【性狀鑒別】
茯 苓
① 茯苓個(gè)呈類球形、橢圓形或不規(guī)則的塊狀，大小不一。
② 外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯隆起的皺紋。
③ 體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易破裂，斷面不平，呈顆粒狀，現(xiàn)棱角，有的具裂隙或中間抱有松根。
④ 斷面外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色。
⑤ 無臭，味淡，嚼之粘牙。
以體重堅(jiān)實(shí)、外皮色棕褐、皮紋細(xì)、無裂隙、斷面白色細(xì)膩、粘牙力強(qiáng)者為佳。
茯苓皮
為削下的茯苓外皮，多為長條形，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內(nèi)面白色或淡棕色，體軟質(zhì)松，略具彈性。
茯苓塊
為去皮后切制的茯苓，呈方形或長方形塊片狀，白色，淡紅色或淡棕色。
茯 神
呈方塊狀，附有切斷的一塊茯神木，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，色白。
【顯微鑒別】
粉末：灰白色。
① 用水裝片，可見無色不規(guī)則顆粒狀團(tuán)塊或末端鈍圓的分枝狀團(tuán)塊。
② 用5％氫氧化鉀液裝片，團(tuán)塊溶化露出菌絲。菌絲細(xì)長，稍彎曲，有分枝，無色或帶棕色（外層菌絲），直徑3μm～8μm，稀至16μm，橫壁偶可察見。
③ 粉末加α-萘酚及濃硫酸，團(tuán)塊物即溶解，可顯橙紅色至深紅色。
④ 本品不含淀粉粒及草酸鈣晶體。
【成分】
菌核含β-茯苓聚糖（β-pachyman），含量可達(dá)75％。并含多種四環(huán)考試，大網(wǎng)站收集三萜酸類化合物：茯苓酸（pachymic acid）、齒孔酸（ebricoic acid）、塊苓酸（tumulosic acid）、松苓酸（pinicolic acid）等。此外，尚含有麥角甾醇、膽堿、腺嘌呤、卵磷脂、蛋白質(zhì)、脂肪、組氨酸、β-茯苓聚糖分解酶、蛋白酶等。
茯苓聚糖對抗腫瘤無活性；若切斷其支鏈，成為單純的β-（1→3）葡萄糖聚糖，稱為茯苓次聚糖（pachymaran），對抗腫瘤則顯活性。
最近報(bào)道，從茯苓菌核中分離出兩種羊毛甾烷三萜類化合物：去氫茯苓酸等。
【理化鑒別】
① 取粉末1g，加丙酮10ml，水浴上邊加熱邊振搖，10分鐘后，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)?ml冰醋酸溶解，再加硫酸1滴，顯淡紅色，后變淡褐色。（檢查麥角甾醇）
② 取茯苓片或粉末少許，加碘化鉀碘試液數(shù)滴，顯深紅色。（檢查多糖）
③ 取茯苓粉末0.1g于試管中，加水5ml，煮沸，加碘試液3滴，得黃色溶液，應(yīng)不顯藍(lán)色或紫紅色。（檢查淀粉及糊精）
茯 苓
① 茯苓個(gè)呈類球形、橢圓形或不規(guī)則的塊狀，大小不一。
② 外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯隆起的皺紋。
③ 體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易破裂，斷面不平，呈顆粒狀，現(xiàn)棱角，有的具裂隙或中間抱有松根。
④ 斷面外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色。
⑤ 無臭，味淡，嚼之粘牙。
以體重堅(jiān)實(shí)、外皮色棕褐、皮紋細(xì)、無裂隙、斷面白色細(xì)膩、粘牙力強(qiáng)者為佳。
茯苓皮
為削下的茯苓外皮，多為長條形，形狀大小不一。外面棕褐色至黑褐色，內(nèi)面白色或淡棕色，體軟質(zhì)松，略具彈性。
茯苓塊
為去皮后切制的茯苓，呈方形或長方形塊片狀，白色，淡紅色或淡棕色。
茯 神
呈方塊狀，附有切斷的一塊茯神木，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，色白。
【顯微鑒別】
粉末：灰白色。
① 用水裝片，可見無色不規(guī)則顆粒狀團(tuán)塊或末端鈍圓的分枝狀團(tuán)塊。
② 用5％氫氧化鉀液裝片，團(tuán)塊溶化露出菌絲。菌絲細(xì)長，稍彎曲，有分枝，無色或帶棕色（外層菌絲），直徑3μm～8μm，稀至16μm，橫壁偶可察見。
③ 粉末加α-萘酚及濃硫酸，團(tuán)塊物即溶解，可顯橙紅色至深紅色。
④ 本品不含淀粉粒及草酸鈣晶體。
【成分】
菌核含β-茯苓聚糖（β-pachyman），含量可達(dá)75％。并含多種四環(huán)考試，大網(wǎng)站收集三萜酸類化合物：茯苓酸（pachymic acid）、齒孔酸（ebricoic acid）、塊苓酸（tumulosic acid）、松苓酸（pinicolic acid）等。此外，尚含有麥角甾醇、膽堿、腺嘌呤、卵磷脂、蛋白質(zhì)、脂肪、組氨酸、β-茯苓聚糖分解酶、蛋白酶等。
茯苓聚糖對抗腫瘤無活性；若切斷其支鏈，成為單純的β-（1→3）葡萄糖聚糖，稱為茯苓次聚糖（pachymaran），對抗腫瘤則顯活性。
最近報(bào)道，從茯苓菌核中分離出兩種羊毛甾烷三萜類化合物：去氫茯苓酸等。
【理化鑒別】
① 取粉末1g，加丙酮10ml，水浴上邊加熱邊振搖，10分鐘后，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)?ml冰醋酸溶解，再加硫酸1滴，顯淡紅色，后變淡褐色。（檢查麥角甾醇）
② 取茯苓片或粉末少許，加碘化鉀碘試液數(shù)滴，顯深紅色。（檢查多糖）
③ 取茯苓粉末0.1g于試管中，加水5ml，煮沸，加碘試液3滴，得黃色溶液，應(yīng)不顯藍(lán)色或紫紅色。（檢查淀粉及糊精）