【性狀鑒別】
北五味子
① 呈不規(guī)則的圓球形或扁球形,直徑5mm~8mm.
② 外皮紫紅色或暗紅色,皺縮,顯油性,有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。
③ 果肉柔軟。
④ 種子1~2粒,呈腎形,表面棕黃色,有光澤,種皮硬而脆,較易破碎,種仁呈鉤狀,黃白色,半透明,富有油性。
⑤ 果肉氣弱,味酸,種子破碎后,有香氣,味辛、微苦。
以粒大、果皮紫紅、肉厚、柔潤者為佳。
南五味子 較小,直徑2mm~5mm,不規(guī)則形。表面暗紅色或棕褐色,果皮肉質(zhì)較薄,無光澤,內(nèi)含種子1~2粒。種子較北五味子稍小,表面黃棕色呈顆粒狀。
【顯微鑒別】
北五味子果皮橫切面
① 外果皮為1列方形或長方形表皮細胞,壁稍厚,外被角質(zhì)層,散有油細胞。
② 中果皮有十余層薄壁細胞,細胞切向延長,內(nèi)含淀粉粒,散有小形外韌維管束十余個。
③ 內(nèi)果皮為1列小形薄壁細胞。
種子橫切面
① 最外層為1列徑向延長的石細胞,呈柵欄狀,壁厚,密具細小孔溝,其下為數(shù)列考試,大網(wǎng)站收集類圓形、三角形、多角形的石細胞,壁厚,孔溝較大而疏,最內(nèi)側(cè)的石細胞形狀不規(guī)則,壁較薄。
② 石細胞下方為3~4列較小的薄壁細胞。在種脊部位有維管束,并有纖維束。
③ 油細胞1列,細胞徑向延長,含棕黃色揮發(fā)油。
④ 種皮內(nèi)層細胞形小,壁略厚。
⑤ 胚乳細胞呈多角形,內(nèi)含脂肪油和糊粉粒。
粉末:暗紅色。
北五味子
① 果皮的表皮細胞呈多角形,排列緊密整齊,表面有微細的角質(zhì)線紋,內(nèi)含顆粒狀色素物質(zhì),隨處可見類圓形或多角形的油細胞,其四周有6~7個細胞圍繞。
② 種皮外層石細胞群呈多角形或稍長,大小頗均勻,直徑或長度28μm~50μm,壁厚,胞腔小,內(nèi)含棕色物質(zhì);內(nèi)層石考,試大網(wǎng)站收集細胞呈類圓形、多角形、腎形、長條形或不規(guī)則形,長70μm~100μm~130μm,壁較薄,胞腔較大,密具細壁孔。
③ 胚乳細胞呈多角形,壁薄,內(nèi)含脂肪油及糊粉粒。
北五味子
① 呈不規(guī)則的圓球形或扁球形,直徑5mm~8mm.
② 外皮紫紅色或暗紅色,皺縮,顯油性,有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。
③ 果肉柔軟。
④ 種子1~2粒,呈腎形,表面棕黃色,有光澤,種皮硬而脆,較易破碎,種仁呈鉤狀,黃白色,半透明,富有油性。
⑤ 果肉氣弱,味酸,種子破碎后,有香氣,味辛、微苦。
以粒大、果皮紫紅、肉厚、柔潤者為佳。
南五味子 較小,直徑2mm~5mm,不規(guī)則形。表面暗紅色或棕褐色,果皮肉質(zhì)較薄,無光澤,內(nèi)含種子1~2粒。種子較北五味子稍小,表面黃棕色呈顆粒狀。
【顯微鑒別】
北五味子果皮橫切面
① 外果皮為1列方形或長方形表皮細胞,壁稍厚,外被角質(zhì)層,散有油細胞。
② 中果皮有十余層薄壁細胞,細胞切向延長,內(nèi)含淀粉粒,散有小形外韌維管束十余個。
③ 內(nèi)果皮為1列小形薄壁細胞。
種子橫切面
① 最外層為1列徑向延長的石細胞,呈柵欄狀,壁厚,密具細小孔溝,其下為數(shù)列考試,大網(wǎng)站收集類圓形、三角形、多角形的石細胞,壁厚,孔溝較大而疏,最內(nèi)側(cè)的石細胞形狀不規(guī)則,壁較薄。
② 石細胞下方為3~4列較小的薄壁細胞。在種脊部位有維管束,并有纖維束。
③ 油細胞1列,細胞徑向延長,含棕黃色揮發(fā)油。
④ 種皮內(nèi)層細胞形小,壁略厚。
⑤ 胚乳細胞呈多角形,內(nèi)含脂肪油和糊粉粒。
粉末:暗紅色。
北五味子
① 果皮的表皮細胞呈多角形,排列緊密整齊,表面有微細的角質(zhì)線紋,內(nèi)含顆粒狀色素物質(zhì),隨處可見類圓形或多角形的油細胞,其四周有6~7個細胞圍繞。
② 種皮外層石細胞群呈多角形或稍長,大小頗均勻,直徑或長度28μm~50μm,壁厚,胞腔小,內(nèi)含棕色物質(zhì);內(nèi)層石考,試大網(wǎng)站收集細胞呈類圓形、多角形、腎形、長條形或不規(guī)則形,長70μm~100μm~130μm,壁較薄,胞腔較大,密具細壁孔。
③ 胚乳細胞呈多角形,壁薄,內(nèi)含脂肪油及糊粉粒。