消息傳開后,劉文的電話總是在不停地響,朋友們紛紛打來賀電恭喜他,但劉文總是在電話中說上那么一句“都是太太的功勞”。這個看似粗獷卻細(xì)膩的山東男人,曾經(jīng)用一雙沾滿油漬的手拉起太太的手,曾經(jīng)帶著滿身的魚腥味和太太擁抱在一起。劉文與太太曾經(jīng)走過一段艱苦的歲月,但他從來沒有避諱過自己在美國所經(jīng)歷過的窮苦日子,他說:“我曾經(jīng)做過最底層的工作,也曾經(jīng)失敗過,但我認(rèn)為在美國只要肯努力,只要有信念,就一定會成功?!苯鹱釉谀睦锒紩l(fā)光,劉文這樣說。
    闖蕩世界的年輕人
    劉文1964年出生在山東省棗莊市。劉文從小對讀書沒什么興趣,但是對做生意卻有著很高的天賦。18歲的劉文高中畢業(yè)后,曾經(jīng)做過運(yùn)輸生意,也在當(dāng)?shù)毓ど叹稚线^班,做小生意有一些積蓄后,年紀(jì)輕輕的他與朋友在棗莊開了一間酒店。劉文的腦子特別快,他總是把握住市場的脈搏,在上世紀(jì)90年代他已經(jīng)是幾家公司的老板了。當(dāng)時正值國際貿(mào)易紅火之際,劉文毫不猶豫地看準(zhǔn)市場,在國際運(yùn)輸和貿(mào)易上投資。與俄羅斯人做面粉生意、和越南人做水果生意、在菲律賓做大蒜、木材生意讓年僅二十幾歲的劉文著實成為一個“成功男人”。事情并沒有一直順利下去,做國際貿(mào)易被騙、對方收貨后不付錢,劉文幾次損失慘重。當(dāng)時的他一直在想,做國際貿(mào)易就要做好,于是他帶著公司幾個員工來到美國,開辦了駐美國分公司。1993年,不到30歲的劉文以跨國公司經(jīng)理的身份來到紐約。
    美國底層生活
    當(dāng)時劉文來到紐約,繼續(xù)與大陸做國際貿(mào)易生意,賣馬蹄罐頭、賣山東粉絲。十幾年前的法拉盛還沒有太多華人,劉文的生意似乎很難做。從剛開始4個員工住在法拉盛高級公寓里,到每個月的銷售額都不夠付電話費(fèi),劉文陷入了沉思:“美國不那么好闖?!彼麅?nèi)心極度孤獨(dú),面臨失敗他不能告訴家人,眼看著公司帳戶里的錢一分分減少,生意卻沒有做成一筆,劉文下了狠心,“我去餐館打工,養(yǎng)活自己?!?BR>    劉文一咬牙,取消了所有電話,從高檔公寓里搬出,住在法拉盛一間月租150美元的地下室里,一住就是4年。那段時間對于他來說是“臥薪嘗膽”,他終于明白了要成功,就必須從最底層做起。隨便翻開一張報紙,劉文找到了一個餐館請雜工的廣告,還穿著一身西裝的他二話不說就直奔餐館試工。餐廳老板看著這位渾身的“公子哥”,完全不相信他是來打工的。第一天,劉文第一次切了他一生中最多一次胡蘿卜、剝了不知幾百只蝦的皮。收工后劉文需要把餐廳的地板都拖一遍,他按照在家時的做法,認(rèn)認(rèn)真真花了將近一個小時打掃了個干干凈凈,卻沒料到老板嫌他動作慢而解雇了他。那一天的薪水40美元,劉文一分都沒舍得花,回家后把錢小心翼翼地夾在一本書里,一直留到今天。
    劉文就這樣成為了一名餐館雜工,洗碗、拖地,樣樣都干。悟性高、動作快,劉文很快就在當(dāng)年法拉盛出名的鴻福樓餐廳找到了做點心雜工的工作,月薪1200美元。當(dāng)時教劉文的師傅看出了這個年輕人身上的優(yōu)良品質(zhì),認(rèn)為他是個可造之材,便開始教授他各種做點心的技巧。豆沙面包、蔥油餅,只要人們能叫出口的點心劉文全都會做。沒出幾個月劉文就晉升為二師傅,月薪也漲到1800美元。學(xué)會了做點心,有了一些積蓄,劉文打算開一家小店,畢竟自己當(dāng)老板是他一生的夢想。就算生意再小,他做著也起勁。
    油條店老板
    上世紀(jì)90年代中法拉盛并沒有太多北方人,而北方人最常吃的早餐――油條很少能夠在市面上買到。劉文看中了市場,再加上有了手藝,劉文不斷與點心師傅交流經(jīng)驗,逐漸地,他總結(jié)出了一套炸油條的秘方,炸出來的油條又脆、又香。油條店老板就是那時他的頭銜。每天早上3點鐘起床,和面、炸油條、天還沒亮他就開著那輛破舊不堪的貨車把油條送去法拉盛的各大華人超市和餅店里。而正當(dāng)人們?nèi)嘀殊斓乃?,起床吃早餐的時候,劉文在早上6點的時候已經(jīng)回到家,匆匆洗一個澡之后又趕去駕校當(dāng)老師。每天兩份工作,每天只睡短短幾個小時,劉文卻從未喊過一聲苦。幾年之中,劉文不知道炸了多少根油條,用他自己的話來說就是“把我炸的油條連起來,肯定能繞地球一周了?!?BR>    開車開出了愛情
    劉文白天在駕校里做駕駛教練,半夜爬起來炸油條,這樣的日子持續(xù)了好幾年。他教過的學(xué)生數(shù)不清,但其中有一個女學(xué)生讓他那顆平靜的心再次動了起來。趙佳適也是山東人,1998年她在皇后大學(xué)讀電腦專業(yè)。當(dāng)時她去駕校報名學(xué)車,第二天劉文就給她打了電話,由于趙佳適的名字很男性化,劉文與她第一次的電話交談頗有喜劇色彩。“你好,請問趙先生在嗎?我是駕校的老師,什么時候去接他比較方便?”電話那邊的趙佳適哈哈大笑,“我就是趙佳適,我是女孩子!”他們的第一次談話以笑聲結(jié)束,而他們第一次練習(xí)學(xué)車后,劉文開始給趙佳適打電話了。由于都是老鄉(xiāng),共同話語很多,尤其是劉文的真誠打動了趙佳適。趙佳適并沒有嫌棄劉文是個炸油條小販,也沒有嫌棄他住在挪不開身的地下室里,反而對這個比她大11歲,身上帶著一種特殊魅力的男人有著一種奇特的感覺,那就是愛情。
    他們第一次的約會成為劉文和太太如今的笑料。劉文為了追到心儀的女孩,打算請趙佳適吃一頓好的。結(jié)賬的時候,一共花了劉文60多塊錢。劉文笑說“那60多塊錢,吃得我肉疼。”這60塊錢,是劉文一天辛辛苦苦的血汗錢,但他認(rèn)為,為了給趙佳適一個快樂的晚餐,這些都值得。
    小試牛刀
    劉文還是沒有滿足于做駕駛學(xué)校教練,或是一個小油條店的老板,他一直在尋找成功的機(jī)會?;蛟S做了多年生意,劉文對市場的認(rèn)識在打工期間一點點積累下來。在做過市場調(diào)查后,劉文發(fā)現(xiàn)當(dāng)時在紐約附近沒有一家華人日餐海鮮批發(fā)公司,而當(dāng)時日本菜的盛行讓同類的批發(fā)公司著實發(fā)了一筆。劉文調(diào)查到,只有幾家美國大型家族式的海鮮批發(fā)公司壟斷市場,根本沒有華人開的海鮮批發(fā)公司。拿出幾年的積蓄,劉文帶著當(dāng)時還是女朋友的趙佳適,租下了一個小小的地盤,開辦第一家海鮮批發(fā)公司――Minato.劉文對這個行業(yè)還不熟悉,沒有更多的資金請人幫忙,開車、賣貨、送貨、殺魚全都是他一個人包,而學(xué)電腦出身的趙佳適便跟著劉文走遍了全紐約每一間餐館推銷自己公司的產(chǎn)品。
    由于跟客戶沒有長期合作關(guān)系,劉文的任何貨品都需要預(yù)付資金才能提貨,好幾次他從邁阿密的批發(fā)市場買來A級三文魚,到了紐約他才發(fā)現(xiàn)這些都是次等貨,根本賣不出錢。一條幾百鎊的三文魚需要處理掉,他們小小的倉庫根本無法容納這樣的東西,甚至連垃圾桶都找不到。第一個月劉文的公司營業(yè)額8000元,扣除租金、貨品等等一切開銷,他們一分錢都沒賺到。
    曾經(jīng)失敗過的劉文確信,萬事開頭難,只要努力做,他一定可以在這個市場占有一席之地。果不其然,從第二個月開始,劉文繼續(xù)與批發(fā)商合作,他認(rèn)真審核每一批貨物,保證貨品新鮮。劉文還記得天還沒亮就去魚市場挑海鮮,然后開車回到公司,在卡車上殺魚、分魚。沒有自己的倉庫,劉文不能大量進(jìn)貨,沒有錢雇傭?qū)iT的殺魚師傅,他只能用便宜的魚來練,然后自己動手。第二個月,營業(yè)額就比上個月翻了一番。由于沒有人手,沒有龐大的流動資金,劉文公司內(nèi)部的任何事情都靠他們夫妻倆,以服務(wù)取勝是他們的理念。有時候紐約上州的客戶打來電話訂貨,劉文要開車五六個小時為他們送去價值少的可憐的貨物。而劉文的太太也曾經(jīng)因為餐館只缺一盒價值10美元的海膽而坐上一個多小時的地鐵送貨。這些,都是他們千千萬萬個創(chuàng)業(yè)故事中的一小部分。他們努力,所以他們成功。一年后,劉文已經(jīng)成為紐約地區(qū)華人日餐餐館海鮮批發(fā)的大批發(fā)商。2002年,劉文的海鮮批發(fā)公司已經(jīng)闖出了名堂,每天來批發(fā)貨物的客人從街頭排到街尾。
    成功以后
    2004年夏天,劉文的日餐海鮮批發(fā)總匯公司搬到了法拉盛靠近大學(xué)點路的一間帶有大型倉庫的地方,從此生意更加蒸蒸日上。目前劉文的公司已經(jīng)擁有50多名員工,下屬十幾家小海產(chǎn)批發(fā)公司,是華人海產(chǎn)批發(fā)公司的帶頭人。
    如今劉文已經(jīng)是一個幸福的男人,他有一個賢惠的妻子,一個剛剛兩歲的可愛兒子。平時劉文還是會經(jīng)常出現(xiàn)在海鮮批發(fā)市場中,因為他需要掌握市場行情,他不會因為自己是老板而放松自己。劉文每天都會給妻子做飯,看孩子是他新增加的樂趣,兒子的笑是他的欣慰。
    成功以后,劉文沒有忘記曾經(jīng)幫助過自己的老鄉(xiāng)們,他還是山東商會的副會長,他經(jīng)常出錢出力協(xié)助舉辦山東省各類招商活動,他希望更多的山東同鄉(xiāng)能夠在美國找到自己成功的事業(yè),也希望把更多美國的資金帶入山東去。劉文說:“我苦盡甘來,但是不能忘本,我想念家鄉(xiāng),所以我想幫助家鄉(xiāng)來的人。我失敗過,也努力過,我希望新移民們不要因為自己目前貧乏的生活而懊惱,因為是金子,就會發(fā)光。”
    一個樸實的男人,一段不離不棄的愛情故事,造就了一個成功的企業(yè)家的今天。就像劉文講的那樣,“誠信、肯干是成功之道”,希望他的故事帶給人們一些啟示。