四川名茶——川紅工夫茶

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產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀,毛茶年產(chǎn)量約4萬(wàn)擔(dān)。主產(chǎn)區(qū)位于川東南,長(zhǎng)江流域以?xún)?nèi)邊緣地帶,包括宜賓、江津、內(nèi)江、涪陵四地區(qū)以及重慶、自貢所屬部分地區(qū)。這里茶樹(shù)發(fā)芽早,比川西早30-40天,采摘期長(zhǎng)40-60天,全年采摘期長(zhǎng)達(dá)210天。川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
    川紅工夫外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn);沖泡后,香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。