早期來(lái)美的移民，謀生的技能不外乎就是那“三把刀”，剃刀、菜刀、和剪刀。這三把刀，在移民，刻下了老一輩華僑的“甜、酸、苦、辣”。
許多土生華裔ABC（American born Chinese）之醫(yī)生、律師、會(huì)計(jì)師、工程師，都是靠他們父輩操持的那把刀維生、上學(xué)乃至立業(yè)。大廚師梁祥憑他那把購(gòu)自香港馳名刀莊“陳枝記”菜刀開(kāi)班授徒，育出“桃李滿門(mén)，八埠飄香”。現(xiàn)今，三把刀中的菜刀是越斬越旺，君不見(jiàn)，在舊金山，中餐館可謂四處林立?？考舻吨\生的華裔經(jīng)營(yíng)的衣廠則在那競(jìng)爭(zhēng)激烈的荊棘夾縫中求生。而以傳統(tǒng)剃刀剃頭刮胡須的手藝已經(jīng)式微了。
然而，在傳統(tǒng)剃刀手藝已經(jīng)式微的今天，在舊金山唐人街呂宋巷則有一位奇人，操著那把傳統(tǒng)剃刀，把那條不起眼的小巷，一條原本籍籍無(wú)名的小巷弄得沸沸騰騰、熱熱鬧鬧。
為了一睹這位奇人的風(fēng)采，為了一試這位奇人的手藝，不少名人慕名而至。前幾天，有幾位德國(guó)游客，手持著《德國(guó)至舊金山市旅游指南》，尋到了這條呂宋巷，找到了這位奇人。原來(lái)，呂宋巷的這位奇人和他開(kāi)設(shè)的那間理發(fā)小店，竟然榮登了歐洲德國(guó)旅游雜志的名榜。
這幾位游客找著店主Jun Yu（余均），向他道明來(lái)意――把他們的腦袋交給他，目的是要一試唐人街的這把“剃頭刀”！為了尋求這一被臺(tái)山老余伯用傳統(tǒng)剃刀刮胡須的滋味，前舊金山市市長(zhǎng)布朗曾經(jīng)慕名而至；現(xiàn)任市長(zhǎng)紐森接踵而來(lái)；那位大名鼎鼎的“甄能煮”甄文達(dá)先生也曾經(jīng)來(lái)了個(gè)“此刀羨慕彼刀”之舉，讓臺(tái)山老余的那把剃刀美美地刮了一回。
臺(tái)山老余伯的這把剃刀可真夠厲害，連在第四電視頻道、老番電視臺(tái)的那位資深華裔記者Vic Lee也常把腦袋交給老余擺弄呢。
老余伯一把剃刀走天涯，從臺(tái)山來(lái)到舊金山，以那把剃刀廣結(jié)善緣，達(dá)官貴人、凡夫俗子都喜歡他那把刀，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)令他有口皆碑，老余伯的夫人是夫唱婦隨之有美容西施之稱(chēng)的一流理發(fā)師。不起眼的呂宋小巷，因老余伯的這間理發(fā)店而聲名大振。
近日，余伯其中一把用了三十多年的剃刀，以及大廚梁祥師傅的那把也是用了三十多年的陳枝記菜刀，已經(jīng)成為了筆者的“獵物”，不日將會(huì)由我親攜帶往北京的中國(guó)華僑歷史博物館，這兩把記載著一段移民史的此刀與彼刀，將會(huì)成為該館的館藏之物。
許多土生華裔ABC（American born Chinese）之醫(yī)生、律師、會(huì)計(jì)師、工程師，都是靠他們父輩操持的那把刀維生、上學(xué)乃至立業(yè)。大廚師梁祥憑他那把購(gòu)自香港馳名刀莊“陳枝記”菜刀開(kāi)班授徒，育出“桃李滿門(mén)，八埠飄香”。現(xiàn)今，三把刀中的菜刀是越斬越旺，君不見(jiàn)，在舊金山，中餐館可謂四處林立?？考舻吨\生的華裔經(jīng)營(yíng)的衣廠則在那競(jìng)爭(zhēng)激烈的荊棘夾縫中求生。而以傳統(tǒng)剃刀剃頭刮胡須的手藝已經(jīng)式微了。
然而，在傳統(tǒng)剃刀手藝已經(jīng)式微的今天，在舊金山唐人街呂宋巷則有一位奇人，操著那把傳統(tǒng)剃刀，把那條不起眼的小巷，一條原本籍籍無(wú)名的小巷弄得沸沸騰騰、熱熱鬧鬧。
為了一睹這位奇人的風(fēng)采，為了一試這位奇人的手藝，不少名人慕名而至。前幾天，有幾位德國(guó)游客，手持著《德國(guó)至舊金山市旅游指南》，尋到了這條呂宋巷，找到了這位奇人。原來(lái)，呂宋巷的這位奇人和他開(kāi)設(shè)的那間理發(fā)小店，竟然榮登了歐洲德國(guó)旅游雜志的名榜。
這幾位游客找著店主Jun Yu（余均），向他道明來(lái)意――把他們的腦袋交給他，目的是要一試唐人街的這把“剃頭刀”！為了尋求這一被臺(tái)山老余伯用傳統(tǒng)剃刀刮胡須的滋味，前舊金山市市長(zhǎng)布朗曾經(jīng)慕名而至；現(xiàn)任市長(zhǎng)紐森接踵而來(lái)；那位大名鼎鼎的“甄能煮”甄文達(dá)先生也曾經(jīng)來(lái)了個(gè)“此刀羨慕彼刀”之舉，讓臺(tái)山老余的那把剃刀美美地刮了一回。
臺(tái)山老余伯的這把剃刀可真夠厲害，連在第四電視頻道、老番電視臺(tái)的那位資深華裔記者Vic Lee也常把腦袋交給老余擺弄呢。
老余伯一把剃刀走天涯，從臺(tái)山來(lái)到舊金山，以那把剃刀廣結(jié)善緣，達(dá)官貴人、凡夫俗子都喜歡他那把刀，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)令他有口皆碑，老余伯的夫人是夫唱婦隨之有美容西施之稱(chēng)的一流理發(fā)師。不起眼的呂宋小巷，因老余伯的這間理發(fā)店而聲名大振。
近日，余伯其中一把用了三十多年的剃刀，以及大廚梁祥師傅的那把也是用了三十多年的陳枝記菜刀，已經(jīng)成為了筆者的“獵物”，不日將會(huì)由我親攜帶往北京的中國(guó)華僑歷史博物館，這兩把記載著一段移民史的此刀與彼刀，將會(huì)成為該館的館藏之物。