地方文化:婺源歲時習(xí)俗

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正月
    初一是新年,凌晨開大門,放鞭炮后,要焚香燒錢,祭拜四方,接著給長輩拜年;早餐叫"利市",意為新的一年開始,百事大吉大利,先喝茶,廳堂的桌上擺一桌盒,內(nèi)裝有各色干果、糕點、糖 果,其中板栗、柿餅(或柿干)是不能少的(栗、柿與利市諧音),邊喝茶,邊吃栗、柿等果點,接下來吃"四角開"(即粽子,婺源的粽子包有四角,吃粽子要打開四角,寓意四處都吃得開),糯米蛋糕,紅茶蛋、桂園、紅棗等園形、紅色、象征吉利的食品;中餐多為吃面條,涵有顏面,人長壽之意。這一天,逢人講話,要相互祝福,只能說好話,吉利的話,不能講粗話、臟話;家中忌用刀、剪等兇物,以求平安;不能掃地和朝外倒水,以免走了財氣。初二日天始走親訪友、拜年送禮,這項活動可持續(xù)到一、二個月之久,民間有"拜年拜到三月三"的說法。初三日,凡有讀書子弟的,這一天都要研墨寫字,俗稱開筆利市。初五請財神,祈求趙公元帥護祐財運享通。初七為人日,要祭拜祖宗,求一家平安;給新婚親朋送紅燭、餅、紅棗、蛋,意為"添燈(?。?,祝早生貴子。立春日家家盆栽青菜、天竺,大門上貼"迎春接福"四字;還要備干魚、肉、蒸飯蒸菜,點香燒紙,鳴放鞭炮,名之曰"獻春"。十三日晚上迎燈,十五元宵鬧燈,十八日晚圓燈。
    二月
    春分前后的春社日,家家都要獻社。一族之人,男丁都要聚集祠堂或祖墓前祭拜祖先,稱春祭;"新墳三年社",長輩去世不滿三年的,每年的社日子孫要去墳掃墓。舊習(xí),這一天,是女孩穿耳朵的日子?! ∪?BR>    清明日掛錢掃墓。清明前一、二日,家家做"清明粿"(野艾、米粉做皮,包菜餡)。清明日家家吃果。婺源土語,清明、聰明音近似,故有"多吃聰明果,人會更聰明"之說;又因過去清明果一年只吃一次,年長幾歲的,又有"多吃了幾年清明果"之謂。
    五月
    端午節(jié)叫端陽,家家戶戶門上,要插菖莆嶄艾,家中燃燒蒼術(shù)、白芷,薰蚊驅(qū)蝎,并清掃室內(nèi)衛(wèi)生,有條件的,還以雄黃酒消毒。婺源人端午節(jié)不吃粽子,早飯吃一種類似發(fā)糕但卻是用米粉漿做的氣糕,咸鴨蛋、大蒜子、面條,中午祭拜祖宗,合家吃端午飯,喝雄黃酒。
    六月
    六月六為洗曬日。晴天,家家戶戶掛曬所有衣物,讀書之人曬書,據(jù)說這一天曬了書就不會蟲蛀、發(fā)霉。
    七月
    十五日為鬼節(jié)。此時新米已上市,家家用新米拌油茶果殼灰汁做"灰汁果或油煎果,蒸菜蒸肉蒸飯祭拜祖宗和土地神"。
    八月
    十五日中秋節(jié),節(jié)慶食品有月餅、雪梨、塘魚(即草魚,婺源民俗中秋吃塘魚,謂中秋的塘魚頭腦髓最滿,吃了最補;婺源禮俗敬客人吃魚頭,是把最補、的東西敬客人),殺豬宰雞。節(jié)慶活動一是舞龍,伴有花船、馬燈,敲鑼打鼓舞遍全村;二是賞月,舞龍之后,浩月當(dāng)空,全家人團聚在明月之下,邊吃月餅、水果,邊賞月,其樂融融。
    九月
    九月九日重陽節(jié),要喝重陽酒。文人墨客相邀,游寺廟、覽名勝,謂之重陽登高。
    十月
    十五日月半,家家用糯米舂麻果,晚上焚燒香紙,內(nèi)祭祖先,外祭鬼魂。
    十一月
    冬至為祭祀日,舊稱冬祭,家祭祖先,族祭祖宗。有修理墳塋之事,須于此日動工破土;養(yǎng)有耕牛之農(nóng)戶,于此日舂麻果喂牛,使耕牛增強體質(zhì),便于過冬。
    十二月
    二十三日送灶神上天,民間稱灶神為一家之主,"上天奏善事,下地保平安;二十四日過小年;二十六日在門口殺雞祀拜五路大神;除夕夜全家團聚吃辭年飯,喝辭歲酒,家家張貼門對,晚上,迎灶神進家。是夜,屋內(nèi)燈火通霄達旦。