全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)(1)北方部分少數(shù)民族的民族民俗

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     滿族
     蒙古族
     維吾爾族
     回族
     朝鮮族
    分布
     東北三省,尤以遼寧最多
     內(nèi)蒙古,其余多分布于新疆、遼寧、黑龍江、甘肅、青海等
     新疆維吾爾自治區(qū)
     分布最廣的少數(shù)民族,寧夏為主。
     主要居住在東北三省及內(nèi)蒙古,吉林省占60%以上。
    語(yǔ)言
    文字
     屬阿爾泰語(yǔ)系。17世紀(jì)后,多用漢語(yǔ)和漢文
     屬阿爾泰語(yǔ)系
     阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族。原用阿拉伯字母,后創(chuàng)拉丁字母文字?,F(xiàn)新舊并用。
     早期同時(shí)使用阿拉伯語(yǔ)、波斯語(yǔ)、漢語(yǔ)。
     有自己的語(yǔ)言文字,但其語(yǔ)系未定。通用漢語(yǔ)文。
    宗教
     信奉薩滿教
     早期信薩滿教后信藏傳佛教
     伊斯蘭教
     伊斯蘭教。
    文化
    藝術(shù)
     傳統(tǒng)舞蹈“莽勢(shì)、空齊”,民間音樂《弦索十三套》,曹雪芹《紅樓夢(mèng)》、納蘭性德詩(shī)詞。
     傳統(tǒng)樂器馬頭琴。史詩(shī)《江格爾》?!睹晒琶厥贰肥侵袊?guó)最早用蒙古文寫成的歷史文獻(xiàn)。
     “十二木卡姆”是古代創(chuàng)作的長(zhǎng)達(dá)340多首的大型民族音樂史詩(shī),有古龜茲音樂的韻味,被譽(yù)為東方音樂的瑰寶。民間樂器有“獨(dú)他爾”、等。有頂碗舞、大鼓舞等舞蹈,“賽乃姆”是集體舞蹈。
     花兒是西北民歌的一種,廣泛流傳于甘、青、寧等地區(qū),旋律富于鄉(xiāng)土氣息和生活情趣,花兒會(huì)是花兒歌手們競(jìng)賽與交流的盛會(huì)。
     有農(nóng)樂舞、長(zhǎng)鼓舞、頂水舞、扇舞等及桔梗謠、諾多爾江邊等歌曲。樂器有伽倻琴。
    住宅形式
     東南開門,結(jié)構(gòu)形似口袋,三面設(shè)炕,西炕供奉祖先神位,俗稱“口袋房,彎子炕”。
     圓形穹廬頂蒙古包由細(xì)木桿編成的網(wǎng)狀圓形圍壁和傘形頂架以及圓頂天窗為構(gòu)架,外部圍以厚羊毛氈,包內(nèi)地上鋪氈子與地毯,便于遷徙
     一般用土坯建筑,屋頂平坦,開天窗。喜愛在墻上掛壁毯。以火墻取暖,靠火墻的一邊為待客的上座。住宅大門忌朝西開。
     中國(guó)傳統(tǒng)的殿宇式四合院為主的建筑式樣,但布局和裝修仍獨(dú)具其民族特色。
     房屋為木構(gòu)架、四面坡屋頂、瓦片覆蓋的磚木結(jié)構(gòu)瓦房,墻壁多刷白灰。室內(nèi)盤平地炕。
    服飾
     袍服,馬褂、坎肩。因八旗制度而稱之為“旗袍”。
     分為首飾、長(zhǎng)袍、腰帶、靴子四部分。男女老幼都喜穿長(zhǎng)袍,稱蒙古袍,系腰帶。
     喜愛戴四楞繡花帽,稱“朵帕”。男子穿對(duì)襟長(zhǎng)袍,稱“袷袢”。
     戴青色、白色圓形或平頂小帽。婦女的衣服上窄下寬,戴披肩蓋頭。
     有“白衣民族”之稱。婦女穿短上衣、大長(zhǎng)裙和船形膠鞋。男裝為短上衣,外加坎肩。
    風(fēng)味
     喜粘食。農(nóng)歷除夕必須吃手扒肉。滿族的點(diǎn)心“薩其馬”。
     奶食有白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等和奶茶、酸奶、奶酒等;肉食以羊、牛肉為主。用手抓羊肉或清水煮全羊待客。忌吃蝦、蟹、魚、海味
     喜喝奶茶和紅茶。 “抓飯”是節(jié)日和待客不可缺少的民族風(fēng)味甜飯。節(jié)日或接待貴客烤全羊??狙蛉獯瞧洫?dú)特的風(fēng)味食品。
     只吃反芻類偶蹄食草動(dòng)物、食谷類的禽肉及帶鱗的魚類。民族風(fēng)味小吃清湯羊肉、釀皮、白水雞、切糕等。愛吃油煎食品,有油香和馓子。
     喜辣、酸、甜,泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中,喜吃牛肉或狗肉。招待客人的特制飲食主要是冷面、打糕、松餅等。
    習(xí)俗
     婚禮有“打下墅(處)”、“插車”、“箭射新娘”、“跨馬鞍”、“座帳”等習(xí)俗。
     婚禮中有攔擋迎親隊(duì)伍、唱喜歌和“搶太陽(yáng)”的習(xí)俗。
     婚禮儀式隆重,分別在女方和男方家兩次舉行。
    禁忌
     不打、殺狗、不吃狗肉、不穿帶狗皮的衣服,不當(dāng)著主人的面趕狗。忌諱打喜鵲和烏鴉;以西炕為上,忌諱坐西炕。
     禁騎馬坐車到包前,忌將馬鞭、刀槍帶進(jìn)包房;忌坐蒙古包西北角及睡或坐時(shí)腳伸向西北方,禁用刀或斧子接觸火或在火旁砍伐東西;贈(zèng)送禮品忌單數(shù);蒙古族的守門狗和牧羊犬禁止外人打罵。
    節(jié)日
     “那達(dá)幕”大會(huì)為蒙語(yǔ)娛樂和游戲,是蒙古族每年在七、八月間舉行的歡慶豐收的盛大娛樂聚會(huì),起源于敖包祭,主要活動(dòng)有賽馬、摔跤、射箭,還有田徑、拔河、球類比賽和歌舞表演。
     回甲節(jié)(誕生六十周年紀(jì)念日)、回婚節(jié)(結(jié)婚六十周年紀(jì)念日)。